第４【経理の状況】

１．四半期財務諸表の作成方法について

　当社の四半期財務諸表は、「四半期財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第63号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期会計期間（2022年５月16日から2022年８月15日まで）及び第１四半期累計期間（2022年５月16日から2022年８月15日まで）に係る四半期財務諸表について、EY新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

３．四半期連結財務諸表について

　当社は、子会社がありませんので、四半期連結財務諸表を作成しておりません。

１【四半期財務諸表】

（１）【四半期貸借対照表】

		（単位：千円）
	前事業年度 (2022年５月15日)	当第１四半期会計期間 (2022年８月15日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	6,787,837	6,726,170
売掛金	803,771	643,734
原材料及び貯蔵品	176,405	227,824
その他	196,600	173,137
流動資産合計	7,964,615	7,770,867
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	897,034	1,050,640
その他（純額）	653,988	689,508
有形固定資産合計	1,551,022	1,740,149
無形固定資産	22,367	25,887
投資その他の資産
繰延税金資産	391,385	391,385
敷金及び保証金	841,908	852,367
その他	206,450	181,008
投資その他の資産合計	1,439,744	1,424,761
固定資産合計	3,013,134	3,190,798
資産合計	10,977,749	10,961,666
負債の部
流動負債
買掛金	635,887	652,979
短期借入金	120,000	510,000
未払金	1,098,045	1,146,032
未払法人税等	521,541	76,459
賞与引当金	92,000	74,795
株主優待引当金	20,596	16,423
店舗閉鎖損失引当金	2,000	2,000
その他	133,955	121,592
流動負債合計	2,624,026	2,600,282
固定負債
資産除去債務	308,252	311,881
その他	162,000	162,000
固定負債合計	470,252	473,881
負債合計	3,094,279	3,074,164

		（単位：千円）
	前事業年度 (2022年５月15日)	当第１四半期会計期間 (2022年８月15日)
純資産の部
株主資本
資本金	315,950	315,950
資本剰余金	253,811	253,811
利益剰余金	7,993,973	7,995,882
自己株式	△697,275	△697,275
株主資本合計	7,866,459	7,868,367
新株予約権	17,011	19,134
純資産合計	7,883,470	7,887,502
負債純資産合計	10,977,749	10,961,666

（２）【四半期損益計算書】

【第１四半期累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期累計期間 (自　2021年５月16日 　至　2021年８月15日)	当第１四半期累計期間 (自　2022年５月16日 　至　2022年８月15日)
売上高	3,970,459	4,329,205
売上原価	1,632,226	1,836,598
売上総利益	2,338,233	2,492,606
販売費及び一般管理費	2,315,136	2,480,208
営業利益	23,096	12,397
営業外収益
受取利息	279	237
協賛金収入	45	1,158
受取保険金	99	－
受取協力金	305,868	129,222
その他	3,581	2,887
営業外収益合計	309,873	133,504
営業外費用
支払利息	534	174
その他	6	57
営業外費用合計	540	231
経常利益	332,429	145,671
特別利益
新株予約権戻入益	58	159
特別利益合計	58	159
特別損失
減損損失	12,730	6,612
固定資産除却損	－	682
特別損失合計	12,730	7,294
税引前四半期純利益	319,757	138,536
法人税等	118,556	54,436
四半期純利益	201,200	84,099

【注記事項】

（四半期財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

（税金費用の計算）

　税金費用については、当第１四半期会計期間を含む事業年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。

（四半期キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第１四半期累計期間に係る四半期キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む）は、次のとおりであります。

	前第１四半期累計期間 （自  2021年５月16日 至  2021年８月15日）	当第１四半期累計期間 （自  2022年５月16日 至  2022年８月15日）
減価償却費	61,105千円	81,374千円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期累計期間（自　2021年５月16日　至　2021年８月15日）

　配当金支払額

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年８月５日 定時株主総会	普通株式	82,194	6.00	2021年５月15日	2021年８月６日	利益剰余金

Ⅱ　当第１四半期累計期間（自　2022年５月16日　至　2022年８月15日）

　配当金支払額

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2022年８月４日 定時株主総会	普通株式	82,191	6.00	2022年５月15日	2022年８月５日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

当社は、寿司事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を分解した情報

（単位：千円）

	前第１四半期累計期間 （自　2021年５月16日 　至　2021年８月15日）	当第１四半期累計期間 （自　2022年５月16日 　至　2022年８月15日）
千葉県	1,580,680	1,790,803
東京都	1,660,714	1,753,084
埼玉県	511,565	550,568
神奈川県	217,498	234,748
顧客との契約から生じる収益	3,970,459	4,329,205
その他の収益	－	－
外部顧客への売上高	3,970,459	4,329,205

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第１四半期累計期間 （自　2021年５月16日 至　2021年８月15日）	当第１四半期累計期間 （自　2022年５月16日 至　2022年８月15日）
(1）１株当たり四半期純利益	14円69銭	６円14銭
（算定上の基礎）
四半期純利益（千円）	201,200	84,099
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る四半期純利益（千円）	201,200	84,099
普通株式の期中平均株式数（千株）	13,699	13,698
(2）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益	14円68銭	６円14銭
（算定上の基礎）
四半期純利益調整額（千円）	－	－
普通株式増加数（千株）	3	2
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益の算定に含めなかった潜在株式で、前事業年度末から重要な変動があったものの概要	－	－

（重要な後発事象）

（資本金の額の減少）

当社は2022年８月４日開催の第45回定時株主総会において、資本金の減少について承認され、2022年９月13日にその効力が発生いたしました。

１．資本金の額の減少の目的

今後の資本政策の柔軟性・機動性の確保と税負担の軽減を図るため、会社法第447条第１項の規定に基づき、資本金を減少し、これをその他資本剰余金に振り替えるものです。

２．資本金の額の減少の要領

（１）減少する資本金の額

2022年８月15日現在の資本金の額315,950,000円のうち、215,950,000円を減少して、減少後の資本金の額を100,000,000円といたします。

（２）資本金の額の減少の方法

会社法第447条第１項の規定に基づき、発行済株式総数を変更することなく、資本金の額のみを減少し、減少額215,950,000円をその他資本剰余金に振り替えます。

３．日程

（１）取締役会決議日　　　　　　　2022年６月28日

（２）株主総会決議日　　　　　　　2022年８月４日

（３）債権者異議申述公告日　　　　2022年８月12日

（４）債権者保護異議申述最終期日　2022年９月12日

（５）効力発生日　　　　　　　　　2022年９月13日

２【その他】

該当事項はありません。