⑤ 【附属明細表】
【有形固定資産等明細表】
資産の種類
|
当期首残高
(千円)
|
当期増加額
(千円)
|
当期減少額
(千円)
|
当期末残高
(千円)
|
当期末減価
償却累計額
又は償却累
計額(千円)
|
当期償却額
(千円)
|
差引当期末
残高(千円)
|
有形固定資産
|
|
|
|
|
|
|
|
建物
|
3,156,645
|
208,382
|
－
|
3,365,027
|
2,287,851
|
105,778
|
1,077,176
|
構築物
|
323,384
|
58,955
|
－
|
382,339
|
230,376
|
13,994
|
151,963
|
機械及び装置
|
33,742
|
－
|
－
|
33,742
|
24,075
|
3,117
|
9,667
|
車両運搬具
|
13,102
|
1,090
|
－
|
14,192
|
13,816
|
714
|
375
|
工具、器具及び備品
|
381,055
|
37,534
|
805
|
417,785
|
349,575
|
28,797
|
68,209
|
土地
|
320,641
|
－
|
－
|
320,641
|
－
|
－
|
320,641
|
リース資産
|
318,405
|
66,177
|
－
|
384,582
|
205,529
|
39,185
|
179,053
|
建設仮勘定
|
－
|
72,416
|
－
|
72,416
|
－
|
－
|
72,416
|
有形固定資産計
|
4,546,977
|
444,556
|
805
|
4,990,728
|
3,111,225
|
191,587
|
1,879,503
|
無形固定資産
|
|
|
|
|
|
|
|
ソフトウエア
|
87,831
|
17,034
|
－
|
104,865
|
85,341
|
3,434
|
19,524
|
ソフトウエア仮勘定
|
9,396
|
－
|
9,396
|
－
|
－
|
－
|
－
|
その他
|
9,557
|
2,872
|
－
|
12,429
|
6,425
|
565
|
6,004
|
無形固定資産計
|
106,785
|
19,906
|
9,396
|
117,295
|
91,766
|
4,000
|
25,529
|
長期前払費用
|
76,580
|
4,056
|
2,768
|
77,868
|
23,987
|
3,582
|
53,881
|
(注) 当期における主な増加額は以下の通りであります。
建物
|
店舗
|
津藤方店新築工事
|
93,605千円
|
|
|
津島店新築工事
|
85,540千円
|
建設仮勘定
|
セントラルキッチン
|
建設用地取得にかかる手付金
|
72,416千円
|
|
（愛知県稲沢市）
|
|
|
【社債明細表】
銘柄
|
発行年月日
|
当期首残高
(千円)
|
当期末残高
(千円)
|
利率
(％)
|
担保
|
償還期限
|
第15回無担保社債
|
2014年３月25日
|
100,000
|
100,000 (100,000)
|
0.98
|
無担保
|
2021年３月25日
|
第16回無担保社債
|
2015年３月25日
|
100,000
|
100,000
|
0.67
|
無担保
|
2022年３月25日
|
第17回無担保社債
|
2015年９月25日
|
100,000
|
100,000
|
0.73
|
無担保
|
2022年９月22日
|
第18回無担保社債
|
2020年７月10日
|
－
|
200,000
|
0.34
|
無担保
|
2027年７月10日
|
合計
|
－
|
300,000
|
500,000 (100,000)
|
－
|
－
|
－
|
(注)１．( )内書きは、１年以内の償還予定額であります。
２．貸借対照表日後５年内における１年ごとの償還予定額は以下のとおりであります。
１年以内
(千円)
|
１年超２年以内
(千円)
|
２年超３年以内
(千円)
|
３年超４年以内
(千円)
|
４年超５年以内
(千円)
|
100,000
|
100,000
|
100,000
|
－
|
－
|
【借入金等明細表】
区分
|
当期首残高
(千円)
|
当期末残高
(千円)
|
平均利率
(％)
|
返済期限
|
１年以内に返済予定の長期借入金
|
299,224
|
362,330
|
0.26
|
－
|
１年以内に返済予定のリース債務
|
47,274
|
56,387
|
－
|
－
|
長期借入金(１年以内に返済予定のものを除く。)
|
710,101
|
1,319,205
|
0.24
|
2021年８月～ 2027年12月
|
リース債務(１年以内に返済予定のものを除く。)
|
149,825
|
165,715
|
－
|
2021年８月～ 2035年４月
|
その他有利子負債
|
－
|
－
|
－
|
－
|
合計
|
1,206,424
|
1,903,638
|
－
|
－
|
(注) １．「平均利率」については、借入金等の期末残高に対する加重平均利率を記載しております。
なお、リース債務については、リース料総額に含まれる利息相当額を控除する前の金額でリース債務を貸借 対照表に計上しているため、「平均利率」を記載しておりません。
