第４【経理の状況】

１．四半期財務諸表の作成方法について

　当社の四半期財務諸表は、「四半期財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（2007年内閣府令第63号）に基づいて作成しております。

 

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期会計期間（2018年８月１日から2018年10月31日まで）及び第１四半期累計期間（2018年８月１日から2018年10月31日まで）に係る四半期財務諸表について、有限責任 あずさ監査法人による四半期レビューを受けております。

 

３．四半期連結財務諸表について

　当社は子会社がありませんので、四半期連結財務諸表を作成しておりません。

 

１【四半期財務諸表】

（１）【四半期貸借対照表】

 

 

（単位：千円）

 

前事業年度

(2018年７月31日)

当第１四半期会計期間

(2018年10月31日)

資産の部

 

 

流動資産

 

 

現金及び預金

4,385,149

3,125,083

売掛金

309,343

335,526

商品及び製品

138,940

135,353

原材料及び貯蔵品

25,971

27,159

その他

848,823

968,700

流動資産合計

5,708,229

4,591,824

固定資産

 

 

有形固定資産

 

 

建物（純額）

8,536,673

8,656,293

その他（純額）

1,881,115

1,881,575

有形固定資産合計

10,417,789

10,537,869

無形固定資産

79,715

74,410

投資その他の資産

 

 

差入保証金

1,773,849

1,784,679

その他

810,290

769,090

貸倒引当金

△546

△216

投資その他の資産合計

2,583,593

2,553,553

固定資産合計

13,081,098

13,165,833

資産合計

18,789,328

17,757,657

負債の部

 

 

流動負債

 

 

買掛金

1,067,508

1,069,425

1年内返済予定の長期借入金

992,962

918,707

未払金

1,557,111

1,568,360

未払法人税等

573,625

76,394

賞与引当金

296,683

160,495

株主優待引当金

26,497

18,381

その他

2,978,701

2,305,370

流動負債合計

7,493,089

6,117,135

固定負債

 

 

長期借入金

1,926,439

2,293,919

退職給付引当金

74,424

80,192

役員株式給付引当金

10,662

10,662

資産除去債務

1,147,724

1,168,263

その他

1,234,185

1,172,528

固定負債合計

4,393,437

4,725,565

負債合計

11,886,526

10,842,701

純資産の部

 

 

株主資本

 

 

資本金

1,491,829

1,491,829

資本剰余金

1,481,829

1,481,829

利益剰余金

4,018,947

4,031,189

自己株式

△89,804

△89,891

株主資本合計

6,902,801

6,914,956

純資産合計

6,902,801

6,914,956

負債純資産合計

18,789,328

17,757,657

 

（２）【四半期損益計算書】

【第１四半期累計期間】

 

 

（単位：千円）

 

前第１四半期累計期間

(自　2017年８月１日

　至　2017年10月31日)

当第１四半期累計期間

(自　2018年８月１日

　至　2018年10月31日)

売上高

8,110,941

8,923,340

売上原価

2,547,881

2,642,328

売上総利益

5,563,060

6,281,012

販売費及び一般管理費

5,173,242

6,144,733

営業利益

389,818

136,279

営業外収益

 

 

受取利息

57

54

受取補償金

1,164

2,483

補助金収入

-

3,842

その他

5,169

4,646

営業外収益合計

6,392

11,026

営業外費用

 

 

支払利息

14,040

17,602

支払手数料

4,916

934

その他

1,832

3,132

営業外費用合計

20,789

21,669

経常利益

375,420

125,636

特別利益

 

 

固定資産売却益

14,476

-

特別利益合計

14,476

-

特別損失

 

 

固定資産除却損

362

0

その他

45

-

特別損失合計

408

0

税引前四半期純利益

389,488

125,636

法人税、住民税及び事業税

91,552

28,339

法人税等調整額

54,655

38,565

法人税等合計

146,207

66,905

四半期純利益

243,280

58,730

 

【注記事項】

（追加情報）

(「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」等の適用)

