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１．当四半期決算に関する定性的情報 …………………………………………………………………………………… |
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（１）経営成績に関する説明 …………………………………………………………………………………………… |
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（２）財政状態に関する説明 …………………………………………………………………………………………… |
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（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明 …………………………………………………………………… |
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２．四半期財務諸表及び主な注記 ………………………………………………………………………………………… |
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（１）四半期貸借対照表 ………………………………………………………………………………………………… |
4 |
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（２）四半期損益計算書 ………………………………………………………………………………………………… |
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第２四半期累計期間 ……………………………………………………………………………………………… |
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（３）四半期キャッシュ・フロー計算書 ……………………………………………………………………………… |
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（４）四半期財務諸表に関する注記事項 ……………………………………………………………………………… |
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（継続企業の前提に関する注記） ………………………………………………………………………………… |
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（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ………………………………………………………… |
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（四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用） …………………………………………………………… |
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（１）経営成績に関する説明
当第２四半期累計期間における我が国の経済は、新型コロナウイルス感染症の心理的な後遺症から徐々に解放されて経済活動の正常化が進む中で、雇用・所得環境の改善、インバウンド需要の増加等を背景とした回復基調となりました。一方で、円安の進行による原料・資源コストの高騰、エネルギー価格の高止まり、及び慢性的な労働力不足等の影響が顕在化し、引き続き先行き不安定な状況が続きました。
外食業界におきましては、コロナの影響が薄まる中で抑制されていたイートイン需要が急回復し、業界全体の営業活動が活発化しました。一方で、更なる物価上昇への懸念から消費者の生活防衛意識が高まる中で、昨年から続く原材料・エネルギー価格及び物流費の上昇を背景とした業界全体での価格改定の動きにも落ち着きが見られました。なお、改定後の価格は着実にお客様に受け入れられており、これに伴って経営環境はコロナ前の水準に向けての回復基調に転じております。
このような状況において、当社は、2023年10月16日から１ヶ月間「銚子丸47周年創業祭」として、「オーロラサーモン半額」をはじめとした「平日限定！毎週おトク！イベント」と同創業祭期間中に総勢4,700名様が当選する「プレゼントキャンペーン」を開催しました。
さらに、当社の創業日である11月２日には「いつでも、どこでも、銚子丸と、もっとつながる」をコンセプトとする銚子丸公式の『縁アプリ』をリリースしました。同アプリには、従来のＬＩＮＥアプリでは提供できなかった「ランクシステム」、「ポイント交換」及び「イベント・キャンペーン応募」等、お客様に当社サービスをもっとお楽しみいただくための独自の機能を装備しました。今後もより多くの機能を追加し、アプリ会員数の拡大とともにアプリを活用した各種施策によりリピート客数の増大を図ってまいります。
店舗開発につきましては、2023年６月に「すし銚子丸横浜六ツ川店」（横浜市南区）を新規に出店しました。一方で、雇用が逼迫し人件費が上昇する中で、限られた人的資源の有効活用とより効率的な店舗網の構築の観点から「すし銚子丸南浦和店」（2023年６月）、「同 三鷹店」（同７月）、及び「同 浦和木崎店」（同７月）を閉店しました。同様に、コロナ収束後のテイクアウト需要急減により店舗採算の確保が難しくなった「すし銚子丸テイクアウト専門店荻窪店」（2023年６月）、「同 初台店」（同７月）、「同 落合店」（同７月）及び「同ペリエ海浜幕張店」（同10月）を順次閉店しました。この結果、当第２四半期会計期間末の店舗数は87店舗とな
りました。
以上の結果、当第２四半期累計期間における売上高は、イートイン客数の急回復及び価格改定の定着等により、101億72百万円（前期比15.4％増）となりました。
利益面につきましては、売上高の増加に加えて、価格改定やフルオーダー化に伴う廃棄ロス減少等による原価率の低下に加えて、コロナ下に推進してきた機械化・省力化等による利益体質の改善努力が奏功し、営業利益は９億10百万円（同2,406.9%増）、経常利益は９億21百万円（同417.9％増）、四半期純利益は５億72百万円（同308.0％増）となりました。
（２）財政状態に関する説明
①資産、負債及び純資産の状況
（資産）
当第２四半期会計期間末における資産は、前事業年度末に比べ２億57百万円増加し、116億60百万円（前事業年度末比2.3％増）となりました。主な要因は、次のとおりであります。
流動資産は、前事業年度末に比べ１百万円減少し、76億69百万円（同0.0％減）となりました。主な内訳は、現金及び預金の増加１億63百万円、原材料及び貯蔵品の増加１億４百万円及びその他流動資産の減少２億36百万円であります。
固定資産は、前事業年度末に比べ２億59百万円増加し、39億91百万円（同7.0％増）となりました。主な内訳は、建物（純額）の増加１億56百万円及びソフトウエア等無形固定資産の増加１億50百万円であります。
（負債・純資産）
当第２四半期会計期間末における負債は、前事業年度末に比べ１億54百万円減少し、28億80百万円（前事業年度末比5.1％減）となりました。主な要因は次のとおりであります。
流動負債は、前事業年度末に比べ１億53百万円減少し、24億９百万円（同6.0％減）となりました。主な内訳は、短期借入金の減少１億92百万円、未払金の減少２億58百万円及び未払法人税等の増加３億39百万円によるものであります。
固定負債は、前事業年度末に比べ１百万円減少し、４億70百万円（同0.4％減）となりました。主な内訳は、資産除去債務の減少１百万円であります。
純資産は、前事業年度末に比べ４億12百万円増加し、87億80百万円（同4.9％増）となりました。主な内訳は、利益剰余金の増加４億８百万円であります。
②キャッシュ・フローの状況
当第２四半期会計期間末における現金及び現金同等物（以下「資金」という。）は、前事業年度末と比較して１億63百万円増加し、59億36百万円となりました。
当第２四半期累計期間における各キャッシュ・フローの状況とそれらの主な要因は次のとおりです。
（営業活動によるキャッシュ・フロー）
