【注記事項】
(継続企業の前提に関する事項)

該当事項はありません。

 

(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)

1. 連結の範囲に関する事項

(1)連結子会社の数   17

連結子会社の名称

 ㈱地頭鶏ランド日南

 ㈱セブンワーク

 ㈱新得ファーム

 ㈱プロジェクト48

 AP Company International Singapore Pte., Ltd.

 ㈱エーピーアセットマネジメント

 エー・ピー投資事業有限責任組合

 ㈱カゴシマバンズ 

 新鮮組フードサービス㈱ 

 AP Company USA Inc.

 AP Company Kalakaua LLC

 ㈱塚田農場プラス

 AP Bujinmen 1 LLC

 AP Company HongKong Co.,Limited

 Taiko Irvine LLC

 北京健農飲食管理有限公司

 PT.APC International Indonesia

 

(2)非連結子会社の名称

時価発行新株予約権信託(A01)

時価発行新株予約権信託(A02)

時価発行新株予約権信託(A03)

連結の範囲から除いた理由

非連結子会社については、連結した場合における総資産、営業収益、当期純損益(持分に見合う額)及び利益剰余金等(持分に見合う額)は、いずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼさないため、連結の範囲から除外しております。

 

2. 持分法の適用に関する事項

(1)持分法を適用した非連結子会社の数

該当事項はありません。

 

(2)持分法を適用した関連会社の名称

持分法を適用した関連会社の数  1

 ㈱都農ワイン

 

(3)持分法を適用しない非連結子会社の名称

時価発行新株予約権信託(A01)

時価発行新株予約権信託(A02)

時価発行新株予約権信託(A03)

持分法を適用していない非連結子会社は、それぞれ当期純損益及び利益剰余金等に及ぼす影響が軽微であり、かつ全体としても重要性がないため、持分法の適用から除外しております。

 

3. 連結子会社の事業年度等に関する事項

連結子会社のうちエー・ピー投資事業有限責任組合、北京健農飲食管理有限公司、PT.APC Internatiol Indonesiaの決算日は12月31日でありますが、連結決算日での仮決算を行った財務諸表を使用して、連結決算を行っております。その他の連結子会社の決算日は、連結決算日と一致しております。

 

4. 会計方針に関する事項

 (1)重要な資産の評価基準及び評価方法

 ①有価証券

  その他有価証券

  ・時価のないもの

   移動平均法による原価法

 

 ②たな卸資産

  通常の販売目的で保有するたな卸資産

 評価基準は原価法(収益性の低下による簿価切下げの方法)によっております。

 (イ) 商品、原材料

   最終仕入原価法

 (ロ) 製品、仕掛品

   月別総平均法

 

 (2)重要な減価償却資産の減価償却の方法

 (イ) 有形固定資産

主として定率法によっております。但し、当社及び国内連結子会社は建物(建物付属設備は除く)並びに平成28年4月1日以降に取得した建物附属設備及び構築物については、定額法を採用しております。

なお、主な耐用年数は次のとおりであります。

建物及び構築物   8~15年

工具、器具及び備品 5~8年

 

 (ロ) 無形固定資産

定額法によっております。

なお、ソフトウエアについては、社内における利用可能期間(5年)に基づいております。

 

 (3)重要な繰延資産の処理方法

 社債発行費

 支出時に全額費用として処理しております。

 

 (4)重要な引当金の計上基準

 貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。

 

 (5)のれんの償却に関する事項

のれんの償却については、その効果が発現すると見積もられる期間で均等償却しております。

 

 (6)連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

手許現金、要求払預金及び取得日から3ヶ月以内に満期日の到来する流動性の高い、容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない短期的な投資であります。

 

 (7)その他連結財務諸表作成のための重要な事項

 消費税等の会計処理

消費税及び地方消費税の会計処理は、税抜方式によっております。

 

(未適用の会計基準等)

・「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 平成30年3月30日 企業会計基準委員会)

・「収益認識に関する会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第30号 平成30年3月30日 企業会計基準委員会)

 

(1)概要

収益認識に関する包括的な会計基準であります。収益は、次の5つのステップを適用し認識されます。

ステップ1:顧客との契約を識別する。

ステップ2:契約における履行義務を識別する。

ステップ3:取引価格を算定する。

ステップ4:契約における履行義務に取引価格を配分する。

ステップ5:履行義務を充足した時に又は充足するにつれて収益を認識する。

 

