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sustainable
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RAPPORT ANNUEL 2021
ÉTAT CONSOLIDÉ DE LA SITUATION FINANCIÈRE 0 1
COMPTE DE RÉSULTATS CONSOLIDÉS 02
ÉTAT CONSOLIDÉ DU RÉSULTAT GLOBAL 03
TABLEAU DES FLUX DE TRÉSORERIE CONSOLIDÉ 04
ÉTAT CONSOLIDÉ DES VARIATIONS DES CAPITAUX PROPRES 05
NOTES 06
1 Présentation de l’entreprise 06
2 Base de préparation 06
3 Principes comptables significatifs 08
4 Gestion du capital 1 4
5 Informations sectorielles 1 4
6 Produits et charges opérationnel(le)s 1 6
7 Amortissements et pertes de valeur 1 8
8 Résultat sur cession d’actifs financiers non courants 1 8
9 Résultat financier et charge des dettes 18
10 Impôts sur le résultat 19
11 Immobilisations incorporelles et Goodwill 20
12 Immobilisations corporelles et actifs au titre du droit d’utilisation 22
13 Participations mises en équivalence 25
14 Actifs et passifs d’impôts différés 27
15 Autres actifs non courants et courants 28
16 Actifs non courants détenus en vue de la vente 29
17 Stocks - stocks biologiques 29
18 Autres actifs financiers courants 30
19 Trésorerie et équivalents de trésorerie 30
20 Dettes portant intérêts 31
21 Provisions 32
22 Avantages du personnel 33
23 Autres passifs 35
24 Capitaux propres 35
25 Bénéfice par action 36
26 Actifs et passifs éventuels, droits et engagements 36
27 Instruments financiers et gestion des risques financiers 37
28 Informations relatives aux parties liées 43
29 Événements postérieurs à la date de clôture 45
30 Filiales et entreprises associées 46
31 Données relatives à l’emploi 47
32 Note relative aux impacts de changements de périmètre 48
33 Comptes statutaires de Floridienne SA 52
34 Lexique - Mesure de performance alternative (APM) 52
RAPPORT DU COMMISSAIRE 53
CALENDRIER FINANCIER 61
COMPTES CONSOLIDÉS 2021
SOMMAIRE
RAPPORT FINANCIER 2021 – 1
ÉTAT CONSOLIDÉ DE LA SITUATION
FINANCIÈRE
ACTIFS EN EUR MILLIERS Note 31/12/21 31/12/20
ACTIFS NON COURANTS
Immobilisations incorporelles
11 19 732 4 187
Goodwill
11 98 711 96 405
Actifs au titre du droit d’utilisation
12 5 722 8 384
Immobilisations corporelles
12 80 011 66 257
Participations mises en équivalence
13 2 861 2 604
Actifs d'impôts différés
14 1 441 4 357
Autres actifs
15 12 846 5 514
ACTIFS COURANTS
Stocks
17 50 039 46 973
Stocks biologiques
17 3 322 3 508
Créances commerciales
26 64 500 61 230
Actifs d'impôts courants
Autres actifs financiers
18 1 322 616
Trésorerie et équivalents de trésorerie
19 52 949 49 477
Autres actifs
15 11 990 9 041
Actifs détenus en vue de la vente
16 0 22 657
TOTAL DE L’ACTIF
CAPITAUX PROPRES ET PASSIFS EN EUR MILLIERS Note 31/12/21 31/12/20
TOTAL DES CAPITAUX PROPRES
24 171 905 142 883
Capitaux propres de Floridienne
Intérêts minoritaires
PASSIFS
Passifs non courants
Dettes portant intérêts
20 119 808 119 221
Dettes d'obligation locative
20 4 156 6 370
Subsides reçus
Provisions
21 1 375 1 319
Avantages du personnel
22 1 837 1 859
Passifs d'impôts différés
14 5 166 2 888
Autres dettes long terme
20 6 200 4 439
Passifs courants
Dettes portant intérêts
20 30 399 28 915
Dettes d'obligation locative
20 1 606 1 857
Subsides reçus
Provisions
21 56 27
Avantages du personnel
22 804 731
Dettes commerciales
26 38 130 30 351
Passifs d'impôts courants
Autres passifs
23 22 931 20 911
Passifs associés aux actifs détenus en vue de la vente
16 0 19 582
TOTAL DU PASSIF
Les fonds propres consolidés sont stables et s’élèvent à € 171,9 millions au 31 décembre 2021, contre € 142,9 millions au
31décembre2020.
La dette financière nette du Groupe a diminué de € 5,5 millions en 2021, à € 97,3 millions (à l’exclusion des dettes d’obligation locative
– IFRS 16). Cette diminution s’explique principalement par les cash-flows positifs générés par les activités du Groupe au cours de
l’exercice. La situation de trésorerie consolidée est solide à € 52,9 millions.
2 – FLORIDIENNE
COMPTE DE RÉSULTATS CONSOLIDÉS
Note 31/12/21 31/12/20
PRODUITS OPERATIONNELS
Chiffre d'affaires
6 353 094 373 942
Autres produits opérationnels
6 9 684 6 345
CHARGES OPERATIONNELLES (-)
-317 035 -342 238
Approvisionnements et matières premières
-157 202 -193 519
Frais de personnel
-79 905 -75 792
Autres charges opérationnelles
6 -79 928 -72 927
EBITDA
Amortissements et pertes de valeur
7 -15 286 -18 667
RESULTAT OPERATIONNEL
Résultat sur cessions d'actifs non courants
8 1 465 -404
Charge des dettes
9 -4 818 -3 443
Autres résultats financiers
9 -247 -153
Quote-part dans le résultat net des participations mises en équivalence
13 53 48
RESULTAT AVANT IMPOTS
Impôt sur le résultat
10 -8 318 -6 987
RESULTAT CONSOLIDE DE LA PERIODE
Attribuable aux actionnaires de Floridienne
Attribuable aux intérêts minoritaires
Résultat net part Floridienne par action de base
25 13,45 4,36
Résultat net part Floridienne par action diluée
25 13,45 4,36
Le chiffre d’affaires 2021 de Floridienne Groupe s’élève à € 353,1 millions, en baisse de 13% par rapport à € 373,9 millions
en 2020. Cette diminution de € 20,8 millions s’explique principalement par sortie de SALM INVEST et de GEL MANCHE du
périmètre de consolidation en janvier 2021 et par celle de IKA au 30 septembre 2020 à la suite de leur cession. Ces sorties
de périmètres sont néanmoins partiellement compensées par l’entrée de périmètre de Biological Services en 2021 et celle
de Beneficial Insectary au 30 novembre 2020 ainsi que par de la croissance interne.
L’EBITDA s’élève à € 45,7 millions au 31 décembre 2021, en croissance de € 7,7 millions par rapport à € 38,0 millions au
31 décembre 2020 grâce au dynamisme de nos Divisions Life Sciences (+€ 6,5 millions rapportés, principalement par
acquisitions) et Chimie (+€ 1,4 million rapporté, croissance organique et effets de change de Kimflor).
Les amortissements et pertes de valeur s’élèvent à € 15,3 millions, en baisse de € 3,4 millions par rapport à l’année
précédente. Au 31 décembre 2020 ils comprenaient des pertes de valeur exceptionnelles sur CHEMCOM (€ 2,5 millions), IKA
(€ 1,2 million) et SOPRAL (€ 0,4 million).
Le résultat opérationnel augmente de € 11,1 millions en raison des pertes de valeur exceptionnelles enregistrées en 2020. Il
s’élève à € 30,5 millions en 2021 par rapport à € 19,4 millions l’année précédente.
La cession de SALM INVEST et GEL MANCHE en janvier 2021 a permis de reconnaître un gain de € 1,5 million. La vente de nos
activités vanille (SOPRAL et KAMAPIM) n’a pas engendré de gain ou de perte significatif.
La cession d’IKA a été clôturée le 6 octobre 2020 et s’est traduite par une perte comptable de € 1,6 million présentée en
pertes de valeur pour € 1,2 million (enregistrées au 30 juin 2020) et en résultat sur cession d’actifs non courants pour
€0,4million.
Le Groupe clôture ainsi son exercice 2021 sur un résultat net consolidé en progrès à € 18,6 millions, soit une augmentation
de € 10,2 millions par rapport à € 8,4 millions en 2020. Le résultat net part du Groupe augmente à € 13,2 millions, contre
€4,3 millions au 31 décembre 2020.
RAPPORT FINANCIER 2021 – 3
ÉTAT CONSOLIDÉ DU RÉSULTAT GLOBAL
31/12/21 31/12/20
Résultat consolidé de l’exercice
Autres éléments du résultat global
Eléments pouvant être reclassés dans le compte de résultats durant les exercices ultérieurs
Variations à la juste valeur des actifs financiers par le biais des autres éléments du résultat
global (FVOCI)
Gain/perte (net) sur les couvertures de flux de trésorerie
-1 314 547
Ecarts de conversion liés aux sociétés consolidées
-114 -6 327
Autres variations
Eléments ne pouvant pas être reclassés dans le compte de résultats durant les exercices
ultérieurs
Gains et (pertes) actuariels au titre des prestations définies
TOTAL DU RÉSULTAT GLOBAL POUR LA PÉRIODE APRÈS IMPÔTS
Imputable aux :
Actionnaires de Floridienne
Minoritaires
Les écarts de conversion sont essentiellement liés aux écarts de change par rapport au TRY et USD.
4 – FLORIDIENNE
TABLEAU DES FLUX DE TRÉSORERIE
CONSOLIDÉ
Notes 31/12/21 31/12/20
Résultat de l'exercice avant impôts
Amortissements - pertes de valeur
7, 11 16 844 18 885
Réduction de valeur sur stock
-53 195
Résultat des sociétés mises en équivalence
13 283 -48
Provisions
21 -1 950 67
Plus/moins values sur cessions d'actifs
8 -7 871 643
Impôts de l'exercice
10 6 057 -6 618
Charges financières
9 -2 424 4 378
Autres
MARGE BRUTE D'AUTOFINANCEMENT
Variation actifs/passifs circulants
Stocks
17 -4 754 -2 136
Créances et autres
27 -8 084 995
Dettes
27 571 -6 270
VARIATION DU BESOIN EN FONDS DE ROULEMENT
-12 266 -7 410
CASH FLOW NET RELATIF AUX ACTIVITÉS OPÉRATIONNELLES
Opérations d'investissements
Acquisitions d'immobilisations incorporelles
11 -1 568 -991
Acquisitions d'immobilisations corporelles
12 -26 071 -14 543
Acquisitions d'immobilisations financières sous déduction de trésorerie
acquise
13, 15 -10 445 -29 292
Acquisitions d'autres immobilisations financières
13, 15 -7 991 -9
Nouveaux prêts
15 -302 -471
TOTAL DES INVESTISSEMENTS
-46 377 -45 305
Opérations de désinvestissements
Cessions d'immobilisations incorporelles
11 0 31
Cessions d'immobilisations corporelles
12 1 749 241
Cessions d'immobilisations financières sous déduction de trésorerie cédée
13, 15 5 966
Revenus de participations
Remboursement de prêts
15 58 115
TOTAL DES DÉSINVESTISSEMENTS
TRÉSORERIE D'INVESTISSEMENT
-38 603
-35 794
Opérations de financement
Augmentations de capital des minoritaires (participations ne donnant
pas le contrôle)
Acquisitions et cessions d'actifs financiers courants
-639 -18
Nouveaux emprunts et subsides
20 15 246 56 055
Remboursement des dettes financières
9 -10 868 -6 018
Variation du découvert bancaire
24 4 188 -5 746
Charges financières
-6 057 -4 378
Dividendes versés par la maison mère
-2 253 0
Variation des actions propres
Dividendes versés par les filiales aux minoritaires
-3 434 -2 295
TRÉSORERIE DE FINANCEMENT (+/-)
VARIATION DE TRÉSORERIE
Trésorerie à l'ouverture de l'exercice
Variation nette
Ecarts de conversion
-453 -1 472
Autres mouvements
Trésorerie à la clôture de l'exercice
RAPPORT FINANCIER 2021 – 5
ÉTAT CONSOLIDÉ DES VARIATIONS
DESCAPITAUX PROPRES
Capital Prime
d’émission
Réserves de
réévaluation
Actions
propres
Réserves
de conso-
lidation
Ecarts de
conver-
sion
Capitaux
propres de
Floridienne
Intérêts
minori-
taires
Capitaux
propres
totaux
Solde d'ouverture au
01/01/2020
Résultat de l'exercice
Autres éléments du résultat
global
Résultat global total
Augmentations de capital
Augmentation de capital
filiales souscrite par des tiers
Dividendes
(Achats)/ventes d'actions
propres
Réestimation des dettes
liées aux options de ventes
et d'achats avec les
minoritaires
(1 456 ) (1 456 ) (1 456 )
Opérations avec les
minoritaires
(645 ) (645 ) 514 (131 )
Solde de clôture au
31/12/2020
Solde d'ouverture au
01/01/2021
Résultat de l'exercice
Autres éléments du résultat
global
(1 314 ) 802 (512 ) (917 ) (1 429 )
Résultat global total
Augmentations de capital
Augmentation de capital
filiales souscrite par des tiers
Dividendes
(2 252 ) (2 252 ) (3 203 ) (5 455 )
(Achats)/ventes d'actions
propres
Réestimation des dettes
liées aux options de ventes
et d'achats avec les
minoritaires
(2 548 ) (2 548 ) (2 548 )
Opérations avec les
minoritaires
Solde de clôture au 31/12/2021
En 2021, les capitaux propres ont été majoritairement impactés par :
• Le résultat consolidé de l’exercice à concurrence de € 18,6 millions.
• Le dividende payé par la maison-mère aux actionnaires de Floridienne S.A. (€ -2,3 millions) au titre de l’exercice 2020, et les dividendes payés
aux minoritaires dans certaines participations consolidées au titre de l’exercice 2021 (€ -3,2 millions)
• L’augmentation de capital de SNAM (€10,0 millions), de BIOBEST (€10,0 millions) et d’autres sociétés du Groupe (€1,0 million) pour un total de
€21,0 millions,
• Le mouvement des réserves de couvertures lié à la réévaluation des instruments de couverture sur dettes long terme (€ -1,3 million),
• Des transactions impactant le pourcentage de détention sur des filiales sans entraîner une modification du pouvoir de contrôle (-€ 6,5 mil
-
lions).
•
La variation des écarts de conversion (-€ 0,1 millions).
• La réestimation des dettes liées aux options de vente et d’achats avec les minoritaires (-€ 2,5 millions).
• Le goodwill sur les minoritaires (€ 5,3 millions), valorisé à la juste valeur (méthode «full goodwill») reconnu suite à la consolidation globale de
BIOLOGICAL SERVICES
Concernant l’exercice 2021, le Conseil d’Administration de Floridienne proposera à l’Assemblée générale de Floridienne de payer un dividende
brut de € 2,5 par action.
6 – FLORIDIENNE
NOTES
NOTE 1 : PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE
d’entreprise 0403.064.593).
Les états financiers consolidés de la Société au 31 décembre 2021 portent sur une période de 12 mois clôturée le 31 décembre 2021
et regroupent ceux de la Société ainsi que des sociétés incluses dans le périmètre de consolidation tel que décrit dans le rapport
annuel.
FLORIDIENNE est un Groupe industriel belge qui occupe des positions de leader européen ou mondial dans des niches de marché ou
des marchés de niche. Ses activités se concentrent sur trois secteurs : Gourmet Food, Life Sciences et Chemicals. Floridienne vise des
participations majoritaires ou à 50/50 avec des partenaires adhérant à ses valeurs d’esprit d’entreprise, de respect des personnes et
des engagements, d’ouverture sur le monde et d’innovation au service du développement durable.
Le Groupe est coté à la Bourse Euronext Bruxelles (ISIN BE 0003215143), ce qui lui donne une visibilité internationale et un accès aux
marchés des capitaux lui permettant de mener à bien son développement.
La Société est détenue à 78,55% par des actionnaires nominatifs privés et à 8,18% par la Société Régionale d’Investissement Wallonne
(S.R.I.W.). Floridienne détient 1,74% de ses propres titres. Le solde des titres (11,53%) se trouve sous une forme dématérialisée.
Les états financiers consolidés ont été arrêtés par le Conseil d’Administration en date du 28 mars 2022 selon le principe de continuité
d’exploitation, en milliers d’euros, arrondis au millier d’euros le plus proche.
NOTE 2 : BASE DE PREPARATION
(a) Déclaration de conformité
• Les états financiers au 31 décembre 2021 établis conformément aux normes comptables applicables, donnent une image fidèle du
patrimoine, de la situation financière et des résultats de Floridienne et des entreprises comprises dans la consolidation.
• Le rapport de gestion contient un exposé fidèle de l’évolution des affaires, des résultats et de la situation de Floridienne et des
entreprises comprises dans sa consolidation, ainsi qu’une description des principaux risques et incertitudes auxquels ils sont
confrontés.
• Le rapport de gestion contient un exposé fidèle des évènements importants et des principales transactions entre parties liées qui
ont eu lieu pendant l’exercice, et de leur incidence sur les états financiers.
(b) Principes généraux et normes applicables
Les états financiers consolidés ont été établis conformément aux normes IFRS (International Financial Reporting Standards) et aux
interprétations IFRIC telles qu’adoptées par l’Union Européenne.
Les états financiers sont présentés en milliers d’euros, arrondis au millier le plus proche.
La préparation des états financiers consolidés en conformité avec les normes IFRS requiert l’utilisation de certaines estimations
comptables critiques. Elle exige également de la direction quelle exerce son jugement dans le cadre du processus d’application des
conventions comptables du Groupe. Les domaines impliquant un niveau plus élevé de jugement ou de complexité, ou les domaines
dans lesquels les hypothèses et les estimations sont importantes pour les états financiers consolidés, sont repris dans la Note 2.
(c) Changements obligatoires de méthodes comptables
Les normes amendées suivantes ont été appliquées à compter de l’exercice 2021. Celles-ci n’ont pas eu d’impact significatif sur les
états financiers consolidés de Floridienne.
• Amendements aux IFRS 9, IAS 39, IFRS 7, IFRS 4 et IFRS 16 Réforme des taux d’intérêt de référence – phase 2 ; et
• Amendement à IFRS 16 Contrats de location : Allégements de loyer liés à la Covid-19 au-delà du 30 juin 2021 (applicable pour les
périodes annuelles ouvertes à compter du 1er avril 2021 mais non encore adopté au niveau européen).
(d) Textes en vigueur après la date de clôture
Le Groupe n’a pas anticipé l’application de normes nouvelles et amendées qui entrent en vigueur après le 31 décembre 2021, à
savoir:
• Amendements à IFRS 3 Regroupements d’entreprises : référence au cadre conceptuel (applicables pour les périodes annuelles
ouvertes à compter du 1er janvier 2022);
• Amendements à IAS 16 Immobilisations corporelles : produits antérieurs à l’utilisation prévue (applicables pour les périodes
annuelles ouvertes à compter du 1er janvier 2022);
• Amendements à IAS 37 Provisions, passifs éventuels et actifs éventuels : contrats déficitaires - Coût d’exécution du contrat
(applicables pour les périodes annuelles ouvertes à compter du 1er janvier 2022);
• Améliorations annuelles 2018–2020 des IFRS (applicables pour les périodes annuelles ouvertes à compter du 1er janvier 2022);
• Amendements à IAS 1 Présentation des états financiers : classification de passifs comme courants ou non-courants (applicables
pour les périodes annuelles ouvertes à compter du 1er janvier 2023, mais non encore adoptés au niveau européen);
RAPPORT FINANCIER 2021 – 7
• Amendements à IAS 1 Présentation des états financiers et à l’énoncé de pratiques en IFRS 2 : Informations à fournir sur les méthodes
comptables (applicables pour les périodes annuelles ouvertes à compter du 1er janvier 2023, mais non encore adoptés au niveau
européen);
• Amendements à IAS 8 Méthodes comptables, changements d’estimations comptables et erreurs : Définition d’estimations
comptables (applicables pour les périodes annuelles ouvertes à compter du 1er janvier 2023, mais non encore adoptés au niveau
européen);
• Amendements à IAS 12 Impôts sur le résultat : Impôts différés relatifs à des actifs et passifs résultant d’une même transaction
(applicables pour les périodes annuelles ouvertes à compter du 1er janvier 2023, mais non encore adoptés au niveau européen);
• IFRS 17 Contrats d’assurance (applicable pour les périodes annuelles ouvertes à compter du 1er janvier 2023, mais non encore
adoptée au niveau européen).
L’application future de ces normes nouvelles et amendées ne devrait pas avoir d’impact significatif sur les états financiers consolidés
du Groupe.
(e) Recours à des estimations et jugements
Dans le cadre de la préparation des états financiers selon les normes IFRS, il incombe à la direction du Groupe d’établir un certain
nombre d’estimations et d’hypothèses. Celles-ci ont une incidence sur l’application des principes ainsi que sur les montants
rapportés en termes d’actifs et de passifs mais aussi en termes de charges et de produits.
Ces estimations et hypothèses s’appuient sur des expériences passées et sur divers autres éléments pouvant être considérés
comme pertinents.
Les estimations et les hypothèses qui les sous-tendent sont examinées et révisées chaque année. Tout changement d’une estimation
est comptabilisé au cours de la période pendant laquelle il est opéré, à la condition qu’il n’ait d’incidence que sur cette période.
Plus spécifiquement, les informations sur les principales sources d’estimation, d’incertitude et de jugements critiques lors de
l’application des principes comptables, et qui ont un impact le plus important sur les montants comptabilisés dans les états
financiers sont relatives aux :
• Tests de perte de valeur. Lors de la clôture de nos états financiers nous avons réalisé une valorisation de nos différentes unités
génératrices de trésorerie selon la méthode DCF (basée sur des budgets approuvés par le Conseil d’Administration des entités
juridiques) pour laquelle nous détaillons la méthode et les résultats dans la Note 11.
• Investissements en capital évalués à la juste valeur et dont les variations sont comptabilisées en capitaux propres (société non
cotée). Les investissements qui ne sont pas cotés sur un marché actif et dont la juste valeur ne peut être évaluée de manière fiable
par une autre technique de valorisation sont maintenus au coût historique.
• Impôts. Les actifs d’impôts différés sur les pertes fiscales à récupérer sont comptabilisés dans la mesure où il est établi sur base des
business plans des entités qu’il existe une probabilité élevée que les bénéfices imposables des 3 prochaines années permettent aux
pertes fiscales et crédits d’impôts d’être utilisés.
• Provisions. L’impact des obligations environnementales dans le secteur chimique est estimé sur base des meilleures données
disponibles à la clôture, en tenant compte des charges probables liées à l’adaptation des processus de production et au
renouvellement des permis d’exploitation.
• Evaluation du contrôle sur les filiales, co-entreprises et entreprises associées. Conformément à la norme IFRS 10 (IFRS 10.B80-B83),
le Groupe met régulièrement à jour son appréciation sur le « contrôle » exercé sur les filiales et co-entreprises. Cette mise à jour a
principalement eu un impact en 2018 sur l’appréciation de son pouvoir de contrôle sur la société Biobest Maroc, société détenue à
50% et consolidée (jusqu’au 30 juin 2018) par mise en équivalence (« equity method »).
En effet, sur la base des faits et circonstances, le Groupe est d’avis qu’il exerce le contrôle (exclusif) de facto sur les activités
principales de la société depuis juillet 2018. Ce jugement est notamment motivé par plusieurs arguments (démontrés) indiquant
que le Groupe (i) détient le pouvoir sur les activités pertinentes de la société (ii) est exposé à des rendements variables de cette
entité et (iii) a la capacité d’utiliser son pouvoir afin d’impacter ses rendements. Sur la base des faits et circonstances (IFRS 10.B18),
le management a considéré que le Groupe dispose (depuis juillet 2018) de la possibilité de diriger les activités pertinentes de l’entité.
Sur base de cette analyse, la société Biobest Maroc est consolidée globalement depuis le 1er juillet 2018.
Nous faisons référence à notre rapport annuel sur l’exercice 2018 pour les détails de l’impact sur les états financiers consolidés.
(f) Monnaie fonctionnelle et de présentation
Les états financiers de chaque entité du Groupe sont présentés dans la devise principale de l’environnement économique
dans lequel la société exerce ses activités (sa devise fonctionnelle). Les états financiers consolidés sont exprimés dans la devise
fonctionnelle de Floridienne, à savoir l’Euro, qui est la devise de présentation des états financiers consolidés.
La détermination de la devise de l’environnement économique (devise fonctionnelle) fait l’objet d’un jugement du management
sur base de facteurs spécifiques liés aux transactions réalisées par la société. Dans les cas où la devise fonctionnelle devrait être
modifiée, l’entité appliquerait la nouvelle devise fonctionnelle de façon prospective.
8 – FLORIDIENNE
NOTE 3 : PRINCIPES COMPTABLES SIGNIFICATIFS
Les états financiers consolidés, établis avant répartition bénéficiaire, comprennent ceux de FLORIDIENNE S.A. et de ses filiales (le «
Groupe »), ainsi que les intérêts du Groupe dans les co-entreprises et entreprises associées mises en équivalence. Les filiales, co-
entreprises et entreprises associées importantes clôturent leurs comptes au 31 décembre.
1. Principes de consolidation
Le Groupe exerce le contrôle sur une filiale, quand les critères suivants sont rencontrés :
• pouvoir sur l’autre entité ;
• exposition, ou droits, à des rendements variables de cette autre entité, et
• capacité d’utiliser son pouvoir afin d’impacter ses rendements.
Sociétés contrôlées
Les sociétés contrôlées sont les entités pour lesquelles le Groupe est exposé à des rendements variables en raison de ses liens avec
ces entités et dispose de la capacité d’influer sur ces rendements du fait du pouvoir que FLORIDIENNE détient sur ces entités. Les
sociétés contrôlées sont consolidées.
Les soldes et transactions intra-groupe ainsi que les résultats latents sont éliminés. Les sociétés nouvellement acquises sont
consolidées dès la date de prise de contrôle.
Co-entreprises
Une coentreprise est une entreprise sur laquelle FLORIDIENNE exerce un contrôle conjoint avec une ou plusieurs autres parties et
pour laquelle les parties ont des droits sur l’actif net de l’entreprise. Le contrôle conjoint est le partage contractuellement convenu
du contrôle exercé sur une entreprise, qui n’existe que dans le cas où les décisions concernant les activités pertinentes requièrent le
consentement unanime des parties partageant le contrôle.
Ces coentreprises sont comptabilisées dans les états financiers consolidés selon la méthode de mise en équivalence.
Entreprises associées
Si le Groupe a une influence notable dans une société, la participation détenue dans celle-ci est considérée comme une entreprise
associée. L’influence notable est le pouvoir de participer aux décisions relatives aux politiques financières et opérationnelles, sans
toutefois exercer un contrôle ou un contrôle conjoint sur ces politiques.
Les entreprises associées sont comptabilisées dans les états financiers consolidés selon la méthode de la mise en équivalence.
Une participation est comptabilisée selon la méthode de la mise en équivalence à partir de la date à laquelle elle devient une
participation dans une entreprise associée ou une co-entreprise. Selon la méthode de la mise en équivalence, la participation
dans une entreprise associée ou une co-entreprise est comptabilisée au coût lors de la comptabilisation initiale. En l’absence de
définition dans les normes de la notion de coût, le Groupe considère en cas de passage d’une participation disponible à la vente
à une entreprise associée, la juste valeur à la date de la première mise en équivalence comme le coût. La réserve de réévaluation
constituée jusqu’à cette date est transférée en réserves consolidées.
Cession de filiales
Lorsque le Groupe cesse d’exercer un contrôle sur une filiale, la participation restante détenue dans celle-ci est réévaluée à la juste
valeur à la date de la transaction, et la variation par rapport à la valeur comptable de cette participation est constatée dans les
fonds propres (Autres éléments du résultat global – OCI) (FVOCI-option), sans reclassement en compte de résultat ultérieure. La
juste valeur retenue est la valeur comptable initiale à des fins de comptabilisation ultérieure de la participation retenue comme une
entreprise liée, une co-entreprise ou un actif financier.
2. Regroupements d’entreprises et Goodwill
Quand le Groupe acquiert une entité, les actifs et passifs identifiables de l’entité acquise sont comptabilisés à leur juste valeur à la
date d’acquisition.
La contrepartie transférée dans un regroupement d’entreprises correspond à la juste valeur des actifs transférés (y compris la
trésorerie), des passifs assumés et des instruments de capitaux propres émis par le Groupe en échange du contrôle de l’entité
acquise. Les coûts directement liés à l’acquisition sont généralement comptabilisés en résultat.
Le goodwill est évalué comme étant la différence positive entre les deux éléments suivants :
• la somme de (i) la contrepartie transférée et, le cas échéant, (ii) du montant des participations ne donnant pas le contrôle (intérêts
minoritaires) dans l’entité acquise et (iii) de la juste valeur des participations déjà détenues par le Groupe préalablement à la prise
de contrôle ;
• et le montant net à la date d’acquisition des actifs et passifs identifiables acquis et assumés.
Si, après confirmation des valeurs, cette différence s’avère négative (« Badwill »), ce montant est immédiatement comptabilisé en
résultat en tant que profit.
Le goodwill est porté à l’actif du bilan, sous la rubrique « Goodwill » et fait l’objet d’un test de dépréciation annuel (« impairment test»)
qui consiste à comparer la valeur recouvrable des unités génératrices de trésorerie (« UGT ») auxquelles le goodwill a été affecté à
leur valeur comptable (y compris le goodwill). Si cette dernière est supérieure, une dépréciation est constatée en résultat. Le goodwill
sur les participations mises en équivalence est intégré dans la valeur des participations mises en équivalence.
Dans l’évaluation du goodwill telle qu’exposée ci-dessus, le montant des participations ne donnant pas le contrôle est, en général,
évalué, à la quote-part de l’actif net identifiable de l’entité acquise (principe de « partial goodwill method »). Depuis 2018, le Groupe a
opté pour l’application de l’option « full goodwill » ce qui signifie que le « minoritaire » (participation ne donnant pas le contrôle) a été
évalué à la juste valeur avec la contrepartie en goodwill (principe de « full goodwill »).
Lors d’une prise de contrôle réalisée par phases, le goodwill est dégagé à chaque opération sur base des actifs nets identifiables des
entreprises concernées. A la date de prise de contrôle, les actifs et passifs identifiables des entreprises acquises sont reconnus à leur
juste valeur et les ajustements éventuels de juste valeur relatifs aux intérêts comptabilisés antérieurement sont comptabilisés dans
les fonds propres comme réserve de réévaluation.
RAPPORT FINANCIER 2021 – 9
3. Monnaies étrangères
Les comptes du Groupe sont présentés en milliers d’euro (KEUR).
Les transactions en monnaies étrangères sont initialement converties dans les comptes des sociétés du Groupe au taux de
change applicable à la date de la transaction. Les gains et pertes de change résultant du règlement de telles transactions et de la
conversion d’actifs et passifs monétaires libellés en d’autres devises sont portés au compte de résultat comme « revenus financiers »
ou « charges financières ».
Les postes monétaires du bilan sont, à la date de clôture des comptes, convertis au cours de fin de période.
Dans le cadre de la consolidation, les actifs et passifs des entités étrangères sont convertis en EUR au cours de fin de la période. Les
résultats sont convertis en EUR au cours moyen de la période. Les écarts de conversion qui apparaissent sont transférés à la rubrique
« écarts de conversion » en autres éléments du résultat global.
Les principaux taux utilisés sont au 31 décembre 2021 :
Devises Taux Clôture Taux Moyen
2021 2020 2021 2020
USD - Dollar américain
1,132600 1,227099 1,183525 1,141275
CAD - Dollar canadien
1,439300 1,563301 1,483492 1,529433
MXN - Peso mexicain
23,143800 24,415851 23,990308 24,511606
HKD - Dollar de Hong Kong
8,833300 9,514205 9,198800 8,851673
TRY - Lire turque
15,233500 9,113112 10,466975 8,043629
RON - Leu roumain
4,949000 4,868288 4,920908 4,837953
GBP - Livre sterling
0,840280 0,899000 0,860003 0,889215
MAD - Dirham marocain
10,550860 10,884828 10,638945 10,849635
AUD - Dollar australien
1,561500 1,589600 1,574725 1,655391
1 euro = X devises
4. Avantages postérieurs à l’emploi
Assurance Groupe (Belgique)
Au sein du Groupe, différentes filiales belges ont souscrit des contrats d’assurance groupe au profit de leur personnel. La législation
belge prévoit que l’employeur doit garantir un rendement sur la contribution de l’employeur et sur la contribution personnelle,
ce qui crée un passif potentiel pour l’employeur. Ce rendement (légal) s’élevait au 31 décembre 2015 à 3,25% pour la contribution
de l’employeur et à 3,75% pour la contribution personnelle. Au 1er janvier 2016, le rendement est fixé sur une base annuelle avec
un minimum de 1,75% et un maximum de 3,75%. A partir de l’exercice 2016, le rendement a été fixé à 1,75% pour les 2 types de
contributions. Etant donné que ces filiales devront effectuer des paiements supplémentaires si le rendement minimum légal sur les
contributions patronales et sur les contributions personnelles n’est pas atteint, ces plans qualifient comme des « hybrid plan ».
Régimes à cotisations définies
Le Groupe participe, selon les lois et usages de chaque pays, à la constitution de réserves pour la retraite de son personnel en
versant, sur une base obligatoire ou facultative, des cotisations à des organismes extérieurs tels que des caisses de retraite, des
compagnies d’assurance ou des établissements financiers.
Ces régimes, sans garantie sur le niveau des avantages versés, constituent des régimes à cotisations définies. Ces cotisations sont
comptabilisées dans le poste « Frais de personnel ».
Régimes à prestations définies
Dans certains pays (principalement en France et Turquie) des plans d’indemnités de départ à la retraite existent. Ces plans ou
obligations ne sont pas « funded » et font l’objet d’une constitution de provision selon la méthode « Projected Unit Credit » chaque
année. Au 31 décembre 2021, le DBO (Defined Benefit Obligation) total s’élève à € 3,4 millions (net DBO € 2,6 millions). En raison de
l’impact non significatif et de simplification, les gains/pertes de réestimation pour ces plans sont pris en résultat de l’exercice.
5. Impôts
Les impôts sur les bénéfices de la période regroupent les impôts courants et les impôts différés. Ils sont inscrits en compte de résultat
sauf s’ils portent sur des éléments inscrits directement en capitaux propres. Dans ce cas, ils sont comptabilisés dans les capitaux
propres.
Les impôts courants désignent les impôts à payer sur les bénéfices imposables de la période ainsi que les éventuelles régularisations
des périodes antérieures. Ces impôts sont calculés selon les normes fiscales des pays de chaque entité.
Les impôts différés sont calculés sur base des différences temporaires entre les valeurs fiscales et consolidées des éléments de
bilan. Ils sont évalués au taux d’imposition en vigueur à la date de clôture du bilan. L’impôt différé n’est pas comptabilisé lorsque les
différences temporelles proviennent d’un goodwill non déductible fiscalement, de la comptabilisation initiale d’éléments d’actifs ou
de passifs relatifs à une transaction qui n’est pas un regroupement d’entreprises et n’affecte ni le bénéfice comptable, ni le bénéfice
imposable au moment de la transaction, ou d’investissements dans des filiales tant qu’il est probable que la différence temporelle ne
s’inversera pas dans un avenir prévisible.
Les impôts différés repris au bilan sont compensés par unité fiscale.
10 – FLORIDIENNE
Les actifs d’impôts différés sur les pertes fiscales à récupérer sont comptabilisés dans la mesure où il est établi sur base des business
plans des entités qu’il existe une probabilité élevée que les bénéfices imposables des 3 prochaines années permettent aux pertes
fiscales et crédits d’impôts d’être utilisés.
6. Immobilisations corporelles et incorporelles
Les immobilisations corporelles et incorporelles sont enregistrées à leur coût historique déduction faite des amortissements.
Le Groupe ne recourt pas à la réévaluation de ses actifs.
Les frais de recherche sont comptabilisés en charge de la période au cours de laquelle ils sont encourus. Les frais de développement
sont inscrits à l’actif si, et seulement si, toutes les conditions (IAS 38) suivantes sont remplies :
• le coût de l’actif peut être évalué de façon fiable ;
• la faisabilité technique du produit a été démontrée ;
• le produit ou procédé sera commercialisé sur le marché ou utilisé en interne ;
• les actifs généreront des avantages économiques futurs (un marché potentiel existe pour le produit ou, s’il est destiné à être utilisé
en interne, son utilité future a été démontrée) ;
• les ressources techniques, financières et autres nécessaires à l’achèvement du projet sont disponibles.
Les dépenses de développement englobent les frais de personnel, le coût des matières premières et des services directement
attribuables aux projets.
Les immobilisations incorporelles sont amorties à partir du moment où l’actif est disponible, c’est-à-dire lorsqu’il est dans
l’état nécessaire pour permettre son exploitation de la manière prévue par la direction (« available for use »). Les dépenses de
développement qui ne répondent pas aux conditions susmentionnées sont comptabilisées en charge lorsqu’elles sont encourues.
Le Groupe n’a pas d’immobilisations incorporelles à durée d’utilité indéfinie autre que les goodwills.
Les immobilisations corporelles sont comptabilisées à l’actif si elles sont contrôlées en vertu d’un titre de propriété qui transfère les
risques et avantages inhérents à la propriété. Les immobilisations corporelles sont initialement évaluées au coût d’acquisition ou de
production.
Le coût des immobilisations corporelles incorpore le coût des emprunts finançant leur construction ou production lorsqu’elles
nécessitent une durée d’élaboration prolongée
Les dépenses d’entretien et de réparation sont immédiatement comptabilisées en charges sous la rubrique « Autres produits et
charges d’exploitation ». Le coût des immobilisations corporelles intègre, notamment pour les installations industrielles satellites
construites sur les terrains de clients, la valeur actualisée de l’obligation de réhabilitation ou démantèlement, lorsqu’une obligation
actuelle existe. Les immobilisations corporelles sont ultérieurement évaluées au coût, diminué des amortissements et des éventuelles
pertes de valeur cumulés.
