第4【経理の状況】

1.四半期連結財務諸表の作成方法について

 当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(平成19年内閣府令第64号)に基づいて作成しております。

 

2.監査証明について

 当社は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、第2四半期連結会計期間(2022年4月1日から2022年6月30日まで)及び第2四半期連結累計期間(2022年1月1日から2022年6月30日まで)に係る四半期連結財務諸表について、仰星監査法人による四半期レビューを受けております。

 

1【四半期連結財務諸表】

(1)【四半期連結貸借対照表】

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2021年12月31日)

当第2四半期連結会計期間

(2022年6月30日)

資産の部

 

 

流動資産

 

 

現金及び預金

3,161,289

4,388,899

受取手形及び売掛金

2,424,463

1,208,443

棚卸資産

※1 2,516,539

※1 2,117,481

その他

1,346,181

1,678,684

貸倒引当金

47,541

42,719

流動資産合計

9,400,932

9,350,789

固定資産

 

 

有形固定資産

 

 

建物及び構築物(純額)

4,906,659

4,914,506

その他(純額)

1,984,377

2,110,961

有形固定資産合計

6,891,037

7,025,467

無形固定資産

 

 

のれん

804,582

761,639

その他

109,770

92,311

無形固定資産合計

914,353

853,951

投資その他の資産

 

 

敷金及び保証金

2,483,024

2,516,708

その他

1,630,249

2,092,244

貸倒引当金

6,261

6,261

投資その他の資産合計

4,107,012

4,602,690

固定資産合計

11,912,402

12,482,110

資産合計

21,313,335

21,832,899

負債の部

 

 

流動負債

 

 

支払手形及び買掛金

1,336,092

1,141,017

短期借入金

※2 1,015,878

※2 115,878

1年内返済予定の長期借入金

※2 1,503,444

※2 1,567,414

未払金

1,473,862

972,851

未払法人税等

823,517

477,751

賞与引当金

74,390

93,943

資産除去債務

8,656

13,261

その他

1,607,568

1,433,429

流動負債合計

7,843,411

5,815,548

固定負債

 

 

長期借入金

※2 2,867,400

※2 3,842,181

資産除去債務

730,717

746,117

退職給付に係る負債

72,035

73,268

その他

673,823

705,307

固定負債合計

4,343,977

5,366,875

負債合計

12,187,389

11,182,423

 

 

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2021年12月31日)

当第2四半期連結会計期間

(2022年6月30日)

純資産の部

 

 

株主資本

 

 

資本金

3,301,174

3,302,399

資本剰余金

3,190,050

3,191,275

利益剰余金

1,619,597

2,470,121

自己株式

326

326

株主資本合計

8,110,496

8,963,471

その他の包括利益累計額

 

 

その他有価証券評価差額金

7

192

繰延ヘッジ損益

587,106

1,187,997

為替換算調整勘定

11,936

1,753

退職給付に係る調整累計額

8,956

8,044

その他の包括利益累計額合計

566,205

1,178,006

非支配株主持分

449,243

508,997

純資産合計

9,125,946

10,650,475

負債純資産合計

21,313,335

21,832,899

 

(2)【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】
【第2四半期連結累計期間】

 

 

(単位:千円)

 

 前第2四半期連結累計期間

(自 2021年1月1日

 至 2021年6月30日)

 当第2四半期連結累計期間

(自 2022年1月1日

 至 2022年6月30日)

売上高

13,821,534

15,429,277

売上原価

5,443,834

6,477,987

売上総利益

8,377,700

8,951,289

販売費及び一般管理費

※1 8,103,841

※1 8,151,807

営業利益

273,858

799,482

営業外収益

 

 

受取利息及び配当金

2,136

3,011

為替差益

224,464

431,606

補助金収入

1,354,839

496,920

その他

12,724

50,100

営業外収益合計

1,594,164

981,638

営業外費用

 

 

