第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（平成27年12月１日から平成28年２月29日まで）及び第２四半期連結累計期間（平成27年９月１日から平成28年２月29日まで）に係る四半期連結財務諸表について、新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成27年８月31日)	当第２四半期連結会計期間 (平成28年２月29日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	2,344,320	2,626,524
受取手形及び売掛金	1,377,542	1,266,053
商品及び製品	134,977	131,292
仕掛品	13,094	11,136
原材料及び貯蔵品	106,334	106,001
その他	158,699	181,334
貸倒引当金	△1,515	△2,025
流動資産合計	4,133,453	4,320,317
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	3,889,510	4,441,857
機械装置及び運搬具（純額）	1,010,405	1,088,875
土地	1,120,424	1,197,891
その他（純額）	336,281	237,159
有形固定資産合計	6,356,622	6,965,784
無形固定資産	80,442	76,425
投資その他の資産
投資有価証券	454,376	406,414
その他	143,547	147,375
貸倒引当金	△3,152	△4,168
投資その他の資産合計	594,771	549,621
固定資産合計	7,031,836	7,591,831
資産合計	11,165,290	11,912,148
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金	1,336,708	1,226,769
電子記録債務	153,733	157,889
短期借入金	635,000	635,000
1年内返済予定の長期借入金	388,098	414,458
未払法人税等	167,360	275,901
賞与引当金	115,000	94,500
役員賞与引当金	35,000	－
その他	950,468	599,826
流動負債合計	3,781,368	3,404,344
固定負債
長期借入金	1,865,549	2,407,360
退職給付に係る負債	115,796	117,788
役員退職慰労引当金	67,000	71,150
その他	21,816	10,070
固定負債合計	2,070,161	2,606,368
負債合計	5,851,530	6,010,713

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成27年８月31日)	当第２四半期連結会計期間 (平成28年２月29日)
純資産の部
株主資本
資本金	647,532	647,532
資本剰余金	346,782	346,782
利益剰余金	4,212,662	4,834,680
株主資本合計	5,206,977	5,828,995
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	106,781	72,439
その他の包括利益累計額合計	106,781	72,439
純資産合計	5,313,759	5,901,434
負債純資産合計	11,165,290	11,912,148

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　平成26年９月１日 　至　平成27年２月28日)	当第２四半期連結累計期間 (自　平成27年９月１日 　至　平成28年２月29日)
売上高	7,596,911	7,997,565
売上原価	6,127,275	5,998,520
売上総利益	1,469,635	1,999,044
販売費及び一般管理費	※１ 980,105	※１ 1,006,324
営業利益	489,530	992,720
営業外収益
受取利息	139	279
受取配当金	2,934	3,016
仕入割引	10,653	10,596
受取賃貸料	22,740	22,331
その他	12,459	17,364
営業外収益合計	48,928	53,588
営業外費用
支払利息	10,491	7,413
賃貸費用	9,672	8,925
株式交付費	3,878	－
株式公開費用	30,724	－
その他	687	369
営業外費用合計	55,456	16,708
経常利益	483,001	1,029,600
特別利益
固定資産売却益	408	－
特別利益合計	408	－
特別損失
固定資産売却損	286	－
固定資産除却損	15,884	26,913
特別損失合計	16,170	26,913
税金等調整前四半期純利益	467,239	1,002,686
法人税、住民税及び事業税	134,793	258,828
法人税等調整額	3,330	32,333
法人税等合計	138,124	291,161
四半期純利益	329,114	711,525
親会社株主に帰属する四半期純利益	329,114	711,525

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　平成26年９月１日 　至　平成27年２月28日)	当第２四半期連結累計期間 (自　平成27年９月１日 　至　平成28年２月29日)
四半期純利益	329,114	711,525
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	34,213	△34,342
その他の包括利益合計	34,213	△34,342
四半期包括利益	363,328	677,183
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	363,328	677,183