Les amortissements sont répartis systématiquement sur la durée d’utilité attendue des différentes catégories d’immobilisations
corporelles en utilisant la méthode linéaire. Les durées d’utilité estimées des éléments les plus significatifs des immobilisations
corporelles se situent dans les intervalles suivants :
Immobilisations incorporelles
• marques 10 à 20 ans
• listes de clients 5 à 10 ans
• dépenses de développement max. 5 ans
• know-how ou procédés de fabrication 5 à 10 ans
• logiciels développés pour l’exploitation max. 5 ans
Immobilisations corporelles
• terrains illimité
• constructions 20 ans
• agencements et aménagements des constructions 10 à 15 ans
• installations industrielles 3 à 10 ans
• matériel et outillage 3 à 8 ans
• matériel de transport 3 à 5 ans
• matériel de bureau 5 à 10 ans
• matériel informatique 3 à 5 ans
• mobilier de bureau 5 à 10 ans
• autres max. 20 ans
Les terrains ne font pas l’objet d’amortissements.
Sauf pour les immobilisations incorporelles qui ne font pas l’objet d’un amortissement et qui sont alors soumises à un test de perte
de valeur annuel, les immobilisations corporelles et incorporelles font l’objet d’un test de perte de valeur uniquement quand il existe
un indicateur montrant que leur valeur comptable ne pourrait pas être recouvrable par leur utilisation ou leur vente. S’il existe une
indication en ce sens, le montant de l’actif recouvrable est estimé afin de chiffrer la perte de valeur éventuelle.
Si un actif ne génère pas de flux de trésorerie indépendant de ceux d’autres actifs, le Groupe procède à une estimation du montant
recouvrable de l’unité génératrice de trésorerie à laquelle appartient cet actif. La valeur recouvrable est la valeur la plus élevée
entre la juste valeur diminuée des coûts de la vente et de la valeur d’utilité. Si la valeur recouvrable d’un actif (unité génératrice
RAPPORT FINANCIER 2021 – 11
de trésorerie) est estimée être inférieure à sa valeur comptable, la valeur comptable de l’actif (unité génératrice de trésorerie) est
réduite à sa valeur recouvrable. Une perte de valeur est immédiatement comptabilisée en résultat.
Lorsque la perte de valeur est reprise ultérieurement, la valeur comptable de l’actif (unité génératrice de trésorerie) est augmentée
pour atteindre l’estimation révisée de sa valeur recouvrable, sans toutefois être supérieure à la valeur comptable qui aurait été
déterminée si aucune perte de valeur n’avait été comptabilisée pour cet actif (unité génératrice de trésorerie) au cours d’exercices
antérieurs.
Les subventions liées à l’achat d’immobilisations sont présentées au bilan sous un poste distinct du passif.
Leur prise en résultats est enregistrée distinctement en produits, au même rythme que l’amortissement des actifs concernés.
7. Actifs au titre du droit d’utilisation
Tout contrat transférant l’usage d’une immobilisation corporelle non substituable sur une durée déterminée en contrepartie de
paiements est comptabilisé en tant qu’actif de droit d’usage en contrepartie d’une dette de location. Ce traitement s’applique à tout
contrat de location à l’exclusion des locations non significatives (locations de moins de douze mois et locations d’actifs de faible
valeur) dont les redevances sont comptabilisées en charges.
Lors de sa première comptabilisation, l’actif de droit d’usage est évalué pour un montant égal à celui de la dette de location,
augmenté le cas échéant des coûts directs de mise en place du contrat et du coût de démantèlement des agencements, si leur
enlèvement est requis. La dette de location est égale à la valeur actualisée des redevances futures échelonnées selon la périodicité
contractuelle de décaissement, corrigée des périodes de franchise. Les décaissements sont ainsi positionnés jusqu’au terme de
location raisonnablement certain qui correspond à la date au-delà de laquelle le contrat cesse d’être juridiquement opposable. Il
s’agit du terme de location contractuel, ajusté de l’effet de toute option de rupture anticipée ou d’extension à la main du preneur et
intégrant toute restriction à la main du bailleur. Les redevances prises en compte dans le calcul de la dette de location intègrent les
paiements dus de manière inconditionnelle en contrepartie de l’usage de l’actif, ainsi que le coût des options de rupture anticipée,
d’extension ou d’achat dont l’exercice est raisonnablement certain.
A défaut de taux d’intérêt implicite disponible, les redevances futures ainsi déterminées sont actualisées au taux d’emprunt marginal
du preneur. Lors de la première comptabilisation, des impôts différés actif et passif sont calculés séparément, respectivement sur la
dette de location et l’actif de droit d’usage. Après leur première comptabilisation, l’actif de droit d’usage est amorti sous la rubrique
« Amortissements et perte de valeur » du compte de résultats consolidé et la dette de location est évaluée au coût amorti, générant
une charge d’intérêt comptabilisée en résultat financier.
8. Stocks
Les stocks sont comptabilisés en tant qu’actifs à la date à laquelle les risques, avantages et le contrôle sont transférés au Groupe.
Lors de la vente, leur sortie est comptabilisée en contrepartie d’une charge à la même date que le produit correspondant. Les stocks
sont évalués au plus bas du coût ou du prix de revient et de la valeur nette de réalisation. Le coût des stocks comprend le coût des
matériaux directs et, le cas échéant, les coûts de la main d’œuvre et les frais généraux qui ont été nécessaires pour amener les
stocks à l’endroit et dans l’état où ils se trouvent.
La valeur des stocks est déterminée en application de la méthode du prix moyen pondéré ou de l’identification par lot lorsque celle-
ci est possible.
Les stocks biologiques (Biobest) sont valorisés conformément à la norme IAS 41 (« Agriculture ») à la juste valeur diminuée des coûts
de vente (frais estimés au point de vente).
• Juste valeur. La juste valeur est définie par IFRS 13 comme étant le prix qui serait reçu pour la vente d’un actif ou payé pour le
transfert d’un passif dans une transaction ordonnée sur le marché principal (ou le plus avantageux) à la date d’évaluation selon les
conditions courantes du marché.
Les stocks biologiques consistent en plusieurs variétés de bourdons qui se vendent à des prix différents et sur des marchés
(géographiques) différents avec des prix différents pour les mêmes types de bourdons. Il n’y a pas de prix officiels disponibles. Un
jugement est donc nécessaire pour déterminer la juste valeur, par type de bourdon. Le Groupe a recours à une valorisation de la
juste valeur sur base des données de marchés observables (level 2), principalement les accords avec ses clients sur les prix, par type
de bourdon et cela en prenant en considération des prix de vente moyens des transactions récentes. Ces transactions récentes sont
les meilleurs indicateurs des prix cotés étant donné le cycle d’élevage relativement court (+/- 10 semaines) et la très grande rotation
des stocks. Des ajustements à ces données d’entrée sont apportés pour prendre en compte des facteurs spécifiques, notamment le
degré d’achèvement et le pourcentage de survie (déterminé sur base de l’expérience du passé).
• Les frais estimés au point de vente. Il s’agit des frais (frais de production et frais de vente (emballage)) encore à encourir avant que
les bourdons ne soient commercialisables.
9. Instruments financiers
Les créances et dettes opérationnelles sont comptabilisées initialement à leur valeur nominale, et ultérieurement au coût amorti
(soit généralement à la valeur nominale) déduction faite, pour les créances, des pertes de valeur couvrant les montants non
recouvrables.
Pour les créances commerciales et autres actifs financiers, IFRS 9 requiert l’application d’un modèle fondé sur les pertes anticipées
(ECL – Expected Credit Loss) aux créances commerciales et autres actifs financiers en opposition à un modèle fondé sur les pertes
avérées appliqué jusqu’au 31 décembre 2017. En particulier, IFRS 9 exige notamment que le groupe comptabilise une dépréciation
sur créances commerciales et autres actifs financiers dès la date de comptabilisation initiale de celles-ci. L’appréciation des pertes
de crédit attendues est effectuée sur une base individuelle ou collective en prenant en compte les données historiques sur les
retards de paiement, les informations sur les circonstances actuelles, ainsi que les informations prospectives. Le Groupe a - vu le
type de clients et la souscription d’assurances de crédit dans certaines filiales - très peu d’historique de pertes de crédit permettant
d’appliquer un modèle fiable de calcul pour les pertes attendues et applique plutôt l’approche individuelle. Le Groupe considère que
cette approche ne génère pas de différence significative par rapport à une application stricte de la norme IFRS 9.
12 – FLORIDIENNE
La trésorerie comprend la caisse et les comptes à vue. Les équivalents de trésorerie sont des placements à court terme, très liquides,
qui sont facilement convertibles en un montant connu de trésorerie, qui ont une échéance inférieure ou égale à trois mois, et qui
ne présentent pas un risque important de changement de valeur. Ces éléments sont portés au bilan à la valeur nominale. Les
découverts bancaires sont inclus dans les passifs financiers courants.
Les autres actifs financiers courants cotés en Bourse sont considérés comme actifs de « trading » et sont valorisés à leur juste valeur.
Les écarts sont immédiatement reconnus en résultats.
Les autres actifs financiers non courants (participations de private equity non détenues à des fins de transactions et sur lesquelles
le Groupe n’exerce pas d’influence notable) sont classés comme des investissements en capital évalués à la juste valeur et dont les
variations sont comptabilisées en capitaux propres (Financial Assets measured at fair value Through Other Comprehensive Income).
Les emprunts bancaires sont initialement comptabilisés à la juste valeur diminuée des coûts de transaction directement attribuables.
Après leur comptabilisation initiale, ils sont évalués à leur coût amorti (montant initial diminué des remboursements en principal et
majoré, ou diminué, de l’amortissement cumulé de toute différence entre le montant initial et la valeur à l’échéance).
Les dettes liées aux options d’achat et de vente sur les actionnaires minoritaires (considérées comme des « options croisées ») sont
initialement reconnues à la meilleure estimation du montant de règlement (« best estimate of the redemption amount »). A chaque
clôture, l’estimation de ces dettes est revue et le Groupe a retenu comme approche de reconnaître les variations ultérieures de la
dette constatée (option de vente / achat sur intérêts minoritaires) en « Autres réserve de consolidation» et non en résultats.
Instruments financiers dérivés
Les filiales du Groupe souscrivent parfois à des instruments financiers, dans le but exclusif de couvrir les risques économiques
auxquels elles sont exposées. Les instruments financiers sont comptabilisés à la date de transaction, c’est-à-dire de souscription du
contrat de couverture. Toutefois, seuls ceux qui satisfont les critères de comptabilité de couverture définis par la norme IFRS 9 font
l’objet des traitements comptables décrits ci-après.
Les variations de juste valeur des instruments financiers dérivés non qualifiés de couverture sont immédiatement comptabilisées en
résultat. Toute opération qualifiée de couverture est documentée par référence à la stratégie de couverture en identifiant le risque
couvert, l’élément couvert, l’élément de couverture, la relation de couverture et la méthode d’évaluation de l’efficacité de la relation
de couverture. L’évaluation de l’efficacité de couverture est mise à jour à chaque date de clôture.
Les dérivés sont évalués à la juste valeur lors de leur comptabilisation initiale. Ultérieurement, la juste valeur est réévaluée à chaque
date de clôture par référence aux conditions de marché et à IFRS 13 – Evaluation à la juste valeur.
Les dérivés comptabilisés à l’actif et au passif sont classés dans les rubriques « Autres actifs/passifs non courants » et « Autres actifs/
passifs courants » selon leur maturité. La comptabilisation des dérivés de couverture varie selon qu’ils sont désignés de couverture de
juste valeur, de couverture de flux de trésorerie ou de couverture d’investissements nets dans des activités à l’étranger.
FLORIDIENNE a recours d’une façon très limitée aux instruments dérivés et peut effectuer des opérations sur des options call ou
put. Ces opérations s’effectuent dans le cadre d’une documentation bien établie et font l’objet d’analyses préalables précises et
adéquates et d’un suivi systématique.
Les sociétés opérationnelles consolidées utilisent différents types d’instruments financiers dérivés dans diverses stratégies de
couverture décrites ci-dessous.
Couverture de juste valeur
Lorsque les variations de juste valeur d’un actif ou passif comptabilisé ou d’un engagement ferme non comptabilisé sont
susceptibles d’affecter le résultat, ces variations peuvent être couvertes par une couverture de juste valeur. L’élément couvert et
l’instrument de couverture sont réévalués symétriquement en contrepartie du résultat à chaque date de clôture. L’incidence en
résultat est limitée à la part inefficace de la couverture.
Couverture de flux de trésorerie
Une couverture de flux de trésorerie permet de couvrir les variations défavorables de flux de trésorerie liés à un actif ou passif
comptabilisé ou une transaction future hautement probable, quand ces variations sont susceptibles d’affecter le résultat. A
chaque date de clôture, la part efficace de la couverture et le cas échéant, les variations de la valeur temps des options et des
points de terme des contrats à terme, sont comptabilisés en capitaux propres. La part inefficace est comptabilisée en résultat.
Lorsque la transaction est comptabilisée, les éléments antérieurement comptabilisés en capitaux propres sont reclassés en résultat
simultanément à la comptabilisation de l’élément couvert. En cas de déqualification d’un dérivé, c’est-à-dire d’interruption de la
comptabilité de couverture, la part efficace de la couverture antérieurement comptabilisée en capitaux propres est amortie en
résultat opérationnel ou financier, selon la nature de l’élément couvert.
Couverture d’investissements nets dans des activités à l’étranger
Les variations de change générées par les actifs nets détenus par les sociétés opérationnelles consolidées du Groupe en monnaies
étrangères peuvent faire l’objet d’une couverture. A chaque date de clôture, la part efficace de la couverture est comptabilisée en
capitaux propres et la part inefficace en résultat. La part efficace en capitaux propres n’est reclassée en résultat qu’en cas de perte
de contrôle sur une activité consolidée ou de réduction d’intérêt dans une activité sous influence notable.
10. Provisions
Les provisions sont constituées lorsque le Groupe a une obligation juridique (legal obligation) ou implicite (constructive obligation) à
la date du bilan et qui :
• résulte d’un élément passé
• engendrera de manière probable des charges et des flux de trésorerie
• dont le montant peut être déterminé de façon fiable.
Le montant de la provision correspond à l’estimation la plus précise de la dépense requise pour éteindre l’obligation.
RAPPORT FINANCIER 2021 – 13
Les provisions sont comptabilisées en contrepartie du résultat, à l’exception de certaines provisions pour réhabilitation dont la
contrepartie est incorporée dans le coût des actifs dont la construction a créé l’obligation.
Les provisions dont le règlement est prévu dans les douze mois après la date de clôture ou dont le règlement peut survenir à tout
instant ne sont pas actualisées. Les provisions dont le règlement est prévu à plus de douze mois après la date de clôture sont
actualisées. Les changements des provisions actualisées dus à une révision du montant de l’obligation, de son échéancier ou de
son taux d’actualisation sont comptabilisés en résultat ou, pour les provisions comptabilisées en contrepartie d’éléments d’actifs, en
ajustement du coût de ces derniers. La désactualisation est comptabilisée au débit des produits et charges financiers.
Les provisions pour restructuration ne sont comptabilisées que si le groupe a approuvé un plan de réorganisation détaillé et formel et
si la restructuration a commencé ou a fait l’objet d’une annonce publique. Les coûts inhérents aux activités poursuivies par le Groupe
ne sont pas pris en compte.
11. Informations sectorielles
L’information relative aux secteurs opérationnels est établie conformément à IFRS 8. Les facteurs utilisés pour identifier les secteurs
à présenter de Floridienne sont identiques à ceux décidés par le Conseil d’Administration pour le suivi régulier de ses activités. Nous
renvoyons au rapport annuel concernant l’organisation générale de Floridienne. Les types de produits et services de chaque secteur
sont :
• Gourmet Food
• Life Sciences
• Chemicals
• Corporate (division de support)
Le Groupe est principalement actif en Europe et se développe rapidement en Amérique du Nord.
Les méthodes comptables pour les informations par secteur sont identiques à celles appliquées par le Groupe pour son reporting
interne.
12. Actifs non courants (ou un groupe destiné à être cédé) détenus en vue de la vente et activités abandonnées
Lorsqu’à la date de clôture, il est hautement probable que des actifs non courants ou des groupes d’actifs et passifs directement
liés seront cédés, ils sont désignés comme actifs non courants ou groupes d’actifs détenus en vue de la vente. Leur cession est
considérée comme hautement probable si, à la date de clôture, un plan destiné à les mettre en vente à un prix raisonnable par
rapport à leur juste valeur a été engagé afin de trouver un acheteur et finaliser de manière inéluctable leur cession dans un délai
maximal d’un an. Les actifs non courants ou groupes d’actifs détenus en vue de la vente sont présentés dans des postes distincts
des états financiers. Dans la mesure où les activités détenues en vue de la vente ne représentent pas une ligne d’activité et une
région géographique principale distincte, celles-ci ne sont pas considérées comme une activité abandonnée et les éléments du
résultat global ne sont dès lors pas présentés distinctement des autres activités du Groupe (IFRS 5), mais l’impact est présenté dans
les notes.
Ils cessent d’être amortis et sont évalués au plus faible de leur valeur comptable et de leur juste valeur nette des coûts de la vente
conformément à IFRS 5. Les actifs non courants ou groupes d’actifs destinés à être fermés et non cédés constituent des actifs non
courants destinés à être mis au rebut et non détenus en vue de la vente.
Lorsque des actifs non courants faisant l’objet d’une cession ou détenus en vue de la vente ou destinés à être mis au rebut
correspondent à une ou plusieurs UGT et doivent être abandonnés dans le cadre d’un plan unique et coordonné, ils sont qualifiés
d’activités abandonnées et les flux qui leur sont relatifs font l’objet d’une présentation séparée dans l’état consolidé du résultat global
et dans l’état consolidé des flux de trésorerie.
13. Constatation des produits
IFRS 15 est applicable sur tous les revenus provenant des contrats avec les clients, sauf si ces contrats sont dans le scope des autres
normes. La nouvelle norme IFRS 15 identifie cinq étapes pour la comptabilisation d’un produit :
• identification du (des) contrat(s) avec un client
• identification des différentes obligations de performance distinctes du contrat
• détermination du prix de la transaction
• affectation du prix de la transaction aux obligations différentes de performance
• comptabilisation du produit lorsque les obligations de performance sont satisfaites
et repose sur deux principes : comptabilisation de la vente lorsque le client prend le contrôle du bien ou du service et évaluation pour
le montant du paiement attendu.
Ventes de biens
Les contrats avec clients pour la vente de biens incluent généralement une obligation de performance. Le Groupe conclut que les
revenus provenant des ventes de biens doivent être reconnus au moment où le contrôle de l’actif est transféré au client, en général
au moment de la livraison des produits. En conséquence, l’adoption de la norme IFRS 15 n’a pas eu d’impact sur le timing de la
reconnaissance des revenus.
Les bonis de fin d’année et remises
L’adoption de la norme IFRS 15 n’a pas eu d’impact significatifs sur la présentation dans la mesure ou la plupart de nos filiales
présentaient déjà les bonis de fin d’année ainsi que les remises (cash discounts) en déduction du chiffre d’affaires.
Prestations de service
Les dispositions de la norme n’ont pas d’incidence significative sur le rythme de comptabilisation des produits, selon que la prise de
contrôle du service par le client s’effectue de manière ponctuelle ou continue.
14 – FLORIDIENNE
Intérêts
Les intérêts sont comptabilisés en fonction du temps écoulé selon la méthode du taux d’intérêt effectif.
Dividendes
Les dividendes sont enregistrés lorsque le droit du Groupe de mettre en œuvre le paiement est établi par l’Assemblée Générale des
actionnaires.
14. Actifs et passifs éventuels
Les actifs éventuels ne sont pas comptabilisés dans les états financiers mais sont présentés dans les notes lorsque l’entrée
d’avantages économiques devient probable. Les passifs éventuels ne sont pas comptabilisés dans les états financiers, sauf s’ils
résultent d’un regroupement d’entreprises. Ils sont présentés dans les notes sauf si la possibilité d’une perte est très faible.
15. Actions propres
En cas de rachat (ou cession) d’actions propres, le montant versé (ou obtenu) est porté en diminution (ou augmentation) des
capitaux propres. Les mouvements sur ces titres sont justifiés dans l’état consolidé des variations des capitaux propres. Aucun
résultat n’est enregistré sur ces mouvements.
16. Dettes à long terme et court terme
Les dettes à long terme (emprunts bancaires et obligations) et à court terme (avances bancaires) sont initialement comptabilisées
à leur juste valeur sous déduction, dans le cas d’un passif financier qui n’est pas à la juste valeur par le biais du résultat, des coûts de
transaction directement imputables à l’acquisition ou l’émission du passif financier.
Après leur comptabilisation initiale, elles sont évaluées à leur coût amorti (montant initial diminué des remboursements en principal
et majoré, ou diminué, de l’amortissement cumulé de toute différence entre le montant initial et la valeur à l’échéance).
Le Groupe n’a pas d’emprunts échangeables et convertibles au 31 décembre 2021.
Les dettes commerciales et autres passifs sont évalués au coût amorti.
17. Evénements postérieurs à la date de clôture
Les événements survenant après la date de clôture mais avant la date d’autorisation de publication des états financiers sont
traduits à la clôture uniquement s’ils fournissent des informations supplémentaires sur la situation du Groupe à la date de clôture.
Les événements postérieurs à la clôture qui ne donnent pas lieu à des ajustements sont présentés dans les notes lorsqu’ils sont
significatifs.
NOTE 4 : GESTION DU CAPITAL
Sur les bénéfices annuels statutaires, tels qu’ils sont constatés conformément au droit comptable, il est prélevé cinq pour cent pour
la réserve légale. Ce prélèvement cesse d’être obligatoire lorsque le fonds de réserve atteint un dixième du capital social. Il doit être
repris si la réserve légale vient à être entamée.
Sur le solde distribuable, tel que déterminé par la loi, il est prélevé la somme que l’Assemblée Générale sur proposition du Conseil
d’Administration, jugera éventuellement opportune d’affecter à des fonds de réserve ou au report à nouveau.
Le bénéfice distribuable est constitué par le bénéfice du dernier exercice clôturé, augmenté du report bénéficiaire ainsi que les
prélèvements effectués sur des réserves distribuables et diminué des pertes reportées et des réserves légales et indisponibles créées
en application de la loi ou des statuts.
Aucune distribution ne peut être faite si l’actif net est ou deviendrait inférieur au montant du capital libéré, augmenté de toutes les
réserves que la loi ou les statuts ne permettent pas de distribuer.
Par actif net, il faut entendre le total de l’actif tel qu’il résulte du bilan, déduction faite des provisions et dettes.
Le Conseil d’Administration pourra, sous sa propre responsabilité, décider le paiement d’acomptes sur dividendes aux conditions et
modalités prévues par le Code des sociétés.
La politique de Floridienne en matière de gestion du capital est de préserver la capacité du Groupe à poursuivre son exploitation en
maintenant un niveau de capitaux propres suffisant par rapport à l’endettement.
NOTE 5 : INFORMATIONS SECTORIELLES
Informations générales
La norme IFRS 8 - Secteurs opérationnels, requiert l’identification de secteurs sur la base de rapports internes présentés régulièrement
aux principaux décideurs opérationnels aux fins de prises de décisions concernant l’affectation des ressources aux secteurs et
d’évaluation de leurs performances.
Les facteurs utilisés pour identifier les secteurs à présenter de Floridienne sont identiques à ceux décidés par le Conseil
d’Administration pour le suivi régulier des activités du Groupe.
Nous renvoyons au rapport annuel concernant l’organisation générale de Floridienne.
Conformément à IFRS 8, le Groupe a identifié 4 secteurs :
• Gourmet Food - La Division Gourmet Food regroupe des sociétés de production et de commercialisation de produits alimentaires
festifs et gourmets, tels que les escargots, les coquilles Saint-Jacques, les coquillages farcis, le saumon fumé, les feuilletés apéritifs,
les plats cuisinés ethniques, les sauces froides et chaudes. Depuis un certain nombre d’années, il n’y a plus lieu de faire une
subdivision plus détaillée étant donné les nombreuses synergies qui ont été développées entre les différentes entités de la Division.
RAPPORT FINANCIER 2021 – 15
• Chemicals - Cette division se compose d’entreprises actives notamment dans les additifs pour la stabilisation du PVC. Le Groupe
est également présent, à travers cette Division, dans le recyclage des batteries industrielles et automobiles (hybrides et électriques).
• Life Sciences - Cette division est active dans la production et la commercialisation de technologies et de produits naturels pour
l’agriculture, la parapharmacie, l’agroalimentaire, l’industrie cosmétique et les soins de santé. Certains d’entre eux représentent des
alternatives écologiques et durables aux produits chimiques existants. Leader mondial dans les protéases végétales et numéro
deux mondial dans la lutte intégrée contre les insectes nuisibles (Integrated Pest Management), la Division investit dans des
solutions innovantes telles que la communication chimique au travers des récepteurs liés au goût et à l’olfaction chez l’être humain
et les insectes.
• Corporate - Reprend la maison-mère FLORIDIENNE dont l’objet principal est le support et la gestion de participations dans les
secteurs précités.
2020 - Secteurs d’activité
En EUR MILLIERS
Gourmet Food Life Sciences Chemicals Corporate TOTAL
INDICATEURS DE RÉSULTATS
Produits
Chiffre d’affaires externe
166 506 151 445 55 990 1 373 942
Dotations aux amortissements
et pertes de valeur
-4 458 -10 745 -3 355 -109 -18 667
Quote-part dans le résultat des participations
mises en équivalence
55 -6 0 0 48
Charge des dettes
-1 328 -1 774 -101 -240 -3 443
Résultat financier
(hors charges de dettes)
165 -1 092 891 -117 -153
Charges ou produits d'impôts
-364 -4 944 -1 665 -14 -6 987
Résultat avant impôt
489 13 681 3 686 -2 426 15 430
Résultat net
125 8 736 2 021 -2 440 8 443
Cash flow net
4 573 18 975 3 907 -2 006 25 449
INDICATEURS DE SITUATION FINANCIÈRE
Actifs
130 156 207 075 49 848 3 677 390 756
Passifs: dettes, provisions et subsides
24 066 86 462 10 733 43 660 164 921
Détail des actifs non courants par secteur
d'activité
Actifs non courants
43 685 123 658 19 232 1 134 187 709
- immobilisations (in)corporelles
18 620 43 556 15 869 784 78 829
- goodwill
20 837 72 799 2 769 0 96 405
- participations mises en équivalence
291 2 313 0 0 2 604
- actifs financiers non courants
3 231 1 407 525 351 5 514
- actifs d'impôt différé
706 3 583 68 0 4 357
Les résultats d’un secteur, ses actifs et ses passifs incluent tous les éléments qui lui sont directement attribuables.
2020
En EUR MILLIERS
Europe Amérique Autres Total
CHIFFRE D’AFFAIRES EXTERNE
287 663 46 758 39 521 373 942
ACTIFS
298 256 22 016 70 484 390 756
Actifs non courants
101 893 39 927 45 890 187 709
- immobilisations (in)corporelles
52 804 6 737 19 288 78 829
- goodwill
41 201 30 274 24 929 96 405
- participations mises en équivalence
1 585 0 1 019 2 604
- actifs financiers non courants
5 488 0 25 5 514
- actifs d'impôt différé
815 2 915 627 4 357
Le chiffre d’affaires est alloué par pays en fonction du lieu de destination des marchandises livrées.
Dans la Division Gourmet Food, certains clients représentent plus de 10% du chiffre d’affaires mais il s’agit toujours de clients de
premier ordre actifs dans la grande distribution.
Il n’y a pas eu (de reprises) des pertes de valeur comptabilisées au résultat et directement dans les capitaux propres au cours de la
période.
16 – FLORIDIENNE
2021 - Secteurs d’activité
En EUR MILLIERS
Gourmet Food Life Sciences Chemicals Corporate TOTAL
INDICATEURS DE RÉSULTATS
Produits
Chiffre d’affaires externe
122 515 191 663 38 916 0 353 094
Dotations aux amortissements
et pertes de valeur
-3 369 -9 546 -2 259 -111 -15 286
Quote-part dans le résultat des participations
mises en équivalence
35 18 0 0 53
mises en équivalence
Charge des dettes
-1 053 -3 312 -77 -377 -4 818
Résultat financier
(hors charges de dettes)
-57 -74 714 -829 -247
Charges ou produits d'impôts
-1 065 -5 969 -1 304 19 -8 318
Résultat avant impôt
3 295 20 933 6 287 -3 603 26 911
Résultat net
2 230 14 964 4 984 -3 584 18 593
Cash flow net
4 175 24 652 7 279 -3 249 32 857
INDICATEURS DE SITUATION FINANCIÈRE
Actifs
109 719 242 499 55 205 9 951 417 374
Passifs: dettes, provisions et subsides
22 428 93 365 14 650 38 625 169 069
Détail des actifs non courants par secteur
d'activité
Actifs non courants
42 911 154 252 23 411 751 221 325
- immobilisations (in)corporelles
18 250 66 606 19 893 718 105 466
- goodwill
20 837 75 105 3 086 -317 98 711
- participations mises en équivalence
185 2 675 0 0 2 861
- actifs financiers non courants
3 126 8 987 382 351 12 846
- actifs d'impôt différé
512 879 50 0 1 441
Les résultats d’un secteur, ses actifs et ses passifs incluent tous les éléments qui lui sont directement attribuables.
2021
En EUR MILLIERS
Europe Amérique Autres Total
CHIFFRE D’AFFAIRES EXTERNE
235 010 70 519 47 565 353 094
ACTIFS
304 584 20 498 92 292 417 374
Actifs non courants
114 913 44 949 61 463 221 325
- immobilisations (in)corporelles
58 858 24 222 22 387 105 466
- goodwill
41 201 20 577 36 933 98 711
- participations mises en équivalence
1 750 0 1 110 2 861
- actifs financiers non courants
12 795 0 50 12 846
- actifs d'impôt différé
309 150 983 1 441
Le chiffre d’affaires est alloué par pays en fonction du lieu de destination des marchandises livrées.
Dans la Division Gourmet Food, certains clients représentent plus de 10% du chiffre d’affaires mais il s’agit toujours de clients de
premier ordre actifs dans la grande distribution.
Il n’y a pas eu (de reprises) des pertes de valeur comptabilisées au résultat et directement dans les capitaux propres au cours de la
période
NOTE 6 : PRODUITS ET CHARGES OPÉRATIONNEL(LE)S
En EUR milliers 2021 2020
Chiffre d'affaires
353 094 373 942
TOTAL DU CHIFFRE D'AFFAIRES
353 094 373 942
A l’exception des bonis de fin d’années et remises dans la Division Gourmet Food, Floridienne n’a pas de contrats significatifs avec ses
clients et la reconnaissance des produits comporte peu de jugements significatifs.
Ventes de biens
RAPPORT FINANCIER 2021 – 17
Les contrats avec les clients pour la vente de biens incluent généralement une obligation de performance (IFRS 15). Le Groupe conclut
que les revenus provenant des ventes de biens doivent être reconnus au moment où le contrôle de l’actif est transféré au client, ce
qui est en général au moment de la livraison des produits. Par conséquent, l’adoption de la norme IFRS 15 n’a pas eu d’impact sur le
timing de la reconnaissance des revenus.
Les bonis de fin d’année et remises
L’adoption de la norme IFRS 15 n’a pas eu d’impact significatif sur la présentation dans la mesure où la plupart de nos filiales
présentaient déjà les bonis de fin d’année ainsi que les remises (cash discounts) en déduction du chiffre d’affaires.
Prestations de service
Pour l’activité « Tooling » (participations fixes forfaitaires aux coûts de retraitement déduites des achats de matières), menée par
notre filiale SNAM, l’analyse de l’impact IFRS 15 menée en 2018 a conclu à une modification de la présentation des revenus (coût fixe
retenu) venant en déduction de la valeur d’achats des matières premières à recycler.
Ventes par Division
En EUR milliers
2021 2020
Gourmet Food
122 515 166 506
Life Sciences
191 663 151 445
Chemicals
38 916 55 990
Corporate
0 1
TOTAL DES VENTES
353 094 373 942
Ventes par régions géographiques
En EUR milliers
2021 2020
Europe - principalement la France, le Benelux et l'Allemagne
235 010 287 663
Amérique - principalement, les USA, le Canada et le Mexique
70 519 46 758
Autres
47 565 39 521
TOTAL DES VENTES
353 094 373 942
Autres produits
En EUR milliers
2021 2020
Plus-values sur ventes d'immobilisations
505 109
Prestations de services
1 214 1 081
Production immobilisée
1 666 1 534
Redevances
3 1
Loyers
1 081 682
Subsides
992 764
Différence de change positive
2 227 568
Autres produits opérationnels récurrents
1 501 1 364
Autres produits opérationnels non récurrents
496 242
TOTAL DES AUTRES PRODUITS OPÉRATIONNELS
9 684 6 345
L’augmentation de € 3,3 millions s’explique principalement par les gains de change opérationnels enregistrés par KIMFLOR en 2021
(€2,2 millions contre €0,6 million en 2020) et la plus-value enregistrée sur la cession d’un bâtiment d’ENZYBEL (€0,4 million).
Autres charges opérationnelles
En EUR milliers
2021 2020
Taxes d'exploitation
-1 390 -1 966
Fournitures
-6 687 -6 949
Rétributions des tiers (honoraires)
-15 888 -14 899
Transport et frais y afférents
-21 000 -19 174
Locations
-4 479 -3 541
Autres services et biens divers
-8 867 -8 733
Assurances
-1 981 -1 694
Publicité
-4 808 -2 995
Entretiens, réparations
-4 492 -4 826
Intérimaires
-6 133 -5 274
Autres charges opérationnelles récurrentes
-2 793 -2 438
Autres charges opérationnelles non récurrentes
-1 411 -441
TOTAL DES AUTRES CHARGES OPÉRATIONNELLES
-79 928 -72 927
Les autres charges opérationnelles augmentent de €7,0 millions à €-79,9 millions, contre €-72,9 millions en 2020. Cette
augmentation s’explique par la croissance de nos 3 divisions.
18 – FLORIDIENNE
NOTE 7 : AMORTISSEMENTS ET PERTES DE VALEUR
En EUR milliers 2021 2020
Amortissements sur immobilisations incorporelles
-2 269 -1 328
Amortissements au titre de droit d'utilisation
-1 902 -1 669
Amortissements sur immobilisations corporelles
-10 397 -10 731
TOTAL DES AMORTISSEMENTS
-14 567 -13 727
En EUR milliers 2021 2020
Perte de valeur sur immobilisations incorporelles
-124 0
Perte de valeur sur immobilisations corporelles
-392 -22
Perte de valeur sur créances
-203 -771
Perte de valeur sur goodwill
0 -1 584
Perte de valeur sur autres actifs non courants
0 -2 562
TOTAL DES PERTES DE VALEUR
-718 -4 940
TOTAL DES AMORTISSEMENTS ET PERTES DE VALEUR
-15 286 -18 667
Les amortissements ont légèrement augmenté par rapport à 2020, en raison de la poursuite des programmes d’investissements
dans nos différentes filiales.
Aucune perte de valeur n’a été enregistrée sur actif non courant et Goodwill en 2021 contre €4,1 millions en 2020. Au total, les pertes
de valeurs ont diminué de €4,2 millions par rapport à 2020.
Pour plus d’information sur les amortissements et pertes de valeur sur les immobilisations, nous faisons référence aux notes 11 et 12.
NOTE 8 : RÉSULTAT SUR CESSION D’ACTIFS FINANCIERS NON COURANTS
En EUR milliers 2021 2020
Plus-values sur cessions d'immobilisations financières
1 478 0
Moins-values sur cessions d'immobilisations financières
-13 -404
TOTAL
1 465 -404
La cession de SALM INVEST et GEL MANCHE en janvier 2021 a permis de reconnaître un gain de €1,5 million. La vente de nos activités
vanille (SOPRAL et KAMAPIM) n’a pas engendré de gain ou de perte significatif.
NOTE 9 : RÉSULTAT FINANCIER ET CHARGE DES DETTES
En EUR milliers 2021 2020
Produits d'intérêts sur prêts et trésorerie
136 101
Dividendes
12 10
Gains de change réalisés
4 783 6 893
Gains de change non-réalisés
3 578 3 979
Plus-values sur réalisations d'actifs circulants
15 249
Autres produits financiers
793 770
TOTAL DES PRODUITS FINANCIERS
9 317 12 002
Pertes de valeur sur immobilisations financières
0 0
Pertes de valeur sur actifs financiers circulants
-339 -31
Moins-values sur réalisations d'actifs financiers courants
-10 0
Pertes de change réalisés
-5 469 -5 080
Pertes de change non-réalisés
-2 508 -6 109
Autres charges financières
-1 239 -935
TOTAL DES CHARGES FINANCIERES
-9 564 -12 155
RÉSULTAT FINANCIER
-247 -153
Les pertes de valeur portent principalement sur les créances de certaines de nos activités Life Science.
En 2021, le Groupe a bénéficié d’effets de change plus favorables entre les différentes devises par rapport à 2020. Les effets de
change sont positifs de € 0,4 million en 2021 contre € -0,3 million en 2020.
RAPPORT FINANCIER 2021 – 19
Nous notons toutefois que la livre turque a continué à se déprécier en 2021, générant des effets de change au cours de l’exercice
et perturbant l’analyse des résultats de notre filiale turque Kimflor, dont une grande partie des ventes sont réalisées en USD et EUR.
