１ 【四半期連結財務諸表】

(1) 【四半期連結貸借対照表】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (2020年２月29日)	当第２四半期連結会計期間 (2020年８月31日)
資産の部
	流動資産
		現金及び預金								7,148,323	12,867,013
		売掛金								672,030	277,645
		原材料及び貯蔵品								149,557	113,231
		その他								757,380	761,469
		流動資産合計								8,727,290	14,019,360
	固定資産
		有形固定資産
			建物及び構築物							11,190,806	10,912,535
				減価償却累計額						△4,884,428	△5,152,516
				建物及び構築物（純額）						6,306,377	5,760,019
			土地							19,148	19,148
			建設仮勘定							96,813	52,055
			その他							3,040,399	3,019,283
				減価償却累計額						△2,242,372	△2,358,823
				その他（純額）						798,027	660,459
			有形固定資産合計							7,220,366	6,491,682
		無形固定資産
			のれん							2,048,541	1,870,844
			その他							35,773	32,277
			無形固定資産合計							2,084,314	1,903,122
		投資その他の資産
			敷金及び保証金							4,097,123	3,965,789
			その他							855,325	1,813,162
			貸倒引当金							△8,500	－
			投資その他の資産合計							4,943,948	5,778,951
		固定資産合計								14,248,630	14,173,756
	資産合計									22,975,920	28,193,117

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (2020年２月29日)	当第２四半期連結会計期間 (2020年８月31日)
負債の部
	流動負債
		買掛金								990,822	531,902
		短期借入金								10,000	9,350,000
		1年内償還予定の社債								6,000	76,000
		1年内返済予定の長期借入金								121,839	184,704
		未払法人税等								410,059	70,875
		賞与引当金								314,301	213,578
		株主優待引当金								99,389	114,661
		店舗閉鎖損失引当金								25,735	53,530
		資産除去債務								23,276	78,255
		その他								2,880,036	1,560,730
		流動負債合計								4,881,460	12,234,237
	固定負債
		社債								73,000	－
		長期借入金								250,081	580,979
		退職給付に係る負債								245,504	257,956
		資産除去債務								794,286	705,715
		その他								359,886	331,957
		固定負債合計								1,722,757	1,876,608
	負債合計									6,604,217	14,110,846
純資産の部
	株主資本
		資本金								542,377	542,712
		資本剰余金								5,898,431	5,898,766
		利益剰余金								9,939,739	7,645,469
		自己株式								△295	△373
		株主資本合計								16,380,253	14,086,575
	その他の包括利益累計額
		退職給付に係る調整累計額								△8,763	△4,382
		その他の包括利益累計額合計								△8,763	△4,382
	非支配株主持分									212	77
	純資産合計									16,371,702	14,082,270
負債純資産合計										22,975,920	28,193,117