第４【経理の状況】

１．四半期財務諸表の作成方法について

　当社の四半期財務諸表は、「四半期財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第63号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期会計期間（2019年４月１日から2019年６月30日まで）及び第２四半期累計期間（2019年１月１日から2019年６月30日まで）に係る四半期財務諸表について、有限責任あずさ監査法人による四半期レビューを受けております。

３．四半期連結財務諸表について

　当社は子会社がありませんので、四半期連結財務諸表を作成しておりません。

１【四半期財務諸表】

（１）【四半期貸借対照表】

		（単位：千円）
	前事業年度 (2018年12月31日)	当第２四半期会計期間 (2019年６月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	6,911,716	6,330,736
売掛金	259,457	279,303
商品及び製品	113,183	64,805
原材料及び貯蔵品	527,240	605,944
その他	227,353	272,143
流動資産合計	8,038,950	7,552,932
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	6,721,678	6,714,191
構築物（純額）	742,176	730,934
工具、器具及び備品（純額）	797,513	748,761
土地	1,627,348	1,683,862
その他（純額）	290,069	297,333
有形固定資産合計	10,178,786	10,175,084
無形固定資産	153,389	151,125
投資その他の資産
長期預金	－	1,000,000
差入保証金	1,071,471	1,077,679
その他	430,435	426,084
投資その他の資産合計	1,501,906	2,503,764
固定資産合計	11,834,082	12,829,974
資産合計	19,873,032	20,382,907
負債の部
流動負債
買掛金	599,420	463,707
短期借入金	103,152	110,136
リース債務	15,150	15,150
未払金	896,977	976,802
未払法人税等	531,755	442,985
賞与引当金	41,658	46,180
販売促進引当金	20,513	20,581
その他	326,874	349,121
流動負債合計	2,535,502	2,424,666
固定負債
リース債務	208,493	200,918
資産除去債務	358,352	364,351
その他	8,778	13,568
固定負債合計	575,623	578,837
負債合計	3,111,125	3,003,503

		（単位：千円）
	前事業年度 (2018年12月31日)	当第２四半期会計期間 (2019年６月30日)
純資産の部
株主資本
資本金	2,199,210	2,210,667
資本剰余金	2,109,210	2,120,664
利益剰余金	12,399,678	12,992,715
自己株式	△1,444	△1,455
株主資本合計	16,706,654	17,322,591
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金	△4,911	11,901
評価・換算差額等合計	△4,911	11,901
新株予約権	60,163	44,911
純資産合計	16,761,907	17,379,403
負債純資産合計	19,873,032	20,382,907

（２）【四半期損益計算書】

【第２四半期累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期累計期間 (自　2018年１月１日 　至　2018年６月30日)	当第２四半期累計期間 (自　2019年１月１日 　至　2019年６月30日)
売上高	11,155,379	11,145,262
売上原価	3,027,953	3,052,070
売上総利益	8,127,425	8,093,192
販売費及び一般管理費	※ 6,712,157	※ 6,924,195
営業利益	1,415,267	1,168,997
営業外収益
受取利息	1,519	1,484
受取配当金	1,139	1,145
受取賃貸料	20,104	8,857
協賛金収入	31,372	33,631
その他	2,077	5,631
営業外収益合計	56,213	50,750
営業外費用
支払利息	198	217
賃貸費用	15,269	8,061
その他	2,830	9,187
営業外費用合計	18,297	17,466
経常利益	1,453,183	1,202,281
特別損失
固定資産除売却損	7,980	1,793
減損損失	3,209	31,379
投資有価証券評価損	－	8,096
特別損失合計	11,190	41,269
税引前四半期純利益	1,441,992	1,161,011
法人税、住民税及び事業税	486,652	381,712
法人税等調整額	△12,865	5,422
法人税等合計	473,786	387,134
四半期純利益	968,205	773,876