Kimflor continue à utiliser le TRY comme monnaie fonctionnelle en l’absence d’éléments suffisamment déterminants justifiant un
changement de monnaie fonctionnelle. Les effets de change liés à l’activité opérationnelle (dans les conditions habituelles) de cette
société turque (effets de change sur les créances et dettes commerciales) sont repris en « autres produits d’exploitation » pour un
montant de € 2,2 millions (€ 0,6 million fin 2020). Les effets de change provenant des autres postes bilantaires de la société sont
présentés dans les résultats financiers pour € 0,5 million.
En EUR milliers 2021 2020
Charge des dettes
-4 818 -3 443
TOTAL DES CHARGES DES DETTES
-4 818 -3 443
La charge des dettes est en hausse de €1,4 millions en 2021 à € 4,8 millions contre € 3,4 millions en 2020.
Nous faisons référence à la note 20 pour plus d’informations sur l’évolution des dettes financières.
NOTE 10 : IMPÔT SUR LE RESULTAT
En EUR milliers 2021 2020
1. TAUX D'IMPÔT EFFECTIF
Résultat avant impôts (hors sociétés mises en équivalence)
26 858 15 382
Charge (+) / produit (-) d'impôt
8 318 6 987
TAUX D'IMPOT EFFECTIF
30,97% 45,43%
2. IMPÔTS SUR LE RÉSULTAT COMPTABILISÉS AU COMPTE DE RÉSULTATS
Charges d'impôts courants
7 335 6 609
Charges / (Produits) d'impôts antérieurs
535 8
Charges / (Produits) d'impôts différés
448 369
TOTAL DES IMPOTS SUR LE RESULTAT
8 318 6 987
3. TOTAL DES IMPÔTS PORTÉS DIRECTEMENT EN FONDS PROPRES
0 0
Le Groupe mène des opérations internationales et est donc soumis aux impôts sur le résultat dans de nombreuses juridictions
fiscales différentes.
La charge fiscale sur le résultat avant impôts supportée par le Groupe diffère du montant théorique qui serait obtenu en utilisant le
taux d’imposition moyen pondéré applicable aux bénéfices (pertes) des sociétés consolidées.
La charge fiscale comptabilisée dans le compte de résultat peut être détaillée comme suit :
En EUR milliers 2021 2020
Base Impôt Base Impôt
4. RÉCONCILIATION DE LA BASE IMPOSABLE ET DES IMPÔTS
Résultat avant impôts hors sociétés mises en équivalence
26 858 7 359 15 382 4 047
Taux nominal moyen pondéré
27,4% 26,3%
Dépenses Non Admises (hors impôts)
986 324 1 698 307
Impact des pertes fiscales non valorisées et des différences
permanente
9 432 2 162 17 574 1 962
Déduction intérêts notionnels
0 0 -4 -1
Revenus définitivement taxés
-5 464 -1 377 -4 230 -1 042
Revenu IKA taxé Florchim
0 0 390 62
Crédit d'impôt
-31 237
Impact de l'extourne des IDA (Impôts différés actifs) reconnus
antérieurement
Régularisation
-118 1 415
TOTAL BASE IMPOSABLE ET CHARGE D’IMPÔTS EFFECTIVE
31 813 8 319 30 810 6 988
Taux d’impôt effectif
31,0% 45,4%
Le taux d’imposition effectif s’élève à 31,0% en 2021 (2020 : 45,4%). La forte baisse par rapport à 2020 s’explique principalement par un
montant de pertes fiscales non valorisées ainsi que d’impairement moindre qu’en 2020. Tenant compte de ces deux éléments, les
taux d’imposition effectifs de 2020 et de 2021 auraient été de 28%.
Les informations relatives aux actifs d’impôts différés sont détaillées dans la note 14.
20 – FLORIDIENNE
NOTE 11 : IMMOBILISATIONS INCORPORELLES ET GOODWILL
Immobilisations incorporelles
En EUR milliers Goodwill Fonds de
commerce
Coût de
dévelop
-
pement
Brevets,
marques
Logiciels Autres Total immo
-
bilisations
incorporelles
VALEUR D'ACQUISITION
Au 1
er
janvier 2020
78 623 2 711 3 223 5 929 3 267 1 680 16 810
Acquisitions
6 597 160 126 102 991
Acquisitions par voie de
regroupement d'entreprises
30 274
Cessions et retraits
-366 0 -10 -21 -396
Sortie de périmètre
-3 939 -173 -205 -378
Transfert aux actifs détenus
envue de la vente
-3 239 -530 -412 -82 -59 -147 -1 230
Variation de change
5 -15 -38 -34 -128 -209
Transferts et autres
20 94 -67 47
Au 31 décembre 2020
101 720 2 192 3 028 5 815 3 180 1 419 15 634
AMORTISSEMENTS
ETPERTESDEVALEUR
Au 1
er
janvier 2020
-5 725 -1 773 -1 542 -5 082 -2 490 -854 -11 740
Amortissements et pertes de
valeur
-1 634 -86 -323 -389 -308 -224 -1 330
Acquisitions par voie de
regroupement d'entreprises
Cessions
39 0 39
Sortie de périmètre
1 748 81 156 237
Transfert aux actifs détenus en
vue de la vente
296 514 412 82 26 147 1 182
Variation de change
4 38 24 83 150
Transferts et autres
6 15 -5 16
Au 31 décembre 2020
-5 315 -1 344 -1 409 -5 264 -2 578 -852 -11 446
VALEUR NETTE COMPTABLE AU
31DÉCEMBRE 2020
96 405 848 1 619 552 602 567 4 188
En EUR milliers Goodwill Fonds de
commerce
Coût de
dévelop
-
pement
Brevets,
marques
Logiciels Autres Total immo
-
bilisations
incorporelles
VALEUR D'ACQUISITION
Au 1
er
janvier 2021
101 720 2 192 3 028 5 815 3 180 1 419 15 634
Acquisitions
705 568 130 165 1 568
Acquisitions par voie de
regroupement d'entreprises
12 008 10 35 45
Cessions et retraits
-2 259 -3 -1 -2 263
Sortie de périmètre
Transfert aux actifs détenus en
vue de la vente
Variation de change
1 988 7 6 80 7 713 813
Transferts et autres
-11 690 -721 974 104 15 259 15 616
Au 31 décembre 2021
104 026 1 478 3 739 5 179 3 428 17 590 31 413
AMORTISSEMENTS
ETPERTESDEVALEUR
Au 1
er
janvier 2021
-5 315 -1 344 -1 409 -5 264 -2 578 -852 -11 446
Amortissements et pertes de
valeur
-83 -410 -598 -161 -1 143 -2 394
Acquisitions par voie de
regroupement d'entreprises
-10 -5 -14
Cessions
2 259 3 1 2 263
Sortie de périmètre
Transfert aux actifs détenus en
vue de la vente
Variation de change
-2 -44 3 -51 -94
Transferts et autres
1 4 6
Au 31 décembre 2021
-5 315 -1 427 -1 821 -3 645 -2 742 -2 045 -11 680
VALEUR NETTE COMPTABLE AU
31DÉCEMBRE 2021
98 710 51 1 917 1 534 685 15 545 19 733
RAPPORT FINANCIER 2021 – 21
Suivant les principes comptables de Floridienne, toutes les immobilisations incorporelles hors goodwill ont une durée d’utilité finie sur
laquelle l’actif est amorti. Les régimes d’amortissements propres à chaque catégorie d’actifs incorporels se trouvent détaillés dans la
note 3 et 6.
Goodwill
Au 31 décembre 2021, le poste goodwill s’élève à € 98,7 millions, en hausse de € 2,3 millions par rapport au 31 décembre 2020. Cette
hausse s’explique principalement par :
• L’acquisition de la société Biological Services (€ 12,0 millions). Nous faisons référence à la note 32 sur les regroupements
d’entreprises pour plus d’information sur cette acquisition.
• L’allocation du prix d’acquisition (IFRS 3 - Purchase Price Allocation) de Beneficial Insectary est clôturée au 31 décembre 2021 et une
partie du prix d’acquisition a été allouée à :
- réseau de distribution (€16,0 millions),
- marque (€0,4 million),
- royalties (€0,7 million),
- marge sur stocks (€0,3 million),
- les impôts différés liés à ces actifs (-€5,2 millions).
Le goodwill résiduel de €20,6 millions est justifié par le know-how de cette société et par les synergies qui seront générées pour les
clients existants de Biobest et notamment sur le marché USA.
Unité génératrice de trésorerie en millions €
- Biobest
71,8
- Groupe FDG (reprenant plusieurs entités juridiques dans la division "Spécialités gastronomiques")
12,3
- Simon Dutriaux
4,9
- Kimflor
1,1
- Karras
2,0
- Enzymes
3,3
- SNAM
1,6
- Delka group
1,6
Conformément à IAS 36 des tests d’impairement sont réalisés tous les ans sur les goodwills et les immobilisations incorporelles
à durée d’utilité indéterminée des différentes unités génératrices de trésorerie (UGT) du Groupe, et plus souvent quand il y a un
indicateur significatif de perte de valeur.
Les unités génératrices de trésorerie (UGT) sont déterminées par la direction générale comme étant les plus petites entités
opérationnelles autonomes du Groupe. De manière générale, chaque entité légale correspond à une UGT pour autant que ses
activités ne soient pas intégrées à d’autres. Dans ce dernier cas, l’ensemble forme une UGT ((i) UGT Karras, (ii) UGT Delka / Altesse, (iii)
UGT FDG / Gartal / Pomarom / UAB Camargo et (iv) UGT Enzybel / BSC / Florinvest).
Lorsqu’une entité contient plusieurs activités différentes, nous examinons dans quelle mesure chacune d’elle peut constituer une UGT
distincte.
Le test de perte de valeur (impairement test) sur les comptes de l’année N se fait, sur base des données budgétaires, par
l’actualisation du « free cash-flow », notamment le résultat d’exploitation (EBIT pré-tax) diminué des investissements et augmenté des
amortissements et du besoin en fonds de roulement (BFR) calculé sur base des chiffres au 31 décembre de l’année N-1 de chaque
unité génératrice de trésorerie (UGT). Le résultat nous donne la «value in use» des différentes UGT. Pour les holdings n’ayant pas
d’activité commerciale, nous ne tenons compte que de « l’Enterprise Value » hors BFR.
Le taux d’actualisation utilisé pour calculer la valeur d’utilité (« value in use ») est le coût moyen pondéré du capital avant impôts
(pre-tax WACC), basé sur des références de marché (technical market inputs) et sur des données de groupes comparables dans les
mêmes secteurs que le Groupe Floridienne (notamment en ce qui concerne le béta et l’equity risk premium). Comme nous faisons
une actualisation en tenant compte de l’EBIT avant impôts, nous calculons le WACC avant impôts (IAS 36.55).
Le budget de la première année suivant l’exercice budgétaire est approuvé en fin d’année par le Conseil d’Administration du Groupe.
Pour les années N+2 et N+3, nous utilisons les budgets de chaque UGT ou à défaut, faisons l’hypothèse d’une évolution prudente,
sur base des meilleures estimations disponibles. Pour la suite du test, nous utilisons l’estimation établie pour l’année N+3 sans
taux de croissance en neutralisant les amortissements et investissements de la valeur terminale. Cette règle générale peut faire
l’objet d’exceptions lorsque certains événements exceptionnels justifient le fait que les budgets approuvés soient revus ou que les
croissances retenues après l’année N+3 soient différentes de zéro.
Nous obtenons ainsi une « Entreprise Value » dont sont déduites les dettes financières (les dettes interco sont réallouées à chaque
UGT) pour obtenir l’« Equity Value » que nous comparons à la valeur des fonds propres dans les comptes consolidés de Floridienne.
Si l’Equity Value est inférieure à la valeur des fonds propres dans les comptes consolidés de Floridienne, cela correspond à un
indicateur de perte de valeur. Nous comparons alors l’Enterprise Value (hors BFR) à la valeur des actifs immobilisés de cette UGT.
Si ces deux tests sont négatifs, la situation est présentée au Conseil d’Administration qui doit se prononcer sur la perte de valeur à
acter sur le goodwill (ou ensuite sur les actifs) de l’UGT concernée.
22 – FLORIDIENNE
Les hypothèses retenues lors de ce test pour le calcul du WACC nous ont été fournies par diverses autres sources financières de
référence (market inputs) :
• Risk free rate : 0,35% (-0,30% en 2020)
• Levered Beta : 1,27 (1,00 en 2020)
• Equity risk premium : 6,74% augmenté d’une prime d’illiquidité de 2%, soit 8,74% (8,71% en 2020)
• Prime Rate 5 ans : 0,26% (-0,39% en 2020)
• Premium : 2,20% (3,04% en 2020)
• Debt ratio : 39,05% (42,61% en 2020)
• Pre-tax WACC : 7,63% (5,96% en 2020)
• Taux croissance à l’infini utilisé dans les DCF : 0% (0% en 2020)
Nous estimons que les budgets sont établis de manière prudente, sur base des meilleures estimations disponibles, et discutés en
Conseil d’Administration, particulièrement pour les entités en difficultés. Une analyse ex-post (une procédure de back-testing pour
les UGT montrant une grande divergence entre les budgets X-1 et les actuals) a été effectuée sur les différentes UGT du Groupe,
comparant les réalisés par rapport aux budgets de l’année N-1. Cette analyse a mené à revoir de manière plus conservatrice les
hypothèses budgétaires retenues par certaines UGT, sans que cela ne génère d’indicateurs supplémentaires de perte de valeur.
Floridienne suit attentivement l’évolution des filiales dont les performances récentes sont négatives. Néanmoins, la réalisation des
budgets a nécessité la prise en compte d’hypothèses importantes et la réalisation de celles-ci sont incertaines, d’autant plus que la
situation géopolitique de ces dernières semaines renforce ces incertitudes. Ces incertitudes sont essentiellement présentes pour la
division Gourmet Food. Le Goodwill des différentes UGT de la division s’élève à € 20.8 millions au 31 décembre 2021.
Au terme de l’analyse faite par le Comité d’audit et Conseil d’Administration, il a été décidé de ne pas acter de perte de valeur
goodwill ainsi que sur les autres actifs non courants.
Test de sensibilité
Parmi les hypothèses utilisées, celles dont la variation a des incidences les plus significatives sur les états financiers sont les flux de
trésorerie prévisionnels et le taux d’actualisation (WACC). Un test de sensibilité a été réalisé sur le WACC, en l’augmentant de 1%. Ceci
mènerait potentiellement à l’enregistrement d’une perte de valeur pour certaines de nos activités Gourmet Food à hauteur de1,3 M€.
Nous indiquons en outre que, par la forte diversification des activités du Groupe, aucune modification d’une hypothèse particulière à
une activité ne peut avoir d’impact très significatif, à elle seule, sur l’entièreté du Groupe. Seule la conjonction de plusieurs hypothèses
dans différentes activités peut entrainer des impacts significatifs au niveau du Groupe, mais ceci ressort plus d’une analyse «
portefeuille » que d’une analyse spécifique à une UGT. Au niveau du portefeuille nous estimons avoir des activités suffisamment peu
corrélées entre elles pour minimiser le risque de conjonction d’hypothèses.
Coûts de développement
Les acquisitions reprises en coûts de développement en 2021 (€ 0,7 million) portent principalement sur les activités menées par
le groupe Biobest (€ 0,5 million) et représentent les efforts de « développement » continus pour lesquels les conditions prescrites
par IAS 38 ont pu être démontrées et documentées. Ce montant ne représente qu’une (faible) partie de la totalité des activités
R&D (Research & Development) menées par ce groupe. En effet, la plupart des efforts R&D sont pris en résultat pendant l’année en
absence de documentation formelle des conditions prescrites par IAS 38.
RAPPORT FINANCIER 2021 – 23
NOTE 12 : IMMOBILISATIONS CORPORELLES ET ACTIFS AU TITRE DU DROIT D’UTILISATION
Immobilisations corporelles
En EUR milliers Terrains et
constructions
Installations,
machines et ou
-
tillage
Mobilier et
matériel rou
-
lant
Immobilisations
corporelles en
cours de pro-
duction
Autres
immobi
-
lisations
coporelles
Total
VALEUR D'ACQUISITION
Au 1
er
janvier 2020
74 332 97 816 13 977 6 774 10 088 202 986
Acquisitions
2 195 5 440 1 710 2 796 1 043 13 185
Acquisitions par voie de
regroupement d'entreprises
3 923 114 1 847 5 884
Cessions
-89 -372 -581 -7 -227 -1 277
Sortie de périmètre
-8 454 -14 123 -2 201 -38 -24 816
Transfert aux actifs détenus en
vue de la vente
-8 220 -6 076 -529 -37 -14 862
Variation de change
-1 152 -1 778 -504 -13 -328 -3 775
Transferts et autres
3 008 -322 28 -2 571 144
Au 31 décembre 2020
61 621 84 508 12 015 6 903 12 423 177 470
AMORTISSEMENTS ET
PERTESDEVALEUR
Au 1
er
janvier 2020
-40 600 -73 014 -9 739 -257 -6 652 -130 262
Amortissements de l'année
-2 859 -5 587 -1 440 -25 -840 -10 751
Amortissements cumulés acquis
par voie de regroupement
d'entreprises
-2 468 -85 -954 -3 507
Pertes de valeur / dépréciations
Cessions
73 391 505 206 1 175
Sortie de périmètre
5 475 13 023 2 057 20 555
Transfert aux actifs détenus en
vue de la vente
4 722 4 980 390 10 092
Variation de change
269 937 271 0 209 1 686
Transferts et autres
-433 237 -13 8 -201
Au 31 décembre 2020
-33 353 -61 501 -8 054 -281 -8 023 -111 212
VALEUR NETTE COMPTABLE
28 268 23 007 3 961 6 622 4 400 66 257
Au 31 décembre 2020
Dont valeur nette des actifs en
location-financement
1 945 143 2 088
24 – FLORIDIENNE
En EUR milliers Terrains et
constructions
Installations,
machines et ou
-
tillage
Mobilier
et matériel
roulant
Immobilisations
corporelles
en cours de
production
Autres
immobi
-
lisations
coporelles
Total
VALEUR D'ACQUISITION
Au 1er janvier 2021
61 621 84 508 12 015 6 903 12 423 177 470
Acquisitions
9 269 6 157 1 784 5 062 1 213 23 486
Acquisitions par voie de
regroupement d'entreprises
4 659 2 072 371 2 48 7 153
Cessions
-888 -837 -1 007 -43 -144 -2 920
Variation de change
-38 550 -209 9 718 1 031
Transferts et autres
1 392 445 44 -1 913 2 -29
Au 31 décembre 2021
76 016 92 896 12 997 10 019 14 261 206 189
AMORTISSEMENTS
ETPERTESDEVALEUR
Au 1er janvier 2021
-33 353 -61 501 -8 054 -281 -8 023 -111 212
Amortissements de l'année
-2 197 -5 810 -1 708 -2 -1 079 -10 795
Amortissements cumulés acquis
par voie de regroupement
d'entreprises
-3 406 -1 710 -184 -6 -5 306
Pertes de valeur / dépréciations
Cessions
56 473 1 037 128 1 694
Variation de change
138 -326 128 -1 -497 -558
Transferts et autres
-12 18 -27 22 -2 -1
Au 31 décembre 2021
-38 773 -68 856 -8 807 -262 -9 480 -126 178
VALEUR NETTE COMPTABLE
37 243 24 040 4 190 9 757 4 781 80 012
Au 31 décembre 2021
Dont valeur nette des actifs en
location-financement
1 345 184 1 529
Nous renvoyons à la note 3 des principes comptables en ce qui concerne les méthodes d’évaluation des immobilisations corporelles
et leurs régimes d’amortissements.
Le Groupe a poursuivi ses programmes d’investissements en 2021, principalement chez BIOBEST (Division Life Sciences), chez SNAM
(Division Chemicals) et chez FDG et Delka (Division Gourmet Food), mais aussi dans les autres activités du Groupe.
Au 31 décembre 2021, le Groupe a consenti des nantissements fermes (hypothèques) sur des terrains et bâtiments à hauteur de
€1,5millions, et des mandats hypothécaires à hauteur de € 4,7 millions. Nous renvoyons à la Note 26 pour plus d’informations.
Pertes de valeur sur actifs non financiers
Le Groupe a procédé, conformément à l’IAS 36, à un examen des valeurs comptables des actifs du groupe afin d’y déceler
d’éventuelles indications d’impairment.
La valeur des immobilisations corporelles du groupe est évaluée à la valeur la plus élevée entre leur valeur d’utilisation (testée dans
le cadre des tests d’impairment des UGT) et leur valeur de marché (valeur recouvrable).
Le test n’a pas relevé d’indicateurs significatifs de pertes de valeur sur des immobilisations corporelles dans le Groupe en 2021.
RAPPORT FINANCIER 2021 – 25
Actifs au titre du droit d’utilisation (leasing)
En EUR milliers Terrains et
constructions
Installations,
machines et
outillage
Mobilier
et matériel
roulant
Autres im
-
mobilisations
coporelles
Total
VALEUR D'ACQUISITION
Au 1
er
janvier 2020
4 305 281 1 649 6 235
Acquisitions
685 36 637 1 358
Acquisitions par voie de regroupement
d'entreprises
4 821 4 821
Cessions
-515 -42 -557
Sortie de périmètre
-300 -300
Transfert aux actifs détenus en vue de la
vente
-185 -185
Variation de change
-343 0 -20 -363
Transferts et autres
-52 124 72
Au 31 décembre 2020
8 901 317 1 863 11 081
AMORTISSEMENTS ET PERTES DE VALEUR
Au 1
er
janvier 2020
-996 -50 -470 -1 516
Amortissements de l'année
-1 063 -27 -578 -1 669
Amortissements cumulés acquis par voie
de regroupement d'entreprises
Pertes de valeur / dépréciations
Cessions
140 16 33 189
Sortie de périmètre
168 168
Transfert aux actifs détenus en vue de la
vente
98 98
Variation de change
41 0 8 48
Transferts et autres
17 0 -33 -17
Au 31 décembre 2020
-1 862 -61 -774 -2 697
VALEUR NETTE COMPTABLE
7 040 256 1 088 8 384
En EUR milliers Terrains et
constructions
Installations,
machines et
outillage
Mobilier
et matériel
roulant
Autres im
-
mobilisations
coporelles
Total
VALEUR D'ACQUISITION
Au 1er janvier 2021
8 901 317 1 863 11 081
Acquisitions
1 987 99 499 2 585
Acquisitions par voie de regroupement
d'entreprises
163 163
Cessions
-3 747 -71 -3 818
Cessions par voie de regroupements
d'entreprises
-178 -178
Variation de change
356 0 18 373
Transferts et autres
-449 -6 29 -426
Au 31 décembre 2021
7 032 410 2 338 9 780
AMORTISSEMENTS ET PERTES DE VALEUR
Au 1er janvier 2021
-1 862 -61 -774 -2 697
Amortissements de l'année
-1 356 -61 -458 -1 875
Amortissements cumulés acquis par voie
de regroupement d'entreprises
Pertes de valeur / dépréciations
Cessions
110 31 140
Cessions par voie de regroupements
d'entreprises
178 178
Variation de change
-106 0 -14 -120
Transferts et autres
297 1 18 316
Au 31 décembre 2021
-2 739 -122 -1 198 -4 058
VALEUR NETTE COMPTABLE
4 293 289 1 140 5 722
La diminution des actifs du droit d’utilisation s’explique par l’exercice d’une option d’achat exerçable dans le cadre d’un contrat de
location du bâtiment de Beneficial Insectary.
26 – FLORIDIENNE
NOTE 13 : PARTICIPATIONS MISES EN ÉQUIVALENCE
En EUR milliers 2021 2020
VALEUR D'ACQUISITION
Au 1
er
janvier
2 604 4 765
Acquisitions - augmentation capital
307 648
Acquisitions par voie de regroupement d'entreprises
0
Résultats de l'exercice
53 47
Dividendes versés
-112 -99
Changements de méthode de consolidation/périmètre
-76 -21
Ecarts de conversion
84 -175
Divers
0 -2 561
Au 31 décembre
2 861 2 604
Les sociétés consolidées par mise en équivalence dans le Groupe en 2021 sont Chemcom, TecnoScent, PT Bromelain, Kocaman
Camargo, Virunga Enzymes, Real IPM UK, Nema Terra et Terhormon. La liste des entreprises associées et des coentreprises est
disponible à la note 30.
En ce qui concerne TecnoScent, société en cours de liquidation, un litige oppose Givaudan à Chemcom concernant le partage des
actifs de cette société. Ceci empêche dès lors de finaliser la liquidation de TecnoScent. Plus d’informations concernant ce litige sont
disponibles dans le rapport de gestion du présent rapport annuel.
Le test de pertes de valeur (impairment test) décrit dans la note 11, a été réalisé sur les participations mises en équivalence et aucune
perte de valeur n’a été enregistrée.
Participations dans des entreprises associées et co-entreprises
Les entreprises associées et co-entreprises qui ne sont pas classées comme détenues en vue de la vente/activités abandonnées
sont consolidées en appliquant la méthode de la mise en équivalence.
2021 2020
en EUR milliers Co-entre
-
prises
Entreprises
associées
TOTAL Co-entre
-
prises
Entreprises
associées
TOTAL
Participations dans des
entreprises associées et
co-entreprises
1 231 1 630 2 861 1 227 1 377 2 604
Résultats des entreprises
associées et co-entreprises
72 -19 53 395 -347 48
Le résultat des co-entreprises et entreprises associées est stable par rapport à 2020
RAPPORT FINANCIER 2021 – 27
Les tableaux ci-dessous présentent le résumé de l’état de la situation financière au 31 décembre 2021 des principales entreprises
associées et coentreprises du Groupe.
2021 - Co-entreprises Kocaman
Camargo
Tecnoscent PT Bromelain
Pourcentage de détention
50,00% 50,00% 50,00%
Secteur opérationnel
Gourmet Food Life Sciences Life Sciences
Pays
Turquie Belgique Indonésie
Etat de la situation financière (KEUR)
Total des actifs
555 14 5 272
Total des dettes financières à long terme
Néant Néant 860
Dividendes encaissés par le Groupe
Néant Néant Néant
Restrictions contractuelles
Néant Néant Néant
2021 - Entreprises associées Chemcom Real IPM UK Nema Terra Terhormon Virunga
Enzymes
Pourcentage de détention
41,56% 33,80% 33,33% 24,75% 30,00%
Secteur opérationnel
Life Sciences Life Sciences Life Sciences Life Sciences Life Sciences
Pays
Belgique Royaume-Uni Belgique Italie RDC
Etat de la situation financière (KEUR)
Total des actifs
2 126 1 081 87 8 110 767
Total des dettes financières à long terme
133 1 207 Néant 404 Néant
Dividendes encaissés par le Groupe
Néant Néant Néant 112 Néant
2020 - Co-entreprises Kocaman
Camargo
Tecnoscent PT Bromelain
Pourcentage de détention
50,00% 50,00% 50,00%
Secteur opérationnel
Gourmet Food Life Sciences Life Sciences
Pays
Turquie Belgique Indonésie
Etat de la situation financière (KEUR)
Total des actifs
791 14 4 105
Total des dettes financières à long terme
Néant Néant 124
Dividendes encaissés par le Groupe
Néant Néant Néant
Restrictions contractuelles
Néant Néant Néant
2020 - Entreprises associées Chemcom Real IPM UK Nema Terra Terhormon Virunga
Enzymes
Pourcentage de détention
41,56% 25,00% 33,33% 24,75% 30,00%
Secteur opérationnel
Life Sciences Life Sciences Life Sciences Life Sciences Life Sciences
Pays
Belgique Royaume-Uni Belgique Italie RDC
Etat de la situation financière (KEUR)
Total des actifs
3 314 376 133 7 541 485
Total des dettes financières à long terme
248 862 Néant 1 374 Néant
Dividendes reçus
Néant Néant Néant 99 Néant
28 – FLORIDIENNE
NOTE 14. ACTIFS ET PASSIFS D’IMPÔTS DIFFÉRÉS
Les impôts différés détaillés par différence temporaire sont présentés dans le tableau ci-dessous :
En EUR milliers Actif Passif Net
2021 2020 2021 2020 2021 2020
Actifs des régimes de pension
52 258 -280 0 332 258
Immobilisations corporelles
267 161 862 1 092 -595 -931
Immobilisations incorporelles
0 24 5 229 434 -5 229 -410
Stocks
178 122 337 344 -158 -223
Provisions et avantages du personnel
2 526 3 344 313 756 2 213 2 588
Pertes fiscales
531 364 -87 73 618 291
Créances commerciales et autres débiteurs
18 95 922 273 -904 -178
Compensation par entité fiscale
-2 130 -11 -2 130 -85 0 74
Actifs / (passifs) d'impôts différés
1 441 4 357 5 166 2 888 -3 724 1 469
La diminution des impôts différés actifs (€1,4 millions contre € 4,4 millions fin 2020) est en grande partie expliquée par le mouvement
des actifs d’impôts différés (€ -2,7 millions) lié à l’utilisation en 2021 de la provision qui avait été constituée lors de l’allocation du prix
d’acquisition (Purchase Price Allocation – PPA) de Beneficial Insectary au moment de la prise de contrôle (30.11.2020).
L’augmentation des impôts différés passifs est en grande partie expliquée par les passifs d’impôts différés sur les actifs incorporels
reconnus au 31.12.2021 dans le cadre de la clôture de l’allocation du prix d’acquisition (Purchase Price Allocation – PPA) de Beneficial
Insectary
Au bilan, on retrouve les impôts différés suivants :
En EUR milliers
2021 2020
A l'actif
1 441 4 357
Au passif
-5 166 -2 888
Net
-3 724 1 469
En application des règles IFRS, les actifs et passifs d’impôts différés sont compensés bilantairement par unité fiscale.
Différences temporaires ne donnant pas lieu à la reconnaissance d’impôts différés
Aucun impôt différé passif n’est comptabilisé sur les différences temporelles imposables entre la valeur comptable et la valeur fiscale
des titres de participations lorsque le Groupe est en mesure de contrôler la date de reversement de la différence temporelle et qu’il
est probable que cette différence ne s’inversera pas dans un avenir prévisible.
Réformes fiscales
Le Groupe tient compte des implications des réformes fiscales adoptées ou quasi adoptées.
Impôts différés sur pertes fiscales
Les actifs d’impôts différés sur les pertes fiscales à récupérer sont comptabilisés dans la mesure où il est établi sur base des business
plans des entités qu’il existe une probabilité élevée que les bénéfices imposables des 3 prochaines années permettent aux pertes
fiscales et crédits d’impôts d’être utilisés.
Le stock d’impôts différés activés sur pertes fiscales s’élève à € 0,5 million dans le Groupe à fin 2021 (€ 0,4 million à fin 2020).
Déficits fiscaux non utilisés
Au 31 décembre 2021, le Groupe dispose de pertes fiscales non valorisées dans le bilan qui correspondraient à des actifs d’impôts
différés à hauteur de € 16,7 millions (2020 : € 17,7 millions).
Les actifs d’impôts différés non comptabilisés concernent en majorité les entités Floridienne, Florinvest, SNAM, Escargots Courbeyre et
Surgemer pour lesquelles il n’existe pas aujourd’hui de visibilité suffisante sur la récupérabilité des pertes à terme tenant compte des
éléments/critères décrits ci-dessus.
Sur base des budgets et de la législation actuelle, la grande majorité de ces pertes est attendue à être utilisée dans le futur, mais il a
été décidé de ne pas reconnaitre d’impôts différés sur ces pertes étant donné les perspectives de récupérabilité supérieures à 3 ans..
RAPPORT FINANCIER 2021 – 29
NOTE 15 : AUTRES ACTIFS NON COURANTS ET COURANTS
15.1 Autres actifs non courants
En EUR milliers
Actions Prêts Autres Total
VALEUR D'ACQUISITION
Au 1
er
janvier 2020
3 456 2 413 814 6 683
Acquisitions
9 459 -37 430
Acquisitions par voie de regroupement d'entreprises
Cessions et retraits
-54 -11 -66
Sortie de périmètre
-9 -102 -110
Transfert aux actifs détenus en vue de la vente
-187 -10 -197
Variation de change
-1 -76 -77
Transfert d'un poste à un autre
-376 -376
Juste valeur instrument financier dérivé - hedging
0 701 701
Au 31 décembre 2020
3 455 2 077 1 457 6 988
AMORTISSEMENTS ET PERTE DE VALEUR
Au 1
er
janvier 2020
-529 -674 -1 202
Pertes de valeur actées
-299 -299
Acquisitions par voie de regroupement d'entreprises
Cessions
Sortie de périmètre
Transfert aux actifs détenus en vue de la vente
27 27
Variation de change
Transfert d'un poste à un autre
Divers
Au 31 décembre 2020
-529 -946 -1 474
VALEUR NETTE COMPTABLE AU 31 DÉCEMBRE 2020
2 926 1 131 1 457 5 514
VALEUR D'ACQUISITION
Au 1
er
janvier 2021
3 455 2 077 1 457 6 988
Acquisitions
7 991 217 93 8 301
Acquisitions par voie de regroupement d'entreprises
6 6
Cessions et retraits
-1 0 -100 -101
Cessions par voie de regroupements d'entreprises
0 0
Variation de change
-1 -18 -6 -25
Transfert d'un poste à un autre
Juste valeur instrument financier dérivé - hedging
0 2 -701 -699
Au 31 décembre 2021
11 444 2 278 748 14 470
AMORTISSEMENTS ET PERTES DE VALEUR
Au 1
er
janvier 2021
-529 -946 -1 474
Pertes de valeur actées
-25 -125 -150
Acquisitions par voie de regroupement d'entreprises
Cessions
Sortie de périmètre
Transfert aux actifs détenus en vue de la vente
Variation de change
Transfert d'un poste à un autre
Divers
Au 31 décembre 2021
-529 -971 -125 -1 625
VALEUR NETTE COMPTABLE AU 31 DÉCEMBRE 2021
10 915 1 307 623 12 846
Les autres actifs non courants ont augmenté de € 7,3 millions au 31 décembre 2021 par rapport au 31 décembre 2020.
L’augmentation de la rubrique «Actions» s’explique principalement par les participations minoritaires acquises par Biobest dans
des sociétés développant des nouvelles technologies destinées à l’agriculture (Agritech). Biobest a ainsi acquis en avril 2021 une
participation de 12% dans la société Arugga AI Farming. Cette start-up, basée en Israël, a été fondée en 2017 et développe des
solutions robotiques pour la culture sous serre. La société a concentré ses premiers développements de produits sur la pollinisation
robotisée des tomates comme alternative aux bourdons et aux méthodes manuelles. De plus, en août 2021, Biobest a investi CAD 10
millions (€ 6,7 millions) dans la société canadienne Ecoation Innovative Solutions Inc. active dans l’intelligence artificielle.
30 – FLORIDIENNE
La rubrique « Actions » comprend également notre participation de 50 % dans la société française LARZUL (valeur comptable de
€2,6 millions) qui reste évaluée au coût historique déprécié, en absence d’une base objective permettant de la valoriser à la juste
valeur. Jusqu’ici, le Groupe n’a pas encore eu la possibilité d’exercer son pouvoir de contrôle sur cette société, ni d’obtenir des états
financiers (audités) de la filiale. Toutefois, compte tenu des éléments à sa disposition, et du fait que Floridienne reste confiante quant
à l’issue des procédures judiciaires qui nous opposent à Larzul et ses dirigeants (voir également le rapport de gestion pour plus
d’informations sur les procédures en cours contre Larzul), Le Conseil estime que la valeur comptable de cette participation (€ 2,6
millions) et de ses créances vis-à-vis de la société (€ 1,4 million repris dans les créances commerciales note 28) n’est pas supérieure
à une estimation prudente de sa valeur recouvrable ou d’utilisation, tenant compte des synergies envisagées avec les activités
du Groupe une fois que le contrôle se concrétisera. Cette position a été renforcée par le fait que le Groupe a – dans le cadre du
processus en cours – obtenu une visibilité sur les résultats (nets) de la société Larzul. Sur cette base, le Groupe est confiant que la
juste valeur, estimée sur base des données financières obtenues, n’est pas inférieure à la valeur comptable telle que reprise dans le
tableau ci-dessus. Nous renvoyons au rapport de gestion pour une description de l’évolution des litiges en cours.
La rubrique «Prêts» reprend divers prêts à long terme octroyés par le Groupe à certaines de ses participations mises en équivalence,
PT Bromelain et Virunga principalement.
La diminution de la rubrique « Autres » s’explique principalement par la variation de la juste valeur des instruments (dérivés) de
couverture de flux de trésorerie contractés au niveau de Biobest (valeur nominale de $ 39,0 millions), dont la juste valeur au 31
décembre 2021 est un passif de € 1,4 million (juste valeur au 31 décembre 2020 : actif de € 0,7 million). Cet instrument de couverture a
été conclu afin de couvrir les risques liés aux variations du cours USD.
15.2 Autres actifs courants
En EUR milliers 2021 2020
Autres créances
8 538 6 281
Autres actifs courants
3 453 2 760
TOTAL DES AUTRES ACTIFS COURANTS
11 990 9 041
NOTE 16 : ACTIFS NON COURANTS DÉTENUS EN VUE DE LA VENTE
Le Groupe a clôturé en janvier 2021 la vente de sa filiale Gel Manche S.A.S. ainsi que la cession de sa participation majoritaire
dans la société Salm Invest S.A.
A la suite de la cession de nos filiales Gel Manche S.A.S. et Salm Invest S.A., les actifs et passifs de ces sociétés sont
présentées au 31 décembre 2020 en actifs et passifs détenus en vue de la vente séparément des autres postes du bilan en
application de la norme IFRS 5 « Actifs non courants détenus en vue de la vente et activités abandonnées ».
Le Groupe n’a pas d’actif au 31 décembre 2021 qui répondent aux critères nécessitant de les classer comme étant détenus
en vue de la vente.
