第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（2022年11月１日から2023年１月31日まで）及び第２四半期連結累計期間（2022年８月１日から2023年１月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、かがやき監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2022年７月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2023年１月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	2,681,246	2,673,629
売掛金	483,936	427,437
商品及び製品	147,784	174,001
原材料及び貯蔵品	30,923	31,428
販売用不動産	1,488,023	1,597,571
その他	405,000	243,177
流動資産合計	5,236,916	5,147,246
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	1,219,731	1,156,456
機械装置及び運搬具（純額）	20,180	18,077
工具、器具及び備品（純額）	385,051	393,687
土地	191,720	179,632
リース資産（純額）	55,652	42,731
建設仮勘定	6,578	54,205
有形固定資産合計	1,878,914	1,844,791
無形固定資産
借地権	346,693	338,125
その他	14,554	15,088
無形固定資産合計	361,247	353,214
投資その他の資産
投資有価証券	3,450	3,450
長期預金	50,000	50,000
差入保証金	630,510	633,414
繰延税金資産	669,554	585,950
その他	62,372	53,858
投資その他の資産合計	1,415,887	1,326,673
固定資産合計	3,656,050	3,524,679
資産合計	8,892,967	8,671,925

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2022年７月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2023年１月31日)
負債の部
流動負債
買掛金	272,804	196,829
短期借入金	※ 1,850,000	※ 1,550,000
１年内返済予定の長期借入金	779,699	682,874
リース債務	60,701	49,005
未払金	611,767	492,010
未払法人税等	399,819	249,116
未払消費税等	102,269	143,636
賞与引当金	4,255	3,831
その他	148,991	154,210
流動負債合計	4,230,309	3,521,515
固定負債
長期借入金	1,422,816	1,346,212
リース債務	54,678	32,818
資産除去債務	714,950	705,677
その他	102,630	100,205
固定負債合計	2,295,075	2,184,913
負債合計	6,525,384	5,706,428
純資産の部
株主資本
資本金	466,825	466,825
資本剰余金	815,088	815,088
利益剰余金	1,137,385	1,734,214
自己株式	△172,596	△172,596
株主資本合計	2,246,701	2,843,530
非支配株主持分	120,880	121,965
純資産合計	2,367,582	2,965,496
負債純資産合計	8,892,967	8,671,925

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2021年８月１日 　至　2022年１月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2022年８月１日 　至　2023年１月31日)
売上高	4,877,698	7,040,285
売上原価	1,609,872	2,009,576
売上総利益	3,267,826	5,030,708
販売費及び一般管理費	※ 3,553,357	※ 4,074,636
営業利益又は営業損失（△）	△285,531	956,072
営業外収益
受取利息	191	206
受取保険金	3,844	4,717
消費税差額	4,127	3,186
助成金収入	1,043,493	11,172
その他	3,386	4,361
営業外収益合計	1,055,043	23,643
営業外費用
支払利息	9,334	7,859
シンジケートローン手数料	8,286	15,419
支払手数料	－	7,500
その他	6,728	3,892
営業外費用合計	24,349	34,671
経常利益	745,162	945,044
特別利益
固定資産売却益	235	3,425
特別利益合計	235	3,425
特別損失
固定資産除却損	766	439
特別損失合計	766	439
税金等調整前四半期純利益	744,631	948,030
法人税、住民税及び事業税	237,275	222,230
法人税等調整額	28,172	83,604
法人税等合計	265,447	305,834
四半期純利益	479,184	642,196
非支配株主に帰属する四半期純利益	1,122	1,084
親会社株主に帰属する四半期純利益	478,061	641,111

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2021年８月１日 　至　2022年１月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2022年８月１日 　至　2023年１月31日)
四半期純利益	479,184	642,196
四半期包括利益	479,184	642,196
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	478,061	641,111
非支配株主に係る四半期包括利益	1,122	1,084

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2021年８月１日 　至　2022年１月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2022年８月１日 　至　2023年１月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益	744,631	948,030
減価償却費	217,000	171,989
固定資産売却益	△235	△3,425
支払利息	9,334	7,859
売上債権の増減額（△は増加）	51,816	56,498
棚卸資産の増減額（△は増加）	△6,747	△26,721
販売用不動産の増減額（△は増加）	1,939	△125,578
仕入債務の増減額（△は減少）	△51,644	△75,975
前払費用の増減額（△は増加）	26,788	17,993
未払金の増減額（△は減少）	△93,471	△119,756
未払費用の増減額（△は減少）	4,727	11,095
預り金の増減額（△は減少）	4,589	15,146
未払消費税等の増減額（△は減少）	△75,814	41,367
未収消費税等の増減額（△は増加）	△15,069	58,859
助成金収入	△1,043,493	△11,172
その他	△45,352	△25,539
小計	△271,000	940,671
利息及び配当金の受取額	191	206
利息の支払額	△9,183	△8,013
助成金の受取額	1,070,109	15,730
補助金の受取額	－	60,000
法人税等の還付額	－	51,845
法人税等の支払額	△129,479	△375,849
営業活動によるキャッシュ・フロー	660,637	684,590
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出	△204,973	△156,844
有形固定資産の売却による収入	4,872	23,543
無形固定資産の取得による支出	△6,443	△3,148
差入保証金の回収による収入	7,921	2,356
差入保証金の差入による支出	△8,222	△5,088
資産除去債務の履行による支出	△6,414	△4,491
その他	87	480
投資活動によるキャッシュ・フロー	△213,172	△143,191
財務活動によるキャッシュ・フロー
リース債務の返済による支出	△47,232	△31,537
短期借入金の純増減額（△は減少）	600,000	△300,000
長期借入れによる収入	－	216,000
長期借入金の返済による支出	△563,509	△389,429
株式の発行による収入	10,120	－
配当金の支払額	△42,769	△44,282
財務活動によるキャッシュ・フロー	△43,391	△549,248
現金及び現金同等物に係る換算差額	△90	232
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	403,983	△7,617
現金及び現金同等物の期首残高	2,301,529	2,681,246
現金及び現金同等物の四半期末残高	※ 2,705,512	※ 2,673,629

