第一部【企業情報】
第１【企業の概況】
１【主要な経営指標等の推移】
(1）連結経営指標等
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回次 |
第11期 |
第12期 |
第13期 |
第14期 |
第15期 |
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決算年月 |
平成26年３月 |
平成27年３月 |
平成28年３月 |
平成29年３月 |
平成30年３月 |
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売上高 |
（千円） |
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経常利益又は経常損失（△） |
（千円） |
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△ |
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親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△） |
（千円） |
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△ |
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包括利益 |
（千円） |
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△ |
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純資産額 |
（千円） |
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総資産額 |
（千円） |
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１株当たり純資産額 |
（円） |
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１株当たり当期純利益又は１株当たり当期純損失（△） |
（円） |
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△ |
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潜在株式調整後 １株当たり当期純利益 |
（円） |
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自己資本比率 |
（％） |
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自己資本利益率 |
（％） |
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△ |
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株価収益率 |
（倍） |
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営業活動による キャッシュ・フロー |
（千円） |
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投資活動による キャッシュ・フロー |
（千円） |
△ |
△ |
△ |
△ |
△ |
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財務活動による キャッシュ・フロー |
（千円） |
△ |
△ |
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△ |
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現金及び現金同等物の 期末残高 |
（千円） |
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従業員数 |
（人） |
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（外、平均臨時雇用者数） |
( |
( |
( |
( |
( |
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（注）１．売上高には消費税等は含まれておりません。
２．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、新株予約権の残高はありますが、当社株式は第12期までは非上場であるため、期中平均株価が把握できませんので記載しておりません。また、第15期は１株当たり当期純損失であるため記載しておりません。
３．株価収益率につきましては、当社株式は第12期までは非上場であるため、記載しておりません。また、第15期は１株当たり当期純損失であるため記載しておりません。
４．従業員数は就業人員であり、（ ）外数は臨時従業員の年間平均雇用人員（１日８時間換算）であります。臨時従業員には、パートタイマー及びアルバイトを含んでおります。
５．当社は平成26年５月28日開催の臨時取締役会決議により、平成26年６月27日付で普通株式１株につき20株の株式分割及び平成29年２月10日開催の臨時取締役会決議により、平成29年３月１日付で普通株式１株につき２株の株式分割を行っておりますが、第11期の期首に当該株式分割が行われたと仮定し、１株当たり純資産額、１株当たり当期純利益又は１株当たり当期純損失及び潜在株式調整後１株当たり当期純利益を算定しております。
(2）提出会社の経営指標等
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回次 |
第11期 |
第12期 |
第13期 |
第14期 |
第15期 |
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決算年月 |
平成26年３月 |
平成27年３月 |
平成28年３月 |
平成29年３月 |
平成30年３月 |
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売上高 |
（千円） |
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経常利益 |
（千円） |