２．長期借入金及びリース債務（１年以内に返済予定のものを除く）の貸借対照表日後５年内における１年ごとの返済予定額は以下のとおりであります。
区分
|
１年超２年以内
(千円)
|
２年超３年以内
(千円)
|
３年超４年以内
(千円)
|
４年超５年以内
(千円)
|
長期借入金
|
356,340
|
319,713
|
268,041
|
218,738
|
リース債務
|
48,490
|
41,934
|
28,051
|
17,033
|
【引当金明細表】
区分
|
当期首残高
(千円)
|
当期増加額
(千円)
|
当期減少額
(目的使用)
(千円)
|
当期減少額
(その他)
(千円)
|
当期末残高
(千円)
|
賞与引当金
|
31,607
|
32,356
|
31,607
|
－
|
32,356
|
株主優待引当金
|
－
|
4,277
|
－
|
－
|
4,277
|
【資産除去債務明細表】
明細表に記載すべき事項が財務諸表等規則第８条の28に規定する注記事項として記載されているため、記載を省略しております。
(2) 【主な資産及び負債の内容】
① 現金及び預金
区分
|
金額(千円)
|
現金
|
20,575
|
預金
|
|
当座預金
|
973,588
|
普通預金
|
861,682
|
定期預金
|
80,000
|
計
|
1,915,271
|
合計
|
1,935,846
|
② 売掛金
相手先別内訳
相手先
|
金額(千円)
|
住友不動産株式会社
|
48
|
名古屋ダイヤモンドドルフィンズ株式会社
|
31
|
トヨタ車体株式会社
|
28
|
セントライ青果株式会社
|
22
|
株式会社デンソー
|
19
|
その他
|
37
|
合計
|
187
|
売掛金の発生及び回収並びに滞留状況
当期首残高(千円)
(Ａ)
|
当期発生高(千円)
(Ｂ)
|
当期回収高(千円)
(Ｃ)
|
当期末残高(千円)
(Ｄ)
|
回収率(％)
|
滞留期間(日)
|
1,776
|
35,212
|
36,802
|
187
|
99.5
|
10.2
|
(注) 当期発生高には消費税等が含まれております。
③ 商品及び製品
区分
|
金額(千円)
|
商品
|
|
店舗売店商品
|
1,290
|
計
|
1,290
|
製品
|
|
植田工場製品
|
32,208
|
計
|
32,208
|
合計
|
33,499
|
④ 仕掛品
品名
|
金額(千円)
|
仕掛品
|
|
植田工場仕掛品
|
102
|
合計
|
102
|
⑤ 原材料及び貯蔵品
区分
|
金額(千円)
|
原材料
|
|
植田工場原材料
|
13,726
|
店舗食材
|
34,295
|
計
|
48,021
|
貯蔵品
|
|
ジェフグルメカード
|
900
|
駐車場チケット
|
1,107
|
装飾品
|
5,562
|
ユニフォーム
|
763
|
その他
|
299
|
計
|
8,633
|
合計
|
56,655
|
⑥ 差入保証金
区分
|
金額(千円)
|
店舗差入保証金
|
252,600
|
その他
|
1,942
|
合計
|
254,542
|
⑦ 買掛金
相手先別内訳
相手先
|
金額(千円)
|
株式会社昭和
|
35,731
|
株式会社廣記商行
|
16,466
|
株式会社マルト水谷
|
14,945
|
株式会社ショクリュー
|
6,800
|
株式会社シー・エム
|
6,748
|
その他
|
50,484
|
合計
|
131,177
|
⑧ 未払金
相手先別内訳
相手先
|
金額(千円)
|
従業員15日支払給与
|
144,059
|
株式会社ソフトリンク
|
6,048
|
東邦液化ガス株式会社
|
5,838
|
水野産業株式会社
|
5,504
|
事業所税
|
5,183
|
その他
|
62,900
|
合計
|
229,535
|
(3) 【その他】
当事業年度における四半期情報等
（累計期間）
|
|
第１四半期
|
第２四半期
|
第３四半期
|
当事業年度
|
売上高
|
(千円)
|
1,326,119
|
2,784,644
|
3,729,355
|
4,699,093
|
税引前 四半期(当期)純利益
|
(千円)
|
52,638
|
212,328
|
47,848
|
19,974
|
四半期純利益又は 当期純損失(△)
|
(千円)
|
31,640
|
137,557
|
17,211
|
△9,004
|
１株当たり四半期純利益又は１株当たり当期純損失(△)
|
(円)
|
42.61
|
152.69
|
17.98
|
△9.13
|
（会計期間）
|
|
第１四半期
|
第２四半期
|
第３四半期
|
第４四半期
|
１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失(△)
|
(円)
|
42.61
|
100.00
|
△112.24
|
△24.45
|
（注）当社は、2019年８月６日付けで普通株式１株につき普通株式２株の割合で株式分割を行っております。当事業年度の期首に当該株式分割が行われたと仮定して１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期(当期)純損失を算定しております。