第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（平成27年９月１日から平成27年11月30日まで）及び第１四半期連結累計期間（平成27年９月１日から平成27年11月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成27年８月31日)	当第１四半期連結会計期間 (平成27年11月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	2,344,320	2,884,551
受取手形及び売掛金	1,377,542	1,406,624
商品及び製品	134,977	139,421
仕掛品	13,094	11,755
原材料及び貯蔵品	106,334	104,594
その他	158,699	206,166
貸倒引当金	△1,515	△1,547
流動資産合計	4,133,453	4,751,566
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	3,889,510	4,492,448
機械装置及び運搬具（純額）	1,010,405	1,159,070
土地	1,120,424	1,120,424
その他（純額）	336,281	61,321
有形固定資産合計	6,356,622	6,833,264
無形固定資産	80,442	81,141
投資その他の資産
投資有価証券	454,376	473,429
その他	143,547	178,659
貸倒引当金	△3,152	△4,063
投資その他の資産合計	594,771	648,025
固定資産合計	7,031,836	7,562,432
資産合計	11,165,290	12,313,998
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金	1,336,708	1,189,847
電子記録債務	153,733	154,955
短期借入金	635,000	635,000
1年内返済予定の長期借入金	388,098	424,418
未払法人税等	167,360	197,679
賞与引当金	115,000	140,659
役員賞与引当金	35,000	35,000
その他	950,468	1,141,507
流動負債合計	3,781,368	3,919,067
固定負債
長期借入金	1,865,549	2,501,393
退職給付に係る負債	115,796	121,351
役員退職慰労引当金	67,000	68,722
その他	21,816	27,721
固定負債合計	2,070,161	2,719,187
負債合計	5,851,530	6,638,255

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成27年８月31日)	当第１四半期連結会計期間 (平成27年11月30日)
純資産の部
株主資本
資本金	647,532	647,532
資本剰余金	346,782	346,782
利益剰余金	4,212,662	4,562,641
株主資本合計	5,206,977	5,556,956
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	106,781	118,786
その他の包括利益累計額合計	106,781	118,786
純資産合計	5,313,759	5,675,743
負債純資産合計	11,165,290	12,313,998

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　平成26年９月１日 　至　平成26年11月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　平成27年９月１日 　至　平成27年11月30日)
売上高	3,849,029	4,143,655
売上原価	3,038,004	2,978,849
売上総利益	811,024	1,164,806
販売費及び一般管理費	477,001	522,070
営業利益	334,023	642,736
営業外収益
受取利息	33	33
受取配当金	516	542
仕入割引	5,255	5,282
受取賃貸料	11,298	11,211
その他	7,029	6,373
営業外収益合計	24,134	23,443
営業外費用
支払利息	5,367	3,763
賃貸費用	4,835	4,463
その他	－	2
営業外費用合計	10,203	8,228
経常利益	347,954	657,950
特別損失
固定資産除却損	6,663	25,601
その他	286	－
特別損失合計	6,949	25,601
税金等調整前四半期純利益	341,004	632,349
法人税、住民税及び事業税	98,626	192,862
法人税等合計	98,626	192,862
四半期純利益	242,377	439,486
親会社株主に帰属する四半期純利益	242,377	439,486

【四半期連結包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　平成26年９月１日 　至　平成26年11月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　平成27年９月１日 　至　平成27年11月30日)
四半期純利益	242,377	439,486
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	30,350	12,005
その他の包括利益合計	30,350	12,005
四半期包括利益	272,728	451,491
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	272,728	451,491

