文中の将来に関する事項は、当四半期報告書提出日現在において判断したものであります。
（１）経営成績の状況
当第３四半期累計期間におけるわが国経済は、雇用・所得環境の改善が続く等穏やかな回復基調で推移いたしました。一方、米中通商問題の動向等海外経済の不確実性により景気の先行きは、不透明な状況が続いております。
こうした状況下、当社のコンセプトである「ご馳走レストラン」の実現を目指し、当期は「ステーキハウス・ブロンコビリー」の専門店としての商品力強化とブランド力の向上に取り組んでおります。
商品面では、原点回帰を掲げてステーキの専門店を目指し、ブロンコビリーでしか味わえないステーキを提供することに継続的に取り組みました。２月から「炭焼きサーロインステーキ」を導入すると同時に、地域限定商品を提供し、ステーキの訴求力を高めながら、19年ぶりに輸入解禁になるウルグアイ産ビーフの導入を昨年より準備して、日本の大手チェーンレストランとしていち早くメニュー化し、５月より「ウルグアイ産超厚切り熟成サーロインステーキ」の販売を開始しました。ヘルシーな赤身肉のジューシーな味わいが溢れるステーキはご好評いただき、一時品切れとなる人気商品となりました。
高付加価値商品を継続的に導入する一方で、ランチタイムでは平日限定メニューでご好評いただいておりました「炭焼きハラミステーキ」を３月より土日祝日のランチタイムにも拡大して展開いたしました。
また、５月のメニュー改訂では、ステーキ・ハンバーグのメイン料理に大かまどごはん＋コーンスープ＋サラダバーを付けたセット価格で提供しておりましたディナーメニューを、従来のセット内容の「ブロンコセット」とサラダバーのみの「新鮮サラダバーセット」、さらに単品と、３つからお選びいただけるように変更いたしました。
「キッズクラブ」等のモバイル販促策で会員獲得を行うとともに、認知度向上を図るべくＰＲ機能を強化、新製品やサラダバーの改訂等の情報がタイムリーに、テレビやWEBメディアへの露出につながり、集客効果につながるようになってまいりました。
店舗面では、収益性を重点において出店及び退店を検討しており、鶴ヶ島インター店（埼玉県）、奈良押熊店（奈良県）、高槻若松店（大阪府）の３店舗を出店、一方で沼津香貫店（静岡県）、真正店（岐阜県）、柴田店（名古屋市南区）の３店舗を退店し、店舗数は135店舗（2019年９月30日現在）となりました。
以上の結果、当第３四半期累計期間の売上高は170億41百万円（前年同期比0.1％減）、営業利益18億90百万円（同10.2％減）、経常利益19億38百万円（同10.1％減）、四半期純利益12億12百万円（同15.3％減）となりました。
（２）財政状態の状況
（資産）
当第３四半期会計期間末の資産合計は205億39百万円（前事業年度末198億73百万円）となり６億66百万円増加いたしました。その主な要因は、流動資産の現金及び預金が３億73百万円減少した一方、投資その他の資産の長期預金が10億円増加したこと等によります。
（負債）
当第３四半期会計期間末の負債合計は28億99百万円（前事業年度末31億11百万円）となり２億11百万円減少いたしました。その主な要因は、短期借入金が１億71百万円及び賞与引当金が１億36百万円増加した一方、買掛金が１億44百万円、設備等の支払いにより未払金が１億16百万円及び未払法人税等が２億49百万円減少したこと等によります。
（純資産）
当第３四半期会計期間末の純資産合計は176億39百万円（前事業年度末167億61百万円）となり８億77百万円増加し、自己資本比率は85.7％（前事業年度末84.0％）となりました。その主な要因は、四半期純利益の計上と配当金の支払いにより利益剰余金が８億50百万円増加したこと等によります。
（３）事業上及び財務上の対処すべき課題
当第３四半期累計期間において、当社が対処すべき課題について重要な変更及び新たに生じた課題はありません。
（４）研究開発活動
該当事項はありません。