② 【損益計算書】
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(単位：千円)
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前事業年度 (自 2018年３月１日 至 2019年２月28日)
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当事業年度 (自 2019年３月１日 至 2020年２月29日)
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売上高
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6,954,211
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6,777,910
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売上原価
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商品及び製品期首たな卸高
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6,838
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7,612
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当期商品及び製品仕入高
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337,021
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291,853
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当期製品製造原価
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2,742,526
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2,672,759
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合計
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3,086,386
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2,972,226
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他勘定振替高
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10,357
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6,259
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商品及び製品期末たな卸高
|
7,612
|
6,637
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売上原価合計
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3,068,415
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2,959,328
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売上総利益
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3,885,795
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3,818,581
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販売費及び一般管理費
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3,868,669
|
3,870,746
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営業利益又は営業損失（△）
|
17,126
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△52,164
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営業外収益
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受取利息
|
7
|
7
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受取配当金
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4,594
|
4,566
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未回収商品券受入益
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1,920
|
1,234
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保険配当金
|
1,994
|
1,718
|
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保険解約返戻金
|
7,204
|
-
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還付加算金
|
2,634
|
-
|
|
その他
|
2,402
|
3,256
|
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営業外収益合計
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20,758
|
10,783
|
営業外費用
|
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支払利息
|
6,710
|
12,858
|
|
その他
|
2,414
|
3,428
|
|
営業外費用合計
|
9,125
|
16,287
|
経常利益又は経常損失（△）
|
28,759
|
△57,667
|
特別利益
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固定資産売却益
|
59,707
|
-
|
|
特別利益合計
|
59,707
|
-
|
特別損失
|
|
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固定資産除却損
|
3,538
|
3,481
|
|
減損損失
|
51,592
|
145,352
|
|
関係会社株式評価損
|
-
|
20,000
|
|
特別損失合計
|
55,131
|
168,834
|
税引前当期純利益又は税引前当期純損失（△）
|
33,335
|
△226,502
|
法人税、住民税及び事業税
|
52,993
|
16,838
|
法人税等調整額
|
△47,838
|
△4,996
|
法人税等合計
|
5,154
|
11,841
|
当期純利益又は当期純損失（△）
|
28,181
|
△238,344
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【製造原価明細書】
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前事業年度 (自 2018年３月１日 至 2019年２月28日)
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当事業年度 (自 2019年３月１日 至 2020年２月29日)
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区分
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注記
番号
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金額(千円)
|
構成比
(％)
|
金額(千円)
|
構成比
(％)
|
Ⅰ 材料費
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1,571,225
|
57.3
|
1,470,624
|
55.0
|
Ⅱ 労務費
|
※１
|
669,994
|
24.4
|
672,065
|
25.1
|
Ⅲ 経費
|
※２
|
501,306
|
18.3
|
530,070
|
19.8
|
当期総製造費用
|
|
2,742,526
|
100.0
|
2,672,759
|
100.0
|
当期製品製造原価
|
|
2,742,526
|
|
2,672,759
|
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(注) ※１ 労務費には次のものが含まれています。
項目
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前事業年度(千円)
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当事業年度(千円)
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賞与引当金繰入額
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25,867
|
25,163
|
退職給付費用
|
15,521
|
10,623
|
※２ 経費には次のものが含まれています。
項目
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前事業年度(千円)
|
当事業年度(千円)
|
租税公課
|
10,224
|
21,425
|
賃借料
|
128,725
|
135,920
|
減価償却費
|
51,082
|
77,138
|
水道光熱費
|
156,824
|
144,739
|
関係会社業務委託料
|
94,811
|
82,508
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(原価計算の方法)
製造原価計算は店別の総合原価計算で材料費、労務費及び製造経費の製造原価要素別に計算する方法によっております。なお、飲食店という事業の性格上、仕掛品はごく短期間に製品となり、販売されるため期末残高はありません。