### ２【財務諸表等】

#### （１）【財務諸表】

##### ①【貸借対照表】

|  | （単位：千円）
| 前事業年度 （2021年12月31日） | 当事業年度 （2022年12月31日）
資産の部 |  |
流動資産 |  |
現金及び預金 | 1,258,802 | 931,612
売掛金 | ※１ 2,292,923 | ※１ 1,988,934
商品及び製品 | 420,963 | 377,725
仕掛品 | 3,117 | 4,548
原材料及び貯蔵品 | 1,717,990 | 1,587,320
未収入金 | ※１ 530,376 | ※１ 770,309
前渡金 | 350,000 | 350,000
前払費用 | 107,244 | 111,966
関係会社短期貸付金 | － | 60,000
短期貸付金 | 125,551 | 5,644
為替予約 | 283,944 | 559,466
その他 | ※１ 31,863 | ※１ 39,010
貸倒引当金 | △175,961 | △61,331
流動資産合計 | 6,946,816 | 6,725,207
固定資産 |  |
有形固定資産 |  |
建物 | 3,099,560 | 2,707,486
構築物 | 4,748 | 4,115
機械及び装置 | 65,191 | 49,313
車両運搬具 | 2,047 | 7,708
工具、器具及び備品 | 250,264 | 224,671
土地 | 403,608 | 403,608
建設仮勘定 | 87,245 | 130,864
有形固定資産合計 | 3,912,665 | 3,527,768
無形固定資産 |  |
ソフトウエア | 91,788 | 67,232
その他 | 9,471 | 5,291
無形固定資産合計 | 101,260 | 72,524

|  | （単位：千円）
| 前事業年度 （2021年12月31日） | 当事業年度 （2022年12月31日）
投資その他の資産 |  |
投資有価証券 | 53,096 | 53,012
関係会社株式 | 2,088,762 | 2,088,762
長期貸付金 | 6,100 | 6,100
関係会社長期貸付金 | 2,707,615 | 3,889,595
長期前払費用 | 50,365 | 20,368
敷金及び保証金 | 1,634,860 | 1,446,221
繰延税金資産 | 421,409 | 269,893
為替予約 | 810,566 | 1,134,200
その他 | 3,550 | 3,550
貸倒引当金 | △768,876 | △667,125
投資その他の資産合計 | 7,007,450 | 8,244,579
固定資産合計 | 11,021,375 | 11,844,872
資産合計 | 17,968,192 | 18,570,079
負債の部 |  |
流動負債 |  |
買掛金 | ※１ 1,163,218 | ※１ 1,159,431
短期借入金 | ※１,※２ 200,000 | ※１,※２ 300,000
１年内返済予定の長期借入金 | ※２ 966,640 | ※２ 1,066,992
未払金 | ※１ 1,726,530 | ※１ 1,712,605
未払費用 | ※１ 424,552 | ※１ 522,119
未払法人税等 | 619,784 | 148,040
契約負債 | － | 180,233
前受収益 | 30,918 | －
預り金 | ※１ 403,200 | ※１ 320,246
賞与引当金 | 51,389 | 46,607
資産除去債務 | 7,808 | 9,027
その他 | 370,380 | －
流動負債合計 | 5,964,423 | 5,465,303
固定負債 |  |
長期借入金 | ※２ 2,324,182 | ※２ 2,281,480
預り保証金 | 342,044 | 323,606
資産除去債務 | 422,538 | 403,671
退職給付引当金 | 50,095 | 49,473
その他 | 34,317 | －
固定負債合計 | 3,173,177 | 3,058,231
負債合計 | 9,137,600 | 8,523,535

|  | （単位：千円）
| 前事業年度 （2021年12月31日） | 当事業年度 （2022年12月31日）
純資産の部 |  |
株主資本 |  |
資本金 | 3,301,174 | 3,313,074
資本剰余金 |  |
資本準備金 | 3,193,674 | 3,205,574
資本剰余金合計 | 3,193,674 | 3,205,574
利益剰余金 |  |
利益準備金 | 12,950 | 12,950
その他利益剰余金 |  |
別途積立金 | 550,000 | 550,000
繰越利益剰余金 | 1,186,018 | 2,095,441
利益剰余金合計 | 1,748,968 | 2,658,392
自己株式 | △326 | △326
株主資本合計 | 8,243,492 | 9,176,715
評価・換算差額等 |  |
その他有価証券評価差額金 | △7 | △65
繰延ヘッジ損益 | 587,106 | 869,893
評価・換算差額等合計 | 587,099 | 869,828
純資産合計 | 8,830,591 | 10,046,544
負債純資産合計 | 17,968,192 | 18,570,079

