第5【経理の状況】

1.連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

(1)当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和51年大蔵省令第28号)第93条の規定により、国際会計基準(以下、「IFRS」という。)に準拠して作成しております。

(2)当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和38年大蔵省令第59号。以下、「財務諸表等規則」という。)に基づいて作成しております。

 なお、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。

 

2.監査証明について

  当社は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、連結会計年度(2019年3月1日から2020年2月29日まで)の連結財務諸表及び事業年度(2019年3月1日から2020年2月29日まで)の財務諸表について、EY新日本有限責任監査法人による監査を受けております。

 

3.連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組み及びIFRSに基づいて連結財務諸表等を適正に作成することができる体制の整備について

  当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組み及びIFRSに基づいて連結財務諸表等を適正に作成することのできる体制の整備を行っております。その内容は以下のとおりであります。

 (1) 会計基準等の内容や変更等を適切に把握し、又は会計基準等の変更等について的確に対応できる体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構に加入し、同機構及び監査法人等が主催する研修等に参加することによって、専門知識の蓄積に努めております。

 (2) IFRSの適用については、国際会計基準審議会が公表するプレスリリースや基準書を随時入手し、最新の基準の把握を行っております。また、IFRSに基づく適正な連結財務諸表を作成するために、IFRSに準拠したグループ会計方針を作成し、これに基づいて会計処理を行っております。

 

1【連結財務諸表等】

(1)【連結財務諸表】

①【連結財政状態計算書】

 

 

 

(単位:千円)

 

注記

前連結会計年度

(2019年2月28日)

当連結会計年度

(2020年2月29日)

資産

 

 

 

流動資産

 

 

 

現金及び現金同等物

6,14

5,841,323

6,608,680

営業債権及びその他の債権

7,16,32

3,452,502

6,340,820

その他の金融資産

8,14,32

4,113,217

4,133,370

たな卸資産

9

175,400

201,077

その他の流動資産

10

774,807

936,499

流動資産合計

 

14,357,249

18,220,446

非流動資産

 

 

 

有形固定資産

11,14

6,745,457

12,161,989

のれん

12

38,353,524

38,353,524

その他の無形資産

12

53,129

162,523

営業債権及びその他の債権

7,16,32

3,679,348

25,932,278

その他の金融資産

8,32

2,812,893

3,004,211

繰延税金資産

13

158,307

298,170

その他の非流動資産

10

217,474

305,181

非流動資産合計

 

52,020,132

80,217,876

資産合計

 

66,377,381

98,438,322

負債及び資本

 

 

 

負債

 

 

 

流動負債

 

 

 

営業債務

17,32

1,232,589

1,549,819

借入金

14,32

3,117,801

3,095,418

リース負債

16,32

91,949

2,291,565

未払法人所得税

13

1,319,316

1,221,911

その他の金融負債

15,32

1,654,042

1,739,762

その他の流動負債

19

908,495

1,374,154

流動負債合計

 

8,324,192

11,272,629

非流動負債

 

 

 

借入金

14,32

20,521,561

17,451,661

リース負債

16,32

1,409,704

29,752,828

その他の金融負債

15,32

6,039,638

6,129,028

引当金

18

172,397

225,321

その他の非流動負債

19

431,949

393,608

非流動負債合計

 

28,575,249

53,952,446

負債合計

 

36,899,441

65,225,075

資本

 

 

 

資本金

20

562,453

613,416

資本剰余金

20

13,109,010

13,095,890

利益剰余金

 

16,754,568

19,495,462

自己株式

20

973,107

10,101

その他の資本の構成要素

20

8,096

8,361

親会社の所有者に帰属する持分合計

 

29,444,828

33,186,306

非支配持分

 

33,112

26,941

資本合計

 

29,477,940

33,213,247

負債及び資本合計

 

66,377,381

98,438,322

 

②【連結損益計算書】

 

 

 

(単位:千円)

 

注記

 前連結会計年度

(自2018年3月1日

 至2019年2月28日)

 当連結会計年度

(自2019年3月1日

 至2020年2月29日)

売上収益

22

30,334,757

31,219,038

売上原価

 

19,033,578

19,131,556

売上総利益

 

11,301,179

12,087,482

その他の営業収益

23

142,707

165,796

販売費及び一般管理費

24

3,793,413

4,300,940

その他の営業費用

26

82,153

74,255

営業利益

 

7,568,320

7,878,083

金融収益

27

26,207

21,440

金融費用

27

133,174

124,706

税引前利益

 

7,461,353

7,774,817

法人所得税費用

13

2,346,275

2,405,794

当期利益

 

5,115,078

5,369,023

 

 

 

 

当期利益の帰属

 

 

 

親会社の所有者

 

5,117,185

5,375,548

非支配持分

 

2,107

6,525

当期利益

 

5,115,078

5,369,023

 

 

 

 

1株当たり当期利益

 

 

 

基本的1株当たり当期利益(円)

28

113.35

117.27

希薄化後1株当たり当期利益(円)

28

111.94

116.69

 

③【連結包括利益計算書】

 

 

 

(単位:千円)

 

注記

 前連結会計年度

(自2018年3月1日

 至2019年2月28日)

 当連結会計年度

(自2019年3月1日

 至2020年2月29日)

当期利益

 

5,115,078

5,369,023

 

 

 

 

その他の包括利益

 

 

 

純損益に振り替えられる可能性のある項目

 

 

 

在外営業活動体の換算差額

20

4,812

722

キャッシュ・フロー・ヘッジ

20

14,032

634

税引後その他の包括利益

 

18,844

88

当期包括利益

 

5,096,234

5,369,111

 

 

 

 

当期包括利益の帰属

 

 

 

親会社の所有者

 

5,100,699

5,375,282

非支配持分

 

4,465

6,171

当期包括利益

 

5,096,234

5,369,111

 

④【連結持分変動計算書】

 

 

 

 

 

 

 

 

(単位:千円)

 

注記

資本金

資本剰余金

利益剰余金

自己株式

その他の

資本の

構成要素

親会社の所有者に帰属する持分合計

非支配持分

資本合計

2018年3月1日残高

 

391,500

13,001,815

13,893,007

8,390

27,294,712

27,294,712

当期利益

 

 

 

5,117,185

 

 

5,117,185

2,107

5,115,078

その他の包括利益

 

 

 

 

 

16,486

16,486

2,358

18,844

当期包括利益合計

 

5,117,185

16,486

5,100,699

4,465

5,096,234

新株予約権の行使

31

170,953

127,137

 

 

 

298,090

 

298,090

株式報酬取引

31

 

7,046

 

 

 

7,046

 

7,046

配当金

21

 

 

2,255,624

 

 

2,255,624

 

2,255,624

自己株式の取得

20

 

 

 

1,000,076

 

1,000,076

 

1,000,076

自己株式の処分

20

 

26,988

 

26,969

 

19

 

19

非支配持分を伴う

子会社の設立

 

 

 

 

 

 

37,577

37,577

所有者との取引額合計

 

170,953

107,195

2,255,624

973,107

2,950,583

37,577

2,913,006

2019年2月28日残高

 

562,453

13,109,010

16,754,568

973,107

8,096

29,444,828

33,112

29,477,940

会計方針の変更

2

 

 

348,336

 

 

348,336

 

348,336

2019年3月1日残高

(修正再表示後)

 

562,453

13,109,010

16,406,232

973,107

8,096

29,096,491

33,112

29,129,604

当期利益

 

 

 

5,375,547

 

 

5,375,547

6,524

5,369,023

その他の包括利益

 

 

 

 

 

265

265

353

88

当期包括利益合計

 

5,375,547

265

5,375,282

6,171

5,369,111

新株予約権の行使

31

50,963

38,305

 

 

 

89,268

 

89,268

株式報酬取引

31

 

13,741

 

 

 

13,741

 

13,741

配当金

21

 

 

2,286,317

 

 

2,286,317

 

2,286,317

自己株式の取得

20

 

3,220

 

3,220

 

 

自己株式の処分

20

 

68,386

 

966,226

 

897,840

 

897,840

所有者との取引額合計

 

50,963

13,120

2,286,317

963,006

1,285,468

1,285,468

2020年2月29日残高

 

613,416

13,095,890

19,495,462

10,101

8,361

33,186,306

26,941

33,213,247

 

⑤【連結キャッシュ・フロー計算書】

 

 

 

(単位:千円)

 

注記

 前連結会計年度

(自2018年3月1日

 至2019年2月28日)

 当連結会計年度

(自2019年3月1日

 至2020年2月29日)

営業活動によるキャッシュ・フロー

 

 

 

税引前利益

 

7,461,353

7,774,817

減価償却費及び償却費

 

620,952

1,113,581

金融収益

 

26,207

21,440

金融費用

 

133,174

124,706

営業債権及びその他の債権の増減額(△は増加)

 

137,857

290,256

差入保証金及び建設協力金の増減額(△は増加)

 

238,464

174,565

その他の金融資産の増減額(△は増加)

 

21,751

13,917

営業債務の増減額(△は減少)

 

66,379

316,311

預り保証金及び建設協力金の増減額(△は減少)

 

279,629

22,035

その他の金融負債の増減額(△は減少)

 

326,192

2,193,206

その他

 

62,565

343,422

小計

 

8,569,467

11,968,412

利息の受取額

 

4,078

5,247

利息の支払額

 

62,457

63,147

法人所得税等の支払額

 

2,723,124

3,080,919

法人所得税等の還付額

 

424,377

488,695

営業活動によるキャッシュ・フロー

 

6,212,341

9,318,288

 

 

 

 

投資活動によるキャッシュ・フロー

 

 

 

定期預金の純増減(△は増加)

 

1,000,000

有形固定資産の取得による支出

11

1,402,232

1,270,220

無形資産の取得による支出

 

25,521

105,285

子会社株式の取得による支出

 

132,011

その他

 

491

3,860

投資活動によるキャッシュ・フロー

 

2,559,273

1,371,645

 

 

 

 

財務活動によるキャッシュ・フロー

 

 

 

借入による収入

 

2,500,000

借入金の返済による支出

14,30

2,715,559

3,121,229

リース負債の返済による支出

30

110,490

2,752,729

株式の発行による収入

 

298,090

89,268

自己株式の取得による支出

 

1,000,076

自己株式の処分による収入

 

897,840

非支配持分からの払込による収入

 

37,577

親会社の所有者への配当金の支払額

21

2,249,800

2,282,611

財務活動によるキャッシュ・フロー

 

3,240,258

7,169,461

現金及び現金同等物に係る換算差額

 

1,252

9,825

現金及び現金同等物の増減額(△は減少)

 

411,558

767,357

現金及び現金同等物の期首残高

 

5,429,765

5,841,323

現金及び現金同等物の期末残高

6

5,841,323

6,608,680

 

【連結財務諸表注記】
1.報告企業

 株式会社コメダホールディングス(以下、「当社」という。)は日本(登記簿上の住所:愛知県名古屋市)に所在する企業であります。当社は、2014年11月28日に当社を株式移転完全親会社とし、株式会社コメダを株式移転完全子会社とする単独株式移転を行ったことで設立されました。当社の連結財務諸表は、2020年2月29日を期末日とする、当社及びその子会社(以下、「当社グループ」という。)の財務諸表により構成されております。

 当社グループの主な事業内容は、珈琲所コメダ珈琲店等のFCチェーンの運営であり、FC加盟店に対して出店物件選定、店舗運営指導、食資材の製造・供給、店舗建物・内装等の設計施工及び店舗建物の転貸等を行っております。また、FC加盟店を含む人材の育成及びモデル店舗として直営店を出店しております。

 当社グループの事業は、完全子会社である株式会社コメダを中心に運営しており、当社は株式会社コメダを重要な子会社として認識しております。

 