【注記事項】

（会計方針の変更）

（企業結合に関する会計基準等の適用）

　「企業結合に関する会計基準」（企業会計基準第21号　平成25年９月13日。以下「企業結合会計基準」という。）、「連結財務諸表に関する会計基準」（企業会計基準第22号　平成25年９月13日。以下「連結会計基準」という。）及び「事業分離等に関する会計基準」（企業会計基準第７号　平成25年９月13日。以下「事業分離等会計基準」という。）等を当第１四半期連結会計期間から適用し、支配が継続している場合の子会社に対する当社の持分変動による差額を資本剰余金として計上するとともに、取得関連費用を発生した連結会計年度の費用として計上する方法に変更しております。また、当第１四半期連結会計期間の期首以後実施される企業結合については、暫定的な会計処理の確定による取得原価の配分額の見直しを企業結合日の属する四半期連結会計期間の四半期連結財務諸表に反映させる方法に変更しております。加えて、四半期純利益等の表示の変更を行っております。当該表示の変更を反映させるため、前第１四半期連結累計期間については、四半期連結財務諸表の組替えを行っております。

　企業結合会計基準等の適用については、企業結合会計基準第58－２項(4)、連結会計基準第44－５項(4)及び事業分離等会計基準第57－４項(4)に定める経過的な取扱いに従っており、当第１四半期連結会計期間の期首時点から将来にわたって適用しております。

　これによる損益に与える影響はありません。

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

　（税金費用の計算）

　税金費用については、当第１四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。

（四半期連結損益計算書関係）

　１　業績の季節的変動

　当社グループでは、鶏卵相場特有の季節的変動のため、利益が第２四半期連結累計期間に偏重する傾向にあります。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

  当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）及びのれんの償却額は、次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自  平成26年９月１日 至  平成26年11月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自  平成27年９月１日 至  平成27年11月30日）
減価償却費	157,974千円	189,580千円
のれんの償却額	3,737　〃	3,737　〃

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　平成26年９月１日　至　平成26年11月30日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成26年11月28日 定時株主総会	普通株式	38,860	20	平成26年８月31日	平成26年11月28日	利益剰余金

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　平成27年９月１日　至　平成27年11月30日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成27年11月25日 定時株主総会	普通株式	89,508	12	平成27年８月31日	平成27年11月26日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　平成26年９月１日　至　平成26年11月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

					（単位：千円）
	報告セグメント			その他 （注）	合計
	鶏卵事業	食品事業	計
売上高
外部顧客への 売上高	3,352,404	496,325	3,848,729	300	3,849,029
セグメント間の 内部売上高 又は振替高	－	－	－	－	－
計	3,352,404	496,325	3,848,729	300	3,849,029
セグメント利益	407,433	16,870	424,304	59	424,364

　（注）「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、飼料及び包装資材の販売事業を含んでおります。

２．報告セグメントの利益又は損失の金額の合計額と四半期連結損益計算書計上額との差額及び当該差額の主な内容（差異調整に関する事項）

（単位：千円）

利益	金額
報告セグメント計	424,304
「その他」の区分の利益	59
全社費用（注）	△90,340
四半期連結損益計算書の営業利益	334,023

　（注）　全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

該当事項はありません。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　平成27年９月１日　至　平成27年11月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

					（単位：千円）
	報告セグメント			その他 （注）	合計
	鶏卵事業	食品事業	計
売上高
外部顧客への 売上高	3,610,119	533,282	4,143,402	253	4,143,655
セグメント間の 内部売上高 又は振替高	－	－	－	－	－
計	3,610,119	533,282	4,143,402	253	4,143,655
セグメント利益	732,700	15,751	748,451	53	748,504

　（注）「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、飼料及び包装資材の販売事業を含んでおります。

２．報告セグメントの利益又は損失の金額の合計額と四半期連結損益計算書計上額との差額及び当該差額の主な内容（差異調整に関する事項）

（単位：千円）

利益	金額
報告セグメント計	748,451
「その他」の区分の利益	53
全社費用（注）	△105,768
四半期連結損益計算書の営業利益	642,736

　（注）　全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

該当事項はありません。

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　平成26年９月１日 至　平成26年11月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　平成27年９月１日 至　平成27年11月30日）
１株当たり四半期純利益金額	41.58円	58.92円
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額（千円）	242,377	439,486
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益金額（千円）	242,377	439,486
普通株式の期中平均株式数（株）	5,829,000	7,459,000

　（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２【その他】

　該当事項はありません。