１．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………………２
（１）経営成績に関する説明 ……………………………………………………………………………………２
（２）財政状態に関する説明 ……………………………………………………………………………………２
（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明 ……………………………………………………………２
２．四半期財務諸表及び主な注記 …………………………………………………………………………………３
（１）四半期貸借対照表 …………………………………………………………………………………………３
（２）四半期損益計算書 …………………………………………………………………………………………５
第１四半期累計期間 ……………………………………………………………………………………………５
（３）四半期財務諸表に関する注記事項 ………………………………………………………………………６
（継続企業の前提に関する注記） ……………………………………………………………………………６
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ……………………………………………………６
（四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用） ………………………………………………………６
（セグメント情報等の注記） …………………………………………………………………………………６
（四半期キャッシュ・フロー計算書に関する注記） ………………………………………………………６
１．当四半期決算に関する定性的情報
当第１四半期累計期間におけるわが国経済は、インバウンド需要の増加や社会活動の正常化に伴う人流の回復など景気回復の兆しが見える一方で、資源・エネルギー価格の高騰、ロシア・ウクライナ戦争並びにイスラエルにおける武力衝突の長期化、中国経済の停滞など景気の先行きは不透明な状況が続いております。
個人消費につきましては、雇用・所得環境改善の兆しはあるものの、急速な円安の進行やコストアップに伴う物価の高騰等により実質賃金は低迷し、厳しい状況で推移いたしました。
当社が属します食品製造業におきましても、物価上昇による将来への不安による購買意欲の低下、労働需要の逼迫に伴う人件費関連コストの増加、エネルギー価格の高騰に伴う光熱費や運賃等の経費の増加など、業界を取り巻く環境は引き続き厳しさを増しております。
このような状況のもと、当社は「安心・安全、そしておいしい製品」にこだわり、北海道産大豆を100％使用した商品や、個食化に対応した小分けサイズの豆腐などを取り揃えております。工場では生産性向上を重要課題と捉え製造効率の向上や新しい製造機器への投資による生産性の向上に取組んでいます。
以上の結果、当第１四半期累計期間における業績は、売上高は4,798百万円と前年同期と比べ397百万円（9.0%）の増加となりました。利益につきましては、原材料価格の増加、円安とエネルギー価格の高騰から製造原価が上昇し、営業利益は208百万円と前年同期と比べ206百万円（-49.8%）の減益、経常利益は207百万円と前年同期と比べ205百万円（-49.8%）の減益、四半期純利益は141百万円と前年同期と比べ167百万円（-54.1%）の減益となりました。
なお、当社は単一セグメントであるため、セグメントごとの記載はしておりません。
(資産の部)
当第１四半期会計期間末における総資産は、前事業年度末と比較して396百万円減少し、15,120百万円となりました。
流動資産は、前事業年度末と比較して1,004百万円減少し、2,847百万円となりました。これは主に現金及び預金が704百万円減少したこと等によるものです。
固定資産は、前事業年度末と比較して607百万円増加し、12,273百万円となりました。これは建設仮勘定が546百万円増加したこと等によるものです。
(負債の部)
当第１四半期会計期間末における総負債は、前事業年度末と比較して211百万円減少し、5,797百万円となりました。
流動負債は、前事業年度末と比較して87百万円減少し、4,036百万円となりました。これは主に未払法人税等が433百万円減少したこと等によるものです。
固定負債は、前事業年度末と比較して123百万円減少し、1,761百万円となりました。これは主に長期借入金が116百万円減少したこと等によるものです。
(純資産の部)
当第１四半期会計期間末における純資産は、前事業年度末と比較して185百万円減少し、9,323百万円となりました。これは主に、利益剰余金が185百万円減少したこと等によるものです。
業績予想につきましては、2024年８月８日の「2024年6月期 決算短信」で公表いたしました第２四半期累計期 間及び通期の業績予想に変更はありません。
２．四半期財務諸表及び主な注記
（１）四半期貸借対照表
（２）四半期損益計算書
第１四半期累計期間
該当事項はありません。
該当事項はありません。
（四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用）
（税金費用の計算）
税金費用については、当第１四半期会計期間を含む事業年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。
【セグメント情報】
当社は、豆腐等製造販売事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
（四半期キャッシュ・フロー計算書に関する注記）
当第１四半期累計期間に係る四半期キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。