##### ②【損益計算書】

|  | （単位：千円）
| 前事業年度 （自　2021年１月１日 至　2021年12月31日） | 当事業年度 （自　2022年１月１日 至　2022年12月31日）
売上高 | ※１ 24,335,392 | ※１ 22,018,303
売上原価 | ※１ 10,528,187 | ※１ 11,416,138
売上総利益 | 13,807,205 | 10,602,165
販売費及び一般管理費 | ※１,※２ 12,044,064 | ※１,※２ 8,919,882
営業利益 | 1,763,141 | 1,682,283
営業外収益 |  |
受取利息及び配当金 | ※１ 128,004 | ※１ 21,609
貸倒引当金戻入額 | 155,033 | 220,248
為替差益 | 302,417 | 266,911
補助金収入 | ※３ 779,939 | ※３ 114,555
その他 | 23,673 | 11,617
営業外収益合計 | 1,389,067 | 634,942
営業外費用 |  |
支払利息 | ※１ 28,029 | ※１ 24,723
支払手数料 | 6,799 | 7,055
その他 | － | 40
営業外費用合計 | 34,829 | 31,819
経常利益 | 3,117,378 | 2,285,406
特別損失 |  |
固定資産除売却損 | 30,343 | 52,957
減損損失 | 238,456 | 367,559
店舗整理損失 | 93,391 | ※１ 77,658
特別損失合計 | 362,191 | 498,174
税引前当期純利益 | 2,755,187 | 1,787,231
法人税、住民税及び事業税 | 680,070 | 499,065
法人税等調整額 | 169,322 | 20,103
法人税等合計 | 849,392 | 519,168
当期純利益 | 1,905,794 | 1,268,063

【製造原価明細書】

|  | 前事業年度 (自　2021年１月１日 至　2021年12月31日) | 当事業年度 (自　2022年１月１日 至　2022年12月31日)
区分 | 注記 番号 | 金額（千円） | 構成比 （％） | 金額（千円） | 構成比 （％）
Ⅰ　材料費 |  | 3,866,235 | 89.0 | 4,380,444 | 90.9
Ⅱ　労務費 |  | 264,868 | 6.1 | 237,496 | 4.9
Ⅲ　経費 | ※ | 212,130 | 4.9 | 204,145 | 4.2
当期総製造費用 |  | 4,343,234 | 100.0 | 4,822,086 | 100.0
期首仕掛品棚卸高 |  | 3,918 |  | 3,117 |
合計 |  | 4,347,152 |  | 4,825,203 |
期末仕掛品棚卸高 |  | 3,117 |  | 4,548 |
他勘定振替高 |  | 48,447 |  | 73,838 |
当期製品製造原価 |  | 4,295,588 |  | 4,746,816 |

（注）　※　主な内訳は次のとおりであります。

項目 | 前事業年度 (自　2021年１月１日 至　2021年12月31日) | 当事業年度 (自　2022年１月１日 至　2022年12月31日)
減価償却費（千円） | 47,397 | 42,129
地代家賃（千円） | 4,159 | 1,699
水道光熱費（千円） | 47,727 | 66,615
発送配達費（千円） | 20,414 | 25,941

