② 【損益計算書】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(単位:千円)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前事業年度

(自 2021年12月1日

 至 2022年11月30日)

当事業年度

(自 2022年12月1日

 至 2023年11月30日)

売上高

※1 2,748,852

※1 3,361,559

売上原価

※1 2,528,115

※1 2,920,602

売上総利益

220,736

440,957

販売費及び一般管理費

350,032

360,849

営業利益又は営業損失(△)

※2 △129,295

※2 80,107

営業外収益

 

 

 

受取利息

※1 382

※1 829

 

受取配当金

0

0

 

受取家賃

15,604

30,149

 

雇用調整助成金

3,592

 

新型コロナウイルス感染症による助成金収入

300

152

 

新型コロナウイルス感染症拡大防止協力金

25,236

 

受取補償金

12,000

 

物価高騰対策助成金

480

11,570

 

雑収入

※1 14,662

※1 20,041

 

営業外収益合計

60,257

74,743

営業外費用

 

 

 

租税公課

20,267

320

 

減価償却費

3,718

6,844

 

支払利息

9,200

8,475

 

利用者工賃

12,575

18,328

 

雑損失

9,745

11,630

 

営業外費用合計

55,508

45,598

経常利益又は経常損失(△)

124,546

109,252

特別利益

 

 

 

固定資産売却益

※3 9,884

※3 25,949

 

国庫補助金

※4 477

 

特別利益合計

9,884

26,426

特別損失

 

 

 

固定資産売却損

※5 48

 

固定資産除却損

※6 18

 

固定資産圧縮損

※4 476

 

減損損失

※7 47,897

※7 7,545

 

特別損失合計

47,946

8,040

税引前当期純利益又は税引前当期純損失(△)

162,608

127,637

法人税、住民税及び事業税

5,138

5,657

法人税等調整額

626

20,588

法人税等合計

4,511

14,931

当期純利益又は当期純損失(△)

167,120

142,569

 

 

【売上原価明細書】

 

 

前事業年度

(自2021年12月1日

 至2022年11月30日)

 

当事業年度

(自2022年12月1日

 至2023年11月30日)

 

区分

注記

番号

金額(千円)

構成比

(%)

金額(千円)

構成比

(%)

Ⅰ 外食食材原価

 

 

 

 

 

食材期首棚卸高

 

2,827

 

3,244

 

当期食材仕入高

 

150,160

 

183,784

 

合計

 

152,988

 

187,029

 

食材期末棚卸高

 

3,244

 

3,747

 

当期外食食材原価

 

149,743

5.9

183,281

6.3

Ⅱ 人件費

 

1,508,131

59.7

1,761,934

60.3

(うち賞与引当金繰入額)

 

47,894

 

56,594

 

Ⅲ 経費

 

 

 

 

 

採用教育費

 

33,243

 

48,150

 

広告宣伝費

 

22,651

 

24,822

 

消耗品費

 

67,812

 

67,183

 

水道光熱費

 

64,464

 

71,734

 

租税公課

 

67,783

 

71,453

 

支払報酬

 

18,201

 

31,691

 

支払手数料

 

46,564

 

47,270

 

地代家賃

 

311,505

 

339,029

 

リース料

 

43,194

 

46,098

 

減価償却費

 

50,212

 

56,842

 

その他

 

144,606

 

171,108

 

経費合計

 

870,240

34.4

975,385

33.4

売上原価合計

 

2,528,115

100.0

2,920,602

100.0