第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（2022年８月１日から2022年10月31日まで）及び第１四半期連結累計期間（2022年８月１日から2022年10月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、かがやき監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2022年７月31日)	当第１四半期連結会計期間 (2022年10月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	2,681,246	1,730,025
売掛金	483,936	492,307
商品及び製品	147,784	150,448
原材料及び貯蔵品	30,923	30,538
販売用不動産	1,488,023	1,825,894
その他	405,000	303,391
流動資産合計	5,236,916	4,532,606
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	1,219,731	1,183,606
機械装置及び運搬具（純額）	20,180	18,997
工具、器具及び備品（純額）	385,051	388,016
土地	191,720	191,809
リース資産（純額）	55,652	49,009
建設仮勘定	6,578	6,556
有形固定資産合計	1,878,914	1,837,996
無形固定資産
借地権	346,693	342,409
その他	14,554	14,066
無形固定資産合計	361,247	356,476
投資その他の資産
投資有価証券	3,450	3,450
長期預金	50,000	50,000
差入保証金	630,510	630,326
繰延税金資産	669,554	673,117
その他	62,372	55,811
投資その他の資産合計	1,415,887	1,412,705
固定資産合計	3,656,050	3,607,178
資産合計	8,892,967	8,139,784

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2022年７月31日)	当第１四半期連結会計期間 (2022年10月31日)
負債の部
流動負債
買掛金	272,804	276,333
短期借入金	※ 1,850,000	※ 1,850,000
１年内返済予定の長期借入金	779,699	725,874
リース債務	60,701	54,077
未払金	611,767	537,434
未払法人税等	399,819	10,605
未払消費税等	102,269	109,634
賞与引当金	4,255	15,683
その他	148,991	142,402
流動負債合計	4,230,309	3,722,046
固定負債
長期借入金	1,422,816	1,276,514
リース債務	54,678	42,867
資産除去債務	714,950	701,664
その他	102,630	101,320
固定負債合計	2,295,075	2,122,366
負債合計	6,525,384	5,844,413
純資産の部
株主資本
資本金	466,825	466,825
資本剰余金	815,088	815,088
利益剰余金	1,137,385	1,064,632
自己株式	△172,596	△172,596
株主資本合計	2,246,701	2,173,949
非支配株主持分	120,880	121,422
純資産合計	2,367,582	2,295,371
負債純資産合計	8,892,967	8,139,784

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2021年８月１日 　至　2021年10月31日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2022年８月１日 　至　2022年10月31日)
売上高	2,531,227	2,762,974
売上原価	950,421	782,643
売上総利益	1,580,806	1,980,331
販売費及び一般管理費	1,734,303	2,012,731
営業損失（△）	△153,497	△32,400
営業外収益
受取利息	59	114
受取保険金	2,380	1,861
消費税差額	1,751	1,617
助成金収入	466,956	7,468
違約金収入	853	847
その他	865	1,849
営業外収益合計	472,868	13,758
営業外費用
支払利息	4,778	4,043
シンジケートローン手数料	4,859	2,709
その他	4,089	1,982
営業外費用合計	13,727	8,736
経常利益又は経常損失（△）	305,643	△27,378
特別損失
固定資産除却損	173	439
特別損失合計	173	439
税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期純損失（△）	305,469	△27,817
法人税、住民税及び事業税	70,906	3,674
法人税等調整額	33,917	△3,562
法人税等合計	104,823	111
四半期純利益又は四半期純損失（△）	200,646	△27,928
非支配株主に帰属する四半期純利益	569	541
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）	200,076	△28,470

【四半期連結包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2021年８月１日 　至　2021年10月31日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2022年８月１日 　至　2022年10月31日)
四半期純利益又は四半期純損失（△）	200,646	△27,928
四半期包括利益	200,646	△27,928
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	200,076	△28,470
非支配株主に係る四半期包括利益	569	541

