|
１．経営成績等の概況 ……………………………………………………………………………………………………… |
2 |
|
（１）当期の経営成績の概況 …………………………………………………………………………………………… |
2 |
|
（２）当期の財政状態の概況 …………………………………………………………………………………………… |
2 |
|
（３）当期のキャッシュ・フローの概況 ……………………………………………………………………………… |
3 |
|
（４）今後の見通し ……………………………………………………………………………………………………… |
3 |
|
２．会計基準の選択に関する基本的な考え方 …………………………………………………………………………… |
4 |
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３．財務諸表及び主な注記 ………………………………………………………………………………………………… |
5 |
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（１）貸借対照表 ………………………………………………………………………………………………………… |
5 |
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（２）損益計算書 ………………………………………………………………………………………………………… |
7 |
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（３）株主資本等変動計算書 …………………………………………………………………………………………… |
8 |
|
（４）キャッシュ・フロー計算書 ……………………………………………………………………………………… |
10 |
|
（５）財務諸表に関する注記事項 ……………………………………………………………………………………… |
11 |
|
（継続企業の前提に関する注記） ………………………………………………………………………………… |
11 |
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（持分法損益等） …………………………………………………………………………………………………… |
11 |
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（セグメント情報等） ……………………………………………………………………………………………… |
11 |
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（１株当たり情報） ………………………………………………………………………………………………… |
13 |
|
（重要な後発事象） ………………………………………………………………………………………………… |
13 |
(1) 当期の経営成績の概況
当事業年度における我が国の経済は、新型コロナウイルス感染症の第８波の流行がピークアウトし収束に向かう中で、景気の持ち直しの兆しが見られました。一方でロシア・ウクライナ情勢の長期化、世界的な金融引き締めに伴う景気下振れリスクの高まり、及び原材料・エネルギー価格の上昇等の影響により、引き続き先行き不透明な状況が続きました。
外食業界におきましても、行動制限の緩和に伴いイートイン客数が回復基調を見せる等、コロナ前の営業活動に急速に回復しました。一方で、業界全体がアフター・コロナを視野に入れた営業活動に転換する中で、ウィズ・コロナの生活で定着した消費者が求めるサービスの多様化に対応するための競争が一層激化しました。また、原材料・エネルギー価格及び物流費の上昇を背景に、業界全体で価格改定の動きが顕著となっており、更なる物価上昇の懸念など消費者の先行きへの不安から、収益面では依然として厳しい環境が続きました。
このような状況において、当社は、2022年６月からスポンサーとなった、ｂａｙＦＭラジオの生番組「シン・ラジオ」金曜日の「ちょうし！マル！ＤＯでＳＨＯＷ」コーナーを媒体として、ＣＭの他、人気パーソナリティと社員の掛け合いを通してリスナーに対して商品の魅力訴求に努めました。さらに、2022年11月には前年に引き続き、創業祭特別企画として、サンリオ人気キャラクター『ポムポムプリン』とのコラボレーション企画を展開しました。また、同月、当社を利用されるお客様に対して、イベント等のお知らせを直接ご案内するためのインフラ構築に向けた第１ステップとして『銚子丸ＬＩＮＥミニアプリ』による会員サービスを開始（2023年３月末に全店導入済）し、ＤＸ時代の新しい営業手法に対応するための基盤構築に着手しました。