支払利息

17,740

21,306

支払手数料

3,991

4,016

その他

212

753

営業外費用合計

21,945

26,076

経常利益

1,846,078

1,755,044

特別利益

 

 

固定資産売却益

29

債務免除益

25,000

特別利益合計

25,030

特別損失

 

 

固定資産除却損

19,018

62,722

店舗整理損失

26,688

27,761

減損損失

※2 23,385

※2 105,661

特別損失合計

69,092

196,145

税金等調整前四半期純利益

1,802,016

1,558,898

法人税、住民税及び事業税

304,382

407,468

法人税等調整額

254,541

147,073

法人税等合計

558,923

554,542

四半期純利益

1,243,092

1,004,356

非支配株主に帰属する四半期純利益

46,945

2,911

親会社株主に帰属する四半期純利益

1,196,147

1,001,445

 

【四半期連結包括利益計算書】
【第2四半期連結累計期間】

 

 

(単位:千円)

 

 前第2四半期連結累計期間

(自 2021年1月1日

 至 2021年6月30日)

 当第2四半期連結累計期間

(自 2022年1月1日

 至 2022年6月30日)

四半期純利益

1,243,092

1,004,356

その他の包括利益

 

 

その他有価証券評価差額金

370

185

為替換算調整勘定

22,305

67,025

退職給付に係る調整額

841

912

繰延ヘッジ損益

354,277

600,891

その他の包括利益合計

377,053

668,643

四半期包括利益

1,620,146

1,673,000

(内訳)

 

 

親会社株主に係る四半期包括利益

1,550,720

1,613,246

非支配株主に係る四半期包括利益

69,426

59,753

 

(3)【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

 

 

(単位:千円)

 

前第2四半期連結累計期間

(自 2021年1月1日

 至 2021年6月30日)

当第2四半期連結累計期間

(自 2022年1月1日

 至 2022年6月30日)

営業活動によるキャッシュ・フロー

 

 

税金等調整前四半期純利益

1,802,016

1,558,898

減価償却費

569,360

655,478

減損損失

23,385

105,661

貸倒引当金の増減額(△は減少)

9,726

4,822

受取利息及び受取配当金

2,136

3,011

支払利息

17,740

21,306

補助金収入

1,354,839

496,920

為替差損益(△は益)

175,873

326,296

売上債権の増減額(△は増加)

1,558,947

1,258,670

棚卸資産の増減額(△は増加)

322,645

463,353

仕入債務の増減額(△は減少)

250,420

237,556

賞与引当金の増減額(△は減少)

25,463

19,553

退職給付に係る負債の増減額(△は減少)

2,820

2,547

固定資産除売却損益(△は益)

18,988

62,722

未払金の増減額(△は減少)

474,719

446,199

未払費用の増減額(△は減少)

192,148

59,011

未払消費税等の増減額(△は減少)

138,370

133,400

その他の資産・負債の増減額

40,551

409,871

小計

2,060,425

2,297,901

利息及び配当金の受取額

2,136

3,011

利息の支払額

17,740

21,306

補助金の受取額

682,417

631,147

法人税等の支払額

15,666

733,371

営業活動によるキャッシュ・フロー

2,711,571

2,177,382

投資活動によるキャッシュ・フロー

 

 

定期預金の預入による支出

3,253

3,250

有形固定資産の取得による支出

800,282

827,612

有形固定資産の売却による収入

30

21,118

無形固定資産の取得による支出

2,454

8,951

資産除去債務の履行による支出

76,332

41,537

差入保証金の差入による支出

101,070

106,511

差入保証金の回収による収入

212,967

88,447

貸付金の回収による収入

353

495

その他

22,042

38,115

投資活動によるキャッシュ・フロー

792,083

915,917

財務活動によるキャッシュ・フロー

 

 

短期借入金の純増減額(△は減少)