【注記事項】

（追加情報）

（新型コロナウイルス感染症の影響について）

新型コロナウイルス感染症の感染拡大が、当第１四半期連結累計期間において会計上の見積りに与えている影響については、前連結会計年度の有価証券報告書の（追加情報）に記載した内容より重要な変更はありません。

（四半期連結貸借対照表関係）

※　シンジケートローンによるコミットメントライン契約

当社グループは、新型コロナウイルス感染症の感染拡大などによる事業運営に対する長期的な影響の可能性を鑑み、運転資金として機動的かつ安定的な調達を行うために取引銀行６行とシンジケーション方式のコミットメント契約を締結しております。この契約に基づく借入未実行残高は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （2022年７月31日）	当第１四半期連結会計期間 （2022年10月31日）
コミットメントの総額	1,850,000千円	1,850,000千円
借入実行残高	1,850,000	1,850,000
差引額	－	－

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　2021年８月１日 至　2021年10月31日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2022年８月１日 至　2022年10月31日）
減価償却費	104,988千円	86,507千円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　2021年８月１日　至　2021年10月31日）

１．配当金支払額

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年10月27日 定時株主総会	普通株式	42,769	5.00	2021年７月31日	2021年10月28日	利益剰余金

２．基準日が当第１四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第１四半期連結会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。

３．株主資本の著しい変動

該当事項はありません。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　2022年８月１日　至　2022年10月31日）

１．配当金支払額

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2022年10月26日 定時株主総会	普通株式	44,282	5.00	2022年７月31日	2022年10月27日	利益剰余金

２．基準日が当第１四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第１四半期連結会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。

３．株主資本の著しい変動

該当事項はありません。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　2021年８月１日　至　2021年10月31日）

報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

					（単位：千円）
	報告セグメント			調整額	四半期連結損益計算書計上額
	レストラン事業	エステート ビルドアップ事業	合計
売上高
関東	867,765	－	867,765	－	867,765
関西	660,574	881,166	1,541,740	－	1,541,740
その他	94,473	－	94,473	－	94,473
顧客との契約から生じる収益	1,622,813	881,166	2,503,980	－	2,503,980
その他の収益	27,247	－	27,247	－	27,247
外部顧客への売上高	1,650,061	881,166	2,531,227	－	2,531,227
セグメント間の内部売上高又は振替高	34,686	－	34,686	△34,686	－
計	1,684,747	881,166	2,565,913	△34,686	2,531,227
セグメント利益又は損失（△）	△437,529	284,032	△153,497	－	△153,497

（注）セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の営業損失と一致しております。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　2022年８月１日　至　2022年10月31日）

報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

					（単位：千円）
	報告セグメント			調整額	四半期連結損益計算書計上額
	レストラン事業	エステート ビルドアップ事業	合計
売上高
関東	1,251,847	－	1,251,847	－	1,251,847
関西	1,048,482	272,341	1,320,824	－	1,320,824
その他	159,723	－	159,723	－	159,723
顧客との契約から生じる収益	2,460,054	272,341	2,732,396	－	2,732,396
その他の収益	30,578	－	30,578	－	30,578
外部顧客への売上高	2,490,633	272,341	2,762,974	－	2,762,974
セグメント間の内部売上高又は振替高	46,386	－	46,386	△46,386	－
計	2,537,019	272,341	2,809,361	△46,386	2,762,974
セグメント利益又は損失（△）	△64,275	31,874	△32,400	－	△32,400

（注）セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の営業損失と一致しております。

（収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりであります。

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　2021年８月１日 至　2021年10月31日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2022年８月１日 至　2022年10月31日）
（１）１株当たり四半期純利益又は 　　　１株当たり四半期純損失（△）	23円37銭	△3円21銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益又は 親会社株主に帰属する四半期純損失（△） （千円）	200,076	△28,470
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益（千円）	200,076	△28,470
普通株式の期中平均株式数（株）	8,561,313	8,856,475
（２）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益	22円78銭	－
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益調整額 （千円）	－	－
普通株式増加数（株）	221,691	－
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要	－	－

（注）当第１四半期連結累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、１株当たり四半期純損失であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

該当事項はありません。