店舗開発につきましては、2022年６月に当社としては山手線内第１号店となる「すし銚子丸小石川店」（東京都文京区）を新規に出店した一方で、「すし銚子丸草加店」（埼玉県草加市）及び「すし銚子丸宮野木店」（千葉市花見川区）は、機械化・省力化による収益性の向上を目的として、それぞれ2022年9月並びに同10月に閉店し、2022年12月に「すし銚子丸宮野木店」（千葉市花見川区）、「すし銚子丸草加花栗店」（埼玉県草加市）として、近隣の好立地へ新築移転オープンしました。この結果、当事業年度末の店舗数は93店舗となっております。
また、廃棄ロスの削減、安心・安全且つ「鮮度と作り立てにこだわった」商品の提供、及び店舗オペレーションの効率化により人的余力を捻出し、これを更なる接客・サービスの付加価値の増大に充当すること等を目的として、当第４四半期会計期間において、『フルオーダーシステム』（全品タッチパネルを使用した注文方法）を全店に導入しました。
以上の結果、当事業年度の売上高は193億10百万円（前期比13.4％増）となりました。
利益面につきましては、原材料価格・物流費の上昇、水道光熱費の高騰、積極的な大規模改装や老朽設備の計画的な改修に伴う修繕費・消耗品の増加、ＤＸ推進に伴う外注費等の経費の増加に加えて、トルコ・シリア大地震に対する災害義援金５百万円、及びウクライナ難民緊急支援10百万円を寄付しましたが、売上高の順調な回復により経費の増加がカバーされたことにより営業利益は６億69百万円（同194.1％増）となりました。
また、受取協力金（新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う各自治体からの協力金）１億29百万円（前期比13億円減少）を営業外収益として計上したこと等により、経常利益は、７億94百万円（同52.7％減）となりました。なお、採算が悪化した店舗に係る減損損失10百万円を計上したこと等により、当期純利益は５億58百万円（同47.2％減）となりました。
(2) 当期の財政状態の概況
資産、負債及び純資産の状況
（資産）
当事業年度末における資産は４億25百万円増加し、114億２百万円（前期比3.9％増）となりました。主な要因は次のとおりであります。
流動資産は２億94百万円減少し、76億70百万円（同3.7％減）となりました。主な内訳は、現金及び預金の減少６億７百万円であります。
固定資産は７億19百万円増加し、37億32百万円（同23.9％増）となりました。これは主に、建物（純額）の増加４億13百万円、工具、器具及び備品（純額）の増加１億74百万円及び建設仮勘定の増加63百万円によるものであります。
（負債）
当事業年度末における負債は59百万円減少し、30億35百万円（同1.9％減）となりました。主な要因は次のとおりであります。
流動負債は61百万円減少し、25億62百万円（同2.4％減）となりました。主な内訳は、未払金の増加３億47百万円及び未払法人税等の減少５億21百万円によるものであります。
固定負債は２百万円増加し、４億72百万円（同0.5％増）となりました。これは主に、資産除去債務の増加２百万円によるものであります。
（純資産）
当事業年度末における純資産は４億84百万円増加し、83億67百万円（同6.1％増）となりました。主な内訳は、繰越利益剰余金の増加４億75百万円であります。
(3) 当期のキャッシュ・フローの概況
当事業年度末における現金及び現金同等物の残高は、前事業年度末に比べ６億７百万円減少し、57億73百万円（9.5％減）となりました。当事業年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。
（営業活動におけるキャッシュ・フロー）
営業活動の結果獲得した資金は、４億30百万円（前事業年度は13億89百万円の獲得）となりました。これは、税引前当期純利益７億69百万円、減価償却費３億82百万円による資金の獲得、及び法人税等の支払額７億57百万円による資金の使用によるものであります。
（投資活動によるキャッシュ・フロー）
投資活動の結果使用した資金は、10億23百万円（前期比59.6％増）となりました。これは主に、有形固定資産の取得による支出９億23百万円によるものであります。
（財務活動によるキャッシュ・フロー）
財務活動の結果使用した資金は、14百万円（前事業年度は29億71百万円の使用）となりました。これは短期借入金の純増減額72百万円による資金の獲得によるものであります。
（参考）
|
|
2019年５月期 |
2020年５月期 |
2021年５月期 |
2022年５月期 |
2023年５月期 |
|
自己資本比率（％） |
66.8 |
74.5 |
54.3 |
71.7 |
73.2 |
|
時価ベースの自己資本比率（％） |
159.4 |
178.0 |
116.0 |
138.5 |
143.0 |
|
キャッシュ・フロー対有利子負債比率（年） |