（原価計算の方法）

当社の原価計算は、個別原価計算による実際原価計算であります。

##### ③【株主資本等変動計算書】

前事業年度（自　2021年１月１日　至　2021年12月31日）

|  |  |  |  |  | （単位：千円）
| 株主資本
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金
| 資本準備金 | 利益準備金 | その他利益剰余金 | 利益剰余金合計
| 別途積立金 | 繰越利益 剰余金
当期首残高 | 3,296,099 | 3,188,599 | 12,950 | 550,000 | △719,775 | △156,825
当期変動額 |  |  |  |  |  |
新株の発行 | 5,075 | 5,075 |  |  |  |
当期純利益 |  |  |  |  | 1,905,794 | 1,905,794
自己株式の取得 |  |  |  |  |  |
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |  |  |  |  |  |
当期変動額合計 | 5,075 | 5,075 |  |  | 1,905,794 | 1,905,794
当期末残高 | 3,301,174 | 3,193,674 | 12,950 | 550,000 | 1,186,018 | 1,748,968

| 株主資本 | 評価・換算差額等 | 純資産合計
| 自己株式 | 株主資本 合計 | その他 有価証券 評価差額金 | 繰延ヘッジ損益 | 評価・換算差額等合計
当期首残高 | － | 6,327,874 | △546 | 102,242 | 101,696 | 6,429,570
当期変動額 |  |  |  |  |  |
新株の発行 |  | 10,150 |  |  |  | 10,150
当期純利益 |  | 1,905,794 |  |  |  | 1,905,794
自己株式の取得 | △326 | △326 |  |  |  | △326
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |  |  | 539 | 484,863 | 485,403 | 485,403
当期変動額合計 | △326 | 1,915,618 | 539 | 484,863 | 485,403 | 2,401,021
当期末残高 | △326 | 8,243,492 | △7 | 587,106 | 587,099 | 8,830,591

当事業年度（自　2022年１月１日　至　2022年12月31日）

|  |  |  |  |  | （単位：千円）
| 株主資本
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金
| 資本準備金 | 利益準備金 | その他利益剰余金 | 利益剰余金合計
| 別途積立金 | 繰越利益 剰余金
当期首残高 | 3,301,174 | 3,193,674 | 12,950 | 550,000 | 1,186,018 | 1,748,968
当期変動額 |  |  |  |  |  |
新株の発行 | 11,900 | 11,900 |  |  |  |
当期純利益 |  |  |  |  | 1,268,063 | 1,268,063
剰余金の配当 |  |  |  |  | △150,921 | △150,921
会社分割による減少 |  |  |  |  | △207,718 | △207,718
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |  |  |  |  |  |
当期変動額合計 | 11,900 | 11,900 | － | － | 909,423 | 909,423
当期末残高 | 3,313,074 | 3,205,574 | 12,950 | 550,000 | 2,095,441 | 2,658,392

| 株主資本 | 評価・換算差額等 | 純資産合計
| 自己株式 | 株主資本 合計 | その他 有価証券 評価差額金 | 繰延ヘッジ損益 | 評価・換算差額等合計
当期首残高 | △326 | 8,243,492 | △7 | 587,106 | 587,099 | 8,830,591
当期変動額 |  |  |  |  |  |
新株の発行 |  | 23,800 |  |  |  | 23,800
当期純利益 |  | 1,268,063 |  |  |  | 1,268,063
剰余金の配当 |  | △150,921 |  |  |  | △150,921
会社分割による減少 |  | △207,718 |  |  |  | △207,718
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |  |  | △58 | 282,787 | 282,729 | 282,729
当期変動額合計 | － | 933,223 | △58 | 282,787 | 282,729 | 1,215,952
当期末残高 | △326 | 9,176,715 | △65 | 869,893 | 869,828 | 10,046,544

##### 【注記事項】

###### （重要な会計方針）

１．資産の評価基準及び評価方法

(1）子会社株式及び関連会社株式

移動平均法による原価法

(2）その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）

市場価格のない株式等

移動平均法による原価法

(3）デリバティブの評価基準及び評価方法

為替予約

時価法

(4）棚卸資産

商品及び製品、仕掛品

個別法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下による簿価切下げの方法により算定）

原材料及び貯蔵品

先入先出法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下による簿価切下げの方法により算定）

２．固定資産の減価償却の方法

(1）有形固定資産（リース資産を除く）

主として定率法によっております。ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに、2016年４月１日以降取得した建物附属設備及び構築物については、定額法によっております。

なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物　　　　　　　　　10年～15年

機械及び装置　　　　　８年～10年

工具、器具及び備品　　５年～６年

(2）無形固定資産（リース資産を除く）

定額法を採用しております。

なお、自社利用のソフトウエアについては、社内における見込利用可能期間（５年）による定額法を採用しております。

(3）リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数として、残存価額を零とする定額法を採用しております。

(4）長期前払費用

定額法を採用しております。

３．引当金の計上基準

(1）貸倒引当金

債権の貸倒による損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。

(2）賞与引当金

従業員の賞与支給に備えるため、賞与支給見込額のうち当事業年度に負担すべき額を計上しております。

(3）退職給付引当金

従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務に基づき、当事業年度末において発生していると認められる額を計上しております。数理計算上の差異は、各事業年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（６年）による定額法により、それぞれ発生の翌事業年度から費用処理しております。

４．収益及び費用の計上基準

「収益認識に関する会計基準」等を適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識しております。

当社における主な顧客との契約から生じる収益は、顧客への商品の販売及びフランチャイズ加盟者への食材の販売により生じるものであります。これらの収益は商品及び食材を引き渡した時点で履行義務が充足されることから、当該時点において収益を認識しております。

フランチャイズ加盟者に対するフランチャイズ権の供与・店舗運営指導等に関する収益（フランチャイズ加盟金及びロイヤリティ―収入）は、取引の実態に従って収益を認識しております。フランチャイズ加盟金はフランチャイズ契約締結時に当該対価を契約負債として計上した後、履行義務の充足に従い一定の期間にわたって収益として認識しております。ロイヤリティ―収入はフランチャイズ加盟者の売上高に基づいて生じるものであり、フランチャイズ加盟者において商品が販売された時点で収益を認識しております。

なお、代理人として行われる取引については、顧客等から受け取る対価の総額から業務委託先に支払う額を控除した純額で収益を認識しております。

５．重要な外貨建の資産及び負債の本邦通貨への換算基準

外貨建金銭債権債務は、期末日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。

６．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

(1）ヘッジ会計の処理

①　ヘッジ会計の方法

繰延ヘッジ処理を採用しております。

②　ヘッジ手段とヘッジ対象

ヘッジ手段：為替予約取引

ヘッジ対象：外貨建予定取引

③　ヘッジ方針

外貨建取引の為替相場の変動リスクを回避する目的で為替予約取引を行っております。

④　ヘッジ有効性評価の方法

為替予約取引については、当該取引とヘッジ対象となる予定取引に関する重要な条件が同一であり、ヘッジ開始時及びその後も継続して相場変動を相殺するものであることが事前に想定されるため、有効性の判定を省略しております。

(2）退職給付に係る会計処理

退職給付に係る未認識数理計算上の差異の未処理額の会計処理の方法は、連結財務諸表におけるこれらの会計処理の方法と異なっております。

###### （重要な会計上の見積り）

会計上の見積りは、財務諸表作成時に入手可能な情報に基づき合理的な金額を算出しております。

当事業年度の財務諸表に計上した会計上の見積りによるもののうち、翌事業年度の財務諸表に重要な影響を及ぼすリスクがある項目は以下の通りであります。

（店舗固定資産の減損）

①当事業年度の財務諸表に計上した金額

| 前事業年度 | 左記のうち 店舗固定資産 | 当事業年度 | 左記のうち 店舗固定資産
有形固定資産 | 3,912,665千円 | 2,415,760千円 | 3,527,768千円 | 2,107,983千円
無形固定資産 | 101,260千円 | －千円 | 72,524千円 | －千円
投資その他の資産（長期前払費用） | 50,365千円 | 39,377千円 | 20,368千円 | 19,211千円
減損損失 | 238,456千円 | 238,456千円 | 367,559千円 | 334,240千円

②識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 注記事項 （重要な会計上の見積り）に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

###### （会計上の見積りの変更）

（退職給付に係る会計処理の数理計算上の差異の費用処理年数の変更）

当社は、退職給付に係る会計処理の数理計算上の差異の費用処理年数について、従来、従業員の平均残存勤務期間以内の年数として７年で費用処理しておりましたが、平均残存勤務期間がこれを下回ったため当事業年度より費用処理年数を６年に変更しております。