【注記事項】

（追加情報）

（新型コロナウイルス感染症の影響について）

新型コロナウイルス感染症の感染拡大が、当第２四半期連結累計期間において会計上の見積りに与えている影響については、前連結会計年度の有価証券報告書の（追加情報）に記載した内容より重要な変更はありません。

（四半期連結貸借対照表関係）

※　シンジケートローンによるコミットメントライン契約

当社グループは、新型コロナウイルス感染症の感染拡大などによる事業運営に対する長期的な影響の可能性を鑑み、運転資金として機動的かつ安定的な調達を行うために取引銀行６行とシンジケーション方式のコミットメント契約を締結しております。この契約に基づく借入未実行残高は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （2022年７月31日）	当第２四半期連結会計期間 （2023年１月31日）
コミットメントの総額	1,850,000千円	1,850,000千円
借入実行残高	1,850,000	1,550,000
差引額	－	300,000

（四半期連結損益計算書関係）

※　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2021年８月１日 　　至　2022年１月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2022年８月１日 　　至　2023年１月31日）
人件費	1,487,828千円	1,727,707千円
賞与引当金繰入額	2,498	3,831

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※  現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自  2021年８月１日 至  2022年１月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自  2022年８月１日 至  2023年１月31日）
現金及び預金勘定	2,755,512千円	2,723,629千円
預入期間が３か月を超える定期預金	△50,000	△50,000
現金及び現金同等物	2,705,512	2,673,629

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　2021年８月１日　至　2022年１月31日）

１．配当金支払額

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年10月27日 定時株主総会	普通株式	42,769	5.00	2021年７月31日	2021年10月28日	利益剰余金

２．基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間の末日後となるもの

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2022年２月25日 取締役会	普通株式	21,476	2.50	2022年１月31日	2022年４月12日	利益剰余金

３．株主資本の著しい変動

該当事項はありません。

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　2022年８月１日　至　2023年１月31日）

１．配当金支払額

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2022年10月26日 定時株主総会	普通株式	44,282	5.00	2022年７月31日	2022年10月27日	利益剰余金

２．基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間の末日後となるもの

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2023年２月28日 取締役会	普通株式	22,141	2.50	2023年１月31日	2023年４月13日	利益剰余金

３．株主資本の著しい変動

該当事項はありません。

（セグメント情報等）

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　2021年８月１日　至　2022年１月31日）

報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

					（単位：千円）
	報告セグメント			調整額	四半期連結損益計算書計上額
	レストラン事業	エステート ビルドアップ 事業	合計
売上高
関東	2,021,954	－	2,021,954	－	2,021,954
関西	1,551,652	997,850	2,549,502	－	2,549,502
その他	251,624	－	251,624	－	251,624
顧客との契約から生じる収益	3,825,231	997,850	4,823,081	－	4,823,081
その他の収益	54,616	－	54,616	－	54,616
外部顧客への売上高	3,879,848	997,850	4,877,698	－	4,877,698
セグメント間の内部売上高又は振替高	52,344	－	52,344	△52,344	－
計	3,932,192	997,850	4,930,042	△52,344	4,877,698
セグメント利益又は損失（△）	△557,259	271,727	△285,531	－	△285,531

（注）セグメント損失は、四半期連結損益計算書の営業損失と一致しております。

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　2022年８月１日　至　2023年１月31日）

報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

					（単位：千円）
	報告セグメント			調整額	四半期連結損益計算書計上額
	レストラン事業	エステート ビルドアップ 事業	合計
売上高
関東	2,498,200	1,393,300	3,891,500	－	3,891,500
関西	2,139,248	592,406	2,731,655	－	2,731,655
その他	355,172	－	355,172	－	355,172
顧客との契約から生じる収益	4,992,621	1,985,706	6,978,328	－	6,978,328
その他の収益	61,957	－	61,957	－	61,957
外部顧客への売上高	5,054,578	1,985,706	7,040,285	－	7,040,285
セグメント間の内部売上高又は振替高	73,161	－	73,161	△73,161	－
計	5,127,740	1,985,706	7,113,447	△73,161	7,040,285
セグメント利益又は損失（△）	△166,120	1,122,192	956,072	－	956,072

（注）セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と一致しております。

（収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりであります。

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2021年８月１日 至　2022年１月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2022年８月１日 至　2023年１月31日）
（１）１株当たり四半期純利益	55円77銭	72円39銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益（千円）	478,061	641,111
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益（千円）	478,061	641,111
普通株式の期中平均株式数（株）	8,571,905	8,856,475
（２）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益	54円41銭	－
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益調整額（千円）	－	－
普通株式増加数（株）	214,163	－
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要	－	－

（注）当第２四半期連結累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

2023年２月28日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議いたしました。

　（イ）配当金の総額　　　　　　　　　　　　　　　　22,141千円

　（ロ）１株当たりの金額　　　　　　　　　　　　　　　２円50銭

　（ハ）支払請求の効力発生日及び支払開始日　　　2023年４月13日

（注）2023年１月31日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いを行います。