0.1 |
－ |
2.9 |
0.1 |
0.4 |
|
インタレスト・カバレッジ・レシオ（倍） |
908.9 |
－ |
248.9 |
1324.0 |
444.4 |
自己資本比率：自己資本／総資産
時価ベースの自己資本比率：株式時価総額／総資産
キャッシュ・フロー対有利子負債比率：有利子負債／キャッシュ・フロー
インタレスト・カバレッジ・レシオ：キャッシュ・フロー／利払い
（注１）株式時価総額は自己株式を除く発行済株式数をベースに計算しております。
（注２）キャッシュ・フローは、営業キャッシュ・フローを利用しております。
（注３）有利子負債は貸借対照表に計上されている負債のうち利子を支払っている全ての負債を対象としております。
（注４）2020年５月期のキャッシュ・フロー対有利子負債比率及びインタレスト・カバレッジ・レシオは、営業キャッシュ・フローがマイナスであるため記載しておりません。
(4) 今後の見通し
新型コロナウイルス感染症の収束に伴い、イートイン需要が復活してきており、一方で、価格改定の効果も手伝って、売上はコロナ禍前の水準まで順調に回復することが期待されます。反面で、利益面では、ウクライナ情勢の動向、原材料・エネルギー価格及び物流費の高騰、外食業界における恒常的な人手不足による人件費の上昇傾向等、先行き不透明な状況が続くことが予想されます。
このような環境の下、当社は、「設備」と併行して「ＤＸ推進」と「人財」への傾斜的な投資によりビジネスモデルの高度化を図ることで、業績回復を早期に実現し、更なる投資余力を生み出し、これを再投資することで売上増加と利益の拡大を循環させる「サスティナブル（継続可能）企業」の確立を目指してまいります。
2024年５月期の店舗開発につきましては、コロナ下でのテイクアウト需要急増に応えるために展開したテイクアウト専門店が、コロナ収束に伴い、その歴史的使命を終了したことから、店舗採算の確保が見込めない店舗については順次閉店を進めてまいります。一方で、新店と改装につきましては、人件費をはじめ様々な経費の上昇に耐え得る収益性を確保するために、「店舗規模」「回転率」をより重視することとし、４店舗の新規出店と、席数増加・作業性・イメージアップ・省力化を重視した３店舗の大規模改装を計画しております
以上の取り組みにより、2024年５月期の業績見通しにつきましては、売上高は209億１百万円（前期比8.2％増）、営業利益は６億99百万円（前期比4.4％増）を、一方で、コロナ収束により受取協力金（前期実績１億29百万円）が無くなるため、経常利益は７億13百万円（10.2％減）、当期純利益は４億21百万円（前期比24.5％減）を予想しております。
当社は、日本基準を採用しております。ＩＦＲＳ(国際財務報告基準)適用に関しましては、今後の動向を注視しつ
つ検討していく方針であります。
|
|
|
(単位：千円) |
|
|
前事業年度 (2022年５月15日) |
当事業年度 (2023年５月15日) |
|
資産の部 |
|
|
|
流動資産 |
|
|
|
現金及び預金 |
6,787,837 |
6,180,759 |
|
売掛金 |
803,771 |
839,219 |
|
原材料及び貯蔵品 |
176,405 |
224,772 |
|
前払費用 |
86,735 |
92,528 |
|
未収還付法人税等 |
－ |
151,295 |
|
その他 |
109,865 |
182,001 |
|
流動資産合計 |
7,964,615 |
7,670,576 |
|
固定資産 |
|
|
|
有形固定資産 |
|
|
|
建物（純額） |
897,034 |
1,310,959 |
|
構築物（純額） |
30,341 |
31,469 |
|
車両運搬具（純額） |
6,507 |
2,399 |
|
工具、器具及び備品（純額） |
507,357 |
682,137 |
|
土地 |
71,907 |
71,907 |
|
リース資産（純額） |
5,159 |
－ |
|
建設仮勘定 |
32,714 |
96,311 |
|
有形固定資産合計 |
1,551,022 |
2,195,184 |
|
無形固定資産 |
|
|
|
ソフトウエア |
15,085 |
23,933 |
|
ソフトウエア仮勘定 |
－ |
77,046 |
|
その他 |
7,281 |
5,660 |
|
無形固定資産合計 |
22,367 |
106,639 |
|
投資その他の資産 |
|
|
|
出資金 |
140 |
140 |
|
長期前払費用 |
10,166 |
13,734 |
|
繰延税金資産 |
391,385 |
366,867 |
|
敷金及び保証金 |
841,908 |
858,705 |
|
その他 |
196,143 |
190,992 |
|
投資その他の資産合計 |
1,439,744 |