2.作成の基礎

(1)IFRSに準拠している旨

 当社の連結財務諸表は、当社が「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和51年大蔵省令第28号)第1条の2の「指定国際会計基準特定会社」の要件を満たすことから、同第93条の規定により、国際会計基準審議会によって公表されたIFRSに準拠して作成しております。

 本連結財務諸表は、2020年5月28日に取締役会によって承認されております。

 

(2)測定の基礎

 当社グループの連結財務諸表は、「3.重要な会計方針」に記載のとおり、公正価値で測定されている特定の金融商品等を除き、取得原価を基礎として作成しております。

 

(3)機能通貨及び表示通貨

 当社グループの連結財務諸表は、当社の機能通貨である日本円を表示通貨としており、千円未満を四捨五入して表示しております。

 

(4)重要な会計上の判断及び見積り

 IFRSに準拠した連結財務諸表の作成において、経営者は、会計方針の適用並びに資産、負債、収益及び費用の金額に影響を及ぼす判断、見積り及び仮定の設定を行うことが要求されております。実際の業績は、これらの見積りとは異なる場合があります。

 見積り及びその基礎となる仮定は継続して見直されます。会計上の見積りの見直しによる影響は、見積りを見直した会計期間及びそれ以降の将来の会計期間において認識されます。

 経営者が行った連結財務諸表の金額に重要な影響を与える判断及び見積りはのれんの減損テスト(「12.のれん及びその他の無形資産」参照)に関するものであります。

 

(5)会計方針の変更

当社グループは、当連結会計年度よりIFRS第16号「リース」(2016年1月公表)(以下、「IFRS第16号」)を適用しております。IFRS第16号の適用にあたっては、経過措置として認められている、本基準の適用による累積的影響を適用開始日に認識する方法を採用しております。

IFRS第16号への移行に際し、契約にリースが含まれているか否かについては、IFRS第16号C3項の実務上の便法を選択し、IAS第17号「リース」(以下、「IAS第17号」)及びIFRIC第4号「契約にリースが含まれているか否かの判断」(以下、「IFRIC第4号」)のもとでの判断を引き継いでおります。適用開始日以降は、IFRS第16号の規定に基づき判断しております。

過去にIAS第17号を適用してオペレーティング・リースに分類した借手としてのリースについては、適用開始日に、短期リース又は少額資産のリースを除き、使用権資産及びリース負債を認識しております。リース負債は、残存リース料を適用開始日における借手の追加借入利子率を用いて割り引いた現在価値で測定しております。当該追加借入利子率の加重平均は0.252%であります。

前連結会計年度末においてIAS第17号を適用した解約不能オペレーティング・リース契約と、適用開始日において連結財政状態計算書に認識したリース負債の調整表は、次のとおりであります。

 

 

(単位:百万円)

解約不能オペレーティング・リース契約(2019年2月28日)

2,964

ファイナンス・リース債務(2019年2月28日)

1,502

解約可能オペレーティング・リース契約等

25,438

リース負債(2019年3月1日)

29,904

 

また、当社グループが貸手となるリース(当社が中間的な貸手となるサブリースを含む)については、原資産の使用に伴うリスクと経済価値のほとんどすべてを移転する場合には、ファイナンス・リースとして、原資産の認識を中止し、正味リース投資未回収額を連結財政状態計算書において認識しております。

この結果、従前の会計基準を適用した場合と比較して、当連結会計年度の期首の営業債権及びその他の債権が25,323百万円、有形固定資産が2,577百万円、繰延税金資産が154百万円及びリース負債が28,402百万円、それぞれ増加し、利益剰余金が348百万円減少しております。なお、前連結会計年度において、「その他の金融負債」に含めていたリース債務は、金額的重要性が増したため、当連結会計年度より独立掲記するとともに、前連結会計年度の連結財政状態計算書の組替えを行っております。

 

また、従来、解約可能オペレーティング・リースとして処理されていた、サブリースの一部に係る受取リース料は正味リース投資未回収額の回収として認識され、ヘッドリースの一部に係る支払リース料はリース負債の返済として認識されております。この結果、連結損益計算書において、従前の会計基準を適用した場合と比較して売上収益が2,099百万円減少しましたが、営業利益、税引前利益及び当期利益への影響は軽微であります。

 連結キャッシュ・フロー計算書においては、従来、オペレーティング・リースとして報告されていた借手のリースに係るキャッシュ・フローを、営業活動によるキャッシュ・フローに含めて表示しておりましたが、リース負債の測定に含まれない短期リース及び少額資産のリース等を除き、従来のファイナンス・リースとして報告されていたリース債務の返済分を含めて、財務活動によるキャッシュ・フローの「リース負債の返済による支出」として表示しております。

 

3.重要な会計方針

(1)連結の基礎

当社グループの連結財務諸表は、当社及び子会社の財務諸表を含めております。

 子会社とは、当社により支配されている企業をいいます。当社グループがある企業への関与により生じる変動リターンに対するエクスポージャー又は権利を有し、かつ、当該企業に対するパワーにより当該リターンに影響を及ぼす能力を有している場合に、当社グループは当該企業を支配していることとなります。子会社の財務諸表は、支配開始日から支配終了日までの間、当社の連結財務諸表に含まれております。

 連結グループ内の債権債務残高及び取引、並びに連結グループ内取引によって発生した未実現損益は、連結財務諸表の作成に際して消去しております。

 

(2)金融商品

① 非デリバティブ金融資産

(ⅰ)償却原価で測定する金融資産

 金融資産は、次の条件がともに満たされる場合には、償却原価で測定する金融資産に分類しております。

・契約上のキャッシュ・フローを回収することを目的とする事業モデルに基づき資産が保有されている。

・金融資産の契約条件により、元本及び元本残高に対する利息の支払いにかかわるキャッシュ・フローのみが特定の日に生じる。

 償却原価で測定される金融資産については、当初認識時、公正価値に直接起因する取引コストを加算して測定し、当初認識後は実効金利法を用いて償却原価で測定しております。

(ⅱ)純損益を通じて公正価値で測定する金融資産

 償却原価で測定する金融資産以外の金融資産を公正価値で測定する金融資産に分類し、公正価値の変動額を純損益として認識しております。

 

(ⅲ)金融資産の認識の中止

 金融資産は、便益を受領する権利が消滅した場合、又は譲渡により実質的に所有に伴うすべてのリスクと経済価値が移転した場合に認識を中止しております。当社グループが当該金融資産の所有に係るリスクと経済価値のほとんどすべてを移転したわけでも、ほとんどすべてを保持しているわけでもなく、支配を保持していない場合には、当該金融資産の認識の中止を行っております。

(ⅳ)金融資産の減損

 当社グループは、償却原価で測定する金融資産について、当該金融資産に係る予想信用損失に対する貸倒引当金を認識しております。また、各報告日において、金融資産に係る信用リスクが当初認識以降に著しく増大したかどうかを評価しており、当該信用リスクが当初認識以降に著しく増大している場合には、当該金融資産に係る貸倒引当金を全期間の予想信用損失に等しい金額で測定し、著しく増大していない場合には、12か月の予想信用損失に等しい金額で測定しております。

 金融資産の予想信用損失は、次のものを反映する方法で見積っております。

 ・一定範囲の生じ得る結果を評価することにより算定される、偏りのない確率加重金額

 ・貨幣の時間価値

 ・過去の事象、現在の状況及び将来の経済状況の予測についての、報告日において過大なコストや労力を掛けずに利用可能な合理的で裏付け可能な情報

なお、営業債権及びその他の債権については、過去の信用損失の実績に基づいて予想信用損失を見積り、常に貸倒引当金を全期間の予想信用損失に等しい金額で測定しております。

② 非デリバティブ金融負債

 当社グループは、金融負債をすべて償却原価で測定する金融負債に分類しております。償却原価で測定する金融負債については、当初認識時、公正価値から直接起因する取引コストを控除して測定しております。当初認識後は実効金利法を用いて償却原価で測定しております。

 金融負債は、契約上の義務が免責、取消、又は失効となった時点でその認識を中止しております。

③ デリバティブ

 当社グループは、変動金利借入金の金利変動リスクをヘッジするために金利スワップ契約を締結しております。このデリバティブは、契約が締結された時点の公正価値で当初測定され、その後も公正価値で測定しております。

 デリバティブの公正価値変動額は連結損益計算書において損益として認識しております。ただし、キャッシュ・フロー・ヘッジの有効部分はその他の包括利益として認識しております。

④ ヘッジ会計

 当社グループは、金利スワップをヘッジ手段としてヘッジ会計を適用しております。

 当社グループは、ヘッジ開始時に、ヘッジ会計を適用しようとするヘッジ関係並びにヘッジを実施するにあたってのリスク管理目的及び戦略について、公式に指定及び文書化を行っております。当該文書は、具体的なヘッジ手段、ヘッジ対象となる項目又は取引並びにヘッジされるリスクの性質及びヘッジされたリスクに起因するヘッジ対象の公正価値又はキャッシュ・フローの変動に対するエクスポージャーを相殺するに際してのヘッジ手段の公正価値変動の有効性の評価方法などを含んでおります。これらのヘッジ手段は、公正価値又はキャッシュ・フローの変動を相殺する上で非常に有効であることが見込まれますが、ヘッジ指定を受けたすべての会計期間にわたって継続的に評価しております。

 金利スワップをキャッシュ・フロー・ヘッジとして指定しており、デリバティブの公正価値の変動のうちヘッジ有効部分は、「キャッシュ・フロー・ヘッジ」として、その他の資本の構成要素に含めております。キャッシュ・フロー・ヘッジの残高は、ヘッジ対象のキャッシュ・フローが損益に影響を及ぼす期間と同一期間において、その他の包括利益から控除し、ヘッジ手段と同一の項目で損益に振り替えられております。デリバティブの公正価値の変動のうちヘッジ非有効部分は、即時に損益で認識しております。

 ヘッジ手段が失効、売却、又は他のヘッジ手段への入替えや更新が行われずに終了又は行使された場合、若しくはヘッジ指定を取り消された場合には、従来その他の包括利益を通じて資本として認識されていた金額は、引き続き資本に計上しております。

 

(3)現金及び現金同等物

 現金及び現金同等物は、手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から3ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資から構成されております。

 

(4)たな卸資産

 たな卸資産は、取得原価又は正味実現可能価額のうちいずれか低い価額で測定しております。取得原価には、購入原価、加工費及びたな卸資産が現在の場所及び状態に至るまでに発生したその他のすべての原価が含まれています。正味実現可能価額は、通常の営業過程における予想販売価額から完成までに要する見積原価及び見積販売費用を控除した額であります。

 たな卸資産の原価は、主として総平均法に基づいて算定しております。

 

(5)有形固定資産

① 認識及び測定

 有形固定資産の測定については原価モデルを採用し、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した額で測定しております。

 取得原価には資産の取得に直接関連する費用、解体・除去及び土地の原状回復費用、及び資産計上すべき借入コストが含まれております。

 有形固定資産が複数の構成要素からなり、それぞれ耐用年数が異なる場合には、別個の有形固定資産項目として計上しております。

② 減価償却

 減価償却費は償却可能価額をもとに算定しております。償却可能価額は、資産の取得価額又は取得価額に準じる額から残存価額を差し引いて算出しております。

 減価償却については、有形固定資産は各構成要素の見積耐用年数にわたり、定額法に基づいております。定額法を採用している理由は、これが資産によって生み出される将来の経済的便益の消費の想定パターンに最も近似していると考えられるためであります。

 主要な有形固定資産の見積耐用年数は次のとおりであります。

 ・建物及び附属設備    10-38年

 ・構築物         8-20年

 ・機械設備及び車両運搬具 5-17年

 ・工具、器具及び備品   3-10年

 減価償却方法、耐用年数及び残存価額は、毎期末日に見直しを行い、必要に応じて改定しております。なお、耐用年数の変更があった場合には、会計上の見積りの変更として、将来に向かって適用されます。

