第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（2023年７月１日から2023年９月30日まで）及び第１四半期連結累計期間（2023年７月１日から2023年９月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2023年６月30日)	当第１四半期連結会計期間 (2023年９月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	7,349	9,695
売掛金	3,324	3,727
商品及び製品	593	672
原材料及び貯蔵品	138	123
その他	1,826	1,603
貸倒引当金	△1	△3
流動資産合計	13,231	15,819
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	23,577	24,371
その他（純額）	6,196	5,949
有形固定資産合計	29,774	30,320
無形固定資産	770	788
投資その他の資産
差入保証金	4,846	4,925
その他	1,388	1,376
投資その他の資産合計	6,235	6,302
固定資産合計	36,779	37,411
資産合計	50,011	53,230

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2023年６月30日)	当第１四半期連結会計期間 (2023年９月30日)
負債の部
流動負債
買掛金	3,265	3,547
短期借入金	－	1,000
１年内返済予定の長期借入金	1,216	1,631
未払法人税等	1,495	849
賞与引当金	325	654
株主優待引当金	47	165
店舗閉鎖損失引当金	2	4
その他	6,984	6,274
流動負債合計	13,335	14,126
固定負債
社債	6,875	6,878
長期借入金	2,234	3,810
退職給付に係る負債	684	702
資産除去債務	708	729
その他	1,216	1,223
固定負債合計	11,720	13,344
負債合計	25,056	27,471
純資産の部
株主資本
資本金	2,883	2,883
資本剰余金	2,697	2,697
利益剰余金	21,003	21,804
自己株式	△2,104	△2,104
株主資本合計	24,480	25,281
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	5	5
為替換算調整勘定	9	18
退職給付に係る調整累計額	△22	△18
その他の包括利益累計額合計	△8	5
新株予約権	310	310
非支配株主持分	171	161
純資産合計	24,954	25,759
負債純資産合計	50,011	53,230

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2022年７月１日 　至　2022年９月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2023年７月１日 　至　2023年９月30日)
売上高	21,910	25,909
売上原価	7,386	8,760
売上総利益	14,523	17,149
販売費及び一般管理費	12,668	14,959
営業利益	1,855	2,189
営業外収益
受取利息及び配当金	3	7
受取賃貸料	2	2
為替差益	－	26
協賛金収入	5	25
その他	11	7
営業外収益合計	23	69
営業外費用
支払利息	5	6
賃貸収入原価	2	2
為替差損	0	－
その他	11	6
営業外費用合計	19	15
経常利益	1,859	2,244
特別損失
固定資産除却損	2	103
減損損失	－	21
店舗閉鎖損失	26	57
店舗閉鎖損失引当金繰入額	－	4
特別損失合計	28	186
税金等調整前四半期純利益	1,830	2,057
法人税等	608	731
四半期純利益	1,221	1,326
非支配株主に帰属する四半期純損失（△）	－	△9
親会社株主に帰属する四半期純利益	1,221	1,335

【四半期連結包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2022年７月１日 　至　2022年９月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2023年７月１日 　至　2023年９月30日)
四半期純利益	1,221	1,326
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	△0	0
為替換算調整勘定	0	9
退職給付に係る調整額	8	3
その他の包括利益合計	7	13
四半期包括利益	1,229	1,339
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	1,229	1,349
非支配株主に係る四半期包括利益	－	△9

【注記事項】

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

（税金費用の計算）

　税金費用については、当第１四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。

（四半期連結貸借対照表関係）

　１　保証債務

	前連結会計年度 （2023年６月30日）	当第１四半期連結会計期間 （2023年９月30日）
加盟店の仕入先からの仕入債務の 一部に対する保証	780百万円	824百万円
	また、上記のほか加盟店１社の事業用定期建物賃貸借契約に対し、月額賃料1百万円の債務保証を行っております。   なお、この事業用定期建物賃貸借契約の残余期間は、８カ月であります。	また、上記のほか加盟店１社の事業用定期建物賃貸借契約に対し、月額賃料1百万円の債務保証を行っております。   なお、この事業用定期建物賃貸借契約の残余期間は、５カ月であります。

　２　当座貸越契約

当社は、運転資金の効率的な調達を行うため、取引銀行６行と当座貸越契約を締結しております。これらの契約に基づく借入未実行残高は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （2023年６月30日）	当第１四半期連結会計期間 （2023年９月30日）
当座貸越極度額	5,000百万円	5,000百万円
借入実行残高	－	1,000
差引残高	5,000	4,000

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自  2022年７月１日 至  2022年９月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自  2023年７月１日 至  2023年９月30日）
減価償却費	864百万円	1,011百万円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　2022年７月１日　至　2022年９月30日）

　配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2022年９月27日 定時株主総会	普通株式	423	35	2022年６月30日	2022年9月28日	利益剰余金

（注）　2023年３月１日付で普通株式１株につき３株の割合で株式分割を行っております。「１株当たり配当額」につきましては、当該株式分割前の金額を記載しております。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　2023年７月１日　至　2023年９月30日）

　配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2023年９月26日 定時株主総会	普通株式	534	15	2023年６月30日	2023年9月27日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　2022年７月１日　至　2022年９月30日）

　当社は、飲食店事業の単一セグメントのため、記載を省略しております。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　2023年７月１日　至　2023年９月30日）

　当社は、飲食店事業の単一セグメントのため、記載を省略しております。

（収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を分解した情報

（単位：百万円）

	前第１四半期連結累計期間 （自　2022年７月１日 至　2022年９月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2023年７月１日 至　2023年９月30日）
直営店売上高	20,480	24,306
フランチャイズ加盟企業関連売上高	1,424	1,598
その他売上高	4	5
顧客との契約から生じる収益	21,910	25,909
その他の収益	－	－
外部顧客への売上高	21,910	25,909

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　2022年７月１日 至　2022年９月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2023年７月１日 至　2023年９月30日）
(1）１株当たり四半期純利益	33円62銭	37円46銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益 （百万円）	1,221	1,335
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益（百万円）	1,221	1,335
普通株式の期中平均株式数（株）	36,328,312	35,654,528
(2）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益	33円53銭	36円06銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益調整額（百万円）	－	－
普通株式増加数（株）	97,989	1,387,766
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要	―	―

（注）当社は、2023年３月１日付で普通株式１株につき３株の割合で株式分割を行っております。前連結会計年度の期首に当該株式分割が行われたと仮定して１株当たり四半期純利益及び潜在株式調整後１株当たり四半期純利益を算定しております。

（重要な後発事象）

　該当事項はありません。
 

２【その他】

該当事項はありません。