1,430,439 |
|
固定資産合計 |
3,013,134 |
3,732,264 |
|
資産合計 |
10,977,749 |
11,402,841 |
|
|
|
(単位：千円) |
|
|
前事業年度 (2022年５月15日) |
当事業年度 (2023年５月15日) |
|
負債の部 |
|
|
|
流動負債 |
|
|
|
買掛金 |
635,887 |
675,610 |
|
短期借入金 |
120,000 |
192,000 |
|
資産除去債務 |
4,385 |
6,640 |
|
リース債務 |
4,729 |
－ |
|
未払金 |
1,098,045 |
1,445,304 |
|
未払法人税等 |
521,541 |
－ |
|
預り金 |
101,328 |
108,675 |
|
契約負債 |
7,973 |
7,719 |
|
前受収益 |
15,537 |
13,621 |
|
賞与引当金 |
92,000 |
89,000 |
|
株主優待引当金 |
20,596 |
23,687 |
|
店舗閉鎖損失引当金 |
2,000 |
－ |
|
流動負債合計 |
2,624,026 |
2,562,259 |
|
固定負債 |
|
|
|
長期未払金 |
153,000 |
153,000 |
|
資産除去債務 |
308,252 |
310,808 |
|
その他 |
9,000 |
9,000 |
|
固定負債合計 |
470,252 |
472,808 |
|
負債合計 |
3,094,279 |
3,035,067 |
|
純資産の部 |
|
|
|
株主資本 |
|
|
|
資本金 |
315,950 |
100,000 |
|
資本剰余金 |
|
|
|
資本準備金 |
236,829 |
236,829 |
|
その他資本剰余金 |
16,981 |
232,931 |
|
資本剰余金合計 |
253,811 |
469,761 |
|
利益剰余金 |
|
|
|
利益準備金 |
150 |
150 |
|
その他利益剰余金 |
|
|
|
別途積立金 |
150 |
150 |
|
繰越利益剰余金 |
7,993,673 |
8,469,656 |
|
利益剰余金合計 |
7,993,973 |
8,469,956 |
|
自己株式 |
△697,275 |
△697,275 |
|
株主資本合計 |
7,866,459 |
8,342,442 |
|
新株予約権 |
17,011 |
25,331 |
|
純資産合計 |
7,883,470 |
8,367,773 |
|
負債純資産合計 |
10,977,749 |
11,402,841 |
|
|
|
(単位：千円) |
|
|
前事業年度 (自 2021年５月16日 至 2022年５月15日) |
当事業年度 (自 2022年５月16日 至 2023年５月15日) |
|
売上高 |
17,033,375 |
19,310,283 |
|
売上原価 |
|
|
|
原材料期首棚卸高 |
121,667 |
157,380 |
|
原材料仕入高 |
7,102,757 |
8,228,048 |
|
合計 |
7,224,425 |
8,385,428 |
|
原材料期末棚卸高 |
157,380 |
209,079 |
|
売上原価合計 |
7,067,044 |
8,176,348 |
|
売上総利益 |
9,966,330 |
11,133,934 |
|
販売費及び一般管理費 |
9,738,693 |
10,464,546 |
|
営業利益 |
227,637 |
669,387 |
|
営業外収益 |
|
|
|
受取利息 |
1,129 |
977 |
|
協賛金収入 |
4,327 |
7,660 |
|
仕入割引 |
2,170 |
2,077 |
|
受取保険金 |
355 |
6,452 |
|
雇用調整助成金 |
504 |
1,101 |
|
受取協力金 |
1,430,131 |
129,222 |
|
その他 |
21,920 |
19,029 |
|
営業外収益合計 |
1,460,538 |
166,522 |
|
営業外費用 |
|
|
|
支払利息 |
1,111 |
932 |
|
支払補償費 |
7,737 |
100 |
|
訴訟損失 |
－ |
35,000 |
|
その他 |
635 |
5,425 |
|
営業外費用合計 |
9,484 |
41,457 |
|
経常利益 |
1,678,691 |
794,451 |
|
特別利益 |
|
|
|
新株予約権戻入益 |
272 |
568 |
|
特別利益合計 |
272 |
568 |
|
特別損失 |
|
|
|
固定資産除却損 |
8,150 |
14,774 |
|
減損損失 |
29,950 |
10,437 |
|
特別損失合計 |