 

(6)のれん及びその他の無形資産

① のれん

 のれんは、連結財政状態計算書において、取得価額から減損損失累計額を控除して計上しております。

 また、のれんは償却を行わず、毎第4四半期会計期間中又は減損の兆候が存在する場合にはその都度、減損テストを実施しております。なお、のれんの減損は戻し入れられません。減損の方法については「(7)非金融資産の減損」に記載のとおりです。

② その他の無形資産

 無形資産の測定には原価モデルを採用し、取得原価から償却累計額及び減損損失累計額を控除した帳簿価額で測定しております。

 個別に取得した無形資産は、当初認識時に取得原価で測定しています。

 企業結合により取得した無形資産は、当初認識時にのれんとは区分して認識し、支配獲得日の公正価値で測定しています。

 のれん以外の無形資産のうち、耐用年数を確定できる無形資産は、当該資産が使用可能な状態になった日から見積耐用年数にわたり定額法によって償却しており、その主な無形資産はソフトウエア(見積耐用年数 5年)であります。

 見積耐用年数、残存価額及び償却方法は、毎期末日に見直しを行い、必要に応じて改定しております。

 なお、耐用年数の変更があった場合には、会計上の見積りの変更として、将来に向かって適用されます。

 耐用年数を確定できない無形資産及び未だ使用可能でない無形資産については償却を行わず、毎期又は減損の兆候が存在する場合にはその都度、個別に又は各資金生成単位で減損テストを実施しております。

(7)非金融資産の減損

 たな卸資産及び繰延税金資産を除く当社グループの非金融資産の帳簿価額は、報告日ごとに減損の兆候の有無を判断しております。減損の兆候が存在する場合は、当該資産の回収可能価額を見積っております。

 のれん及び耐用年数を確定できない、又は未だ使用可能ではない無形資産については、回収可能価額を毎年同じ時期に見積っております。

 資産又は資金生成単位の回収可能価額は、使用価値と処分コスト控除後の公正価値のうちいずれか大きい方の金額としております。使用価値の算定において、見積将来キャッシュ・フローは、貨幣の時間価値及び当該資産に固有のリスクを反映した税引前割引率を用いて現在価値に割り引いております。

 減損テストにおいて個別にテストされない資産は、継続的な使用により他の資産又は資産グループのキャッシュ・インフローから、概ね独立したキャッシュ・インフローを生成する最小の資金生成単位に統合しております。のれんの減損テストを行う際には、のれんが配分される資金生成単位を、のれんが関連する最小の単位を反映して減損がテストされるように統合しております。

 企業結合により取得したのれんは、結合のシナジーが得られると期待される資金生成単位に配分しております。

 当社グループの全社資産は、独立したキャッシュ・インフローを生成いたしません。全社資産に減損の兆候がある場合、全社資産が帰属する資金生成単位の回収可能価額を見積もっております。

 減損損失は、資産又は資金生成単位の帳簿価額が見積回収可能価額を超過する場合に損益として認識いたします。資金生成単位に関連して認識した減損損失は、まずその単位に配分されたのれんの帳簿価額を減額するように配分し、次に資金生成単位内のその他の資産の帳簿価額を比例的に減額いたします。

 のれん以外の資産について、過去に認識した減損損失は、報告日ごとにおいて損失の減少又は消滅を示す兆候の有無を評価しております。回収可能価額の決定に使用した見積りが変化した場合は、減損損失を戻し入れます。減損損失は、減損損失を認識しなかった場合の帳簿価額から必要な減価償却費及び償却額を控除した後の帳簿価額を上限として戻し入れます。

 

(8) リース

① 借手としてのリース取引

 当社グループは、契約の締結時に契約がリースであるか又はリースを含んでいるかを判定しております。 契約が特定された資産の使用を支配する権利を一定期間にわたり対価と交換に移転する場合には、当該契約はリースであるか又はリースを含んでいると判定しております。契約がリースであるか又はリースを含んでいると判定した場合、店舗不動産に係るリース契約は営業開始日に、その他のリース契約はリース開始日に使用権資産及びリース負債を認識しております。

 リース負債は未払リース料総額の現在価値で測定し、使用権資産は、リース負債の当初測定の金額に、開始日以前に支払ったリース料等、借手に発生した当初直接コスト及びリースの契約条件で要求されている原状回復義務等のコストを調整した取得原価で測定しております。

 当初認識後は、使用権資産は耐用年数とリース期間のいずれか短い年数にわたって、定額法で減価償却を行っております。リース料は、利息法に基づき金融費用とリース負債の返済額に配分し、金融費用は連結損益計算書において認識しております。

 ただし、リース期間が12ヶ月以内の短期リース及び原資産が少額のリースについては、使用権資産及びリース負債を認識せず、リース料をリース期間にわたって、定額法により費用として認識しております。

 

②貸手としてのリース取引

 当社グループは、リースをオペレーティング・リース又はファイナンス・リースのいずれかに分類しております。原資産の所有に伴うリスクと経済的価値のほとんどすべてを移転する場合には、ファイナンス・リースに分類し、原資産の所有に伴うリスクと経済的価値のほとんどすべてを移転するものではない場合には、オペレーティング・リースに分類しております。ファイナンス・リース取引においては、リース開始日に、ファイナンス・リースに基づいて保有している資産を連結財政状態計算書に認識し、それらを正味リース投資未回収額に等しい金額で債権として計上しております。オペレーティング・リース取引においては、対象となる資産を連結財政状態計算書に計上しており、受取リース料は連結損益計算書においてリース期間にわたって定額法により収益として認識しております。

 当社グループが中間の貸手となるサブリースに分類された際には、ヘッドリースが短期リースである場合にはサブリースをオペレーティング・リースに分類し、それ以外の場合には原資産ではなくヘッドリースから生じる使用権資産及びヘッドリースとサブリースのリース期間等を参照し、サブリースを分類しております。

 なお、当社グループは、IFRS第16号の経過措置にもとづき、当連結会計年度の期首において本基準の適用開始の累積的影響を認識し、比較情報の修正再表示を行わない方法を適用しております。比較年度における会計方針は以下のとおりであります。

 

① 当社グループが借手となるリース取引

  契約上、資産の所有に伴うリスクと経済価値が実質的にすべて借手に移転するリースは、ファイナンス・リースに分類し、それ以外の場合には、オペレーティング・リースに分類しております。

 ⅰ.ファイナンス・リース

 当社が借手となるファイナンス・リース取引におけるリース資産は、主として店舗用建物であり、サブリースを行っております。

 リース開始日に算定したリース物件の公正価値又はリース開始日に算定した最低支払リース料総額の現在価値のいずれか低い金額で、連結財政状態計算書にその他の金融負債を認識しております。当初認識後、最低支払リース料総額は費用と負債残高の返済部分に配分します。その際、費用は、負債残高に対して一定の期間利子率となるように各期間に配分しております。

 ⅱ.オペレーティング・リース

 オペレーティング・リースに係る費用は、リース期間にわたって定額法によって認識しています。

② 当社グループが貸手となるリース取引

 ⅰ.ファイナンス・リース

 当社グループが貸手となるファイナンス・リース取引におけるリース資産は、主として店舗用建物及び店舗内設備等であります。

 リース開始日に算定したリース物件の公正価値又はリース開始日に算定した最低受取リース料総額の現在価値のいずれか低い金額で、連結財政状態計算書に営業債権及びその他の債権を認識しております。当初認識後は、最低受取リース料総額は、収益と元本の回収部分に配分します。その際、収益は、正味リース投資未回収額に対して一定の期間利益率を反映する方法で認識しております。

 ⅱ.オペレーティング・リース

 オペレーティング・リースに係る収益は、リース期間にわたって定額法によって認識しています。

 

(9)株式報酬

 当社は、以下の持分決済型の株式報酬制度を採用しております。

① ストック・オプション

ストック・オプションは、付与日における公正価値を見積り、最終的に権利確定すると予想されるストック・オプションの数を考慮した上で権利確定期間にわたって費用として認識し、同額を資本剰余金の増加として認識しております。付与されたオプションの公正価値は、オプションの諸条件を考慮し、二項モデルを用いて算定しております。

 

② 譲渡制限付株式報酬

受領したサービスの対価は、付与日における当社株式の公正価値で測定しており、付与日から権利確定期間にわたり連結損益計算書において費用として認識し、同額を連結財政状態計算書において資本の増加として認識しております。

 

(10)引当金

 引当金は、過去の事象の結果として、当社グループが、現在の法的又は推定的債務を負っており、当該債務を決済するために経済的資源の流出が生じる可能性が高く、当該債務の金額について信頼性のある見積りができる場合に認識しております。

 引当金は、貨幣の時間価値の影響に重要性があるため、見積将来キャッシュ・フローを貨幣の時間価値及び当該負債に特有のリスクを反映した税引前の利率を用いて現在価値に割引いております。

 

(11)収益

 顧客との契約について、次の5ステップアプローチに基づき、収益を認識しております。

ステップ1:顧客との契約を識別する。

ステップ2:契約における履行義務を識別する。

ステップ3:取引価格を算定する。

ステップ4:取引価格を契約における履行義務に配分する。

ステップ5:履行義務の充足時に(又は充足するにつれて)収益を認識する。

 

 「22.売上収益」に記載のとおり、主として、FC加盟店に対する食材等の卸売や直営店売上については、物品の引渡時点もしくはサービスが提供された時点において顧客が支配を獲得し履行義務が充足されると判断しており、当該時点で収益を認識しております。

 また、収益は顧客との契約において約束された対価から、値引、割戻等及び消費税等の第三者のために回収した税金等を控除した金額で測定しております。

 

(12)法人所得税

 法人所得税は、当期税金と繰延税金から構成されています。これらは、企業結合に関連するもの、及び直接資本の部又はその他の包括利益に認識する項目を除き、損益として認識しています。

 当期税金は、期末日時点において施行又は実質的に施行される税率及び税法を使用し、税務当局に対する納付又は税務当局からの還付が予想される金額で測定しています。

 繰延税金資産及び繰延税金負債は、期末日における資産及び負債の会計上の帳簿価額と税務上の金額との一時差異に対して認識しております。なお、次の一時差異に対しては、繰延税金資産及び繰延税金負債を認識しておりません。

 ・のれんの当初認識における将来加算一時差異

 ・企業結合以外の取引で、会計上又は税務上のいずれかの損益にも影響を及ぼさない取引における資産又は負債の当初認識にかかる一時差異

 ・子会社に対する投資にかかる将来加算一時差異のうち、一時差異の解消時期をコントロールでき、かつ予見可能な期間内に一時差異が解消されない可能性が高い場合

 ・子会社に対する投資にかかる将来減算一時差異のうち、予見可能な期間内に一時差異が解消される可能性が高くない場合

 繰延税金資産及び繰延税金負債は、期末日に施行又は実質的に施行されている法律に基づいて、一時差異が解消される時に適用されると予想される税率を用いて測定しています。

 繰延税金資産及び負債は、当社グループが当期税金資産及び負債を相殺する法律上強制力のある権利を有しており、かつ、法人所得税が同一の税務当局によって同一の納税主体に課されている場合に相殺しております。

 繰延税金資産の帳簿価額は毎期見直され、将来減算一時差異のうち将来課税所得に対して利用できる可能性が高いものに限り認識しております。一部又は全部の繰延税金資産の便益を実現させるだけの十分な課税所得を稼得する可能性が高くない場合は、繰延税金資産の計上額を減額しております。

 

