第３【設備の状況】

１【設備投資等の概要】

当連結会計年度の設備投資は、直営店として倉式珈琲店11店舗、生麺工房鎌倉パスタ11店舗、サンマルクカフェ８店舗、ベーカリーレストラン・サンマルク２店舗、函館市場１店舗、神戸元町ドリア１店舗、奥出雲玄米食堂井上１店舗の新店及びその他改装等に伴う建物設備、構築物等総額3,069,781千円を実施しております。
　セグメント別設備投資は以下のとおりであります。

　なお、当連結会計年度からセグメント区分の変更を行っております。詳細につきましては、後記「第５ 経理の状況 １．連結財務諸表等（１）連結財務諸表 注記事項（セグメント情報等）セグメント情報 １．報告セグメントの概要（報告セグメントの変更等に関する事項）」をご参照ください。

レストラン	1,041,642	千円
喫茶	1,965,014	千円
その他	63,124	千円
合　　計	3,069,781	千円

　なお、上記の他に、当社グループの本社改装等に係る設備投資195,261千円があります。

２【主要な設備の状況】

(1）提出会社

当社は、当事業年度末には本社事務所の土地・建物、実験業態店舗の奥出雲玄米食堂井上４店舗、ザ・シーズン１店舗、天清１店舗、石焼炒飯店他26店舗、賃貸店舗34店舗等を有しております。

　主要な設備は、以下のとおりであります。

2020年３月31日現在

事業所名（所在地）	セグメント	帳簿価額				従業員数 (人)
		建物及び構築物 （千円）	土地 （千円） (面積㎡)	その他 （千円）	合計 （千円）
本社 （岡山市北区）	全社（共通）	694,239	826,930 (7,251.13)	132,120	1,653,290	66 [30]
実験業態店舗32店舗 （埼玉県川口市他）	その他	556,288	－	54,228	610,516	41 [224]
賃貸店舗34店舗等 （岡山市北区他）	全社（共通）	321,358	1,500,771 (3,587.20) [5,030.20]	216,136	2,038,267	－ －

(2）国内子会社

2020年３月31日現在

会社名	事業所名 （所在地）	セグメント	設備の内容	帳簿価額				従業員数 （人）
				建物及び構築物 （千円）	土地 （千円） (面積㎡)	その他 （千円）	合計 （千円）
㈱サンマルク	ベーカリーレストラン・サンマルク 岡山大元店他　45店舗 (岡山市北区他)	レストラン	店舗	998,555	395,085 (1,698.36) [7,117.47]	137,686	1,531,327	64 [525]
㈱函館市場	すし処函館市場 岡山新屋敷店他 10店舗 (岡山市北区他)	レストラン	店舗	279,140	－ － [7,157.82]	31,564	310,704	15 [114]
㈱バケット	ベーカリーレストラン・バケット ヨドバシ梅田店他 97店舗 (大阪市北区他)	レストラン	店舗	2,032,596	－ － －	112,939	2,145,536	90 [939]
㈱鎌倉パスタ	生麺工房鎌倉パスタ 岡山辰巳店他 215店舗 (岡山市北区他）	レストラン	店舗	4,644,855	－ － [13,486.37]	475,096	5,119,952	239 [1,912]
㈱サンマルクグリル	神戸元町ドリア ルミネ池袋店他36店舗 (東京都豊島区他）	レストラン	店舗	760,007	－ － －	66,529	826,537	44 [314]
㈱サンマルクカフェ	サンマルクカフェ 渋谷井の頭通店他 395店舗 (東京都渋谷区他)	喫茶	店舗	7,859,048	1,171,566 (4,223.73) －	822,281	9,852,896	215 [2,804]
㈱倉式珈琲	倉式珈琲店 青江店他 63店舗 (岡山市北区他)	喫茶	店舗	1,935,313	－ － －	256,968	2,192,282	77 [576]

（注）１．帳簿価額のうち「その他」は、工具、器具及び備品、ソフトウエア、長期前払費用、建設協力金であり、建設仮勘定は含んでおりません。なお、金額には消費税等は含まれておりません。

２．土地の面積で［　］内は賃借中のもの（共用面積を含む）であり、外書で表示しております。

３．従業員数は、就業人員であり、パートタイマーは年間の平均人員（１日８時間換算による平均人数）を［　］外数で記載しております。

３【設備の新設、除却等の計画】

（１）重要な設備の新設等

当連結会計年度末現在における重要な設備の新設計画は次のとおりであります。

会社名	事業所名 （所在地）	セグメント	設備の内容	投資予定金額		資金調 達方法	着手及び完了予定年月		完成後の 増加能力
				総額 （千円）	既支払額 （千円）		着手	完了
㈱サンマルク	ベーカリーレストラン・サンマルク１店舗	レストラン	建物、内装、設備、構築物	65,000	－	自己資金及び㈱サンマルクホールディングスからの借入	2020年４月	2020年６月	１店舗新設
㈱鎌倉パスタ	鎌倉パスタ　コースカベイサイドストアーズ店他２店舗 （神奈川県横須賀市）	レストラン	建物、内装、設備、構築物	171,000	－	自己資金	2020年４月	2020年11月	３店舗新設
㈱サンマルクグリル	神戸元町ドリア２店舗他改装	レストラン	建物、内装、設備、構築物	71,400	－	自己資金	2020年４月	2020年７月	２店舗新設
㈱サンマルクカフェ	サンマルクカフェ　富山駅店他５店舗他改装 （富山県富山市）	喫茶	建物、内装、設備、構築物	343,798	－	自己資金	2020年４月	2020年10月	６店舗新設

（注）上記金額には消費税等は含まれておりません。

（２）重要な設備の除却等

経常的な設備の更新のための除却等を除き、重要な設備の除却等の計画はありません。