第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期連結会計期間（2020年10月１日から2020年12月31日まで）及び第３四半期連結累計期間（2020年４月１日から2020年12月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、ＰｗＣ京都監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2020年３月31日)	当第３四半期連結会計期間 (2020年12月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	15,014,333	26,730,902
売掛金	2,776,913	3,876,815
原材料及び貯蔵品	340,269	370,271
その他	627,673	757,479
貸倒引当金	△17,529	△17,378
流動資産合計	18,741,660	31,718,090
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	20,081,404	15,662,934
土地	3,894,354	3,894,354
その他（純額）	1,606,829	1,052,205
有形固定資産合計	25,582,588	20,609,494
無形固定資産
その他	154,377	188,642
無形固定資産合計	154,377	188,642
投資その他の資産
敷金及び保証金	9,576,453	9,124,086
その他	5,031,522	7,753,201
貸倒引当金	△1,652,534	△260,766
投資その他の資産合計	12,955,441	16,616,520
固定資産合計	38,692,407	37,414,658
資産合計	57,434,067	69,132,748
負債の部
流動負債
買掛金	1,655,213	1,856,938
未払金	3,606,954	2,792,711
未払法人税等	298,052	275,232
引当金	78,136	152,956
資産除去債務	49,851	46,174
未払消費税等	715,313	14,796
その他	309,299	285,360
流動負債合計	6,712,822	5,424,169
固定負債
長期借入金	－	20,000,000
長期未払金	188,995	43,096
退職給付に係る負債	241,083	249,376
事業整理損失引当金	－	278,817
資産除去債務	3,306,509	3,118,887
その他	115,321	125,442
固定負債合計	3,851,909	23,815,619
負債合計	10,564,732	29,239,789

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2020年３月31日)	当第３四半期連結会計期間 (2020年12月31日)
純資産の部
株主資本
資本金	1,731,177	1,731,177
資本剰余金	3,038,999	3,038,999
利益剰余金	45,670,330	38,699,939
自己株式	△3,578,840	△3,578,960
株主資本合計	46,861,667	39,891,155
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	7,668	1,803
その他の包括利益累計額合計	7,668	1,803
純資産合計	46,869,335	39,892,958
負債純資産合計	57,434,067	69,132,748

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　2019年４月１日 　至　2019年12月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　2020年４月１日 　至　2020年12月31日)
売上高	53,260,973	31,967,289
売上原価	11,550,321	6,997,864
売上総利益	41,710,652	24,969,424
販売費及び一般管理費	37,588,027	28,080,425
営業利益又は営業損失（△）	4,122,624	△3,111,000
営業外収益
受取利息	4,891	6,770
受取配当金	2,146	1,574
受取賃貸料	145,283	144,721
その他	92,109	193,088
営業外収益合計	244,431	346,155
営業外費用
支払利息	－	45,995
支払賃借料	122,611	118,418
その他	26,425	120,461
営業外費用合計	149,037	284,875
経常利益又は経常損失（△）	4,218,018	△3,049,721
特別利益
助成金収入	－	※１ 926,899
固定資産売却益	－	999
受取保険金	11,706	－
特別利益合計	11,706	927,899
特別損失
固定資産売却損	－	23,866
固定資産除却損	157,769	202,411
減損損失	78,592	3,515,674
貸倒引当金繰入額	420,886	128,231
災害による損失	5,420	－
事業整理損失引当金繰入額	－	※２ 278,817
新型コロナウイルス感染症による損失	－	※３ 2,358,199
特別損失合計	662,669	6,507,201
税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期純損失（△）	3,567,055	△8,629,023
法人税、住民税及び事業税	1,279,267	536,335
法人税等調整額	34,160	△3,324,033
法人税等合計	1,313,428	△2,787,697
四半期純利益又は四半期純損失（△）	2,253,627	△5,841,326
非支配株主に帰属する四半期純利益	－	－
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）	2,253,627	△5,841,326

【四半期連結包括利益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　2019年４月１日 　至　2019年12月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　2020年４月１日 　至　2020年12月31日)
四半期純利益又は四半期純損失（△）	2,253,627	△5,841,326
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	3,281	△5,865
その他の包括利益合計	3,281	△5,865
四半期包括利益	2,256,908	△5,847,191
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	2,256,908	△5,847,191
非支配株主に係る四半期包括利益	－	－

【注記事項】

（継続企業の前提に関する事項）

　該当事項はありません。

（連結の範囲又は持分法適用の範囲の変更）

　該当事項はありません。

（会計方針の変更）

　該当事項はありません。

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

　該当事項はありません。

（追加情報）

（新型コロナウイルス感染症による影響）

　当社グループは、新型コロナウイルス感染症による影響が当連結会計年度末までに終息しないとの仮定のもと、固定資産の減損会計等の会計上の見積りを行っております。

（四半期連結貸借対照表関係）

（当座貸越契約）

　当社は、経営の安定性を確保するため当座貸越契約を締結しております。

　この契約に基づく借入未実行残高は次のとおりであります。

		（単位：千円）
	前連結会計年度 （2020年３月31日）	当第３四半期連結会計期間 （2020年12月31日）
当座貸越極度額	－	10,000,000
借入実行残高	－	－
差引額	－	10,000,000