38,100 |
25,211 |
|
税引前当期純利益 |
1,640,863 |
769,808 |
|
法人税、住民税及び事業税 |
563,340 |
187,117 |
|
法人税等調整額 |
20,473 |
24,517 |
|
法人税等合計 |
583,813 |
211,634 |
|
当期純利益 |
1,057,049 |
558,174 |
前事業年度（自 2021年５月16日 至 2022年５月15日）
|
|
|
|
|
|
|
|
(単位：千円) |
|
|
|
株主資本 |
|||||||
|
|
資本金 |
資本剰余金 |
利益剰余金 |
|||||
|
|
資本準備金 |
その他資本剰余金 |
資本剰余金合計 |
利益準備金 |
その他利益剰余金 |
利益剰余金合計 |
||
|
|
別途積立金 |
繰越利益剰余金 |
||||||
|
当期首残高 |
315,950 |
236,829 |
16,981 |
253,811 |
150 |
150 |
7,024,419 |
7,024,719 |
|
会計方針の変更による累積的影響額 |
|
|
|
|
|
|
△5,601 |
△5,601 |
|
会計方針の変更を反映した当期首残高 |
315,950 |
236,829 |
16,981 |
253,811 |
150 |
150 |
7,018,817 |
7,019,117 |
|
当期変動額 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
剰余金の配当 |
|
|
|
|
|
|
△82,194 |
△82,194 |
|
当期純利益 |
|
|
|
|
|
|
1,057,049 |
1,057,049 |
|
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
当期変動額合計 |
－ |
－ |
－ |
－ |
－ |
－ |
974,855 |
974,855 |
|
当期末残高 |
315,950 |
236,829 |
16,981 |
253,811 |
150 |
150 |
7,993,673 |
7,993,973 |
|
|
|
|
|
|
|
|
株主資本 |
新株予約権 |
純資産合計 |
|
|
|
自己株式 |
株主資本合計 |
||
|
当期首残高 |
△697,275 |
6,897,204 |
8,813 |
6,906,018 |
|
会計方針の変更による累積的影響額 |
|
△5,601 |
|
△5,601 |
|
会計方針の変更を反映した当期首残高 |
△697,275 |
6,891,603 |
8,813 |
6,900,417 |
|
当期変動額 |
|
|
|
|
|
剰余金の配当 |
|
△82,194 |
|
△82,194 |
|
当期純利益 |
|
1,057,049 |
|
1,057,049 |
|
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |
|
－ |
8,197 |
8,197 |
|
当期変動額合計 |
－ |
974,855 |
8,197 |
983,053 |
|
当期末残高 |
△697,275 |
7,866,459 |
17,011 |
7,883,470 |
当事業年度（自 2022年５月16日 至 2023年５月15日）
|
|
|
|
|
|
|
|
(単位：千円) |
|
|
|
株主資本 |
|||||||
|
|
資本金 |
資本剰余金 |
利益剰余金 |
|||||
|
|
資本準備金 |
その他資本剰余金 |
資本剰余金合計 |
利益準備金 |
その他利益剰余金 |
利益剰余金合計 |
||
|
|
別途積立金 |
繰越利益剰余金 |
||||||
|
当期首残高 |
315,950 |
236,829 |
16,981 |
253,811 |
150 |
150 |
7,993,673 |
7,993,973 |
|
当期変動額 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
剰余金の配当 |
|
|
|
|
|
|
△82,191 |
△82,191 |
|
当期純利益 |
|
|
|
|
|
|
558,174 |
558,174 |
|
資本金から剰余金への振替 |
△215,950 |
|
215,950 |
215,950 |
|
|
|
|
|
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
当期変動額合計 |
△215,950 |
－ |
215,950 |
215,950 |
－ |
－ |
475,983 |
475,983 |
|
当期末残高 |
100,000 |
236,829 |
232,931 |
