第一部【企業情報】

第１【企業の概況】

１【主要な経営指標等の推移】

回次

第13期

第14期

第15期

第16期

第17期

決算年月

平成23年６月

平成24年６月

平成25年６月

平成26年６月

平成27年６月

売上高

（千円）

5,285,855

5,777,161

6,224,982

6,913,882

7,371,478

経常利益

（千円）

181,692

503,931

605,244

515,423

439,085

当期純利益

（千円）

38,456

257,967

344,386

296,054

116,311

持分法を適用した場合の投資利益

（千円）

－

－

－

－

－

資本金

（千円）

360,171

371,021

380,191

381,530

381,530

発行済株式総数

（株）

8,152

8,478

1,750,400

10,550,400

10,550,400

純資産額

（千円）

756,050

1,019,650

1,354,694

1,602,318

1,568,458

総資産額

（千円）

2,826,483

2,741,072

3,034,054

3,069,105

3,296,443

１株当たり純資産額

（円）

470.12

207.13

133.55

157.27

155.05

１株当たり配当額

（円）

－

－

45.00

10.00

7.50

（うち１株当たり中間配当額）

(－)

(－)

(15.00)

(－)

(－)

１株当たり当期純利益金額

（円）

23.77

53.23

35.04

29.13

11.48

潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額

（円）

23.32

50.81

33.96

28.91

11.32

自己資本比率

（％）

26.4

37.1

44.6

52.2

47.6

自己資本利益率

（％）

5.2

29.3

29.1

20.0

7.3

株価収益率

（倍）

18.62

12.71

12.70

18.16

61.76

配当性向

（％）

－

－

21.4

34.3

65.3

営業活動によるキャッシュ・フロー

（千円）

443,562

636,371

498,425

619,502

853,821

投資活動によるキャッシュ・フロー

（千円）

△400,231

△94,001

△180,253

△347,581

△596,064

財務活動によるキャッシュ・フロー

（千円）

△67,574

△485,216

△286,767

△103,594

△257,599

現金及び現金同等物の期末残高

（千円）

367,253

424,406

455,811

624,137

624,294

従業員数

（人）

166

177

208

237

298

(外、平均臨時雇用者数)

(462)

(493)

(454)

(578)

(643)

　（注）１．当社は連結財務諸表を作成しておりませんので、連結会計年度に係る主要な経営指標等の推移については記載しておりません。

２．売上高には、消費税等は含まれておりません。

３．第13期から第16期において、持分法を適用した場合の投資利益については、関連会社がないため記載しておりません。また、第17期において、当社が有している関連会社は、利益基準及び利益剰余金基準からみて重要性の乏しい関連会社であるため、記載を省略しております。

４．平成24年７月１日付で１株につき200株の株式分割を行いましたが、第13期の期首に当該株式分割が行われたと仮定し、１株当たり純資産額、１株当たり当期純利益金額及び潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額を算定しております。

５．平成25年７月１日付で１株につき３株の株式分割を行いましたが、第14期の期首に当該株式分割が行われたと仮定し、１株当たり純資産額、１株当たり当期純利益金額及び潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額を算定しております。

６．平成26年１月１日付で普通株式１株につき２株の株式分割を行いましたが、第15期の期首に当該株式分割が行われたと仮定し、１株当たり純資産額、１株当たり当期純利益金額及び潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額を算定しております。

７．平成25年７月１日付で１株につき３株の株式分割を行っており、平成25年６月末日時点の株価は権利落後の株価となっております。このため、第15期の株価収益率については、権利落後の株価に分割割合を乗じて算出しております。

８．平成25年７月１日付で普通株式１株を３株の割合で、平成26年１月１日付で普通株式１株を２株の割合で株式分割を行っております。なお、第15期１株当たり配当額を当該株式分割の影響を考慮して換算すると、７円50銭となります。

９．第16期１株当たり配当額10.00円の内訳は、普通配当7.50円、記念配当2.50円であります。

 

２【沿革】

　当社は、平成10年７月に有限会社吉利を大阪府柏原市に設立し飲食事業を展開しました。その後事業拡大に伴い、平成12年11月に株式会社きちりに改組し、現在にいたっております。

　現在までの沿革は下表のとおりであります。

年月

事項

平成10年７月

有限会社吉利を設立し、飲食事業を展開

平成12年11月

株式会社に改組し、商号を株式会社きちりに変更

平成14年10月

神戸市中央区に「Casual Dining KICHIRI」第１号店となる「KICHIRI　三宮店」を開店

平成15年４月

本社を大阪市中央区南本町に移転

平成17年９月

大阪市中央区に「本格酒場　フクリキ」第１号店となる「本町酒場　福力」を開店

平成18年12月

東京都豊島区に「Casual Dining KICHIRI」関東第１号店となる「KICHIRI　池袋東口店」（現KICHIRI　ORANGE　LABEL　池袋東口）を開店

