【注記事項】

(四半期連結損益計算書関係)

※１　助成金収入

新型コロナウイルス感染症に係る感染拡大防止協力金や雇用調整助成金等の収入を助成金収入として、営業外収益に計上しております。

※２　事業譲渡益

直営店舗をフランチャイズ店舗の運営会社へ事業譲渡したことに伴い事業譲渡益として、特別利益に計上しております。

※３　資産除去債務戻入益

直営店舗をフランチャイズ店舗の運営会社へ事業譲渡したことに伴い原状回復工事が不要となり、計上済みの資産除去債務を戻入したものであります。

※４　特別退職金

直営店舗をフランチャイズ店舗の運営会社へ事業譲渡したことに伴い、転籍者に支給する転籍一時金に関連するものであります。

(四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係)

当第３四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半期連結累計期間に係る減価償却費(無形固定資産に係る償却費を含む。)は、次のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 (自  2021年12月１日 　至  2022年８月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自  2022年12月１日 　至  2023年８月31日)
減価償却費	268,455千円	236,475千円

(株主資本等関係)

前第３四半期連結累計期間(自　2021年12月１日　至　2022年８月31日)

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 (千円)	１株当たり 配当額(円)	基準日	効力発生日	配当の原資
2022年２月25日 定時株主総会	普通株式	91,052	10.00	2021年11月30日	2022年２月28日	利益剰余金

２．基準日が当第３四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第３四半期連結会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。

当第３四半期連結累計期間(自　2022年12月１日　至　2023年８月31日)

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 (千円)	１株当たり 配当額(円)	基準日	効力発生日	配当の原資
2023年２月27日 定時株主総会	普通株式	91,612	10.00	2022年11月30日	2023年２月28日	利益剰余金

２．基準日が当第３四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第３四半期連結会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。

(企業結合等関係)

事業分離

１．事業分離の概要

（１）分離先企業の名称

　株式会社イートスタイル

（２）分離した事業の内容

　当社グループが福岡県で展開する串カツ田中の直営店舗のうち８店舗

（３）事業分離を行った主な理由

　当社グループは、顧客満足度の追求とさらなる企業価値の向上を目指す一環として、フランチャイズオーナーへ店舗運営事業を譲渡いたしました。

　本件は、「串カツ田中」1,000店舗体制に向けた戦略的事業譲渡であり、店舗運営の強化、新商品の開発、物流の改善、マーケティングなどを通じた事業ブランドの価値向上につなげてまいります。

（４）事業分離日

　2023年８月１日

　なお、2023年９月１日付で、直営店舗のうち３店舗を追加で事業譲渡しております。

（５）法的形式を含むその他取引の概要に関する事項

　受取対価を現金等の財産のみとする事業譲渡

２．実施した会計処理の概要

（１）移転損益の金額

33,057千円

（２）移転した事業に係る資産及び負債の適正な帳簿価額並びにその主な内訳

固定資産　　　　171,490千円

（３）会計処理

　移転した事業に係る資産の帳簿価額と売却価額との差額を移転損益として認識しております。

３．四半期連結累計期間に係る四半期連結損益計算書に計上されている分離した事業に係る損益の概算額

売上高　　　　　427,662千円

営業利益　　　　 93,761千円

４．継続的関与の概要

当社グループは株式会社イートスタイルとフランチャイズ契約を締結しております。

(セグメント情報等)

【セグメント情報】

当社グループは、主に「串カツ田中」の単一ブランドで、日本国内において串カツ店の店舗展開をしており、事業区分は「飲食事業」の単一セグメントになります。そのため、セグメント情報については、記載を省略しております。

(収益認識関係)

顧客との契約から生じる収益を分解した情報

	前第３四半期連結累計期間 (自  2021年12月１日 至  2022年８月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自  2022年12月１日 至  2023年８月31日)
直営店売上	5,970,278千円	7,647,754千円
FC商品売上	1,341,470千円	1,798,774千円
FCロイヤリティ収入	288,237千円	367,513千円
その他	279,072千円	523,007千円
顧客との契約から生じる収益	7,879,059千円	10,337,050千円
その他収益	―千円	―千円
外部顧客への売上高	7,879,059千円	10,337,050千円

（注）FCは、フランチャイズの略称であります。FC商品売上は、フランチャイズ店に対する商品供給売上であり、FCロイヤリティ収入は、フランチャイズ店の売上高に対するロイヤリティ収入であります。

(１株当たり情報)

１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎並びに潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前第３四半期連結累計期間 (自　2021年12月１日 至　2022年８月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　2022年12月１日 至　2023年８月31日)
（１）１株当たり四半期純利益金額	94.80円	35.94円
(算定上の基礎)
親会社株主に帰属する四半期純利益金額(千円)	865,972	330,246
普通株主に帰属しない金額(千円)	―	―
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益金額(千円)	865,972	330,246
普通株式の期中平均株式数(株)	9,134,928	9,189,339
（２）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額	94.51円	35.94円
(算定上の基礎)
親会社株主に帰属する四半期純利益調整額(千円)	―	―
普通株式増加数(株)	28,138	716
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要	―	―

２ 【その他】

該当事項はありません。