第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（2018年３月１日から2018年５月31日まで）及び第１四半期連結累計期間（2018年３月１日から2018年５月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、太陽有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

　なお、当社の会計監査人は次のとおり交代しております。

　第22期連結会計年度　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新日本有限責任監査法人

　第23期第１四半期連結会計期間及び第１四半期連結累計期間　　太陽有限責任監査法人

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2018年２月28日)	当第１四半期連結会計期間 (2018年５月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	4,737,014	5,490,559
売掛金	596,107	788,728
預け金	358,714	527,256
商品	21,457	20,003
原材料及び貯蔵品	330,156	341,734
前払費用	852,971	894,827
未収入金	402,185	522,198
繰延税金資産	236,063	249,586
その他	185,477	308,901
貸倒引当金	△5,999	△7,883
流動資産合計	7,714,150	9,135,913
固定資産
有形固定資産
建物	17,529,889	17,564,479
減価償却累計額	△8,694,952	△8,843,200
減損損失累計額	△2,546,724	△2,462,343
建物（純額）	6,288,212	6,258,935
車両運搬具	11,566	10,859
減価償却累計額	△9,769	△9,308
減損損失累計額	△0	△0
車両運搬具（純額）	1,796	1,550
工具、器具及び備品	4,996,094	5,031,582
減価償却累計額	△3,698,141	△3,752,230
減損損失累計額	△358,025	△342,857
工具、器具及び備品（純額）	939,928	936,495
土地	148,859	148,859
リース資産	726,395	704,183
減価償却累計額	△614,259	△600,654
減損損失累計額	△72,083	△68,303
リース資産（純額）	40,052	35,226
建設仮勘定	186,946	191,303
有形固定資産合計	7,605,796	7,572,371
無形固定資産
のれん	3,120,039	3,097,686
商標権	19,458	18,393
ソフトウエア	89,380	83,735
その他	10,660	12,164
無形固定資産合計	3,239,538	3,211,981
投資その他の資産
投資有価証券	1,980,742	1,749,179
長期前払費用	181,297	170,377
差入保証金	5,452,505	5,482,632
繰延税金資産	946,305	655,141
その他	239,295	148,812
投資その他の資産合計	8,800,146	8,206,143
固定資産合計	19,645,481	18,990,496
繰延資産
開業費	293,416	277,115
繰延資産合計	293,416	277,115
資産合計	27,653,048	28,403,525

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2018年２月28日)	当第１四半期連結会計期間 (2018年５月31日)
負債の部
流動負債
買掛金	1,289,967	1,557,550
短期借入金	3,100,000	3,110,632
1年内返済予定の長期借入金	3,489,496	3,487,126
1年内償還予定の社債	200,000	80,000
未払費用	1,459,109	1,620,297
未払法人税等	476,476	311,561
賞与引当金	58,609	131,851
株主優待引当金	73,875	54,414
ポイント引当金	47,553	45,191
資産除去債務	12,543	12,725
その他	1,907,994	2,039,500
流動負債合計	12,115,624	12,450,850
固定負債
社債	50,000	10,000
長期借入金	7,306,123	7,905,907
リース債務	43,336	35,030
資産除去債務	1,589,552	1,591,296
長期前受収益	53,133	28,204
繰延税金負債	386,605	173,490
その他	127,457	127,128
固定負債合計	9,556,208	9,871,058
負債合計	21,671,832	22,321,908
純資産の部
株主資本
資本金	699,384	699,384
資本剰余金	688,277	688,277
利益剰余金	3,367,423	3,579,880
自己株式	△71,732	△71,732
株主資本合計	4,683,352	4,895,809
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	773,895	663,258
為替換算調整勘定	151,509	102,609
その他の包括利益累計額合計	925,404	765,868
非支配株主持分	372,459	419,939
純資産合計	5,981,215	6,081,617
負債純資産合計	27,653,048	28,403,525

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2017年３月１日 　至　2017年５月31日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2018年３月１日 　至　2018年５月31日)
売上高	7,901,111	12,682,035
売上原価	1,632,739	3,089,939
売上総利益	6,268,372	9,592,096
販売費及び一般管理費	5,557,134	8,996,143
営業利益	711,238	595,952
営業外収益
受取協賛金	20,438	32,702
受取地代家賃	9,000	18,872
その他	16,573	41,250
営業外収益合計	46,011	92,825
営業外費用
支払利息	19,914	23,562
支払手数料	5,696	3,918
持分法による投資損失	8,314	75,048
その他	18,487	27,840
営業外費用合計	52,413	130,369
経常利益	704,836	558,409
特別利益
固定資産売却益	3,664	4,269
受取和解金	－	215,000
特別利益合計	3,664	219,269
特別損失
固定資産除却損	226	41
減損損失	4,770	－
解約違約金	－	8,000
その他	－	1,400
特別損失合計	4,997	9,442
税金等調整前四半期純利益	703,504	768,235
法人税等	259,483	371,602
四半期純利益	444,020	396,632
非支配株主に帰属する四半期純利益又は非支配株主に帰属する四半期純損失（△）	△75	56,863
親会社株主に帰属する四半期純利益	444,096	339,769

