第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

　なお、当社は前第３四半期連結会計期間より連結財務諸表を作成しているため、四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書に係る比較情報を記載しておりません。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（2019年７月１日から2019年９月30日まで）及び第１四半期連結累計期間（2019年７月１日から2019年９月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、EY新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2019年６月30日)	当第１四半期連結会計期間 (2019年９月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	963,389	736,463
売掛金	173,567	173,362
原材料及び貯蔵品	74,426	73,982
その他	521,894	421,826
流動資産合計	1,733,277	1,405,634
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	1,076,339	1,151,195
その他（純額）	177,730	312,226
有形固定資産合計	1,254,069	1,463,421
無形固定資産	782	763
投資その他の資産
投資有価証券	127,438	127,438
差入保証金	781,184	786,913
その他	187,349	169,474
貸倒引当金	△774	△771
投資その他の資産合計	1,095,199	1,083,055
固定資産合計	2,350,051	2,547,240
資産合計	4,083,329	3,952,875
負債の部
流動負債
買掛金	249,875	242,155
1年内返済予定の長期借入金	183,905	175,117
未払法人税等	82,467	13,959
賞与引当金	-	22,579
株主優待引当金	9,343	6,903
その他	771,282	643,091
流動負債合計	1,296,874	1,103,806
固定負債
長期借入金	888,454	845,106
資産除去債務	20,466	20,502
その他	8,867	153,152
固定負債合計	917,787	1,018,760
負債合計	2,214,661	2,122,566
純資産の部
株主資本
資本金	381,530	381,530
資本剰余金	364,614	364,614
利益剰余金	1,225,985	1,184,162
自己株式	△113,857	△113,857
株主資本合計	1,858,273	1,816,449
新株予約権	10,393	13,858
純資産合計	1,868,667	1,830,308
負債純資産合計	4,083,329	3,952,875

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

	（単位：千円）
	当第１四半期連結累計期間 (自　2019年７月１日 　至　2019年９月30日)
売上高	2,508,998
売上原価	679,044
売上総利益	1,829,953
販売費及び一般管理費	1,755,371
営業利益	74,582
営業外収益
受取利息	0
受取保証料	178
還付加算金	358
営業外収益合計	536
営業外費用
支払利息	575
支払手数料	868
その他	518
営業外費用合計	1,961
経常利益	73,157
税金等調整前四半期純利益	73,157
法人税、住民税及び事業税	12,048
法人税等調整額	26,246
法人税等合計	38,295
四半期純利益	34,862
親会社株主に帰属する四半期純利益	34,862

【四半期連結包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

	（単位：千円）
	当第１四半期連結累計期間 (自　2019年７月１日 　至　2019年９月30日)
四半期純利益	34,862
その他の包括利益	-
四半期包括利益	34,862
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	34,862
非支配株主に係る四半期包括利益	-

【注記事項】

（追加情報）

賞与引当金の計上基準

　従業員の賞与の支払いに備えて、賞与支払予定額のうち当四半期連結累計期間に属する支給対象期間に見
合う金額を「賞与引当金」として計上しております。なお、連結会計年度末においては、支給対象期間に対
応する賞与は、確定賞与として処理することとなっているため、賞与引当金は発生いたしません。

（四半期連結貸借対照表関係）

保証債務

　一部の賃貸物件の保証金について当社グループ、貸主及び金融機関との間で代預託契約を結んでおります。当該契約に基づき、金融機関は貸主に対して保証金相当額を預託しており、当社グループは貸主が金融機関に対して負う当該預託金の返還債務を保証しております。

	前連結会計年度 （2019年６月30日）	当第１四半期連結会計期間 （2019年９月30日）
	401,664千円	401,664千円

次の会社について金融機関からの借入に対し、債務保証を行っております。

	前連結会計年度 （2019年６月30日）	当第１四半期連結会計期間 （2019年９月30日）
イータリー・アジア・パシフィック株式会社	51,975千円	49,875千円

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	当第１四半期連結累計期間 （自  2019年７月１日 至  2019年９月30日）
減価償却費	43,915千円

（株主資本等関係）

当第１四半期連結累計期間（自　2019年７月１日　至　2019年９月30日）

配当に関する事項

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2019年８月30日 取締役会	普通株式	76,685	7.5	2019年６月30日	2019年９月17日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

　当社グループは「飲食事業」「プラットフォームシェアリング事業」及び「フランチャイズ事業」を行っております。当社グループの報告セグメントは「飲食事業」のみであり、他の事業セグメントの重要性が乏しいため、セグメント情報の記載を省略しております。

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は以下のとおりであります。

	当第１四半期連結累計期間 （自　2019年７月１日 至　2019年９月30日）
１株当たり四半期純利益	３円41銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益（千円）	34,862
普通株主に帰属しない金額（千円）	-
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益（千円）	34,862
普通株式の期中平均株式数（株）	10,550,400
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要	―――――

（注）当第１四半期連結累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益は、希薄化を有している潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２【その他】

2019年８月30日開催の取締役会において、次のとおり剰余金の配当を行うことを決議いたしました。

(イ）配当金の総額………………………………………76百万円

(ロ）１株当たりの金額…………………………………7円50銭

(ハ）支払請求の効力発生日及び支払開始日…………2019年９月17日

（注）　2019年６月30日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いを行いました。