(2)適用予定日

平成34年3月期の期首から適用予定であります。

 

(3)当該会計基準等の適用による影響

影響額は、当連結財務諸表の作成時において評価中であります。

 

 

(連結貸借対照表関係)

※1  たな卸資産の内訳は次のとおりです。

 

 

前連結会計年度

(平成29年3月31日)

当連結会計年度

(平成30年3月31日)

商品及び製品

818,603

千円

753,621

千円

仕掛品

13,707

千円

千円

原材料

12,920

千円

29,963

千円

合計

845,231

千円

783,584

千円

 

 

※2  担保に供している資産並びに担保付債務は以下のとおりであります。

担保に供している資産

 

 

前連結会計年度

(平成29年3月31日)

当連結会計年度

(平成30年3月31日)

建物及び構築物

159,471

千円

148,552

千円

有形固定資産「その他」

79,975

千円

76,208

千円

合計

239,446

千円

224,760

千円

 

 

担保権によって担保されている債務

 

 

前連結会計年度

(平成29年3月31日)

当連結会計年度

(平成30年3月31日)

1年内返済予定の長期借入金

40,994

千円

40,124

千円

長期借入金

308,588

千円

268,464

千円

合計

349,582

千円

308,588

千円

 

 

※3  関連会社に対するものは、次のとおりであります

 

 

前連結会計年度

(平成29年3月31日)

当連結会計年度

(平成30年3月31日)

投資有価証券(株式)

121,378

千円

139,326

千円

 

 

(連結損益計算書関係)

※1  販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は、次のとおりであります。

 

 

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

  至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

  至  平成30年3月31日)

給与及び手当

7,599,944

千円

7,403,857

千円

賃借料

2,846,774

千円

3,075,859

千円

減価償却費

844,330

千円

871,830

千円

貸倒引当金繰入額

800

千円

568

千円

 

 

※2  固定資産売却益の内訳は、次のとおりであります。

 

 

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

  至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

  至  平成30年3月31日)

建物及び構築物

16,600

千円

千円

有形固定資産「その他」

135

千円

千円

合計

16,735

千円

千円

 

 

※3  固定資産除却損の内訳は、次のとおりであります。

 

 

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

  至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

  至  平成30年3月31日)

建物及び構築物

1,912

千円

20,431

千円

工具、器具及び備品

564

千円

2,579

千円

有形固定資産「その他」

3,211

千円

千円

合計

5,689

千円

23,011

千円

 

 

 

※4  減損損失

 当社グループは、以下の資産グループについて減損損失を認識しております。

 前連結会計年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日)

                                           (単位:千円)

地域

主な用途

種類

金額

千葉県

店舗
塚田農場
イオンモール幕張新都心店

建物及び構築物

30,832

工具、器具及び備品

7,981

長期前払費用

651

その他

1,160

合計

40,625

神奈川県

店舗
塚田農場
綱島店

建物及び構築物

2,278

工具、器具及び備品

126

その他

325

合計

2,729

神奈川県

店舗
塚田農場
稲田堤店

建物及び構築物

1,129

工具、器具及び備品

16

その他

180

合計

1,326

東京都

店舗
わが家
八王子店

建物及び構築物

7,206

工具、器具及び備品

949

その他

6,183

合計

14,338

群馬県

店舗
塚田農場
伊勢崎店

建物及び構築物

5,822

工具、器具及び備品

539

長期前払費用

60

その他

1,171

合計

7,593

千葉県

店舗
塚田農場
鶴見店

建物及び構築物

18,521

工具、器具及び備品

5,549

長期前払費用

1,132

合計

25,203

シンガポール

店舗
The Wagon

建物及び構築物

13,498

工具、器具及び備品

3,784

ソフトウェア

321

長期前払費用

863

合計

18,468

東京都

店舗
関根精肉店
高円寺

建物及び構築物

2,512

工具、器具及び備品

364

長期前払費用

500

その他

538

合計

3,915

東京都

店舗
塚田農場
田町店

建物及び構築物

8,593

工具、器具及び備品

1,079

長期前払費用

1,507

その他

623

合計

11,804

 