(13)株主資本

① 普通株式

 当社が発行した資本性金融商品は、発行価額を「資本金」及び「資本剰余金」に計上し、直接発行費用は「資本剰余金」から控除します。

② 自己株式

 自己株式を取得した場合は、直接取引費用を含む支払対価を、資本の控除項目として認識しております。自己株式を後に売却又は再発行した場合、受取対価を資本の増加として認識しております。この取引により生じた帳簿価額との差額は、「資本剰余金」として認識しております。

 

(14)1株当たり利益

 基本的1株当たり当期利益は、親会社の所有者に帰属する当期利益を、その期間の自己株式を調整した発行済普通株式の加重平均株式数で除して計算しております。

 希薄化後1株当たり当期利益は、希薄化効果を有するすべての潜在的株式の影響を調整して算定しております。当社グループの潜在的普通株式はストックオプション制度にかかるものであります。

 

(15)借入コスト

 当社グループは、意図した使用又は販売が可能となるまでに相当の期間を必要とする資産、つまり、適格資産の取得、建設又は製造に直接起因する借入コストは、その資産が実質的に意図した使用又は販売を可能にするときまで、それらの資産の取得原価に加算しております。それ以外の借入コストは、発生した会計期間に損益として認識しております。

 

(16)外貨換算

①外貨建取引

外貨建取引は取引日の為替レートによって換算を行っております。当初認識後、貨幣項目については、決算日における為替レートで換算換えを行い、公正価値で測定された非貨幣性項目は、公正価値を算定した日の為替レートで換算を行っております。これらの換算差額は純損益として計上しております。

なお、取得原価で測定されている非貨幣性項目は、評価替えを行っておりません。

②在外営業活動体の財務諸表

在外営業活動体の資産及び負債は、期末日の為替レートを用いて日本円に換算しております。収益及び費用については、当該期間の為替レートが著しく変動していない限り、その期間の平均為替レートを用いて日本円に換算しております。為替レートに著しい変動がある場合には取引日の為替レートを用いて換算しております。

在外営業活動体の財務諸表の換算から生じる換算差額はその他の包括利益として認識しており、在外営業活動体が処分された場合は当該期間に純損益として認識されます。

 

(17)従業員給付

 短期従業員給付については、割引計算を行わず、従業員から関連する勤務が提供された時点で費用として計上しております。賞与及び有給休暇費用については、それらを支払うべき現在の法的又は推定的債務を負っており、かつ、その金額を信頼性をもって見積ることができる場合に、それらの制度に基づいて支払われると見積られる額を負債として認識しております。

 

4.未適用の新基準

 連結財務諸表の承認日までに公表されている基準書及び解釈指針のうち、2020年2月29日現在において当社グループが適用していないもので、重要な影響があるものはありません。

 

5.セグメント情報

(1)一般情報

 当社グループは喫茶店のFC加盟店に対する卸売販売を中心とした喫茶店のFC事業の運営及びこれに付随する事業を行っており、報告セグメントは喫茶店のFC事業の単一セグメントとなっております。

 

(2)報告セグメントの収益、損益及びその他の情報

 当社グループは、喫茶店のFC事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

(3)製品及びサービスに関する情報

 提供している製品及びサービス並びに収益の額については、「22.売上収益」に記載のとおりです。

 

(4)地域に関する情報

 当社グループは、外部顧客の国内売上収益が連結損益計算書の売上収益の90%以上を占めるため、地域別の売上収益の記載を省略しております。また、国内所在地に帰属する非流動資産の帳簿価額が連結財政状態計算書の非流動資産の90%以上を占めるため、地域別の非流動資産の記載を省略しております。

 

(5)主要な顧客に関する情報

 単一の外部顧客との取引による売上収益が当社グループ売上収益の10%を超える外部顧客がないため、記載を省略しております。

 

6.現金及び現金同等物

 前連結会計年度及び当連結会計年度の連結財政状態計算書上における「現金及び現金同等物」の残高と連結キャッシュ・フロー計算書上における「現金及び現金同等物」の残高は一致しております。

 

7.営業債権及びその他の債権

 営業債権及びその他の債権の内訳は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2019年2月28日)

当連結会計年度

(2020年2月29日)

償却原価で測定する金融資産

 

 

 売掛金

1,793,594

2,086,455

 未収入金

1,352,562

998,065

 その他

421

5,833

3,146,577

3,090,353

リース債権

3,986,524

29,208,576

合計

7,133,101

32,298,929

貸倒引当金

△1,251

△25,831

差引

7,131,850

32,273,098

流動資産

3,452,502

6,340,820

非流動資産

3,679,348

25,932,278

合計

7,131,850

32,273,098

(注)信用リスク管理については、「32.金融商品(3)信用リスク」に記載しております。

 

 当社グループは重大な金融要素を含んでいない営業債権及び契約資産、リース債権、その他の債権に対し、常に全期間の予想信用損失に等しい金額で貸倒引当金を設定しております。

 貸倒引当金の増減は、次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(自2018年3月1日

 至2019年2月28日)

当連結会計年度

(自2019年3月1日

 至2020年2月29日)

期首

748

1,251

企業結合による増加

160

当期繰入

372

24,955

目的使用

△375

戻入(目的外使用)

△29

期末残高

1,251

25,831

 

8.その他の金融資産

 その他の金融資産の内訳は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2019年2月28日)

当連結会計年度

(2020年2月29日)

純損益を通じて公正価値で測定する金融資産

 

 

株式

6,400

その他

7,700

5,500

7,700

11,900

償却原価で測定する金融資産(注)

 

 

定期預金

4,000,000

4,000,000

差入保証金

1,565,014

1,738,617

建設協力金

1,345,008

1,363,328

預け金

8,238

22,156

その他

150

1,580

6,918,410

7,125,681

合計

6,926,110

7,137,581

流動資産

4,113,217

4,133,370

非流動資産

2,812,893

3,004,211

合計

6,926,110

7,137,581

      (注)償却原価で測定する金融資産のうち、経過期日を超えているものはありません。

9.たな卸資産

 たな卸資産の内訳は次のとおりであります。

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2019年2月28日)

当連結会計年度

(2020年2月29日)

商品及び製品

110,201

144,254

仕掛品

22,268

16,570

原材料

13,276

16,142

貯蔵品

29,655

24,111

合計

175,400

201,077

  売上原価に計上したたな卸資産の金額は、前連結会計年度14,329,351千円、当連結会計年度16,591,805円であります。

 

10.その他の資産

 その他の資産の内訳は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2019年2月28日)

当連結会計年度

(2020年2月29日)

前払費用

272,371

394,979

前払金

241,267

266,206

未収還付法人税等

455,707

533,555

その他

22,936

46,940

合計

992,281

1,241,680

流動資産

774,807

936,499

非流動資産

217,474

305,181

合計

992,281

1,241,680

 

 

11.有形固定資産

  有形固定資産の帳簿価額の増減は次のとおりであります。

 

帳簿価額

(単位:千円)

 

土地

建物及び

構築物

機械装置

及び運搬具

工具器具

及び備品

使用権資産

建設仮勘定

合計

2018年3月1日

1,467,006

2,207,981

1,261,185

414,585

144,910

5,495,667

個別取得

351

444,846

180,969

273,304

624,887

1,524,357

企業結合による取得

391,118

27,800

23,593

442,511

処分

△44,479

△712

△3,990

△49,181

減価償却費(注)

△211,345

△210,237

△176,030

△597,612

減損損失

△39,925

△12,233

△52,158

振替

28,870

440,004

233,403

13,336

△715,613

在外営業活動体の

換算差額

5

22

27

その他

△16,942

△1,212

△18,154

2019年2月28日

1,496,227

3,171,258

1,492,412

531,376

54,184

6,745,457

会計方針の変更に

よる調整額

△409,817

2,986,504

2,576,687

2019年3月1日

(調整後)

1,496,227

2,761,441

1,492,412

531,376

2,986,504

54,184

9,322,144

個別取得

263,687

76,713

293,446

2,769,269

709,378

4,112,493

処分

△67,992

△4,682

△13,502

△86,176

減価償却費(注)

△211,153

△234,835

△208,814

△437,869

△1,092,671

減損損失

△33,581

△9,155

△42,736

振替

 

534,889

158,553

△693,442

在外営業活動体の

換算差額

△3

△48

△51

その他

△43,214

△428

△7,372

△51,014

2020年2月29日

1,496,227

3,204,077

1,487,731

585,932

5,317,903

70,119

12,161,989

(注)有形固定資産の減価償却費は、連結損益計算書の売上原価、販売費及び一般管理費に含まれております。

 

取得原価

(単位:千円)

 

土地

建物及び

構築物

機械装置

及び運搬具

工具器具

及び備品

使用権資産

建設仮勘定

合計

2019年2月28日

1,496,227

4,418,328

2,693,825

1,369,724

54,184

10,032,287

2020年2月29日

1,496,227

4,492,044

2,919,330

1,602,298

6,981,912

70,119

17,561,930

 

減価償却累計額及び減損損失累計額

(単位:千円)

 

 

土地

建物及び

構築物

機械装置

及び運搬具

工具器具

及び備品

使用権資産

建設仮勘定

合計

2019年2月28日

1,247,070

1,201,412

838,348

3,286,830

2020年2月29日

1,287,967

1,431,599

1,016,366

1,664,009

5,399,941

 

 前連結会計年度の建物及び構築物にはファイナンス・リースによるリース資産が含まれており、前連結会計年度末の帳簿価額は89,662千円であります。また、使用権資産の原資産は、土地、建物及び構築物であり、当連結会計年度末における土地の帳簿価額は2,734,488千円、建物及び構築物の帳簿価額は2,583,415千円であります。

12.のれん及びその他の無形資産

(1)のれん及び無形資産の帳簿価額の増減は次のとおりであります。なお、前連結会計年度及び当連結会計年度において、重要な自己創設無形資産はありません。

 

帳簿価額                                    (単位:千円)

 

のれん

その他の無形資産

ソフトウエア

その他

合計

2018年3月1日現在

38,312,892

48,906

2,212

51,118

取得

25,859

25,859

企業結合

40,632

846

846

処分

△1,354

△1,354

償却費(注)

△23,136

△204

△23,340

2019年2月28日現在

38,353,524

50,275

2,854

53,129

取得

128,405

3,356

131,761

償却費(注)

△20,642

△268

△20,910

減損損失

△1,457

△1,457

2020年2月29日現在

38,353,524

156,581

5,942

162,523

(注)その他の無形資産の償却費は、連結損益計算書の売上原価、販売費及び一般管理費に含まれております。

 

取得原価                                    (単位:千円)

 

のれん

その他の無形資産

ソフトウエア

その他

合計

2019年2月28日現在

38,353,524

248,858

5,967

254,825

2020年2月29日現在

38,352,524

369,964

8,526

378,490

 

償却累計額及び減損損失累計額                          (単位:千円)

 

 

のれん

その他の無形資産

ソフトウエア

その他

合計

2019年2月28日現在

198,583

3,112

201,695

2020年2月29日現在

213,383

2,584

215,967

 

(2)のれんの減損テスト

 連結財政状態計算書に計上されているのれんは、主に当社完全子会社の株式会社コメダの前身である株式会社MBKP3が2013年2月28日に旧株式会社コメダを取得した際に発生したものであります。

 MBK Partners Fund II, L.P.が間接的に出資を行っているMBKP III Limitedの子会社として組成された株式会社MBKP3は、事業会社である株式会社コメダ(旧株式会社コメダ)の発行済株式の100%を2013年2月28日に取得後、2013年6月1日に旧株式会社コメダ及びその子会社である株式会社フランスパンの2社を吸収合併し、同日付で株式会社コメダに商号を変更いたしました。

 当社はのれんの減損テストにあたり、のれんを唯一の事業セグメントである喫茶店のFC事業の資金生成単位グループに配分しており、その資金生成単位グループの決定についての重要な判断は、経営者が行っております。