295,776

900,000

長期借入れによる収入

2,250,000

長期借入金の返済による支出

557,850

1,214,501

長期未払金の返済による支出

39,008

38,274

リース債務の返済による支出

18,337

42,860

株式の発行による収入

3,150

2,450

配当金の支払額

150,921

財務活動によるキャッシュ・フロー

907,822

94,106

現金及び現金同等物に係る換算差額

15,773

57,000

現金及び現金同等物の増減額(△は減少)

1,027,439

1,224,359

現金及び現金同等物の期首残高

2,068,235

3,021,588

現金及び現金同等物の四半期末残高

3,095,674

4,245,948

 

【注記事項】

(会計方針の変更)

 「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 2020年3月31日。以下「収益認識会計基準」という。)等を第1四半期連結会計期間の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することとしています。これにより、当社グループの飲食事業において、顧客から受け取る対価の総額を収益として認識しておりましたが、顧客への財又はサービスの提供における役割が代理人に該当する取引について、当該対価の総額から業務委託先に支払う額を控除した純額で収益を認識する方法に変更しております。

 収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従っており、第1四半期連結会計期間の期首より前に新たな会計方針を遡及適用した場合の累積的影響額を、第1四半期連結会計期間の期首の利益剰余金に加減し、当該期首残高から新たな会計方針を適用しております。

 この結果、当第2四半期連結累計期間の売上高、売上総利益、並びに販売費及び一般管理費が1,522,059千円減少しておりますが、営業利益、経常利益及び税金等調整前四半期純利益に与える影響はありません。また、利益剰余金の当期首残高に与える影響はありません。

 なお、「四半期財務諸表に関する会計基準」(企業会計基準第12号 2020年3月31日)第28-15項に定める経過的な取扱いに従って、前第2四半期連結累計期間に係る顧客との契約から生じる収益を分解した情報を記載しておりません。

 

(時価の算定に関する会計基準等の適用)

 「時価の算定に関する会計基準」(企業会計基準第30号2019年7月4日。以下「時価算定会計基準」という。)等を第1四半期連結会計期間の期首から適用し、時価算定会計基準第19項及び「金融商品に関する会計基準」(企業会計基準第10号2019年7月4日)第44-2項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新たな会計方針を、将来にわたって適用することといたしました。これによる四半期連結財務諸表に与える影響はありません。

 

(追加情報)

 前連結会計年度の有価証券報告書の(追加情報)に記載した、新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響に関する仮定について、重要な変更はありません。

 

 

(四半期連結貸借対照表関係)

※1 棚卸資産の内訳は次のとおりであります。

 

前連結会計年度

(2021年12月31日)

当第2四半期連結会計期間

(2022年6月30日)

商品及び製品

435,640千円

364,230千円

仕掛品

5,037

9,802

原材料及び貯蔵品

2,075,861

1,743,448

 

 

※2 財務制限条項等

前連結会計年度(2021年12月31日)

(1)当社は、株式会社三井住友銀行及び株式会社みずほ銀行をアレンジャーとする取引銀行計7行とシンジケート方式によるコミットメントライン契約及びタームローン契約並びにコミットメント型タームローン契約を締結しております。これらの契約に基づく借入残高等は次の通りであります。

①コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額

3,000,000千円

借入実行残高

-千円

未実行残高

3,000,000千円

 

②タームローン契約

借入実行残高

1,608,000千円

 

③コミットメント型タームローン契約

コミットメント型タームローンの総額

1,000,000千円

借入実行残高

607,300千円

未実行残高

392,700千円

 

 上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項に一つでも抵触した場合、当社は借入先からの通知により、期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ)各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2016年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75%に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75%に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ)各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を2期連続して損失としないこと。

 

(2)当社は、株式会社三菱UFJ銀行とコミットメントライン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次の通りです。

コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額

500,000千円

借入実行残高

100,000千円

未実行残高

400,000千円

 

 上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ)2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の貸借対照表において、純資産の部の合計額を、2013年12月決算期の年度決算期の末日における純資産の部の合計額又は前年度決算期の末日における純資産の部の合計額のいずれか大きい方の75%以上に維持すること。

ロ)2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の損益計算書において、経常損益の金額を0円以上に維持すること。