なお、この変更による当事業年度の損益に与える影響は軽微であります。

###### （会計方針の変更）

（収益認識に関する会計基準等の適用）

「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日。以下「収益認識会計基準」という。）等を当事業年度の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することとしています。これにより、当社の飲食事業において、顧客から受け取る対価の総額を収益として認識しておりましたが、顧客への財又はサービスの提供における役割が代理人に該当する取引について、当該対価の総額から業務委託先に支払う額を控除した純額で収益を認識する方法に変更しております。

収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従っており、当事業年度の期首より前に新たな会計方針を遡及適用した場合の累積的影響額を、当事業年度の期首の繰越利益剰余金に加減し、当該期首残高から新たな会計方針を適用しております。

この結果、当事業年度の売上高、売上総利益、並びに販売費及び一般管理費が3,653,929千円減少しておりますが、営業利益、経常利益及び税引前当期純利益に与える影響はありません。また、繰越利益剰余金の当期首残高及び１株当たり情報に与える影響はありません。

収益認識会計基準等を適用したため、前事業年度の貸借対照表において、「流動負債」の「その他」に含めて表示していた「前受金」及び「前受収益」、並びに「固定負債」の「その他」に含めて表示していた「長期前受収益」は、当事業年度より「契約負債」に含めて表示することとしました。ただし、収益認識会計基準第89-２項に定める経過的な取扱いに従って、前事業年度について新たな表示方法により組替えを行っておりません。また、収益認識会計基準第89-３項に定める経過的な取扱いに従って、前事業年度に係る「収益認識関係」注記については記載しておりません。

（時価の算定に関する会計基準等の適用）

「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号2019年７月４日。以下「時価算定会計基準」という。）等を当事業年度の期首から適用し、時価算定会計基準第19項及び「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号2019年７月４日）第44-２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新たな会計方針を、将来にわたって適用することといたしました。これによる当事業年度の財務諸表に与える影響はありません。

###### （追加情報）

（新型コロナウイルス感染症拡大に伴う会計上の見積り）

新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う当社への影響については、感染拡大の防止のための一部店舗における営業時間の短縮や臨時休業、外出自粛や消費マインドの低下による売上高の減少等が挙げられます。

当事業年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症の影響が長期化する中、2022年３月にまん延防止等重点措置が全国で解除となり、日常生活の制約や経済活動への制限も緩和され、経済活動の正常化に向けた動きが見られました。

当事業年度末までに入手可能な外部の情報等を踏まえて検討を行った結果、翌事業年度においても影響が継続するものの、感染拡大前の状況に至るまで徐々に回復するとの仮定を置いており、当該仮定の下、固定資産の減損会計及び税効果会計の適用等の会計上の見積りを行っております。

###### （貸借対照表関係）

※１　関係会社に対する金銭債権及び金銭債務（区分表示したものを除く）

| 前事業年度 （2021年12月31日） | 当事業年度 （2022年12月31日）
短期金銭債権 | 203,724千円 | 226,429千円
短期金銭債務 | 1,050,431 | 1,163,428

※２　財務制限条項等

前事業年度（2021年12月31日）

(1）当社は、株式会社三井住友銀行及び株式会社みずほ銀行をアレンジャーとする取引銀行計７行とシンジケート方式によるコミットメントライン契約及びタームローン契約並びにコミットメント型タームローン契約を締結しております。これらの契約に基づく借入残高等は次のとおりであります。

①コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額 | 3,000,000千円
借入実行残高 | －千円
未実行残高 | 3,000,000千円

②タームローン契約

借入実行残高 | 1,608,000千円

③コミットメント型タームローン契約

コミットメント型タームローンの総額 | 1,000,000千円
借入実行残高 | 607,300千円
未実行残高 | 392,700千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項に一つでも抵触した場合、当社は借入先からの通知により、期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2016年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

(2）当社は、株式会社三菱ＵＦＪ銀行とコミットメントライン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次のとおりです。

コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額 | 500,000千円
借入実行残高 | 100,000千円
未実行残高 | 400,000千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項に一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の貸借対照表において、純資産の部の合計額を、2013年12月決算期の年度決算期の末日における純資産の部の合計額又は前年度決算期の末日における純資産の部の合計額のいずれか大きい方の75％以上に維持すること。

ロ）2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の損益計算書において、経常損益の金額を０円以上に維持すること。

(3）当社は、株式会社三菱ＵＦＪ銀行とタームローン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次のとおりです。

タームローン契約

借入実行残高 | 232,160千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2017年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

当事業年度（2022年12月31日）

(1）当社は、株式会社三井住友銀行及び株式会社みずほ銀行をアレンジャーとする取引銀行計７行とシンジケート方式によるコミットメントライン契約及びタームローン契約並びにコミットメント型タームローン契約を締結しております。これらの契約に基づく借入残高等は次のとおりであります。

①コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額 | 3,000,000千円
借入実行残高 | －千円
未実行残高 | 3,000,000千円

②タームローン契約

借入実行残高 | 1,028,300千円

③コミットメント型タームローン契約

コミットメント型タームローンの総額 | 1,000,000千円
借入実行残高 | 464,500千円
未実行残高 | 535,500千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項に一つでも抵触した場合、当社は借入先からの通知により、期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2016年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

(2）当社は、株式会社三菱ＵＦＪ銀行とコミットメントライン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次のとおりです。

コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額 | 500,000千円
借入実行残高 | 100,000千円
未実行残高 | 400,000千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項に一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の貸借対照表において、純資産の部の合計額を、2013年12月決算期の年度決算期の末日における純資産の部の合計額又は前年度決算期の末日における純資産の部の合計額のいずれか大きい方の75％以上に維持すること。

ロ）2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の損益計算書において、経常損益の金額を０円以上に維持すること。

(3）当社は、株式会社三菱ＵＦＪ銀行とタームローン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次のとおりです。

タームローン契約

借入実行残高 | 160,736千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2017年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

###### （損益計算書関係）

※１　関係会社との取引高

| 前事業年度 （自　2021年１月１日 至　2021年12月31日） | 当事業年度 （自　2022年１月１日 至　2022年12月31日）
営業取引による取引高 |  |
売上高 | 1,375,514千円 | 1,708,744千円
仕入高 | 2,222,270 | 2,762,258
販売費及び一般管理費 | 912,522 | 42,793
営業取引以外の取引による取引高 |  |
収益 | 154,082 | 31,534
費用 | 2,987 | 12,372

※２　販売費に属する費用のおおよその割合は前事業年度31％、当事業年度７％、一般管理費に属する費用のおおよその割合は前事業年度69％、当事業年度93％であります。

販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

なお、当事業年度より、「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を適用しています。これに伴い、当事業年度における業務委託費は、前事業年度と比較して大きく減少しています。

| 前事業年度 (自　2021年１月１日 至　2021年12月31日) | 当事業年度 (自　2022年１月１日 至　2022年12月31日)
給与手当 | 1,123,704千円 | 1,024,912千円
パート社員給与 | 1,375,269 | 1,408,123
賞与引当金繰入額 | 48,295 | 43,202
退職給付費用 | 11,606 | 11,738
水道光熱費 | 307,107 | 350,761
広告宣伝費 | 512,888 | 584,792
業務委託費 | 3,213,897 | 66,921
地代家賃 | 2,147,502 | 2,190,837
減価償却費 | 564,740 | 544,449

※３　補助金収入

新型コロナウイルス感染症の影響に伴い、一部店舗における営業時間の短縮や臨時休業を実施したことに

よる協力金等の収入を営業外収益の補助金収入に含めております。

###### （有価証券関係）

子会社株式及び関連会社株式

前事業年度（2021年12月31日）

子会社株式及び関連会社株式（貸借対照表計上額は子会社株式2,088,762千円、関連会社株式－千円）は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、記載しておりません。