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　平成26年９月１日 　至　平成27年２月28日)	当第２四半期連結累計期間 (自　平成27年９月１日 　至　平成28年２月29日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益	467,239	1,002,686
減価償却費	305,213	366,035
のれん償却額	7,475	7,475
株式交付費	3,878	－
株式公開費用	30,724	－
環境対策引当金の増減額（△は減少）	△591	－
貸倒引当金の増減額（△は減少）	△1,208	1,526
賞与引当金の増減額（△は減少）	△3,000	△20,500
役員賞与引当金の増減額（△は減少）	△17,200	△35,000
退職給付に係る負債の増減額（△は減少）	9,056	1,992
役員退職慰労引当金の増減額（△は減少）	13,950	4,150
受取利息及び受取配当金	△3,073	△3,296
支払利息	10,491	7,413
固定資産除却損	15,884	26,913
固定資産売却損益（△は益）	△121	－
売上債権の増減額（△は増加）	116,140	111,488
たな卸資産の増減額（△は増加）	△12,193	5,976
仕入債務の増減額（△は減少）	△39,985	△105,783
未払金の増減額（△は減少）	△71,394	△48,578
未払消費税等の増減額（△は減少）	△60,208	7,760
その他	8,558	△60,875
小計	779,637	1,269,385
利息及び配当金の受取額	3,073	3,296
利息の支払額	△10,529	△7,418
法人税等の支払額	△287,235	△155,599
営業活動によるキャッシュ・フロー	484,946	1,109,664
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出	△135,000	－
定期預金の払戻による収入	135,000	135,000
有形固定資産の取得による支出	△484,884	△1,271,883
有形固定資産の売却による収入	657	－
無形固定資産の取得による支出	△11,702	△5,997
投資有価証券の取得による支出	△1,705	△2,266
その他	8,899	△17,731
投資活動によるキャッシュ・フロー	△488,735	△1,162,879
財務活動によるキャッシュ・フロー
長期借入れによる収入	470,000	800,000
長期借入金の返済による支出	△293,779	△231,829
リース債務の返済による支出	△10,505	△8,245
株式の発行による収入	553,150	－
配当金の支払額	△38,860	△89,508
株式交付費の支出	△3,628	－
株式公開費用の支払額	△17,630	－
財務活動によるキャッシュ・フロー	658,746	470,417
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	654,958	417,203
現金及び現金同等物の期首残高	1,180,792	2,209,320
現金及び現金同等物の四半期末残高	※１ 1,835,750	※１ 2,626,524

【注記事項】

（会計方針の変更）

（企業結合に関する会計基準等の適用）

　「企業結合に関する会計基準」（企業会計基準第21号　平成25年９月13日。以下「企業結合会計基準」という。）、「連結財務諸表に関する会計基準」（企業会計基準第22号　平成25年９月13日。以下「連結会計基準」という。）及び「事業分離等に関する会計基準」（企業会計基準第７号　平成25年９月13日。以下「事業分離等会計基準」という。）等を第１四半期連結会計期間から適用し、支配が継続している場合の子会社に対する当社の持分変動による差額を資本剰余金として計上するとともに、取得関連費用を発生した連結会計年度の費用として計上する方法に変更しております。また、第１四半期連結会計期間の期首以後実施される企業結合については、暫定的な会計処理の確定による取得原価の配分額の見直しを企業結合日の属する四半期連結会計期間の四半期連結財務諸表に反映させる方法に変更しております。加えて、四半期純利益等の表示の変更を行っております。当該表示の変更を反映させるため、前第２四半期連結累計期間については、四半期連結財務諸表の組替えを行っております。

　企業結合会計基準等の適用については、企業結合会計基準第58－２項(4)、連結会計基準第44－５項(4)及び事業分離等会計基準第57－４項(4)に定める経過的な取扱いに従っており、第１四半期連結会計期間の期首時点から将来にわたって適用しております。