 

(3)当社は、株式会社三菱UFJ銀行とタームローン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次の通りです。

タームローン契約

借入実行残高

232,160千円

 上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ)各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2017年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75%に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75%に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ)各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を2期連続して損失としないこと。

 

当第2四半期連結会計期間(2022年6月30日)

(1)当社は、株式会社三井住友銀行及び株式会社みずほ銀行をアレンジャーとする取引銀行計7行とシンジケート方式によるコミットメントライン契約及びタームローン契約並びにコミットメント型タームローン契約を締結しております。これらの契約に基づく借入残高等は次の通りであります。

①コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額

3,000,000千円

借入実行残高

-千円

未実行残高

3,000,000千円

 

②タームローン契約

借入実行残高

1,274,400千円

 

③コミットメント型タームローン契約

コミットメント型タームローンの総額

1,000,000千円

借入実行残高

535,900千円

未実行残高

464,100千円

 

 上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項に一つでも抵触した場合、当社は借入先からの通知により、期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ)各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2016年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75%に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75%に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ)各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を2期連続して損失としないこと。

 

(2)当社は、株式会社三菱UFJ銀行とコミットメントライン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次の通りです。

コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額

500,000千円

借入実行残高

100,000千円

未実行残高

400,000千円

 

 上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ)2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の貸借対照表において、純資産の部の合計額を、2013年12月決算期の年度決算期の末日における純資産の部の合計額又は前年度決算期の末日における純資産の部の合計額のいずれか大きい方の75%以上に維持すること。

ロ)2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の損益計算書において、経常損益の金額を0円以上に維持すること。

 

(3)当社は、株式会社三菱UFJ銀行とタームローン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次の通りです。

タームローン契約

借入実行残高

196,448千円

 

 上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ)各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2017年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75%に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75%に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ)各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を2期連続して損失としないこと。

 

 

 

(四半期連結損益計算書関係)

※1 販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

 

前第2四半期連結累計期間

(自 2021年1月1日

至 2021年6月30日)

当第2四半期連結累計期間

(自 2022年1月1日

至 2022年6月30日)

給与手当

1,072,675千円

1,260,981千円

パート費

1,192,981

1,505,387

賞与引当金繰入額

89,480

87,620

退職給付費用

6,540

6,600

水道光熱費

257,548

356,897

広告宣伝費

248,189

383,363

業務委託費

1,291,886

22,296

地代家賃

1,567,664

1,756,578

減価償却費

512,957

613,687

貸倒引当金繰入額

9,439

4,491

(注)「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 2020年3月31日)等を第1四半期連結会計期間の期首から適用しており、当第2四半期連結累計期間に係る「業務委託費」については、当該会計基準等を適用した後の金額となっております。

 

※2 減損損失

前第2四半期連結累計期間(自 2021年1月1日 至 2021年6月30日)

場所

用途

種類

減損損失(千円)

当社(東京都千代田区他)

店舗

建物等

23,385

23,385

 当社及び連結子会社は、キャッシュ・フローを生み出す最小単位に基づき、主に店舗を基本単位としてグルーピングを行っております。

 営業キャッシュ・フローが継続してマイナスとなる見込みである店舗、または閉鎖が決定している店舗の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失(23,385千円)として特別損失に計上しました。その内訳は、建物及び構築物20,555千円、長期前払費用2,830千円であります。

 なお、減損損失の測定における回収可能価額は使用価値によっておりますが、将来キャッシュ・フローが見込まれないことから、当該店舗資産の帳簿価額の全額を減損損失として計上しております。

 

当第2四半期連結累計期間(自 2022年1月1日 至 2022年6月30日)

場所

用途

種類

減損損失(千円)

当社(東京都千代田区他)

店舗

建物等

105,661

105,661

 当社及び連結子会社は、キャッシュ・フローを生み出す最小単位に基づき、主に店舗を基本単位としてグルーピングを行っております。

 営業キャッシュ・フローが継続してマイナスとなる見込みである店舗、または閉鎖が決定している店舗の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失(105,661千円)として特別損失に計上しました。その内訳は、建物及び構築物103,986千円、長期前払費用1,675千円であります。

