第4【経理の状況】

1.四半期連結財務諸表の作成方法について

 当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(平成19年内閣府令第64号)に基づいて作成しております。

 

2.監査証明について

 当社は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、第3四半期連結会計期間(2022年7月1日から2022年9月30日まで)及び第3四半期連結累計期間(2022年1月1日から2022年9月30日まで)に係る四半期連結財務諸表について、仰星監査法人による四半期レビューを受けております。

 

1【四半期連結財務諸表】

(1)【四半期連結貸借対照表】

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2021年12月31日)

当第3四半期連結会計期間

(2022年9月30日)

資産の部

 

 

流動資産

 

 

現金及び預金

3,161,289

4,829,946

受取手形及び売掛金

2,424,463

1,381,169

棚卸資産

2,516,539

2,308,791

その他

1,346,181

1,772,908

貸倒引当金

47,541

47,760

流動資産合計

9,400,932

10,245,056

固定資産

 

 

有形固定資産

 

 

建物及び構築物(純額)

4,906,659

5,211,042

その他(純額)

1,984,377

2,167,883

有形固定資産合計

6,891,037

7,378,926

無形固定資産

 

 

のれん

804,582

740,168

その他

109,770

82,687

無形固定資産合計

914,353

822,856

投資その他の資産

 

 

敷金及び保証金

2,483,024

2,517,135

その他

1,630,249

2,305,721

貸倒引当金

6,261

6,261

投資その他の資産合計

4,107,012

4,816,594

固定資産合計

11,912,402

13,018,377

資産合計

21,313,335

23,263,434

負債の部

 

 

流動負債

 

 

支払手形及び買掛金

1,336,092

1,428,039

短期借入金

1,015,878

971,334

1年内返済予定の長期借入金

1,503,444

1,512,476

未払金

1,473,862

900,991

未払法人税等

823,517

329,071

賞与引当金

74,390

152,355

資産除去債務

8,656

16,607

その他

1,607,568

1,526,664

流動負債合計

7,843,411

6,837,541

固定負債

 

 

長期借入金

2,867,400

3,513,669

資産除去債務

730,717

753,802

退職給付に係る負債

72,035

75,035

その他

673,823

758,344

固定負債合計

4,343,977

5,100,852

負債合計

12,187,389

11,938,393

 

 

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2021年12月31日)

当第3四半期連結会計期間

(2022年9月30日)

純資産の部

 

 

株主資本

 

 

資本金

3,301,174

3,306,249

資本剰余金

3,190,050

3,195,125

利益剰余金

1,619,597

2,930,999

自己株式

326

326

株主資本合計

8,110,496

9,432,048

その他の包括利益累計額

 

 

その他有価証券評価差額金

7

985

繰延ヘッジ損益

587,106

1,353,087

為替換算調整勘定

11,936

6,027

退職給付に係る調整累計額

8,956

7,588

その他の包括利益累計額合計

566,205

1,350,541

非支配株主持分

449,243

542,451

純資産合計

9,125,946

11,325,041

負債純資産合計

21,313,335

23,263,434

 

(2)【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】
【第3四半期連結累計期間】

 

 

(単位:千円)

 

前第3四半期連結累計期間

  (自 2021年1月1日

  至 2021年9月30日)

当第3四半期連結累計期間

  (自 2022年1月1日

  至 2022年9月30日)

売上高

20,916,685

23,675,425

売上原価

8,330,469

9,961,506

売上総利益

12,586,215

13,713,918

販売費及び一般管理費

12,257,464

12,372,137

営業利益

328,751

1,341,781

営業外収益

 

 

受取利息及び配当金

2,424

3,393

為替差益

281,281

588,475

補助金収入

2,111,167

504,780

その他

32,458

75,019

営業外収益合計

2,427,332

1,171,668

営業外費用

 

 

支払利息

27,255

30,215

支払手数料

5,487

5,542

その他

461

1,275

営業外費用合計

33,204

37,033

経常利益

2,722,878

2,476,416

特別利益

 

 

固定資産売却益

29

債務免除益

54,627

特別利益合計

54,657

特別損失

 

 

固定資産除却損

30,107

69,623

店舗整理損失

39,483

19,070

減損損失

54,215

133,689

特別損失合計

123,806

222,383

税金等調整前四半期純利益

2,653,729

2,254,032

法人税、住民税及び事業税

536,134

665,138

法人税等調整額

286,018

112,389

法人税等合計

822,152

777,528

四半期純利益

1,831,576

1,476,504

非支配株主に帰属する四半期純利益

41,829

14,181

親会社株主に帰属する四半期純利益

1,789,747

1,462,322

 

【四半期連結包括利益計算書】
【第3四半期連結累計期間】

 

 

(単位:千円)

 

