第一部 【企業情報】
第１ 【企業の概況】
１ 【主要な経営指標等の推移】
回次
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第29期
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第30期
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第31期
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第32期
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第33期
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決算年月
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2015年２月
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2016年２月
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2017年２月
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2018年２月
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2019年２月
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売上高
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(千円)
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12,610,218
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13,029,200
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12,959,265
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12,901,692
|
13,176,485
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経常利益
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(千円)
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426,946
|
469,441
|
451,887
|
252,515
|
220,299
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当期純利益
|
(千円)
|
169,140
|
249,187
|
204,894
|
88,682
|
71,501
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持分法を適用した場合
の投資利益
|
(千円)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
資本金
|
(千円)
|
1,838,526
|
1,838,526
|
1,838,526
|
1,838,526
|
1,838,526
|
発行済株式総数
|
(株)
|
18,302,000
|
18,302,000
|
18,302,000
|
3,660,400
|
3,660,400
|
純資産額
|
(千円)
|
3,640,333
|
3,865,789
|
4,029,939
|
4,077,837
|
4,117,674
|
総資産額
|
(千円)
|
6,641,932
|
6,469,226
|
6,693,019
|
6,581,700
|
6,492,168
|
１株当たり純資産額
|
(円)
|
237.94
|
252.70
|
1,317.17
|
1,332.84
|
1,345.33
|
１株当たり配当額
(内、１株当たり
中間配当額)
|
(円)
(円)
|
2.00
|
2.50
|
2.50
|
10.00
|
10.00
|
１株当たり当期純利益
|
(円)
|
10.61
|
16.29
|
66.97
|
28.99
|
23.36
|
潜在株式調整後
１株当たり当期純利益
|
(円)
|
―
|
―
|
―
|
―
|
―
|
自己資本比率
|
(％)
|
54.8
|
59.8
|
60.2
|
62.0
|
63.4
|
自己資本利益率
|
(％)
|
4.8
|
6.6
|
5.2
|
2.2
|
1.7
|
株価収益率
|
(倍)
|
25.7
|
17.93
|
24.35
|
68.61
|
74.36
|
配当性向
|
(％)
|
18.9
|
15.3
|
18.7
|
34.5
|
42.8
|
営業活動による
キャッシュ・フロー
|
(千円)
|
1,111,719
|
19,393
|
488,875
|
257,846
|
310,282
|
投資活動による
キャッシュ・フロー
|
(千円)
|
△229,101
|
186,224
|
△1,263,159
|
△558,728
|
△432,978
|
財務活動による
キャッシュ・フロー
|
(千円)
|
△482,705
|
△21,311
|
62,238
|
△97,613
|
△149,225
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現金及び現金同等物
の期末残高
|
(千円)
|
2,623,231
|
2,807,537
|
2,095,492
|
1,696,996
|
1,425,075
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従業員数
〔ほか、平均臨時雇用
者数〕
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(名)
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247
|
242
|
249
|
253
|
252
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〔1,355〕
|
〔1,529〕
|
〔1,516〕
|
〔1,497〕
|
〔1,517〕
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(注) １ 売上高には、消費税等は含まれておりません。
２ 当社は、連結財務諸表を作成しておりませんので、連結会計年度に係る主要な経営指標等の推移については記載しておりません。
３ 持分法を適用した場合の投資利益については、関連会社が存在しないために記載しておりません。
４ 潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
５ 第30期の１株当たり配当額２円50銭には、創業30周年記念配当50銭を含んでおります。
６ 第31期の１株当たり配当額２円50銭には、東京証券取引所ＪＡＳＤＡＱ市場上場10周年記念配当50銭を含んでおります。
７ 2017年９月１日付で、普通株式５株を１株に株式併合を行ったため、第31期の期首に当該株式併合が行われたと仮定し、１株当たり純資産額及び１株当たり当期純利益を算定しております。なお、第31期の１株当たり配当額については当該株式併合前の実際の配当額を記載しております。
２ 【沿革】
当社は、1986年３月３日に「エル・フーズ株式会社」として大阪市淀川区に設立し、1991年３月１日に商号を「株式会社ライフフーズ」に変更した後に、1992年３月１日に本社を大阪府吹田市に移転いたしました。
設立時の株式額面は50,000円であり、株式の額面金額を変更するために、1997年３月１日を合併期日として形式上の存続会社である「株式会社ライフフーズ」(1981年７月25日設立、株式額面 500円、1996年11月５日に本社所在地を京都府城陽市から大阪市中央区へ移転、同日に商号を「株式会社米安」から「株式会社ライフフーズ」に変更)に吸収合併されました。
合併と同時に本社を大阪市中央区から大阪府吹田市に移転し、当社の資産・負債及びその他一切の権利・義務を引き渡しましたが、合併前の形式上の存続会社である「株式会社ライフフーズ」は休業状態にあり、合併後におきましては実質上の存続会社の営業活動を全面的に継承しております。従いまして、上記理由により1997年２月28日以前に関する事項は、特に記載のない限り実質上の存続会社である「株式会社ライフフーズ」について記載しております。
なお、当社の事業年度の回次は、実質上の存続会社である「株式会社ライフフーズ」の通算方法を継承しており、1997年３月１日から始まる事業年度を第12期としております。
年月
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概要
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1986年３月
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和風カフェテリア「ザめしや」の事業展開を目的に、「エル・フーズ株式会社」を設立
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1986年12月
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「ザめしや」第１号店として、奈良県橿原市に、橿原店を開店
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1991年３月
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「エル・フーズ株式会社」を「株式会社ライフフーズ」に商号変更
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1992年３月
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本社を大阪府吹田市に移転
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1995年３月
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中部地区進出第１号店(40号店)として三重県四日市市に四日市日永店を開店
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1997年３月