 なお、減損損失の測定における回収可能価額は使用価値によっておりますが、将来キャッシュ・フローが見込まれないことから、当該店舗資産の帳簿価額の全額を減損損失として計上しております。

 

 

(四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係)

※ 現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は下記のとおりであります。

 

前第2四半期連結累計期間

(自  2021年1月1日

至  2021年6月30日)

当第2四半期連結累計期間

(自  2022年1月1日

至  2022年6月30日)

現金及び預金勘定

3,212,597千円

4,388,899千円

預入期間が3か月を超える定期預金

△116,922

△142,951

現金及び現金同等物

3,095,674

4,245,948

 

 

(株主資本等関係)

前第2四半期連結累計期間(自 2021年1月1日 至 2021年6月30日)

1.配当金支払額

該当事項はありません。

 

2.基準日が当第2四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第2四半期連結会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。

 

当第2四半期連結累計期間(自 2022年1月1日 至 2022年6月30日)

1.配当金支払額

(決議)

株式の種類

配当金の

総額

(百万円)

1株当たり

配当額

(円)

基準日

効力発生日

配当の原資

2022年2月15日

取締役会

普通株式

150

7.00

2021年12月31日

2022年3月16日

利益剰余金

 

2.基準日が当第2四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第2四半期連結会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。

 

(セグメント情報等)

【セグメント情報】

前第2四半期連結累計期間(自 2021年1月1日 至 2021年6月30日)

当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

当第2四半期連結累計期間(自 2022年1月1日 至 2022年6月30日)

当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

(収益認識関係)

 顧客との契約から生じる収益の分解情報

 当社は、飲食事業の単一セグメントであり、顧客との契約から生じる収益を分解した情報の内訳は以下のとおりです。

 

当第2四半期連結累計期間(自 2022年1月1日 至 2022年6月30日)

 

売上高(千円)

直営(国内)

8,705,903

直営(海外)

732,754

FC・PC(注2)

5,025,144

その他

943,651

顧客との契約から生じる収益

15,407,454

その他の収益(注3)

21,822

売上高合計

15,429,277

 

(注)1.グループ会社間の内部取引控除後の金額を表示しております。

2.FC(フランチャイズ)においては、当社グループが加盟者(FCオーナー)に対して店舗運営指導や経営支援等を行っており、その対価として店舗の収益性に応じたロイヤリティーを受け取っております。

  PC(パートナーコントラクト)とは、当社グループが加盟者(PCオーナー)に店舗の運営業務を委託する契約であり、店舗の収益性に応じた業務委託料をパートナーに支払っております。

3.「その他の収益」は、企業会計基準第13号「リース取引に関する会計基準」の範囲に含まれる不動産等賃貸収入であります。

 

 

(1株当たり情報)

 1株当たり四半期純利益の算定上の基礎、潜在株式調整後1株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

 

前第2四半期連結累計期間

(自 2021年1月1日

至 2021年6月30日)

当第2四半期連結累計期間

(自 2022年1月1日

至 2022年6月30日)

(1)1株当たり四半期純利益

55円56銭

46円45銭

(算定上の基礎)

 

 

親会社株主に帰属する四半期純利益(千円)

1,196,147

1,001,445

普通株主に帰属しない金額(千円)

普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益(千円)

1,196,147

1,001,445

普通株式の期中平均株式数(株)

21,527,156

21,561,831

(2)潜在株式調整後1株当たり四半期純利益

55円25銭

46円24銭

(算定上の基礎)

 

 

親会社株主に帰属する四半期純利益調整額

(千円)

普通株式増加数(株)

123,834

96,056

希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後1株当たり四半期純利益の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要

 

 

(重要な後発事象)

該当事項はありません。

 

 

 

 

2【その他】

 該当事項はありません。