第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期連結会計期間（平成30年１月１日から平成30年３月31日まで）及び第３四半期連結累計期間（平成29年７月１日から平成30年３月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成29年６月30日)	当第３四半期連結会計期間 (平成30年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	4,450,362	6,200,979
売掛金	744,400	1,087,010
商品及び製品	265,398	297,079
原材料及び貯蔵品	59,240	68,698
その他	1,033,404	1,154,035
貸倒引当金	△225	△330
流動資産合計	6,552,581	8,807,472
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	12,144,519	13,556,517
その他（純額）	2,531,080	2,988,065
有形固定資産合計	14,675,600	16,544,582
無形固定資産	278,689	311,585
投資その他の資産
差入保証金	3,284,622	3,534,181
その他	491,632	495,089
投資その他の資産合計	3,776,255	4,029,271
固定資産合計	18,730,544	20,885,439
資産合計	25,283,126	29,692,912
負債の部
流動負債
買掛金	1,502,923	2,264,945
未払法人税等	600,641	600,666
株主優待引当金	22,718	32,507
賞与引当金	－	184,171
その他	3,847,187	4,851,829
流動負債合計	5,973,471	7,934,120
固定負債
社債	1,000,000	1,000,000
長期借入金	3,203,842	3,965,417
退職給付に係る負債	259,996	306,040
資産除去債務	321,723	385,337
その他	1,214,786	1,215,219
固定負債合計	6,000,348	6,872,014
負債合計	11,973,820	14,806,134
純資産の部
株主資本
資本金	2,708,720	2,710,021
資本剰余金	2,581,571	2,575,193
利益剰余金	7,977,787	9,525,805
自己株式	△1,293	△1,293
株主資本合計	13,266,786	14,809,727
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	2,814	5,116
為替換算調整勘定	△3,387	12,382
退職給付に係る調整累計額	2,884	△10,704
その他の包括利益累計額合計	2,312	6,794
新株予約権	40,207	57,280
非支配株主持分	－	12,974
純資産合計	13,309,306	14,886,777
負債純資産合計	25,283,126	29,692,912

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　平成28年７月１日 　至　平成29年３月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　平成29年７月１日 　至　平成30年３月31日)
売上高	33,071,061	39,065,519
売上原価	11,454,674	13,567,641
売上総利益	21,616,387	25,497,877
販売費及び一般管理費	19,812,688	22,646,820
営業利益	1,803,698	2,851,056
営業外収益
受取利息及び配当金	14,591	12,800
受取賃貸料	11,520	11,520
協賛金収入	295,665	303,305
為替差益	59,390	25,178
その他	28,372	24,404
営業外収益合計	409,539	377,208
営業外費用
支払利息	21,030	19,148
賃貸収入原価	7,244	7,117
その他	13,158	13,444
営業外費用合計	41,432	39,710
経常利益	2,171,805	3,188,554
特別損失
固定資産除却損	49,691	33,722
減損損失	－	111,151
店舗閉鎖損失	7,481	59,052
特別損失合計	57,173	203,926
税金等調整前四半期純利益	2,114,632	2,984,628
法人税等	688,383	983,204
四半期純利益	1,426,249	2,001,424
非支配株主に帰属する四半期純利益	－	2,705
親会社株主に帰属する四半期純利益	1,426,249	1,998,719

【四半期連結包括利益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　平成28年７月１日 　至　平成29年３月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　平成29年７月１日 　至　平成30年３月31日)
四半期純利益	1,426,249	2,001,424
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	2,362	2,302
為替換算調整勘定	△17,066	18,360
退職給付に係る調整額	△3,019	△13,589
その他の包括利益合計	△17,723	7,073
四半期包括利益	1,408,525	2,008,497
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	1,408,525	2,006,031
非支配株主に係る四半期包括利益	－	2,466

【注記事項】

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

（税金費用の計算）

　税金費用については、当第３四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。

（四半期連結貸借対照表関係）

　保証債務

	前連結会計年度 （平成29年６月30日）	当第３四半期連結会計期間 （平成30年３月31日）
加盟店の仕入先からの仕入債務の一部に対する保証	517,132千円	632,948千円
	また、上記のほか加盟店１社の事業用定期建物賃貸借契約に対し、月額賃料1,000千円の債務保証を行っております。   なお、この事業用定期建物賃貸借契約の残余期間は、６年８ヶ月であります。	また、上記のほか加盟店１社の事業用定期建物賃貸借契約に対し、月額賃料1,000千円の債務保証を行っております。   なお、この事業用定期建物賃貸借契約の残余期間は、５年11ヶ月であります。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第３四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半期連結累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自  平成28年７月１日 至  平成29年３月31日）	当第３四半期連結累計期間 （自  平成29年７月１日 至  平成30年３月31日）
減価償却費	1,305,323千円	1,570,040千円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第３四半期連結累計期間（自　平成28年７月１日　至　平成29年３月31日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成28年９月27日 定時株主総会	普通株式	180,100	30	平成28年６月30日	平成28年９月28日	利益剰余金
平成29年２月13日 取締役会	普通株式	210,170	35	平成28年12月31日	平成29年３月６日	利益剰余金

Ⅱ　当第３四半期連結累計期間（自　平成29年７月１日　至　平成30年３月31日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年９月26日 定時株主総会	普通株式	210,299	35	平成29年６月30日	平成29年９月27日	利益剰余金
平成30年２月９日 取締役会	普通株式	240,402	40	平成29年12月31日	平成30年３月５日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第３四半期連結累計期間（自　平成28年７月１日　至　平成29年３月31日）

　当社は、飲食店事業の単一セグメントのため、記載を省略しております。

Ⅱ　当第３四半期連結累計期間（自　平成29年７月１日　至　平成30年３月31日）

　当社は、飲食店事業の単一セグメントのため、記載を省略しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自　平成28年７月１日 至　平成29年３月31日）	当第３四半期連結累計期間 （自　平成29年７月１日 至　平成30年３月31日）
(1）１株当たり四半期純利益金額	237円54銭	332円58銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額 （千円）	1,426,249	1,998,719
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益金額（千円）	1,426,249	1,998,719
普通株式の期中平均株式数（株）	6,004,318	6,009,718
(2）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額	236円62銭	331円18銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益調整額（千円）	－	－
普通株式増加数（株）	23,148	25,397
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要	―	―

（重要な後発事象）

　該当事項はありません。

２【その他】

平成30年２月９日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議いたしました。

(イ）配当金の総額………………………………………240,402千円

(ロ）１株当たりの金額…………………………………40円

(ハ）支払請求の効力発生日及び支払開始日…………平成30年３月５日

（注） 平成29年12月31日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いを行っております。