２．四半期財務諸表及び主な注記

（１）四半期貸借対照表

		（単位：千円）
	前事業年度 (平成30年５月15日)	当第１四半期会計期間 (平成30年８月15日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	5,810,031	5,993,396
売掛金	207,874	216,844
原材料及び貯蔵品	117,253	175,350
その他	206,745	270,188
流動資産合計	6,341,904	6,655,779
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	798,666	763,140
その他（純額）	443,009	490,825
有形固定資産合計	1,241,676	1,253,965
無形固定資産	14,389	13,862
投資その他の資産
敷金及び保証金	849,351	839,073
貸倒引当金	△1,078	△1,078
その他	594,147	604,961
投資その他の資産合計	1,442,420	1,442,956
固定資産合計	2,698,486	2,710,784
資産合計	9,040,391	9,366,564
負債の部
流動負債
買掛金	1,004,326	1,062,174
短期借入金	138,000	159,000
資産除去債務	－	2,382
未払金	952,114	1,095,142
未払法人税等	81,015	91,490
賞与引当金	110,700	82,200
株主優待引当金	32,212	25,749
店舗閉鎖損失引当金	2,000	2,000
その他	105,768	190,952
流動負債合計	2,426,136	2,711,093
固定負債
資産除去債務	201,500	199,512
その他	209,790	205,847
固定負債合計	411,290	405,360
負債合計	2,837,427	3,116,453

		（単位：千円）
	前事業年度 (平成30年５月15日)	当第１四半期会計期間 (平成30年８月15日)
純資産の部
株主資本
資本金	315,950	315,950
資本剰余金	236,829	236,829
利益剰余金	6,397,140	6,444,286
自己株式	△746,956	△746,956
株主資本合計	6,202,964	6,250,110
純資産合計	6,202,964	6,250,110
負債純資産合計	9,040,391	9,366,564