469,761 |
150 |
150 |
8,469,656 |
8,469,956 |
|
|
|
|
|
|
|
|
株主資本 |
新株予約権 |
純資産合計 |
|
|
|
自己株式 |
株主資本合計 |
||
|
当期首残高 |
△697,275 |
7,866,459 |
17,011 |
7,883,470 |
|
当期変動額 |
|
|
|
|
|
剰余金の配当 |
|
△82,191 |
|
△82,191 |
|
当期純利益 |
|
558,174 |
|
558,174 |
|
資本金から剰余金への振替 |
|
－ |
|
－ |
|
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |
|
－ |
8,319 |
8,319 |
|
当期変動額合計 |
－ |
475,983 |
8,319 |
484,302 |
|
当期末残高 |
△697,275 |
8,342,442 |
25,331 |
8,367,773 |
|
|
|
(単位：千円) |
|
|
前事業年度 (自 2021年５月16日 至 2022年５月15日) |
当事業年度 (自 2022年５月16日 至 2023年５月15日) |
|
営業活動によるキャッシュ・フロー |
|
|
|
税引前当期純利益 |
1,640,863 |
769,808 |
|
減価償却費 |
283,729 |
382,505 |
|
減損損失 |
29,950 |
10,437 |
|
訴訟損失 |
－ |
35,000 |
|
株式報酬費用 |
8,470 |
8,888 |
|
新株予約権戻入益 |
△272 |
△568 |
|
建設協力金と相殺した地代家賃・賃借料 |
25,167 |
24,909 |
|
賞与引当金の増減額（△は減少） |
△8,810 |
△3,000 |
|
店舗閉鎖損失引当金の増減額（△は減少） |
－ |
△2,000 |
|
受取利息及び受取配当金 |
△1,129 |
△977 |
|
支払利息 |
1,111 |
932 |
|
固定資産除却損 |
8,150 |
14,774 |
|
売上債権の増減額（△は増加） |
△36,142 |
△35,447 |
|
棚卸資産の増減額（△は増加） |
△42,035 |
△48,367 |
|
仕入債務の増減額（△は減少） |
61,774 |
39,722 |
|
未払消費税等の増減額（△は減少） |
△190,223 |
145,433 |
|
その他 |
△86,925 |
△118,315 |
|
小計 |
1,693,679 |
1,223,736 |
|
利息及び配当金の受取額 |
93 |
103 |
|
利息の支払額 |
△1,049 |
△969 |
|
法人税等の支払額 |
△303,354 |
△757,003 |
|
訴訟関連損失の支払額 |
－ |
△35,000 |
|
営業活動によるキャッシュ・フロー |
1,389,369 |
430,867 |
|
投資活動によるキャッシュ・フロー |
|
|
|
定期預金の預入による支出 |
△407,512 |
△407,519 |
|
定期預金の払戻による収入 |
407,505 |
407,512 |
|
有形固定資産の取得による支出 |
△605,931 |
△923,025 |
|
無形固定資産の取得による支出 |
△5,050 |
△61,059 |
|
貸付金の回収による収入 |
697 |
－ |
|
敷金及び保証金の差入による支出 |
△50,056 |
△28,184 |
|
敷金及び保証金の回収による収入 |
26,766 |
36,387 |
|
建設協力金の支払による支出 |
－ |
△40,000 |
|
資産除去債務の履行による支出 |
△7,611 |
△7,573 |
|
投資活動によるキャッシュ・フロー |
△641,192 |
△1,023,462 |
|
財務活動によるキャッシュ・フロー |
|
|
|
短期借入金の純増減額（△は減少） |
120,000 |
72,000 |
|
長期借入金の返済による支出 |
△3,000,000 |
－ |
|
リース債務の返済による支出 |
△9,734 |
△4,282 |
|
配当金の支払額 |
△82,153 |
△82,207 |
|
財務活動によるキャッシュ・フロー |
△2,971,887 |
△14,489 |
|
現金及び現金同等物の増減額（△は減少） |
△2,223,710 |
△607,085 |
|
現金及び現金同等物の期首残高 |
8,604,035 |
6,380,324 |
|
現金及び現金同等物の期末残高 |
6,380,324 |
5,773,239 |
該当事項はありません。
該当事項はありません。
【セグメント情報】
前事業年度（自 2021年５月16日 至 2022年５月15日）
