第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期連結会計期間（2023年２月１日から2023年４月30日まで）及び第３四半期連結累計期間（2022年８月１日から2023年４月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、かがやき監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2022年７月31日)	当第３四半期連結会計期間 (2023年４月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	2,681,246	2,181,419
売掛金	483,936	540,885
商品及び製品	147,784	194,336
原材料及び貯蔵品	30,923	33,644
販売用不動産	1,488,023	1,945,785
未収還付法人税等	51,845	196,896
未収消費税等	60,542	3,500
その他	292,613	267,392
流動資産合計	5,236,916	5,363,861
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	1,219,731	1,194,544
機械装置及び運搬具（純額）	20,180	33,575
工具、器具及び備品（純額）	385,051	444,448
土地	191,720	208,632
リース資産（純額）	55,652	36,452
建設仮勘定	6,578	74,995
有形固定資産合計	1,878,914	1,992,648
無形固定資産
借地権	346,693	333,842
その他	14,554	14,471
無形固定資産合計	361,247	348,314
投資その他の資産
投資有価証券	3,450	3,450
長期預金	50,000	－
差入保証金	630,510	677,280
繰延税金資産	669,554	563,553
その他	62,372	50,027
投資その他の資産合計	1,415,887	1,294,311
固定資産合計	3,656,050	3,635,274
資産合計	8,892,967	8,999,136

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2022年７月31日)	当第３四半期連結会計期間 (2023年４月30日)
負債の部
流動負債
買掛金	272,804	321,529
短期借入金	※ 1,850,000	※ 1,550,000
１年内返済予定の長期借入金	779,699	648,207
リース債務	60,701	43,922
未払金	611,767	741,436
未払法人税等	399,819	226,982
未払消費税等	102,269	123,956
賞与引当金	4,255	16,381
その他	148,991	178,624
流動負債合計	4,230,309	3,851,041
固定負債
長期借入金	1,422,816	1,399,268
リース債務	54,678	23,652
資産除去債務	714,950	681,333
その他	102,630	100,212
固定負債合計	2,295,075	2,204,465
負債合計	6,525,384	6,055,507
純資産の部
株主資本
資本金	466,825	466,825
資本剰余金	815,088	815,088
利益剰余金	1,137,385	1,711,769
自己株式	△172,596	△172,596
株主資本合計	2,246,701	2,821,086
非支配株主持分	120,880	122,542
純資産合計	2,367,582	2,943,628
負債純資産合計	8,892,967	8,999,136

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　2021年８月１日 　至　2022年４月30日)	当第３四半期連結累計期間 (自　2022年８月１日 　至　2023年４月30日)
売上高	7,006,992	9,968,746
売上原価	2,213,203	2,824,596
売上総利益	4,793,789	7,144,150
販売費及び一般管理費	5,356,064	6,170,830
営業利益又は営業損失（△）	△562,274	973,320
営業外収益
受取利息	327	306
受取保険金	5,922	5,663
消費税差額	6,403	4,814
助成金収入	1,382,770	11,440
違約金収入	2,567	3,190
その他	3,380	5,101
営業外収益合計	1,401,372	30,517
営業外費用
支払利息	13,454	11,193
シンジケートローン手数料	10,996	18,129
支払手数料	－	7,500
その他	8,519	10,167
営業外費用合計	32,970	46,991
経常利益	806,127	956,846
特別利益
固定資産売却益	235	4,560
固定資産受贈益	12,570	－
補助金収入	73,396	－
特別利益合計	86,201	4,560
特別損失
固定資産除却損	766	2,645
固定資産圧縮損	73,396	－
特別損失合計	74,162	2,645
税金等調整前四半期純利益	818,166	958,762
法人税、住民税及び事業税	332,827	210,291
法人税等調整額	△35,169	106,000
法人税等合計	297,658	316,292
四半期純利益	520,508	642,469
非支配株主に帰属する四半期純利益	1,642	1,661
親会社株主に帰属する四半期純利益	518,865	640,808

【四半期連結包括利益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　2021年８月１日 　至　2022年４月30日)	当第３四半期連結累計期間 (自　2022年８月１日 　至　2023年４月30日)
四半期純利益	520,508	642,469
四半期包括利益	520,508	642,469
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	518,865	640,808
非支配株主に係る四半期包括利益	1,642	1,661

