文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において当社グループ（当社及び連結子会社）が判断したものであります。
なお、当社は、前第１四半期連結累計期間については四半期連結財務諸表を作成していないため、前年同四半期連結累計期間との比較分析は行っておりません。
また、当第１四半期連結累計期間より、「企業結合に関する会計基準」（企業会計基準第21号 平成25年９月13日）等を適用し、「四半期純利益」を「親会社株主に帰属する四半期純利益」としております。
(1）業績の状況
当第１四半期連結累計期間におけるわが国経済は、政府の経済政策や日銀による金融政策を背景として、企業収益の改善や訪日客によるインバウンド効果などにより緩やかな回復基調がみられた反面、上海株暴落に端を発する世界同時株安や海外景気の下振れ懸念もあり依然として先行き不透明な状況が続いております。
外食業界におきましても、高付加価値業態を中心に回復傾向が見られてはおりますが、人手不足による人件費上昇、競合企業との競争激化など、引き続き厳しい状況で推移しております。
このような状況の中、当社グループでは新規出店プロジェクトの企画開発を推進する一方で、店舗数増加に伴い店舗運営体制をより強化するため、新たな店舗運営子会社の経営を行う人材育成に注力いたしました。
当第１四半期連結累計期間における店舗の増減といたしましては、レストラン事業は２店舗を開店、スイーツ事業は２店舗を開店したことにより、当社グループでは計４店舗を開店し、当第１四半期連結会計期間末現在では62店舗を運営しております。
この結果、当第１四半期連結累計期間における当社グループの売上高は2,017,361千円、営業利益148,012千円、経常利益152,934千円、親会社株主に帰属する四半期純利益98,271千円と順調に推移いたしました。
事業別の業績は以下のとおりであります。
① レストラン事業
レストラン事業におきましては、平成27年９月に東京都新宿区の早稲田大学 大隈スクエアビルに「グッドモーニングカフェ 早稲田」をオープンし、当社グループが運営する大学レストランは４店舗となりました。また、平成27年10月には福岡エリア初出店のレストランとして福岡市中央区大名の人々をほっとさせる街並み（＝バッドロケーション）に海外飲食ブランドである「アンティーカ ピッツェリア ダ ミケーレ 福岡」をオープンしております。
また、店舗運営に関しましては、店舗運営子会社における各店舗の状況に合わせたきめ細かいレストラン運営に取り組む一方で、新規店舗における顧客満足度を向上させる店舗運営方法の確立や営業企画・イベントの立案、夏季におけるビアガーデンやバーベキューなどの取り組みなどを実施しております。
この結果、当第１四半期連結会計期間末におけるレストラン事業の店舗数は、関東地区25店舗、関西地区17店舗、その他地域１店舗の計43店舗となり、当第１四半期連結累計期間における売上高は1,762,995千円となりました。
② スイーツ事業
スイーツ事業におきましては、平成27年９月に東京都新宿区で早稲田大学が運営する早稲田小劇場どらま館において「トーキョークレープガール 早稲田どらま館」をオープンし、平成27年10月には川崎市幸区のラゾーナ川崎において「花のババロア ハバロ／パラディ ラゾーナ川崎店」をオープンいたしました。
この結果、当第１四半期連結会計期間末におけるスイーツ事業の店舗数は、関東地区10店舗、関西地区３店舗の計13店舗となり、当第１四半期連結累計期間における売上高は136,326千円となりました。
③ アスリート食堂事業
アスリート食堂事業におきましては、アスリートだけではなく健康志向の顧客へのターゲット層の拡大及びオペレーション効率改善によるコストダウンによる収益性改善を進めております。
この結果、当第１四半期連結会計期間末におけるアスリート食堂事業の店舗数は、関東地区４店舗、関西地区１店舗、その他地域１店舗の計６店舗となり、当第１四半期連結累計期間における売上高は109,853千円となりました。
④ その他の事業
その他の事業におきましては、企業、行政機関などに対して、地域ブランド振興、カフェ・レストランの企画・開発等のコンサルティングを行っております。当第１四半期連結累計期間における売上高は8,185千円となりました。
(2）財政状態の分析
（資産）
当第１四半期連結会計期間末の資産は、前連結会計年度末と比較して、868,398千円増加し4,801,511千円となりました。
流動資産につきましては、前連結会計年度末と比較して、439,656千円増加し1,733,120千円となりました。これは主に東京証券取引所マザーズへの上場時における公募増資に伴う現金及び預金の増加485,352千円によるものであります。
固定資産につきましては、前連結会計年度末と比較して、428,741千円増加し3,068,391千円となりました。これは主に店舗用不動産取得に伴う土地の増加386,362千円、新規出店準備による建設仮勘定の増加70,348千円によるものであります。
（負債）
当第１四半期連結会計期間末の負債は、前連結会計年度末と比較して、183,626千円増加し3,177,850千円となりました。
流動負債につきましては、前連結会計年度末と比較して、15,434千円増加し1,464,735千円となりました。これは主に未払法人税等の減少97,425千円、未払金の増加30,487千円、１年内返済予定の長期借入金の増加29,687千円によるものであります。
固定負債につきましては、前連結会計年度末と比較して、168,192千円増加し1,713,115千円となりました。これは主に長期借入金の増加194,759千円によるものであります。
（純資産）
当第１四半期連結会計期間末の純資産は、前連結会計年度末と比較して、684,771千円増加し1,623,660千円となりました。これは主に公募増資に伴う資本金の増加293,250千円及び資本剰余金の増加293,250千円、利益剰余金の増加98,271千円によるものであります。
(3）事業上及び財務上の対処すべき課題
当第１四半期連結累計期間において、当社グループが対処すべき課題について重要な変更はありません。
(4）研究開発活動
該当事項はありません。