第４【経理の状況】

１．四半期財務諸表の作成方法について

当社の四半期財務諸表は、「四半期財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（2007年内閣府令第63号）に基づいて作成しております。

 

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期会計期間（2020年２月１日から2020年４月30日まで）及び第３四半期累計期間（2019年８月１日から2020年４月30日まで）に係る四半期財務諸表について、有限責任 あずさ監査法人による四半期レビューを受けております。

 

３．四半期連結財務諸表について

当社は子会社がありませんので、四半期連結財務諸表を作成しておりません。

 

１【四半期財務諸表】

（１）【四半期貸借対照表】

 

 

（単位：千円）

 

前事業年度

(2019年７月31日)

当第３四半期会計期間

(2020年４月30日)

資産の部

 

 

流動資産

 

 

現金及び預金

4,105,536

4,619,379

売掛金

342,900

5,670

商品及び製品

122,681

101,707

原材料及び貯蔵品

21,794

16,139

その他

1,143,265

730,673

流動資産合計

5,736,177

5,473,570

固定資産

 

 

有形固定資産

 

 

建物（純額）

7,358,516

6,866,127

その他（純額）

1,272,454

908,923

有形固定資産合計

8,630,970

7,775,050

無形固定資産

76,891

65,988

投資その他の資産

 

 

差入保証金

1,643,861

1,624,660

その他

1,040,058

1,047,142

貸倒引当金

△420

△420

投資その他の資産合計

2,683,499

2,671,383

固定資産合計

11,391,362

10,512,422

資産合計

17,127,539

15,985,992

負債の部

 

 

流動負債

 

 

買掛金

1,173,265

259,534

1年内返済予定の長期借入金

799,573

696,593

未払金

1,483,205

1,170,323

未払法人税等

149,780

54,576

賞与引当金

323,554

161,651

株主優待引当金

29,252

21,774

その他

2,973,248

2,084,266

流動負債合計

6,931,880

4,448,719

固定負債

 

 

長期借入金

1,710,236

3,693,619

退職給付引当金

92,193

87,875

役員株式給付引当金

10,662

10,662

資産除去債務

1,091,674

1,094,811

その他

767,268

372,988

固定負債合計

3,672,035

5,259,958

負債合計

10,603,916

9,708,678

純資産の部

 

 

株主資本

 

 

資本金

1,491,829

1,491,829

資本剰余金

1,481,829

1,481,829

利益剰余金

3,639,856

3,393,603

自己株式

△89,891

△89,947

株主資本合計

6,523,623

6,277,314

純資産合計

6,523,623

6,277,314

負債純資産合計

17,127,539

15,985,992

 

（２）【四半期損益計算書】

【第３四半期累計期間】

 

 

（単位：千円）

 

前第３四半期累計期間

(自　2018年８月１日

　至　2019年４月30日)

当第３四半期累計期間

(自　2019年８月１日

　至　2020年４月30日)

売上高

27,051,428

23,024,676

売上原価

8,133,672

6,626,723

売上総利益

18,917,755

16,397,953

販売費及び一般管理費

18,117,971

15,135,267

営業利益

799,784

1,262,686

営業外収益

 

 

受取利息

137

109

保険解約返戻金

4,796

6,956

受取保険金

5,932

7,818

その他

14,519

9,618

営業外収益合計

25,385

24,502

営業外費用

 

 

支払利息

49,227

31,818

支払手数料

1,431

872

その他

7,994

11,791

営業外費用合計

58,653

44,482

経常利益

766,516

1,242,706

特別利益

 

 

固定資産売却益

577

15,564

移転補償金

-

48,387

特別利益合計

577

63,951

特別損失

 

 

固定資産除却損

13,102

24,016

減損損失

175,669

144,492

店舗臨時休業による損失

-

※ 1,231,667

その他

1,834

4,036

特別損失合計

190,606

1,404,212

税引前四半期純利益又は税引前四半期純損失（△）

576,486

△97,554

法人税、住民税及び事業税

90,633

83,104

法人税等調整額

175,381

△27,383

法人税等合計

266,014

55,720

四半期純利益又は四半期純損失（△）

310,472

△153,275

 

【注記事項】

（追加情報）

（株式給付信託（BBT））

当社は、2016年10月26日開催の第30期定時株主総会決議に基づき、取締役（社外取締役を除く。）の報酬と当社の業績及び株式価値との連動性をより明確にし、中長期的な業績の向上と企業価値の増大に貢献する意識を高めることを目的として、業績連動型株式報酬制度「株式給付信託（BBT（＝Board Benefit Trust)）」を導入しております。

（１）取引の概要

本制度は、当社が定める「役員株式給付規程」に従って、当社の取締役に対して、その役位や業績達成度等に応じて付与されるポイントに基づき、当社株式を給付する仕組みであります。なお、取締役が当社株式の給付を受ける時期は、原則として取締役の退任時としております。取締役に対し給付する株式については、予め信託設定した金銭により将来分も含め取得し、信託財産として分別管理するものとしております。本制度に関する会計処理については、「従業員等に信託を通じて自社の株式を交付する取引に関する実務上の取扱い」（実務対応報告第30号　2015年３月26日）に準じて、総額法を適用しております。