 

                                           (単位:千円)

地域

主な用途

種類

金額

東京都

店舗
塚田農場
新宿3丁目店

建物及び構築物

19,033

工具、器具及び備品

3,640

長期前払費用

2,226

その他

861

合計

25,762

東京都

店舗
塚田農場
大森店

建物及び構築物

6,593

工具、器具及び備品

258

その他

2,775

合計

9,627

神奈川県

店舗
四十八漁場
溝の口店

建物及び構築物

32,631

工具、器具及び備品

6,675

長期前払費用

3,622

その他

739

合計

43,668

東京都

店舗
塚田農場
笹塚店

建物及び構築物

19,992

工具、器具及び備品

2,747

長期前払費用

502

その他

765

合計

24,006

 

 

当社グループは、原則として各店舗を基本単位とし、遊休資産はそれぞれ個別の物件毎にてグルーピングしております。

その結果、営業活動から生じる損益が継続してマイナスとなっている店舗や閉店の意思決定等、将来の収益性がないと判断した店舗等について当該資産の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額229,070千円を減損損失として特別損失に計上しております。

なお、当該資産の回収可能価額は、使用価値により測定しており、将来キャッシュ・フローがマイナスの場合、回収可能価格を零として算定しております。割引率については、使用見込期間が短く金額的影響が僅少なため考慮しておりません。

 

 当連結会計年度(自 平成29年4月1日 至 平成30年3月31日)

(単位:千円)

 

地域

主な用途

種類

金額

東京都他

国内外食店舗

(計23店舗)

建物及び構築物

340,689

工具、器具及び備品

44,854

その他

34,587

合計

420,131

宮崎県

国内養鶏場

建物及び構築物

15,225

工具、器具及び備品

494

その他

76

合計

15,796

シンガポール

海外外食店舗

(計5店舗)

建物及び構築物

67,963

工具、器具及び備品

10,597

のれん

94,937

その他

2,713

合計

176,212

 

 

 当社グループは、原則として各店舗を基本単位とし、遊休資産はそれぞれ個別の物件毎にてグルーピングしております。

 その結果、営業活動から生じる損益が継続してマイナスとなっている店舗や閉店の意思決定をしている店舗等、将来の収益性がないと判断した店舗等について当該資産の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額612,141千円を減損損失として特別損失に計上しております。

 なお、当該資産の回収可能価額は、正味売却価額又は使用価値により測定しております。正味売却価額は、売却予定額を基礎として評価しており、また、使用価値の測定にあたっては、将来キャッシュ・フローがマイナスであるため、零として評価しております。割引率については、使用見込期間が短く金額的影響が僅少なため考慮しておりません。

 

(連結包括利益計算書関係)

※  その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

  至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

  至  平成30年3月31日)

為替換算調整勘定

 

 

  当期発生額

△21,526

△22,408

 組替調整額

    税効果調整前

△21,526

△22,408

  税効果額

    為替換算調整勘定

△21,526

△22,408

その他の包括利益合計

△21,526

△22,408

 

 

 

(連結株主資本等変動計算書関係)

前連結会計年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日)

1. 発行済株式に関する事項

株式の種類

当連結会計年度期首

増加

減少

当連結会計年度末

普通株式(株)

7,427,850

7,427,850

 

 

2. 自己株式に関する事項

株式の種類

当連結会計年度期首

増加

減少

当連結会計年度末

普通株式(株)

225,185

225,185

 

 

3. 新株予約権等に関する事項

会社名

内訳

目的となる株式の種類

目的となる株式の数(株)

当連結会計年度末残高(千円)

提出会社

第1回新株予約権

普通株式

当連結会計年度期首

増加

減少

当連結会計年度末

122,000

122,000

2,806

 

 

4. 配当に関する事項

該当事項はありません。

 

当連結会計年度(自 平成29年4月1日 至 平成30年3月31日)

1. 発行済株式に関する事項

株式の種類

当連結会計年度期首

増加

減少

当連結会計年度末

普通株式(株)

7,427,850

7,427,850

 

 

2. 自己株式に関する事項

株式の種類

当連結会計年度期首

増加

減少

当連結会計年度末

普通株式(株)

225,185

225,185

 

 

