第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期連結会計期間（平成29年10月１日から平成29年12月31日まで）及び第３四半期連結累計期間（平成29年４月１日から平成29年12月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、ＰｗＣ京都監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成29年３月31日)	当第３四半期連結会計期間 (平成29年12月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	11,667,744	11,469,396
売掛金	3,491,451	4,298,610
原材料及び貯蔵品	292,601	375,296
その他	786,096	712,758
貸倒引当金	△16,335	△17,994
流動資産合計	16,221,558	16,838,066
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	21,294,198	21,462,944
土地	3,844,626	3,894,354
その他（純額）	2,175,577	2,031,296
有形固定資産合計	27,314,401	27,388,594
無形固定資産
その他	186,174	174,399
無形固定資産合計	186,174	174,399
投資その他の資産
敷金及び保証金	9,486,957	9,425,281
その他	3,842,645	4,617,680
貸倒引当金	△70	△503,991
投資その他の資産合計	13,329,533	13,538,971
固定資産合計	40,830,109	41,101,964
資産合計	57,051,667	57,940,030
負債の部
流動負債
買掛金	2,262,379	2,405,947
未払金	3,068,809	3,402,774
未払法人税等	1,447,706	290,845
引当金	65,938	200,489
資産除去債務	34,244	28,373
その他	822,440	690,629
流動負債合計	7,701,517	7,019,059
固定負債
長期未払金	911,367	979,870
退職給付に係る負債	163,065	186,673
資産除去債務	2,863,634	3,063,711
その他	125,591	143,038
固定負債合計	4,063,657	4,373,294
負債合計	11,765,175	11,392,353

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成29年３月31日)	当第３四半期連結会計期間 (平成29年12月31日)
純資産の部
株主資本
資本金	1,731,177	1,731,177
資本剰余金	3,039,016	3,039,016
利益剰余金	41,731,767	42,998,433
自己株式	△1,255,651	△1,255,928
株主資本合計	45,246,309	46,512,699
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	40,182	34,977
その他の包括利益累計額合計	40,182	34,977
純資産合計	45,286,491	46,547,677
負債純資産合計	57,051,667	57,940,030

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　平成28年４月１日 　至　平成28年12月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　平成29年４月１日 　至　平成29年12月31日)
売上高	50,223,627	51,544,828
売上原価	10,996,134	11,245,436
売上総利益	39,227,493	40,299,392
販売費及び一般管理費	33,821,532	35,451,077
営業利益	5,405,961	4,848,315
営業外収益
受取利息	6,428	5,860
受取配当金	3,652	1,838
受取賃貸料	104,389	117,042
受取補償金	216,978	－
その他	36,903	68,652
営業外収益合計	368,353	193,394
営業外費用
支払賃借料	90,368	99,895
その他	15,792	16,430
営業外費用合計	106,161	116,326
経常利益	5,668,153	4,925,383
特別利益
投資有価証券売却益	36,536	－
特別利益合計	36,536	－
特別損失
固定資産除却損	154,949	132,150
減損損失	58,047	138,790
貸倒引当金繰入額	－	503,921
特別損失合計	212,996	774,862
税金等調整前四半期純利益	5,491,692	4,150,521
法人税、住民税及び事業税	2,017,375	1,803,057
法人税等調整額	△63,378	△296,437
法人税等合計	1,953,997	1,506,619
四半期純利益	3,537,695	2,643,901
非支配株主に帰属する四半期純利益	－	－
親会社株主に帰属する四半期純利益	3,537,695	2,643,901

【四半期連結包括利益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　平成28年４月１日 　至　平成28年12月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　平成29年４月１日 　至　平成29年12月31日)
四半期純利益	3,537,695	2,643,901
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	24,921	△5,204
その他の包括利益合計	24,921	△5,204
四半期包括利益	3,562,616	2,638,696
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	3,562,616	2,638,696
非支配株主に係る四半期包括利益	－	－

【注記事項】

（継続企業の前提に関する事項）

　該当事項はありません。

（連結の範囲又は持分法適用の範囲の変更）

　(１)連結の範囲の重要な変更

　　　　該当事項はありません。

　(２)持分法適用の範囲の重要な変更

　　　　該当事項はありません。

（会計方針の変更）

　該当事項はありません。

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

　該当事項はありません。

（追加情報）

該当事項はありません。

（四半期連結貸借対照表関係）

偶発債務

前連結会計年度（平成29年３月31日）

　当社は、関係会社であるSAINT MARC USA INC.の建物の賃貸借契約にかかる賃借料等について支払保証を行っております。なお、当事業年度末における賃貸借契約の残存契約年数は最も長いもので10年であり、月額賃借料総額は最大で31,363.92米ドルであります。

