第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期連結会計期間（2021年１月１日から2021年３月31日まで）及び第３四半期連結累計期間（2020年７月１日から2021年３月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2020年６月30日)	当第３四半期連結会計期間 (2021年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	9,888,090	15,568,330
売掛金	1,435,940	2,415,768
商品及び製品	348,939	375,638
原材料及び貯蔵品	78,378	82,647
その他	1,313,994	1,946,882
貸倒引当金	△527	△812
流動資産合計	13,064,816	20,388,454
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	17,342,516	18,772,790
その他（純額）	2,683,315	3,735,175
有形固定資産合計	20,025,831	22,507,965
無形固定資産	315,812	313,573
投資その他の資産
差入保証金	4,183,212	4,376,584
その他	832,614	790,346
投資その他の資産合計	5,015,826	5,166,930
固定資産合計	25,357,470	27,988,469
資産合計	38,422,287	48,376,924

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2020年６月30日)	当第３四半期連結会計期間 (2021年３月31日)
負債の部
流動負債
買掛金	2,129,594	2,637,622
短期借入金	700,000	700,000
1年内返済予定の長期借入金	6,816,646	6,736,738
未払法人税等	335,558	1,015,475
株主優待引当金	29,184	34,099
賞与引当金	－	490,328
店舗閉鎖損失引当金	－	14,500
ポイント引当金	27,687	8,615
その他	3,790,742	4,489,138
流動負債合計	13,829,412	16,126,517
固定負債
社債	1,000,000	6,849,551
長期借入金	4,000,644	3,060,200
退職給付に係る負債	366,770	403,516
資産除去債務	510,607	544,556
その他	1,221,733	1,216,621
固定負債合計	7,099,755	12,074,446
負債合計	20,929,167	28,200,964
純資産の部
株主資本
資本金	2,727,313	2,749,484
資本剰余金	2,541,304	2,563,475
利益剰余金	12,195,194	14,587,276
自己株式	△2,494	△3,436
株主資本合計	17,461,316	19,896,800
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	3,669	3,278
為替換算調整勘定	△60,319	△71,017
退職給付に係る調整累計額	1,851	911
その他の包括利益累計額合計	△54,797	△66,827
新株予約権	86,601	345,987
純資産合計	17,493,119	20,175,960
負債純資産合計	38,422,287	48,376,924

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　2019年７月１日 　至　2020年３月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　2020年７月１日 　至　2021年３月31日)
売上高	49,302,383	50,110,852
売上原価	16,993,855	17,130,728
売上総利益	32,308,527	32,980,124
販売費及び一般管理費	28,623,228	29,528,336
営業利益	3,685,298	3,451,788
営業外収益
受取利息及び配当金	11,925	11,407
受取賃貸料	8,833	9,513
協賛金収入	16,438	16,297
助成金収入	－	1,066,379
為替差益	－	106,436
その他	70,213	35,461
営業外収益合計	107,410	1,245,495
営業外費用
支払利息	13,368	20,596
為替差損	41,221	－
賃貸収入原価	7,051	6,703
その他	27,914	49,036
営業外費用合計	89,556	76,336
経常利益	3,703,152	4,620,947
特別利益
関係会社清算益	－	36,133
特別利益合計	－	36,133
特別損失
固定資産除却損	55,021	67,226
減損損失	162,349	71,840
店舗閉鎖損失	279,930	184,299
店舗閉鎖損失引当金繰入額	－	14,500
その他	18,589	－
特別損失合計	515,891	337,865
税金等調整前四半期純利益	3,187,261	4,319,214
法人税等	1,325,427	1,384,358
四半期純利益	1,861,833	2,934,856
非支配株主に帰属する四半期純損失（△）	△3,375	－
親会社株主に帰属する四半期純利益	1,865,209	2,934,856

【四半期連結包括利益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　2019年７月１日 　至　2020年３月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　2020年７月１日 　至　2021年３月31日)
四半期純利益	1,861,833	2,934,856
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	△855	△390
為替換算調整勘定	△5,246	△10,698
退職給付に係る調整額	3,071	△940
その他の包括利益合計	△3,029	△12,029
四半期包括利益	1,858,804	2,922,826
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	1,862,252	2,922,826
非支配株主に係る四半期包括利益	△3,448	－

【注記事項】

（連結の範囲又は持分法適用の範囲の変更）

連結の範囲の重要な変更

第１四半期連結会計期間において、連結子会社であった「物語香港有限公司」は清算結了したため、連結の範囲から除外しております。

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

（税金費用の計算）

　税金費用については、当第３四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。

（追加情報）

（新型コロナウイルス感染拡大における会計上の見積り）

　当社は、新型コロナウイルス感染症の感染拡大抑制のため、まん延防止等重点措置および2021年４月に発出された緊急事態宣言による政府や各自治体からの営業時間短縮等の要請を踏まえ、要請地域にある国内直営店舗については営業時間の短縮等を行っております。