 当該資金生成単位の回収可能価額は、次に記載のとおり、処分コスト控除後の公正価値に基づいて算定しており、当該公正価値のヒエラルキーは、用いた評価技法への重大なインプットに基づき、レベル3に区分しております。

 処分コスト控除後の公正価値は、2020年2月26日開催の取締役会で承認された2021年2月期の利益計画を基礎として計算した将来キャッシュ・フローの期待現在価値に、事業の継続価値を加味して算定しております。この利益計画は、新規店舗、閉店店舗及び卸売出荷数量等を前年度と同程度の水準と見積り、当該時点における外部環境と整合性を取ったうえで策定しております。当連結会計年度の減損テストにおいて使用した税引前割引率は加重平均資本コストを基礎に7.06%(前連結会計年度6.37%)と算定しております。

 当連結会計年度末においては、上記前提にて計算した当連結会計年度末における見積回収可能価額は、のれんの帳簿価額を80,249百万円上回っておりますが、各期の将来キャッシュ・フローが継続して58.74%減少すると仮定した場合には、のれんの見積回収可能価額とその帳簿価額が等しくなる可能性があります。

 なお、当連結会計年度末日後である2020年4月7日に、新型コロナウイルス感染症の拡大により政府から緊急事態宣言が発令され、当社FC店舗の一部が休業及び営業時間の短縮を実施したため、当社のFC加盟店に対する卸売収入が減少しました。本連結財務諸表承認日である2020年5月28日以降の新型コロナウイルス感染症による影響を合理的に見積ることは困難でありますが、当該影響を大きく受けた2020年4月度業績の影響を継続的に公正価値算定の基礎である将来キャッシュ・フローに反映した場合であっても、のれんの見積回収可能価額はその帳簿価額を上回っております。

 

13.法人所得税

(1)繰延税金

 繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳及び増減は次のとおりであります。

 なお、IFRS第16号の適用に伴い、固定資産に係る一時差異の重要性が増したため、当連結会計年度より一時差異の原因別の内訳表示を変更しております。

 

前連結会計年度(自 2018年3月1日 至 2019年2月28日)

(単位:千円)

 

2018年

3月1日

純損益で

認識

その他の包括利益に

おいて認識

企業結合

2019年

2月28日

繰延税金資産

 

 

 

 

 

固定資産

23,059

22,295

 

 

45,354

未払人件費

74,530

12,195

 

2,926

89,651

その他の流動負債

65,398

28,407

 

3,138

96,943

その他の金融負債

71,491

11,417

 

 

82,908

引当金

24,296

17,399

 

7,465

49,160

その他

48,977

7,487

2,489

8,251

67,204

合計

307,751

99,200

2,489

21,780

431,220

繰延税金負債

 

 

 

 

 

固定資産

△156,274

△19,919

 

△15,012

△191,205

借入金

△52,255

9,788

 

 

△42,467

その他

△31,509

△3,083

3,651

△8,300

△39,241

合計

△240,038

△13,214

3,651

△23,312

△272,913

繰延税金資産(純額)

67,713

85,986

6,140

△1,532

158,307

 

当連結会計年度(自 2019年3月1日 至 2020年2月29日)

(単位:千円)

 

2019年

3月1日

会計方針の変更

2019年

3月1日

(修正後)

純損益で

認識

その他の包括利益で認識

2020年

2月29日

繰延税金資産

 

 

 

 

 

 

固定資産

45,354

154,024

199,378

△18,433

 

180,945

未払人件費

89,651

 

89,651

△7,205

 

82,446

その他の流動負債

96,943

 

96,943

△1,936

 

95,007

その他の金融負債

82,908

 

82,908

△2,382

 

80,526

引当金

49,160

 

49,160

16,226

 

65,386

その他

67,203

 

67,203

19,297

285

86,785

合計

431,219

154,024

585,243

5,567

285

591,095

繰延税金負債

 

 

 

 

 

 

固定資産

△191,205

 

△191,205

△13,730

 

△204,935

借入金

△42,467

 

△42,467

8,792

 

△33,675

その他

△39,240

 

△39,240

△15,075

 

△54,315

合計

△272,912

△272,912

△20,013

△292,925

繰延税金資産(純額)

158,307

154,024

312,331

△14,446

285

298,170

 

(2)法人所得税費用

 法人所得税費用の内訳は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(自2018年3月1日

至2019年2月28日)

当連結会計年度

(自2019年3月1日

至2020年2月29日)

当期税金費用

2,432,261

2,391,348

繰延税金費用

△85,986

14,446

合計

2,346,275

2,405,794

 

 法定実効税率と実際負担税率との差異要因は次のとおりであります。

 

前連結会計年度

(自2018年3月1日

至2019年2月28日)

当連結会計年度

(自2019年3月1日

至2020年2月29日)

 

法定実効税率

30.7

30.6

課税所得計算上減算されない費用

0.7

1.0

繰延税金資産が認識されなかった一時差異等の増減

△0.1

0.4

税額控除

△1.0

子会社の適用税率との差異

△0.2

その他

0.1

0.1

実際負担税率

31.4

30.9

 

 当社グループは、主に法人税、住民税及び事業税を課されており、これらを基礎として計算した法定実効税率は前連結会計年度及び当連結会計年度においてそれぞれ30.7%及び30.6%であります。ただし、海外子会社についてはその所在地における法人税等が課されております。

 

14.借入金

 借入金の内訳は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2019年2月28日)

当連結会計年度

(2020年2月29日)

償却原価で測定する金融負債

 

 

 借入金

23,639,362

20,547,079

合計

23,639,362

20,547,079

流動負債

3,117,801

3,095,418

非流動負債

20,521,561

17,451,661

合計

23,639,362

20,547,079

 

 当社グループは、2015年2月20日付で締結した株式会社三菱東京UFJ銀行(現株式会社三菱UFJ銀行、以下、「三菱UFJ銀行」という。)及び株式会社みずほ銀行を貸付人とするシンジケートローン契約に基づき、エージェントである三菱UFJ銀行を含む取引行7行によるシンジケート団から借入を行っております。また、2016年8月25日付で、借入コストの低減を目的として、当該シンジケートローン契約の一部を変更する覚書(効力発生日:2016年8月31日)を締結しました。なお、2017年2月28日付で三菱UFJ銀行と締結したコミットメントライン契約(リボルビング・クレジット・ファシリティ契約)を2018年8月31日付で解約し、極度額を5億円とする当座貸越契約を締結しました。借入に係る流動性リスクについては、「32.金融商品(4)流動性リスク」に記載のとおりであります

 前連結会計年度末及び当連結会計年度末現在の借入金の主な契約内容は次のとおりです。

 

(1)契約当初の借入金額

トランシェA

11,700,000千円

トランシェB

17,100,000千円

契約当初の借入金額合計

28,800,000千円

 

(2)返済期限

①トランシェA

 トランシェAに係る返済期限及び当該期限に対応する返済額は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

2016年

2月期

2017年

2月期

2018年

2月期

2019年

2月期

2020年

2月期

2021年

2月期

5月末

-

-

450,000

500,000

600,000

600,000

8月末

650,000

900,000

450,000

500,000

600,000

600,000

11月末

-

450,000

450,000

500,000

600,000

600,000

2月末

650,000

450,000

450,000

500,000

600,000

600,000

合計

1,300,000

1,800,000

1,800,000

2,000,000

2,400,000

2,400,000

※上記の各日が営業日でない場合は翌営業日とする。

 

②トランシェB

 トランシェBについては、2017年11月30日付で当該シンジケートローン契約の一部を変更し、2021年5月より四半期毎に500,000千円、2029年8月最終回のみ200,000千円の返済となっております。

 なお、トランシェBについては、2015年4月に当初借入額のうち400,000千円を期限前返済したほか、金利変動リスクをヘッジするため、当社グループの市場リスク管理方針に基づき、2016年8月31日付で金利スワップ契約を締結し、トランシェBの残高のうち10,000,000千円をヘッジ対象として指定の上、当該ヘッジ関係についてヘッジ会計を適用しております。

 

(3)財務コベナンツ及び金利

①財務コベナンツ

 主な財務コベナンツの内容は次のとおりであります。これに抵触した場合、借入先の要求に基づき、借入金を一括返済する可能性があります。なお、これに抵触する事象は発生しておりません。

 次のいずれの条項も、当社のIFRSに基づく連結財務諸表数値をベースとしております。

・各中間及び年度末のレバレッジ・レシオを、2020年2月期中間は3.75、2020年2月期期末以降は3.5以下に維持すること

・各連結会計年度における営業損益又は当期損益のいずれか一つ又は複数が赤字となった場合、その翌年度における営業損益及び当期損益の全部を黒字にすること

 

②金利

 基準金利(全銀協TIBOR運営機関が公表する日本円TIBOR)+各スプレッド

 

前連結会計年度

(2019年2月28日)

当連結会計年度

(2020年2月29日)

トランシェAスプレッド     :

0.15%(年率)

0.15%(年率)

トランシェBスプレッド     :

0.20%(年率)

0.20%(年率)

 

  上記の借入金の担保に供している資産は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2019年2月28日)

当連結会計年度

(2020年2月29日)

現金及び預金

5,656,676

6,246,775

その他の金融資産

4,000,000

4,000,000

有形固定資産

2,875,678

2,794,707

合計

12,532,354

13,041,482

 

15.その他の金融負債

  その他の金融負債の内訳は、次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2019年2月28日)

当連結会計年度

(2020年2月29日)

その他の包括利益を通じて公正価値で測定される金融負債

 

 

 ヘッジ手段として指定された金利スワップ

8,129

9,050

8,129

9,050

償却原価で測定する金融負債

 

 

 未払金

770,878

792,775

 預り金

615,663

713,813

 預り保証金

3,514,145

3,777,648

 建設協力金

2,784,865

2,575,504

7,685,551

7,859,740

合計

7,693,680

7,868,790

流動負債

1,654,042

1,739,762

非流動負債

6,039,638

6,129,028

合計

7,693,680

7,868,790

 

16.リース

(1)借手側

 当社グループは、借手として、店舗用土地、建物等を賃借しております。店舗用建物のリース契約の一部には、当社グループの売上収益に連動する変動リース料が含まれておりますが、リース負債の測定に含めておりません。また、建物のリース契約の一部には、延長オプション及び解約オプションが含まれており、個々に交渉され幅広く異なる契約条件となっております。これらオプションの行使可能性をリース開始日において評価しております。なお、リース負債の測定に含まれない重要な解約オプションの支払予定額はありません。また、リース契約によって課された制限又は特約はありません。

 

前連結会計年度(2019年2月28日)

①ファイナンス・リース

 ファイナンス・リース契約に基づく将来の最低支払リース料総額、現在価値及びこれらの調整額は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2019年2月28日)

最低支払

リース料総額

最低支払リース料総額の現在価値

1年以内

155,369

91,949

1年超5年以内

591,642

369,963

5年超

1,388,096

1,039,741

合計

2,135,107

1,501,653

控除:将来財務費用

△633,454

リース債務の現在価値

1,501,653

1,501,653

解約不能のサブリースに係る将来最低受取リース料は、1,070,708千円であります。

 

②オペレーティング・リース

 解約不能のオペレーティング・リースに基づく将来の最低リース料総額は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2019年2月28日)

1年以内

201,687

1年超5年以内

517,786

5年超

454,267

合計

1,173,740

費用として認識されたオペレーティング・リース契約の最低支払リース料総額及びサブリース料は、それぞれ1,454,173千円及び639,677千円であります。

 

当連結会計年度(2020年2月29日)

①リースに係る損益

 リースに係る損益は、次のとおりであります。

(単位:千円)

 

当連結会計年度

(自 2019年3月1日

  至 2020年2月29日)

使用権資産の減価償却費

 