平成19年７月

大阪証券取引所ニッポン・ニュー・マーケット－「ヘラクレス」市場（現東京証券取引所JASDAQ（グロース））上場

平成20年６月

「きちり　真菜や」第１号店となる「きちり真菜や　茶屋町店」を開店

平成21年８月

「smile」第１号店となる「NIPPON　BAR　smile　KI・CHI・RI」を開店

 

「ちゃぶちゃぶ」第１号店となる「六角酒場　ちゃぶちゃぶ」を開店

平成22年４月

ジャスダック市場と大阪証券取引所の合併に伴い、大阪証券取引所JASDAQ（現東京証券取引所JASDAQ（グロース））に上場

平成22年９月

「いしがまやハンバーグ」第１号店となる「いしがまやハンバーグ　アトレ吉祥寺」を開店

平成22年11月

株式会社オープンクラウド（非連結子会社）を設立

平成23年２月

「エキカフェ」第１号店となる「エキカフェ」を開店

平成23年６月

本社を大阪市中央区安土町に移転

平成25年３月

東京証券取引所市場第二部に上場

平成25年５月

東京証券取引所市場第二部上場に伴い、大阪証券取引所JASDAQ（グロ－ス）を上場廃止

平成26年５月

東京証券取引所市場第一部に指定

　平成27年３月

　平成27年４月

三井物産株式会社とEATALY社と合弁会社（イータリー・アジア・パシフィック株式会社）を設立

KICHIRI USA INC.（非連結子会社）を米国に設立

　平成27年４月

「３Little Eggs」第１号店となる「３Little Eggs　ららぽーと富士見」を開店

 

３【事業の内容】

　当社は、飲食店の経営並びにこれに付随する業務を主たる業務としております。

　なお、当社の報告セグメントは「飲食事業」のみですが、主たる事業セグメント区分別に記載しております。

（1）飲食事業

　当社は、「料理」を単に提供するだけではなく、真心のこもった手作り感のある「料理」と、徹底した“おもてなし”により、“豊かさ”や“楽しさ”といった付加価値を提供しております。また、外食各社が低価格戦略へシフトしていく中、当社は一貫した方針のもと、低価格競争には参入せず、高品質な料理とおもてなしの徹底による付加価値の提供により、お客様に納得感のあるサービスを提供しております。

　当社が展開する代表的な業態は以下のとおりであります。

　（平成27年６月30日現在）

　業態

　コンセプト

店舗数

　Casual Dining KICHIRI

デザイナーズマンションをイメージしたシンプルモダンなリビング風の内装で、リラックスできる空間を演出しております。店内は適度に仕切られたBOX席、床一面をマットでしつらえたロフト席や個室、ペアシートなどの店舗作りとなっております。

33店舗

　新日本様式

和の様式美とモダンを融合させた「新日本様式」は、落ち着いた大人の空間を演出した店舗作りとなっております。

10店舗

　いしがまやハンバーグ

オーストラリアの広大な土地で育てられた、黒毛和牛の血統を持つ黒牛を100％利用したハンバーグ専門店。独自に開発したハンバーグ専用窯でふっくらと焼き上げます。

９店舗

　オムライス

ドレスをまとったような華やかなオムライスとこだわりの食材が楽しめるオムライス専門店。アンティーク調の落ち着いた空間を演出した店舗作りとなっております。

２店舗

　その他

モダンジャパニーズダイニング、真菜や、福栄組合、福力、ajito、igu＆peace、スマイル、ちゃぶちゃぶ、Osteria Orobianco、エキカフェ・エキバル、ガーデンカフェ、長野県長寿食堂、タニタ食堂、

おむすびのGABA

23店舗

 

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（2）プラットフォーム事業

　当社がこれまで飲食事業で培ってきたノウハウを活かし、法人企業向けに飲食事業コンサルティングを行っております。

 

（3）通販事業

　飲料水の代理店販売を行っております。

 

４【関係会社の状況】

該当事項はありません。

 

５【従業員の状況】

（1）提出会社の状況

平成27年６月30日現在

 

従業員数（人）

平均年齢（歳）

平均勤続年数（年）

平均年間給与（円）

298（643）

27.5

2.5

3,203,287

 

　セグメント情報を記載していないため、事業部門別の従業員数を示すと次のとおりであります。

　事業部門の名称

従業員数（人）

　　店舗従業員

　　　　　　　　　　　　　　　 259（642）

　　全社（共通）

　　　　　　　　　　　　　　　　39（ １）

　　合計

　                             298（643）

（注）１．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数（アルバイト）は、年間の平均雇用人員（１日８時間換算）を（　）外数で記載しております。

２．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

３．従業員数は、常時雇用者数（61人増加）、臨時雇用者数（65人増加）共に、事業規模拡大に伴う新規採用により増加しております。

４．全社（共通）として記載されている従業員数は、主に管理部門に所属しているものであります。

 

（2）労働組合の状況

労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満に推移しております。