第４【経理の状況】

１．四半期財務諸表の作成方法について

　当社の四半期財務諸表は、「四半期財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第63号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期会計期間（平成30年４月１日から平成30年６月30日まで）及び第２四半期累計期間（平成30年１月１日から平成30年６月30日まで）に係る四半期財務諸表について、有限責任あずさ監査法人による四半期レビューを受けております。

３．四半期連結財務諸表について

　当社は子会社がありませんので、四半期連結財務諸表を作成しておりません。

１【四半期財務諸表】

（１）【四半期貸借対照表】

		（単位：千円）
	前事業年度 (平成29年12月31日)	当第２四半期会計期間 (平成30年６月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	6,225,922	6,917,683
売掛金	222,273	231,751
商品及び製品	99,192	94,025
原材料及び貯蔵品	348,898	267,110
その他	240,089	302,293
流動資産合計	7,136,376	7,812,864
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	5,953,093	6,361,567
構築物（純額）	650,169	699,338
工具、器具及び備品（純額）	773,434	825,233
土地	1,627,348	1,627,348
その他（純額）	554,450	405,807
有形固定資産合計	9,558,496	9,919,295
無形固定資産	141,951	152,232
投資その他の資産
差入保証金	1,027,320	1,056,067
その他	339,463	344,319
投資その他の資産合計	1,366,784	1,400,387
固定資産合計	11,067,232	11,471,915
資産合計	18,203,609	19,284,779
負債の部
流動負債
買掛金	581,328	501,362
短期借入金	108,036	109,718
リース債務	13,662	13,662
未払金	925,911	1,026,517
未払法人税等	375,518	543,348
賞与引当金	39,377	42,201
販売促進引当金	20,594	20,587
その他	261,925	355,711
流動負債合計	2,326,354	2,613,109
固定負債
リース債務	197,209	190,378
資産除去債務	325,684	340,340
その他	20,110	14,715
固定負債合計	543,004	545,434
負債合計	2,869,359	3,158,543

		（単位：千円）
	前事業年度 (平成29年12月31日)	当第２四半期会計期間 (平成30年６月30日)
純資産の部
株主資本
資本金	2,199,210	2,199,210
資本剰余金	2,109,210	2,109,210
利益剰余金	10,974,110	11,761,476
自己株式	△1,052	△1,444
株主資本合計	15,281,480	16,068,453
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金	16,587	10,334
評価・換算差額等合計	16,587	10,334
新株予約権	36,181	47,447
純資産合計	15,334,249	16,126,235
負債純資産合計	18,203,609	19,284,779

（２）【四半期損益計算書】

【第２四半期累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期累計期間 (自　平成29年１月１日 　至　平成29年６月30日)	当第２四半期累計期間 (自　平成30年１月１日 　至　平成30年６月30日)
売上高	9,451,352	11,155,379
売上原価	2,629,245	3,027,953
売上総利益	6,822,107	8,127,425
販売費及び一般管理費	※ 5,740,232	※ 6,712,157
営業利益	1,081,874	1,415,267
営業外収益
受取利息	1,599	1,519
受取配当金	1,152	1,139
受取賃貸料	13,624	20,104
受取保険金	2,650	117
協賛金収入	31,000	31,372
その他	1,069	1,960
営業外収益合計	51,095	56,213
営業外費用
支払利息	195	198
賃貸費用	11,804	15,269
その他	4,325	2,830
営業外費用合計	16,325	18,297
経常利益	1,116,644	1,453,183
特別損失
固定資産除売却損	4,336	7,980
減損損失	-	3,209
特別損失合計	4,336	11,190
税引前四半期純利益	1,112,307	1,441,992
法人税、住民税及び事業税	352,768	486,652
法人税等調整額	△4,047	△12,865
法人税等合計	348,721	473,786
四半期純利益	763,586	968,205

