第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

(1）当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

(2）当社は2017年11月28日開催の第69期定時株主総会において、定款の一部変更を決議し、決算期を８月31日から３月31日に変更しました。

　これに伴い、2018年３月期第２四半期連結財務諸表を作成していないため、前第２四半期連結累計期間については記載しておりません。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（2018年７月１日から2018年９月30日まで）及び第２四半期連結累計期間（2018年４月１日から2018年９月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、EY新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

　なお、従来、当社が監査証明を受けている新日本有限責任監査法人は、2018年７月１日に名称を変更し、EY新日本有限責任監査法人となりました。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2018年３月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2018年９月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	3,135,528	3,018,588
受取手形及び売掛金	1,682,958	1,431,677
商品及び製品	102,803	83,209
仕掛品	13,649	15,807
原材料及び貯蔵品	121,436	111,671
その他	76,672	234,384
貸倒引当金	△3,371	△2,006
流動資産合計	5,129,677	4,893,333
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	6,097,978	5,696,051
機械装置及び運搬具（純額）	1,531,375	1,329,867
土地	1,293,533	1,097,897
その他（純額）	114,894	634,541
有形固定資産合計	9,037,781	8,758,358
無形固定資産	56,478	45,907
投資その他の資産
投資有価証券	510,666	547,679
その他	233,572	333,336
貸倒引当金	△4,751	△4,999
投資その他の資産合計	739,487	876,016
固定資産合計	9,833,747	9,680,281
資産合計	14,963,424	14,573,614
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金	1,027,257	918,740
電子記録債務	※１ 214,386	※１ 214,605
短期借入金	130,000	830,000
1年内返済予定の長期借入金	443,874	444,184
未払法人税等	351,922	161,117
賞与引当金	116,000	96,000
役員賞与引当金	32,000	－
その他	1,476,638	934,789
流動負債合計	3,792,078	3,599,437
固定負債
長期借入金	1,984,395	1,760,648
退職給付に係る負債	151,561	113,640
役員退職慰労引当金	82,330	72,950
その他	81,957	66,773
固定負債合計	2,300,243	2,014,012
負債合計	6,092,322	5,613,449

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2018年３月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2018年９月30日)
純資産の部
株主資本
資本金	1,055,000	1,055,000
資本剰余金	754,215	754,215
利益剰余金	6,924,294	6,989,389
株主資本合計	8,733,509	8,798,604
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	137,593	161,560
その他の包括利益累計額合計	137,593	161,560
純資産合計	8,871,102	8,960,164
負債純資産合計	14,963,424	14,573,614

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

	（単位：千円）
	当第２四半期連結累計期間 (自　2018年４月１日 　至　2018年９月30日)
売上高	6,350,019
売上原価	5,299,202
売上総利益	1,050,817
販売費及び一般管理費	※１ 829,455
営業利益	221,361
営業外収益
受取利息	13
受取配当金	5,275
仕入割引	9,408
受取賃貸料	19,494
その他	12,001
営業外収益合計	46,192
営業外費用
支払利息	3,488
賃貸費用	7,510
その他	73
営業外費用合計	11,072
経常利益	256,482
特別利益
事業譲渡益	87,193
特別利益合計	87,193
特別損失
固定資産除却損	255
災害による損失	※２ 44,528
特別損失合計	44,783
税金等調整前四半期純利益	298,891
法人税、住民税及び事業税	106,911
法人税等合計	106,911
四半期純利益	191,980
親会社株主に帰属する四半期純利益	191,980

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

	（単位：千円）
	当第２四半期連結累計期間 (自　2018年４月１日 　至　2018年９月30日)
四半期純利益	191,980
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	23,966
その他の包括利益合計	23,966
四半期包括利益	215,947
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	215,947

