文中の将来に関する事項は、当四半期会計期間の末日現在において当社が判断したものであります。
なお、「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号 平成30年２月16日）等を第１四半期会計期間の期首から適用しており、財政状態の状況については、当該会計基準等を遡って適用した後の数値で前会計年度との比較・分析を行っております。
(1) 業績の状況
当第２四半期累計期間におけるわが国経済は、企業収益が堅調に推移したことにより、雇用情勢や所得環境の緩やかな改善傾向が続き、景気は回復基調で推移しました。一方で、消費者マインドにも回復の兆しが見られるものの、先行き不安や、自然災害の影響もあり、依然節約志向が高く、個人消費は伸び悩む状況が続いております。また、海外情勢は米国と中国の政治動向や、金融資本市場の情勢にリスク懸念があり、先行きは不透明な状況で推移しております。
当社が属します食品製造業におきましては、個人消費が横ばい圏で推移していることから販売は安定しており、安定的な推移となりました。
このような状況のもと、当社は一般消費者向け各種豆腐、厚揚げ等を主力に、九州から中国・四国、関西、東海の各地方に加えて、新たに関東地方でも積極的な営業を展開し、販売に注力いたしました。また、食品加工業、外食産業向けに各種豆腐等の販売を推進いたしました。
設備面では、本社工場のバラエティラインの更新、関西工場の６Ｂ豆腐ラインの新設が平成30年12月に完了し、時間当たり生産量を強化したことにより、生産体制の効率化を図りました。
以上の結果、当第２四半期累計期間における業績は、売上高5,482百万円と前年同期と比べ201百万円(3.8%)の増収となりました。
利益につきましては、運送コストの上昇による荷造運賃の増加、本社工場のバラエティライン、並びに関西工場の６Ｂ豆腐ラインの稼働による減価償却費の増加等の影響がありましたが、営業利益は508百万円と前年同期と比べ10百万円(2.2%)の増益、経常利益は助成金収入の増加等により510百万円と前年同期と比べ15百万円(3.2%)の増益、四半期純利益は340百万円と前年同期と比べ21百万円(6.8%)の増益となりました。
なお、当社は単一セグメントであるため、セグメントごとの記載はしておりません。
(2) 財政状態の分析
① 資産の部
当第２四半期会計期間末における総資産は、前事業年度末と比較して2,128百万円増加し、11,576百万円となりました。
流動資産は、前事業年度末と比較して6百万円増加し、2,263百万円となりました。これは主に新工場建設用地の代金の支払い等により、現金及び預金が330百万円減少したものの、売掛金が233百万円、原材料及び貯蔵品が62百万円増加したこと等によるものです。
固定資産は、前事業年度末と比較して2,121百万円増加し、9,312百万円となりました。これは本社工場のバラエティライン更新、関西工場の６Ｂ豆腐ライン新設等に伴い機械装置及び運搬具が921百万円増加したこと、新工場建設用地の取得により土地が1,266百万円増加したこと等によるものです。
② 負債の部
当第２四半期会計期間末における総負債は、前事業年度末と比較して810百万円増加し、5,626百万円となりました。
流動負債は、前事業年度末と比較して350百万円増加し、2,837百万円となりました。これは主に買掛金が155百万円増加したこと、短期借入金が100百万円増加したこと等によるものです。
固定負債は、前事業年度末と比較して459百万円増加し、2,789百万円となりました。これは主に長期借入金が461百万円増加したこと等によるものです。
③ 純資産の部
当第２四半期会計期間末における純資産は、前事業年度末と比較して1,317百万円増加し、5,949百万円となりました。これは主に公募による新株式発行により、資本金が519百万円、資本剰余金が519百万円増加したこと等によるものです。
(3) キャッシュ・フローの状況
当第２四半期会計期間末における現金及び現金同等物の期末残高は、前事業年度末と比較して333百万円減少し、218百万円となりました。
(営業活動によるキャッシュ・フロー)
営業活動により得られた資金は、728百万円（前年同四半期は638百万円の収入）となりました。
これは、支出要因として売上増加に伴う売上債権の増加233百万円等があった一方で、収入要因として税引前四半期純利益505百万円、減価償却費497百万円等があったことによるものです。
(投資活動によるキャッシュ・フロー)
投資活動により支出した資金は、2,581百万円（前年同四半期は690百万円の支出）となりました。
これは、新工場建設用地の取得等により、有形固定資産の取得による支出2,575百万円等があったことによるものです。
(財務活動によるキャッシュ・フロー)
財務活動により得られた資金は、1,520百万円（前年同四半期は134百万円）となりました。
これは、長期借入金の返済による支出340百万円、配当金の支払額63百万円の支出等があった一方で、長期借入れによる収入800百万円、株式の発行による収入1,038百万円等があったことによるものです。
(4) 事業上及び財務上の対処すべき課題
当第２四半期累計期間において、当社が対処すべき課題について重要な変更はありません。
(5) 研究開発活動
該当事項はありません。
(6) 主要な設備
① 前事業年度末において計画中であった主要な設備の新設のうち、当第２四半期累計期間に完了したものは次のとおりであります。
（注）金額には消費税等を含めておりません。
② 前事業年度末において計画中であった主要な設備の新設のうち、当第２四半期累計期間に著しい変更があったものは次のとおりであります。
（注）１ 金額には消費税等を含めておりません。
２ 投資予定額の総額に関する項目につきましては、投資予定額を変更しており、（）内の金額は変更前の投資予定額であります。
３ カット豆腐ラインの完成後の能力につきましては、時間当たり10,000個から13,000個に変更しております。