【四半期連結包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2017年３月１日 　至　2017年５月31日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2018年３月１日 　至　2018年５月31日)
四半期純利益	444,020	396,632
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	△2,986	△110,636
為替換算調整勘定	15,249	△48,899
持分法適用会社に対する持分相当額	△3,046	－
その他の包括利益合計	9,216	△159,535
四半期包括利益	453,237	237,097
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	434,704	213,464
非支配株主に係る四半期包括利益	18,533	23,632

【注記事項】

（継続企業の前提に関する事項）

該当事項はありません。

（連結の範囲又は持分法適用の範囲の変更）

	当第１四半期連結累計期間 （自　2018年３月１日　至　2018年５月31日）
連結の範囲の重要な変更	（１）連結範囲の変更 当第１四半期連結会計期間において、Bread&Butter LLC.を新たに設立したことにより同社を連結の範囲に含めております。また、同期間において、合同会社CHEERを新たに設立したことにより同社を連結の範囲に含めております。さらに、同期間において、株式会社ゼットンを存続会社、連結子会社であった株式会社アロハテーブルを消滅会社とする吸収合併を行ったため、同社を連結の範囲から除外しております。 （２）変更後の連結子会社の数 16社

（会計方針の変更等）

該当事項はありません。

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

（税金費用の計算）

　当社及び一部の連結子会社の税金費用については、当第１四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。

（追加情報）

該当事項はありません。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。

　なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）及びのれんの償却額は、次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自  2017年３月１日 至  2017年５月31日）	当第１四半期連結累計期間 （自  2018年３月１日 至  2018年５月31日）
減価償却費	208,305千円	288,005千円
のれんの償却額	6,620	48,270

（株主資本等関係）

前第１四半期連結累計期間（自　2017年３月１日　至　2017年５月31日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額（千円）	１株当たり配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2017年５月26日 定時株主総会	普通株式	114,159	15	2017年２月28日	2017年５月29日	利益剰余金

２．基準日が当第１四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第１四半期連結会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。

当第１四半期連結累計期間（自　2018年３月１日　至　2018年５月31日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額（千円）	１株当たり配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2018年５月25日 定時株主総会	普通株式	114,780	15	2018年２月28日	2018年５月28日	利益剰余金

２．基準日が当第１四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第１四半期連結会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　2017年３月１日　至　2017年５月31日）

　１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

				（単位：千円）
	報告セグメント			調整額 （注）１	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）２
	飲食事業	アミューズ メント事業	合計
売上高
外部顧客への売上高	5,795,214	2,105,897	7,901,111	－	7,901,111
セグメント間の内部売上高又は振替高	－	－	－	－	－
計	5,795,214	2,105,897	7,901,111	－	7,901,111
セグメント利益	760,700	399,010	1,159,711	△448,473	711,238

　　（注）１．セグメント利益の調整額△448,473千円は、主に各報告セグメントに配分していない間接部門費用であります。

　　　　　２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

　２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「飲食事業」において、撤退予定の１店舗等について減損損失を計上しております。

なお、当該減損損失の計上額は、当第１四半期連結累計期間においては4,770千円であります。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　2018年３月１日　至　2018年５月31日）

報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

				（単位：千円）
	報告セグメント			調整額 （注）１	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）２
	飲食事業	アミューズ メント事業	合計
売上高
外部顧客への売上高	10,388,781	2,293,253	12,682,035	－	12,682,035
セグメント間の内部売上高又は振替高	－	－	－	－	－
計	10,388,781	2,293,253	12,682,035	－	12,682,035
セグメント利益	849,483	419,599	1,269,082	△673,129	595,952

　　（注）１．セグメント利益の調整額△673,129千円は、主に各報告セグメントに配分していない間接部門費用であります。

　　　　　２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

（企業結合等関係）

該当事項はありません。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎並びに潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目		前第１四半期連結累計期間 （自　2017年３月１日 至　2017年５月31日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2018年３月１日 至　2018年５月31日）
（１）１株当たり四半期純利益金額		58円35銭	44円40銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額	（千円）	444,096	339,769
普通株主に帰属しない金額	（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益金額	（千円）	444,096	339,769
普通株式の期中平均株式数	（株）	7,610,629	7,652,066
（２）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額		58円31銭	－
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益調整額	（千円）	－	－
普通株式増加数	（株）	5,675	－
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要		－	－

（注）当第１四半期連結累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

（投資有価証券の売却について）

　当社は、2018年６月12日に資産の効率化と財務体質の強化を図るため、投資有価証券として保有する上場株式の一部を売却いたしました。当該株式売却により、2019年２月期第２四半期連結累計期間において、投資有価証券売却益（特別利益）685,830千円を計上いたします。

２【その他】

該当事項はありません。