当第３四半期連結会計期間（平成29年12月31日）

　当社は、関係会社であるSAINT MARC USA INC.の建物の賃貸借契約にかかる賃借料等について支払保証を行っております。なお、当第３四半期連結会計期間末における賃貸借契約の残存契約年数は最も長いもので10年であり、月額賃借料総額は最大で70,876.15米ドルであります。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第３四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自　平成28年４月１日 至　平成28年12月31日）	当第３四半期連結累計期間 （自　平成29年４月１日 至　平成29年12月31日）
減価償却費	2,541,579 千円	2,497,319 千円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第３四半期連結累計期間（自　平成28年４月１日　至　平成28年12月31日）

　配当金支払額

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成28年６月28日 定時株主総会	普通株式	733,056	33.00	平成28年３月31日	平成28年６月29日	利益剰余金
平成28年11月14日 取締役会	普通株式	688,626	31.00	平成28年９月30日	平成28年12月９日	利益剰余金

Ⅱ　当第３四半期連結累計期間（自　平成29年４月１日　至　平成29年12月31日）

　配当金支払額

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年６月27日 定時株主総会	普通株式	688,617	31.00	平成29年３月31日	平成29年６月28日	利益剰余金
平成29年11月14日 取締役会	普通株式	688,617	31.00	平成29年９月30日	平成29年12月８日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第３四半期連結累計期間（自　平成28年４月１日　至　平成28年12月31日）

   １ 報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

				（単位：千円）
	報　告　セ　グ　メ　ン　ト		合計	調整額 （注）１	四半期連結損益計算書 計上額 （注）２
	レストラン	喫茶
売上高
外部顧客への売上高	27,790,080	22,433,547	50,223,627	－	50,223,627
セグメント間の内部売上高又は振替高	－	－	－	－	－
計	27,790,080	22,433,547	50,223,627	－	50,223,627
セグメント利益	3,009,669	3,353,017	6,362,687	△956,725	5,405,961

（注）１．セグメント利益の調整額は、各報告セグメントに配分していない全社費用956,725千円であります。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない販売費及び一般管理費であります。

　　　２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

   ２ 報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

　「レストラン」及び「喫茶」セグメントにおいて、固定資産に係る重要な減損損失は認識していないため、記載を省略しております。

（のれんの金額の重要な変動）

　該当事項はありません。

（重要な負ののれん発生益）

　該当事項はありません。

Ⅱ　当第３四半期連結累計期間（自　平成29年４月１日　至　平成29年12月31日）

   １ 報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

				（単位：千円）
	報　告　セ　グ　メ　ン　ト		合計	調整額 （注）１・２	四半期連結損益計算書 計上額 （注）３
	レストラン	喫茶
売上高
外部顧客への売上高	28,314,766	23,224,435	51,539,201	5,627	51,544,828
セグメント間の内部売上高又は振替高	－	－	－	－	－
計	28,314,766	23,224,435	51,539,201	5,627	51,544,828
セグメント利益	2,950,891	2,892,007	5,842,898	△994,583	4,848,315

（注）１．外部顧客への売上高の調整額は、当社が運営している実験業態店舗に係る売上であります。

　　　２．セグメント利益の調整額は、当社が運営している実験業態に係る売上原価1,913千円、各報告セグメントに配分していない全社費用998,297千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない販売費及び一般管理費であります。

　　　３．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

   ２ 報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

　「レストラン」及び「喫茶」セグメントにおいて、固定資産に係る重要な減損損失は認識していないため、記載を省略しております。

（のれんの金額の重要な変動）

　該当事項はありません。

（重要な負ののれん発生益）

　該当事項はありません。

（企業結合等関係）

該当事項はありません。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自　平成28年４月１日 至　平成28年12月31日）	当第３四半期連結累計期間 （自　平成29年４月１日 至　平成29年12月31日）
１株当たり四半期純利益金額	159円26銭	119円02銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額 （千円）	3,537,695	2,643,901
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益金額（千円）	3,537,695	2,643,901
普通株式の期中平均株式数（株）	22,213,752	22,213,444

(注)　潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

　平成29年11月14日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議いたしました。

１．配当金の総額　　　　　　 　　　　               688,617千円

２．１株当たりの金額　　　　　　　　　　　　　　 　　　 　 31円

３．支払請求の効力発生日及び支払開始日　　　　 平成29年12月８日

（注）平成29年９月30日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いを行っております。