「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　2018年２月16日）等を当第１四半期会計期間の期首から適用しており、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示し、繰延税金負債は固定負債の区分に表示しております。

 

（株式給付信託（BBT））

当社は、2016年10月26日開催の第30期定時株主総会決議に基づき、取締役（社外取締役を除く。）の報酬と当社の業績及び株式価値との連動性をより明確にし、中長期的な業績の向上と企業価値の増大に貢献する意識を高めることを目的として、業績連動型株式報酬制度「株式給付信託（BBT（＝Board Benefit Trust)）」を導入しております。

（１）取引の概要

本制度は、当社が定める「役員株式給付規程」に従って、当社の取締役に対して、その役位や業績達成度等に応じて付与されるポイントに基づき、当社株式を給付する仕組みであります。なお、取締役が当社株式の給付を受ける時期は、原則として取締役の退任時としております。取締役に対し給付する株式については、予め信託設定した金銭により将来分も含め取得し、信託財産として分別管理するものとしております。本制度に関する会計処理については、「従業員等に信託を通じて自社の株式を交付する取引に関する実務上の取扱い」（実務対応報告第30号　2015年３月26日）に準じて、総額法を適用しております。

（２）信託に残存する自社の株式

信託に残存する当社株式を、信託における帳簿価額（付随費用の金額を除く。）により、純資産の部に自己株式として計上しております。前事業年度末及び当第１四半期会計期間末における当該自己株式の帳簿価額及び株式数は、それぞれ89,804千円及び34,700株であります。

 
（四半期キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第１四半期累計期間に係る四半期キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

 

前第１四半期累計期間

（自  2017年８月１日

至  2017年10月31日）

当第１四半期累計期間

（自  2018年８月１日

至  2018年10月31日）

減価償却費

302,288千円

376,861千円

 

 

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期累計期間（自2017年８月１日　至2017年10月31日）

配当金支払額

（決　議）

株式の種類

配当金の総額

（千円）

１株当たり
配当額

（円）

基準日

効力発生日

配当の原資

2017年10月26日

定時株主総会

普通株式

46,489

4.00

 2017年７月31日

 2017年10月27日

利益剰余金

（注）2017年10月26日定時株主総会決議による配当金の総額には、株式給付信託（BBT）が保有する当社株式に対する配当金138千円が含まれております。

 

Ⅱ　当第１四半期累計期間（自2018年８月１日　至2018年10月31日）

配当金支払額

（決　議）

株式の種類

配当金の総額

（千円）

１株当たり
配当額

（円）

基準日

効力発生日

配当の原資

2018年10月25日

定時株主総会

普通株式

46,489

4.00

 2018年７月31日

 2018年10月26日

利益剰余金

（注）2018年10月25日定時株主総会決議による配当金の総額には、株式給付信託（BBT）が保有する当社株式に対する配当金138千円が含まれております。
（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第１四半期累計期間（自　2017年８月１日　至　2017年10月31日）

当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

Ⅱ　当第１四半期累計期間（自　2018年８月１日　至　2018年10月31日）

当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

 
（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は以下のとおりであります。

 

前第１四半期累計期間

（自　2017年８月１日

　　至　2017年10月31日）

当第１四半期累計期間

（自　2018年８月１日

　　至　2018年10月31日）

１株当たり四半期純利益

20円99銭

5円07銭

（算定上の基礎）

 

 

四半期純利益（千円）

243,280

58,730

普通株主に帰属しない金額（千円）

－

－

普通株式に係る四半期純利益（千円）

243,280

58,730

普通株式の期中平均株式数（株）

11,587,600

11,587,578

（注）１．普通株式の期中平均株式数の計算において控除する自己株式に、株式給付信託（BBT）が保有する当社株式を含めております。なお、当該株式給付信託（BBT）が保有する当社株式の期中平均株式数は前第１四半期累計期間及び当第１四半期累計期間において、それぞれ34,700株であります。

２．潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

 

 

 

２【その他】

　該当事項はありません。