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当期純利益又は当期純損失（△） |
（千円） |
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△ |
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資本金 |
（千円） |
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発行済株式総数 |
（株） |
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純資産額 |
（千円） |
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総資産額 |
（千円） |
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１株当たり純資産額 |
（円） |
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１株当たり配当額 |
（円） |
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（内、１株当たり中間配当額） |
( |
( |
( |
( |
( |
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１株当たり当期純利益又は１株当たり当期純損失（△） |
（円） |
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△ |
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潜在株式調整後１株当たり当期純利益 |
（円） |
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自己資本比率 |
（％） |
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自己資本利益率 |
（％） |
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△ |
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株価収益率 |
（倍） |
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配当性向 |
（％） |
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従業員数 |
（人） |
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（外、平均臨時雇用者数） |
( |
( |
( |
( |
( |
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（注）１．売上高には消費税等は含まれておりません。
２．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、新株予約権の残高はありますが、当社株式は第12期までは非上場であるため、期中平均株価が把握できませんので記載しておりません。また、第15期は１株当たり当期純損失であるため記載しておりません。
３．株価収益率につきましては、当社株式は第12期までは非上場であるため、記載しておりません。また、第15期は１株当たり当期純損失であるため記載しておりません。
４．従業員数は就業人員であり、（ ）外数は臨時従業員の年間平均雇用人員（１日８時間換算）であります。臨時従業員には、パートタイマー及びアルバイトを含んでおります。
５．当社は平成26年５月28日開催の臨時取締役会決議により、平成26年６月27日付で普通株式１株につき20株の株式分割及び平成29年２月10日開催の臨時取締役会決議により、平成29年３月１日付で普通株式１株につき２株の株式分割を行っておりますが、第11期の期首に当該株式分割が行われたと仮定し、１株当たり純資産額、１株当たり当期純利益又は１株当たり当期純損失及び潜在株式調整後１株当たり当期純利益を算定しております。
２【沿革】
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年月 |
主要な事項 |
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平成15年５月 |
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号に飲食店の経営を主な事業目的として、有限会社海帆（資本金3,000千円）を設立 |
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平成15年６月 |
名古屋市守山区に第１号店として、「なつかし処昭和食堂 小幡店」を開店（現「えびすや 小幡店」） |
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平成18年１月 |
三重県進出、三重県鈴鹿市に「なつかし処昭和食堂 鈴鹿店」を開店（現「えびすや 鈴鹿店」） |
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平成18年10月 |
有限会社海帆を株式会社海帆に商号変更 |
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平成19年６月 |
新業態として、名古屋市中区に「上方御馳走屋うるる 桜通り錦店」を開店 |
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平成19年９月 |
新業態として、名古屋市中区に「大須二丁目酒場 大須本店」を開店 |
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平成20年６月 |
岐阜県進出、岐阜県岐阜市に「なつかし処昭和食堂 笠松店」を開店 |
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平成21年６月 |
広告代理業務を内製化するために有限会社アドハンを吸収合併 |
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平成22年８月 |
昭和食堂を運営していた中京ニックス株式会社から9店舗を一括取得 |