【注記事項】

（四半期連結貸借対照表関係）

※　シンジケートローンによるコミットメントライン契約

当社グループは、新型コロナウイルス感染症の感染拡大などによる事業運営に対する長期的な影響の可能性を鑑み、運転資金として機動的かつ安定的な調達を行うために取引銀行６行とシンジケーション方式のコミットメント契約を締結しております。この契約に基づく借入未実行残高は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （2022年７月31日）	当第３四半期連結会計期間 （2023年４月30日）
コミットメントの総額	1,850,000千円	1,850,000千円
借入実行残高	1,850,000	1,550,000
差引額	－	300,000

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

当第３四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半期連結累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自  2021年８月１日 至  2022年４月30日）	当第３四半期連結累計期間 （自  2022年８月１日 至  2023年４月30日）
減価償却費	327,697千円	262,236千円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第３四半期連結累計期間（自　2021年８月１日　至　2022年４月30日）

１．配当金支払額

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年10月27日 定時株主総会	普通株式	42,769	5.00	2021年７月31日	2021年10月28日	利益剰余金
2022年２月25日 取締役会	普通株式	21,476	2.50	2022年１月31日	2022年４月12日	利益剰余金

２．基準日が当第３四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第３四半期連結会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。

３．株主資本の著しい変動

該当事項はありません。

Ⅱ　当第３四半期連結累計期間（自　2022年８月１日　至　2023年４月30日）

１．配当金支払額

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2022年10月26日 定時株主総会	普通株式	44,282	5.00	2022年７月31日	2022年10月27日	利益剰余金
2023年２月28日 取締役会	普通株式	22,141	2.50	2023年１月31日	2023年４月13日	利益剰余金

２．基準日が当第３四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第３四半期連結会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。

３．株主資本の著しい変動

該当事項はありません。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第３四半期連結累計期間（自　2021年８月１日　至　2022年４月30日）

報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

					（単位：千円）
	報告セグメント			調整額	四半期連結損益計算書計上額
	レストラン事業	エステート ビルドアップ 事業	合計
売上高
関東	2,992,510	－	2,992,510	－	2,992,510
関西	2,372,230	1,160,628	3,532,858	－	3,532,858
その他	399,321	－	399,321	－	399,321
顧客との契約から生じる収益	5,764,062	1,160,628	6,924,690	－	6,924,690
その他の収益	82,302	－	82,302	－	82,302
外部顧客への売上高	5,846,364	1,160,628	7,006,992	－	7,006,992
セグメント間の内部売上高 又は振替高	75,193	－	75,193	△75,193	－
計	5,921,557	1,160,628	7,082,186	△75,193	7,006,992
セグメント利益又は損失（△）	△831,386	269,111	△562,274	－	△562,274

（注）セグメント損失は、四半期連結損益計算書の営業損失と一致しております。

Ⅱ　当第３四半期連結累計期間（自　2022年８月１日　至　2023年４月30日）

報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

					（単位：千円）
	報告セグメント			調整額	四半期連結損益計算書計上額
	レストラン事業	エステート ビルドアップ 事業	合計
売上高
関東	3,804,089	1,393,300	5,197,389	－	5,197,389
関西	3,306,348	790,898	4,097,247	－	4,097,247
その他	574,022	5,762	579,785	－	579,785
顧客との契約から生じる収益	7,684,461	2,189,961	9,874,422	－	9,874,422
その他の収益	94,324	－	94,324	－	94,324
外部顧客への売上高	7,778,785	2,189,961	9,968,746	－	9,968,746
セグメント間の内部売上高 又は振替高	100,329	－	100,329	△100,329	－
計	7,879,115	2,189,961	10,069,076	△100,329	9,968,746
セグメント利益又は損失（△）	△119,645	1,092,966	973,320	－	973,320

（注）セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と一致しております。

（収益認識関係）

　顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりであります。

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自　2021年８月１日 至　2022年４月30日）	当第３四半期連結累計期間 （自　2022年８月１日 至　2023年４月30日）
（１）１株当たり四半期純利益	60円48銭	72円35銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益（千円）	518,865	640,808
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益（千円）	518,865	640,808
普通株式の期中平均株式数（株）	8,579,437	8,856,475
（２）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益	59円06銭	－
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益調整額（千円）	－	－
普通株式増加数（株）	206,527	－
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要	－	－

（注）当第３四半期連結累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

2023年２月28日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議いたしました。

(イ）配当金の総額　　　　　　　　　　　　　　　　22,141千円

(ロ）１株当たりの金額　　　　　　　　　　　　　　　２円50銭

(ハ）支払請求の効力発生日及び支払開始日　　　2023年４月13日

(注）2023年１月31日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いを行いました。