(セグメント情報等)
【セグメント情報】
当社の事業セグメントは、飲食事業のみの単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。
(収益認識関係）
顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、以下のとおりであります。
（単位：千円）
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製品及びサービスの名称
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当第３四半期連結累計期間 (自 2022年２月１日 至 2022年10月31日)
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直営店売上
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4,036,927
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製品卸売上
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97,955
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ＦＣ売上
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72,912
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その他
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18,939
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顧客との契約から生じる収益
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4,226,734
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その他の収益（注）
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22,210
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外部顧客への売上高
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4,248,945
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（注）その他の収益は、企業会計基準第13号「リース取引に関する会計基準」に基づく不動産賃貸収入であります。
(１株当たり情報)
１株当たり四半期純損失及び算定上の基礎並びに潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。
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当第３四半期連結累計期間 (自 2022年２月１日 至 2022年10月31日)
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(1) １株当たり四半期純損失(△)
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△84.32円
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（算定上の基礎）
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親会社株主に帰属する四半期純損失(△)(千円)
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△182,450
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普通株主に帰属しない金額(千円)
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－
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普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純損失(△)（千円）
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△182,450
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普通株式の期中平均株式数(株)
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2,163,891
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(2) 潜在株式調整後１株当たり四半期純利益
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－
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（算定上の基礎）
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親会社株主に帰属する四半期純利益調整額(千円)
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－
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普通株式増加数(株)
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－
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希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要
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－
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（注）当第３四半期連結累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式は存在するものの１株当たり四半期純損失であるため記載しておりません。
(重要な後発事象)
該当事項はありません。
２ 【その他】
該当事項はありません。