第2【事業の状況】

1【事業等のリスク】

 当第1四半期累計期間において、新たに発生したリスクはありません。

 また、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。

 

2【経営上の重要な契約等】

 該当事項はありません。

 

3【財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

 文中の将来に関する事項は、当四半期会計期間の末日現在において当社が判断したものであります。

 

(1)業績の状況

 当第1四半期累計期間における我が国の経済は、雇用・所得環境の改善を背景として緩やかな回復基調で推移しましたが、海外経済の不確実性の高まりから、依然として先行き不透明な状況が続きました。

 外食業界におきましては、食材全般にわたる不足感から仕入価格の高騰傾向が止まず、労働需給の逼迫に伴う人材確保が深刻な課題となっており、経営環境は厳しい状況が続いております。

 このような状況において、当社は、商品における「銚子丸スタンダード」の徹底と、「江戸前の立ち寿司のような接客サービス」の向上に注力し、店舗力の一層の強化に努めてまいりました。

 販売促進につきましては、「鹿児島県霧島産 うなぎ地焼き」や「活あわび踊り焼き」など、『初夏の旬』をテーマとした商品開発と、「天然桜ぶり」「天然車海老」「天然いなだ」といった『天然』にこだわった商品の提供に加えて、「オーロラサーモンみそ漬け」など『職人がひと手間を加えた魅力的で自信のある商品』の開発に取り組み、お客様の来店動機高揚に努めてまいりました。

 店舗開発につきましては、当第1四半期累計期間における新規出店はなく、一方で、限られた人的資源の有効活用を図るために、四つ木店(平成29年5月)及び上福岡店(平成29年6月)を閉店した結果、当第1四半期会計期間末の店舗数は91店舗となっております。また、既存店強化のために、当第1四半期累計期間において、席数増加・作業性・イメージアップを重視とした改装を5店舗実施いたしました。

 しかしながら、年末年始と並ぶ最繁忙期である平成29年8月度の長期天候不順による客数減により、当第1四半期累計期間における売上高は46億15百万円(前年同期比3.5%減)、営業利益は2億7百万円(同33.8%減)、経常利益2億23百万円(同32.3%減)、四半期純利益は1億46百万円(同29.2%減)となりました。

(注)金額に消費税等は含まれておりません。

 

(2)財政状態の分析

資産、負債及び純資産の状況

(資産)

 当第1四半期会計期間末における資産は、前事業年度末に比べ1億29百万円増加し、91億3百万円(前事業年度
末比1.4%増)となりました。主な要因は、次のとおりであります。

 流動資産は、前事業年度末に比べ1億37百万円増加し、63億71百万円(同2.2%増)となりました。主な内訳は、現金及び預金の増加1億74百万円及び売掛金の減少10百万円であります。

 固定資産は、前事業年度末に比べ8百万円減少し、27億32百万円(同0.3%減)となりました。これは、主に減価償却等による店舗設備の減少によるものです。

(負債・純資産)

 当第1四半期会計期間末における負債は、前事業年度末に比べ65百万円増加し、30億60百万円(前事業年度
末比2.2%増)となりました。主な要因は次のとおりであります。

 流動負債は、前事業年度末に比べ69百万円増加し、26億78百万円(同2.7%増)となりました。主な内訳は、買掛金の減少1億52百万円、短期借入金の増加2億67百万円及び未払法人税等の減少1億51百万円によるものであります。

 固定負債は、前事業年度末に比べ4百万円減少し、3億81百万円(同1.1%減)となりました。主な内訳はリース債務の減少2百万円であります。

 純資産は、前事業年度末に比べ64百万円増加し、60億43百万円(同1.1%増)となりました。主な内訳は、当第1四半期累計期間の四半期純利益1億46百万円及び第40期期末配当金の支払81百万円であります。

 

(3)事業上及び財務上の対処すべき課題

当第1四半期累計期間において、事業上及び財務上の対処すべき課題に重要な変更及び新たに生じた課題はありません。

 

(4)研究開発活動

  特に記載すべき事項はありません。

 

(5)経営方針・経営戦略等

  当第1四半期累計期間において、当社が定めている経営方針・経営戦略等について重要な変更はありません。