 土地

145,995

 建物及び構築物

291,874

合計

437,869

リース負債に係る金利費用

77,521

短期リースに係る費用

249,892

少額資産のリースに係る費用

35,858

リース負債の測定に含まれていない変動リース料

9,729

 

 リース取引に係るキャッシュ・フロー総額は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

当連結会計年度

(自 2019年3月1日

  至 2020年2月29日)

リース取引に係るキャッシュ・アウトフローの総額

3,299,920

 

②使用権資産

 使用権資産の増加額及び使用権資産の帳簿価額の内訳は、「11.有形固定資産」に記載のとおりです。

 

(2)貸手側

 当社グループは、FC加盟店に対し、主として店舗用建物及び店舗内設備等を賃貸しております。これら原資産について、FC加盟店による火災保険等の付保、当社に対する建設協力金の預託等をもって、リスクの低減を行っております。

 

前連結会計年度(2019年2月28日)

①ファイナンス・リース

 ファイナンス・リース契約に基づくリース投資未回収額総額、最低受取リース料の現在価値及びこれらの調整額は次のとおりであります。なお、受取期間別の将来最低受取リース料には偶発受取リース料は含まれておりません。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2019年2月28日)

リース投資

未回収額

最低受取リース料

総額の現在価値

1年以内

574,436

307,234

1年超5年以内

1,978,434

1,172,113

5年超

3,369,158

2,507,177

合計

5,922,028

3,986,524

控除:未獲得金融収益

△1,935,504

最低受取リース料総額の現在価値

3,986,524

3,986,524

 

②オペレーティング・リース

 解約不能のオペレーティング・リースに基づく将来の最低受取リース料は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2019年2月28日)

1年以内

195,508

1年超5年以内

573,068

5年超

443,540

合計

1,212,116

 

当連結会計年度(2020年2月29日)

①ファイナンス・リース

 ファイナンス・リース契約に基づくリース収益は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

当連結会計年度

(自 2019年3月1日

 至 2020年2月29日)

正味リース投資未回収額に対する金融収益

674,841

 

 ファイナンス・リース契約に基づくリース料債権(割引前)の満期分析は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

当連結会計年度

(自 2019年3月1日

    至 2020年2月29日)

1年以内

3,248,994

1年超2年以内

3,101,181

2年超3年以内

2,920,918

3年超4年以内

2,780,052

4年超5年以内

2,659,516

5年超

19,621,097

合計

34,331,758

未獲得金融収益

△5,123,182

正味リース投資未回収額

29,208,576

 

②オペレーティング・リース

 当連結会計年度のリース収益は、602,952千円であります。

 また、オペレーティング・リース契約に基づくリース料(割引前)の満期分析は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

当連結会計年度

(自 2019年3月1日

    至 2020年2月29日)

1年以内

574,008

1年超2年以内

348,858

2年超3年以内

311,619

3年超4年以内

280,754

4年超5年以内

237,714

5年超

589,896

 

2,342,849

 

17.営業債務

 営業債務の内訳は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2019年2月28日)

当連結会計年度

(2020年2月29日)

買掛金

1,232,589

1,549,819

合計

1,232,589

1,549,819

 

18.引当金

 引当金の増減は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(自2018年3月1日

至2019年2月28日)

当連結会計年度

(自2019年3月1日

至2020年2月29日)

期首

80,133

172,397

企業結合による増加額

42,164

期中増加額

66,200

71,092

割引計算の期間利息費用

933

1,208

目的使用による減少

△15,530

戻入による減少

△17,033

△3,846

期末

172,397

225,321

 当社グループは、資産除去債務を引当金として処理しており、当社グループが使用する事務所・店舗敷地等に対する原状回復義務に備えて、過去の実績に基づき将来支払うと見込まれる金額により測定しております。

 これらの除去債務に関する支出は、事務所・店舗の賃借期間終了後に生じるものであり、主な契約の契約期間は20年であります。

 

19.その他の負債

 その他の負債の内訳は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2019年2月28日)

当連結会計年度

(2020年2月29日)

前受金(注)

650,275

713,582

未払費用

194,758

336,962

未払消費税等

164,482

293,977

未払賞与

125,327

181,432

その他

205,602

241,809

合計

1,340,444

1,767,762

流動負債

908,495

1,374,154

非流動負債

431,949

393,608

合計

1,340,444

1,767,762

(注)前連結会計年度末及び当連結会計年度末における契約負債残高は、それぞれ218,325千円及び319,973千円であります。

 

20.資本及びその他の資本項目

(1)発行可能株式総数及び発行済株式総数

 発行可能株式総数及び発行済株式総数の増減は次のとおりであります。

(単位:株)

 

前連結会計年度

(自2018年3月1日

 至2019年2月28日)

当連結会計年度

(自2019年3月1日

 至2020年2月29日)

発行可能株式総数

87,600,000

87,600,000

発行済株式数

 

 

期首

45,122,550

45,875,100

新株予約権の行使

752,550

208,500

期末

45,875,100

46,083,600

(注)当社の発行する株式は、権利内容に何ら限定のない無額面の普通株式であり、発行済株式は全額払込済みとなっております。

 

(2)自己株式

 自己株式数の期中における増減は、以下のとおりであります。

(単位:株)

 

前連結会計年度

(自2018年3月1日

 至2019年2月28日)

当連結会計年度

(自2019年3月1日

 至2020年2月29日)

期首

452,560

増加:

 

 

取締役会決議に基づく取得(注1)

465,100

譲渡制限付株式の無償取得

100

1,537

減少:

 

 

譲渡制限付株式報酬制度に基づく付与

△12,640

△15,120

第三者割当による処分(注2)

△435,000

期末

452,560

3,977

(注1)前連結会計年度の自己株式数の増加465,100株は、2018年4月11日開催の取締役会決議に基づき、期中に取得したものであります。

(注2)当連結会計年度において、2019年6月12日開催の取締役会決議に基づき、2019年6月28日付で三菱商事株式会社に対する第三者割当により自己株式435,000株(933,945千円)を処分しました。

 

(3)資本剰余金

① 資本準備金

 当社は、会社法に基づき、株式の発行に際しての払込み又は給付に係る額の2分の1以上を資本金に組み入れ、資本金として計上しないこととした金額は資本準備金として計上しております。

② その他資本剰余金

 一定の資本取引並びに資本金及び資本準備金の取崩し等によって生じる剰余金であります。

③ 新株予約権

 当社グループはストックオプション制度を採用しており、会社法に基づく新株予約権を発行しております。なお、契約条件及び金額等は、「31.株式に基づく報酬」に記載しております。

 

(4)その他の資本の構成要素

① 在外営業活動体の換算差額

 外貨建で作成された在外営業活動体の財務諸表の換算から生じる為替換算差額であります。

② キャッシュ・フロー・ヘッジ

 当社グループは、一部の借入金に対して将来キャッシュ・フローの変動リスクを回避するために金利スワップによりヘッジを行っており、そのうちキャッシュ・フロー・ヘッジとして指定された金利スワップの公正価値の変動額のうち有効と認められる部分をキャッシュ・フロー・ヘッジとして計上しております。

 

21.配当金

(1) 配当金の支払額

前連結会計年度(自 2018年3月1日 至 2019年2月28日)

決議日

株式の種類

配当金の

総額

(千円)

1株当たり

配当額

(円)

基準日

効力発生日

配当の原資

2018年4月18日

取締役会

普通株式

1,128,064

25.00

2018年2月28日

 2018年5月14日

利益剰余金

2018年10月10日

取締役会

普通株式

1,127,560

25.00

2018年8月31日

 2018年11月26日

利益剰余金

 

当連結会計年度(自 2019年3月1日 至 2020年2月29日)

決議日

株式の種類

配当金の

総額

(千円)

1株当たり

配当額

(円)

基準日

効力発生日

配当の原資

2019年4月17日

取締役会

普通株式

1,135,564

25.00

2019年2月28日

 2019年5月15日

利益剰余金

2019年10月9日

取締役会

普通株式

1,150,754

25.00

2019年8月31日

 2019年11月25日

利益剰余金

 

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

前連結会計年度(自 2018年3月1日 至 2019年2月28日)

決議日

株式の種類

配当金の

総額

(千円)

1株当たり

配当額

(円)

基準日

効力発生日

配当の原資

2019年4月17日

取締役会

普通株式

1,135,564

25.00

2019年2月28日

 2019年5月15日

利益剰余金

 

当連結会計年度(自 2019年3月1日 至 2020年2月29日)

決議日

株式の種類

配当金の

総額

(千円)

1株当たり

配当額

(円)

基準日

効力発生日

配当の原資

2020年4月15日

取締役会

普通株式

1,198,070

26.00

2020年2月29日

 2020年5月13日

利益剰余金

 

22.売上収益

(1) 収益の分解

 当社グループは、喫茶店のFC加盟店に対する卸売販売を中心とした喫茶店のFC事業の運営及びこれに付随する単一の事業を行っております。

 喫茶店FC事業の顧客との契約に基づき分解した収益は、以下のとおりであります。なお、地域別の収益は、国内売上高が90%以上を占めることから、店舗の所在地別には分解しておりません。

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(自2018年3月1日

至2019年2月28日)

当連結会計年度

(自2019年3月1日

至2020年2月29日)

卸売

19,851,704

21,970,613

直営店売上

3,248,638

3,866,943

店舗開発収入

1,246,096

1,149,177

その他

2,834,005

2,954,512

 顧客との契約から認識した収益 計

27,180,443

29,941,245

リースに係る収益

3,154,314

1,277,793

 その他の源泉から認識した収益 計

3,154,314

1,277,793

合計

30,334,757

31,219,038

 

① 物品の販売

 物品の販売からの収益は、物品の所有に伴う重要なリスク及び経済価値が物品の引渡時点において、顧客に移転することから、顧客との契約における履行義務が充足されると判断しており、当該物品の引渡時点で収益を認識しております。

・卸売

 当社グループはFC加盟店に対し食材等の物品を販売しており、FC加盟店への食材等の引渡時点で契約における履行義務が充足されることから、当該時点をもって収益を認識しております。

・直営店売上

 直営店舗における物品の販売は、来店した顧客に飲食物を提供した時点で、契約における履行義務が充足されることから、当該時点をもって収益を認識しております。

② 工事の契約(店舗開発収入)

 当社グループは、新規FC店舗における内装設備等に関して工事請負契約を締結しております。工事の成果物に対する支配は、顧客に対して一定の期間にわたり移転し、顧客との契約における履行義務は、工事期間にわたり履行義務が充足されるため、工事の進捗度に応じて収益を認識しております。

③ サービスの提供(その他)

 サービスの提供からの収益は、顧客との契約に定められた役務の提供の完了時点において、履行義務が充足されると判断しており、当該時点において収益を認識しております。

 当社グループは、FC加盟店に対し、新規店舗開発にかかるサービスを提供しており、収益は報告日までに提供したサービスに基づき認識しております。

 また、当社グループは、FC加盟店に対する店舗運営に係る継続的なフォローやノウハウ提供等を認めた契約によりロイヤルティを得ています。ロイヤルティ収入は、関連する契約の実質に従って発生主義で認識しています。

 

 なお、これら収益は、顧客との契約において約束された対価から値引、割戻、消費税等の第三者のために回収した税金等を控除した金額にて測定しております。

 

④ リース(ファイナンス・リース金融収益、オペレーティング・リース収入)

リースに係る収益については、「3.重要な会計方針 (8)リース」に記載のとおりです。

 

(2) 契約残高

 当社グループの契約残高は、主に顧客との契約から生じた債権(売掛金及び未収入金)及び前受金であり、残高は、「7.営業債権及びその他の債権」及び「19.その他の負債」に記載しております。