当事業年度（2022年12月31日）

子会社株式及び関連会社株式（貸借対照表計上額は子会社株式2,088,762千円、関連会社株式－千円）は、市場価格がないことから、記載しておりません。

###### （税効果会計関係）

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

| 前事業年度 （2021年12月31日） | 当事業年度 （2022年12月31日）
繰延税金資産 |  |
賞与引当金 | 15,735千円 | 14,271千円
貸倒引当金 | 289,309 | 223,053
未払事業税 | 46,945 | 22,241
資産除去債務 | 131,772 | 126,368
減価償却超過額 | 135,798 | 148,095
減損損失 | 156,213 | 197,087
退職給付引当金 | 15,339 | 15,148
関係会社株式評価損 | 382,388 | 382,388
関係会社投資簿価修正 | 144,301 | 144,301
前受収益 | 19,399 | 17,963
会社分割による子会社株式 | － | 68,206
その他有価証券評価差額金 | 3 | 28
その他 | 124,242 | 70,414
繰延税金資産小計 | 1,461,447 | 1,429,569
将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額 | △728,014 | △731,495
評価性引当額小計 | △728,014 | △731,495
繰延税金資産合計 | 733,433 | 698,074
繰延税金負債 |  |
資産除去債務に対応する除去費用 | △52,911 | △44,264
繰延ヘッジ損益 | △259,112 | △383,916
繰延税金負債合計 | △312,023 | △428,181
繰延税金資産純額 | 421,409 | 269,893

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

| 前事業年度 （2021年12月31日） | 当事業年度 （2022年12月31日）
法定実効税率 | 法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間の差異が法定実効税率の100分の５以下であるため注記を省略しております。 | 30.62％
（調整） |
交際費等影響に損金に算入されない項目 | 1.77
受取配当等の益金不算入 | △0.02
評価性引当金の増減 | △3.62
住民税均等割 | 3.52
税額控除額 | △3.71
その他 | 0.50
税効果会計適用後の法人税等の負担率 | 29.05

###### （企業結合等関係）

連結財務諸表の「注記事項（企業結合等関係）」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しておりま

す。

###### （収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関係）」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。

###### （重要な後発事象）

該当事項はありません。

##### ④【附属明細表】

###### 【有形固定資産等明細表】

区分 | 資産の種類 | 当期首残高 （千円） | 当期増加額 （千円） | 当期減少額 （千円） | 当期償却額 （千円） | 当期末残高 （千円） | 当期末減価償却累計額 （千円）
有形 固定資産 | 有形固定資産 |  |  |  |  |  |
建物 | 3,099,560 | 393,184 | 380,764 (330,152) | 404,493 | 2,707,486 | 4,129,806
構築物 | 4,748 | 465 | － | 1,097 | 4,115 | 73,668
機械及び装置 | 65,191 | 265 | 0 | 16,143 | 49,313 | 321,682
車両運搬具 | 2,047 | 8,724 | － | 3,063 | 7,708 | 111,574
工具、器具及び備品 | 250,264 | 96,912 | 4,115 | 118,389 | 224,671 | 1,579,532
土地 | 403,608 | － | － | － | 403,608 | －
建設仮勘定 | 87,245 | 130,864 | 87,245 (33,319) | － | 130,864 | －
計 | 3,912,665 | 630,415 | 472,124 (363,471) | 543,187 | 3,527,768 | 6,216,263
無形 固定資産 | 無形固定資産 |  |  |  |  |  |
ソフトウエア | 91,788 | 20,490 | － | 45,046 | 67,232 |
その他 | 9,471 | 9,344 | 13,524 | － | 5,291 |
計 | 101,260 | 29,834 | 13,524 | 45,046 | 72,524 |

（注）１．当期増加額のうち主なものは次のとおりであります。

建物 | 築地銀だこ新規出店及び改装工事 | 291,460千円
| 油そばの新規出店及び改装工事 | 39,868

２．「当期減少額」欄の(　)内は内書で、減損損失の計上額であります。

###### 【引当金明細表】

区分 | 当期首残高 （千円） | 当期増加額 （千円） | 当期減少額 （千円） | 当期末残高 （千円）
貸倒引当金 | 944,837 | 11,776 | 228,157 | 728,456
賞与引当金 | 51,389 | 46,607 | 51,389 | 46,607

#### （２）【主な資産及び負債の内容】

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。

#### （３）【その他】

該当事項はありません。