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平成22年９月 |
静岡県進出、静岡県引佐郡細江町（現浜松市北区）に「なつかし処昭和食堂 細江店」を開店 |
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平成23年２月 |
東京都進出、東京都豊島区に関東１号店となる「大須二丁目酒場 池袋西口店」を開店 |
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平成23年４月 |
新業態として、名古屋市中区に「Free Style Izakaya BARON」を開店 |
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平成24年３月 |
株式会社魚帆を100％子会社化 |
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平成24年８月 |
新業態として、名古屋市港区に「えびすや 土古店」を開店 |
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平成25年８月 |
福岡県進出、福岡市中央区に九州１号店となる「BARON 福岡天神店」を開店 |
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平成25年10月 |
熊本県進出、熊本市中央区に「えびすや 新市街店」を開店 |
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平成25年11月 |
宮崎県進出、宮崎県宮崎市に「えびすや 宮崎一番街店」を開店 |
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平成26年３月 |
新業態として、愛知県豊田市に「炭火焼き鳥六三 豊田西町店」を開店（現「焼き鳥◎串焼き鳥はち 豊田西町店」） |
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平成26年７月 |
鹿児島県進出、鹿児島県鹿児島市に「ゆずの雫 二官橋通り店」を開店 |
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平成26年12月 |
大阪府進出、大阪市北区に「Briccone SKY LOUNGE」を開店（現「梅田イタリア酒場 魚'S男」） |
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平成27年３月 |
大分県進出、大分県大分市に「ゆずの雫 大分駅前店」を開店 |
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平成27年４月 |
東京証券取引所マザーズ市場上場 |
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平成27年10月 |
新業態として、名古屋市中村区に「博多炉端魚'S男 柳橋市場店」を開店 |
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平成27年10月 |
ＦＣ店として、愛知県海部郡蟹江町に「Baby Face Planet's 蟹江店」を開店 |
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平成27年12月 |
新業態として、愛知県常滑市に「博多天ぷらきら天 イオンモール常滑店」を開店 |
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平成28年１月 |
ＦＣ店として、愛知県犬山市に「歌志軒 犬山駅前店」を開店 |
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平成28年５月 |
新業態として、静岡市葵区に「静岡パルコ 昭和ビアガーデン」を開店 |
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平成28年９月 |
新業態として、大阪市中央区に「天満橋酒場 魚'S男」を開店 |
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平成28年10月 |
新業態として、静岡市葵区に「はまぐり御殿 紺屋町店」を開店 |
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平成28年11月 |
滋賀県進出、滋賀県彦根市に「なつかし処昭和食堂 彦根店」他１店舗を事業譲受により取得 |
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平成28年12月 |
ＦＣ店として、愛知県長久手市に「MILKISSIMO イオンモール長久手店」を開店 |
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平成29年６月 |
新業態として、静岡市葵区に「THE OLIVE OIL KITCHEN 静岡パルコ店」を開店 |
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平成29年11月 |
新業態として、静岡市葵区に「しびまぐろ」を開店 |
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平成29年11月 |
新業態として、名古屋市中区に「肉マルシェ Ｍ」を開店 |
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平成30年２月 |
新業態として、大分県大分市に「鳥はち酒場 大分駅前店」を開店 |
３【事業の内容】
当社グループは、当社（株式会社海帆）及び子会社１社（株式会社魚帆）により構成されており、飲食事業並びにこれに付帯する事業を主たる業務としております。
当社グループの事業内容及び当社と子会社の当該事業に係る位置付けは以下のとおりであります。
(1）飲食事業
当事業は、当社グループの中核事業であり、居酒屋を中心とした飲食店舗の企画開発及び運営を自社にて行っており、居酒屋・レストランを18業態101店舗（平成30年３月31日現在）展開しております。外食産業が成熟化し、お客様のニーズが多様化する中で、当社としては、顧客属性の異なる都心・郊外といった立地特性やお客様の利用シーンに応じたターゲット業態を開発しサービスを提供してまいりました。当社では、地域に密着した営業を通してお客様にとって使い勝手の良い店づくりを追求することで利用価値を最大限に高めるとともに、お客様に永く愛される丁寧な店づくりを心掛けております。