（３）【四半期キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：千円）
	前第２四半期累計期間 (自　2018年１月１日 　至　2018年６月30日)	当第２四半期累計期間 (自　2019年１月１日 　至　2019年６月30日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税引前四半期純利益	1,441,992	1,161,011
減価償却費	440,768	455,446
減損損失	3,209	31,379
賞与引当金の増減額（△は減少）	2,823	4,522
販売促進引当金の増減額（△は減少）	△6	68
受取利息及び受取配当金	△2,658	△2,629
支払利息	198	217
固定資産除売却損益（△は益）	7,980	1,793
投資有価証券評価損益（△は益）	－	8,096
たな卸資産の増減額（△は増加）	86,954	△30,325
売上債権の増減額（△は増加）	△9,478	△19,846
長期前払費用の増減額（△は増加）	537	7,749
仕入債務の増減額（△は減少）	△79,966	△135,712
未払金の増減額（△は減少）	201,958	80,305
未払消費税等の増減額（△は減少）	94,173	20,831
その他	△70,022	△31,319
小計	2,118,465	1,551,587
利息及び配当金の受取額	2,658	2,629
利息の支払額	△197	△220
法人税等の支払額	△305,559	△475,748
営業活動によるキャッシュ・フロー	1,815,366	1,078,248
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出	△18,028	△1,018,026
有形固定資産の取得による支出	△898,559	△470,616
有形固定資産の除却による支出	△1,766	△880
無形固定資産の取得による支出	△3,514	△5,473
投資有価証券の取得による支出	－	△104
差入保証金の差入による支出	△23,894	△10,402
差入保証金の回収による収入	888	11,279
建設協力金の支払による支出	△18,000	△18,000
建設協力金の回収による収入	12,259	10,914
預り保証金の返還による支出	△4,583	△210
預り保証金の受入による収入	－	5,000
投資活動によるキャッシュ・フロー	△955,199	△1,496,520
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少）	1,682	6,984
リース債務の返済による支出	△6,831	△7,575
自己株式の取得による支出	△392	△10
配当金の支払額	△180,892	△180,140
その他	－	8
財務活動によるキャッシュ・フロー	△186,434	△180,734
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	673,732	△599,006
現金及び現金同等物の期首残高	5,259,656	5,909,366
現金及び現金同等物の四半期末残高	※ 5,933,388	※ 5,310,360

【注記事項】

（追加情報）

（「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」等の適用）

「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　平成30年２月16日）等を第１四半期会計期間の期首から適用しており、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示しております。

（四半期損益計算書関係）

※　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

	前第２四半期累計期間 （自  2018年１月１日 　　至  2018年６月30日）	当第２四半期累計期間 （自  2019年１月１日 　　至  2019年６月30日）
給与手当	974,097千円	1,033,293千円
雑給	1,660,371	1,681,441
賞与引当金繰入額	41,474	45,449
販売促進引当金繰入額	20,587	20,581

（四半期キャッシュ・フロー計算書関係）

※　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は、下記のとおりであります。

	前第２四半期累計期間 （自  2018年１月１日 至  2018年６月30日）	当第２四半期累計期間 （自  2019年１月１日 至  2019年６月30日）
現金及び預金	6,917,683千円	6,330,736千円
預入期間３か月超の定期預金	△984,295	△1,020,375
現金及び現金同等物	5,933,388	5,310,360

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期累計期間（自2018年１月１日　至2018年６月30日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2018年１月16日 取締役会	普通株式	180,840	12	2017年12月31日	2018年２月27日	利益剰余金

２．基準日が当第２四半期累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期会計期間末後とな

　　るもの

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2018年７月13日 取締役会	普通株式	180,839	12	2018年６月30日	2018年９月３日	利益剰余金

Ⅱ　当第２四半期累計期間（自2019年１月１日　至2019年６月30日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2019年１月16日 取締役会	普通株式	180,839	12	2018年12月31日	2019年２月27日	利益剰余金

２．基準日が当第２四半期累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期会計期間末後とな

　　るもの

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2019年７月16日 取締役会	普通株式	180,937	12	2019年６月30日	2019年９月２日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

前第２四半期累計期間（自2018年１月１日 至2018年６月30日）及び当第２四半期累計期間（自2019年１月１日 至2019年６月30日）

　　　当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期累計期間 （自　2018年１月１日 至　2018年６月30日）	当第２四半期累計期間 （自　2019年１月１日 至　2019年６月30日）
（１）１株当たり四半期純利益金額	64円25銭	51円34銭
（算定上の基礎）
四半期純利益金額（千円）	968,205	773,876
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る四半期純利益金額（千円）	968,205	773,876
普通株式の期中平均株式数（株）	15,069,975	15,072,920
（２）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額	64円17銭	51円26銭
（算定上の基礎）
四半期純利益調整額（千円）	－	－
普通株式増加数（株）	18,945	25,399
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額の算定に含めなかった潜在株式で、前事業年度末から重要な変動があったものの概要	－	－

（重要な後発事象）

　該当事項はありません。

２【その他】

　中間配当に関する事項

　　　2019年７月16日開催の取締役会において、当期中間配当につき、次のとおり決議いたしました。

　　　①中間配当による配当金の総額　　　　　　　　　　　　　　180,937千円

　　　②１株当たりの金額　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　 12円00銭

　    ③支払請求の効力発生日及び支払開始日　　　　　　　　 2019年９月２日

　　　（注）2019年６月30日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いを行います。