　内閣官房から発出される同感染症に関する感染拡大の状況を踏まえると、これらの要請に基づく営業時間短縮要請等が解除され、感染拡大以前の水準まで業績が回復するには当年末までの期間を要するものと想定しております。当社グループは、上記の仮定を基礎として、固定資産の減損会計の適用及び繰延税金資産の回収可能性等に関する会計上の見積りを行っております。

　なお、新型コロナウイルス感染症がさらに拡大又は影響が想定以上に長期化した場合には、固定資産の追加的な減損などを通じて当社グループの財政状態及び経営成績に重要な影響を及ぼす可能性があります。

（賞与支給対象期間の変更）

　当社は、第２四半期会計期間において給与規程の改訂を行い、賞与支給対象期間を夏季賞与については支給当年の１月１日から６月30日を支給前年の10月１日から支給当年の３月31日に、冬季賞与については支給当年の７月１日から12月31日を支給当年の４月１日から９月30日にそれぞれ変更しております。

　この変更による移行措置に伴い、2020年冬季賞与支給額及び2021年夏季賞与見込額は、いずれも2020年10月１日から12月31日を支給対象期間の一部として算定しております。

　この結果として、当第３四半期連結累計期間の営業利益、経常利益及び税引等調整前四半期純利益はそれぞれ245,164千円減少しております。

（四半期連結貸借対照表関係）

１　保証債務

	前連結会計年度 （2020年６月30日）	当第３四半期連結会計期間 （2021年３月31日）
加盟店の仕入先からの仕入債務の一部に対する保証	637,625千円	696,791千円
	また、上記のほか加盟店１社の事業用定期建物賃貸借契約に対し、月額賃料1,000千円の債務保証を行っております。   なお、この事業用定期建物賃貸借契約の残余期間は、３年８カ月であります。	また、上記のほか加盟店１社の事業用定期建物賃貸借契約に対し、月額賃料1,000千円の債務保証を行っております。   なお、この事業用定期建物賃貸借契約の残余期間は、２年11カ月であります。

２　当座貸越契約及びコミットメントライン契約

当社は、運転資金の効率的な調達を行うため、取引銀行７行と当座貸越契約及び貸出コミットメント契約を締結しております。これらの契約に基づく借入未実行残高は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （2020年６月30日）	当第３四半期連結会計期間 （2021年３月31日）
当座貸越極度額及び貸出コミットメントの総額	7,000,000千円	11,500,000千円
借入実行残高	1,700,000	1,700,000
差引残高	5,300,000	9,800,000

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第３四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半期連結累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自  2019年７月１日 至  2020年３月31日）	当第３四半期連結累計期間 （自  2020年７月１日 至  2021年３月31日）
減価償却費	1,951,704千円	1,951,861千円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第３四半期連結累計期間（自　2019年７月１日　至　2020年３月31日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2019年９月25日 定時株主総会	普通株式	270,877	45	2019年６月30日	2019年９月26日	利益剰余金
2020年２月７日 取締役会	普通株式	331,173	55	2019年12月31日	2020年３月３日	利益剰余金

Ⅱ　当第３四半期連結累計期間（自　2020年７月１日　至　2021年３月31日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2020年９月24日 定時株主総会	普通株式	241,066	40	2020年６月30日	2020年９月25日	利益剰余金
2021年２月８日 取締役会	普通株式	301,707	50	2020年12月31日	2021年３月２日	利益剰余金

（注）2021年３月１日付で普通株式１株につき２株の割合で株式分割を行っております。「１株当たり配当額」につきましては、当該株式分割前の金額を記載しております。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第３四半期連結累計期間（自　2019年７月１日　至　2020年３月31日）

　当社は、飲食店事業の単一セグメントのため、記載を省略しております。

Ⅱ　当第３四半期連結累計期間（自　2020年７月１日　至　2021年３月31日）

　当社は、飲食店事業の単一セグメントのため、記載を省略しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自　2019年７月１日 至　2020年３月31日）	当第３四半期連結累計期間 （自　2020年７月１日 至　2021年３月31日）
(1）１株当たり四半期純利益	154円90銭	243円30銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益（千円）	1,865,209	2,934,856
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益（千円）	1,865,209	2,934,856
普通株式の期中平均株式数（株）	12,041,466	12,062,807
(2）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益	154円38銭	242円56銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益調整額（千円）	－	－
普通株式増加数（株）	40,755	36,613
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要	―	―

（注）当社は、2021年３月１日付で普通株式１株につき２株の割合で株式分割を行っております。前連結会計年度の期首に当該株式分割が行われたと仮定して１株当たり四半期純利益及び潜在株式調整後１株当たり四半期純利益を算定しております。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

2021年２月８日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議いたしました。

(イ）配当金の総額………………………………………301,707千円

(ロ）１株当たりの金額…………………………………50円

(ハ）支払請求の効力発生日及び支払開始日…………2021年３月２日

（注） 2020年12月31日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いを行っております。