当社グループの飲食事業は、複数の自社業態を有し、居抜き物件を活用して初期投資を抑える低投資型の出店を戦略としております。また、多店舗を展開する中で、出店した業態がマーケットのニーズに適合しなかった場合や、消費者の嗜好の変化等によりニーズに適合しなくなった場合においても、柔軟に業態変更をすることによって全店的に安定した店舗運営が出来るものと考えております。
それぞれの業態については明確なコンセプトを持たせるとともに、無料の送迎サービス等を行うことで他社との差別化を図っております。一方、鮮魚については子会社である株式会社魚帆を介することで、量・質・コストの面で安定的な仕入れ及び店舗にて付加価値の高い料理を提供し、顧客満足の向上を図っております。また、企画・広告宣伝をスピーディーに行うため社内に販促物の制作室を有しており、業態ごとの新規・既存店の店舗スタイルに合わせた販売促進活動を行い、お客様の来店動機を高めることに努めております。
具体的な店舗展開といたしましては、基本的な出店方針として特定地域の都心から郊外にかけて自社業態の知名度を確立させながらその地域において店舗数を拡大していくドミナント方式であり、都心ビルインモデルについては繁華街、ビジネス街及び駅前等の中心地への出店、郊外ロードサイドモデルについては学生街や新興住宅地周辺への出店を基本としております。展開地域につきましては、主に愛知県・岐阜県・三重県・静岡県の東海地区及び九州地区の主要都市をドミナント拠点及びその候補地としており、関東地区・関西地区にも店舗展開しております。
なお、飲食事業における主な業態の特徴及び店舗数は、以下のとおりとなっております。
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業態 |
特徴 |
店舗数 |
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なつかし処昭和食堂 （ナツカシドコロ ショウワショクドウ） |
“昭和”をテーマに昔懐かしい雰囲気を再現しており、100種類以上の創作料理とドリンクを提供する居酒屋。 ターゲットは、個人からファミリー層まで幅広い顧客層で、東海地区の都心から郊外までを網羅。 |
61 |
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えびすや （エビスヤ） |
“笑顔”をテーマに昔懐かしい雰囲気を再現しており、100種類以上の創作料理とセルフ型飲み放題を提供する居酒屋。 「なつかし処昭和食堂」と同様のコンセプトを持つマルチブランドで、「なつかし処昭和食堂」と商圏の被る立地や九州地区に展開。 |
9 |
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大須二丁目酒場 （オオスニチョウメサカバ） |
“毎日が飲み放題”をテーマに、100種類以上の焼酎、カクテルなどのドリンクのセルフ型飲み放題コーナーに加え、名古屋の名物料理にこだわった創作料理の居酒屋。 駅前立地の小規模店舗で展開しており、サラリーマンを中心に気軽に立ち寄れる、がコンセプト。 |
6 |
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ゆずの雫 （ユズノシズク） |
“ゆず料理と個室”をテーマに、ゆずを使った創作料理とドリンクを様々な個室で味わえる居酒屋。 小規模の集まりから大規模宴会まで多彩なグループ構成での利用が可能で、主に郊外に立地。 |
3 |
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ＢＡＲＯＮ （バロン） |
“フリースタイル居酒屋”をテーマに、創作料理と酎ハイ、カクテル、ソフトドリンク等の飲料を税抜330円（一部商品を除く）の均一料金で提供する居酒屋。 ターゲットは、女性グループ等の若者を中心とした顧客層で、主に都心に立地。 |
2 |
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上方御馳走屋うるる （カミガタゴチソウヤウルル） |
落ち着いた雰囲気で、創作和食が味わえる料理店。 都心や駅前に位置し、サラリーマン等の接待での利用が可能。 |
4 |
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魚’Ｓ男 （ウォーズマン） |
旬の野菜や鮮魚の「煮」「蒸」「焼」「揚」を一番おいしい調理法でご提供。北海道から九州まで全国各地の地酒も楽しめるご馳走屋。 |
4 |
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博多天ぷらきら天 （ハカタテンプラキラテン） |
「素材」「安全」「直営」にこだわった魚や野菜など旬の美味しい食材を揚げたて天ぷらにて提供する料理店。 |
1 |
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Baby Face Planet's （ベビーフェイスプラネッツ） |
「食事＋癒し」をコンセプトとして「とにかくゆっくりしていただく」「毎日がハレの日、ご来店いただいた瞬間からハレになる」レストラン。 |
2 |
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MILKISSIMO （ミルキッシモ） |
「北緯41度で出会う本物」をコンセプトに、函館近郊の上質な低温殺菌牛乳を使用し、野菜や果物など北海道の厳選された恵みをフレーバーにして提供するジェラート店。 |
1 |
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焼き鳥◎串焼き鳥はち （ヤキトリクシヤキトリハチ） |
炭火焼き鳥と厳選焼酎がリーズナブルに味わえる居酒屋。 |
1 |
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博多炉端魚’Ｓ男 （ハカタロバタウォーズマン） |
「ＮＹにある炉端居酒屋」をコンセプトに、確かな料理の素材感、演出度の高い盛付けとメニュー構成、エンターテイメント性溢れるサービスをＮＹスタイルのおしゃれな空間で味わえる居酒屋。 |
1 |
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歌志軒 （カジケン） |
麺やタレはもちろんのこと、トッピングの具材の選定に至るまで、油そばに対するこだわりが人気のＦＣラーメン店。 |
1 |
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昭和ビアガーデン （ショウワビアガーデン） |
