第４【経理の状況】

１．四半期財務諸表の作成方法について

　当社の四半期財務諸表は、「四半期財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（2007年内閣府令第63

号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期会計期間（2020年７月１日から2020年９月30日まで）及び第３四半期累計期間（2020年１月１日から2020年９月30日まで）に係る四半期財務諸表について、有限責任あずさ監査法人による四半期レビューを受けております。

３．四半期連結財務諸表について

　当社は子会社がありませんので、四半期連結財務諸表を作成しておりません。

１【四半期財務諸表】

（１）【四半期貸借対照表】

		（単位：千円）
	前事業年度 (2019年12月31日)	当第３四半期会計期間 (2020年９月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	7,159,688	11,541,375
売掛金	347,286	279,370
商品及び製品	107,174	67,573
原材料及び貯蔵品	585,474	394,668
未収還付法人税等	-	328,339
その他	221,424	229,069
流動資産合計	8,421,048	12,840,397
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	6,703,385	6,142,476
構築物（純額）	726,100	666,940
工具、器具及び備品（純額）	662,128	520,469
土地	1,683,862	1,683,862
その他（純額）	165,835	153,848
有形固定資産合計	9,941,312	9,167,598
無形固定資産	168,284	206,429
投資その他の資産
長期預金	1,000,000	1,000,000
差入保証金	1,077,743	1,026,196
その他	433,485	348,353
投資その他の資産合計	2,511,228	2,374,549
固定資産合計	12,620,825	11,748,577
資産合計	21,041,873	24,588,974
負債の部
流動負債
買掛金	536,779	365,431
短期借入金	110,136	166,734
リース債務	16,950	16,950
未払金	882,095	664,915
未払法人税等	440,530	-
賞与引当金	42,693	148,056
販売促進引当金	20,589	152,545
その他	408,148	259,368
流動負債合計	2,457,922	1,774,001
固定負債
長期借入金	-	5,000,000
リース債務	227,092	214,379
資産除去債務	367,008	356,379
その他	13,428	13,287
固定負債合計	607,529	5,584,045
負債合計	3,065,451	7,358,047

		（単位：千円）
	前事業年度 (2019年12月31日)	当第３四半期会計期間 (2020年９月30日)
純資産の部
株主資本
資本金	2,210,667	2,210,667
資本剰余金	2,120,664	2,120,664
利益剰余金	13,582,539	12,819,835
自己株式	△1,608	△1,700
株主資本合計	17,912,262	17,149,466
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金	13,775	19,589
評価・換算差額等合計	13,775	19,589
新株予約権	50,384	61,871
純資産合計	17,976,421	17,230,927
負債純資産合計	21,041,873	24,588,974

（２）【四半期損益計算書】

【第３四半期累計期間】

		（単位：千円）
	前第３四半期累計期間 (自　2019年１月１日 　至　2019年９月30日)	当第３四半期累計期間 (自　2020年１月１日 　至　2020年９月30日)
売上高	17,041,049	12,657,892
売上原価	4,638,420	3,564,133
売上総利益	12,402,629	9,093,759
販売費及び一般管理費	10,512,580	9,176,810
営業利益又は営業損失（△）	1,890,049	△83,050
営業外収益
受取利息	3,215	4,097
受取配当金	1,145	2,042
受取賃貸料	14,295	21,103
協賛金収入	48,631	45,000
その他	7,779	23,356
営業外収益合計	75,066	95,600
営業外費用
支払利息	324	4,039
賃貸費用	18,276	18,874
その他	8,252	2,810
営業外費用合計	26,853	25,724
経常利益又は経常損失（△）	1,938,262	△13,175
特別利益
固定資産売却益	-	1,137
補助金収入	-	※１ 114,051
特別利益合計	-	115,189
特別損失
固定資産除売却損	2,478	3,346
減損損失	109,910	305,409
投資有価証券評価損	8,096	12,809
店舗休止損失	-	※２ 250,185
特別損失合計	120,485	571,751
税引前四半期純利益又は税引前四半期純損失（△）	1,817,777	△469,737
法人税、住民税及び事業税	658,665	47,348
法人税等調整額	△53,038	64,680
法人税等合計	605,627	112,028
四半期純利益又は四半期純損失（△）	1,212,149	△581,766

【注記事項】

（追加情報）

　新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、店舗の休業および営業時間の短縮等により来客数が減少し業績に大きな影響を受けております。

　新型コロナウイルス感染症の収束時期等を正確に予測することは困難な状況でありますが、本感染症の影響につきましては、現時点で入手可能な情報や予測等に基づき、2020年12月期第３四半期以降徐々に回復に向かうと想定し、繰延税金資産の回収可能性等の会計上の見積りを行っております。

　なお、第２四半期会計期間の四半期報告書の（追加情報）に記載した新型コロナウイルス感染症による業績への影響についての仮定に重要な変更はありません。

（四半期損益計算書関係）

※１　補助金収入

　　当第３四半期累計期間（自  2020年１月１日　　至  2020年９月30日）

　　新型コロナウイルス感染症の影響に伴い、雇用調整助成金等の特例措置の適用を受けたものであります。

　　当該支給見込額を補助金収入として特別利益に計上しております。

※２　店舗休止損失

　　当第３四半期累計期間（自  2020年１月１日　　至  2020年９月30日）

　　新型コロナウイルス感染症に対する政府・自治体からの各種要請等を踏まえ、店舗の休業を実施いたしました。

　　当該休業期間中に発生した固定費（賃借料・減価償却費・人件費等）を店舗休止損失として、特別損失に計上しております。

（四半期キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第３四半期累計期間に係る四半期キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半期累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	前第３四半期累計期間 （自  2019年１月１日 至  2019年９月30日）	当第３四半期累計期間 （自  2020年１月１日 至  2020年９月30日）
減価償却費	686,111千円	616,323千円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第３四半期累計期間（自　2019年１月１日　至　2019年９月30日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2019年１月16日 取締役会	普通株式	180,839	12	2018年12月31日	2019年２月27日	利益剰余金
2019年７月16日 取締役会	普通株式	180,937	12	2019年６月30日	2019年９月２日	利益剰余金

２．基準日が当第３四半期累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第３四半期会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。

Ⅱ　当第３四半期累計期間（自　2020年１月１日　至　2020年９月30日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2020年１月15日 取締役会	普通株式	180,936	12	2019年12月31日	2020年２月27日	利益剰余金

２．基準日が当第３四半期累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第３四半期会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

前第３四半期累計期間（自2019年１月１日 至2019年９月30日）及び当第３四半期累計期間（自2020年１月１日 至2020年９月30日）

　当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第３四半期累計期間 （自  2019年１月１日 至  2019年９月30日）	当第３四半期累計期間 （自  2020年１月１日 至  2020年９月30日）
（１）１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失（△）	80円41銭	△38円58銭
（算定上の基礎）
四半期純利益又は四半期純損失（△）（千円）	1,212,149	△581,766
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る四半期純利益又は四半期純損失（△）（千円）	1,212,149	△581,766
普通株式の期中平均株式数（株）	15,074,479	15,780,067
（２）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益	80円29銭	－
（算定上の基礎）
四半期純利益調整額（千円）	－	－
普通株式増加数（株）	23,569	－
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益の算定に含めなかった潜在株式で、前事業年度末から重要な変動があったものの概要	－	－

（注）当第３四半期累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式は存在するものの　　　１株当たり四半期純損失であるため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

　該当事項はありません。