文中の将来に関する事項は、当四半期会計期間の末日現在において当社が判断したものであります。
（1）業績の状況
当第３四半期累計期間におけるわが国経済は、人手不足を背景に雇用及び所得環境の改善が進む中、企業収益の改善も持続しており、緩やかな回復基調が続いております。しかしながら、海外経済の不確実性もあり、依然として不透明な状況が続いております。外食業界におきましては、原材料費の高騰、人件費の上昇及び人手不足等を背景に経営環境は引き続き厳しい状況にあります。
このような状況の中、当社では、新たに中期経営計画「うぬぼれチャレンジ1000」（平成30年7月期～平成33年7月期）を策定し、中期経営計画の最終年度である平成33年7月期には、関東圏・関西圏・東海圏の３商圏で「鳥貴族」1000店舗・営業利益率８％を達成するため、重要施策である「新規出店の強化」「人財基盤の強化」「経営効率の改善」に引き続き取り組んでおります。また、人件費の上昇、仕入価格の高騰リスクや酒税法改正の影響等の経済的諸条件を総合的に検討し、平成29年10月より均一価格を280円（税抜）から298円（税抜）に改定致しました。新たな均一価格においても引き続きお客様にご支持頂けるよう、より一層尽力して参ります。
なお、当第３四半期累計期間は関東圏及び東海圏を中心に62店舗の新規出店を行い、当第３四半期会計期間末日における「鳥貴族」の店舗数は625店舗（前事業年度末比58店舗純増）となりました。当社の直営店につきましては、当第３四半期累計期間は52店舗の新規出店を行い、当第３四半期会計期間末日においては390店舗（同48店舗純増）となりました。
以上の結果、当第３四半期累計期間は、関東地方における記録的な長雨や平成29年10月において２週続けて週末に台風が上陸したこと、１月の関東地方の豪雪、価格改定等の影響があり、既存店売上高は前年同期比98.4％にとどまりましたが、一方で新規出店による店舗数が増加したこと等により、売上高は25,209,157千円(前年同期比18.0％増）となり、売上総利益は17,498,045千円（同20.7％増）となりました。販売費及び一般管理費は、店舗数拡大による増加等により16,024,464千円（同18.6％増）となりました。これらにより、営業利益は1,473,581千円（同49.6％増）、経常利益は1,420,898千円（同47.0％増）、四半期純利益は911,332千円（同37.8％増）となりました。
なお、当社は飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。
（2）財政状態の分析
当第３四半期会計期間末の総資産は18,525,887千円となり、前事業年度末と比較して2,583,812千円の増加となりました。これは主に新規出店に伴い有形固定資産及び差入保証金が増加したこと等によるものであります。
当第３四半期会計期間末の負債は11,373,940千円となり、前事業年度末と比較して1,765,458千円の増加となりました。これは主に新規出店のための資金調達として長期借入金が増加したこと等によるものであります。
当第３四半期会計期間末の純資産は7,151,946千円となり、前事業年度末と比較して818,354千円の増加となりました。これは主に利益剰余金が、四半期純利益の計上により増加した一方、配当金の支払いにより減少したことによるものであり、自己資本比率は38.6％（前事業年度末は39.7％）となりました。
（3）事業上及び財務上の対処すべき課題
当第３四半期累計期間において、当社が対処すべき課題について重要な変更はありません。
（4）研究開発活動
特記すべき事項はありません。