 前連結会計年度及び当連結会計年度に認識された収益について、期首現在に含まれていた金額は、それぞれ197,938千円及び103,838千円であります。

 

23.その他の営業収益

 その他の営業収益の内訳は次のとおりであります。

 

 

(単位:千円)

 

 前連結会計年度

(自2018年3月1日

  至2019年2月28日)

 当連結会計年度

(自2019年3月1日

  至2020年2月29日)

受取保険金

19,097

6,356

違約金

100,403

123,111

その他

23,207

36,329

合計

142,707

165,796

 

24.販売費及び一般管理費

 販売費及び一般管理費の内訳は次のとおりであります。

 

 

(単位:千円)

 

 前連結会計年度

(自2018年3月1日

  至2019年2月28日)

 当連結会計年度

(自2019年3月1日

  至2020年2月29日)

人件費

1,340,280

1,559,945

運賃

1,080,552

1,230,817

広告宣伝費

212,693

246,271

旅費交通費

182,090

192,089

修繕費

43,017

49,187

租税公課

149,867

158,493

賃借料

95,631

47,275

減価償却費及び償却費

43,758

92,154

株主優待費用

200,870

193,991

手数料

251,948

295,327

その他

192,707

235,391

合計

3,793,413

4,300,940

 

25.人件費

 人件費の内訳は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(自2018年3月1日

至2019年2月28日)

当連結会計年度

(自2019年3月1日

至2020年2月29日)

給与及び賞与

2,748,825

3,229,441

法定福利費

310,668

357,929

役員報酬等

158,332

198,049

株式報酬費用(注)

7,026

15,291

福利厚生費

27,444

36,239

その他

86,208

124,504

合計

3,338,503

3,961,453

売上原価として計上

1,998,223

2,401,508

販売費及び一般管理費として計上

1,340,280

1,559,945

合計

3,338,503

3,961,453

(注)「31.株式に基づく報酬」に記載のとおりであります。

 

26.その他の営業費用

 その他の営業費用の内訳は次のとおりであります。

 

 

(単位:千円)

 

 前連結会計年度

(自2018年3月1日

  至2019年2月28日)

 当連結会計年度

(自2019年3月1日

  至2020年2月29日)

固定資産除売却損

10,859

8,399

減損損失

51,918

48,891

その他

19,376

16,965

合計

82,153

74,255

 

27.金融収益及び金融費用

(1)金融収益

 金融収益の内訳は次のとおりであります。

 

 

(単位:千円)

 

 前連結会計年度

(自2018年3月1日

  至2019年2月28日)

 当連結会計年度

(自2019年3月1日

  至2020年2月29日)

受取利息

 

 

償却原価で測定する金融資産

21,583

17,241

有価証券評価益

 

 

純損益を通じて公正価値で測定する金融資産

843

4,199

その他

3,781

合計

26,207

21,440

 

(2)金融費用

 金融費用の内訳は次のとおりであります。

 

 

(単位:千円)

 

 前連結会計年度

(自2018年3月1日

  至2019年2月28日)

 当連結会計年度

(自2019年3月1日

  至2020年2月29日)

支払利息

 

 

償却原価で測定する金融負債

132,170

124,206

支払手数料

 

 

償却原価で測定する金融負債

1,004

500

合計

133,174

124,706

(注)償却原価で測定する金融負債に係る支払利息として、リース負債に係る金利費用を含めており、当連結会計年度において6,532千円であります。なお、前連結会計年度について該当事項はありません。

 

28.1株当たり利益

 

前連結会計年度

(自2018年3月1日

至2019年2月28日)

当連結会計年度

(自2019年3月1日

至2020年2月29日)

親会社の普通株主に帰属する当期利益(千円)

5,117,185

5,375,548

発行済普通株式の期中加重平均株式数(株)

45,145,725

45,838,444

希薄化効果のある株式数

 

 

 ストック・オプション

569,582

226,720

希薄化効果調整後の期中加重平均普通株式数(株)

45,715,307

46,065,164

基本的1株当たり当期利益(円)

113.35

117.27

希薄化後1株当たり当期利益(円)

111.94

116.69

 

29.非資金取引

重要な非資金取引は、次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(自2018年3月1日

至2019年2月28日)

当連結会計年度

(自2019年3月1日

至2020年2月29日)

リースにより取得した有形固定資産

153,519

5,057,900

 

30.財務活動から生じる負債の変動

財務活動から生じる負債の変動は、次のとおりであります。

(単位:千円)

 

借入金(注)

リース負債

2018年3月1日

23,327,656

1,438,315

キャッシュ・フロー

△215,559

△110,490

企業結合

493,700

非資金変動

 

 

 新規リース

 

153,519

 その他

33,565

20,309

2019年2月28日

23,639,362

1,501,653

会計方針の変更による調整

 

28,402,110

2019年3月1日(調整後)

29,903,763

キャッシュ・フロー

△3,121,229

△2,752,729

非資金変動

 

 

 新規リース

 

5,057,900

 その他

28,946

△164,541

2020年2月29日

20,547,079

32,044,393

(注)1年以内返済予定の残高を含んでおります。

31.株式に基づく報酬

(1)ストックオプション

① 制度の内容

 当社グループは、新株予約権方式によるストックオプション制度を採用しております。この制度の目的は、当社グループの取締役及び従業員の当社グループの業績及び企業価値向上に対する意欲や士気を高めるとともに、優秀な人材を確保することであります。

 ストック・オプション(新株予約権)は、当社の株主総会において承認された内容に基づき、当社の取締役会で決議された対象者に対して無償で付与されております。行使期間は割当契約に定められた期間であり、その期間内に行使されない場合は、当該オプションは失効いたします。また、付与日以降権利確定日までに対象者が当社を退職する場合は、当該オプションは失効いたします。

 対象者に対して付与されたストック・オプションは、持分決済型株式報酬として会計処理されており、前連結会計年度の持分決済型株式報酬取引に関する費用は3,452千円であります。なお、前連結会計年度において当該オプションはすべて権利確定済みのため、当連結会計年度における費用の計上はありません。

 第1回から第3回ストック・オプションは、株式会社コメダが同社の役員及び従業員に対して発行したストック・オプションのうち、株式会社コメダが株式移転により当社を設立した日(2014年11月28日)現在、行使又は消却されていないストック・オプションに係る義務を、株式会社コメダから当社が承継したものであります。

 

 当連結会計年度及び前連結会計年度において存在するストックオプション制度の主な内容は、次のとおりであります。


 

付与数(株)

(注3)

付与日

行使期限


行使価格
(円)

付与日の
公正価値
(円)

権利確定条件

第1回

1,137,000

2013年8月30日

2023年5月31日

334

53.08

(注1)、(注2)

第2回

816,000

2013年12月20日

2023年5月31日

334

48.96

(注1)

第3回

174,000

2014年6月20日

2023年5月31日

440

59.48

(注1)

第4回

117,000

2014年12月1日

2023年5月31日

454

56.59

(注1)

第5回

246,000

2015年6月1日

2025年5月29日

674

85.71

(注1)

第6回

227,400

2015年6月1日

2025年5月29日

674

85.71

(注1)、(注2)

(注1)権利行使においては、2014年12月1日現在の株主による第三者への当社株式譲渡又はもしくは金融商品取引所への上場という条件が付されており、当該条件が発生しない限り権利行使できない設計になっております。

(注2)第1回及び第6回ストック・オプションは取締役に対して発行したものであり、第1回は毎期20%ずつ、第6回は2017年5月30日及び2018年5月30日に50%ずつ権利確定しております。

付与にあたっては、設定された業績条件を達成することが求められております。

(注3)2016年4月20日付で1株を150株に株式分割しております。これにより、付与数、行使価格、及び付与日の公正価値は株式分割後の株式数に換算して記載しております。

 

②ストック・オプションの数及び加重平均行使価格

 

前連結会計年度

(自2018年3月1日

至2019年2月28日)

当連結会計年度

(自2019年3月1日

至2020年2月29日)

株式数

(株)

加重平均行使価格

(円)

株式数

(株)

加重平均行使価格

(円)

期首未行使残高

1,166,850

429

414,300

489

期中付与

期中失効

期中行使

△752,550

396

△208,500

428

期末未行使残高

414,300

489

205,800

551

期末行使可能残高

414,300

489

205,800

551

 加重平均残存契約年数は、前連結会計年度において5.05年、当連結会計年度において4.37年であります。

 2016年4月20日付で1株を150株に株式分割しております。これにより、株式数及び加重平均行使価格は株式分割後の株式数に換算して記載しており、当該株式分割後の前連結会計年度末及び当連結会計年度末に存在するストック・オプションの行使価格の範囲は334円から674円であります。

 また、当連結会計年度に行使されたストック・オプションの権利行使時点の加重平均株価は、2,050円であります。

 

(2)譲渡制限付株式報酬

① 制度の内容

 当社は、当社の取締役(監査等委員である取締役を除く。)並びに当社子会社の取締役及び執行役員(以下、合わせて「対象役員」という。)並びに所定の要件を満たす従業員(以下、対象役員と合わせて「対象者」という。)に対して、当社の中長期的な企業価値及び株主価値の持続的な向上を図るインセンティブを付与すると共に、株主との一層の価値共有を進めることを目的として、譲渡制限付株式報酬制度を導入しており、持分決済型として会計処理しております。

 本制度の導入にあたり、当社と対象者との間において譲渡制限付株式割当契約を締結しており、その内容として、①対象者は、一定期間、譲渡制限付株式割当契約により割当てを受けた当社の普通株式について、譲渡、担保権の設定その他の処分をしてはならないこと、②一定の事由が生じた場合には当社が当該普通株式を無償で取得すること等が規定されております。

 対象役員の譲渡制限期間は、3年間であり、対象役員が、譲渡制限期間中、継続して、当社又は当社子会社の取締役及び執行役員のいずれかの地位にあったことを条件として、譲渡制限期間が満了した時点をもって譲渡制限が解除される仕組みであります。

 なお、当該株式の公正価値の評価に際して、観察可能な市場価格を基礎として測定しております。

 

 

第1回

第2回

第3回

付与日

2018年7月25日

2018年11月30日

2019年7月10日

付与数(株)

4,990株

7,650株

15,120株

付与日の公正価値(円)

2,172円

2,072円

2,059円

 

32.金融商品

(1)資本管理

 当社グループは、事業の競争力を高めて継続的な成長を図り、企業価値を最大化することを目標としております。そのための事業の投資等に対する資金は自己資金を基礎とし、自己資金を超える資金については借入金等の手段を総合的に勘案して調達を実施しております。

 当社グループは、リスクに見合った十分な自己資本を確保し、自己資本の充実と有効活用に務め、財務の健全性と資本コストのバランスを考慮した資本管理を実施しております。

 また、当社グループは、有利子負債から現金及び現金同等物を控除した純有利子負債、資本合計を管理対象としており、その前連結会計年度末及び当連結会計年度末現在の残高は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2019年2月28日)

当連結会計年度

(2020年2月29日)

有利子負債(注)

25,141,015

52,591,472

現金及び現金同等物

5,841,323

6,608,680

純有利子負債

19,299,692

45,982,792

資本合計

29,477,940

33,213,247

(注)有利子負債は、借入金とリース負債の合計であります。

 

(2)リスク管理に関する事項

 当社グループは、経営活動を行う過程において、財務上のリスク(信用リスク・流動性リスク)や市場リスク(為替変動リスク・金利変動リスク)に晒されています。当該リスクを回避又は低減するために、所定の方針に基づきリスク管理を行っております。

