② 【損益計算書】
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(単位：千円)
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前事業年度 (自 2021年３月１日 至 2022年２月28日)
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当事業年度 (自 2022年３月１日 至 2023年２月28日)
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売上高
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1,997,396
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3,704,523
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売上原価
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商品及び製品期首棚卸高
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4,847
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6,549
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当期商品及び製品仕入高
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155,868
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204,819
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当期製品製造原価
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916,314
|
1,553,768
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合計
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1,077,029
|
1,765,137
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他勘定振替高
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△6,925
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△12,528
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商品及び製品期末棚卸高
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6,549
|
7,544
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売上原価合計
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1,077,405
|
1,770,122
|
売上総利益
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919,991
|
1,934,401
|
販売費及び一般管理費
|
1,967,229
|
2,541,247
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営業損失（△）
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△1,047,237
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△606,846
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営業外収益
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受取利息
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6
|
6
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受取配当金
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4,709
|
5,014
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未回収商品券受入益
|
1,502
|
-
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保険配当金
|
1,671
|
-
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助成金収入
|
876,356
|
178,161
|
|
その他
|
3,067
|
3,360
|
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営業外収益合計
|
887,313
|
186,543
|
営業外費用
|
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支払利息
|
23,347
|
24,224
|
|
支払補償費
|
548
|
-
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設備休止費用
|
13,801
|
18,451
|
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休止固定資産減価償却費
|
1,449
|
1,188
|
|
その他
|
2,935
|
3,384
|
|
営業外費用合計
|
42,083
|
47,249
|
経常損失（△）
|
△202,007
|
△467,552
|
特別利益
|
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助成金収入
|
269,541
|
10,772
|
|
特別利益合計
|
269,541
|
10,772
|
特別損失
|
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|
固定資産除却損
|
873
|
47
|
|
減損損失
|
271,719
|
8,987
|
|
店舗閉鎖損失
|
14,198
|
291,029
|
|
臨時休業等による損失
|
750,316
|
56,309
|
|
特別損失合計
|
1,037,107
|
356,373
|
税引前当期純損失（△）
|
△969,573
|
△813,153
|
法人税、住民税及び事業税
|
15,539
|
15,244
|
法人税等調整額
|
△38,177
|
-
|
法人税等合計
|
△22,638
|
15,244
|
当期純損失（△）
|
△946,934
|
△828,398
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【製造原価明細書】
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前事業年度 (自 2021年３月１日 至 2022年２月28日)
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当事業年度 (自 2022年３月１日 至 2023年２月28日)
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区分
|
注記
番号
|
金額(千円)
|
構成比
(％)
|
金額(千円)
|
構成比
(％)
|
Ⅰ 材料費
|
|
431,268
|
47.1
|
818,835
|
52.7
|
Ⅱ 労務費
|
※１
|
248,567
|
27.1
|
385,960
|
24.8
|
Ⅲ 経費
|
※２
|
236,478
|
25.8
|
348,972
|
22.5
|
当期総製造費用
|
|
916,314
|
100.0
|
1,553,768
|
100.0
|
当期製品製造原価
|
|
916,314
|
|
1,553,768
|
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(注) ※１ 労務費には次のものが含まれています。
項目
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前事業年度(千円)
|
当事業年度(千円)
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賞与引当金繰入額
|
10,991
|
3,141
|
退職給付費用
|
10,431
|
9,783
|
※２ 経費には次のものが含まれています。
項目
|
前事業年度(千円)
|
当事業年度(千円)
|
租税公課
|
18,182
|
18,713
|
賃借料
|
66,620
|
104,869
|
減価償却費
|
62,430
|
61,582
|
水道光熱費
|
49,950
|
111,772
|
(原価計算の方法)
製造原価計算は店別の総合原価計算で材料費、労務費及び製造経費の製造原価要素別に計算する方法によっております。なお、飲食店という事業の性格上、仕掛品はごく短期間に製品となり、販売されるため期末残高はありません。