第2 【事業の状況】

1 【事業等のリスク】

当第3四半期連結累計期間において、当四半期報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が当社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクの発生又は前事業年度の有価証券報告書に記載した「事業等のリスク」についての重要な変更はありません。

 

  (継続企業の前提に関する重要事象等)

新型コロナウイルスの感染拡大の影響により、飲食事業における消費マインドの低下やブライダル事業における婚礼挙式の延期・キャンセル、組人数の減少、各種団体パーティーなどの宴席需要の減少などが発生しております。その状況下において、当社の連結子会社である株式会社一家ダイニングプロジェクトにおいて前連結会計年度まで2期連続して営業損失及び経常損失が発生しております。当第3四半期連結累計期間において営業利益及び経常利益を計上しているものの、新型コロナウイルスの感染拡大の影響は未だ収束時期が不透明な状況が続いております。これらの状況から、当社及び当社グループは継続企業の前提に重要な疑義を生じさせる事象又は状況が存在しているものと認識しております。

そのような状況下において、当社グループは当該重要事象等を解消するために、アフターコロナにおけるニーズや、テイクアウト・デリバリーに対応した新業態の開発及び新規出店、既存店舗の業態変更、既存店のサービス力向上及び店舗オペレーションの改善、自社アプリなどの会員獲得によるリピーター客数の増加に継続して注力するとともに、賃料の減免交渉、各種コストについて不急の案件のコスト削減などによる収益改善に加え、取引金融機関との協議を継続して行い、資金の借入を実行することで必要な運転資金を確保し、財務状況の安定化を図っており、継続企業の前提に関する重要な疑義を生じさせる状況が存在するものの、重要な不確実性は認められないと判断しております。

新型コロナウイルス感染症の影響は、徐々に収束に向かい、売上高が回復していくと仮定しておりますが、2023年3月期を通じて影響は残るものと考えております。

 

2 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

文中の将来に関する事項は、当第3四半期連結会計期間の末日現在において判断したものであります。

 

(1) 業績の状況

当第3四半期連結累計期間におけるわが国経済は、新型コロナウイルスの感染拡大の長期化や、ロシア・ウクライナ情勢、急速な円安の進行の影響などの懸念により、未だ景気の先行きは極めて不透明な状況が続いております。

外食業界におきましては、新型コロナウイルス感染者数は4月より徐々に減少傾向で推移したものの、7月頃から第7波の影響により感染者数が急増いたしました。その後、感染者数は徐々に減少したものの、需要は未だ回復途中であり、加えて、原材料費の高騰や、コロナウイルス感染拡大に伴う政府自治体からの要請による営業活動制限下での人材不足及び採用コストの増加など、依然として厳しい状況が続いております。

このような状況の中、当社グループは、『あらゆる人の幸せに関わる日本一のおもてなし集団』というグループミッションのもと、より多くのお客様におもてなしによって感動を提供する為に、優秀な人材の確保及びサービス力向上に注力するとともに、新型コロナウイルス感染症の予防対策を講じながら営業を行ってまいりました。

飲食事業においては、新規出店および既存店の業態変更、既存店のサービス力向上及び店舗オペレーションの改善、自社アプリなどの会員獲得によるリピーター客数の増加に継続して注力してまいりました。

新規出店・業態変更に関しては、神奈川県エリアへの新規出店(屋台屋博多劇場横浜店)、ドミナントエリアへの新規出店(韓国屋台ハンサム町田店、大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん亀戸店)およびアフターコロナにおけるニーズに対応した、にのや業態の新規出店(寿司トおでんにのや大門店)のほか、既存店のこだわりもん一家船橋店を「寿司トおでんにのや」に、屋台屋博多劇場本川越店・新橋店を「韓国屋台ハンサム」へ業態変更し、Remo cafeおおたかの森店およびこだわりもん一家成田店を閉店したことにより直営店は合計で74店舗となりました。

前事業年度においては、緊急事態宣言及びまん延防止等重点措置の発出等を受け、全店で臨時休業及び酒類提供の自粛を含む要請の範囲内での時短営業を実施いたしましたが、当第3四半期連結累計期間においては、全店通常営業を行いました。

その結果、既存店(屋台屋博多劇場業態・こだわりもん一家業態・大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん業態)客数は前年比157.5%増となり、既存店客単価は前年比0.1%減で推移し、既存店売上高は前年比157.2%増となりました。

ブライダル事業においては、近年、結婚式のニーズの多様化により少人数婚のニーズが高まり、婚礼1組当たりの組人数が減少傾向にある中、婚礼の主力広告媒体との連携強化による来館数・成約率の向上、サービス力向上及びコスト削減、宴席の新規案件の取り込み及びリピート客数の増加、レストランのサービス力、商品力の向上及び新規客数の増加にも継続して注力いたしました。

その結果、施行件数は新型コロナウイルスの感染拡大以前の2020年3月期の同期比では減少したものの、前年同期比では大幅に増加いたしました。また、感染予防の観点から依然として少人数での挙式が多い状況ではあるものの、組人数・組単価は徐々に回復し、前年同期比で増加いたしました。

以上の結果、当第3四半期連結累計期間における売上高は6,216,758千円(前年同期比111.3%増)、営業利益は114,708千円(前年同期は営業損失580,321千円)、経常利益は101,905千円(前年同期は経常損失590,443千円)、親会社株主に帰属する四半期純利益は45,224千円(前年同期比87.5%減)となりました。

 

セグメントの業績を示すと、次のとおりであります。

① 飲食事業

売上高は4,683,552千円(前年同期比149.9%増)、セグメント利益(営業利益)は9,993千円(前年同期のセグメント損失(営業損失)は445,353千円)となりました。

② ブライダル事業

売上高は1,533,205千円(前年同期比43.6%増)、セグメント利益(営業利益)は91,771千円(前年同期のセグメント損失(営業損失)は138,840千円)となりました。

 

(2) 財政状態の分析

(総資産)

当第3四半期連結会計期間末における総資産は、敷金及び保証金が194,073千円、繰延税金資産が22,892千円減少したものの、現金及び預金が34,418千円、有形固定資産が48,590千円、投資その他の資産のその他が172,353千円増加したことなどにより、4,708,217千円(前連結会計年度末比49,493千円の増加)となりました。

 

(負債)

当第3四半期連結会計期間末における負債は、買掛金が67,033千円、1年内返済予定の長期借入金が102,273千円、未払金が47,974千円増加したものの、長期借入金が263,172千円減少したことなどにより、4,045,294千円(前連結会計年度末比15,041千円の減少)となりました。

 

(純資産)

当第3四半期連結会計期間末における純資産は、新株の発行に伴い資本金が4,419千円、資本剰余金が4,419千円、親会社株主に帰属する四半期純利益の計上に伴い利益剰余金が45,224千円増加したことなどにより、662,922千円(前連結会計年度末比64,534千円の増加)となりました。

 

(3) 経営方針・経営戦略等

当第3四半期連結累計期間において、当社が定めている経営方針・経営戦略等について重要な変更はありません。

 

(4) 事業上及び財務上の対処すべき課題

当第3四半期連結累計期間において、当社の事業上及び財務上の対処すべき課題に重要な変更はありません。

 

(5) 研究開発活動

該当事項はありません。

 

3 【経営上の重要な契約等】

当第3四半期連結会計期間において、経営上の重要な契約等の決定または締結等はありません。