3. 新株予約権等に関する事項

会社名

内訳

目的となる株式の種類

目的となる株式の数(株)

当連結会計年度末残高(千円)

当連結会計年度期首

増加

減少

当連結会計年度末

提出会社

第1回新株予約権

普通株式

122,000

122,000

2,806

第2回新株予約権

普通株式

222,800

222,800

1,782

第3回新株予約権

普通株式

742,800

742,800

5,942

合計

122,000

965,600

1,087,600

10,530

 

 (注)第2回新株予約権及び第3回新株予約権については、権利行使期間の初日が到来しておりません。

 

4. 配当に関する事項

  該当事項はありません。

 

 

(連結キャッシュ・フロー計算書関係)

※  現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は、次のとおりであります。

 

 

前連結会計年度

(自  平成28年4月1日

  至  平成29年3月31日)

当連結会計年度

(自  平成29年4月1日

  至  平成30年3月31日)

現金及び預金勘定

3,217,973

千円

3,244,765

千円

現金及び現金同等物

3,217,973

千円

3,244,765

千円

 

 

(金融商品関係)

1.金融商品の状況に関する事項

(1) 金融商品に対する取組方針

当社グループは、主に販売事業を行うための店舗設備の投資計画に照らして、必要な資金(主に銀行借入や社債の発行)を調達しております。一時的な余資は銀行預金としております。デリバティブ取引は行っておりません。

 

(2) 金融商品の内容及びそのリスク

営業債権である売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。

敷金及び保証金は、主に店舗の賃借に係るものであり差入先の信用リスクに晒されております。

営業債務である買掛金は、短期の支払期日であります。

借入金及び社債は、主に設備投資に必要な資金の調達を目的としたものであります。

 

(3) 金融商品に係るリスク管理体制

①  信用リスク(取引先の契約不履行等に係るリスク)の管理

当社グループは、与信管理規程に従い、営業債権について、財務部が債権残高を定期的にモニタリングし、取引相手ごとに期日及び残高を管理するとともに、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。連結子会社についても、当社の与信管理規程に準じて、同様の管理を行っております。

②  市場リスク(為替や金利等の変動リスク)の管理

借入金及び社債については、支払金利の変動を定期的にモニタリングし、金利変動リスクの早期把握を図っております。

③  資金調達に係る流動性リスク(支払期日に支払いを実行できなくなるリスク)の管理

当社グループは、各部署からの報告に基づき財務部が定期的に資金繰計画を作成・更新し、流動性リスクを管理しております。

 

 

 

2.金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握することが極めて困難と認められるものは、次表には含めておりません((注2)を参照ください。)。

 

前連結会計年度(平成29年3月31日)

(単位:千円)

 

連結貸借対照表計上額

時価

差額

(1) 現金及び預金

3,217,973

3,217,973

(2) 売掛金

843,165

843,165

資産計

4,061,138

4,061,138

(1) 買掛金

988,858

988,858

(2) 短期借入金

141,824

141,824

(3) 1年内償還予定の社債

197,000

197,000

(4) 1年内返済予定の長期借入金

1,984,889

1,984,889

(5) 社債

225,500

225,820

320

(6) 長期借入金

4,272,248

4,297,753

25,505

負債計

7,810,319

7,836,146

25,826

 

 

当連結会計年度(平成30年3月31日)

(単位:千円)

 

連結貸借対照表計上額

時価

差額

(1) 現金及び預金

3,244,765

3,244,765

(2) 売掛金

891,712

891,712

資産計

4,136,477

4,136,477

(1) 買掛金

900,347

900,347

(2) 短期借入金

160,000

160,000

(3) 1年内償還予定の社債

90,500

90,500

(4) 1年内返済予定の長期借入金

2,211,589

2,211,589

(5) 社債

135,000

136,358

1,358

(6) 長期借入金

3,995,059

4,016,264

21,205

負債計

7,492,495

7,515,060

22,564

 

(注1) 金融商品の時価の算定方法に関する事項

資 産

(1)現金及び預金並びに(2)売掛金

これらはすべて短期で決済されるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。

 

負 債

(1)買掛金、(2)短期借入金、(3)1年内償還予定の社債並びに(4)1年内返済予定の長期借入金

これらはすべて短期に支払期日が到来するものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。

(5)社債並びに(6)長期借入金

これらの時価については、元利金の合計額を、新規に同様の借入を行った場合に想定される利率で割り引いた現在価値により算定しております。

 