前第3四半期連結累計期間

(自 2021年1月1日

 至 2021年9月30日)

当第3四半期連結累計期間

(自 2022年1月1日

 至 2022年9月30日)

四半期純利益

1,831,576

1,476,504

その他の包括利益

 

 

その他有価証券評価差額金

297

978

繰延ヘッジ損益

406,508

765,981

為替換算調整勘定

25,576

96,989

退職給付に係る調整額

1,262

1,368

その他の包括利益合計

433,645

863,361

四半期包括利益

2,265,222

2,339,866

(内訳)

 

 

親会社株主に係る四半期包括利益

2,197,714

2,246,658

非支配株主に係る四半期包括利益

67,508

93,207

 

【注記事項】

(会計方針の変更)

(収益認識に関する会計基準等の適用)

 「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 2020年3月31日。以下「収益認識会計基準」という。)等を第1四半期連結会計期間の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することとしています。これにより、当社グループの飲食事業において、顧客から受け取る対価の総額を収益として認識しておりましたが、顧客への財又はサービスの提供における役割が代理人に該当する取引について、当該対価の総額から業務委託先に支払う額を控除した純額で収益を認識する方法に変更しております。

 収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従っており、第1四半期連結会計期間の期首より前に新たな会計方針を遡及適用した場合の累積的影響額を、第1四半期連結会計期間の期首の利益剰余金に加減し、当該期首残高から新たな会計方針を適用しております。

 この結果、当第3四半期連結累計期間の売上高、売上総利益、並びに販売費及び一般管理費が2,355,376千円減少しておりますが、営業利益、経常利益及び税金等調整前四半期純利益に与える影響はありません。また、利益剰余金の当期首残高に与える影響はありません。

 なお、「四半期財務諸表に関する会計基準」(企業会計基準第12号 2020年3月31日)第28-15項に定める経過的な取扱いに従って、前第3四半期連結累計期間に係る顧客との契約から生じる収益を分解した情報を記載しておりません。

 

(時価の算定に関する会計基準等の適用)

 「時価の算定に関する会計基準」(企業会計基準第30号2019年7月4日。以下「時価算定会計基準」という。)等を第1四半期連結会計期間の期首から適用し、時価算定会計基準第19項及び「金融商品に関する会計基準」(企業会計基準第10号2019年7月4日)第44-2項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新たな会計方針を、将来にわたって適用することといたしました。これによる四半期連結財務諸表に与える影響はありません。

 

(追加情報)

 前連結会計年度の有価証券報告書の(追加情報)に記載した、新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響に関する仮定について、重要な変更はありません。

 

 

(四半期連結貸借対照表関係)

※ 財務制限条項等

前連結会計年度(2021年12月31日)

(1)当社は、株式会社三井住友銀行及び株式会社みずほ銀行をアレンジャーとする取引銀行計7行とシンジケート方式によるコミットメントライン契約及びタームローン契約並びにコミットメント型タームローン契約を締結しております。これらの契約に基づく借入残高等は次の通りであります。

①コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額

3,000,000千円

借入実行残高

-千円

未実行残高

3,000,000千円

 

②タームローン契約

借入実行残高

1,608,000千円

 

③コミットメント型タームローン契約

コミットメント型タームローンの総額

1,000,000千円

借入実行残高

607,300千円

未実行残高

392,700千円

 

 上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項に一つでも抵触した場合、当社は借入先からの通知により、期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ)各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2016年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75%に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75%に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ)各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を2期連続して損失としないこと。

 

(2)当社は、株式会社三菱UFJ銀行とコミットメントライン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次の通りです。

コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額

500,000千円

借入実行残高

100,000千円

未実行残高

400,000千円

 

 上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ)2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の貸借対照表において、純資産の部の合計額を、2013年12月決算期の年度決算期の末日における純資産の部の合計額又は前年度決算期の末日における純資産の部の合計額のいずれか大きい方の75%以上に維持すること。

ロ)2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の損益計算書において、経常損益の金額を0円以上に維持すること。

 

(3)当社は、株式会社三菱UFJ銀行とタームローン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次の通りです。

タームローン契約

借入実行残高

232,160千円

 上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ)各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2017年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75%に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75%に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ)各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を2期連続して損失としないこと。

 

当第3四半期連結会計期間(2022年9月30日)

(1)当社は、株式会社三井住友銀行及び株式会社みずほ銀行をアレンジャーとする取引銀行計7行とシンジケート方式によるコミットメントライン契約及びタームローン契約並びにコミットメント型タームローン契約を締結しております。これらの契約に基づく借入残高等は次の通りであります。

①コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額

3,000,000千円

借入実行残高

-千円

未実行残高

3,000,000千円

 

②タームローン契約

借入実行残高

1,142,600千円

 