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

	（単位：千円）
	当第２四半期連結累計期間 (自　2018年４月１日 　至　2018年９月30日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益	298,891
減価償却費	440,593
のれん償却額	7,475
退職給付に係る負債の増減額（△は減少）	△3,258
役員退職慰労引当金の増減額（△は減少）	△9,380
賞与引当金の増減額（△は減少）	1,509
役員賞与引当金の増減額（△は減少）	△32,000
貸倒引当金の増減額（△は減少）	△1,117
受取利息及び受取配当金	△5,288
支払利息	3,488
固定資産除却損	255
事業譲渡損益（△は益）	△87,193
災害損失	44,528
売上債権の増減額（△は増加）	251,280
たな卸資産の増減額（△は増加）	△23,970
仕入債務の増減額（△は減少）	△108,296
その他	△364,628
小計	412,889
利息及び配当金の受取額	5,288
利息の支払額	△3,731
法人税等の支払額	△325,478
営業活動によるキャッシュ・フロー	88,967
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出	△506,683
無形固定資産の取得による支出	△2,741
投資有価証券の取得による支出	△2,573
差入保証金の差入による支出	△21,416
その他	△9,738
投資活動によるキャッシュ・フロー	△543,153
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少）	700,000
長期借入金の返済による支出	△223,437
リース債務の返済による支出	△12,432
配当金の支払額	△126,885
財務活動によるキャッシュ・フロー	337,245
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	△116,939
現金及び現金同等物の期首残高	3,135,528
現金及び現金同等物の四半期末残高	※１ 3,018,588

【注記事項】

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

　（税金費用の計算）

　税金費用については、当第２四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。

（追加情報）

（「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」等の適用）

　「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　平成30年２月16日）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用しており、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示し、繰延税金負債は固定負債の区分に表示しております。

（四半期連結貸借対照表関係）

※１　四半期連結会計期間末日満期手形等の会計処理

　四半期連結会計期間末日満期手形等の会計処理については、手形交換日をもって決済処理しております。

　なお、当四半期連結会計期間末日が金融機関の休日であったため、次の四半期連結会計期間末日満期手形等が四半期連結会計期間末日残高に含まれております。

	前連結会計年度 （2018年３月31日）	当第２四半期連結会計期間 （2018年９月30日）
電子記録債務	120,075千円	48,149千円

（四半期連結損益計算書関係）

※１　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は、次のとおりであります。

	当第２四半期連結累計期間 （自　2018年４月１日 　　至　2018年９月30日）
従業員給料及び手当	113,659千円
賞与引当金繰入額	25,763千円
退職給付費用	3,275千円
役員退職慰労引当金繰入額	1,830千円
運賃諸掛	381,167千円
貸倒引当金繰入額	△955千円

※２　災害による損失

　2018年９月に発生した胆振東部地震及び台風21号による災害資産の原状回復費用、撤去費用及び固定資産除却損等であります。

３　業績の季節的変動

　当社グループでは、鶏卵相場特有の季節的変動のため、利益が第３四半期連結会計期間に偏重する傾向にあります。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※１　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は次のとおりであります。

	当第２四半期連結累計期間 （自  2018年４月１日 至  2018年９月30日）
現金及び預金勘定	3,018,588千円
現金及び現金同等物	3,018,588　〃

（株主資本等関係）

当第２四半期連結累計期間（自　2018年４月１日　至　2018年９月30日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2018年 6月26日 定時株主総会	普通株式	126,885	15	2018年３月31日	2018年 6月27日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

当第２四半期連結累計期間（自　2018年４月１日　至　2018年９月30日）

当社グループは、「鶏卵事業」の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（報告セグメントの変更等に関する事項）

　前連結会計年度において、当社グループは「鶏卵事業」と「食品事業」の２つを報告セグメントとしておりましたが、第１四半期連結会計期間より「鶏卵事業」の単一セグメントに変更しております。

　この変更は、「食品事業」を吸収分割の方法によりエスフーズ北海道株式会社へ承継したことによるものです。

　この変更により、当第２四半期連結累計期間のセグメント情報の記載を省略しております。

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	当第２四半期連結累計期間 （自　2018年４月１日 至　2018年９月30日）
１株当たり四半期純利益	22.70円
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益（千円）	191,980
普通株主に帰属しない金額（千円）	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益（千円）	191,980
普通株式の期中平均株式数（株）	8,459,000

　（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２【その他】

　該当事項はありません。