(注2) 時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品の連結貸借対照表計上額

(単位:千円)

区分

前連結会計年度

(平成29年3月31日)

当連結会計年度

(平成30年3月31日)

敷金及び保証金(*)

1,925,102

1,905,803

 

(*)敷金及び保証金は、償還予定が合理的に見積もれず、時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品としております。

 

(注3) 金銭債権の連結決算日後の償還予定額

   前連結会計年度(平成29年3月31日)

(単位:千円)

 

1年以内

1年超

5年以内

5年超

10年以内

10年超

現金及び預金

3,217,973

売掛金

843,165

合計

4,061,138

 

 

   当連結会計年度(平成30年3月31日)

(単位:千円)

 

1年以内

1年超

5年以内

5年超

10年以内

10年超

現金及び預金

3,244,765

売掛金

891,712

合計

4,136,477

 

 

 

(注4) 社債及び長期借入金の連結決算日後の返済予定額

   前連結会計年度(平成29年3月31日)

(単位:千円)

 

1年以内

1年超

2年以内

2年超

3年以内

3年超

4年以内

4年超

5年以内

5年超

社債

197,000

90,500

50,000

50,000

35,000

長期借入金

1,984,889

1,730,363

1,233,634

809,012

307,013

192,226

 

 

   当連結会計年度(平成30年3月31日)

(単位:千円)

 

1年以内

1年超

2年以内

2年超

3年以内

3年超

4年以内

4年超

5年以内

5年超

社債

90,500

50,000

50,000

35,000

長期借入金

2,211,589

1,659,821

1,227,773

688,457

253,864

165,144

 

 

 

 

(有価証券関係)

1.減損処理を行った有価証券

前連結会計年度において、該当事項はありません。

当連結会計年度において、有価証券(非上場株式)について、19,999千円の減損処理を行っております。

なお、時価を把握することが極めて困難と認められる非上場株式の減損処理にあたっては、財政状態の悪化により実質価額が著しく低下した場合には、回復可能性を考慮して必要と認められた額について減損処理を行っております。

 

 

(税効果会計関係)

1.繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

 

前連結会計年度

(平成29年3月31日)

 

当連結会計年度

(平成30年3月31日)

繰延税金資産

 

 

 

 

 

 未払事業税

15,450

千円

 

26,613

千円

 未払事業所税

6,238

千円

 

6,035

千円

 未実現利益に係る税効果

6,223

千円

 

2,825

千円

 資産除去債務費用

18,234

千円

 

32,048

千円

 前受収益

111,567

千円

 

62,307

千円

 未払金

2,221

千円

 

10,858

千円

 未払費用

10,708

千円

 

16,402

千円

 繰越欠損金

281,374

千円

 

320,958

千円

 減損損失

49,186

千円

 

193,311

千円

 その他

46,028

千円

 

25,900

千円

繰延税金資産小計

547,234

千円

 

697,261

千円

評価性引当金

△297,905

千円

 

△377,416

千円

繰延税金資産合計

249,329

千円

 

319,845

千円

 

 

 

 

 

 

繰延税金負債

 

 

 

 

 

 固定資産圧縮積立金

△29,672

千円

 

△28,753

千円

 その他

 

 

△308

千円

繰延税金負債合計

△29,672

千円

 

△29,062

千円

 

 

 

 

 

 

繰延税金資産の純額

219,657

千円

 

290,782

千円

 

 

2.法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

 

前連結会計年度

(平成29年3月31日)

 

当連結会計年度

(平成30年3月31日)

法定実効税率

30.9

 

(調整)

 

 

 

 

 

 評価性引当金の増減

26.9

 

 交際費等永久に損金に算入されない項目

3.5

 

 住民税均等割等

8.7

 

 子会社税率差異

1.5

 

 法人税等の特別控除

△10.0

 

 その他

△0.2

 

税効果会計適用後の法人税等の負担率

61.3

 

 

(注) 当連結会計年度は、税金等調整前当期純損失を計上しているため記載を省略しております。

 

(資産除去債務関係)

    重要性が乏しいため、記載を省略しております。