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九州地区進出第１号店(52号店)として佐賀県佐賀市に佐賀松原店を開店
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1997年３月
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額面変更のため、株式会社ライフフーズ(旧株式会社米安)と合併
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1999年５月
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大阪府茨木市に店舗併設のサポートセンター(自社研修センター)を建設
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2000年12月
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ファーストフード第１号店として大阪府吹田市に「ザめしや24」江坂店を開店
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2001年８月
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コミッサリー(原材料加工工場)を大阪市此花区に開設
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2002年12月
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第三者割当増資をおこない、資本金を1,551百万円に増額
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2005年１月
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「街かど屋」第１号店として「ザめしや24」烏丸五条店を業態転換
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2005年９月
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「めしや食堂」第１号店として、名古屋市港区に港七番町店を開店
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2005年９月
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コミッサリー(原材料加工工場)を閉鎖
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2006年12月
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株式会社ジャスダック証券取引所上場
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2007年８月
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「街かど屋」第20号店として、大阪市生野区に林寺店を開店
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2008年10月
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「讃岐製麺」第１号店として「ザめしや」滝子通店を業態転換
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2009年２月
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「讃岐製麺」第10号店として「めんむす」八尾店を業態転換
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2010年４月
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ジャスダック証券取引所と大阪証券取引所の合併に伴い、大阪証券取引所（ＪＡＳＤＡＱ市場）に株式を上場
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2010年10月
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大阪証券取引所へラクレス市場、同取引所ＪＡＳＤＡＱ市場及び同取引所ＮＥＯ市場の各市場の統合に伴い、大阪証券取引所ＪＡＳＤＡＱ（スタンダード）に株式を上場
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2012年１月
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「街かど屋」第30号店として、大阪市西成区に南津守店を開店
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2013年７月
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大阪証券取引所と東京証券取引所の現物市場の統合に伴い、東京証券取引所ＪＡＳＤＡＱ（スタンダード）に上場
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３ 【事業の内容】
当社の事業は、料理、飲食物の調理・販売を主とし、和食を中心としたレストラン業を主たる事業としております。
カフェテリア方式の「ザめしや」「めしや食堂」、ファーストフード方式の「街かど屋」(ザめしや24)、カフェテリア方式の讃岐製法うどん店「讃岐製麺」などをチェーン展開し、関西地区(大阪府、兵庫県、京都府、滋賀県、奈良県)中部地区(愛知県、三重県、岐阜県)中国地区(岡山県)の２府７県に及んでおります。主な業態の内容は、次のとおりであります。
「ザめしや」
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「家庭料理」を中心とした約120種類ほどの豊富なメニューを用意し、洋食・中華も交えてお客様がご自由に料理の組み合わせを作りあげる事ができる和食を中心としたカフェテリア方式の業態であります。待ち時間が少なく客席回転率の高いファーストフード方式とくつろぎのある雰囲気のレストランタイプの両面の要素を併せ持ち、多彩なサービスと満足度を提供しております。
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「街かど屋」
(ザめしや24)
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「丼・定食」にメニューを絞り込んだ、ファーストフードタイプツーオーダー方式の「和風定食屋」の業態であります。当初の「ザめしや24」からフライ物を提供できる店舗「街かど屋」への転換を積極的に行い、メニューの充実を図ってまいりました。また、「安心感のある低価格」と「明るい店づくり」により、家族連れ・会社員・学生等、幅広い顧客層を対象にしております。
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「めしや食堂」
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「ザめしや」のノウハウを生かしながら、小型化により、初期投資額を少なくするとともに、少ないスタッフによる効率的な運営を目指しております。「ヘルシー和食をさらに気軽に」というコンセプトで、出店立地の多様化という面で今後の拡大の可能性をもっております。
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「讃岐製麺」
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厳選した小麦と塩を使用し、店内製麺所で讃岐製法により毎日製麺した、程よいコシとネバリを兼ね備えたうどんを提供する本物志向の業態であります。自家製麺にこだわり、おむすび、天ぷら、おでんをラインナップした専門店としての存在価値を意識した業態となっております。
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［事業系統図］
以上述べた事項を系統図によって示すと次のとおりであります。(2019年２月28日現在)
４ 【関係会社の状況】
該当事項はありません。
５ 【従業員の状況】
(1) 提出会社の状況
(2019年２月28日現在)
従業員数(名)
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平均年齢(歳)
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平均勤続年数(年)
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平均年間給与(円)
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252
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38.5
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14.7
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4,796,749
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〔1,517〕
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(注) １ 従業員数は、嘱託契約の従業員及び準社員を除く就業人員であります。
２ 従業員数欄の〔外書〕は、臨時従業員の最近１年間の平均人員(１日８時間換算)であります。
３ 臨時従業員には、パートタイマーの従業員を含み、嘱託契約の従業員及び準社員を含んでおります。
４ 平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。
５ 当社は、外食事業の単一セグメントであるため、セグメントに関連付けた記載はしておりません。
(2) 労働組合の状況
当社の労働組合は、ＵＡゼンセンライフフーズユニオンと称し、本社に同組合本部が置かれ、2019年２月28日現在における組合員数は246人であり、上部団体のＵＡゼンセンに加盟しております。
なお、労使関係は良好に推移しております。