“昭和”をテーマに、赤提灯やレトロなポスター等で彩りを加え、昔懐かしい雰囲気を醸し出したバーベキュースタイルのビアガーデン。 |
1 |
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業態 |
特徴 |
店舗数 |
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THE OLIVE OIL KITCHEN （オリーブオイルキッチン） |
「健康から美容まで近年注目を集めているオリーブオイルに、美味しく、かつ手軽に触れて頂きたい」をコンセプトにしたスパニッシュバルレストラン。 |
1 |
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しびまぐろ （シビマグロ） |
まぐろ専門店。日本全国の市場より取り寄せたまぐろを、様々な調理方法でご提供いたします。落ち着いた和の空間でゆっくりおくつろぎ頂けます。 |
1 |
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肉のマルシェ Ｍ （ニクノマルシェ エム） |
たくさんの種類の美味しいお肉とお酒が楽しめるお店。お洒落なバルスタイルなので使えるシーンが多くデートやパーティーにも最適です。 |
1 |
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鳥はち酒場 （トリハチサカバ） |
大分県産とり焼き・肉寿司・焼肉がメインの食べ放題居酒屋。 その他、50種類以上のサイドメニューもご用意しております。 |
1 |
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合計 |
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101 |
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（平成30年３月31日現在） |
（注） Baby Face Planet's・歌志軒・MILKISSIMO・THE OLIVE OIL KITCHENについては、当社がフランチャイジーとして展開するＦＣ店舗であります。
(2）その他の事業
当社子会社である株式会社魚帆は、鮮魚等の卸売業を行っております。主要な取扱品目は、キハダマグロ・タイ・サーモン・カンパチ等です。当該子会社は、名古屋市中村区にある柳橋中央市場における店舗利用権（注）を賃借しており、鮮魚等の仕入れ及び加工をし、当社を含めた飲食店舗に販売しております。なお、当社向けには、店舗にて調理し易くするために鮮魚を柵切りした状態に加工し、配送することにより、当社店舗での加工作業の負荷を低減しております。
（注） 店舗利用権とは、柳橋中央市場（名古屋市中村区名駅四丁目）内にある名古屋中央市場水産物協同組合が運営する店舗の利用権のことをいいます。この利用権には店舗の場所以外に冷蔵庫や駐車場を含む付属設備の利用権も含まれます。店舗利用権を取得することにより名古屋中央市場水産物協同組合の組合員になり、一般の方には入場することのできない名古屋中央卸売市場での仕入れができます。同市場にて水産物はもちろん、それ以外の生鮮食料品についても相対取引にて仕入れることができ、安定供給が可能となっております。なお、現在は当社代表取締役社長が組合員となっており、株式会社魚帆が店舗利用権を賃借しております。
［事業系統図］
４【関係会社の状況】
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名称 |
住所 |
資本金 |
主要な事業の 内容（注１） |
議決権の 所有割合 (％) |
関係内容 |
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（連結子会社） |
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株式会社魚帆 （注３） |
名古屋市中村区 |
千円 10,000 |
その他の事業 |
100.0 |
当社へ鮮魚等の卸売を行っております。 当社から資金の貸付を行っております。 役員の兼任４名 |
（注）１．「主要な事業の内容」欄にはセグメントの名称を記載しております。
２．有価証券届出書又は有価証券報告書を提出している会社はありません。
３．特定子会社に該当しております。
５【従業員の状況】
(1）連結会社の状況
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平成30年３月31日現在 |
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セグメントの名称 |
従業員数（人） |
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飲食事業 |
181名 |
(498) |
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その他の事業 |
3名 |
( 0) |
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合計 |
184名 |
(498) |
（注）１．従業員数は就業人員であり、（ ）外数は臨時従業員の年間平均雇用人員（１日８時間換算）であります。
２．臨時従業員には、パートタイマー及びアルバイトの従業員を含んでおります。
(2）提出会社の状況
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平成30年３月31日現在 |
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従業員数（人） |
平均年齢（歳） |
平均勤続年数（年） |
平均年間給与（円） |
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181(498) |
38.2歳 |
４年０ヶ月 |
3,517,433 |
（注）１．従業員数は就業人員であり、（ ）外数は臨時従業員の年間平均雇用人員（１日８時間換算）であります。
２．臨時従業員には、パートタイマー及びアルバイトの従業員を含んでおります。
３．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。
(3）労働組合の状況
当社グループの労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満に推移しております。