NOTE 17 : STOCKS - STOCKS BIOLOGIQUES
En EUR milliers 2021 2020
Matières premières et consommables
27 964 26 259
En cours de fabrication
2 349 2 519
Produits finis
11 213 11 138
Marchandises
8 417 6 996
Autres stocks
96 61
TOTAL DES STOCKS
50 039 46 973
TOTAL DES STOCKS BIOLOGIQUES
3 322 3 508
Les stocks (en ce compris les stocks biologiques) augmentent de € 3,1 millions en 2021 par rapport à 2020. Cette hausse s’explique
par la croissance de l’activité Life Science et par les entrées de périmètre de l’exercice
En dehors des fonds de commerce mis en gage (détaillé dans la note 26), aucun stock n’a été déposé en garantie.
Les stocks biologiques de Biobest portent principalement sur des stocks de bourdons élevés par Biobest, et sont valorisés
conformément à la norme IAS 41 («Agriculture») à la juste valeur diminuée des coûts de vente (frais estimés au point de vente).
Nous faisons référence à la note 3.7 pour plus d’explications sur la méthodologie appliquée dans l’estimation de la juste valeur
diminuée des coûts de vente des stocks biologiques.
RAPPORT FINANCIER 2021 – 31
Au 31 décembre 2021, le montant des réductions de valeur sur stocks et des reprises mises en charge/revenu durant l’exercice se
présente comme suit :
En EUR milliers 2021 2020
DOTATIONS RÉDUCTIONS DE VALEUR
Matières premières et consommables
-177 -92
En cours de fabrication
-71 -8
Produits finis
-516 -51
Marchandises
-425 -43
Autres stocks
0 0
Stocks biologiques
0
TOTAL DES DOTATIONS
-1 190 -195
REPRISES RÉDUCTIONS DE VALEUR
Matières premières et consommables
0 0
En cours de fabrication
0 0
Produits finis
13 0
Marchandises
1 0
Autres stocks
0 0
Stocks biologiques
0 0
TOTAL DES REPRISES
14 0
AJUSTEMENT NET DE L'EXERCICE
-1 176 -195
Les dotations aux réductions de valeur de l’exercice concernent principalement des stocks de produits qui ont été ajustés à leur prix
de marché au 31 décembre 2021, afin de tenir compte de leur valeur nette de réalisation dans un contexte baissier.
NOTE 18 : AUTRES ACTIFS FINANCIERS COURANTS
En EUR milliers 2021 2020
Actifs financiers courants
0 6
Créances diverses
1 322 611
TOTAL DES AUTRES ACTIFS FINANCIERS COURANTS
1 322 616
NOTE 19 : TRÉSORERIE ET ÉQUIVALENTS DE TRÉSORERIE
En EUR milliers 2021 2020
Argent en caisse
300 352
Solde bancaire
52 326 48 803
Compte à court terme
322 321
Solde bancaire et compte à court terme attribuable aux actifs détenus en vue de la
vente
160
TOTAL
52 949 49 637
La trésorerie et équivalents de trésorerie augmentent de € 3,3 millions par rapport à 2020. Ceci s’explique principalement la
perception en janvier 2021 du produit de la vente de la filiale Gel Manche S.A.S. ainsi que la cession de la participation majoritaire
dans la société Salm Invest S.A.
32 – FLORIDIENNE
NOTE 20 : DETTES PORTANT INTÉRÊT
En EUR milliers 2021 2020 Juste valeur au
31.12.2021
Emprunts bancaires
107 888 105 249 108 329
Emprunts obligataires
22 000 22 000 22 689
Dettes d'obligation locative
5 762 8 227 5 762
Instruments financiers dérivés
1 546 249 1 546
Contrats de location-financement
2 273 2 474 2 273
Découverts bancaires
15 073 11 233 15 073
Autres emprunts
7 626 11 371 7 626
TOTAL DES DETTES FINANCIERES
162 169 160 802 163 299
Evolution de l’endettement du Groupe
Les découverts bancaires sont constitués de dettes à court terme souvent inférieures à 1 et 2 mois et sont destinés à financer
une partie de notre besoin en fonds de roulement, principalement en fin d’année où il est le plus élevé en raison de notre
forte saisonnalité dans la Division Gourmet Food. Ils diminuent dès lors fortement dès le mois de janvier, pour réaugmenter
progressivement au cours du second semestre de l’exercice.
Les tirages sur découverts bancaires ont augmenté de € 3,8 millions au 31 décembre 2021.
Les emprunts bancaires et obligataires sont des dettes à long terme contractées auprès de banques ou d’institutionnels, avec
des maturités et des plans de remboursements variables, et généralement à taux fixes. Nos dettes à long terme ont augmenté de
€2,6millions par rapport à 2020. Ceci s’explique en grande partie par les entrées et changements de périmètre de l’exercice.
L’endettement financier du Groupe a globalement augmenté de € 2,2 millions en 2021 par rapport à 2020.
La trésorerie ayant augmenté de € 3,3 millions, la dette nette (Dettes financières - trésorerie) a dès lors diminué en réalité de
€1,1millions en 2021.
L’endettement raisonnable du Groupe autorise celui-ci à saisir les opportunités d’acquisition qui pourraient se présenter à l’avenir.
Taux d’intérêt
Tous les emprunts bancaires à long terme sont souscrits à des taux d’intérêts fixes excepté € 11,7 millions qui sont basés sur des taux
à court terme. Le taux moyen pondéré des emprunts bancaires à taux fixe est de 2,92% (2020 : 2,60%).
En dehors des € 52,9 millions de trésorerie du Groupe, le Holding dispose pour faire face à ses engagements de lignes de crédit
auprès d’institutions financières à hauteur de € 28,7 millions (€ 24,8 millions fin 2020). Au 31 décembre 2021 le montant utilisé s’élevait
à € 15,1 millions soit 53%.
Les «instruments financiers dérivés» concernent principalement des contrats de couverture de change USD/€ pris au niveau de
Biobest Group (juste valeur de € -1,4 million à fin 2021) et un contrat IRS pris au niveau du Groupe (€ 0,1 million à fin 2021). Ils sont
considérés comme des couvertures de flux de trésorerie avec variation de leur juste valeur en Autres éléments du résultat global.
Covenants
Floridienne SA a signé des covenants bancaires dans le cadre de l’octroi de plusieurs prêts par ses banques. Tous ces covenants
étaient respectés au 31 décembre 2021.
Le groupe Biobest doit respecter un covenant dans le cadre de ses financements bancaires et des prêts à long terme obtenus en
2020 pour un montant total de € 40,0 millions. Il s’agit d’un covenant de maintien de son leverage ratio (Dette financière nette /
EBITDA), calculé au niveau de Biobest Group. Au 31 décembre 2021, ce covenant est respecté.
Enzybel International SA a signé un covenant bancaire en 2015 dans le cadre d’un nouveau financement bancaire. Il s’agit d’un
covenant de maintien de son ratio de solvabilité. Au 31 décembre 2021, ce covenant était respecté.
Emprunts obligataires
Comme présenté dans le tableau ci-dessous, Floridienne et Biobest ont émis deux emprunts obligataires, en 2015 et 2017. Les détails
de ces emprunts obligataires étaient les suivants au 31 décembre 2021 :
Valeur
nominale
en devise
(en milliers)
Taux d’intérêt
nominal
Taux d’intérêt
effectif
Coté/
non-coté
Échéance Juste valeur Valeur
comptable
(incl intérêts
courus)
EUR
15 000 4,0% 4,0% non-côté 2025 15 481 15 312
EUR
7 000 3,9% 3,9% non-côté 2027 7 209 7 253
RAPPORT FINANCIER 2021 – 33
Echéanciers des dettes courantes et non courantes
En EUR milliers 2021 2020
Découverts bancaires
14 973 11 233
Emprunts échéant dans l'année des dettes long terme
17 032 19 875
Emprunts échéant entre la 2
e
et 5
e
année
75 991 64 462
Emprunts échéant au-delà de la 5
e
année
52 626 64 983
Passif financiers non-dérivés
160 623 160 553
Instruments financiers dérivés
1 546 249
Passif financiers dérivés
1 546 249
TOTAL DES DETTES FINANCIERES (A COURT ET LONG TERME)
162 169 160 802
Evolution des dettes portant intérêt
En EUR milliers 2021
Au 1
er
janvier 2021
160 802
Entrée de périmètre
3 890
Nouvelles dettes à long terme
11 417
Augmentation dettes liées aux options d'achat/vente avec les minoritaires
2 548
Remboursements de dettes à long terme
-13 548
Variation découvert bancaire
4 188
Impact écart de change
379
Autres variations
-7 506
Sortie de périmètre
0
Au 31 décembre 2021
162 169
NOTE 21 : PROVISIONS
Pour l’exercice clôturé au 31 décembre 2020
En EUR milliers Garanties Contentieux Environ-ne-
ment
Autres Total
Au 1
er
janvier 2020
126 138 666 761 1 691
dont provisions non courantes
93 666 695 1 454
dont provisions courantes
126 45 66 237
Dotations
Acquisitions et variations de périmètre
90 34 124
Cessions suite à des scissions d'entreprises
-123 -224 -347
Sortie de périmètre
-66 -66
Transfert aux actifs détenus en vue de la vente
-159 -159
Reprises
-3 -3
Ecarts de conversion
-30 -30
Autres
-35 172 137
Au 31 décembre 2020
127 666 553 1 346
dont provisions non courantes
102 666 551 1 319
dont provisions courantes
25 2 27
34 – FLORIDIENNE
Pour l’exercice clôturé au 31 décembre 2021
En EUR milliers Garanties Contentieux Environ-ne-
ment
Autres Total
Au 1
er
janvier 2021
127 666 553 1 346
dont provisions non courantes
102 666 551 1 319
dont provisions courantes
25 2 27
Dotations
9 9
Acquisitions et variations de périmètre
30 38 68
Sortie de périmètre
Transfert aux actifs détenus en vue de la vente
Utilisations
Reprises
Ecarts de conversion
Autres
9 9
Au 31 décembre 2021
9 157 666 600 1 432
dont provisions non courantes
9 102 666 598 1 375
dont provisions courantes
55 1 56
Les provisions sont stables au 31 décembre 2021 par rapport au 31 décembre 2020.
Nous estimons avoir provisionné l’ensemble des risques liés aux différents postes repris ci-dessus et notamment en ce qui
concerne les contentieux et l’environnement. Les risques environnementaux ont été évalués et sont mis à jour chaque année sur
base des informations disponibles, des législations en vigueur et des conditions de nos permis d’exploitation. La problématique
environnementale est un domaine dans lequel les réglementations et contraintes de prévention sont de plus en plus strictes
lors du renouvellement des permis. Le Groupe prend les mesures nécessaires pour se conformer à l’ensemble des prescriptions
réglementaires en matière d’environnement, notamment par des investissements appropriés et un monitoring structuré. Ces
contraintes sont parfois difficiles à quantifier précisément, notamment quand il s’agit d’estimer la valeur actuelle des coûts de remise
en état à très longue échéance. Là où cela s’avère nécessaire, nous estimons que les provisions nécessaires sont comptabilisées afin
de se conformer aux engagements légaux, en conformité avec le référentiel comptable.
NOTE 22 : AVANTAGES DU PERSONNEL
Le Groupe a mis en place plusieurs plans de pension de retraite ou d’indemnités de départ à la retraite (avantages postérieurs à
l’emploi). Il s’agit principalement de plans en Belgique, en France, en Turquie et au Mexique.
Il s’agit principalement des plans à cotisations définies. Par contre, au sein du Groupe, quelques plans à prestations définies existent,
notamment :
En Belgique :
Des assurances groupe (cotisations définies) et des plans de pension à prestations définies pour quelques employés cadres de
Floridienne SA. Ces contrats d’assurance groupe sont considérés comme des « hybrid plans » (régime à cotisation définie avec un
critère de prestation définie, notamment la garantie légale) étant donné la législation belge qui prévoit que l’employeur garantisse
un rendement minimum légal aux employés.
En ce qui concerne les quelques plans de pension de type « prestations définies » existant au niveau de Floridienne SA, le Groupe n’a
pas procédé à une réestimation de la valeur actuarielle au 31 décembre 2021 étant donné que le nombre de bénéficiaires dans le
plan reste très limité.
En France et Turquie :
Il s’agit d’avantages liés au personnel conformément aux pratiques locales et des conventions collectives en vigueur.
Ces plans ou obligations ne sont en général pas «funded» (financés) et font l’objet d’une constitution de provision selon la méthode
«Projected Unit Credit» chaque année. Au 31 décembre 2021, le DBO (Defined Benefit Obligation) total s’élève à € 3,4 millions (net
DBO € 2,6 millions). En raison de leur impact non significatif, les gains/pertes de réestimation liés à ces plans sont pris en résultat de
l’exercice.
Une synthèse ainsi que la variation des valeurs des obligations et actifs des régimes pour les plans à prestations définies au 31
décembre 2021 est donnée ci-après :
En EUR milliers Total Belgique France Turquie Autres
(
*
)
Juste valeur des actifs du régime
-792 -720 -72 0 0
Valeur des engagements
3 433 781 1 924 216 512
DÉFICIT (EXÉDENT) DES RÉGIMES
2 641 61 1 852 216 512
(*) principalement au Mexique
RAPPORT FINANCIER 2021 – 35
Régime à prestation définie
En EUR milliers
2021 2020
Obligations (actifs) résultant des régimes à prestations définies, total
2 641 2 604
Obligations
3 433 3 400
Actifs
-792 -796
Charge résultant des régimes à prestations définies comptabilisée dans le compte de
résultat (a)
225 421
Coût des services rendus au cours de l'exercice
220 326
Coût financier
39 16
Rendement attendu des actifs du régime ( - )
-1 -1
Profit espéré venant des droits au remboursement enregistrés en tant qu'actifs ( - )
0 0
Réduction
0 0
Ecarts actuariels, nets
-36 80
Coût des services passés
4 5
Profit (perte) sur réductions et liquidations
0 9
Rendement effectif des actifs du régime
0 3
Rendement effectif des droits au remboursement comptabilisés en tant qu'actifs
0 0
Obligations résultant des régimes à prestations définies, solde d'ouverture
2 605 2 381
Contributions payées ( - ) / sorties (-)
-161 188
Charge comptabilisée (ligne a) ci-dessus)
225 427
Charge comptabilisée directement par les capitaux propres (*) (gain/pertes actuariels et
gains/pertes d'expérience)
0 0
Augmentation suite à des regroupements d'entreprises
0 0
Diminution suite à des scissions d'entreprises ( - )
0 -305
Augmentation (diminution) résultant des changements de taux de change
-27 -85
Autre augmentation (diminution), incl taxes on funded status
0 0
Obligations résultant des régimes à prestations définies, solde de clôture
(*)
2 641 2 605
Principales hypothèses actuarielles
Belgique France
2021 2020 2021 2020
Taux d'actualisation appliqué
0,70% 0,70% 0,82% 0,34%
Taux attendu d'augmentation des salaires
3,00% 3,00% 1,34% 1,50%
Taux attendu d'augmentation des charges sociales
2,00% 2,00% 2,00% 2,00%
Augmentations futures des prestations définies
- - - -
Taux de rendement attendu des droits au
remboursement comptabilisés en tant qu'actifs
- - - -
Taux de mortalité
MR-3 / FR-3 MR-3 / FR-3 TH00-02 /
TF00-02
TH00-02 /
TF00-02
Taux d'évolution des coûts médicaux
NA NA NA NA
Analyse de sensibilité du plan de pension en Belgique
Les constatations de l’analyse de sensibilité menée à fin 2014 étaient les suivantes :
Le taux d’actualisation et l’inflation constituent des hypothèses actuarielles importantes pour le calcul de l’obligation de prestations
définies. Les analyses de sensibilité ci-dessous s’appuient sur les modifications raisonnablement possibles des hypothèses à la fin de
la période de présentation de l’information financière.
36 – FLORIDIENNE
Effets sur le Defined Benefit Obligation à la fin de l’année
Si le taux d’actualisation augmente de 1% : € 59.454,30
Si le taux d’actualisation de l’année précédente est utilisé : € 109.631,53
Si on utilise le taux d’actualisation de l’année précédente et qu’on augmente les salaires : € 109.631,53
Si toutes les hypothèses de l’année précédente sont utilisées : € 105.930,45
Si le taux d’inflation est augmenté de 1% : € 36.122,81
Effets sur le Service Cost de l’année suivante
Si le taux d’actualisation augmente de 1% : € 5.571,53
Effets sur les Actifs
Si le taux d’actualisation augmente de 1% : € 35.252,78
Pour les plans en France et Turquie, aucun test de sensibilité n’est disponible.
Régime de pension à cotisation définie
En EUR milliers 2021 2020
Contribution aux régimes de pension à cotisations définies
1 617 1 461
NOTE 23 : AUTRES PASSIFS
En EUR milliers 2021 2020
Dettes sociales
18 103 17 871
Acomptes sur commandes
22 9
Autres créditeurs
3 031 1 466
Autres passifs courants
1 775 1 565
TOTAL DES AUTRES PASSIFS
22 931 20 911
NOTE 24 : CAPITAUX PROPRES
Le capital social de la Société est de € 4.854.769,98.
Il est représenté par 996.857 parts sociales sans désignation de valeur.
Le nombre d’actions propres du Groupe détenues par Floridienne SA s’élève à 17.363 au 31 décembre 2021. Les actions propres de
Floridienne, autrefois détenues par sa filiale Florinvest SA, avaient été vendues à Floridienne SA dans le courant de l’année 2017.
Chaque titre donne droit à une voix.
Les actions sont nominatives ou dématérialisées.
Les actions dématérialisées sont représentées par une inscription en compte au nom de son propriétaire ou de son détenteur auprès
d’un teneur de compte agréé.
Il n’existe plus de titres au porteur de Floridienne SA. En date du 30 novembre 2015, le commissaire a émis un rapport indépendant
constatant la suppression des titres au porteur de Floridienne SA, conformément aux dispositions visées à l’article 11 de la loi du 14
décembre 2005.
Dividendes payés et proposés
Pour rappel concernant l’exercice 2020 Floridienne avait distribué des dividendes € 2,3 par action (à l’exception des actions propres
détenues par Floridienne S.A.), soit pour un montant total de € 2.252.836,2.
Concernant l’exercice 2021, le Conseil d’Administration de Floridienne proposera à l’Assemblée générale de Floridienne du de payer
un dividende brut de € 2,5 par action (à l’exception des actions propres détenues par Floridienne S.A.), soit pour un montant total de
€ 2.448.735,0
Les présents états financiers sont présentés avant répartition du résultat de l’exercice.
RAPPORT FINANCIER 2021 – 37
NOTE 25 : BÉNÉFICE PAR ACTION
2021 2020
Mouvement du nombre d’actions
Nombre d'actions, solde d'ouverture
996 857 996 857
Augmentation de capital
- -
Nombre d'actions, solde de clôture
996 857 996 857
Nombre d’actions propres
17 363 17 363
Nombre moyen pondéré d’actions considérées
Nombre moyen d'actions
996 857 996 857
Données de base
979 494 979 494
Données diluées
979 494 979 494
Résultat de base attribuable aux actionnaires (en K EUR)
13 173 4 273
Résultat ajusté attribuable aux actionnaires (en K EUR)
13 173 4 273
Résultat de base par action
[1]
13,45 4,36
Résultat dilué par action
[2]
13,45 4,36
Le nombre moyen pondéré d’actions considérées ci-dessus tient compte des actions propres détenues par Floridienne.
1. Le résultat de base par action se calcule en divisant le résultat attribuable aux actionnaires de la Société par le nombre moyen pondéré
d’actions ordinaires en circulation durant l’exercice, à l’exclusion des actions ordinaires acquises par la Société et détenues comme actions
propres.
2. Etant donné que la Société n’a pas d’actions potentielles (dettes convertibles, …) ni de plans d’options le résultat dilué par action est égal au
résultat de base par action (pas d’ajustements nécessaires).
NOTE 26 : ACTIFS ET PASSIFS ÉVENTUELS, DROIT ET ENGAGEMENTS
Au 31 décembre 2021 2020
En EUR milliers
Hypothèques
1 480 3 821
Mandats hypothécaires
4 715 5 616
Gages sur fonds de commerce
5 258 5 813
Autres
11 602 27 884
TOTAL DES GARANTIES ET ENGAGEMENTS
23 054 43 133
Contrats de location simple
Les engagements de location simple correspondent à des engagements de paiement de loyers futurs dans le cadre de contrats
de location de biens immobiliers, de biens d’équipement et de matériel roulant. Depuis le 1er janvier 2019, la plupart des contrats
correspondants à ces engagements est inclue dans le champ d’application de la norme IFRS 16. A partir de cette date, il ne subsiste
plus hors bilan que les engagements de paiements de loyers futurs exclus de la dette de location.
Options sur actions
• Dans le cadre de l’acquisition de la société Bugs for Bugs par Biobest en janvier 2019, des options d’achat et de vente ont été
échangées avec les actionnaires historiques pour 19% exerçables en 2022 et 51% exerçables en 2025. Ces options sont considérées
comme des options «croisées» et comptabilisées car le contrôle de l’actionnaire minoritaire a déjà été transféré au Groupe. Ceci
est également justifié par les faits et circonstances qui démontrent que le Groupe a pris le contrôle sur les activités principales de la
société. La juste valeur de ces options est estimée à chaque clôture.
• Dans le cadre de l’acquisition de la société IVOG par Biobest en janvier 2018, des options d’achat et de vente ont été échangées sur
la participation toujours détenue par le minoritaire. Les termes et conditions d’exercice de ces options étant identiques, elles ont été
considérées comme des options «croisées», et comptabilisées comme si le contrôle de cette minorité appartenait déjà au groupe
Floridienne.
• Les dettes correspondantes et actualisées ont été comptabilisées dans les autres dettes court terme et long terme du bilan
consolidé ce qui a conduit à reconnaitre une dette complémentaire de € 2,6 millions.
Options sur immobilisations
Lors de l’acquisition de la société Beneficial Insectary, le Groupe a signé une option d’achat sur le bâtiment pour un montant de $ 6
millions. Cette option a été exercée au cours de l’exercice 2021.
38 – FLORIDIENNE
Covenants bancaires
Dans le cadre de leurs financements, les entités suivantes ont signé des covenants bancaires :
Floridienne SA a signé des covenants bancaires dans le cadre de l’octroi de plusieurs prêts par ses banques. Tous ces covenants
étaient respectés au 31 décembre 2021.
Le groupe Biobest doit respecter un covenant dans le cadre de ses financements bancaires et des prêts à long terme obtenus en
2020 pour un montant total de € 40,0 millions. Il s’agit d’un covenant de maintien de son leverage ratio (Dette financière nette /
EBITDA), calculé au niveau de Biobest Group. Au 31 décembre 2021, ce covenant est respecté.
Enzybel International SA a signé un covenant bancaire en 2015 dans le cadre d’un nouveau financement bancaire. Il s’agit d’un
covenant de maintien de son ratio de solvabilité. Au 31 décembre 2021, ce covenant est respecté..
NOTE 27 : INSTRUMENTS FINANCIERS ET GESTION DES RISQUES FINANCIERS
La comptabilisation des instruments financiers dérivés est décrite en note 3,8.
Les principaux risques (financiers) susceptibles d’impacter directement les états financiers du Groupe sont détaillés et valorisés ci-
après :
• Risque de crédit
• Risque de liquidité
• Risque de taux d’intérêt
• Risque de change
(a) Risque de crédit
Le risque de crédit représente un risque de perte financière pour le Groupe dans le cas où un client viendrait à manquer à ses
obligations contractuelles.
Certaines filiales du Groupe pour lesquelles il existe un risque crédit particulier sur leur clientèle ont souscrit un contrat d’assurance
couvrant leurs créances commerciales et ceci principalement dans la division Food. Le recours aux contrats d’assurance de crédit
est peu significatif dans la mesure où la grande majorité de nos clients sont la grande distribution qui disposent d’une solvabilité
solide et d’un bon historique de paiements. Des stratégies et procédures de contrôle ont en outre été élaborées afin d’assurer un suivi
minutieux du risque de crédit chez chaque client.
Le risque de crédit porte également sur la concentration des ventes réalisées avec des clients importants. Ce risque est limité par
plusieurs aspects, notamment la diversification du Groupe dans des secteurs différents et peu corrélés entre eux.
La valeur comptable des actifs financiers représente l’exposition maximale au risque de crédit.
A la date de clôture, l’exposition maximale au risque de crédit était de :
Au 31 décembre
En EUR milliers
2021 2020
Créances commerciales
64 500 61 230
Trésorerie et équivalents de trésorerie
52 949 49 477
TOTAL
117 449 110 707
La balance âgée des créances commerciales à la date de clôture était la suivante :
Au 31 décembre
En EUR milliers
2021 2020
Pas encore échu
45 459 41 180
Echu 0 - 120 jours
16 221 15 522
Echu 121 - 365 jours
2 271 3 423
Echu depuis plus d'un an
3 059 4 113
Réduction de valeur
-2 510 -3 009
TOTAL
64 500 61 230
Les créances échues s’élèvent à € 21,6 millions fin 2021 (contre € 23,1 millions à fin 2020). Des réductions de valeur cumulées sur
créances commerciales s’élèvent à € 2,5millions à fin 2021.
Une grande partie des créances échues a déjà été réglée après la date de bilan.
Le portefeuille clients de chaque entité du Groupe est suivi de manière continue, et des réductions de valeur sont prises dès qu’un
risque concret et objectif est identifié concernant un client particulier. Le Groupe a toutefois, vu le type de clients et l’application
d’assurance-crédit, très peu d’historique de pertes de crédit permettant d’appliquer un modèle fiable de calcul pour les pertes
attendues et applique plutôt une approche individuelle.
RAPPORT FINANCIER 2021 – 39
A la date de clôture, les dotations/reprises sur les clients douteux se présentaient comme suit :
Au 31 décembre
En EUR milliers
2021 2020
Dotations
-260 -502
Dotations suite aux regroupements d'entreprises
-2 0
Sortie de périmètre
490
Transfert aux actifs détenus en vue de la vente
43
Reprises/annulation
220 506
Variation de change
-14 95
AJUSTEMENT NET DE L'EXERCICE
-56 632
(b) Risque de liquidité
Le risque de liquidité correspond au risque, pour le Groupe, de connaître des difficultés à honorer ses dettes lorsque celles-ci
arriveront à l’échéance.
L’approche de Floridienne Groupe pour gérer le risque de liquidité est de s’assurer, par la mise en place d’une gestion de trésorerie
Groupe, qu’il disposera toujours de liquidités suffisantes pour honorer ses passifs lorsqu’ils arriveront à échéance. Le suivi du
financement à court et long terme est également assuré de (très) près par l’organe de gestion et par le Comité d’audit sur base de
cash-flow prévisionnels détaillés et du suivi des « bank covenants ».
Floridienne Group dispose de lignes de crédit qui lui garantissent la liquidité et la flexibilité financière nécessaires et répondent à ses
besoins financiers actuels et futurs. Les lignes de crédit disponibles atteignent € 28,7 millions (€ 24,8 millions fin 2020), dont € 15,1
millions sont utilisées au 31 décembre 2021.
Pour plus d’information sur la stratégie du Groupe concernant les taux d’intérêts, nous faisons référence à la section du risque de taux
d’intérêt ci-dessous
Au 31 décembre
En EUR milliers
2021 2020
Dettes financières
162 169 160 802
Dettes commerciales
38 130 30 351
TOTAL
200 299 191 153
A la date de clôture, l’affectation des fournisseurs suivant l’opérationnel ou l’investissement était la suivante :
Au 31 décembre
En EUR milliers
2021 2020
Fournisseurs liés aux investissements
1 378 1 697
Fournisseurs liés à l’opérationnel
36 752 28 653
TOTAL
38 130 30 351
La balance âgée des dettes commerciales à la date de clôture était la suivante :
Au 31 décembre
En EUR milliers
2021 2020
Pas encore échu
31 178 23 595
Echu 0 - 120 jours
6 164 5 649
Echu 121 - 365 jours
209 619
Echu depuis plus d'un an
579 488
TOTAL
38 130 30 351
(c) Risque de taux d’intérêts
montant taux couverture
Lignes de crédit utilisées
15,1 variable non
Dettes financières - non courant / courant
15,6 variable non
Dettes financières - non courant / courant
9,8 variable IRS
Dettes financières - non courant / courant
121,8 fixe non
La politique générale du Groupe est de financer ses prêts à long terme à des taux fixes, et ses lignés de crédit au moyen de taux
variables.
40 – FLORIDIENNE
Nos € 28,6 millions de lignes de crédit disponibles, utilisées à hauteur de € 15,1 millions au 31 décembre 2021 (€ 11,2 millions au 31
décembre 2020), sont financées exclusivement au moyen de taux variables basés sur l’Euribor. Notre activité étant fortement
saisonnière, l’utilisation de nos lignes de crédit est variable d’un moment à l’autre pendant l’année. Sensibilisé à un niveau d’utilisation
constant pendant l’année de € 15,1 millions, une hausse des taux d’intérêts de 1% représenterait une charge complémentaire pour le
groupe de l’ordre de € 151 K.
A côté des lignes de crédit, nous avons pour € 25,3 millions de prêts à long terme financés au moyen de taux variables, pour lesquels
il existe également une couverture IRS sur un emprunt chez Floridienne SA pour un montant notionnel de € 12,7 millions. Etant donné
que la couverture de taux est parfaitement liée à un emprunt et alors qualifié comme la couverture, le coût de l’évaluation à la
juste valeur de cet instrument est repris directement en variation des fonds propres («autres éléments du résultat global»). La juste
valeur au 31 décembre 2021 du contrat (cash-flow hedge) est négative et s’élève à € -126,8 K. Pour la partie non-couverte, une
augmentation des taux d’intérêts de 1% représenteraient une charge complémentaire de € 140 K.
Le reste de nos crédits (€ 121,8 millions) sont financés à taux fixes, pour des montants et des maturités variables.
Le taux moyen pondéré de nos emprunts court terme à taux variable est de 0,78% (2020 : 0,82%) au 31 décembre 2021, et de 2,92%
(2020 : 2,60%) pour les emprunts long terme à taux fixe.
(d) Risque de change
Le risque de change se définit comme le risque par lequel un flux de trésorerie libellé en monnaie étrangère est susceptible d’être
détérioré par une évolution défavorable de sa contrepartie en monnaie fonctionnelle.
L’exposition du Groupe au risque de change peut intervenir à plusieurs niveaux :
• Les opérations commerciales (achats et ventes) réalisées en devises autres que la devise fonctionnelle du Groupe : les effets de
change sur ces opérations sont pris en résultats au cours de l’exercice.
• Des avances à long terme faites par le Groupe à ses participations : les effets de change sur ces avances passent par les écarts de
conversion, dans les capitaux propres consolidés, s’il n’y a pas d’échéance définie à ces avances.
• La consolidation en euros (monnaie fonctionnelle du Groupe), des fonds propres de nos filiales dont la monnaie fonctionnelle est en
devises : les effets de change sur la consolidation des fonds propres de nos filiales en devises passent par les écarts de conversion,
dans les capitaux propres consolidés. Ceux-ci sont recyclés dans le compte de résultats en cas de changement de périmètre de la
filiale concernée.
A l’exception d’opérations décrites ci-dessous dont les montants et les durées sont bien définis, et qui font l’objet de couvertures
spécifiques, le Groupe n’a pas pour politique de couvrir systématiquement son risque de change.
En 2021, dans le cadre de son acquisition de Beneficial Insectary aux USA, Biobest a emprunté € 40 millions qui seront remboursés
avec des cashflows générés par cette société aux USA. Afin de se couvrir contre des évolutions désavantageuses du cours de USD,
Biobest a conclu des « cross-currency exchange rate swap » pour un montant notionnel de $ 39,0 millions. La juste valeur de ces
contrats de couverture de flux de trésorerie s’élève au 31 décembre 2021 à € -1,4 million et est présenté dans les états financiers dans
les « autres dettes long terme » (note 20).
En effet, son exposition aux devises est répartie sur différentes devises (USD, TRY, CAD, MXN, IDR, MAD, AUD), limitant le risque financier
de la volatilité d’une seule devise sur le résultat du Groupe.
A noter toutefois, concernant Kimflor, que ses effets de change liés aux opérations courantes habituelles (sur créances commerciales
principalement) ont été reclassés en Autres produits d’exploitation, pour un montant de € 2,2 millions en 2021. En 2020, € 0,6 million a
été reclassé afin de bien refléter cette réalité opérationnelle.
(e) Risque lié aux devises
Les produits financiers les plus utilisés pour couvrir les risques de devises sont les contrats de vente à terme. Notre exposition au
risque devise/de change restant en général limité dans le Groupe, vu l’importance de nos opérations réalisées en euros, nous n’y
recourons que de manière ponctuelle, pour couvrir des risques spécifiques et jamais de manière spéculative.
Les risques de change sur les actifs et passifs concernent principalement nos filiales de l’Est ayant une monnaie fonctionnelle autre
que l’Euro, notamment les filiales en Turquie (Kimflor et Biobest Turquie) ainsi que les filiales ayant une monnaie fonctionnelle en USD.
Les différences de change relatives à ces actifs et passifs sont reprises en écart de conversion («autres éléments du résultat global»)
et s’élèvent à :
• € -2,8 millions (€ -3,1 millions en 2020 pour les filiales en Turquie avec le TRY comme monnaie fonctionnelle.
• € 1,5 millions (€ 2,1 millions en 2020) pour les filiales ayant le USD comme monnaie fonctionnelle.
Test de sensibilité du change sur les fonds propres consolidés
Les monnaies auxquelles le Groupe est le plus exposé sont le TRY (Livre Turque) et le USD (Dollar Américain) au 31 décembre 2021.
• Une appréciation / dépréciation de 10% du TRY (Livre Turque), par rapport à l’Euro, aurait provoqué un impact de € +/ - 0,8 million
(€+ / 1,1 million au 31 décembre 2020) sur les capitaux propres consolidés de Floridienne.
• Une appréciation / dépréciation de 10% du USD aurait provoqué un impact de € + / - 2,4 millions (+ / - € 1,9 million au 31 décembre
2020) sur les capitaux propres.
Ces calculs ne se rapportent qu’aux positions bilantaires détenues par Floridienne et ne tiennent pas compte de l’impact de
l’appréciation/dépréciation de ces devises sur le cours des actifs sous-jacents.
Au 31/12/2021, notre risque devise sur nos opérations commerciales se détaille comme suit :
RAPPORT FINANCIER 2021 – 41
En EUR milliers Créances
Commerciales
Dettes
Commerciales
Solde,
créances (+), dettes (-)
EUR
40 048 29 617 10 432
USD
7 938 3 295 4 644
GBP
344 117 227
TRY
3 514 328 3 186
CAD
1 608 339 1 269
MAD
4 776 2 063 2 712
MXP
864 747 117
RON
48 81 -33
DKK
286 0 286
Autres
5 075 1 544 3 531
Au 31/12/2020, notre risque devise sur nos opérations commerciales se détaillait comme suit :
En EUR milliers Créances
Commerciales
Dettes
Commerciales
Solde,
créances (+), dettes (-)
EUR
41 978 23 879 18 099
USD
6 107 2 931 3 177
GBP
349 98 251
TRY
4 044 854 3 190
CAD
1 617 266 1 351
MAD
3 092 970 2 123
MXP
434 300 135
RON
27 75 -48
DKK
405 0 405
Autres
3 176 979 2 197
f) Estimation de la juste valeur
La juste valeur des instruments financiers négociés sur les marchés actifs (tels que des actifs financiers disponibles à la vente)
se base sur les cours de Bourse à la date de clôture fin 2021. La juste valeur des instruments financiers qui ne sont pas négociés
sur un marché actif est déterminée en utilisant des techniques d’évaluation, telles que les modèles d’évaluation basés sur les
valeurs estimées des flux de trésorerie actualisés. La valeur comptable des créances commerciales, diminuée de la provision pour
dépréciation est supposée être équivalente à leur juste valeur. La juste valeur des passifs financiers à des fins d’information est
estimée au moyen d’une actualisation des flux de trésorerie contractuels futurs aux taux d’intérêt actuels du marché, dont le Groupe
dispose pour des instruments financiers similaires.
Analyse des instruments financiers par catégorie
Le tableau ci-dessous reprend une synthèse de la valeur comptable et de la juste valeur des instruments financiers au 31 décembre
2021 et au 31 décembre 2020 selon la norme IAS 39 ainsi que la hiérarchie de la juste valeur.
La catégorie selon IFRS 9 utilise les abréviations suivantes :
• FATOCI : Investissements en capital évalués à la juste valeur et dont les variations sont comptabilisées en capitaux propres
(Financial Assets measured at fair value through Other Comprehensive Income)
• FATPL : Investissements en capital évalués à la juste valeur et dont les variations sont comptabilisées en résultat (Financial Assets
measured at fair value through Profit or Loss)
• FLTPL : Passifs financiers évalués à la juste valeur et dont les variations sont comptabilisées en résultat (Financial Liabilities measured
at fair value through Profit or Loss)
• FAAC : Actifs financiers évalués au coût amorti (Financial Assets measured at Amortised Cost)
• FLAC : Passifs financiers évalués au coût amorti (Financial Liabilities measured at Amortised Cost)
• HeAc : Activités de couverture (Hedge Accounting)
42 – FLORIDIENNE
Au 31 décembre 2021 Catégorie IFRS 9
Valeur comptable
(en EUR millions)
Juste valeur
(en EUR millions)
Hiérarchie des
justes valeurs
Autres investissements en capital
- Investissements en capital évalués à la juste
valeur et dont les variations sont
comptabilisées en
capitaux propres (société non cotée)
(*)
FATOCI 10,6 10,6 Niveau 3
- Investissements en capital évalués à la juste valeur
et dont les variations sont comptabilisées en
résultat
FATPL 0,0 0,0
Autres actifs non courants
FAAC 2,2 2,2 -
Créances commerciales
FAAC 64,5 64,5 -
Actifs de trading
FATPL 0,0 0,0 Niveau 1
Trésorerie et équivalents de trésorerie
FAAC 52,9 52,9 -
Autres actifs financiers
- placements de trésorerie
FAAC 0,0 0,0 -
- Instruments dérivés – couverture
HeAc 0,0 0,0 Niveau 2
- Instruments dérivés – autres
FATPL 0,0 0,0 Niveau 2
- Autres actifs financiers
FAAC 7,0 7,0 -
Dettes financières non courantes
- Autres dettes financières (excl. dettes d'obligation
locative)
FLAC 119,8 120,9 -
Autres passifs non-courants
- Instruments dérivés – couverture
1,5 1,5 Niveau 2
- Instruments dérivés - autres
Dettes financières courantes
- Instruments dérivés
FVTPL 0,0 0,0 Niveau 2
- Autres dettes financières
FLAC 30,4 30,5 -
Autres passifs courants (incl. dettes commerciales)
FLAC 69,5 69,5 -
(*) il s’agit de la participation dans Larzul. Nous faisons référence à la note 15 pour plus d’information.
