第4【経理の状況】

1.四半期財務諸表の作成方法について

当社の四半期財務諸表は、「四半期財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(平成19年内閣府令第63号)に基づいて作成しております。

なお、当四半期報告書は、第1四半期に係る最初に提出する四半期報告書であるため、前年同四半期との対比は行っておりません。

 

2.監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、第1四半期会計期間(2023年12月1日から2024年2月29日まで)及び第1四半期累計期間(2023年12月1日から2024年2月29日まで)に係る四半期財務諸表について、仰星監査法人による四半期レビューを受けております。

 

3.四半期連結財務諸表について

当社は子会社がありませんので、四半期連結財務諸表を作成しておりません。

 

1【四半期財務諸表】

(1)【四半期貸借対照表】

 

 

(単位:千円)

 

前事業年度

(2023年11月30日)

当第1四半期会計期間

(2024年2月29日)

資産の部

 

 

流動資産

 

 

現金及び預金

862,235

1,574,662

売掛金

73,739

76,380

商品及び製品

5,407

8,706

原材料及び貯蔵品

5,964

4,720

前払費用

27,057

29,848

未収入金

21,872

11,260

その他

1,860

1,479

流動資産合計

998,139

1,707,059

固定資産

 

 

有形固定資産

 

 

建物(純額)

418,006

430,713

構築物(純額)

0

0

機械及び装置(純額)

83,515

84,593

工具、器具及び備品(純額)

25,168

27,084

車両運搬具(純額)

216

1,204

建設仮勘定

4,354

16,667

有形固定資産合計

531,260

560,263

無形固定資産

 

 

ソフトウエア

4,899

6,624

ソフトウエア仮勘定

2,240

-

無形固定資産合計

7,139

6,624

投資その他の資産

 

 

差入保証金

105,136

100,776

長期前払費用

28,089

25,985

繰延税金資産

94,774

80,850

その他

50

50

投資その他の資産合計

228,050

207,661

固定資産合計

766,451

774,550

資産合計

1,764,590

2,481,609

 

 

 

 

(単位:千円)

 

前事業年度

(2023年11月30日)

当第1四半期会計期間

(2024年2月29日)

負債の部

 

 

流動負債

 

 

買掛金

64,075

63,382

1年内返済予定の長期借入金

161,735

167,159

未払金

55,466

99,205

未払費用

85,670

62,675

未払法人税等

53,459

12,352

未払消費税等

64,630

25,265

預り金

23,318

20,236

契約負債

6,633

6,008

リース資産減損勘定

1,605

1,605

賞与引当金

-

19,252

店舗閉鎖損失引当金

56

-

その他

4,575

2,161

流動負債合計

521,226

479,305

固定負債

 

 

長期借入金

825,082

771,153

資産除去債務

43,091

44,871

長期リース資産減損勘定

2,809

2,408

その他

8,493

7,693

固定負債合計

879,476

826,126

負債合計

1,400,702

1,305,431

純資産の部

 

 

株主資本

 

 

資本金

20,000

411,552

資本剰余金

-

391,552

利益剰余金

343,887

373,074

株主資本合計

363,887

1,176,178

純資産合計

363,887

1,176,178

負債純資産合計

1,764,590

2,481,609

 

(2)【四半期損益計算書】

【第1四半期累計期間】

 

(単位:千円)

 

当第1四半期累計期間

(自 2023年12月1日

至 2024年2月29日)

売上高

605,071

売上原価

165,720

売上総利益

439,350

販売費及び一般管理費

371,509

営業利益

67,840

営業外収益

 

受取利息

2

受取手数料

11

その他

6

営業外収益合計

20

営業外費用

 

支払利息

2,204

株式交付費

7,252

上場関連費用

6,617

その他

129

営業外費用合計

16,204

経常利益

51,656

特別損失

 

固定資産除売却損

0

特別損失合計

0

税引前四半期純利益

51,656

法人税、住民税及び事業税

8,544

法人税等調整額

13,924

法人税等合計

22,469

四半期純利益

29,186

 

【注記事項】

(四半期キャッシュ・フロー計算書関係)

当第1四半期累計期間に係る四半期キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第1四半期累計期間に係る減価償却費(無形固定資産に係る償却費を含む。)は、次のとおりであります。

 

当第1四半期累計期間

(自 2023年12月1日

至 2024年2月29日)

減価償却費

22,854千円

 

 

 

(株主資本等関係)

当第1四半期累計期間(自2023年12月1日 至2024年2月29日)

1.配当金支払額

該当事項はありません。

 

2.基準日が当第1四半期累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第1四半期会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。

 

3.株主資本の著しい変動

当社は、2024年2月28日に東京証券取引所グロース市場及び名古屋証券取引所ネクスト市場に株式を上場いたしました。この上場にあたり2024年2月27日を払込期日とする有償一般募集(ブックビルディング方式による募集)による新株式320,000株の発行により、資本金及び資本準備金がそれぞれ391,552千円増加しております。

これらの結果、当第1四半期会計期間末において資本金が411,552千円、資本剰余金が391,552千円となっております。

 

 

(セグメント情報等)

【セグメント情報】

当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

 

(収益認識関係)

顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、以下のとおりであります。

(単位:千円)

 

製品及びサービスの名称

当第1四半期累計期間

(自 2023年12月1日

至 2024年2月29日)

直営店売上高

570,052

業務委託売上高

25,113

FC売上高

5,189

顧客との契約から生じる収益

600,356

その他の収益

4,715

外部顧客への売上高

605,071

 

 

 

(1株当たり情報)

1株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

 

当第1四半期累計期間

(自 2023年12月1日

至 2024年2月29日)

1株当たり四半期純利益

42円76銭

(算定上の基礎)

 

四半期純利益(千円)

29,186

普通株主に帰属しない金額(千円)

普通株式に係る四半期純利益(千円)

29,186

普通株式の期中平均株式数(株)

682,549

(注)潜在株式調整後1株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

 

 

(重要な後発事象)

該当事項はありません。

 

 

2【その他】

該当事項はありません。