③コミットメント型タームローン契約

コミットメント型タームローンの総額

1,000,000千円

借入実行残高

500,200千円

未実行残高

499,800千円

 

 上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項に一つでも抵触した場合、当社は借入先からの通知により、期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ)各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2016年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75%に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75%に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ)各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を2期連続して損失としないこと。

 

(2)当社は、株式会社三菱UFJ銀行とコミットメントライン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次の通りです。

コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額

500,000千円

借入実行残高

100,000千円

未実行残高

400,000千円

 

 上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ)2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の貸借対照表において、純資産の部の合計額を、2013年12月決算期の年度決算期の末日における純資産の部の合計額又は前年度決算期の末日における純資産の部の合計額のいずれか大きい方の75%以上に維持すること。

ロ)2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の損益計算書において、経常損益の金額を0円以上に維持すること。

 

(3)当社は、株式会社三菱UFJ銀行とタームローン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次の通りです。

タームローン契約

借入実行残高

178,592千円

 

 上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ)各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2017年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75%に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75%に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ)各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を2期連続して損失としないこと。

(四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係)

  当第3四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第3四半期連結累計期間に係る減価償却費(のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。)及びのれんの償却額は、次のとおりであります。

 

前第3四半期連結累計期間

(自 2021年1月1日

 至 2021年9月30日)

当第3四半期連結累計期間

(自 2022年1月1日

 至 2022年9月30日)

減価償却費

803,551千円

909,720千円

のれんの償却額

32,557

64,413

 

 

(株主資本等関係)

 前第3四半期連結累計期間(自 2021年1月1日 至 2021年9月30日)

1.配当金支払額

 該当事項はありません。

 

2.基準日が当第3四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第3四半期連結会計期間の末日後となるもの

 該当事項はありません。

 

 当第3四半期連結累計期間(自 2022年1月1日 至 2022年9月30日)

1.配当金支払額

(決議)

株式の種類

配当金の

総額

(百万円)

1株当たり

配当額

(円)

基準日

効力発生日

配当の原資

2022年2月15日

取締役会

普通株式

150

7.00

2021年12月31日

2022年3月16日

利益剰余金

 

2.基準日が当第3四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第3四半期連結会計期間の末日後となるもの

 該当事項はありません。

 

 

 

(セグメント情報等)

【セグメント情報】

 前第3四半期連結累計期間(自 2021年1月1日 至 2021年9月30日)

 当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

 当第3四半期連結累計期間(自 2022年1月1日 至 2022年9月30日)

 当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

(収益認識関係)

 顧客との契約から生じる収益の分解情報

 当社は、飲食事業の単一セグメントであり、顧客との契約から生じる収益を分解した情報の内訳は以下のとおりです。

 

当第3四半期連結累計期間(自 2022年1月1日 至 2022年9月30日)

 

売上高(千円)

直営(国内)

13,427,857

直営(海外)

1,165,906

FC・PC(注2)

7,750,525

その他

1,299,614

顧客との契約から生じる収益

23,643,904

その他の収益(注3)

31,520

売上高合計

23,675,425

 

(注)1.グループ会社間の内部取引控除後の金額を表示しております。

2.FC(フランチャイズ)においては、当社グループが加盟者(FCオーナー)に対して店舗運営指導や経営支援等を行っており、その対価として店舗の収益性に応じたロイヤリティーを受け取っております。

  PC(パートナーコントラクト)とは、当社グループが加盟者(PCオーナー)に店舗の運営業務を委託する契約であり、店舗の収益性に応じた業務委託料をパートナーに支払っております。

3.「その他の収益」は、企業会計基準第13号「リース取引に関する会計基準」の範囲に含まれる不動産等賃貸収入であります。

 

(1株当たり情報)

 1株当たり四半期純利益及び算定上の基礎、潜在株式調整後1株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

 

前第3四半期連結累計期間

(自 2021年1月1日

  至 2021年9月30日)

当第3四半期連結累計期間

(自 2022年1月1日

  至 2022年9月30日)

(1)1株当たり四半期純利益

83円13銭

67円80銭

(算定上の基礎)

 

 

親会社株主に帰属する四半期純利益(千円)

1,789,747

1,462,322

普通株主に帰属しない金額(千円)

 

 

普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益(千円)

1,789,747

1,462,322

普通株式の期中平均株式数(株)

21,529,718

21,569,027

(2)潜在株式調整後1株当たり四半期純利益

82円66銭

67円51銭

(算定上の基礎)

 

 

親会社株主に帰属する四半期純利益調整額

(千円)

普通株式増加数(株)

121,922

90,298

希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後1株当たり四半期純利益の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要

 

(重要な後発事象)

該当事項はありません。

 

 

2【その他】

 該当事項はありません。