• FATOCI : Investissements en capital évalués à la juste valeur et dont les variations sont comptabilisées en capitaux propres
(Financial Assets measured at fair value Through Other Comprehensive Income)
• FATPL : Investissements en capital évalués à la juste valeur et dont les variations sont compatbilisées en résultat (Financial Assets
measured at fair value Through Profit or Loss)
• FLTPL : Passifs financiers évalués à la juste valeur et dont les variations sont compatbilisées en résultat (Financial Liabilities measured
at fair value Through Profit or Loss)
• FAAC : Actifs financiers évalués au coût amorti (Financial Assets measured at Amortised Cost)
• FLAC : Passifs financiers évalués au coût amorti (Financial Liabilities measured at Amortised Cost)
• HeAc : Activités de couverture (Hedge Accounting)
RAPPORT FINANCIER 2021 – 43
Au 31 décembre 2020 Catégorie IFRS 9
Valeur comptable
(en EUR millions)
Juste valeur
(en EUR millions)
Hiérarchie des
justes valeurs
Autres investissements en capital
- I nvestissements en capital évalués à la juste valeur
et dont les variations sont comptabilisées en
capitaux propres (société non cotée)
(*)
FATOCI 10,6 10,6 Niveau 3
- Investissements en capital évalués à la juste valeur
et dont les variations sont comptabilisées en résultat
FATPL 0 0
Autres actifs non courants
FAAC 2,2 2,2 -
Créances commerciales
FAAC 64,5 64,5 -
Actifs de trading
FATPL 0,0 0,0 Niveau 1
Trésorerie et équivalents de trésorerie
FAAC 52,9 52,9 -
Autres actifs financiers
-Placements de trésorerie
FAAC 0,0 0,0 -
-Instruments dérivés – couverture
HeAc 0,0 0,0 Niveau 2
-Instruments dérivés – autres
FATPL 0,0 0,0 Niveau 2
- Autres actifs financiers
FAAC 7,0 7,0 -
Dettes financières non courantes
- Autres dettes financières (excl. dettes d'obligation
locative)
FLAC 119,8 120,9 -
Autres passifs non-courants
- Instruments dérivés – couverture
1,5 1,5 Niveau 2
- Instruments dérivés - autres
Dettes financières courantes
- Instruments dérivés
FVTPL 0,0 0,0 Niveau 2
- Autres dettes financières
FLAC 30,4 30,5 -
Autres passifs courants (incl. dettes commerciales)
FLAC 69,5 69,5 -
(*) il s’agit de la participation dans Larzul. Nous faisons référence à la note 15 pour plus d’information.
Actuellement nous n’avons plus d’actifs (significatifs) cotés en bourse, hormis nos actions propres.
Techniques d’évaluation
Les instruments financiers du Groupe relèvent principalement des niveaux de classification 1 et 2. Les actifs financiers valorisés à la
juste valeur de niveau 3 ne présentent pas un solde important par rapport aux autres classes d’actifs.
La juste valeur des dettes financières (non-courant) est estimée sur la base du taux d’intérêt de marché pour des dettes similaires,
tenant compte du risque associé à Floridienne («credit spread»).
(g) Comptabilité de couverture
A l’exception des contrats de couverture suivants, il n’existe pas d’autres contrats de couverture.
• IRS de € 9,8 millions (valeur notionnelle) : date d’échéance le 31/3/2025. La juste valeur s’élève à - € 0,1 million au 31 décembre 2021.
• Foreign currency swap pour $ 39,0 millions (valeur notionnelle) : date d’échéance le 31/12/2026. La juste valeur s’élève à € -1,4 million
au 31 décembre 2021.
Les justes valeurs au 31 décembre 2021 des contrats de couverture ont été comptabilisées dans les «autres éléments du résultat
global».
NOTE 28 : INFORMATIONS RELATIVES AUX PARTIES LIEES
Actionnaires
Un aperçu détaillé de l’actionnariat est donné dans la partie «Corporate Governance» du rapport annuel.
Relation et transactions
L’ensemble des factures émises par les parties liées dans le cadre de leurs prestations effectuées pour le compte des différentes
sociétés liées à Floridienne est défini par un contrat approuvé par le Conseil d’Administration.
Transactions avec filiales
Les transactions entre la Floridienne et ses filiales, qui sont des parties liées, concernent principalement des ventes de produits, des
prestations de services ou des transactions financières. Il n’existe pas de règles groupe concernant les transactions commerciales
et de services, au vu des spécificités propres à chaque secteur dans lequel Floridienne est actif. Toutefois, les ventes de produits sont
toujours réalisées à des conditions de marché, et les prestations de services font toujours l’objet d’une convention, qui est validée par
le Comité de Gestion. Les transactions financières, quant à elles, font l’objet de règles groupe et sont rémunérées aux conditions de
marché.
Les transactions entre la Floridienne et ses filiales sont éliminées dans les états financiers consolidés et, par conséquence, ne sont
pas reprises dans cette note.
44 – FLORIDIENNE
Transactions avec joint-ventures et sociétés associées
Les transactions entre le Groupe et les parties liées autres que filiales (entreprises associées et coentreprises) sont reprises de façon
synthétique dans le tableau ci-dessous. Ces relations avec les parties liées concernent en grande partie des relations commerciales
(marchandises, prestations de services rémunérés, emprunts), et sont également réalisées à des conditions de marché ou sur base
d’une convention entre les deux parties..
Au 31 décembre
En EUR milliers
2021 2020
Créances
- A plus d'un an
864 528
- A un an au plus
58 206
Dettes
- A plus d'un an
- A un an au plus
1 555 1 359
Résultat opérationnel
- Ventes et prestations
60 73
- Coût des ventes et prestations
10 349 11 010
Résultat financier
- Produits des actifs circulants
46 45
- Autres produits financiers
- Réductions de valeur
- Charge des dettes
La majorité des transactions entre parties liées vient des relations d’affaires qui existent entre le sous-ensemble Florinvest et ses
participations mises en équivalence : Chemcom, Terhormon, Virunga et PT Bromelain.
Les transactions entre partie liées enregistrées en 2021 sont similaires par rapport à 2020.
Le Groupe n’a pas émis de garanties et engagements hors bilan relatifs à ces parties liées. Les opérations de vente et d’achats de
biens avec ces parties liées sont réalisées aux termes et conditions habituels du Groupe, qui sont basés sur les prix de marché. Il
convient toutefois de mentionner que Floridienne a émis une «comfort letter» en faveur de 2 filiales dans le cadre du litige avec Larzul.
Transactions avec autres parties liées (actionnaires et administrateurs)
En dehors des transactions détaillées ci-dessous, il n’y a pas eu de transactions avec les actionnaires au cours de l’exercice. La
rémunération des principaux dirigeants, regroupant tous les membres du Conseil d’Administration et les membres du Comité de
gestion, est donnée ci-dessous :
1. Rémunération des administrateurs non exécutifs
Les montants indiqués dans le tableau ci-dessous représentent des rémunérations brutes avant retenue des charges fiscales ou les
rémunérations facturées si le mandat est exercé par une personne morale.
Elles sont attribuées pour l’année calendrier avant l’assemblée générale et payables après l’assemblée ayant approuvé les comptes.
Les rémunérations du Conseil d’Administration sont proportionnelles à la durée de mandat exercé.
Aucun montant de dépense ou autre avantage quelconque ne s’y ajoute, notamment pour le cas de retrait de mandat ou fonction.
En EUR
2021 2020
Rémunérations et avantages à court terme
148 750 152 500
Avantages à long terme
Paiements fondés sur des actions
TOTAL
148 750 152 500
2 Rémunération des membres du Comité de Gestion
Les rémunérations des membres du comité de gestion pour les prestations de l’exercice 2021 sont les montants des rémunérations
facturées étant donné que leurs fonctions sont exercées via des sociétés de management :
Rémunération fixe Rémunération variable
Marc-Yves Blanpain
45 000 -
Gaëtan Waucquez
357 714 250 000
Les rémunérations ci-dessus ne comprennent pas les rémunérations perçues en leur qualité d’administrateur de la société. Aucune
autre rémunération ou avantage quelconque ne s’y ajoute.
RAPPORT FINANCIER 2021 – 45
3. Indemnité de départ
Aucune indemnité de départ, que ce soit sur base conventionnelle, statutaire, réglementaire, légale ou autre, n’est prévue à
l’échéance du mandat des administrateurs non exécutifs, que ce soit volontaire, contraint, anticipé ou à son terme normal. En ce qui
concerne les indemnités de départ de Gaëtan Waucquez, il est prévu une indemnité correspondant à un an de rémunération fixe en
cas de rupture de contrat à l’initiative de Floridienne.
NOTE 29. ÉVÉNEMENTS POSTÉRIEURS À LA DATE DE CLÔTURE
BIOBEST a conclu avec la société Stickles Management Corporation un accord, en date du 14 février 2022, au terme duquel elle
acquiert une participation de 90% de la société canadienne Morse Leasing Inc., société opérant commercialement sous le nom de
Plant Products.
Active depuis plus de 75 ans, Plant Products est aujourd’hui un des principaux distributeurs de solutions de lutte biologique intégrée
au Canada et aux Etats-Unis. Cette société commercialise les produits de Biobest et distribue également des engrais, des semences
et des produits conventionnels là où les solutions biologiques ne s’imposent pas. Sur ses marchés, Plant Products est un partenaire
privilégié des industries maraîchère, fruitière et de la serriculture au Canada et aux États-Unis.
Située à Leamington (Ontario, Canada) et disposant de succursales à Laval (Québec, Canada), Ancaster (Ontario, Canada) et
Westland (Michigan, Etats-Unis), Plant Products a réalisé en 2021 un chiffre d’affaires de l’ordre de CAD 180 millions dégageant un
résultat d’exploitation de l’ordre de CAD 18 millions.
L’acquisition de Plant Products complète utilement le réseau de Biobest sur le marché d’Amérique du Nord en fort développement où
notre Groupe est déjà présent à travers ses filiales américaines et canadienne dont Beneficial Insectaries acquise en novembre 2020.
Pour Floridienne, cette acquisition réalisée par sa filiale Biobest représente un investissement de CAD 145 millions et un complément
de prix lié aux résultats futurs pour un montant maximum de CAD 12 millions. Cette transaction est financée en partie par une
augmentation de capital de Biobest de € 30 millions. Le solde du prix d’acquisition est financé par un prêt vendeur et des prêts à long
terme octroyés par un consortium d’investisseurs institutionnels belges et étrangers.
A l’occasion de cette augmentation de capital, Floridienne accueille Sofina comme nouvel actionnaire minoritaire de Biobest, aux
côtés de Mérieux Equity Partners.
A la suite de cette opération, le pourcentage de détention de Floridienne dans sa filiale Biobest s’élèvera à 86,79%. Le solde des
actions de Biobest est détenu respectivement par Mérieux Equity Partners, actionnaire depuis 2018, par Sofina et par le management
de la société.
L’épidémie de coronavirus COVID-19 s’est transformée au cours de ces deux dernières années en une pandémie qui semble devenue
endémique. Cette pandémie continuera à affecter les chaînes logistiques et à influencer négativement nos approvisionnements
en matières premières. Elle continuera vraisemblablement à se traduire en 2022 par une inflation des coûts et par des contraintes
opérationnelles.
Après deux longues années de pandémie, de nouvelles perturbations économiques apparaissent en raison de l’invasion de
l’Ukraine par les forces armées russes le 24 février 2022. En réponse à cette agression, l’Union européenne, les Etats-Unis et plusieurs
autres pays ont imposé des sanctions économiques à la Russie. Ces sanctions restreignent les flux financiers et les possibilités
d’investissements et d’échange avec ce pays. Notre Groupe n’a aucun établissement en Ukraine et en Russie et les ventes directes à
ces deux pays sont limitées (moins de 1% des ventes consolidées du Groupe). Les sanctions imposées jusqu’à présent à la Russie et
les mesures de rétorsion prises par la Russie en réponse à ces sanctions n’ont pas d’impact direct significatif sur notre Groupe.
Toutefois, la guerre en Ukraine provoque une hausse des prix de certaines matières premières, telles que les denrées alimentaires et
l’énergie. A titre d’exemple, l’Ukraine et la Russie sont parmi les principaux producteurs mondiaux de céréales et d’huiles alimentaires.
Ce conflit est de nature à favoriser l’inflation et à créer des difficultés d’approvisionnement en matières premières ; cela aura un
impact négatif sur la croissance des activités de notre Groupe et, en particulier, sur sa Division Food.
Malgré ces éléments, les perspectives de la Division Life Sciences sont globalement favorables. Les marchés dans lesquels évolue
Biobest restent bien orientés, et cette société devrait bénéficier de l’intégration de Plant Products. Notre activité enzymes a atteint
aujourd’hui une taille et une crédibilité internationale, lui permettant d’accélérer son développement sur les marchés américains et
asiatiques.Toutefois, les poussées inflationnistes et, en particulier, la hausse des prix de l’énergie pourraient avoir un impact négatif
sur la croissance de nos activités.
La Division Food se concentre sur le développement de ses marchés de spécialités et doit faire face à une inflation généralisée
du coût des matières premières et à des difficultés d’approvisionnement pour certains produits. Dans ce contexte inflationniste, la
Division se concentre actuellement sur le maintien de ses marges.
Enfin, dans la Division Chemicals, notre filiale SNAM a réussi à bien se positionner pour accueillir l’important gisement de batteries
des automobiles hybrides et électriques en fin de vie pour un usage classique. Elle bénéficiera en 2022 des cours élevés des métaux
purifiés et poursuivra ses investissements dans ses capacités de production et dans son projet de réutilisation des batteries « de
seconde vie » permettant d’allonger la durée de vie totale des batteries automobiles. Notre filiale en Turquie, KIMFLOR, a montré une
résilience exceptionnelle dans un environnement particulièrement compliqué. Elle devrait continuer à évoluer favorablement.
46 – FLORIDIENNE
NOTE 30 : FILIALES ET ENTREPRISES ASSOCIÉES
1. Information relative aux principales filiales (et autres entités dans lesquelles le % des droits de vote ≥ 50 %)
consolidées selon la méthode de l’intégration globale
Nom de la filiale Numéro d'entreprise Pays dans lequel l'entre-
prise a été enregistrée
% d'intérêt dans le capital
Altesse Quality Food
BE 0442 610 010
Belgique
100,00
Beneficial Insectary Canada
90,10
Beneficial Insectary Inc. Etats Unis
90,10
Biobasiq Sverige AB Suède
90,10
Biobest Antalaya Turquie
54,06
Biobest Argentina Argentine
49,56
Biobest Canada Canada
90,10
Biobest China Chine
81,09
Biobest Colombie Colombie
63,07
Biobest France
FR 68 439 388 323
France
90,10
Biobest Group NV
BE 0893 948 337
Belgique
90,10
Biobest Maroc Maroc
45,05
Biobest Mexique Mexique
90,10
Biobest Nederland bv Pays-Bas
90,10
Biobest Spain Espagne
90,10
Biobest UK Royaume-Uni
90,10
Biobest USA Etats Unis
90,10
Biobetter Maroc
45,05
Biological Services
1
Australie
45,95
BKS A.S. Turquie
67,58
Blue Star Chemicals
BE 0426 696 268
Belgique
100,00
Borregaard Bioplant APS Danemark
90,10
BSBC Ltd Chine
81,09
Bugs for Bugs Pty Ltd. Australie
28,05
Catena
DE 813 739 158
Allemagne
100,00
Delka
BE 0434 560 889
Belgique
100,00
Enzybel International
BE 0879 673 994
Belgique
100,00
Enzybel Pharma
2
BE 0667 762 648
Belgique
100,00
Enzymco Private Limited Inde
78,35
Enzymos Asia Pacific Chine
100,00
Escargots Courbeyre
3
FR 74 331 195 107
France
100,00
F.D.G.
FR 25 558 503 371
France
99,00
Florchim GMBH
DE 222 654 966
Allemagne
100,00
Floridienne USA
22-2583396
Etats Unis
100,00
Florinvest
BE 0432 250 608
Belgique
100,00
Franco International Capital
FR 38 493 555 635
France
100,00
Gartal
FR 82 339 082 018
France
100,00
Imex sa de CV Mexique
90,10
IVOG GMBH Allemagne
90,10
JFM SCI
FR38 339 283 343
France
100,00
Karras
BE 0437 114 167
Belgique
70,00
Kimflor AS
56 301 73 823
Turquie
75,00
Phenix Batteries
4
FR 57 853 042 265
France
57,92
Poliam Israël
45,95
Pollinering AS Norvège
45,50
Pomarom
3687910/1993
Roumanie
100,00
Real IPM Kenya LTD Kenya
90,10
Real IPM Tanzania Tanzanie
72,08
ShastaForce Holdings LLC1 Etats Unis
90,10
Simon - Dutriaux
FR 94 783 717 218
France
100,00
Simon - Sélection
FR 97 537 749 266
France
100,00
Snam
FR 143 101 99 146
France
57,92
Snam Groupe
4
FR 89 843 277 609
France
57,92
Sopave
4
FR 79 334 895 885
France
57,92
Sotecna
BE 0402 798 933
Belgique
97,54
Surgemer
FR 12 398 870 402
France
100,00
Symbiose Protect Bio.
FR 73 483965 968
France
90,10
Turita ODD Bulgarie
70,00
UAB Camargo
LT 115950917
Lituanie
100,00
Vera Chimie Dev.
FR 96 433 900 040
France
57,92
1 Entrée de périmètre au 01/01/2021
2 Fusion par absorption avec Florinvest au 01/03/2021
3 Fusion par absorption avec Franco International Capital au 01/01/2021
4 Entrée de périmètre au 01/12/2021
RAPPORT FINANCIER 2021 – 47
2. Information relative aux coentreprises consolidées selon le principe de mise en équivalence
Nom de la
co-entreprise
Numéro
d'entreprise
Pays dans lequel
l’entreprise
a été enregistrée
% d'intérêt
dans le
capital
Actifs Dettes et
prov
Produits Charges
Kocaman
Camargo
61 500 29 023 Turquie 50,00 555 92 864 794
PT Bromelain Indonésie 50,00 5 272 3 097 4 397 4 256
Tecnoscent BE 0888 870 188 Belgique 20,78 9 14 0 0
3. Information relative aux entreprises associées (et autres entités dans lesquelles le % des droits de vote ≥ 20 % et <
50 %) consolidées selon le principe de mise en équivalence
Nom de
l'entreprise
associée
Numéro
d'entreprise
Pays dans lequel
l'entreprise a été
enregistrée
% d'intérêt
dans le
capital
Actifs Dettes et
prov
Produits Charges
Chemcom BE 0472 909 840 Belgique 41,06 2 212 1 098 984 2 344
Nema Terra BE 0683 893 649 Belgique 30,32 87 11 7 149
Real IPM UK Royaume-Uni 22,74 1 081 1 226 14 262
Terhormon Italie 14,98 8 110 2 644 8 560 7 249
Virunga Enzymes R.D.C. 29,64 767 496 2 241 2 283
Virunga Enzymes R.D.C. 29,64 485 154 2 826 2 847
NOTE 31 : DONNÉES RELATIVES A L’EMPLOI
2021 2020
Unité ETP Unité ETP
Nombre moyen de travailleurs
2 795 2 708 2 478 2 166
Nombre de travailleurs à la fin de l'exercice
2 741 2 450 2 731 2 410
Le nombre de personnes employées par Floridienne a augmenté en 2021 par rapport à 2020.
Du personnel employé par le Groupe à fin 2021 :
• 688 sont employés dans la Division Gourmet Food
• 1.847 sont employés dans la Division Life Sciences
• 202 sont employés dans la Division Chemicals
• 4 sont employés dans la Division Corporate.
En termes de répartition géographique, le Groupe est bien diversifié, avec une présence dans une vingtaine de pays :
Belgique 406 Reste du Monde 1 449
Autres Europe 886 Dont
Dont
Maroc
399
France
517
Kenya
305
Roumanie
105
Mexique
203
Lituanie
88
Turquie
150
Bulgarie
75
USA
123
Pays-Bas
24
Autralie
98
Espagne
21
Canada
76
Danemark
20
Argentine
10
Royaume-Uni
18
Autres
85
Allemagne
13
Norvège
3
Suède
2
48 – FLORIDIENNE
NOTE 32 : NOTE RELATIVE AUX IMPACTS DE CHANGEMENTS DE PÉRIMÈTRE
Acquisition réalisées par Biobest
En date du 15 avril 2021, BIOBEST a acquis 51% des titres de la société Manchil Altmann Pty.Ltd., société australienne opérant sous le
nom de BIOLOGICAL SERVICES.
Située à Loxton (Australie méridionale) et à Muchea (Australie occidentale), BIOLOGICAL SERVICES occupe une position de premier
plan, en Australie, dans la lutte biologique destinée aux cultures sous serres. En 2021, cette société a généré un chiffre d’affaires
proche de €5,0 millions. Cette acquisition complète utilement les activités de la société australienne BUGS FOR BUGS précédemment
acquise en 2019 ;
Par la combinaison des savoir-faire et des présences géographiques complémentaires de ces deux sociétés, BIOBEST dispose
désormais, en Australie, d’une position unique permettant d’offrir aux cultivateurs des solutions variées en faveur d’une culture plus
durable et, de ce fait, de répondre aux souhaits des consommateurs australiens d’acheter des produits plus sains.
BIOBEST a également noué des partenariats et pris des participations minoritaires dans des sociétés développant des nouvelles
technologies destinées à l’agriculture (Agritech). BIOBEST a ainsi acquis en avril 2021 une participation de 12% dans la société Arugga
AI Farming. Cette start-up, basée en Israël, a été fondée en 2017 et développe des solutions robotiques pour la culture sous serre.
La société a concentré ses premiers développements de produits sur la pollinisation robotisée des tomates comme alternative
aux bourdons et aux méthodes manuelles. De plus, en août 2021, BIOBEST a investi CAD 10 millions (€ 6,7 millions) dans la société
canadienne Ecoation Innovative Solutions Inc. active dans l’intelligence artificielle.
Société Description de
l'activité
Mode de
regroupement
Date
d'acquisition
% capitaux
propres acquis
Biologicals services Production et commercialisation
d'insectes utiles et autres solutions
biologiques pour la lutte contre les
pestes agricoles
Acquisition de titres
15/04/21 51,0%
Incidence sur les comptes de l’entrée dans le périmètre (montants en KEUR)
Biologicals services
15/04/2021
Goodwill
12 001
Actifs incorporels
31
Actifs corporels
524
Participations mises en équivalence
0
Actifs financiers
0
Actifs d'impôts différés
0
Stocks
0
Actifs court terme
993
Trésorerie active
351
Intérêts minoritaires
6 485
Provisions & Impôts différés
PASSIFS ÉVENTUELS
Dettes long terme
39
financières
0
autres
39
Dettes court terme
875
financières
0
autres
875
Biologicals services
Chiffre d'affaires (sur base annuelle et hors éliminations
intercos) pour entreprises consolidées globalement
Chiffre d'affaires consolidé (depuis l'acquisition)
1 046,0
Résultat net annuel 2020 100%
Résultat net pour la période depuis regroupement
105,0
- quote part groupe
- quote part minoritaires
RAPPORT FINANCIER 2021 – 49
Cession des activités « vanille »
La production et la distribution de vanille opérées par les sociétés SOPRAL (Madagascar) et KAMAPIM (Papouasie-Nouvelle-Guinée)
ont été cédées le 26 mai 2021 sans impact significatif sur les résultats du Groupe étant donné la taille limitée de ces activités.
Modification de périmètre de la division « Food »
Le Groupe a clôturé en janvier 2021 la vente de sa filiale Gel Manche S.A.S. ainsi que la cession de sa participation majoritaire dans
la société Salm Invest S.A. Située à Carentan en Normandie, GEL MANCHE est spécialisée dans les produits mixés et moulinés pour
hôpitaux. Elle prépare et conditionne également des terrines de la mer (poissons et crustacés) et des salades traiteurs. Basée à
Fleurus (Belgique), SALM INVEST est spécialisée dans le commerce et la production de saumon fumé.
En 2020, ces sociétés ont représenté un chiffre d’affaires cumulé de €56,9 millions (principalement lié aux activités de négoce
de saumon) et un EBITDA négatif de € 0,5 million. Ces sociétés ont été consolidées au cours de l’exercice 2020 et ne sont plus
consolidées en 2021.
Ces deux transactions confirment la volonté du Groupe de concentrer sa Division Food sur ses marchés de spécialités.
Société Description de
l'activité
Mode de
regroupement
Date
d'acquisition
% capitaux
propres acquis
Gel manche Gel Manche est spécialisée dans
les produits mixés et moulinés pour
hôpitaux.
Cession de titres début
2021
22/01/21 100,0%
Incidence sur les comptes de la sortie du périmètre (montants en KEUR)
Gel Manche
31/12/20
Goodwill
0
Actifs incorporels
16
Actifs du droits d'utilisation
4
Actifs corporelles
1 538
Participations mises en équivalence
Actifs financiers
162
Actifs d'impôts différés
126
Stocks
1 665
Actifs court terme
754
Trésorerie active
6
PASSIFS ÉVENTUELS
Dettes long terme
1 065
financières
485
autres
580
Dettes court terme
3 572
financières
507
autres
3 065
Gel Manche
Chiffre d'affaires (sur base annuelle et hors éliminations
intercos) pour entreprises consolidées globalement
16 967,0
Chiffre d'affaires consolidé
16 967,0
Résultat net annuel 2020
20,0
Résultat net pour la période depuis regroupement
20,0
- quote part groupe
20,0
- quote part minoritaires
0,0
50 – FLORIDIENNE
Société Description de
l'activité
Mode de
regroupement
Date
d'acquisition
% capitaux
propres acquis
Salm Invest-
Vendsyssel
Salm Invest est spécialisée dans
le commerce et la production de
saumon fumé.
Cession de titres début
2021
22/01/21 80,0%
Incidence sur les comptes de la sortie du périmètre (montants en KEUR)
Salm Invest-Vendsyssel
31/12/2020
Goodwill
0
Actifs incorporels
995
Actifs du droits d'utilisation
83
Actifs corporelles
3 231
Participations mises en équivalence
Actifs financiers
28
Actifs d'impôts différés
62
Stocks
Actifs court terme
21 718
Trésorerie active
155
PASSIFS ÉVENTUELS
Dettes long terme
2 494
financières
2 143
autres
351
Dettes court terme
26 572
financières
6 187
autres
20 385
Salm Invest-Vendsyssel
Chiffre d'affaires (sur base annuelle et hors éliminations
intercos) pour entreprises consolidées globalement
76 199,0
Chiffre d'affaires consolidé
76 199,0
Résultat net annuel 2020
-1 080,0
Résultat net pour la période depuis regroupement
-1 080,0
- quote part groupe
-864,0
- quote part minoritaires
-216,0
RAPPORT FINANCIER 2021 – 51
Modification de périmètre de la division « Chimie »
Le Groupe a cédé sa filiale allemande IKA Innovation Kunststoffaufbereitung GmbH & Co KG (« IKA ») en date du 6 octobre 2020.
Basée à Bitterfeld-Wolfen (Allemagne), IKA développe, fabrique et commercialise des stabilisants et additifs pour l’industrie du PVC.
Cette participation a été consolidée entièrement jusqu’au 30 septembre 2020.
Une augmentation de capital de SNAM, leader européen du recyclage de batteries issues de la mobilité électrique, a été réalisée
en novembre 2021 avec le concours d’un investisseur allemand pour un montant de € 10,0 millions. A l’issue de cette opération,
Floridienne conserve une participation majoritaire de 57,6% du capital de SNAM. Cette augmentation de capital donne à SNAM
les moyens d’accélérer son important programme d’investissements pour répondre à la croissance importante des volumes de
batteries issues de la mobilité électrique.
Société Description de
l'activité
Mode de
regroupement
Date
d'acquisition
% capitaux
propres acquis
IKA et filiales IKA développe, fabrique et
commercialise des stabilisants et
additifs pour l'industrie du PVC.
Cession de titres
6/10/20 100,0%
Incidence sur les comptes de la sortie du périmètre (montants en KEUR)
IKA
30/09/2020
Goodwill
2 193
Actifs incorporels
141
Actifs du droits d'utilisation
132
Actifs corporelles
4 260
Participations mises en équivalence
Actifs financiers
208
Actifs d'impôts différés
Stocks
4 110
Actifs court terme
3 476
Trésorerie active
5 321
INTÉRÊTS MINORITAIRES
0
Provisions & Impôts différés
Passifs éventuels
Dettes long terme
245
financières
autres
245
Dettes court terme
13 240
financières
12 435
autres
805
IKA
Chiffre d'affaires (sur base annuelle et hors éliminations
intercos) pour entreprises consolidées globalement
30 812,0
Chiffre d'affaires consolidé
25 304,0
Résultat net annuel 2020
1 528,0
Résultat net pour la période depuis regroupement
1 528,0
- quote part groupe
1 528,0
- quote part minoritaires
0,0
52 – FLORIDIENNE
NOTE 33 : COMPTES STATUTAIRES FLORIDIENNE S.A.
Les comptes statutaires de FLORIDIENNE SA, établis sur la base du référentiel comptable applicable en Belgique montrent un total
de l’actif de € 929,7 millions, des fonds propres (après répartition du résultat) de € 174,6 millions et un résultat net de l’exercice de
€31,2millions.
La version intégrale des comptes annuels statutaires tels qu’ils seront déposés à la Banque Nationale de Belgique peut être obtenue
sur simple demande au siège de la société. Ils sont également disponibles sur le site internet (www.floridienne.be).
Le commissaire a délivré une attestation sans réserve sur les comptes statutaires de Floridienne S.A. au 31 décembre 2021.
NOTE 34 - LEXIQUE - MESURE DE PERFORMANCE ALTERNATIVE (APM)
EBITDA
Earnings Before Interests, Tax, Depreciation and Amortization.
Il s’agit du Résultat Opérationnel hors amortissements et réductions de valeur
REBITDA
Recurring EBITDA.
EBITDA corrigé d’éléments non récurrents significatifs.
Cash-Flow net
Il s’agit du résultat net consolidé, corrigé de l’ensemble des éléments non cash de l’exercice (amortissements, réductions de valeur,
provisions, impôts différés, effets de change latents) et du résultat des sociétés consolidées par mises en équivalence.
Non-récurrent
La notion « non-récurrent » vise à indiquer que les résultats ne sont pas directement liés à l’opérationnel et sont considérés comme
étant exceptionnels.
Endettement net
Il s’agit des dettes portant intérêt (à long terme et à court terme) diminuées de la trésorerie et des placements de trésorerie à court
terme.
Bénéfice de base par action
Le résultat de base par action se calcule en divisant le résultat attribuable aux actionnaires de la Société par le nombre moyen
pondéré d’actions ordinaires en circulation durant l’exercice, à l’exclusion des actions ordinaires acquises par la Société et détenues
comme actions propres.
Bénéfice dilué par action
Etant donné que la Société n’a pas d’actions potentielles (dettes convertibles, …) ni de plans d’options le résultat dilué par action est
égal au résultat de base par action (pas d’ajustements nécessaires).
Gearing ratio
Dettes nettes / fonds propres
Résultat opérationnel ajusté
Résulat opérationnel + Quote part du résultat net des sociétés mises en équivalence
Pay-out ratio
Dividende brut/quote-part groupe dans le résultat
RAPPORT FINANCIER 2021 – 53
FLORIDIENNE SA
Rapport du commissaire
31 décembre 2021
THE POWER OF BEING UNDERSTOOD
AUDIT | TAX | CONSULTING
54 – FLORIDIENNE
AUDIT | TAX | CONSULTING
RSM Belgium is a member of the RSM network and trades as RSM. RSM is the trading name used by the members of the RSM Network. Each member of the RSM network is
an independent accounting and consulting firm which practices in his own right. The RSM network is not itself a separate legal entity in any jurisdiction.
RSM Réviseurs d'entreprises - Bedrijfsrevisoren SRL - réviseurs d'entreprises – Siège social: Chaussée de Waterloo 1151 - B 1180 Bruxelles
audit@rsmbelgium.be – TVA 0429.471.656 – RPM Bruxelles
Member of RSM Toelen Cats Dupont Koevoets – Offices in Aalst, Antwerp, Brussels, Charleroi, Mons and Zaventem
FLORIDIENNE SA
RAPPORT DU COMMISSAIRE A L
’
ASSEMBLEE GENERALE DE LA SOCIETE POUR
L’EXERCICE CLOS LE 31 DECEMBRE 2021
(COMPTES CONSOLIDÉS)
Dans le cadre du contrôle légal des comptes consolidés de Floridienne SA (« la Société ») et de ses filiales
(conjointement « le Groupe »), nous vous présentons notre rapport du commissaire. Celui-ci inclut notre rapport
sur les comptes consolidés ainsi que les autres obligations légales et réglementaires. Le tout constitue un
ensemble et est inséparable.
Nous avons été nommés en tant que commissaire par l’assemblée générale du 1
er
juin 2021, conformément à la
proposition de l’organe d’administration sur recommandation du comité d’audit. Notre mandat de commissaire
vient à échéance à la date de l’assemblée générale délibérant sur les comptes consolidés clôturés au
31 décembre 2023. Nous avons exercé le contrôle légal des comptes consolidés de la société Floridienne SA
pour la première fois durant cette exercice.
RAPPORT SUR LES COMPTES CONSOLIDÉS
Opinion sans réserve
Nous avons procédé au contrôle légal des comptes consolidés du Groupe, comprenant l’état de la situation
financière consolidé au 31 décembre 2021, l’état consolidé du résultat net et des autres éléments du résultat
global, l’état consolidé des variations des capitaux propres et un tableau consolidé des flux de trésorerie de
l’exercice clos à cette date, ainsi que les annexes, contenant un résumé des principales méthodes comptables et
d’autres informations explicatives, dont le total de l’état de la situation financière consolidé s’élève à € 417.374
(000) et dont l’état consolidé du résultat net et des autres éléments du résultat global se solde par un bénéfice de
l’exercice de € 18.593 (000).
A notre avis, les comptes consolidés donnent une image fidèle du patrimoine et de la situation financière du
Groupe au 31 décembre 2021, ainsi que de ses résultats consolidés et de ses flux de trésorerie consolidés pour
l’exercice clos à cette date, conformément aux normes internationales d’information financière (IFRS) telles
qu’adoptées par l’Union Européenne et aux dispositions légales et réglementaires applicables en Belgique.
AUDIT | TAX | CONSULTING
RSM Belgium is a member of the RSM network and trades as RSM. RSM is the trading name used by the members of the RSM Network. Each member of the RSM network is
an independent accounting and consulting firm which practices in his own right. The RSM network is not itself a separate legal entity in any jurisdiction.
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FLORIDIENNE SA
RAPPORT DU COMMISSAIRE A L’ASSEMBLEE GENERALE DE LA SOCIETE POUR
L’EXERCICE CLOS LE 31 DECEMBRE 2021
(COMPTES CONSOLIDÉS)
Dans le cadre du contrôle légal des comptes consolidés de Floridienne SA (« la Société ») et de ses filiales
(conjointement « le Groupe »), nous vous présentons notre rapport du commissaire. Celui-ci inclut notre rapport
sur les comptes consolidés ainsi que les autres obligations légales et réglementaires. Le tout constitue un
ensemble et est inséparable.
Nous avons été nommés en tant que commissaire par l’assemblée générale du 1
er
juin 2021, conformément à la
proposition de l’organe d’administration sur recommandation du comité d’audit. Notre mandat de commissaire
vient à échéance à la date de l’assemblée générale délibérant sur les comptes consolidés clôturés au
31 décembre 2023. Nous avons exercé le contrôle légal des comptes consolidés de la société Floridienne SA
pour la première fois durant cette exercice.
RAPPORT SUR LES COMPTES CONSOLIDÉS
Opinion sans réserve
Nous avons procédé au contrôle légal des comptes consolidés du Groupe, comprenant l’état de la situation
financière consolidé au 31 décembre 2021, l’état consolidé du résultat net et des autres éléments du résultat
global, l’état consolidé des variations des capitaux propres et un tableau consolidé des flux de trésorerie de
l’exercice clos à cette date, ainsi que les annexes, contenant un résumé des principales méthodes comptables et
d’autres informations explicatives, dont le total de l’état de la situation financière consolidé s’élève à € 417.374
(000) et dont l’état consolidé du résultat net et des autres éléments du résultat global se solde par un bénéfice de
l’exercice de € 18.593 (000).
A notre avis, les comptes consolidés donnent une image fidèle du patrimoine et de la situation financière du
Groupe au 31 décembre 2021, ainsi que de ses résultats consolidés et de ses flux de trésorerie consolidés pour
l’exercice clos à cette date, conformément aux normes internationales d’information financière (IFRS) telles
qu’adoptées par l’Union Européenne et aux dispositions légales et réglementaires applicables en Belgique.