営業活動の結果獲得した資金は12億92百万円（前年同期は76百万円の獲得）となりました。これは主に税引前四半期純利益９億12百万円、減価償却費２億６百万円、法人税等の還付額１億１百万円による資金の獲得によるものであります。
（投資活動によるキャッシュ・フロー）
投資活動の結果使用した資金は７億74百万円（前年同期は５億58百万円の使用）となりました。これは主に有形固定資産の取得による支出６億35百万円、無形固定資産の取得による支出１億27百万円による資金の使用によるものであります。
（財務活動によるキャッシュ・フロー）
財務活動の結果使用した資金は３億54百万円（前年同期は94百万円の獲得）となりました。これは主に短期借入金の純減少額１億92百万円、配当金１億63百万円の支払による資金の使用によるものであります。
（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明
第２四半期累計期間の業績及び第３四半期以降の業績見込みを鑑み、2023年９月2８日公表の2024年５月期（2023年５月16日～2024年５月15日）の通期業績予想を修正いたします。
詳細につきましては、本日公表の「2024年５月期第２四半期業績予想と実績値との差異及び通期業績予想の修正に関するお知らせ」をご参照ください。
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（単位：千円） |
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前事業年度 (2023年５月15日) |
当第２四半期会計期間 (2023年11月15日) |
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資産の部 |
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流動資産 |
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現金及び預金 |
6,180,759 |
6,344,064 |
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売掛金 |
839,219 |
806,246 |
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原材料及び貯蔵品 |
224,772 |
329,122 |
|
その他 |
425,825 |
189,674 |
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流動資産合計 |
7,670,576 |
7,669,107 |
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固定資産 |
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有形固定資産 |
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建物（純額） |
1,310,959 |
1,467,934 |
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その他（純額） |
884,225 |
866,732 |
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有形固定資産合計 |
2,195,184 |
2,334,666 |
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無形固定資産 |
106,639 |
256,941 |
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投資その他の資産 |
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繰延税金資産 |
366,867 |
366,867 |
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敷金及び保証金 |
858,705 |
830,602 |
|
その他 |
204,866 |
202,611 |
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投資その他の資産合計 |
1,430,439 |
1,400,082 |
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固定資産合計 |
3,732,264 |
3,991,690 |
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資産合計 |
11,402,841 |
11,660,798 |
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負債の部 |
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流動負債 |
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買掛金 |
675,610 |
588,828 |
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短期借入金 |
192,000 |
－ |
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未払金 |
1,445,304 |
1,187,246 |
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未払法人税等 |
－ |
339,554 |
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賞与引当金 |
89,000 |
161,950 |
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株主優待引当金 |
23,687 |
23,411 |
|
その他 |
136,656 |
108,181 |
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流動負債合計 |
2,562,259 |
2,409,172 |
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固定負債 |
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資産除去債務 |
310,808 |
308,903 |
|
その他 |
162,000 |
162,000 |
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固定負債合計 |
472,808 |
470,903 |
|
負債合計 |
3,035,067 |
2,880,076 |
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（単位：千円） |
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前事業年度 (2023年５月15日) |
当第２四半期会計期間 (2023年11月15日) |
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純資産の部 |
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株主資本 |
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資本金 |
100,000 |
100,000 |
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資本剰余金 |
469,761 |
470,126 |
|
利益剰余金 |
8,469,956 |
8,878,146 |
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自己株式 |
△697,275 |