（３）【四半期キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：千円）
	前第２四半期累計期間 (自　平成29年１月１日 　至　平成29年６月30日)	当第２四半期累計期間 (自　平成30年１月１日 　至　平成30年６月30日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税引前四半期純利益	1,112,307	1,441,992
減価償却費	391,295	440,768
減損損失	-	3,209
賞与引当金の増減額（△は減少）	6,287	2,823
販売促進引当金の増減額（△は減少）	86	△6
受取利息及び受取配当金	△2,751	△2,658
支払利息	195	198
固定資産除売却損益（△は益）	4,336	7,980
たな卸資産の増減額（△は増加）	149,751	86,954
売上債権の増減額（△は増加）	13,157	△9,478
長期前払費用の増減額（△は増加）	6,465	537
仕入債務の増減額（△は減少）	△65,118	△79,966
未払金の増減額（△は減少）	160,048	201,958
未払消費税等の増減額（△は減少）	△55,897	94,173
その他	△23,579	△70,022
小計	1,696,585	2,118,465
利息及び配当金の受取額	2,751	2,658
利息の支払額	△196	△197
法人税等の支払額	△461,582	△305,559
営業活動によるキャッシュ・フロー	1,237,558	1,815,366
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出	△18,051	△18,028
有形固定資産の取得による支出	△2,395,121	△898,559
有形固定資産の除却による支出	△3,578	△1,766
無形固定資産の取得による支出	△28,732	△3,514
差入保証金の差入による支出	△50,779	△23,894
差入保証金の回収による収入	76	888
建設協力金の支払による支出	-	△18,000
建設協力金の回収による収入	12,514	12,259
預り保証金の返還による支出	△3,974	△4,583
預り保証金の受入による収入	12,980	-
出資金の払込による支出	△10	-
投資活動によるキャッシュ・フロー	△2,474,677	△955,199
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少）	2,400	1,682
リース債務の返済による支出	△6,231	△6,831
自己株式の取得による支出	-	△392
配当金の支払額	△165,583	△180,892
財務活動によるキャッシュ・フロー	△169,414	△186,434
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	△1,406,534	673,732
現金及び現金同等物の期首残高	6,641,235	5,259,656
現金及び現金同等物の四半期末残高	※ 5,234,701	※ 5,933,388

【注記事項】

（四半期損益計算書関係）

※　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

	前第２四半期累計期間 （自  平成29年１月１日 　　至  平成29年６月30日）	当第２四半期累計期間 （自  平成30年１月１日 　　至  平成30年６月30日）
給与手当	883,515千円	974,097千円
雑給	1,433,933	1,660,371
賞与引当金繰入額	41,142	41,474
販売促進引当金繰入額	20,599	20,587

（四半期キャッシュ・フロー計算書関係）

※　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は、下記のとおりであります。

	前第２四半期累計期間 （自  平成29年１月１日 至  平成29年６月30日）	当第２四半期累計期間 （自  平成30年１月１日 至  平成30年６月30日）
現金及び預金	6,182,895千円	6,917,683千円
預入期間３か月超の定期預金	△948,194	△984,295
現金及び現金同等物	5,234,701	5,933,388

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期累計期間（自平成29年１月１日　至平成29年６月30日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年１月17日 取締役会	普通株式	165,771	11	平成28年12月31日	平成29年２月28日	利益剰余金

２．基準日が当第２四半期累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期会計期間末後とな

　　るもの

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年７月14日 取締役会	普通株式	180,841	12	平成29年６月30日	平成29年９月１日	利益剰余金

Ⅱ　当第２四半期累計期間（自平成30年１月１日　至平成30年６月30日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成30年１月16日 取締役会	普通株式	180,840	12	平成29年12月31日	平成30年２月27日	利益剰余金

２．基準日が当第２四半期累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期会計期間末後とな

　　るもの

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成30年７月13日 取締役会	普通株式	180,839	12	平成30年６月30日	平成30年９月３日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

　　前第２四半期累計期間（自平成29年１月１日 至平成29年６月30日）及び当第２四半期累計期間（自平成30年

　　１月１日 至平成30年６月30日）

　　　当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期累計期間 （自　平成29年１月１日 至　平成29年６月30日）	当第２四半期累計期間 （自　平成30年１月１日 至　平成30年６月30日）
（１）１株当たり四半期純利益金額	50円67銭	64円25銭
（算定上の基礎）
四半期純利益金額（千円）	763,586	968,205
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る四半期純利益金額（千円）	763,586	968,205
普通株式の期中平均株式数（株）	15,070,124	15,069,975
（２）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額	50円63銭	64円17銭
（算定上の基礎）
四半期純利益調整額（千円）	－	－
普通株式増加数（株）	11,467	18,945
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額の算定に含めなかった潜在株式で、前事業年度末から重要な変動があったものの概要	－	－

（重要な後発事象）

　  該当事項はありません。

２【その他】

　中間配当に関する事項

　　　平成30年７月13日開催の取締役会において、当期中間配当につき、次のとおり決議いたしました。

　　　①中間配当による配当金の総額　　　　　　　　　　　　　　180,839千円

　　　②１株当たりの金額　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　 12円00銭

　    ③支払請求の効力発生日及び支払開始日　　　　　　　 平成30年９月３日

　　　（注）平成30年６月30日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いを行います。