2 | Page
Fondement de l’opinion sans réserve
Nous avons effectué notre audit selon les Normes internationales d’audit (ISA) telles qu’applicables en Belgique.
Les responsabilités qui nous incombent en vertu de ces normes sont plus amplement décrites dans la section
« Responsabilités du commissaire relatives à l’audit des comptes consolidés » du présent rapport. Nous nous
sommes conformés à toutes les exigences déontologiques qui s’appliquent à l’audit des comptes consolidés en
Belgique, en ce compris celles concernant l’indépendance.
Nous avons obtenu de l’organe d’administration et des préposés de la Société, les explications et informations
requises pour notre audit.
Nous estimons que les éléments probants que nous avons recueillis sont suffisants et appropriés pour fonder
notre opinion.
Paragraphes d’observation
Sans remettre en cause notre opinion exprimée ci-dessus, nous attirons l’attention sur :
la Note 11 « Immobilisations incorporelles et Goodwill » des états financiers consolidés dans laquelle est
décrite l’incertitude relative aux hupothèses considérées dans le test de dépréciation du goodwill lié aux
activités « Food ». Les budgets utilisés dans le modèle de valorisation ont nécessités la prise en compte
d’hypothèses importantes et la réalisation de celles-ci sont incertaines, d’autant plus que la situation
géopolitique de ces dernières semaines renforce ces incertitudes ;
la Note 15 « Autres actifs non courants et courants » des états financiers consolidés dans laquelle est décrite
l’incertitude relative à la valorisation à la juste valeur de la participation dans la société Larzul, figurant en
autres actifs financiers non courants (€ 2.600 (000)), et les créances détenues sur cette société (€ 1.400
(000)), notamment au regard de l’évolution des procédures judiciaires empêchant le groupe d’exercer son
pouvoir de contrôle sur cette société ; et
La Note 29 « Evénements postérieurs à la date de clôture » des états financiers consolidés dans laquelle
est décrite les évenements postérieurs à la date de clôture qui ont un impact significatif sur le Groupe
Floridienne.
RAPPORT FINANCIER 2021 – 55
2 | Page
Fondement de l’opinion sans réserve
Nous avons effectué notre audit selon les Normes internationales d’audit (ISA) telles qu’applicables en Belgique.
Les responsabilités qui nous incombent en vertu de ces normes sont plus amplement décrites dans la section
« Responsabilités du commissaire relatives à l’audit des comptes consolidés » du présent rapport. Nous nous
sommes conformés à toutes les exigences déontologiques qui s’appliquent à l’audit des comptes consolidés en
Belgique, en ce compris celles concernant l’indépendance.
Nous avons obtenu de l’organe d’administration et des préposés de la Société, les explications et informations
requises pour notre audit.
Nous estimons que les éléments probants que nous avons recueillis sont suffisants et appropriés pour fonder
notre opinion.
Paragraphes d’observation
Sans remettre en cause notre opinion exprimée ci-dessus, nous attirons l’attention sur :
la Note 11 « Immobilisations incorporelles et Goodwill » des états financiers consolidés dans laquelle est
décrite l’incertitude relative aux hupothèses considérées dans le test de dépréciation du goodwill lié aux
activités « Food ». Les budgets utilisés dans le modèle de valorisation ont nécessités la prise en compte
d’hypothèses importantes et la réalisation de celles-ci sont incertaines, d’autant plus que la situation
géopolitique de ces dernières semaines renforce ces incertitudes ;
la Note 15 « Autres actifs non courants et courants » des états financiers consolidés dans laquelle est décrite
l’incertitude relative à la valorisation à la juste valeur de la participation dans la société Larzul, figurant en
autres actifs financiers non courants (€ 2.600 (000)), et les créances détenues sur cette société (€ 1.400
(000)), notamment au regard de l’évolution des procédures judiciaires empêchant le groupe d’exercer son
pouvoir de contrôle sur cette société ; et
La Note 29 « Evénements postérieurs à la date de clôture » des états financiers consolidés dans laquelle
est décrite les évenements postérieurs à la date de clôture qui ont un impact significatif sur le Groupe
Floridienne.
56 – FLORIDIENNE
3 | Page
Points clés de l’audit
Les points clés de l’audit sont les points qui, selon notre jugement professionnel, ont été les plus importants lors
de l’audit des comptes consolidés de la période en cours. Ces points ont été traités dans le contexte de notre
audit des comptes consolidés pris dans leur ensemble et lors de la formation de notre opinion sur ceux-ci. Nous
n’exprimons pas une opinion distincte sur ces points.
Description des points clés de l’audit
Comment notre audit a traité les points clés de l’audit
1. Evaluation du goodwill
Au 31 décembre 2021, le goodwill net repris à l'actif du bilan
du Groupe Floridienne s'élève à € 98.711(000) et représente
23,7% du total de l’actif. Le détail du goodwill est présenté
dans la note 11 aux états financiers consolidés. Selon les
IFRS [IAS 36 –
Dépréciation d’actifs], la société doit
effectuer un test annuel de perte de valeur sur le goodwill.
Sur la base du test annuel de perte de valeur du goodwill,
l'organe d’administration a conclu qu'aucune dépréciation
du goodwill n'était nécessaire. Les principales hypothèses
et sensibilités sont présentées à la note 11 des états
financiers consolidés. Nous avons considéré que
l’évaluation du goodwill ainsi que le test annuel de perte de
valeur sur ces actifs constituent un point clé de notre audit
en raison (1) de l'importance de ces actifs dans les états
financiers consolidés de Floridienne et (2) de la part des
jugements et des estimations comptables nécessaires de la
part de l’organe d’administration dans l’appréciation des
pertes de valeurs éventuelles, qui reposent notamment sur
des hypothèses (données prévisionnelles et paramètres de
valorisation) qui sont influencées par les conditions
économiques actuelles et futures.
ef
Notre approche pour porter une appréciation sur l’évaluation
du goodwill s’ap
puie sur une analyse détaillée des
prévisions et du test de dépréciation annuel (impairment
test). Les travaux ont, entre autres, consisté à:
- une évaluation de l'exactitude mathématique des calculs ;
- un
rapprochement avec les données prévisionnelles
approuvées par l’organe de gestion ;
- une analyse des hypothèses utilisées dans le processus
d’analyse sous-
jacent au test de dépréciation annuel
préparé par l'organe d’administration, notamment les flux
de trésorerie prévus, les taux de croissance, les taux
d'actualisation et d'autres hypothèses pertinentes ;
- un test de "robustesse" des hypothèses au regard de
l'expérience passée, notamment les hypothèses
appliquées dans les modèles utilisés précédemment ; et
-
évaluation du caractère adéquat et approprié des
informations fournies par la société dans la note 11 aux
états financiers consolidés conformément à l’IAS 36.
Nos spécialistes en évaluations financière ont été impliqués
dans la réalisation de ces procédures.
Référence aux notes annexes aux comptes consolidés – Il
est fait référence à l’évaluation du goodwill à la note 11.
2. Comptabilisation des regroupements
d'entreprises
En 2021, le Groupe Floridienne est entré dans un
regroupement d'entreprises (IFRS 3 – Regroupement
d’entreprises), par le bias de la prise de contrôle sur la
société australienne Biological Services (division Life
Sciences) à partir du 1
er
janvier 2021. Suite à cette
opération, le groupe a procédé à une allocation provisoire
du pri
x d’acquisition conduisant à dégager un goodwill
totalisant € 12.000(000)
. L’allocation finale du prix
d’acquisition n'a pas encore été finalisée, le groupe ayant 12
mois suivant la date de la prise de contrôle (IFRS 3). Nous
avons considéré que le regroupement d'entreprises avec
Biological Services était important pour notre audit en raison
des jugements mis en oeuvre dans la détermination de la
date de prise de contrôle.
Le groupe à également alloué de manière définitive le prix
d’acquisition dans le cadre du regroupement d’entreprises
avec Beneficial Insectary. Cette allocation à des actifs et des
passifs du groupe s’élève à une valeur nette (actif) de
€12.200(000)
. De cette allocation résulte un goodwill
résiduel de €20.600(000)
. Nous avons considéré que
l’allocation du prix d’acquisition de Beneficial Insectary était
important pour notre audit en raison des jugements mis en
oeuvre dans cette exercice.
En ce qui concerne la comptabilisation des regroupements
d'entreprises, nous avons, entre autres :
- examiné la convention d'acquisition ;
- évalué le traitement comptable approprié ;
- apprécié l'information reprise dans les notes aux états
financiers consolidés à cet égard (note 32) ;
-
effectué des procédures spécifiques sur le bilan
d'ouverture, notamment sur base des rapports de due
diligence financier et légal; et
- vérifié l'identification et
la cohérence des hypothèses
conduisant à la détermination de la valeur des actifs
acquis et des passifs assumés par le Groupe (note 11).
Nos spécialistes en évaluations financière ont été impliqués
dans la réalisation de ces procédures.
Référence aux notes annexes aux comptes consolidés – Il
est fait référence aux regroupement d’entreprises aux notes
11 et 32.
RAPPORT FINANCIER 2021 – 57
4 | Page
Responsabilités de l’organe d’administration relatives à l’établissement des comptes consolidés
L’organe d’administration est responsable de l'établissement des comptes consolidés donnant une image fidèle
conformément aux normes internationales d’information financière (IFRS) telles qu’adoptées par l’Union
Européenne et aux dispositions légales et réglementaires applicables en Belgique, ainsi que du contrôle interne
qu’il estime nécessaire à l’établissement de comptes consolidés ne comportant pas d’anomalies significatives,
que celles-ci proviennent de fraudes ou résultent d’erreurs.
Lors de l’établissement des comptes consolidés, il incombe à l’organe d’administration d’évaluer la capacité du
Groupe à poursuivre son exploitation, de fournir, le cas échéant, des informations relatives à la continuité
d’exploitation et d’appliquer le principe comptable de continuité d’exploitation, sauf si l’organe d’administration a
l’intention de mettre le Groupe en liquidation ou de cesser ses activités ou s’il ne peut envisager une autre solution
alternative réaliste.
Responsabilités du commissaire relatives à l’audit des comptes consolidés
Nos objectifs sont d’obtenir l’assurance raisonnable que les comptes consolidés pris dans leur ensemble ne
comportent pas d’anomalies significatives, que celles-ci proviennent de fraudes ou résultent d’erreurs, et
d’émettre un rapport du commissaire contenant notre opinion. L’assurance raisonnable correspond à un niveau
élevé d’assurance, qui ne garantit toutefois pas qu’un audit réalisé conformément aux normes ISA permettra de
toujours détecter toute anomalie significative existante. Les anomalies peuvent provenir de fraudes ou résulter
d’erreurs et sont considérées comme significatives lorsqu'il est raisonnable de s'attendre à ce que, prises
individuellement ou en cumulé, elles puissent influencer les décisions économiques que les utilisateurs des
comptes consolidés prennent en se fondant sur ceux-ci.
Lors de l’exécution de notre contrôle, nous respectons le cadre légal, réglementaire et normatif qui s’applique à
l’audit des comptes consolidés en Belgique. L’étendue du contrôle légal des comptes ne comprend pas
d’assurance quant à la viabilité future du Groupe ni quant à l’efficience ou l’efficacité avec laquelle les organes
d’administration ont mené ou mèneront les affaires du Groupe. Nos responsabilités relatives à l’application par
l’organe d’administration du principe comptable de continuité d’exploitation sont décrites ci-après.
Dans le cadre d’un audit réalisé conformément aux normes ISA et tout au long de celui-ci, nous exerçons notre
jugement professionnel et faisons preuve d’esprit critique. En outre :
nous identifions et évaluons les risques que les comptes consolidés comportent des anomalies significatives,
que celles-ci proviennent de fraudes ou résultent d’erreurs, définissons et mettons en œuvre des procédures
d’audit en réponse à ces risques, et recueillons des éléments probants suffisants et appropriés pour fonder
notre opinion. Le risque de non-détection d’une anomalie significative provenant d’une fraude est plus élevé
que celui d’une anomalie significative résultant d’une erreur, car la fraude peut impliquer la collusion, la
falsification, les omissions volontaires, les fausses déclarations ou le contournement du contrôle interne;
nous prenons connaissance du contrôle interne pertinent pour l’audit afin de définir des procédures d’audit
appropriées en la circonstance, mais non dans le but d’exprimer une opinion sur l’efficacité du contrôle
interne du Groupe;
nous apprécions le caractère approprié des méthodes comptables retenues et le caractère raisonnable des
estimations comptables faites par l’organe d’administration, de même que des informations les concernant
fournies par ce dernier;
nous concluons quant au caractère approprié de l’application par la direction du principe comptable de
continuité d’exploitation et, selon les éléments probants recueillis, quant à l’existence ou non d’une
incertitude significative liée à des événements ou situations susceptibles de jeter un doute important sur la
capacité du Groupe à poursuivre son exploitation. Si nous concluons à l’existence d’une incertitude
significative, nous sommes tenus d’attirer l’attention des lecteurs de notre rapport du commissaire sur les
informations fournies dans les comptes consolidés au sujet de cette incertitude ou, si ces informations ne
sont pas adéquates, d’exprimer une opinion modifiée. Nos conclusions s’appuient sur les éléments probants
recueillis jusqu’à la date de notre rapport du commissaire. Cependant, des situations ou événements futurs
pourraient conduire le Groupe à cesser son exploitation;
58 – FLORIDIENNE
5 | Page
nous apprécions la présentation d’ensemble, la structure et le contenu des comptes consolidés et évaluons
si les comptes consolidés reflètent les opérations et événements sous-jacents d'une manière telle qu'ils en
donnent une image fidèle ;
nous recueillons des éléments probants suffisants et appropriés concernant les informations financières des
entités ou activités du Groupe pour exprimer une opinion sur les comptes consolidés. Nous sommes
responsables de la direction, de la supervision et de la réalisation de l’audit au niveau du Groupe. Nous
assumons l’entière responsabilité de l’opinion d’audit.
Nous fournissons également au comité d’audit une déclaration précisant que nous nous sommes conformés aux
règles déontologiques pertinentes concernant l’indépendance, et leur communiquons, le cas échéant, toutes les
relations et les autres facteurs qui peuvent raisonnablement être considérés comme susceptibles d’avoir une
incidence sur notre indépendance ainsi que les éventuelles mesures de sauvegarde y relatives.
Parmi les points communiqués au comité d’audit, nous déterminons les points qui ont été les plus importants lors
de l’audit des comptes consolidés de la période en cours, qui sont de ce fait les points clés de l’audit. Nous
décrivons ces points dans notre rapport du commissaire, sauf si la loi ou la réglementation n’en interdit la
publication.
AUTRES OBLIGATIONS LÉGALES ET RÉGLEMENTAIRES
Responsabilités de l’organe d’administration
L’organe d’administration est responsable de la préparation et du contenu du rapport de gestion sur les comptes
consolidés, et des autres informations non-financières contenues dans le rapport annuel sur les comptes
consolidés.
Responsabilités du commissaire
Dans le cadre de notre mission et conformément à la norme belge complémentaire (version révisée 2020) aux
normes internationales d’audit (ISA) applicables en Belgique, notre responsabilité est de vérifier, dans leurs
aspects significatifs, le rapport de gestion sur les comptes consolidés et les autres informations contenues dans
le rapport annuel, ainsi que de faire rapport sur cet ces éléments.
Aspects relatifs au rapport de gestion sur les comptes consolidés et aux autres informations contenues
dans le rapport annuel sur les comptes consolidés
A l’issue des vérifications spécifiques sur le rapport de gestion sur les comptes consolidés, nous sommes d’avis
que celui-ci concorde avec les comptes consolidés pour le même exercice et a été établi conformément à l’article
3:32 du Code des sociétés et des associations.
Dans le cadre de notre audit des comptes consolidés, nous devons également apprécier, en particulier sur la
base de notre connaissance acquise lors de l’audit, si le rapport de gestion sur les comptes consolidés et les
autres informations contenues dans le rapport annuel sur les comptes consolidés, à savoir :
- Profil du groupe
- Chiffres clés du groupe
- Déclaration de gouvernance d’entreprise
Sur la base de ces travaux, nous n’avons pas d’anomalie significative à vous communiquer. En outre, nous
n’exprimons aucune assurance raisonnable sur le rapport de gestion ni les autres informations reprises dans le
rapport annuel.
RAPPORT FINANCIER 2021 – 59
6 | Page
L’information non financière requise par l’article 3:32, § 2 du Code des sociétés et des associations est reprise
dans le rapport de gestion sur les comptes consolidés, section « Déclaration dans le cadre de l’information non
financière / Corporate Social Responsibility ». Pour l’établissement de cette information non financière, le Groupe
ne s’est pas basé sur un cadre de référence européen ou international reconnu et la déclaration ne couvre pas
l’ensemble des thématiques non financières prévues par l’article 3 de la loi du 3 septembre 2017. En outre, nous
n’exprimons aucune assurance raisonnable sur le rapport de gestion ni les autres informations reprises dans le
rapport annuel (en ce compris l’information non financière).
Mentions relatives à l’indépendance
Notre cabinet de révision n’a pas effectué de missions incompatibles avec le contrôle légal des comptes
consolidés et est resté indépendant vis-à-vis du Groupe au cours de notre mandat.
Les honoraires relatifs aux missions complémentaires compatibles avec le contrôle légal visées à l’article
3:65 du Code des sociétés et des associations ont correctement été ventilés et valorisés dans l’annexe des
comptes consolidés.
Format électronique unique européen (ESEF)
Conformément à la norme relative au contrôle de la conformité des états financiers avec le format électronique
unique européen (ci-après « ESEF »), nous devons contrôler le respect du format ESEF avec les normes
techniques de réglementation définies par le Règlement européen délégué n° 2019/815 du 17 décembre 2018
(ci-après « Règlement délégué »). L’organe d'administration est responsable de l’établissement, conformément
aux exigences ESEF, des états financiers consolidés sous forme de fichier électronique au format ESEF (ci-après
états financiers consolidés numériques) inclus dans le rapport financier annuel. Notre responsabilité est d’obtenir
des éléments suffisants et appropriés afin de conclure sur le fait que le format et le balisage XBRL des états
financiers consolidés numériques respectent, dans tous leurs aspects significatifs, les exigences ESEF en vertu
du Règlement délégué. Le rapport financier annuel et les états financiers consolidés numériques ne nous ont pas
encore été remis à la date du présent rapport. Si, lors du contrôle des états financiers consolidés numériques,
nous concluons à la présence d’une anomalie significative, nous serons tenus de signaler le problème à l’organe
d’administration et de demander à ce dernier d’apporter les modifications nécessaires. A défaut, nous serions
tenus de modifier le présent rapport relatif au fait que le format des états financiers consolidés numériques repris
dans le rapport financier annuel du Groupe Floridienne sont, dans tous leurs aspects significatifs, établis en
conformité avec les exigences ESEF en vertu du Règlement délégué.
Autres mentions
Le présent rapport est conforme au contenu de notre rapport complémentaire destiné au comité d’audit visé
à l’article 11 du règlement (UE) n° 537/2014.
Anvers, le 29 avril 2022
RSM
RÉVISEURS D'ENTREPRISES - BEDRIJFSREVISOREN SRL
C
OMMISSAIRE
R
EPRÉSENTÉE PAR
GERT VAN LEEMPUT
A
SSOCIÉ
60 – FLORIDIENNE
RAPPORT FINANCIER 2021 – 61
CALENDRIER FINANCIER
Première déclaration intermédiaire
25 mai 2022
Assemblée générale
7 juin 2022
Résultats semestriels
30 septembre 2022
Seconde déclaration intermédiaire
30 novembre 2022
FLORIDIENNE SA
Rapport du commissaire à l’assemblée générale des actionnaires, conformément
à l’article 4 de la Directive Transparence
1
, concernant la conformité des états
financiers consolidés sou forme de fichier électronique de Floridienne SA au 31
décembre 2021 aux exigences et à la taxonomie ESEF (European Single
Electronic Format) en vertu du Règlement délégué (UE) 2018/815
2
31 décembre 2021
AUDIT | TAX | CONSULTING
1
Directive 2004/109/CE du Parlement Européen et du Conseil du 15 décembre 2004 sur l'harmonisation des obligations de transparence
concernant l'information sur les émetteurs dont les valeurs mobilières sont admises à la négociation sur un marché réglementé et
modifiant la directive 2001/34/CE. Cette directive est transposée en droit belge par l’arrêté royal du 14 novembre 2007 relatif aux
obligations des émetteurs d'instruments financiers admis à la négociation sur un marché réglementé. Les dispositions relatives aux
exigences ESEF n’y ont cependant pas encore été transposées en droit belge
2
Règlement délégué (UE) 2018/815 de la Commission du 17 décembre 2018 complétant la directive 2004/109/CE du Parlement européen
et du Conseil par des normes techniques de réglementation précisant le format d’information électronique unique. Le règlement
délégué est directement applicable en droit belge
AUDIT | TAX | CONSULTING
RSM Belgium is a member of the RSM network and trades as RSM. RSM is the trading name used by the members of the RSM Network. Each member of the RSM network is
an independent accounting and consulting firm which practices in his own right. The RSM network is not itself a separate legal entity in any jurisdiction.
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FLORIDIENNE SA
RAPPORT DU COMMISSAIRE À L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE DES ACTIONNAIRES CONFORMÉMENT À
L’ARTICLE 4 DE LA DIRECTIVE TRANSPARENCE CONCERNANT LA CONFORMITÉ DES ÉTATS FINANCIERS
CONSOLIDÉS SOUS FORME DE FICHIER ÉLECTRONIQUE DE FLORIDIENNE SA AU 31 DÉCEMBRE 2021
AUX EXIGENCES ET À LA TAXONOMIE ESEF (EUROPEAN SINGLE ELECTRONIC FORMAT) EN VERTU DU
RÈGLEMENT DÉLÉGUÉ (UE) 2018/815
MISSION
Conformément à l’article 4 de la Directive
Transparence, la mission du commissaire consiste à
faire rapport sur le respect du format et du balisage
XBRL des états financiers consolidés sous forme de
fichier électronique (ci-après « états financiers
consolidés numériques) conformément aux
exigences et à la taxonomie ESEF, en particulier les
dispositions en vigueur telles que définies dans les
normes techniques de réglementation de l’ESEF
(ESEF Regulatory Technical Standard, « ESEF
RTS »), définies par le Règlement européen délégué
n° 2019/815 du 17 décembre 2018, applicables aux
états financiers consolidés numériques au 31
décembre 2021.
RESPONSABILITÉS DE L’ORGANE
D'ADMINISTRATION
L’organe d'administration est responsable de
l’établissement des états financiers consolidés
numériques conformément aux exigences et à la
taxonomie ESEF (en particulier les dispositions en
vigueur telles que définies dans les normes
techniques de réglementation de l’ESEF (ESEF
Regulatory Technical Standard, « ESEF RTS »)
applicables aux états financiers consolidés
numériques au 31 décembre 2021.
Cette responsabilité comprend la sélection et
l’application des méthodes les plus appropriées pour
établir les états financiers consolidés numériques.
En outre, la responsabilité de l’organe
d’administration comprend la conception, la mise en
œuvre et le maintien des systèmes et des processus
pertinents portant sur la préparation des états
financiers consolidés numériques qui ne comportent
pas d’anomalies significatives, que celles-ci
résultent de fraudes ou d’erreurs. L’organe
d’administration doit vérifier que les états financiers
consolidés numériques correspondent aux états
financiers consolidés lisibles par l’utilisateur
RESPONSABILITÉ DU COMMISSAIRE
Il nous appartient, sur la base de nos travaux,
d’exprimer une conclusion sur le fait que le format et
le balisage XBRL des états financiers consolidés
numériques de la SA Floridienne au 31 décembre
2021 est, dans tous leurs aspects significatifs,
conforme aux normes techniques de réglementation
et exigences de l’ESEF en vertu du Règlement
délégué.
Nous avons réalisé nos travaux conformément à la
Norme internationale de missions d’assurance
(ISAE) 3000 (révisée), « Assurance Engagements
Other than Audits or Reviews of Historical Financial
Information ».
2 | Page
Cette norme requiert que nous nous conformions
aux exigences déontologiques et que nous
planifions et exécutions la mission de façon à obtenir
une assurance raisonnable sur la question de savoir
si nous avons relevé quoi que ce soit qui nous porte
à croire que les états financiers consolidés
numériques n’ont pas été préparés, dans tous leurs
aspects significatifs, conformément aux normes
techniques de réglementation de l’ESEF à appliquer
par la Société.
Le choix des travaux effectués dépend de notre
jugement et de l’appréciation du risque d'anomalies
significatives dans les états financiers consolidés
numériques et dans les déclarations de l’organe
d'administration. L’ensemble des travaux que nous
avons réalisés comprenait les procédures
suivantes :
Contrôler que les états financiers consolidés
numériques sont établis au format XHTML
conformément à l’article 3 du Règlement
délégué ;
Acquérir une connaissance des processus
suivis par la Société pour baliser ses états
financiers consolidés numériques et des
contrôles internes pertinents pour la
certification, dans le but de concevoir des
procédures d'audit appropriées selon les
circonstances, mais non dans le but d'exprimer
une opinion sur l'efficacité des contrôles
internes, qui visent à fournir une assurance
raisonnable que le format et le balisage XBRL
des états financiers consolidés numériques est,
dans tous leurs aspects significatifs, conforme
aux normes techniques de réglementation de
l’ESEF ;
Recueillir des éléments probants suffisants et
appropriés sur l’efficacité du fonctionnement
des contrôles pertinents pour le balisage XBRL
des états financiers consolidés numériques de
la Société Anonyme Floridienne au 31
décembre 2021 ;
Réconcilier les données balisées avec les états
financiers consolidés contrôlés de la Société
Anonyme Floridienne au 31 décembre 2021 ;
Évaluer le caractère complet des balises des
états financiers consolidés numériques établies
par la Société ;
Évaluer le caractère approprié de l’utilisation
faite par la Société des éléments XBRL de la
taxonomie ESEF et évaluer la création de la
taxonomie d’extension.
NOTRE INDÉPENDANCE ET NOTRE CONTRÔLE
QUALITÉ
Nous nous sommes conformés aux exigences en
matière d’indépendance et autres exigences
déontologiques de la législation et règlementation en
vigueur en Belgique applicable dans le cadre de
notre mission. Ces exigences reposent sur les
principes fondamentaux d’intégrité, d'objectivité, de
compétence professionnelle et de diligence, de
confidentialité et de conduite professionnelle.
Notre cabinet de révision applique l’International
Standard on Quality Control (ISQC) n°1 et maintient
un système élaboré de contrôle qualité, y inclus des
politiques et procédures documentées concernant
les règles d’éthique, les normes professionnelles et
les dispositions légales et réglementaires
applicables.
CONCLUSION
Sur la base des travaux effectués, nous sommes
d’avis que le format et le balisage XBRL des états
financiers consolidés numériques de la SA
Floridienne au 31 décembre 2021 est, dans tous
leurs aspects significatifs, conforme aux exigences
et à la taxonomie ESEF (en particulier les
dispositions en vigueur telles que définies dans les
normes techniques de réglementation de l'ESEF
(ESEF Regulatory Technical Standard, « ESEF
RTS ») en vertu du Règlement délégué, applicables
aux états financiers consolidés numériques au
31 décembre 2021).
Nous n’exprimons pas dans le présent rapport une
opinion d’audit, une conclusion d’examen limité ou
toute autre conclusion d’assurance concernant les
états financiers consolidés eux-mêmes. Notre
opinion d’audit concernant les états financiers
consolidés du Groupe est présentée dans le rapport
du commissaire en date du 29 avril 2022.
AUTRE POINT
Les états financiers consolidés de la Société
Anonyme Floridienne (la « Société ») et de ses
filiales (ensemble « le Groupe ») ont été établis par
l’organe d’administration de la Société le 28 mars
2022 et ont été soumis à un contrôle légal. Le
présent rapport ne constitue pas en la réémission de
notre rapport du commissaire.
3 | Page
Notre rapport du commissaire (signé le 29 avril 2022)
comprend une opinion sans réserve sur l'image
fidèle du patrimoine et de la situation financière
consolidée du Groupe au 31 décembre 2021, ainsi
que de ses résultats consolidés et de ses flux de
trésorerie consolidés pour l'exercice clos à cette
date, conformément aux normes internationales
d'information financière (International Financial
Reporting Standards, IFRS), telles qu'adoptées par
l’Union européenne, et aux exigences légales et
réglementaires applicables en Belgique.
Zaventem, le 28 juin 2022
RSM RÉVISEURS D'ENTREPRISES –
BEDRIJFSREVISOREN SRL
COMMISSAIRE
REPRÉSENTÉE PAR
GERT VAN LEEMPUT
ASSOCIÉ
Creative
spirit,
sustainable
ideas
RAPPORT ANNUEL 2021
Drève Richelle 161 P, bte 4, Waterloo Office Park, B- 1410 WATERLOO - www.floridienne.be
Rapport annuel 2021 • 1
Le groupe
Floridienne
Floridienne est un groupe industriel belge diversifié qui
occupe des positions de leader européen ou mondial dans
des niches de marché ou des marchés de niches.
Le Groupe est actif dans huit métiers répartis au sein de trois
Divisions :
GOURMET FOOD,
LIFE SCIENCES et
CHEMICALS.
Floridienne privilégie des positions majoritaires dans ses
filiales, permettant ainsi au Groupe de s’investir activement,
sur le long terme, dans l’implémentation de stratégies
définies pour chacun de ses métiers.
Les filiales de Floridienne, qui bénéficient d’une grande
autonomie de gestion, adhèrent à des valeurs communes
étant respectivement l’esprit d’entreprise et le respect des
engagements, dans un souci de développement durable et
d’ouverture sur le monde.
Floridienne est coté sur Euronext Bruxelles, lui offrant ainsi une
visibilité internationale.
2 • Floridienne
Sommaire
Profil du Groupe 01
Mission et valeurs du Groupe 04
Un groupe responsable 06
Un groupe de références 08
Nos métiers 09
Entretien avec le comité de gestion 10
Chiffres clés du Groupe 14
Faits marquants 16
Division Gourmet Food 18
Division Life Sciences 26
Division Chemicals 34
Rapport de gestion 40
Déclaration de gouvernance
d’entreprise 50
Contacts 60
Rapport annuel 2021 • 3
06
Un groupe
responsable
18
Division
Gourmet
Food
34
Division
Chemicals
26
Division Life
Sciences
4 • Floridienne
Mission & valeurs
Mission
Floridienne, active dans trois
secteurs – Gourmet Food, Life
Sciences & Chemicals – a pour
objectif d’investir dans des métiers
de niche qui ont un impact
bénéfique sur l’environnement.
Au sein de ces secteurs,
Floridienne sélectionne des
entreprises qui partagent les
valeurs du Groupe et ont le
potentiel de s’imposer comme des
leaders dans leur marché.
Floridienne les accompagne pour
qu’elles s’imposent comme des
références dans leur domaine
d’excellence.
Stratégie
Convaincue que le contrôle est
un atout important pour imprimer
sa stratégie, Floridienne privilégie
des investissements majoritaires
dans les sociétés qu’elle choisit
d’accompagner, dans une optique
d’investissement industriel à long
terme.
Le Groupe mise sur trois vecteurs
de croissance pour conduire
ses participations à occuper
des positions de leader dans
leurs niches : (i) la croissance
organique, à travers des efforts
commerciaux importants et
des investissements soutenus
dans l’outil de production, (ii)
la croissance par acquisitions,
par des investissements de
consolidation de ses secteurs,
et (iii) l’innovation, avec des
ressources importantes allouées à
la R&D, moteur de sa compétitivité
à long terme.
«L’esprit d’équipe
anime nos
collaborateurs qui
agissent en véritables
entrepreneurs
responsables,
développant des liens
privilégiés avec tous
nos partenaires.»
GAËTAN WAUCQUEZ, CEO
Rapport annuel 2021 • 5
Diversification
Floridienne veille à maintenir
une bonne diversification de
son portefeuille, à travers des
participations généralement peu
corrélées entre elles, ayant des
degrés de maturité divers et des
présences géographiques variées.
Son portefeuille de participations
se répartit entre des sociétés
matures, génératrices de cash
flows récurrents, et d’autres, à
fort potentiel de croissance, dans
lesquelles elle peut concentrer
plus particulièrement ses
investissements.
Le Groupe dispose de filiales dans
28 pays, avec des ventes dans le
monde entier, ce qui lui permet
de bénéficier de la stabilité de
marchés déjà plus mûrs (Europe,
Amérique du Nord), tout en
profitant de la croissance des
marchés asiatiques.
Cette diversification, source
de pérennité, est un élément
important de la stratégie de
Floridienne, car elle permet de
limiter l’impact sur le Groupe de
la survenance, toujours possible,
d’événements défavorables.
Valeurs
Autonomie
Les dirigeants des entreprises
du Groupe sont de véritables
entrepreneurs qui bénéficient
d’une large autonomie de gestion.
Respect
Le Groupe tisse sur le long terme,
avec l’ensemble de ses employés
et partenaires, des relations de
confiance basées sur le respect
mutuel.
Ethique
Floridienne accorde une
importance particulière à l’éthique
et à l’honnêteté dans ses relations
de travail avec ses collaborateurs
et partenaires.
Le Groupe investit
dans des métiers
qui ont un impact
bénéfique sur
l’environnement.
6 • Floridienne
Un groupe responsable
Les activités de Floridienne, à l’origine concentrées sur la chimie
traditionnelle, ont évolué vers des métiers et des solutions bénéfiques pour
l’environnement. Le Groupe veille à privilégier des méthodes de production
responsables, à nouer des relations de proximité et de long terme avec
l’ensemble de ses travailleurs, basées sur le respect mutuel, et à impliquer
les populations locales dans ses projets.
Des metiers verts
Floridienne, très active dans
les métiers tournés vers
l’environnement, veille, dans
l’ensemble des secteurs où elle est
présente, à privilégier des solutions
respectueuses de la nature. Ainsi,
dans son activité traditionnelle des
stabilisants pour PVC, le Groupe a
depuis très longtemps remplacé
les stabilisants au plomb par de
nouveaux produits réalisés à base
de calcium zinc ou de produits
organiques.
Depuis 1996 le Groupe investit
dans la société SNAM, qui recycle
aujourd’hui la majorité des
batteries de véhicules hybrides et
électriques qui sont en circulation
en Europe.
Au sein de la Division Gourmet
Food du Groupe, plusieurs
gammes de produits bio et
d’origine locale, respectant un
cahier des charges très strict, ont
été lancées avec succès.
Dans la plus jeune Division du
Groupe, orientée autour des Life
Sciences, l’utilisation de produits
positifs pour l’environnement
est au coeur de son ADN. La
Division propose au marché
des solutions naturelles qui sont
des alternatives aux produits
chimiques ou de synthèse. Ainsi,
par exemple, Biobest est devenue
un leader mondial de la lutte
biologique intégrée. La société
commercialise une large gamme
d’insectes pollinisateurs ou
prédateurs.
Rapport annuel 2021 • 7
Des investissements
responsables
Le Groupe investit régulièrement
dans ses outils de production, afin
de les rendre plus efficaces et
moins énergivores.
Les différents sites de production
de Floridienne mettent en œuvre
les méthodes et systèmes de
qualité les plus stricts du marché,
audités par des organismes
indépendants. Les entreprises
actives dans des produits
alimentaires disposent des
certifications IFS et/ou BRC et
ISO, alors que les sociétés qui
proposent des applications
pharmaceutiques sont certifiées
GMP et/ou FSCC. Par ailleurs, les
sites de recyclage de batteries
font l’objet de contrôles de la part
des producteurs automobiles et
des autorités environnementales.
L’éthique au cœur des
relations humaines
La satisfaction des clients du
Groupe, l’éthique dans les affaires,
le respect des législations locales
et le bien-être des employés,
sont au centre des valeurs de
Floridienne qui les considèrent
comme les meilleurs vecteurs de
la réussite.
Le modèle décentralisé du Groupe
s’appuie sur un grand degré
d’autonomie et de confiance
accordés aux managers locaux,
et sur la transparence dans la
communication.
Floridienne privilégie, tant avec ses
clients qu’avec ses fournisseurs,
des relations de proximité, basées
sur l’honnêteté. Le Groupe favorise
la construction de partenariats
à long terme, régulés par un
dialogue ouvert, dans le respect
des engagements pris.
Dans la plus
jeune Division
du Groupe,
orientée autour
des Life Sciences,
l’utilisation
de produits
positifs pour
l’environnement
est au coeur de
son ADN.
8 • Floridienne
Un groupe de références
«Chacun bénéficie d’une large
autonomie d’action mais les
mêmes valeurs nous unissent.
Le développement durable et
nos responsabilités sociétales
s’inscrivent en filigrane dans
toutes les solutions proposées à
nos clients. »
Jean-Marc Vandoorne,
Managing Director Biobest
«Nous saisissons toutes les
opportunités de collaboration
avec les sociétés du Groupe.
Ainsi, la Division Gourmet Food,
active dans la filière ‘escargots’,
nous assure un accès direct
aux molécules bioactives issues
d’extraits d’escargots, que nous
valorisons dans les applications
cosmétiques et nutraceutiques.»
Stefaan Vandaele, Managing
Director Enzybel
« L’esprit de groupe anime les trois
divisions. Nous partageons un
même socle de valeurs. Et nous
pouvons par ailleurs compter
sur la solidité du Groupe pour
nous accompagner dans nos
développements futurs, pour nous
démarquer au mieux de notre
environnement concurrentiel. »
Philippe Boonen, Managing
Director de la Division
GourmetFood
« Une cotation sur Euronext est
pour nos partenaires potentiels un
indicateur de bonne gouvernance.