（四半期連結損益計算書関係）

※１．助成金収入の内容

新型コロナウイルス感染症にかかる雇用調整助成金等であります。

※２．事業整理損失引当金繰入額の内容

SAINT MARC USA INC.の店舗閉店に伴い発生すると見込まれる損失額を計上しております。

※３．新型コロナウイルス感染症による損失の内容

新型コロナウイルス感染症に伴う、休業中店舗の人件費、地代家賃及び減価償却費であります。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第３四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半期連結累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自　2019年４月１日 至　2019年12月31日）	当第３四半期連結累計期間 （自　2020年４月１日 至　2020年12月31日）
減価償却費	2,455,372 千円	2,196,182 千円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第３四半期連結累計期間（自　2019年４月１日　至　2019年12月31日）

　配当金支払額

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2019年６月26日 定時株主総会	普通株式	660,400	31.00	2019年３月31日	2019年６月27日	利益剰余金
2019年11月13日 取締役会	普通株式	660,398	31.00	2019年９月30日	2019年12月10日	利益剰余金

Ⅱ　当第３四半期連結累計期間（自　2020年４月１日　至　2020年12月31日）

　配当金支払額

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2020年６月25日 定時株主総会	普通株式	660,397	31.00	2020年３月31日	2020年６月26日	利益剰余金
2020年11月12日 取締役会	普通株式	468,667	22.00	2020年９月30日	2020年12月10日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第３四半期連結累計期間（自　2019年４月１日　至　2019年12月31日）

  １．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

					（単位：千円）
	報　告　セ　グ　メ　ン　ト				調　整　額 （注）２	四半期連結損益 計算書計上額 （注）３
	レストラン	喫茶	その他 （注）１	計
売上高
外部顧客への売上高	27,724,134	23,939,607	1,597,231	53,260,973	－	53,260,973
セグメント間の内部売上高又は振替高	－	－	－	－	－	－
計	27,724,134	23,939,607	1,597,231	53,260,973	－	53,260,973
セグメント利益 又は損失（△）	2,817,615	2,307,313	△51,586	5,073,342	△950,717	4,122,624

（注）１．「その他」セグメントは、実験業態に係る事業であります。

　　　２．セグメント利益又は損失（△）の調整額は、各報告セグメントに配分していない全社費用△950,717千円であります。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない販売費及び一般管理費であります。

　　　３．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

  ２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

　「レストラン」「その他」セグメントにおいて、当第３四半期連結累計期間中に退店が決定した店舗の固定資産に係る重要な減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は「レストラン」セグメントで58,915千円、「その他」セグメントで19,677千円であります。

（のれんの金額の重要な変動）

　該当事項はありません。

（重要な負ののれん発生益）

　該当事項はありません。

Ⅱ　当第３四半期連結累計期間（自　2020年４月１日　至　2020年12月31日）

  １．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

					（単位：千円）
	報　告　セ　グ　メ　ン　ト				調　整　額 （注）２	四半期連結損益 計算書計上額 （注）３
	レストラン	喫茶	その他 （注）１	計
売上高
外部顧客への売上高	17,018,929	14,140,379	807,980	31,967,289	－	31,967,289
セグメント間の内部売上高又は振替高	－	－	－	－	－	－
計	17,018,929	14,140,379	807,980	31,967,289	－	31,967,289
セグメント損失（△）	△540,737	△1,389,665	△277,242	△2,207,645	△903,355	△3,111,000

（注）１．「その他」セグメントは、実験業態に係る事業であります。

　　　２．セグメント損失（△）の調整額は、各報告セグメントに配分していない全社費用△903,355千円であります。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない販売費及び一般管理費であります。

　　　３．セグメント損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業損失（△）と調整を行っております。

２．報告セグメントの変更等に関する事項

　前連結会計年度より、従来、「調整額」に含まれていた実験業態に係る事業を「その他」の区分に含めております。また、2020年３月１日付にて当社が㈱サンマルクチャイナを吸収合併したことに伴い、従来、「レストラン事業」に含まれていた同社の事業を実験業態に係る事業として「その他」の区分に含めております。

　さらに、第３四半期連結会計期間から、「その他」に含まれている実験業態に係る事業について量的重要性が増したため報告セグメントとして記載する方法に変更しております。

　なお、当第３四半期連結累計期間の比較情報として開示した前第３四半期連結累計期間のセグメント情報については、変更後の報告セグメントにより作成しており、前連結会計年度に開示した第３四半期連結累計期間に係る報告セグメントとの間に相違が見られます。

  ３．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

　「レストラン」「喫茶」「その他」セグメントにおいて、当第３四半期連結累計期間中に退店が決定した店舗ならびに収益性の低下した店舗の固定資産に係る重要な減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、「レストラン」セグメントで1,216,801千円、「喫茶」セグメントで1,963,921千円、「その他」セグメントで334,951千円であります。

（のれんの金額の重要な変動）

　該当事項はありません。

（重要な負ののれん発生益）

　該当事項はありません。

（企業結合等関係）

　該当事項はありません。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自　2019年４月１日 至　2019年12月31日）	当第３四半期連結累計期間 （自　2020年４月１日 至　2020年12月31日）
１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失（△）	105円79銭	△274円20銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△） （千円）	2,253,627	△5,841,326
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）（千円）	2,253,627	△5,841,326
普通株式の期中平均株式数（株）	21,303,198	21,303,101

(注)　潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

　該当事項はありません。

２【その他】

　2020年11月12日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議いたしました。

１．配当金の総額　　　　　　 　　　　               468,667千円

２．１株当たりの金額　　　　　　　　　　　　　　 　　　 　 22円

３．支払請求の効力発生日及び支払開始日　　　　　 2020年12月10日

（注）2020年９月30日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いを行っております。