△696,552 |
|
株主資本合計 |
8,342,442 |
8,751,719 |
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新株予約権 |
25,331 |
29,001 |
|
純資産合計 |
8,367,773 |
8,780,721 |
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負債純資産合計 |
11,402,841 |
11,660,798 |
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（単位：千円） |
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前第２四半期累計期間 (自 2022年５月16日 至 2022年11月15日) |
当第２四半期累計期間 (自 2023年５月16日 至 2023年11月15日) |
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売上高 |
8,816,731 |
10,172,605 |
|
売上原価 |
3,747,038 |
3,941,458 |
|
売上総利益 |
5,069,692 |
6,231,146 |
|
販売費及び一般管理費 |
5,033,381 |
5,320,848 |
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営業利益 |
36,311 |
910,298 |
|
営業外収益 |
|
|
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受取利息 |
467 |
440 |
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協賛金収入 |
5,118 |
2,983 |
|
仕入割引 |
687 |
2,391 |
|
雇用調整助成金 |
552 |
108 |
|
受取協力金 |
129,222 |
－ |
|
その他 |
6,303 |
5,914 |
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営業外収益合計 |
142,351 |
11,838 |
|
営業外費用 |
|
|
|
支払利息 |
457 |
140 |
|
雑損失 |
232 |
234 |
|
営業外費用合計 |
689 |
374 |
|
経常利益 |
177,972 |
921,762 |
|
特別利益 |
|
|
|
新株予約権戻入益 |
264 |
454 |
|
特別利益合計 |
264 |
454 |
|
特別損失 |
|
|
|
固定資産除却損 |
6,356 |
9,465 |
|
減損損失 |
7,687 |
－ |
|
特別損失合計 |
14,044 |
9,465 |
|
税引前四半期純利益 |
164,193 |
912,751 |
|
法人税等 |
23,851 |
340,179 |
|
四半期純利益 |
140,341 |
572,572 |
|
|
|
（単位：千円） |
|
|
前第２四半期累計期間 (自 2022年５月16日 至 2022年11月15日) |
当第２四半期累計期間 (自 2023年５月16日 至 2023年11月15日) |
|
営業活動によるキャッシュ・フロー |
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税引前四半期純利益 |
164,193 |
912,751 |
|
減価償却費 |
171,754 |
206,870 |
|
減損損失 |
7,687 |
－ |
|
株式報酬費用 |
4,526 |
4,234 |
|
新株予約権戻入益 |
△264 |
△454 |
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建設協力金と相殺した地代家賃・賃借料 |
12,098 |
11,594 |
|
賞与引当金の増減額（△は減少） |
76,550 |
72,950 |
|
受取利息 |
△467 |
△440 |
|
支払利息 |
457 |
140 |
|
固定資産除却損 |
6,356 |
9,465 |
|
売上債権の増減額（△は増加） |
154,993 |
32,973 |
|
棚卸資産の増減額（△は増加） |
△46,300 |
△104,349 |
|
仕入債務の増減額（△は減少） |
△24,023 |
△86,781 |
|
未払消費税等の増減額（△は減少） |
77,641 |
14,133 |
|
その他 |
△60,730 |
117,943 |
|
小計 |
544,472 |
1,191,031 |
|
利息及び配当金の受取額 |
49 |
50 |
|
利息の支払額 |
△495 |
△113 |
|
法人税等の支払額又は還付額（△は支払） |
△467,899 |
101,534 |
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営業活動によるキャッシュ・フロー |
76,128 |
1,292,502 |
|
投資活動によるキャッシュ・フロー |
|
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|
定期預金の預入による支出 |
△384,233 |
△407,526 |
|
定期預金の払戻による収入 |
384,227 |
407,519 |
|
有形固定資産の取得による支出 |
△541,374 |
△635,788 |
|
無形固定資産の取得による支出 |
△5,186 |
△127,650 |
|
敷金及び保証金の差入による支出 |
△19 |
△433 |
|
敷金及び保証金の回収による収入 |
7,882 |
23,836 |
|
投資有価証券の取得による支出 |
－ |
△20,000 |
|
資産除去債務の履行による支出 |
－ |
△14,321 |
|
建設協力金の支払による支出 |
△20,000 |
－ |
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投資活動によるキャッシュ・フロー |
△558,704 |
△774,363 |
|
財務活動によるキャッシュ・フロー |
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短期借入金の純増減額（△は減少） |
180,000 |
△192,000 |
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リース債務の返済による支出 |
△4,047 |
－ |
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ストックオプションの行使による収入 |
－ |
978 |
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配当金の支払額 |
△81,782 |
△163,817 |
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財務活動によるキャッシュ・フロー |
94,170 |
△354,839 |
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現金及び現金同等物の増減額（△は減少） |
△388,404 |
163,299 |
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現金及び現金同等物の期首残高 |
6,380,324 |
5,773,239 |
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現金及び現金同等物の四半期末残高 |
5,991,919 |
5,936,538 |
該当事項はありません。
該当事項はありません。
税金費用については、当第２四半期会計期間を含む事業年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積もり、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。