Notre Groupe donne de la
valeur, un rayonnement, à des
entreprises qui, individuellement,
sont de dimension modeste. »
Gaëtan Waucquez, CEO
« Nous conjuguons au sein de
Floridienne la flexibilité d’une PME,
l’audace d’un entrepreneur et la
solidité d’un grand groupe. Nous
travaillons les synergies entre les
entreprises de notre Groupe et
soutenons nos filiales dans leur
développement, en facilitant
entre autres un accès à des
financements. »
Thibaut Hofman, CFO
De gauche à droite : Jean-Marc Vandoorne, Philippe Boonen,
GaëtanWaucquez, Stefaan Vandaele, MarcBlanpain, ThibautHofman.
Floridienne est un holding industriel belge atypique, actif dans trois Divisions :
Life Sciences, Gourmet Food et Chemicals. Le Groupe occupe des positions de
leader européen ou mondial dans des niches de marché ou des marchés de niche.
Lessociétés du Groupe bénéficient d’une large autonomie de fonctionnement,
dansle respect des valeurs communes qui prévalent chez Floridienne.
2 700
COLLABORATEURS
29
SITES DE
PRODUCTION
61
FILIALES
Rapport annuel 2021 • 9
Nos métiers
LIFE SCIENCES
Lutte Biologique
(Biobest)
Enzymes naturels
(Enzybel)
Extraits naturels
(Sotecna, ChemCom)
La Division, à travers Biobest, est un
leader mondial de la lutte intégrée
(pollinisation naturelle à travers les
bourdons et solutions naturelles
contre les insectes nuisibles).
Biobest compte 10 usines,
30 filiales et distribue ses produits
dans plus de 60 pays.
Les enzymes naturels produits
par Enzybel sont une excellente
alternative aux molécules
chimiques de synthèse. Les
applications (traitement du
cancer, filtrage des boissons…)
et les marchés (alimentation,
parapharmacie, …) sont
nombreux. La Division s’est
notamment associée avec un
producteur d’ananas indonésien,
de premier plan, pour assurer
son approvisionnement dans
certaines matières premières.
Sotecna est un producteur belge
d’huiles essentielles. Et ChemCom
est la référence mondiale en
matière de communication
chimique par l’olfaction.
GOURMET FOOD
Spécialités gastronomiques
(Française de Gastronomie,
Maréval, La Palourdière)
Traiteur de la mer
(Simon)
Epicerie fine
(Delka, Altesse)
L’activité Spécialités
gastronomiques de la Division
Food est présente essentiellement
dans la préparation d’escargots
(production annuelle de
400 millions d’unités) et de
spécialités surgelées (coquilles
Saint-Jacques, moules farcies,
feuilletés apéritifs…) dans plusieurs
usines en France et en Europe de
l’Est.
Avec ses usines en France et en
Belgique, l’activité Traiteur de la
mer de la Division est active dans
les préparations fumées et les
produits à base de poisson. Elle
est numéro un en France dans le
secteur du rollmops.
L’activité Epicerie fine de la Division
produit des sauces froides, des
vinaigres, des condiments, des
confitures et des tartinables en
Belgique à la grande distribution
et au Food service en Belgique et
à l’international..
CHEMICALS
Stabilisateurs pour PVC
(Kimflor)
Recyclage
(SNAM)
Kimflor (Turquie) produit et exporte
des stabilisants PVC de nouvelle
génération en Europe, Russie et
Moyen Orient. Cette société offre
deux alternatives aux stabilisants
à base de plomb : les stabilisants
calcium-zinc et les stabilisants
organiques sans métaux lourds
(Greenstab).
Leader européen dans le
recyclage de batteries nickel
et lithium-ion, SNAM collabore
activement avec la plupart
des constructeurs automobiles
européens pour la collecte et
le recyclage des batteries qui
équipent leurs voitures hybrides et
électriques. SNAM est implantée
en France (usines à Rhodez et à
Saint-Quentin-Fallavier).
Présente historiquement dans le secteur de la chimie, Floridienne a connu plusieurs
mutations successives, se développant aujourd’hui autour de trois piliers, sur
lesquels elle construit son futur.
GROUPE FLORIDIENNE
10 • Floridienne
Des résultats historiques
malgré la crise sanitaire
La crise sanitaire, qui avait
pesé sur les résultats
2020 de Floridienne, a une
nouvelle fois affecté les
opérateurs industriels en
2021. Quel a été l’impact
de la pandémie sur les
activités de Floridienne ?
Marc Blanpain : La performance
globale du Groupe, malgré la
crise covid qui a eu une incidence
de € 6 à 8 millions sur nos
coûts, est remarquable. L’EBITDA
(€ 45,7 millions) a progressé
de plus de 20% par rapport à
l’exercice 2020.
Gaëtan Waucquez : Le contexte
sanitaire a particulièrement
affecté Biobest, même si ses
résultats restent en forte hausse.
La limitation du nombre de
vols « passagers » a eu des
conséquences sur le coût du
transport des insectes, qui ont
parfois dû être acheminés par
avions cargo et ensuite par
camions. Les coûts de logistique
de Biobest ont été multipliés par
cinq sur certains tronçons. Par
ailleurs, afin d’assurer la livraison
optimale de tous nos clients, dans
un contexte logistique compliqué,
Biobest a dû produire plus de
stock ce qui a engendré des
pertes sur stock anormalement
élevées. Enfin, l’augmentation
du prix de l’énergie a conduit
certains producteurs du nord de
l’Europe, qui ne bénéficient pas
d’un bon ensoleillement pour leurs
serres, à réduire leurs activités en
fin d’année lorsque les coûts de
chauffage étaient prohibitifs.
M.B. : Notre stratégie visant à
déployer de nouvelles entités
de production, pour rapprocher
Biobest de ses clients, devrait nous
permettre, à terme, de réduire
les surcoûts liés à la logistique
et diminuer encore notre impact
carbone.
Rapport annuel 2021 • 11
Comment Gourmet Food
et Chemicals, les deux
autres divisions, ont-elles
traversé cette crise ?
M.B. : La Division Gourmet Food
s’est délestée d’une filiale, Gel
Manche, active notamment dans
les produits moulinés pour les
hôpitaux, et d’une participation
majoritaire dans la société
Salm Invest, présente dans le
commerce et la production de
saumon fumé. Ces deux sociétés,
dont les EBITDA étaient négatifs,
totalisaient, en 2020, un chiffre
d’affaires de € 57 millions. Cela a
donc eu un impact sur le chiffre
d’affaires de la Division. L’EBITDA
a cependant progressé. La vente
de ces deux sociétés rencontre le
choix de Floridienne de concentrer
les activités de la Division sur des
spécialités et des marchés de
niche rentables.
G.W. : La décision des acteurs
de la filière de saumon fumé
de proposer des produits de
moins en moins qualitatifs va à
l’encontre de nos valeurs. Quant
aux plats transformés, distribués
dans les hôpitaux, la course aux
produits les moins chers, ne
rencontrait plus notre volonté de
différenciation.
M.B. : La croissance des ventes de
la Division en grande distribution
a permis de compenser la
baisse d’activité enregistrée
dans l’Horeca. Nous avons
poursuivi nos efforts en termes
de regroupement des sites de
production pour améliorer le
rendement de nos usines, en
augmentant leur taille. De gros
efforts restent à accomplir dans
notre activité « escargots » pour
optimiser la rentabilité de nos
sites.
G.W. : Notre secteur Chemicals
a bien résisté à la crise. Kimflor,
notre filiale active dans les
stabilisants PVC en Turquie, a
évolué favorablement, malgré
un environnement difficile. Notre
activité recyclage, à travers SNAM,
leader européen du recyclage
de batteries industrielles et
automobiles, hybrides et
électriques, a bénéficié de la
hausse des volumes de batteries
collectées et de prix des métaux
purifiés plus avantageux.
M.B. : Une augmentation de
capital de € 10 millions, finalisée
en novembre 2021 avec un
investisseur allemand, a donné à
SNAM les moyens d’accélérer son
programme d’investissements.
Le recyclage est devenu une
évidence, particulièrement dans
un contexte d’augmentation du
prix des métaux. Les batteries sont
présentes partout et les objets
connectés sont de plus en plus
nombreux. SNAM propose des
solutions de stockage d’électricité,
notamment au pied des éoliennes
ou de panneaux solaires, au
travers des batteries qu’elle
adapte et remet à neuf.
Floridienne s’est montrée
particulièrement active
dans sa Division Life
Sciences, avec de
nouvelles acquisitions…
G.W. : Les activités de Floridienne
dans la Division Life Sciences
rencontrent un succès
considérable. Biobest est devenue,
au fil des ans, un leader mondial
dans la pollinisation et la lutte
biologique intégrée. Jean-
Marc Vandoorne, à la tête de
l’entreprise, poursuit son objectif
de renforcer la croissance
organique par une croissance par
acquisitions. Enzybel, Chemcom
+ 20%
EBITDA
€ 353 MIO
CHIFFRE D’AFFAIRES
GROUPE
12 • Floridienne
ou Sotecna suscitent également
beaucoup d’espoirs. ChemCom
investit d’importantes ressources
dans la recherche liée aux
récepteurs olfactifs ectopiques.
Certaines de ses découvertes,
permettant d’envisager le
développement de produits
fonçant et protégeant la peau des
UV du soleil de manière naturelle,
sont révolutionnaires. Quant à
Enzybel, le nouveau CEO, Stefaan
Vandaele, œuvre à améliorer
les processus de fabrication et
à augmenter les capacités de
production des enzymes d’origine
animale et végétale, afin de
répondre à la croissance de la
demande des principaux clients.
Enzybel est également devenue
un des leaders mondiaux dans
son secteur.
M.B. : En avril 2021 Biobest a pris
une participation majoritaire
dans Biological Services qui
occupe une position de premier
plan dans la lutte biologique
destinée aux cultures sous
serres. La société a généré en
2020 un chiffre d’affaires de
AUD6,2 millions. Après l’acquisition
de BugsForBugs en 2019, Biobest
dispose désormais, en Australie,
d’une position unique permettant
d’offrir aux cultivateurs des
solutions variées, dans le cadre
d’une production durable.
G.W : Biobest a par ailleurs
conclu, début 2021, un accord
de partenariat avec Ecoation,
développeur canadien de
technologies de gestion
automatisée des cultures sous
serres. Cette collaboration permet
à Biobest de proposer à ses
clients européens des solutions
innovantes, basées sur la gestion
des serres par l’intelligence
artificielle.
Pour mener à bien
ces ambitieux
développements,
Floridienne s’est adossée
au groupe Mérieux mais
aussi, plus récemment, au
holding Sofina…
M.B. : Biobest bénéficie, depuis
2018, du soutien du groupe
Mérieux Participations 3 (MP3). Ce
véhicule d’investissement, actif
dans les secteurs de la santé et
de la nutrition, a souscrit à une
augmentation de capital de
€ 10 millions en juin 2021.
G.W. : C’est une nouvelle étape
dans un partenariat qui s’est
avéré particulièrement fructueux.
Nous avons la volonté de donner
à Biobest les moyens d’assurer
sa croissance organique et
de procéder à de nouvelles
acquisitions ciblées pour élargir
son assise internationale.
Biobest a ainsi acquis, début 2022,
90% de la société canadienne
Plant Products, l’un des principaux
distributeurs de solutions de lutte
biologique intégrée au Canada
et aux Etats-Unis. Cette société
commercialise les produits de
Biobest et distribue également
des engrais, des semences et
des produits conventionnels.
Plant Products est un partenaire
privilégié des industries
maraîchère, fruitière et de la
serriculture en Amérique du Nord.
M.B. : Cette acquisition est
historique quant au montant
déboursé par Floridienne : CAD
145 millions. L’objectif de cette
opération est de nous positionner
comme un « one stop
shop », offrant à nos clients nord-
américains un large éventail
de solutions, naturelles ou
éventuellement chimiques, lorsqu’il
n’existe pas d’alternative. Nous
« En privilégiant les
investissements
durables, dans
des niches
prometteuses,
Floridienne se
positionne comme
une société
d’avenir. »
MARC BLANPAIN, PRÉSIDENT
Rapport annuel 2021 • 13
nous réjouissons de l’entrée de
Sofina dans le capital de Biobest.
Sofina, Mérieux Equity Partners
et Floridienne défendent depuis
toujours des valeurs communes
d’autonomie entrepreneuriale,
de respect et de développement
durable.
La stratégie de Floridienne
semble bien accueillie
par la bourse… Le
cours de l’action a
extraordinairement
progressé.
G.W. : Même s’il est toujours très
difficile de commenter un cours
de bourse, la dynamique actuelle
reflète une reconnaissance
du marché qui salue la mue
opérée par Floridienne depuis
une dizaine d’années. Les
investisseurs ont pris conscience
que nous étions présents dans
des secteurs porteurs d’avenir.
Les perspectives de notre Division
Life Sciences sont fantastiques.
Les solutions que nous proposons
s’inscrivent dans une démarche
durable, inspirée par la nature,
qui répond aux préoccupations
des consommateurs. Nous
promouvons par exemple
des produits qui offrent des
alternatives écologiques à l’emploi
des pesticides.
M.B : Pendant longtemps
Floridienne est restée prisonnière
d’une image du passé, où nous
étions essentiellement actifs dans
la chimie. Notre évolution, à travers
nos axes de développement,
rencontre l’intérêt du marché. En
privilégiant les investissements
durables, dans des niches
prometteuses, à travers des
valeurs fortes, Floridienne se
positionne comme une société
d’avenir.
Les crises se succèdent.
Après le covid, l’invasion
russe en Ukraine, l’inflation
galopante, ou encore le
coût élevé de l’énergie, font
peser de fortes inconnues
sur l’année en cours.
Comment Floridienne
entrevoit 2022 ?
G.W. : Nous sommes inquiets.
L’impact de la guerre sur le coût
des matières premières est
considérable. Une partie de ce
coût sera immanquablement
reporté sur nos clients… et donc
sur le consommateur final. Même
les grandes surfaces prévoient
de majorer de 5 à 10% suivant les
cas le prix de leurs articles. Avec
l’indexation des salaires, le coût
de la main d’œuvre va également
augmenter. Notre Division Gourmet
Food sera, en outre, confrontée à
une pénurie de matières premières.
L’Ukraine est un gros producteur
d’huile et de céréales ou de graines
de moutarde, qui entrent dans la
fabrication de nos sauces. Quant
à Biobest, si nos clients ne peuvent
pas répercuter l’augmentation
des coûts de production de leurs
produits sur leurs clients finaux,
ils n’auront d’autre choix que de
réduire, voire cesser leur production.
Bien que les fondamentaux de
Floridienne restent solides et que
nos métiers touchent à des secteurs
essentiels comme l’agriculture,
l’alimentation ou la pharmacie,
l’avenir s’annonce incertain.
M.B. : Même si la guerre s’arrête
rapidement, les transports, le
coût de l’énergie ou la pénurie
de matières premières auront un
impact durable sur l’économie
mondiale. Nous devons nous
préparer à y faire face. Mais
nous restons confiants dans la
résilience de Floridienne malgré un
environnement difficile.
« Le marché salue
la mue opérée
par Floridienne
depuis une dizaine
d’années. »
GAËTAN WAUCQUEZ, CEO
500
400
300
200
100
0
17 18 19 20 21
chiffre d’affaires
Total bilan EBITDA
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
2020
2020
38,0
45,7
390,8
417,4
2021
2021
14 • Floridienne
Chiffres clés du Groupe
BILAN CONSOLIDÉ -
en millions d’euros
2021 2020 2019 2018 2017*
Actifs non-courants 221,3
187,7 167,8 144,1 122,4
Actifs courants 196,0
203,0 177,3 176,2 164,5
Passifs non-courants 315,7
281,6 234,6 218,2 185,5
Capitaux propres
de Floridienne
131,6
117,3 119,7 112,9 100,1
Intérêts de tiers 40,3
25,6 23,6 20,1 6,3
Emprunts non-courants
et provisions
143,8
138,7 91,2 85,2 79,2
Passifs courants 101,7
109,2 110,5 102,1 101,4
Total du bilan 417,4
390,8 345,1 320,3 286,9
RÉSULTATS CONSOLIDÉS -
en millions d’euros
2021 2020 2019 2018 2017*
Chiffre d’affaires 353,1
373,9 410,3 382,8 367,2
EBITDA 45,7
38,0 34,4 24,1 22,4
Résultat opérationnel
ajusté**
30,5
19,4 21,4 14,9 14,5
Résultat net consolidé 18,6
8,4 13,2 10,5 8,0
Résultat net consolidé
part Floridienne
13,2
4,3 9,1 8,3 6,9
Cash-flow net 32,9
25,4 25,0 15,1 13,9
*chiffres 2017 retraités
** Résulat opérationnel + Quote part du résultat net des sociétés mises en équivalence
RATIOS FINANCIERS -
en %
2021 2020 2019 2018 2017*
Rentabilité financière
(résultat net/capitaux
propres au 01 janvier)
11,2
3,6 8,1 8,3 7,1
Degré de solvabilité
(capitaux propres/total
du bilan)
41,2
36,6 41,5 41,5 37,1
Pay-out ratio (dividende
brut/quote-part groupe
dans le résultat)
18,9
53,7 0,0 25,2 30,3
DONNÉE PAR ACTIONS -
en EUR
2021
2020 2019 2018 2017*
Nombre d’actions 996 857
996 857 996 857 996 857 996 857
Cours de l’action
Moyen 580,22
239,97 185,66 187,09 157,00
Le plus haut 760,00
340,00 209,80 244,00 191,00
Le plus bas 347,80
180,00 169,00 164,00 119,50
Au 31/12 670,00
340,00 209,80 175,00 181,06
Dividende net par action 1,75
1,61 0,00 1,47 1,47
Capitalisation boursière
(en millions EUR au 31/12)
667,89
338,93 209,14 174,45 180,49
Rapport annuel 2021 • 15
Chiffres clés du Groupe
€ 353,1 MIO
CHIFFRE D’AFFAIRES
20%
HAUSSE DE L’EBITDA
CONSOLIDÉ
€ 45,7 MIO
EBITDA
€ 417,4 MIO
TOTAL BILAN
16 • Floridienne
Faits marquants
LIFE SCIENCES
Augmentation de capital
Mérieux (MP3), référence mondiale
en matière de santé humaine et
animale, partenaire depuis 2018 de
Biobest, a souscrit, en juin 2021, à
une seconde augmentation de
capital de € 10 millions dans la
société. Cet accord marque la
volonté de Floridienne d’accélérer
la croissance à l’international de
sa filiale Biobest.
Cap sur l’Australie
Après l’acquisition de
BugsforBugs en 2019, Biobest
renforce sa présence en Australie
en prenant une participation de
51% dans la société Biological
Services, active dans la lutte
biologique destinée aux cultures
sous serres. Biobest élargit ainsi
sa gamme de solutions durables
proposées sur ce continent aux
agriculteurs.
Bioactifs en développement
Pour répondre au succès croissant
de ses produits, Enzybel a consenti
des investissements significatifs
pour optimiser ses processus
de fabrication et augmenter les
capacités de production de ses
enzymes d’origine animale et
végétale.
Cession des activités « vanille »
La production et la distribution de
vanille, opérées par les sociétés
Sopral (Madagascar) et Kamapim
(Papouasie-Nouvelle-Guinée),
ont été cédées en mai 2021, sans
impact significatif sur les résultats
du Groupe, étant donné la taille
limitée de ces activités.
Enzymes de papaïne
Une nouvelle unité de production
d’enzymes de papaïne a été
ouverte en Inde, tandis que le site
de Villers-le-Bouillet a optimisé
ses activités afin d’augmenter
les capacités de fabrication du
Groupe.
Intelligence artificielle
Biobest a conclu en
2021 un accord de partenariat
avec Ecoation, développeur
canadien de technologies de
gestion automatisée des cultures
sous serres, afin de compléter
son expertise dans la lutte
antiparasitaire intégrée.
Rapport annuel 2021 • 17
GOURMET FOOD
Cession de Gel Manche et
deSalmInvest
Floridienne s’est séparée, début
2021, de sa filiale Gel Manche et a
vendu sa participation majoritaire
dans Salm Invest. Ces cessions
s’inscrivent dans la stratégie du
Groupe de se concentrer, à travers
sa Division Gourmet Food, sur ses
marchés de spécialités.
Delka à la conquête du monde
Delka poursuit son développement
à l’international, notamment dans
les pays du Moyen-Orient, en Orient
et en Asie, avec des recettes et un
packaging sur mesure pour ses
clients. Ses produits sont aujourd’hui
distribués dans quarante-cinq pays.
La société, opérant au départ de
Petit Rechain, bénéficie de l’image
positive de la Belgique dans le
domaine des sauces.
Gamme sous pression
Karras a développé une nouvelle
gamme plus saine de produits
en « sauces à dipper », basée
sur la technologie de la haute
pression, ou pascalisation, qui
détruit les micro-organismes,
et permet d’éviter l’utilisation de
conservateurs.
Surprise du chef
Française de Gastronomie a
poursuivi sa collaboration avec
David Gallienne, chef étoilé,
légitimant ainsi le savoir-faire
de la Division dans le marché
premium des produits festifs.
Parmi les nouveautés proposées
à la vente, la préparation de
coquilles Saint-Jacques, sur un lit
de chutney et de tomates, a été
bien accueillie.
CHEMICALS
Volume record de batteries collectées
Les activités de recyclage
de SNAM ont été portées par
la nette augmentation des
volumes de batteries collectées,
notamment dans le segment
des batteries automobiles
hybrides et électriques. La société
a également bénéficié de la
hausse du prix des métaux purifiés
revendus sur le marché.
Nouveaux investissements pour SNAM
Snam a procédé en novembre
2021 à une augmentation de
capital de € 10 millions, avec
le concours d’un investisseur
allemand. Leader européen
du recyclage des batteries
issues de la mobilité électrique,
SNAM se dote ainsi des moyens
pour accélérer son important
programme d’investissements,
pour répondre à la croissance
importante des volumes à traiter.
Evolution favorable pour Kimflor
La filiale turque du Groupe,
présente dans le segment
de la production et de la
commercialisation des stabilisants
PVC, continue d’évoluer
favorablement malgré un
contexte difficile.
18 • Floridienne
Division
Gourmet
Food
Rapport annuel 2021 • 19
La Division Gourmet Food
regroupe les sociétés
de production et de
commercialisation de
produits alimentaires
gourmets tels que les
escargots, les coquilles
Saint-Jacques, les
coquillages farcis, les
feuilletés apéritifs, les plats
cuisinés ethniques, les
sauces froides et chaudes…
1000 TONNES
BEURRE
6000 TONNES
HUILE VÉGÉTALE
20 PAYS
RÉCOLTE ESCARGOTS
20 • Floridienne
L’année écoulée a été particulière
pour la Division Gourmet Food.
Outre l’impact de la pandémie,
qui a affecté certaines activités
de Floridienne, Salm Invest et
Gel Manche ont été cédées,
réduisant le chiffre d’affaires de
la Division de € 57 millions. La
vente de ces deux sociétés, dont
le positionnement n’entrait plus
dans la stratégie de Floridienne,
a permis un recentrage des
activités autour de produits de
niche, à plus haute valeur ajoutée,
dans le segment des spécialités
gastronomiques. Salm Invest
était essentiellement active
dans le négoce de saumon
fumé. Mais la qualité était de
moins en moins valorisée par
le marché, dans une activité
devenue très concurrentielle. Gel
Manche, présente essentiellement
dans le secteur de la nutrition
à texture modifiée et dans les
salades traiteur, ne détenait
plus un portefeuille de produits
suffisamment spécifiques. En
outre, l’EBITDA des deux sociétés,
confrontées à des difficultés
depuis plusieurs années, était
négatif. Leur cession a permis
de déconsolider € 10 millions de
dette en les sortant du périmètre.
Le produit de la vente a été
déduit de la dette vis-à-vis de la
maison-mère.
Les effets de la crise sanitaire,
sur les différents segments où
la Division est présente, ont été
contrastés. Des secteurs entiers
de l’économie se sont fermés. Le
télétravail a réduit les activités de
certains sites de production. Les
échanges commerciaux avec les
sociétés partenaires ont été moins
nombreux. Les procédures de
référencement ont été ralenties.
La pandémie a considérablement
perturbé le réseau de restauration
hors domicile. La reprise, amorcée
en septembre, a provoqué une
surchauffe et un déséquilibre
entre la demande et l’offre, qui a
peiné à suivre. Le prix des matières
premières et des emballages s’est
envolé.
Préparations gourmandes
€ 6,3 MIO
EBITDA
€ 122,5MIO
CHIFFRE D’AFFAIRES
La Division
Gourmet Food
privilégie
les filières
respectueuses de
l’environnement.
Rapport annuel 2021 • 21
Préparations gourmandes
Malgré ce contexte défavorable,
l’activité de la Division est
restée soutenue. La Division a
enregistré une performance
opérationnelle en net progrès,
grâce au développement de
ses marchés de spécialités et à
l’amélioration de sa rentabilité.
La hausse des ventes en
grande distribution a permis
de compenser la diminution de
l’activité dans l’Horeca, liée aux
mesures sanitaires en vigueur.
La croissance organique de
la Division, hors périmètre des
sociétés cédées, s’est élevée à
12%. Le marché français a été
particulièrement porteur. Et les
exportations ont été stimulées par
une bonne dynamique.
La collaboration avec le chef étoilé
français David Gallienne, a permis
à la Division de se différencier sur
le marché premium, au cœur de
sa cible, légitimant son savoir-
faire dans le créneau des produits
festifs, notamment avec une
préparation de coquilles Saint-
Jacques sur un lit de chutney et
tomates.
Les consommateurs marquent
leur préférence pour les produits
sains, dont le Nutri-score affiche
A ou B, et des produits de qualité,
issus de circuits de distribution
de proximité. De nouveaux
indicateurs, tels que l’Eco-score,
qui informent sur la durabilité du
produit (impact environnemental,
recyclabilité…), ont été plus
Pôles de
développement
- Les entrées gourmandes
- Les sauces
- La cuisine ethnique et
lessaveursdumonde
- Les produits bio
- Le terroir et la tradition française
- Les produits belges
- L’épicerie fine
22 • Floridienne
CERTIFICATIONS
• Usines certifiées IFS
(International Food Standard)
et/ouISO9001 (certification
relative aux systèmes de
gestion de la qualité),
• Certification Label Rouge pour
les escargots préparés en
France (Bourgogne), en Lituanie
et en Roumanie,
• Certification MSC (Marine
Stewardship Council) pour
la filière durable de la pêche
du maquereau, du saumon
sauvage, du hareng (Simon
Dutriaux) et desnoix de
Saint-Jacques (Gartal/La
Palourdière),
• Certification bio Ecocert pour
des salades préparées,
• Certification halal pour une
gamme de sauces froides,
• Label marque collective
régionale « Saveurs en Or » de la
région Nord Pas-de-Calais pour
la société Simon Dutriaux,
• Label marque collective
régionale « Produit en Bretagne »
pour les sociétés Gartal et La
Palourdière,
• Certification Ecocert (bio) pour
des produits fabriqués surles
sites Delka et Altesse.
récemment pris en compte par les
acheteurs. L’origine des matières
premières entre également
en ligne dans le choix final des
consommateurs. L’intérêt pour les
produits frais, festifs, vegans ou
végétariens, les produits certifiés
et bio, ne faiblit pas.
La Division Gourmet Food privilégie
les filières respectueuses de
l’environnement. Les solutions éco-
responsables sont favorisées dans
la fabrication des emballages,
constitués généralement de
plastique de type PET recyclé et
recyclable. La Division sélectionne
avec rigueur des produits qui
répondent à ses hautes exigences
en matière de qualité et de
fraîcheur. La pasteurisation à froid
est employée dans le processus
de fabrication d’un nombre
croissant de produits proposés
par la Division, permettant
ainsi d’éviter l’utilisation de
conservateurs.
L’année 2022 s’annonce incertaine.
De nombreux défis sont à
relever : l’inflation galopante
et l’augmentation du coût de
l’énergie grèveront le pouvoir
d’achat des ménages. La Division
entend néanmoins poursuivre
les objectifs définis en 2020 : un
développement à l’international
sur un marché à forte
concurrence. La pénurie de main-
d’œuvre, qui a affecté l’exercice
2021, conforte la Division dans sa
volonté d’automatiser certains
processus de fabrication.
Rapport annuel 2021 • 23
DELKA : la recette gagnante
Le marché des sauces froides, dans lequel est active Delka, est
particulièrement porteur. Delka marque sa différence avec des
recettes adaptées aux marchés locaux, la personnalisation de
ses produits, un packaging original et une belle dynamique à
l’exportation.
Delka est spécialisée dans la
fabrication et la commercialisation
de sauces froides, avec une gamme
de plus de 65 recettes, pour les
secteurs de la grande distribution
et de la restauration hors domicile.
Delka travaille en synergie avec
d’autres sociétés du Groupe, à qui
elle fournit des préparations sur
mesure. Ainsi, elle livre des sauces
tartinables à Simon Dutriaux.
Delka est solidement implantée sur
les marchés belge et français. Forte
de l’image positive de la Belgique en
matière d’expertise dans le domaine
des sauces, Delka connaît une
importante croissance organique liée
à la forte hausse de ses exportations.
Elle vend aujourd’hui ses produits
dans quarante-cinq pays.
La société bénéficie du
développement de la restauration
rapide, notamment dans les pays
du Moyen-Orient, en Orient et en
Asie, qui représentent à court terme
un fort potentiel de développement
pour elle. La société propose un
large éventail de sauces ethniques
et fortement épicées, adaptées aux
marchés locaux. Delka offre des
recettes à base d’huile de colza,
d’huile de tournesol ou d’huile d’olive,
traditionnelles, bio et/ou vegan.
Delka propose des contenants
originaux en verre, PET, RPET (recyclé)
avec des formats, squeeze et
biberon, de 250 ml à 950 ml. De
nouveaux sticks de sauce 10 ml
seront proposés à la vente en 2022.
Delka développe une stratégie de
collaboration à long terme avec ses
clients, en fabriquant du sur-mesure,
tant au niveau du produit que de
la marque. La société opère sur les
marchés traditionnels en mettant en
avant des marques locales.
Pour répondre au mieux aux
besoins d’un marché extrêmement
dynamique, Delka investit dans
un nouveau centre de production
ultramoderne, avec une forte
capacité de stockage, où seront
regroupés, dans un même lieu, les
activités de marketing, de Recherche
& Développement. Des panneaux
photovoltaïques permettront de
couvrir la propre consommation
d’énergie de la société.
Lignes d’horizons
«Delka a pu conquérir
de nombreux marchés
et accroitre ses
ventes, en adaptant
ses recettes et son
packaging aux besoins
spécifiques des clients.
Notre marketing
très segmenté nous
permet d’approcher
nos différents marchés
de manière pointue.
Delka ambitionne un
chiffre d’affaires de
€30millions en 2022. »
PHILIPPE BOONEN,
MANAGINGDIRECTOR DE LA
DIVISION GOURMETFOOD
24 • Floridienne
France
Groupe française de
gastronomie S.A.S..
Cette société possède deux usines, en
France, de préparation de conserves
d’escargots et d’escargots préparés
surgelés ou frais, de coquillages farcis,
de bouchées à base d’escargots, de
plats cuisinés frais et surgelés à base
d’escargots et de moules, de pétoncles
ainsi que de saucisses de beurre.
FDG commercialise par ailleurs la
majeure partie des autres préparations
surgelées du groupe, produites en
Bretagne (Gartal et Doussot).
Siège administratif
2, Allée d’Helsinki, CS 80072 Schiltigheim
F - 67013 Strasbourg
Tél. : +33.3.88.59.30.60
www.francaise-de-gastronomie.fr
Siège de production
Le Clos Saint-Anne
F - 43100 Vieille Brioude
Tél. : +33 .4.71.50.80.00
Grand Rue, 118
F - 89400 Bassou
Tél. : +33.3.86.73.37.00
L’escargot Courbeyre
S.A.S.
Courbeyre, basée à Aurillac en
Auvergne, produit des préparations à
base d’escargots, ainsi que des moules
farcies, des produits apéritifs et des
spécialités auvergnates.
Impasse Blaise-Pascal
F-15000 Aurillac
Tél. : +33.4.71.64.97.90
www.courbeyre.fr
Larzul S.A.S.
Située en Bretagne, Larzul est
spécialisée dans les produits appertisés
à base de bœuf, de volailles cuisinées
et dans des recettes composées de
produits de la mer. Elle est leader sur le
marché français de la langue de bœuf
et des abats appertisés.
Rue Henri Lautredou
F - 29720 Ploneour Lanvern
Tél. : +33.2.98.82.68.68
www.groupe-larzul.com
Gartal S.A.S.
Cette société bretonne est spécialisée
dans la préparation de coquilles Saint-
Jacques et dans les feuilletés à base
de produits de la mer. Elle exploite
notamment les marques Mareval et
LaPalourdière.
Gartal S.A.S.
Z.A. de Troyalach
F - 29170 ST. Evarzec
Tél. : +33.2.98.94.61.25
Simon Dutriaux S.A.S.
Fondée en 1886, Simon Dutriaux est
spécialisée dans la fabrication de
produits à base de maquereaux fumés
et de harengs fumés ou marinés,
ainsi que dans la fabrication de plats
préparés en frais.
La société fait partie des trois principaux
intervenants sur le marché du hareng
fumé et est leader du rollmops en
France. Elle bénéficie d’une marque
forte auprès de la grande distribution
dans le Nord de la France.
Le site de production de Simon Dutriaux
héberge la société Simon Sélection SAS.
Cette entreprise est spécialisée en
négoce de saumon fumé pour le
marché français.
Parc d’activité du Bois Rigault -
Rue Gustave Eiffel
F - 62880 Vendin-Le-Vieil (Lens)
Tél. : +33.3.21.14.24.80
www.simon-dutriaux.com
Sociétés de la Division
Rapport annuel 2021 • 25
Belgique
Altesse Quality Food S.A.
Altesse est une société qui distribue
des produits condimentaires (câpres,
oignons, cornichons, purée d’ail,
piments…) ainsi que des produits
ethniques. Elle produit par ailleurs une
gamme de préparations culinaires
telles que des sauces cuisinées.
Rue de Battice 22B
B - 4800 Petit Rechain
Tél. : +32 4 240 92 40
Delka S.A.
Delka est une société spécialisée dans
la fabrication et la commercialisation
de sauces froides pour les secteurs
de la grande distribution et de la
restauration hors domicile. Elle fournit
également d’autres sociétés du Groupe
en sauces pour leurs préparations.
Rue de Battice 22B
B - 4800 Petit Rechain
Tél. : +32 87 76 63 38
www.delka.be
Karras S.A.
Karras est spécialisée dans les
plats ethniques à base de recettes
méditerranéennes (tarama, houmous…).
Avenue de Lambusart 11
B - 6220 Fleurus
Tél. : +32 71 816.180
www.karrasgroup.be
Filiales d’approvisionnements
Afin de mieux contrôler les
approvisionnements de matières
premières escargot, le Groupe dispose
d’usines dans les pays producteurs.
Ces sociétés répondent aux normes
sanitaires européennes les plus
strictes. Elles collectent et préparent
les chairs d’escargots ainsi que
d’autres produits tels que les anchois.
Différents investissements en Europe
de l’Est sont envisagés pour compléter
ceux qui existent déjà et pour mieux
asseoir l’homogénéité et la qualité des
matières premières utilisées dans les
plats préparés.
Pomarom S.R.L.
- Roumanie
Ramassage et traitement de chairs
d’escargots « Hélix pomatia ».
Pomarom est également le centre
de collecte des escargots de toute la
Roumanie et des pays avoisinants.
Str. Liverzii 41
510170 Alba Iulia - Roumanie
Tél. : +40.25.88.11.200
UAB Camargo U.A.B.
- Lituanie
Ramassage et traitement de chairs
d’escargots
« Hélix pomatia ».
Vilniaus R. Sav. - Pakalnes G. 7
Bezdonys, Bezdoniu Sen., 15201 Lituanie
Tél. : +370.52.69.64.46
Menetrel - Turquie
Ramassage de chairs d’escargots
« Hélix lucorum » et encoquillage pour
la production d’escargots préparés.
MENETREL s’est aussi diversifiée dans la
production d’anchois marinés.
Bilecik - Turquie
Tél. : +90.22.82.16.02.09
Turita Ood
Usine d’approvisionnement et
de transformation de produits
méditerranéens marinés.
21 Hristo G. Danov street
4101 Kuklen-Plovdiv
Bulgaria
Sociétés de la Division
26 • Floridienne
Division
Life
Sciences
Rapport annuel 2021 • 27
La Division Life Sciences est
active dans la production
et la commercialisation de
technologies et de produits
naturels pour l’agriculture,
l’agroalimentaire, les soins
de santé, la parapharmacie
et l’industrie cosmétique.
Leader dans le secteur de
la pollinisation et de la lutte
biologique intégrée (Biobest), la
Division investit également dans
des solutions innovantes telles
que la communication chimique
au travers des récepteurs liés
au goût et à l’olfaction chez les
mammifères.
80 MILLIONS
BOURDONS VENDUS
2000
EMPLOYÉS BIOBEST
150 TONNES
PAPAÏNE PURE
28 • Floridienne
La Division Life Sciences puise
son inspiration dans la nature
pour proposer à ses clients
des solutions innovantes et
respectueuses de l’environnement.
La Division s’est développée
autour de projets nécessitant
des investissements importants.
La lutte biologique, à travers
Biobest, et le secteur des enzymes
(Enzybel) sont devenus des pôles
d’activités majeurs du Groupe.
Présente dans 22 pays, à travers
36 filiales, la Division a bénéficié en
2021 d’une forte demande sur ses
principaux marchés.
La Division Life Sciences a
généré un chiffre d’affaires de
€191,7millions, en hausse de
27% par rapport à 2020. L’EBITDA
(€ 33,9 millions) a progressé de
près de 24%.