当社は、寿司事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
当事業年度（自 2022年５月16日 至 2023年５月15日）
当社は、寿司事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
【関連情報】
前事業年度（自 2021年５月16日 至 2022年５月15日）
１．製品及びサービスごとの情報
|
（単位：千円） |
|
|
寿司事業 |
合計 |
|
外部顧客への売上高 |
17,033,375 |
17,033,375 |
２．地域ごとの情報
(1）売上高
本邦の外部顧客への売上高が損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
(2）有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。
３．主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、特定の顧客への売上高であって、損益計算書の売上高の10％以上を占めるものがないため、記載を省略しております。
当事業年度（自 2022年５月16日 至 2023年５月15日）
１．製品及びサービスごとの情報
|
（単位：千円） |
|
|
寿司事業 |
合計 |
|
外部顧客への売上高 |
19,310,283 |
19,310,283 |
２．地域ごとの情報
(1）売上高
本邦の外部顧客への売上高が損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
(2）有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。
３．主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、特定の顧客への売上高であって、損益計算書の売上高の10％以上を占めるものがないため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前事業年度（自 2021年５月16日 至 2022年５月15日）
（単位：千円）
|
|
寿司事業 |
合計 |
|
減損損失 |
29,950 |
29,950 |
当事業年度（自 2022年５月16日 至 2023年５月15日）
（単位：千円）
|
|
寿司事業 |
合計 |
|
減損損失 |
10,437 |
10,437 |
|
|
前事業年度 （自 2021年５月16日 至 2022年５月15日） |
当事業年度 （自 2022年５月16日 至 2023年５月15日） |
|
１株当たり純資産額 |
574.26円 |
609.00円 |
|
１株当たり当期純利益 |
77.16円 |
40.75円 |
|
潜在株式調整後１株当たり当期純利益 |
77.14円 |
40.73円 |
（注）１株当たり当期純利益及び潜在株式調整後１株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
|
|
前事業年度 （自 2021年５月16日 至 2022年５月15日） |
当事業年度 （自 2022年５月16日 至 2023年５月15日） |
|
１株当たり当期純利益 |
|
|
|
当期純利益（千円） |
1,057,049 |
558,174 |
|
普通株主に帰属しない金額（千円） |
－ |
－ |
|
普通株式に係る当期純利益（千円） |
1,057,049 |
558,174 |
|
期中平均株式数（千株） |
13,698 |
13,698 |
|
|
|
|
|
潜在株式調整後１株当たり当期純利益 |
|
|
|
当期純利益調整額（千円） |
－ |
－ |
|
普通株式増加数（千株） |
3 |
5 |
|
（うち新株予約権（千株）） |
3 |
5 |
|
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり当期純利益の算定に含めなかった潜在株式の概要 |
株式会社銚子丸 第２回2020年新株予約権 （新株予約権の数1,050個、 普通株式52,500株)
株式会社銚子丸 第３回2021年新株予約権 （新株予約権の数1,024個、 普通株式51,200株)
株式会社銚子丸 第４回2022年新株予約権 （新株予約権の数965個、 普通株式48,250株) |
株式会社銚子丸 第２回2020年新株予約権 （新株予約権の数1,001個、 普通株式50,050株)
株式会社銚子丸 第４回2022年新株予約権 （新株予約権の数917個、 普通株式45,850株)
株式会社銚子丸 第５回2023年新株予約権 （新株予約権の数987個、 普通株式49,350株) |
該当事項はありません。