 また、当社グループの方針として、投機的なデリバティブは行わないこととしております。

(3)信用リスク

 当社グループは、FC加盟店に対し営業債権等(売掛金、リース債権等)の形で信用供与を行っています。

 このFC加盟店の信用状況の悪化や経営破たんにより、営業債権等が回収不能となる信用リスクに晒されています。

 当社グループでは、FC加盟店から保証金を受け入れるとともに、毎月、管理本部で取引先ごとに与信のモニタリングを実施しており、入金の遅延が認識された場合、関連部署と連携をとり、その原因の調査、回収方法の検討を行い、債権の回収不能リスクの軽減に努めています。なお、営業債権及びその他の債権は、その大部分について回収期限以内に回収されております。

 当社グループは土地の所有者が店舗を建設しその物件を賃借するにあたって建設協力金(その他の金融資産)を差し入れる場合があります。建設協力金(その他の金融資産)は、店舗の賃借期間にわたって回収するため、回収期間は長期(最大21年)にわたります。

 ただし、店舗に賃借権を設定することにより、所有者が経営破たんにより変更した場合でも破たん以前と同様の条件で店舗を賃借することが可能であるため、建設協力金(その他の金融資産)に係る回収不能リスクは限定的と考えております。

 差入保証金は、土地の所有者に対してその土地を賃借するために差し入れた敷金・保証金であり、土地の賃貸借期間終了時に再契約しない場合に回収するため、回収期間は長期(最大21年)にわたります。

 店舗については、上記のとおり賃借権設定によりリスクは限定的と考えておりますが、土地の所有者の信用状況の悪化や経営破たんにより、敷金・保証金が回収不能となる信用リスクに晒されています。

 金融資産の信用リスクに係る最大エクスポージャーは、連結財政状態計算書に表示されている減損後の帳簿価額となります。

 

(4)流動性リスク

 流動性リスクとは、当社グループが期限の到来した金融負債の返済義務を履行できないリスクであります。

 当社グループはFC加盟店のために店舗を建設するにあたって建設協力金(その他の金融負債)を預かる場合があります。建設協力金(その他の金融負債)は、店舗の賃貸期間にわたって返済するため、返済期間は長期(最大21年)にわたります。

 FC加盟店から店舗運営の辞退や店舗譲渡の希望があった場合には、他に店舗運営を希望するFC加盟店から新たに建設協力金(その他の金融負債)を預かるため、返済リスクは限定的と考えております。

 預り保証金は、当社グループがFC加盟店のために土地の所有者に対して差入保証金を支払う場合にFC加盟店から預かった敷金・保証金であり、差入保証金と同様、再契約しない場合には返済するため、返済期間は長期(最大21年)にわたります。

 当社グループでは、入出金の予定額と実際の入出金額から毎月資金管理表を作成し、流動性リスクを管理しています。また、取引金融機関と当座貸越契約を締結することにより、流動性リスクの低減を図っています。

 

 金融負債の期日別残高は、次のとおりであります。

 

前連結会計年度(2019年2月28日)

(単位:千円)

 

帳簿価額

契約上の金額

1年以内

1年超

5年以内

5年超

買掛金

1,232,589

1,232,589

1,232,589

借入金

23,639,362

23,778,141

3,121,229

9,949,470

10,707,442

未払金

770,878

770,878

770,878

預り金

615,663

615,663

615,663

預り保証金

3,514,145

3,611,777

26,640

1,775

3,583,362

建設協力金

2,784,865

3,033,586

234,340

886,598

1,912,648

リース負債

1,501,653

2,135,107

155,369

591,642

1,388,096

 

当連結会計年度(2020年2月29日)

(単位:千円)

 

帳簿価額

契約上の金額

1年以内

1年超

5年以内

5年超

買掛金

1,549,819

1,549,819

1,549,819

借入金

20,547,079

20,656,912

3,099,138

8,857,774

8,700,000

未払金

792,775

792,775

792,775

預り金

713,813

713,813

713,813

預り保証金

3,777,648

3,880,612

10,049

3,870,563

建設協力金

2,575,504

2,798,494

229,361

850,237

1,718,896

リース負債

32,044,393

33,181,765

2,982,610

10,744,392

19,454,763

 

当座貸越極度額及び実行残高は、次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2019年2月28日)

当連結会計年度

(2020年2月29日)

極度額

500,000

500,000

実行残高

未実行残高

500,000

500,000

 

(5)為替変動リスク

 為替リスクは、当社グループの機能通貨以外の通貨による取引から生じております。

 当社グループは、投資に関連する為替変動リスクに晒されております。

 当社グループの保有する外貨建金融商品について、前連結会計年度末及び当連結会計年度末における為替レートが米国ドル及び台湾ドルに対して1%高くなった場合に税引前利益に影響を与える金額は、次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2019年2月28日)

当連結会計年度

(2020年2月29日)

税引前利益に与える影響

△2,230

△2,647

 

(6)金利変動リスク

 当社グループの借入金は変動金利であるため、市場金利の変動リスクに晒されています。当社グループは、変動金利借入金の金利変動リスクを低減するため、借入金の一部につき、金利スワップ契約を締結しております。

 当社では市場金利の動向を常時モニターし、損益に与える影響を試算しております。前連結会計年度末及び当連結会計年度末において、保有する変動金利の借入金の金利が1%上昇した場合の税引前利益に与える影響は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2019年2月28日)

当連結会計年度

(2020年2月29日)

税引前利益に与える影響

△115,000

△91,000

 

(7)金融商品の公正価値

 金融商品の公正価値ヒエラルキーは、レベル1からレベル3までを次のように分類しております。

レベル1:活発な市場における無調整の相場価格により測定された公正価値

レベル2:レベル1に含まれる相場価格以外のインプットのうち、直接又は間接に観察可能なものを使用して算出された公正価値

レベル3:観察可能でないインプットにより算出された公正価値

 

① 公正価値で測定される金融商品

 各年度末における経常的に公正価値で測定される資産の公正価値ヒエラルキーは、次のとおりであります。なお、非経常的に公正価値で測定する資産又は負債はありません。

 

前連結会計年度(2019年2月28日)

(単位:千円)

 

レベル1

レベル2

レベル3

合計

その他の金融資産

 

 

 

 

 その他

7,700

7,700

合計

7,700

7,700

その他の金融負債

 

 

 

 

 ヘッジ手段として指定された金利スワップ

8,129

8,129

合計

8,129

8,129

 

当連結会計年度(2020年2月29日)

(単位:千円)

 

レベル1

レベル2

レベル3

合計

その他の金融資産

 

 

 

 

 株式等

6,400

6,400

 その他

5,500

5,500

合計

6,400

5,500

11,900

その他の金融負債

 

 

 

 

 ヘッジ手段として指定された金利スワップ

9,050

9,050

合計

9,050

9,050

 

レベル2の公正価値測定について

 金利スワップの公正価値は、取引先金融機関等から提示された価格等に基づき算定しております。

 

② 公正価値で測定されない金融商品

 連結財政状態計算書において公正価値で測定しないものの、公正価値の開示が要求される資産及び負債は次のとおりであります。なお、当該金融商品の帳簿価額が公正価値の合理的な近似値となっている場合には、開示を省略しております。

 

前連結会計年度(2019年2月28日)

(単位:千円)

 

帳簿価額

レベル1

レベル2

レベル3

合計

営業債権

 

 

 

 

 

その他の金融資産

 

 

 

 

 

 差入保証金

1,565,014

1,559,383

1,559,383

 建設協力金

1,345,008

1,334,060

1,334,060

借入金

 

 

 

 

 

 長期借入金(注)

23,639,362

23,779,012

23,779,012

その他の金融負債

 

 

 

 

 

 預り保証金

3,514,145

3,394,676

3,394,676

 建設協力金

2,784,865

2,782,894

2,782,894

 

当連結会計年度(2020年2月29日)

(単位:千円)

 

帳簿価額

レベル1

レベル2

レベル3

合計

営業債権

 

 

 

 

 

その他の金融資産

 

 

 

 

 

 差入保証金

1,738,617

1,761,065

1,761,065

 建設協力金

1,363,328

1,351,887

1,351,887

借入金

 

 

 

 

 

 長期借入金(注)

20,547,079

20,657,511

20,657,511

その他の金融負債

 

 

 

 

 

 預り保証金

3,777,648

3,794,670

3,794,670

 建設協力金

2,575,504

2,572,773

2,572,773

(注)1年以内返済予定の残高を含んでいます。

 

(公正価値の算定方法)

・差入保証金及び建設協力金(その他の金融資産)の公正価値については、その将来キャッシュ・フローを市場金利等で割引いた現在価値により算定しております。

・長期借入金の公正価値については、元利金の合計額を、新規に同様の借入を行った場合に想定される利率で割り引いた現在価値に基づき算定しております。

・預り保証金及び建設協力金(その他の金融負債)の公正価値については、その将来キャッシュ・フローを市場金利等で割引いた現在価値により算定しております。

 

33.関連当事者

(1)関連当事者との取引

前連結会計年度(自2018年3月1日 至2019年2月28日)

会社の名称又は氏名

関連当事者との関係

取引の内容

取引金額(千円)

未決済残高

臼井 興胤

当社取締役

ストック・オプションの行使

119,645

駒場 雅志

当社取締役

ストック・オプションの行使

61,266

高橋 敏夫

当社取締役

ストック・オプションの行使

36,454

 

当連結会計年度(自2019年3月1日 至2020年2月29日)

会社の名称又は氏名

関連当事者との関係

取引の内容

取引金額(千円)

未決済残高

臼井 興胤

当社取締役

ストック・オプションの行使

57,477

(注)取引条件及び取引条件の決定方針等

 2014年11月28日開催の臨時株主総会及び2015年5月29日開催の定時株主総会の決議に基づき付与されたストック・オプションの当連結会計年度における権利行使を記載しております。

 なお、「取引金額」欄は、当連結会計年度におけるストック・オプションの権利行使による付与株式数に行使時の払込金額を乗じた金額を記載しております。

 

(2)主要な経営幹部に対する報酬

  当社グループの主要な経営幹部に対する報酬は次のとおりであります。

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(自2018年3月1日

至2019年2月28日)

当連結会計年度

(自2019年3月1日

至2020年2月29日)

報酬等

156,349

210,316

株式報酬

4,690

5,341

合計

161,039

215,657

(注)主要な経営幹部に対する報酬は、個々の業績や市場の傾向を勘案して、株主総会により総額が決定されます。なお、株式報酬の詳細は、「31.株式に基づく報酬」に記載しております。

 

34.コミットメント

 当連結会計年度以降について、重要性のあるものはありません。

 

35.重要な後発事象

(多額の資金の借入)

 当社グループは、2020年4月22日開催の取締役会において、次のとおり、資金の借入を行うことを決議し、2020年4月30日付で資金の借入を実施しました。

 

(1) 借入主体:

株式会社コメダ

(2) 資金使途:

新型コロナウイルス感染症の影響による不測の事態に備えた運転資金

(3) 借入先:

株式会社三菱UFJ銀行、株式会社みずほ銀行、株式会社三井住友銀行

(4) 借入金額:

100億円

(5) 借入金利:

固定金利

(6) 借入実行日:

2020年4月30日

(7) 借入期間:

1年間

(8) 返済方法:

期限一括返済

(9) 担保・保証の有無:

 

(2)【その他】

当連結会計年度における四半期情報等

(累計期間)

第1四半期

第2四半期

第3四半期

当連結会計年度

売上収益(千円)

7,374,101

15,327,921

23,147,386

31,219,038

税引前四半期利益(税引前利益)(千円)

1,905,310

3,874,336

5,831,154

7,774,817

親会社の所有者に帰属する四半期(当期)利益(千円)

1,306,723

2,658,346

4,002,666

5,375,548

基本的1株当たり四半期(当期)利益(円)

28.76

58.25

87.45

117.27

 

(会計期間)

第1四半期

第2四半期

第3四半期

第4四半期

基本的1株当たり四半期利益(円)

28.76

29.49

29.20

29.82