文中の将来に関する事項は、当四半期会計期間の末日現在において判断したものであります。
なお、「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号 平成30年２月16日）等を当第１四半期会計期間の期首から適用しており、財政状態の状況については、当該会計基準等を遡って適用した後の数値で前事業年度との比較・分析をおこなっております。
当第１四半期累計期間におけるわが国の経済は、堅調な設備投資や企業収益に支えられ人手不足を背景にした雇用環境の改善が続き、緩やかな景気回復基調がみられる一方、英国のＥＵ離脱問題や米中貿易摩擦の動向に対する懸念材料など景気下振れリスクが存在し先行不透明な状況にあります。
外食産業におきましては、個人の消費マインドに持ち直しの動きがみられるものの、原材料価格や採用関連コストの上昇など、厳しい経営環境が続いております。
このような環境の中、当社は一汁三菜をコンセプトに旬の素材を使った高品質とおいしさにこだわった定食業態「街かど屋」の新規出店を推進しております。並行して、できたてメニューにこだわったカフェテリア業態「ザめしや」等の既存店舗の強化と、店舗開発及び不採算店舗の撤退を進めております。
また、各業態期間限定メニューを導入し、「ザめしや」では大粒厳選のうすいえんどう豆ごはんやボロニアソーセージを使用した春彩りチャンプル等の販売、「街かど屋」では豚しゃぶ定食や大阪名物である肉吸いとかやくごはん定食等の販売、「めしや食堂」ではザめしやのメニューでもある惣菜各種に加え、牛すじねぎカレー等の月替わりカレーの販売、「讃岐製麺」では春限定の牛しゃぶ炙りぶっかけうどん等を販売しました。
当第１四半期累計期間の店舗展開につきましては、新規出店及び閉店は該当店舗がなく、店舗数は前事業年度末と同じ126店舗となっております。
以上の結果、当第１四半期累計期間の業績は、既存店売上高の増加による影響で、売上高は3,400,109千円（前年同四半期比 3.0％増）、営業利益は73,554千円（前年同四半期比 37.3％増）、経常利益は87,884千円（前年同四半期比 36.6％増）、四半期純利益は48,809千円（前年同四半期比 37.0％増）となりました。
（資産の部）
流動資産は、現金及び預金の増加等により3,778,081千円（前事業年度末は3,567,053千円）となりました。主な要因は、金融機関からの借入金の増加によるものであります。有形固定資産は、店舗設備の償却が進んだことで1,304,513千円（前事業年度末は1,311,521千円）、投資その他の資産は、繰延税金資産の増加等により1,517,493千円（前事業年度末は1,516,348千円）となり、資産の部合計は、6,692,414千円（前事業年度末は6,492,168千円）となりました。
（負債の部）
流動負債は、賞与引当金の増加等により1,634,499千円（前事業年度末は1,471,470千円）となりました。固定負債は、長期借入金の増加等により924,026千円（前事業年度末は903,023千円）となり、負債の部合計は2,558,525千円（前事業年度末は2,374,494千円）となりました。
（純資産の部）
純資産の部合計は、利益剰余金の増加等により4,133,888千円（前事業年度末は4,117,674千円）となりました。これにより、当第１四半期会計期間末の自己資本比率は61.8％（前事業年度末は63.4％）となりました。