　これによる損益に与える影響はありません。

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

（税金費用の計算）

　税金費用については、当第２四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。

（四半期連結損益計算書関係）

※１　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は、次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　平成26年９月１日 　　至　平成27年２月28日）	当第２四半期連結累計期間 （自　平成27年９月１日 　　至　平成28年２月29日）
給料・雑給及び手当	205,074千円	198,629千円
賞与引当金繰入額	36,066千円	40,839千円
退職給付費用	6,881千円	3,413千円
役員退職慰労引当金繰入額	13,950千円	4,150千円
運賃諸掛	290,008千円	334,592千円
貸倒引当金繰入額	△1,034千円	1,526千円

　２　業績の季節的変動

　　　当社グループでは、鶏卵相場特有の季節的変動のため、利益が第２四半期連結累計期間に偏重する傾向にあります。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※１  現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は下記のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自  平成26年９月１日 至  平成27年２月28日）	当第２四半期連結累計期間 （自  平成27年９月１日 至  平成28年２月29日）
現金及び預金勘定	2,010,750千円	2,626,524千円
預入期間が３か月を超える定期預金	△175,000　〃	－　〃
現金及び現金同等物	1,835,750　〃	2,626,524　〃

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　平成26年９月１日　至　平成27年２月28日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成26年11月28日 定時株主総会	普通株式	38,860	20	平成26年８月31日	平成26年11月28日	利益剰余金

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　平成27年９月１日　至　平成28年２月29日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成27年11月25日 定時株主総会	普通株式	89,508	12	平成27年８月31日	平成27年11月26日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　平成26年９月１日　至　平成27年２月28日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

					（単位：千円）
	報告セグメント			その他 （注）	合計
	鶏卵事業	食品事業	計
売上高
外部顧客への 売上高	6,562,575	1,033,954	7,596,529	381	7,596,911
セグメント間の 内部売上高 又は振替高	－	－	－	－	－
計	6,562,575	1,033,954	7,596,529	381	7,596,911
セグメント利益	652,206	44,948	697,155	61	697,216

　（注）「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、飼料及び包装資材の販売事業を含んでおります。

２．報告セグメントの利益又は損失の金額の合計額と四半期連結損益計算書計上額との差額及び当該差額の主な内容（差異調整に関する事項）

（単位：千円）

利益	金額
報告セグメント計	697,155
「その他」の区分の利益	61
全社費用（注）	△207,686
四半期連結損益計算書の営業利益	489,530

　（注）　全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

該当事項はありません。

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　平成27年９月１日　至　平成28年２月29日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

					（単位：千円）
	報告セグメント			その他 （注）	合計
	鶏卵事業	食品事業	計
売上高
外部顧客への 売上高	6,894,642	1,102,529	7,997,172	393	7,997,565
セグメント間の 内部売上高 又は振替高	－	－	－	－	－
計	6,894,642	1,102,529	7,997,172	393	7,997,565
セグメント利益	1,160,075	43,153	1,203,228	58	1,203,287

　（注）「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、飼料及び包装資材の販売事業を含んでおります。

２．報告セグメントの利益又は損失の金額の合計額と四半期連結損益計算書計上額との差額及び当該差額の主な内容（差異調整に関する事項）

（単位：千円）

利益	金額
報告セグメント計	1,203,228
「その他」の区分の利益	58
全社費用（注）	△210,566
四半期連結損益計算書の営業利益	992,720

　（注）　全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

該当事項はありません。

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　平成26年９月１日 至　平成27年２月28日）	当第２四半期連結累計期間 （自　平成27年９月１日 至　平成28年２月29日）
１株当たり四半期純利益金額	55.77円	95.39円
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額（千円）	329,114	711,525
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益金額（千円）	329,114	711,525
普通株式の期中平均株式数（株）	5,900,823	7,459,000

　（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２【その他】

　該当事項はありません。