第４【経理の状況】

１．四半期財務諸表の作成方法について

　当社の四半期財務諸表は、「四半期財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（2007年内閣府令第63号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期会計期間（2020年８月１日から2020年10月31日まで）及び第１四半期累計期間（2020年８月１日から2020年10月31日まで）に係る四半期財務諸表について、太陽有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

３．四半期連結財務諸表について

　当社は子会社がありませんので、四半期連結財務諸表を作成しておりません。

１【四半期財務諸表】

（１）【四半期貸借対照表】

		（単位：千円）
	前事業年度 (2020年７月31日)	当第１四半期会計期間 (2020年10月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	1,847,192	1,081,108
売掛金	870,406	881,173
商品及び製品	63,166	103,873
原材料及び貯蔵品	15,563	20,473
その他	312,940	342,088
貸倒引当金	△29,913	△29,846
流動資産合計	3,079,355	2,398,870
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	644,716	634,606
機械及び装置（純額）	303,509	287,630
建設仮勘定	839,688	1,539,149
その他（純額）	359,233	448,696
有形固定資産合計	2,147,148	2,910,082
無形固定資産	262,420	297,247
投資その他の資産
その他	137,136	134,584
貸倒引当金	△12,115	△11,292
投資その他の資産合計	125,021	123,291
固定資産合計	2,534,590	3,330,622
資産合計	5,613,946	5,729,493
負債の部
流動負債
買掛金	539,806	540,575
未払法人税等	228,017	124,493
賞与引当金	－	9,010
その他	321,964	296,718
流動負債合計	1,089,788	970,797
固定負債
その他	159,761	167,044
固定負債合計	159,761	167,044
負債合計	1,249,550	1,137,841
純資産の部
株主資本
資本金	716,103	717,455
資本剰余金	706,103	707,455
利益剰余金	2,942,871	3,167,422
自己株式	△682	△682
株主資本合計	4,364,396	4,591,651
純資産合計	4,364,396	4,591,651
負債純資産合計	5,613,946	5,729,493

（２）【四半期損益計算書】

【第１四半期累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期累計期間 (自　2019年８月１日 　至　2019年10月31日)	当第１四半期累計期間 (自　2020年８月１日 　至　2020年10月31日)
売上高	2,088,759	2,454,596
売上原価	1,485,597	1,703,587
売上総利益	603,162	751,009
販売費及び一般管理費	406,075	423,144
営業利益	197,086	327,865
営業外収益
受取利息	2,471	2,612
受取補償金	34,289	19,904
その他	9,040	9,899
営業外収益合計	45,801	32,416
営業外費用
賃貸費用	4,833	4,056
貸倒引当金繰入額	2,953	1,696
その他	0	－
営業外費用合計	7,786	5,753
経常利益	235,102	354,528
特別損失
固定資産除却損	1,755	－
特別損失合計	1,755	－
税引前四半期純利益	233,346	354,528
法人税、住民税及び事業税	76,257	117,063
法人税等調整額	9,388	12,913
法人税等合計	85,646	129,976
四半期純利益	147,700	224,551

【注記事項】

（四半期キャッシュ・フロー計算書関係）

当第１四半期累計期間に係る四半期キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	前第１四半期累計期間 (自  2019年８月１日 　至  2019年10月31日)		当第１四半期累計期間 (自  2020年８月１日 　至  2020年10月31日)
減価償却費	38,769	千円	40,755	千円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期累計期間（自　2019年８月１日　至　2019年10月31日）

株主資本の金額の著しい変動

該当事項はありません。

Ⅱ　当第１四半期累計期間（自　2020年８月１日　至　2020年10月31日）

株主資本の金額の著しい変動

該当事項はありません。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

当社は、食材製造販売事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎、潜在株式調整後１当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第１四半期累計期間 （自　2019年８月１日 至　2019年10月31日）	当第１四半期累計期間 （自　2020年８月１日 至　2020年10月31日）
（１）１株当たり四半期純利益	13円91銭	21円00銭
（算定上の基礎）
四半期純利益（千円）	147,700	224,551
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る四半期純利益（千円）	147,700	224,551
普通株式の期中平均株式数（株）	10,616,106	10,692,819
（２）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益	13円48銭	20円50銭
（算定上の基礎）
四半期純利益調整額（千円）	－	－
普通株式増加数（株）	337,107	258,803
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益の算定に含めなかった潜在株式で、前事業年度末から重要な変動があったものの概要	－	－

（注）当社は、2019年10月１日付で普通株式１株につき２株の割合で株式分割を行っております。前事業年度の期首に当該株式分割が行われたと仮定して１株当たり四半期純利益及び潜在株式調整後１株当たり四半期純利益を算定しております。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

　該当事項はありません。