（２）信託に残存する自社の株式

信託に残存する当社株式を、信託における帳簿価額（付随費用の金額を除く。）により、純資産の部に自己株式として計上しております。前事業年度末及び当第３四半期会計期間末における当該自己株式の帳簿価額及び株式数は、それぞれ89,804千円及び34,700株であります。

 

（新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う会計上の見積りについて）

新型コロナウイルス感染症の拡大による影響で、わが国においても緊急事態宣言が発令され、当社の事業活動にも大きな影響を及ぼしています。これにより、今後も当社の業績に影響が及ぶことが想定されますが、新型コロナウイルス感染症の広がりや収束時期の見通しは不透明な状況にあります。

当社では、繰延税金資産の回収可能性の判断や減損損失の判定において、新型コロナウイルス感染拡大の影響は、2021年３月にかけて徐々に収束し回復に向かい、2021年４月以降は例年並の売上高が見込まれることを前提としております。

 
（四半期損益計算書関係）

※店舗臨時休業による損失

新型コロナウイルス感染症に対する政府、自治体からの各種要請等を踏まえ、店舗の臨時休業を行っております。店舗の臨時休業期間中に発生した固定費（人件費・地代家賃・減価償却費等）を店舗臨時休業による損失として、特別損失に計上しております。

（四半期キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第３四半期累計期間に係る四半期キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半期累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

 

前第３四半期累計期間

（自  2018年８月１日

至  2019年４月30日）

当第３四半期累計期間

（自  2019年８月１日

至  2020年４月30日）

減価償却費

1,143,468千円

980,752千円

 

 
（株主資本等関係）

Ⅰ　前第３四半期累計期間（自2018年８月１日　至2019年４月30日）

配当金支払額

決議

株式の種類

配当金の総額

（千円）

１株当たり
配当額

（円）

基準日

効力発生日

配当の原資

2018年10月25日

定時株主総会

普通株式

46,489

4.00

2018年７月31日

2018年10月26日

利益剰余金

2019年３月８日

取締役会

普通株式

46,489

4.00

2019年１月31日

2019年４月５日

利益剰余金

（注）１．2018年10月25日定時株主総会による配当金の総額には、株式給付信託（BBT）が保有する当社株式に対する配当金138千円が含まれております。

２．2019年３月８日取締役会決議による配当金の総額には、株式給付信託（BBT）が保有する当社株式に対する配当金138千円が含まれております。

 

Ⅱ　当第３四半期累計期間（自2019年８月１日　至2020年４月30日）

配当金支払額

決議

株式の種類

配当金の総額

（千円）

１株当たり
配当額

（円）

基準日

効力発生日

配当の原資

2019年10月24日

定時株主総会

普通株式

46,489

4.00

2019年７月31日

2019年10月25日

利益剰余金

2020年３月６日

取締役会

普通株式

46,488

4.00

2020年１月31日

2020年４月３日

利益剰余金

（注）１．2019年10月24日定時株主総会による配当金の総額には、株式給付信託（BBT）が保有する当社株式に対する配当金138千円が含まれております。

２．2020年３月６日取締役会決議による配当金の総額には、株式給付信託（BBT）が保有する当社株式に対する配当金138千円が含まれております。

 
（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第３四半期累計期間（自　2018年８月１日　至　2019年４月30日）

　当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

Ⅱ　当第３四半期累計期間（自　2019年８月１日　至　2020年４月30日）

　当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

 
（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

 

前第３四半期累計期間

（自　2018年８月１日

至　2019年４月30日）

当第３四半期累計期間

（自　2019年８月１日

至　2020年４月30日）

１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失（△）

26円79銭

△13円23銭

（算定上の基礎）

 

 

四半期純利益又は四半期純損失（△）（千円）

310,472

△153,275

普通株主に帰属しない金額（千円）

－

－

普通株式に係る四半期純利益又は四半期純損失（△）（千円）

310,472

△153,275

普通株式の期中平均株式数（株）

11,587,567

11,587,538

（注）１．普通株式の期中平均株式数の計算において控除する自己株式に、株式給付信託（BBT）が保有する当社株式を含めております。なお、当該株式給付信託（BBT）が保有する当社株式の期中平均株式数は前第３四半期累計期間及び当第３四半期累計期間において、それぞれ34,700株であります。

２．潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

 

 

２【その他】

  2020年３月６日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議いたしました。

①

配当金の総額

46,488千円

②

1株当たりの金額

4円00銭

③

支払請求の効力発生日及び支払開始日

2020年４月３日

（注）１  2020年１月31日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いを行っております。

２　配当金の総額には、株式給付信託（BBT）が保有する当社株式に対する配当金138千円が含まれておりま

す。