BIOBEST
Biobest a clôturé l’année avec
un chiffre d’affaires de près de
€163millions, en progrès de plus
de 29% par rapport à l’exercice
précédent. L’EBITDA est en hausse
de 25%. Biobest bénéficie du
succès de ses solutions de lutte
biologique et a pu capitaliser
sur l’intégration réussie de ses
acquisitions récentes : Beneficial
Insectary (Etats-Unis) et Biological
Services (Australie).
La société a atteint les objectifs
qu’elle s’était fixés pour l’exercice
écoulé mais la crise covid a eu
des conséquences sur les coûts
de logistique. Les transports ont
été fortement perturbés, Des
transferts aériens ont été annulés,
nécessitant de mettre en oeuvre
des alternatives, souvent plus
onéreuses, pour la livraison des
insectes.
L’augmentation du coût des
matières premières et de l’énergie
s’est fait ressentir en fin d’exercice
et aura un impact sur les activités
de Biobest en 2022.
Des solutions naturelles
€ 33,9 MIO
EBITDA
€ 191.7MIO
CHIFFRE D’AFFAIRES
Biobest s’est particulièrement
investie pour demeurer un
partenaire fiable pour ses clients,
garantissant le respect absolu
des délais de livraison de ses
commandes, malgré le contexte de
la pandémie qui a nécessité une
grande réactivité des équipes.
Biobest a également la volonté de
se rapprocher de ses clients en
multipliant ses points d’ancrage
géographique, tant dans le souci
d’optimiser la qualité de ses
services que de limiter les coûts des
transports.
Des solutions en matière
d’intelligence artificielle sont
développées par la société, pour
anticiper et mesurer l’impact des
insectes nuisibles dans les cultures.
La pollinisation, effectuée pour
l’instant par des bourdons, pourra
être assurée, à terme, par des robots.
La Recherche & Développement sont
au cœur des activités de Biobest,
qui occupe quarante chercheurs
dans le monde, afin de demeurer un
leader et une société modèle dans
ses métiers.
Rapport annuel 2021 • 29
Des solutions naturelles
ENZYBEL
Enzybel connait un succès
croissant. Pour répondre à une
demande mondiale en forte
progression, la société consent
d’importants investissements
dans le développement de
ressources naturelles et de
ses processus industriels, afin
d’optimiser et d’augmenter son
offre de molécules bioactives,
telles que les enzymes d’origine
animale et végétale.
La société promeut, via une
dizaine d’entités spécialisées, des
bioactifs naturels performants,
nécessitant des processus de
purification et de transformation
peu polluants, qui peuvent
remplacer avantageusement
certains produits chimiques,
contribuant ainsi à un monde plus
sain et durable.
Les clients d’Enzybel, des
partenaires professionnels
et mondiaux, utilisent ces
biomolécules naturelles dans
différentes applications comme
la nutrition, la pharmaceutique et
la cosmétique. Ces biomolécules
sont par ailleurs particulièrement
employées dans de nouvelles
applications hybrides, comme la
nutraceutique, la cosméceutique
et la nutricosmétique. L’utilisation
de ces bioactifs naturels, dans des
formules innovantes, permet de
contribuer au bien-être humain
et de créer une valeur ajoutée
importante.
Enzybel ambitionne de renforcer
sa position de leader mondial
dans le secteur de la papaïne.
Le Congo (Kivu) est un de ses
principaux fournisseurs de
matière première. Via une joint-
venture avec le Parc National des
Virungas, la société a noué des
liens sociaux très forts avec les
communautés locales, auprès
desquelles elle s’approvisionne
en latex de papayer, participant
ainsi au développement de cette
région et de sa population.
Enzybel inscrit avec force son
action dans une optique de
durabilité. Ainsi, en Indonésie,
Enzybel a noué avec un partenaire
une joint-venture, PT Bromélain
Enzyme, qui récolte les sous-
produits de la culture des
ananas. Ces sous-produits sont
transformés en pharma grade
bromélaïne employée pour des
traitements médicaux (ulcère,
cancer de la peau…).
La Division Life
Sciences puise son
inspiration dans la
nature pour proposer
à ses clients des
solutions innovantes
et respectueuses de
l’environnement.
30 • Floridienne
SOTECNA
Comme Enzybel, Sotecna opère
dans le secteur des bioactifs issus
des molécules extraites de bave
d’escargot. Elle est également
présente dans le domaine des
huiles essentielles végétales.
Pour les molécules extraites de
bave d’escargot, Sotecna travaille
en synergie avec la Division
Gourmet Food qui propose
une large gamme d’escargots
cuisinés.
Les bioactifs extraits d’escargots
sont utilisés dans le cadre
d’applications nutraceutiques,
pour une formule de sirop
contre la toux (Nutrelix®), et
des applications cosmétiques
(Heliskin®).
Les huiles végétales sont
essentiellement employées dans
des applications alimentaires
et fragrances. De nouvelles
applications en nutraceutique
et en biocontrol sont en phase
de recherche, offrant également
d’intéressantes perspectives de
développement.
CHEMCOM
La société est une référence
mondiale de la biologie
moléculaire et cellulaire de
l’olfaction humaine.
ChemCom structure ses activités
autour de trois secteurs: le
marché des arômes et des
parfums (bloquants, exhausteurs,
reconstitution ou simplification
de formules), la cosmétique et le
monde pharmaceutique.
ChemCom investit une grande
partie de ses ressources dans la
recherche, en synergie avec l’ULB.
La société a ainsi mis au point un
produit révolutionnaire qui brunit
la peau, de manière naturelle,
et la protège du soleil. Le projet
présente un énorme potentiel. Des
contacts ont été noués au cours
de l’exercice 2021 afin d’envisager
un partenariat avec une société
qui pourrait s’impliquer dans
la commercialisation de cette
technologie.
Rapport annuel 2021 • 31
BIOBEST : au cœur du vivant
Biobest est un des leaders mondiaux dans la pollinisation et la
lutte biologique intégrée. Elle ambitionne de devenir numéro un
dans son secteur, au départ de son siège de Westerlo, à travers
une croissance organique et de nouvelles acquisitions.
Biobest a renforcé sa présence en
Amérique du Nord en acquérant,
début 2022, la société canadienne
Plant Products, qui commercialisait
déjà les produits de Biobest, et qui
distribue également des engrais,
des semences et des produits
conventionnels.
La société enregistre une
croissance continue depuis sa
création il y a quatorze ans. Active
sur l’ensemble des continents,
avec 29 filiales, Biobest est plus
que jamais une société de
référence internationale dans les
solutions alternatives à l’emploi des
pesticides, pour une agriculture
respectueuse du consommateur et
de l’environnement.
Biobest s’emploie à exploiter
la nature, source inépuisable
d’inspiration, de manière
intelligente et durable. Les
normes environnementales, de
plus en plus strictes, incitent
les producteurs à faire appel à
l’expertise de Biobest, favorisant
ainsi son développement.
Face aux géants agrochimiques,
Biobest se positionne comme un
pionnier en matière d’innovation.
Les progrès de la robotique,
permettant de proposer aux
clients un mixte de solutions,
ouvrent de nouvelles perspectives
exceptionnelles à la société.
Lignes d’horizons
Présente dans plus de
70pays, Biobest propose
des solutions de lutte
biologique et de pollinisation,
écologiquement et
économiquement durables.
Les marchés privilégient
les procédés naturels,
développés par la société,
qui offrent une alternative
fiable aux produits
chimiques. Producteurs de
fruits et légumes, d’herbes,
de fleurs ou de cannabis
médicinal, sont toujours plus
nombreux à faire appel à
l’expertise de Biobest.
JEAN-MARC VANDOORNE,
CEO DE BIOBEST
32 • Floridienne
Biobest S.A.
Biobest, numéro deux mondial de
la lutte intégrée (Integrated Pest
Management), est une société belge
spécialisée dans la pollinisation
biologique par les bourdons et dans
la lutte biologique grâce aux insectes
et acariens auxiliaires utiles (beneficial
insects and mites). Elle exporte dans
plus de 60 pays ses six espèces de
bourdons et sa quarantaine d’espèces
d’insectes utiles.
Biobest dispose d’un laboratoire pour
tester sur les solutions biologiques
(telles que insectes et acariens)
les effets secondaires des produits
chimiques commercialisés ou en phase
de développement par les industriels de
la chimie, et permettre ainsi à ceux-ci
de mieux caractériser et positionner
leurs produits agricoles.
Ilse Velden 18 – B 2260 Westerlo
Tél. : +32.14.25.79.80
www.biobest.be
Enzybel International S.A.
La société Enzybel International est
le leader mondial dans le domaine
de l’extraction et du raffinage
des protéases d’origine végétale.
Ces enzymes naturelles servent à
décomposer les protéines afin de
les réduire en composés de petite
taille, plus facilement utilisables
ou assimilables ou conférant des
propriétés nouvelles.
En plus de la papaïne, issue du
latex de papaye, l’enzyme la plus
commercialisée des protéases
végétales, Enzybel produit deux autres
enzymes importantes : la bromélaïne
et la ficine, extraites respectivement de
l’ananas et de la figue.
Les protéases végétales sont
utilisées dans plusieurs applications
alimentaires humaines ou animales
(attendrissement de la viande,
fabrication d’hydrolysats de protéines,
modification du goût), cosmétiques
(traitement et soin de la peau) et
médicales (traitement symptomatique
du cancer, aide à la digestion,
anti-inflammatoire).
Rue de Waremme 116
B 4530 Villers-le-Bouillet
Tél. : +32 4 259 93 30
www.enzybel.com
Enzybel Pharma
Enzybel Pharma a été créée fin
2016 dans le but de compléter le
portefeuille d’enzymes naturels
d’ENZYBEL, en y ajoutant une gamme
d’enzymes d’origine animale
(pancréatine, trypsine, pepsine,…).
Elle commercialise ces produits dans
divers secteurs d’activité tels que la
pharmacie et les nutraceutiques.
Rue de Waremme 116
B 4530 Villers-le-Bouillet
Tél. : +32 4 259 93 30
www.enzybel.com
Enzymco Private Ltd
Enzybel a investi, avec l’aide d’un
partenaire local, dans une unité
de production d’enzymes d’origine
végétale sur le territoire indien.
Enzymco Private Ltd concentre ses
efforts de commercialisation sur les
marchés asiatiques.
#395, Lakshmi Nagar,
SIDCO Industrial Estate,
Malumichampatti, Coimbatore
641 050, India
Tél.: +91 86674 26 977
sales@enzymco.in
Sociétés de la Division
Rapport annuel 2021 • 33
Sotecna S.A.
Sotecna est spécialisée dans la
production d’huiles essentielles 100%
pures et naturelles pour l’industrie
alimentaire et la parfumerie. Pionnière
dans les huiles essentielles de raifort,
d’angélique et de livèche, elle fournit les
plus grandes sociétés d’arômes et de
parfums. Sotecna produit des extraits
d’escargots en poudre et en liquide
de haute qualité pour l’industrie de la
cosmétique et les neutraceutiques.
Rue des Gaulois 7B
B 7822 Meslin-l’Evêque
Tél : +32 68 28 31 02
www.sotecna.com
ChemCom S.A.
ChemCom, créée en 2000, est une
référence internationale dans le monde
de la communication chimique. Elle
aide les secteurs de l’alimentation, des
cosmétiques, de l’agriculture et de la
pharmacie à découvrir, sélectionner
et affiner certains produits dans les
domaines du goût, de l’olfaction, ainsi
que des phéromones.
ChemCom a développé un nez
humain artificiel clonant et exprimant
l’ensemble des récepteurs olfactifs. La
déorphanisation de tous les récepteurs
olfactifs permet non seulement la
compréhension de la perception, de la
reconnaissance et de la discrimination
d’odeurs, mais représente aussi un outil
puissant, robuste et industriel pour la
découverte de nouveaux produits. La
nouvelle approche biomoléculaire pour
les industries d’arômes et de parfums
permet de découvrir, d’optimiser, de
perfectionner ou de remplacer certains
produits existants pour les rendre plus
efficaces, mieux adaptés et protégés.
ChemCom développe également
une plateforme représentant le nez
biologique du chien.
Route de Lennik 802 – B 1070 Bruxelles
Tél. : +32.2.353.00.28
www.chemcom.be
Sociétés de la Division
34 • Floridienne
Division
Chemicals
Rapport annuel 2021 • 35
La Division Chemicals
est active dans
les additifs pour la
stabilisation du PVC
ainsi que dans le
recyclage des batteries
issues de la mobilité
électrique.
+ 22%
EFFECTIFS SNAM
80 TONNES
BATTERIES COLLECTÉES
ENALLEMAGNE
36 • Floridienne
La Division Chemicals de
Floridienne est présente dans
le secteur des additifs pour la
stabilisation du PVC, avec la
société Kimflor, établie en Turquie,
et dans le recyclage des batteries
industrielles et automobiles
(hybrides et électriques), à travers
sa filiale SNAM, leader européen
du secteur.
Le chiffre d’affaires de la Division
s’élève à € 38,9 millions à fin 2021,
en recul par rapport à l’exercice
précédent, à la suite de la
vente d’IKA. L’EBITDA, par contre,
est en hausse, s’établissant à
€ 7,9 millions (+ 20%). Le résultat
opérationnel est également
en forte progression, grâce
essentiellement à l’activité
recyclage de SNAM, qui a bénéficié
de l’augmentation des volumes de
batteries collectées et du prix plus
avantageux des métaux purifiés.
Kimflor a évolué favorablement
malgré un environnement toujours
difficile, lié au contexte covid. La
collaboration entre Floridienne
et la société turque demeure
fructueuse pour les deux parties.
Le Groupe a finalisé en novembre
2021, avec un investisseur
allemand, une augmentation de
capital de SNAM, portant sur un
montant total de € 10 millions qui
pourrait être augmenté jusque
€ 14 millions. Floridienne conserve
néanmoins une participation
majoritaire de 57,9% du capital de
SNAM.
Ce partenariat donne à SNAM les
moyens d’accélérer son ambitieux
programme d’investissements
nécessaires pour traiter les
volumes de plus en plus
importants de batteries issues de
la mobilité électrique.
Les volumes traités par SNAM, qui
ont considérablement augmenté
en 2021, poursuivront leur
croissance importante en 2022.
Technologies propres
Stabilisants
alternatifs
Kimflor, active dans les
stabilisants pour PVC, a
abandonné, il y a déjà de
nombreuses années, la
stabilisation au plomb et
propose deux alternatives
dans la fabrication du
PVC destiné aux marchés
des châssis de fenêtre et
des tubes et raccords:
la stabilisation calcium-
zinc, utilisable pour toutes
les applications ; et la
stabilisation organique,
sans métaux lourds. La
gamme des GreenStab®,
réservée aux tubes et
raccords en PVC et au
PVC souple, est appelée
à s’élargir à d’autres
applications.
Rapport annuel 2021 • 37
Technologies propres
€ 7.9 MIO
EBITDA
€ 38.9MIO
CHIFFRE D’AFFAIRES
Le résultat
opérationnel de
la Division est en
forte progression,
grâce à l’activité
recyclage de
SNAM.
38 • Floridienne
SNAM : une vie après la vie
Leader européen du recyclage des batteries rechargeables,
SNAM connaît un succès exponentiel. La société propose des
solutions inventives pour traiter et reconditionner ces batteries
issues de la mobilité douce, permettant notamment de stocker
l’électricité verte. SNAM s’est adossée à un nouveau partenaire
industriel pour mener à bien son ambitieux programme.
SNAM, précurseur dans le domaine
du recyclage des batteries
rechargeables, est devenu un acteur
majeur du secteur. Depuis 2019, la
société connait une croissance à
deux chiffres. Cette activité, de niche
au départ, est en plein essor. L’usage
des batteries se multiplie. Et leur
recyclage, lorsqu’elles sont en fin de
vie, s’impose.
SNAM a développé des technologies
permettant d’offrir une seconde vie
aux batteries des véhicules hybrides
et électriques qu’elle collecte en
Europe, aux Etats-Unis et en Asie-
Pacifique. L’électricité verte, produite
par les éoliennes et les panneaux
solaires, peut être stockée dans des
batteries reconditionnées par SNAM,
et être injectée ultérieurement dans
le réseau.
SNAM s’investit également dans la
réparation de batteries usagées pour
permettre leur réutilisation dans le
domaine automobile où les véhicules
électriques et hybrides ont une durée
de vie supérieure à douze ans, alors
que la durée d’une batterie neuve est
de huit ans.
Par son expertise et son dynamisme,
SNAM joue un véritable rôle
d’ambassadeur européen dans
le segment du recyclage des
batteries. Le nouveau partenariat
avec un investisseur allemand lui
permet d’accélérer son programme
d’investissements. La société
dispose d’un pôle Recherche &
Développement, qui concentre
une grande partie de ses efforts
sur les activités de thermolyse et
d’hydrométallurgie, créatrices de
valeur pour le futur de SNAM.
Lignes d’horizons
«Le recyclage des
batteries est devenu
une évidence pour
tous. L’Europe a mesuré
toute l’importance
d’être autonome
industriellement. L’activité
de SNAM s’inscrit dans
ce contexte et répond
aux objectifs européens
de récupération de
métaux précieux et
d’une gestion pointue
des déchets, afin de leur
donner une seconde
vie.»
ERIC NOTTEZ, CEO DE SNAM
Rapport annuel 2021 • 39
Lignes d’horizons
KIMFLOR A.S.
KIMFLOR, détenue par Floridienne
(qui est majoritaire) et un partenaire
turc (M. Demirel, 25%), a pour but
d’ouvrir et de développer de nouveaux
marchés en Europe centrale et en Asie,
principalement dans le domaine des
stabilisants pour PVC. KIMFLOR a investi
dans la construction d’un atelier de
production de stabilisants de nouvelle
génération à base de calcium-zinc.
Izmir Aydin Karayolu 35 Km.29
Ekim Mah. No :23
35875 Torbali Izmir
Turquie
Tél. : +90.232.853.90.66
www.kimflor.com
SNAM S.A.S.
Acteur leader dans le processus de
recyclage des batteries rechargeables
à base de Ni/Cd (nickel/cadmium), de
NiMH (nickel métal hydrure) et Li-ion
(lithium-ion), la SNAM récupère les
batteries en Europe, aux Etats-Unis et
en Asie-Pacifique chez les fabricants
d’accumulateurs, les associations
nationales de collecte et les collecteurs
indépendants. Après séparation des
composants, elle revend le nickel et
le cadmium. Elle s’est récemment
spécialisée dans la collecte des
batteries des voitures hybrides et
électriques, marché sur lequel elle
occupe actuellement une position de
leader en Europe.
SNAM possède également la société
VERA CHIMIE DEVELOPPEMENTS S.A.S.
Avenue Jean Jaures 4
F 12110 Viviez
Tél. : +33.5.65.43.77.30
www.snam.com
VERA CHIMIE
DEVELOPPEMENTS S.A.S.
Cette filiale de SNAM, située dans la
région lyonnaise (France), formule et
commercialise des additifs pour le
secteur de la galvanisation.
35-45 rue de la Garenne
F-38297 Saint Quentin Fallavier
Tel : +33.4.74.94.82.10
Email : info@vcd-floridienne.com
www.vcd-floridienne.com
Sociétés de la Division
40 • Floridienne
Rapport de gestion
RAPPORT DE GESTION DU CONSEIL
D’ADMINISTRATION A L’ASSEMBLEE
GENERALE ORDINAIRE DU7JUIN2022
Mesdames, Messieurs,
Nous avons l’honneur de vous
présenter le rapport de gestion
de notre Groupe et de soumettre
à votre approbation les comptes
annuels et les comptes consolidés
au 31 décembre 2021, tels qu’arrêtés
par le Conseil d’Administration
du 28 mars2022. Ce rapport de
gestion 2021 comprend également
les informations requises par
l’article 12 de l’arrêté royal du
14 novembre2007 portant sur
les obligations des émetteurs
dont les actions sont admises
à la négociation sur un marché
réglementé. Toutes les informations
devant être incluses dans ce
rapport de gestion en vertu des
articles 3:6 et 3:32 du Code belge
des sociétés et des associations
(la déclaration de gouvernance
d’entreprise – y compris le
rapport de rémunération – les
performances financières de
l’entreprise et la déclaration sur
les informations non financières
de Floridienne) sont reprises dans
les différents chapitres du rapport
annuel (intégré).
Floridienne investit dans des
marchés de niche, avec une
attention particulière pour les
secteurs de l’alimentation festive
(« Gourmet Food »), des sciences
du vivant (« Life Sciences ») et de
la chimie (« Chemicals »). A côté
des trois Divisions opérationnelles
mentionnées ci-avant, nous
renseignons également à
titre informatif sous « Division
Corporate », l’ensemble d’activités
de services et de consultance
rendu par Floridienne SA à ses
filiales, ainsi que les activités de
négoce de produits alimentaires.
La société répartit ses risques
d’investissements entre des
entreprises rentables, des
entreprises à rentabilité émergente
et des entreprises à rentabilité
potentielle.
RESULTATS CONSOLIDES DE
L’EXERCICE 2021
Le chiffre d’affaires
2021 de Floridienne Groupe s’élève
à € 353,1 millions, en baisse de
5,6% par rapport à € 373,9 millions
en 2020. Cette diminution
de € 20,8 millions s’explique
principalement par les cessions
effectuées par le Groupe au cours
des 12 derniers mois. A périmètre
constant, nos trois Divisions
réussissent à augmenter leur chiffre
d’affaires de manière importante et
la croissance organique du Groupe
s’élève à 13,1%.
L’EBITDA s’élève à € 45,7 millions au
31 décembre 2021, en croissance
de € 7,7 millions par rapport à
€ 38,0 millions au 31 décembre
2020. Il traduit le dynamisme des
différentes activités et la justesse
des choix stratégiques du Groupe
qui s’est repositionné sur des
marchés porteurs. Les acquisitions
récentes réalisées par BIOBEST
pour renforcer sa croissance sur
les marchés du biocontrôle aux
Etats-Unis (BENEFICIAL INSECTARY)
et en Australie (BIOLOGICAL
SERVICES) répondent aux attentes
et commencent à porter les fruits
attendus.
Les amortissements et pertes de
valeur s’élèvent à € 15,3 millions
et diminuent de € 3,4 millions par
rapport à l’exercice précédent. Les
pertes de valeurs enregistrées en
2020 portaient principalement sur
certaines activités de notre Division
Life Sciences (€ 2,9 millions) et sur le
goodwill des activités de la société
allemande IKA (€ 1,2 million) cédée
en octobre 2020.
La cession de SALM INVEST et GEL
MANCHE en date du 22 janvier
2021 a permis de reconnaître un
gain sur cession de € 1,5 million.
Le Groupe a également conclu
la vente de ses activités de
distribution de vanille opérées par
les sociétés SOPRAL (Madagascar)
et KAMAPIM (Papouasie-Nouvelle-
Guinée). Ces deux sociétés ont été
cédées le 26 mai 2021 sans impact
significatif sur les résultats du
Groupe étant donné la taille limitée
de ces activités.
La charge des dettes évolue de
manière contrôlée en ligne avec
les financements obtenus dans le
cadre des acquisitions récentes.
Le Groupe clôture ainsi son exercice
2021 sur un résultat net consolidé
en progrès à € 18,6 millions, soit
une augmentation de 120% ou
€ 10,2 millions par rapport à
€ 8,4 millions en 2020. Le résultat
net part du Groupe augmente à
€ 13,2 millions, contre € 4,3 millions
au 31 décembre 2020.
Les fonds propres consolidés
s’élèvent à € 171,9 millions
au 31 décembre 2021, contre
€ 142,9 millions au 31 décembre
2020. Cette augmentation
de € 29,0 millions s’explique
principalement par le résultat de
l’exercice et par les augmentations
de capital réalisées au cours de
l’exercice par les actionnaires
minoritaires dans les filiales
SNAM (€ 10,0 millions) et BIOBEST
(€ 10,0 millions).
La dette financière nette du Groupe
a diminué de € 5,5 millions en 2021,
à € 93,2 millions (à l’exclusion des
dettes d’obligation locative – IFRS
16). Cette diminution s’explique
principalement par la perception en
Rapport annuel 2021 • 41
janvier 2021 du produit de la vente
de la filiale Gel Manche S.A.S. ainsi
que la cession de la participation
majoritaire dans la société Salm
Invest S.A.
La situation de trésorerie consolidée
est solide à € 52,9 millions.
Au 31 décembre 2021, le Groupe
respecte l’ensemble de ses
covenants financiers.
DIVISION LIFE SCIENCES
Modifications de périmètre
Augmentation de capital
En application de la convention
d’actionnaires signée avec Mérieux
Participations 3 (MP3) lors de son
entrée au capital de BIOBEST en
mai 2018, Mérieux (MP3) a souscrit
de manière préférentielle à une
seconde augmentation de capital
de € 10 millions dans BIOBEST en
juin2021.
À la suite de cette augmentation
de capital, le pourcentage de
participation de Floridienne dans
BIOBEST s’élevait à 90,10%.
Acquisitions réalisées par
BIOBEST
BIOBEST a intégré au cours de
l’exercice 2021 la société BENEFICIAL
INSECTARY acquise en novembre
2020. Cette société est le principal
producteur du marché américain
de la lutte biologique intégrée
et a généré un chiffre d’affaires
supérieur à €20,0 millions en 2021.
De plus, BIOBEST a poursuivi sa
stratégie de croissance externe et
a finalisé un accord, en date du
15 avril 2021, permettant l’acquisition
d’une participation de 51% dans
Manchil Altmann Pty.Ltd., société
australienne opérant sous le nom
de BIOLOGICAL SERVICES.
Située à Loxton (Australie
méridionale) et à Muchea (Australie
occidentale), BIOLOGICAL SERVICES
occupe une position de premier
plan, en Australie, dans la lutte
biologique destinée aux cultures
sous serres. En 2021, cette société a
généré un chiffre d’affaires proche
de €5,0 millions. Cette acquisition
complète utilement les activités de
la société australienne BUGS FOR
BUGS précédemment acquise en
2019.
Par la combinaison des savoir-faire
et des présences géographiques
complémentaires de ces deux
sociétés, BIOBEST dispose
désormais, en Australie, d’une
position unique permettant d’offrir
aux cultivateurs des solutions
variées en faveur d’une culture plus
durable et, de ce fait, de répondre
aux souhaits des consommateurs
australiens d’acheter des produits
plus sains.
BIOBEST a également noué
des partenariats et pris des
participations minoritaires dans
des sociétés développant des
nouvelles technologies destinées
à l’agriculture (Agritech). BIOBEST
a ainsi acquis en avril 2021 une
participation de 12% dans la société
Arugga AI Farming. Cette start-up,
basée en Israël, a été fondée en
2017 et développe des solutions
robotiques pour la culture sous
serre. La société a concentré
ses premiers développements
de produits sur la pollinisation
robotisée des tomates comme
alternative aux bourdons et aux
méthodes manuelles. De plus, en
août 2021, BIOBEST a investi CAD
10 millions (€ 6,7 millions) dans
la société canadienne Ecoation
Innovative Solutions Inc. active dans
l’intelligence artificielle.
Cession des activités « vanille »
La production et la distribution de
vanille opérées par les sociétés
SOPRAL (Madagascar) et KAMAPIM
(Papouasie-Nouvelle-Guinée) ont
été cédées le 26 mai 2021 sans
impact significatif sur les résultats
du Groupe étant donné la taille
limitée de ces activités.
Activité 2021
Le chiffre d’affaires de la Division Life
Sciences s’élève à € 191,7 millions
au 31 décembre 2021 contre
€ 151,4 millions au 31 décembre
2020. Cette hausse de 27%
s’explique par une croissance
organique importante (supérieure
à 10%) et par l’intégration des
acquisitions récentes effectuées
par BIOBEST.
BIOBEST profite du succès de
ses solutions de lutte biologique
et bénéficie de l’intégration des
sociétés BENEFICIAL INSECTARY,
principal producteur du marché
américain de la lutte biologique
intégrée, acquise en novembre
2020, et BIOLOGICAL SERVICES active
sur le territoire australien et dont
une participation majoritaire fut
acquise en avril 2021. BIOBEST a
réussi à augmenter sa rentabilité
malgré des coûts exceptionnels
importants liés aux perturbations
causées par la pandémie de la
COVID-19 sur les chaînes logistiques.
ENZYBEL continue à se développer
favorablement et doit répondre
à une croissance de la demande
de ses principaux clients pour
ses enzymes d’origine animale
et végétale. ENZYBEL a mis en
service de nouvelles capacités de
production d’enzymes d’origine
végétale dans le cadre d’un plan
ambitieux de développement.
Enfin, depuis la cession des activités
vanille du Groupe en mai 2021,
les autres activités de la Division
reprennent les ventes d’huiles
essentielles et de solutions à base
de bave d’escargots. Ces activités
sont stables au cours de l’exercice.
L’EBITDA de la Division progresse
de 24% à € 33,9 millions au
31 décembre 2021 comparé à
€ 27,4 millions au 31 décembre
2020. La Division continue de faire
face à certains coûts exceptionnels
liés à la pandémie actuelle, en
42 • Floridienne
particulier, des frais logistiques
qui restent importants en raison
des perturbations que connait
le secteur aérien de manière
générale.
Le résultat net de la Division Life
Sciences s’élève à € 15,0 millions
en 2021 contre € 8,7 millions pour
l’exercice précédent. Pour rappel, les
mauvais résultats précédents de
nos autres activités avaient conduit
le Groupe à acter des pertes de
valeur pour un total de € 2,9 millions
en 2020.
Risques et incertitudes
La procédure opposant Chemcom
à Givaudan dans le cadre de
la répartition des actifs de leur
filiale commune en liquidation
TecnoScent suit son cours et
aucune évolution défavorable n’a
eu lieu. En l’absence d’un risque
de « cash-outflow » le Conseil
d’Administration n’estime pas
devoir provisionner de montants
relatifs à ce litige.
DIVISION GOURMET FOOD
Modification de périmètre
Le Groupe a clôturé en janvier
2021 la vente de sa filiale Gel
Manche S.A.S. ainsi que la cession
de sa participation majoritaire dans
la société Salm Invest S.A.
Située à Carentan en Normandie,
GEL MANCHE est spécialisée dans
les produits mixés et moulinés
pour hôpitaux. Elle prépare et
conditionne également des terrines
de la mer (poissons et crustacés)
et des salades traiteurs. Basée à
Fleurus (Belgique), SALM INVEST est
spécialisée dans le commerce et la
production de saumon fumé.
En 2020, ces sociétés ont représenté
un chiffre d’affaires cumulé de
€56,9 millions (principalement
lié aux activités de négoce de
saumon) et un EBITDA négatif de
€ 0,5 million. Ces sociétés étaient
consolidées au cours de l’exercice
2020 et ne sont plus consolidées en
2021.
Ces deux transactions confirment
la volonté du Groupe de concentrer
sa Division Food sur ses marchés de
spécialités.
Activité 2021
Le chiffre d’affaires de la Division
Gourmet Food a baissé de 26% au
cours de l’exercice, à € 122,5 millions
contre € 166,5 millions un an plus
tôt. Cette baisse s’explique par
les cessions opérées en janvier
2021 des sociétés SALM INVEST et GEL
MANCHE. A périmètre constant, la
croissance organique de la Division
s’élève à 12% portée par les ventes
en grande distribution et le succès
de certains marchés à l’exportation.
Les ventes à destination de l’Horeca
se sont redressées au cours du
second semestre en raison d’un
assouplissement des mesures de
confinement.
L’EBITDA de cette Division est stable
à € 6,3 millions au 31 décembre
2021. La performance de la Division
est contrastée au cours de
l’exercice 2021 avec un 1e semestre
en progrès de € 1,9 million porté
principalement par son recentrage
sur ses marchés de spécialités ainsi
que par les effets positifs de son
plan stratégique de simplification
et de spécialisation des sites de
production. Le 2e semestre a
été marqué par des difficultés
d’approvisionnement pour certains
produits et par une hausse des prix
des principales matières premières.
Pour ces raisons, la rentabilité de la
Division est en recul de € 1,7 million
au cours du 2e semestre. La Division
fait face à une inflation importante
du coût de ses approvisionnements
et se concentre à présent sur le
maintien de ses marges.
Le résultat net de la Division
Gourmet Food s’élève à
€ 2,2 millions au 31 décembre
2021 contre € 0,1 million au
31 décembre 2020. Cette hausse
s’explique principalement par un
gain de € 1,5 million enregistré sur la
cession des sociétés SALM INVEST et
GEL MANCHE en janvier 2021.
Risques et incertitudes
Larzul (société détenue à 50%
par le Groupe Floridienne)
Différentes procédures judiciaires
sont toujours en cours concernant
cette société. Ces procédures,
décrites en détail dans notre
rapport annuel, n’ont pas connu
d’avancées significatives au cours
de l’exercice 2021 et ne nous ont dès
lors pas encore permis d’exercer
nos droits ni de déployer notre
stratégie industrielle autour de cette
société. En l’absence de pouvoir de
contrôle, notre participation dans
Larzul est reprise dans les états
financiers consolidés du Groupe
comme un « actif financier non
courant ».
Dans le cadre des procédures
en cours, nous avons obtenu des
informations financières plus
récentes sur la société Larzul. Sur
base de ces éléments financiers
disponibles, le Conseil est d’avis
que la valeur comptable reprise
en « Autres actifs financiers non
courants » au bilan consolidé (voir
note 15 du rapport annuel pour plus
d’informations sur cette rubrique)
est très proche de la juste valeur
de cet actif, estimée sur base
des informations disponibles et
des multiples de marché. Pour
cette raison, le Conseil a décidé
de maintenir la valeur de cette
participation et de notre créance,
exigible par jugement de justice,
dans les comptes consolidés
inchangées par rapport à sa
valeur comptable historique, soit
respectivement € 2,6 millions et
€ 1,5 million.
Tests d’impairment
Conformément à IAS 36 des tests
d’impairement sont réalisés tous
les ans sur les goodwills et les
Rapport annuel 2021 • 43
immobilisations incorporelles à
durée d’utilité indéterminée des
différentes unités génératrices de
trésorerie (UGT) du groupe, et plus
souvent quand il y a un indicateur
significatif de perte de valeur.
Les unités génératrices de trésorerie
(UGT) sont déterminées par la
direction générale comme étant les
plus petites entités opérationnelles
autonomes du groupe. Le test de
perte de valeur (impairement test)
sur les comptes de l’année N se fait,
sur base des données budgétaires,
par l’actualisation du « free cash-
flow ».
Nous estimons que les budgets
sont établis de manière prudente,
sur base des meilleures estimations
disponibles, et discutés en Conseil
d’Administration, particulièrement
pour les entités en difficultés. Une
analyse ex-post (une procédure
de back-testing pour les UGT
montrant une grande divergence
entre les budgets X-1 et les actuals)
a été effectuée sur les différentes
UGT du groupe, comparant les
réalisés par rapport aux budgets
de l’année N-1. Cette analyse a
mené à revoir de manière plus
conservatrice les hypothèses
budgétaires retenues par certaines
UGT, sans que cela ne génère
d’indicateurs supplémentaires de
perte de valeur. Floridienne suit
attentivement l’évolution des filiales
dont les performances récentes
sont négatives. Néanmoins, la
réalisation des budgets a nécessité
la prise en compte d’hypothèses
importantes et la réalisation de
celles-ci sont incertaines, d’autant
plus que la situation géopolitique
de ces dernières semaines renforce
ces incertitudes. Ces incertitudes
sont essentiellement présentes
pour la division Gourmet Food. Le
Goodwill des différentes UGT de la
division s’élève à € 20.8 millions au
31 décembre 2021.
Au niveau des comptes statutaires,
la valeur des participations à l’actif
des sociétés de cette division
s’élève à € 35,2 millions.
Au terme de l’analyse faite par
le Comité d’audit et Conseil
d’Administration, il a été décidé de
ne pas acter de perte de valeur
sur le goodwill ainsi que sur les
autres actifs non courants dans
les comptes consolidés. Il a été
également décidé de ne pas acter
de réduction de valeur sur les
participations dans les comptes
statutaires de Floridienne SA.
DIVISION CHEMICALS
Modification de périmètre
Le Groupe a cédé sa filiale
allemande IKA Innovation
Kunststoffaufbereitung GmbH & Co
KG (« IKA ») en date du 6octobre
2020.
Basée à Bitterfeld-Wolfen
(Allemagne), IKA développe,
fabrique et commercialise
des stabilisants et additifs
pour l’industrie du PVC. Cette
participation a été consolidée
entièrement jusqu’au 30 septembre
2020.
Une augmentation de capital
de SNAM, leader européen du
recyclage de batteries issues de la
mobilité électrique, a été réalisée
en novembre 2021 avec le concours
d’un investisseur allemand pour un
montant de € 10,0 millions. A l’issue
de cette opération, Floridienne
conserve une participation
majoritaire de 57,9% du capital
de SNAM. Cette augmentation
de capital donne à SNAM les
moyens d’accélérer son important
programme d’investissements
pour répondre à la croissance
importante des volumes de
batteries issues de la mobilité
électrique.
Activité 2021
Le chiffre d’affaires de la Division
Chemicals diminue de 30% à
€ 38,9 millions au 31 décembre
2021 par rapport à € 56,0 millions
au 31 décembre 2020. Cette
diminution est due à la cession
d’IKA le 6 octobre 2020. A périmètre
constant, la croissance organique
de la Division s’établit à 31%.
Les activités de recyclage de SNAM
sont portées par la hausse des
volumes de batteries collectées,
notamment dans le segment des
batteries automobiles hybrides
et électriques. L’amélioration
significative de la profitabilité de
cette filiale s’explique par un niveau
d’activité élevé sur nos sites de
production et par la hausse du prix
des métaux purifiés revendus sur le
marché.
Kimflor, notre filiale active dans
les stabilisants PVC en Turquie, a
progressé et continue d’évoluer
favorablement. La dépréciation
continue de la livre turque au cours
de l’exercice provoque des gains de
change significatifs sur les positions
en euros et en dollars de cette
société.
L’EBITDA et le résultat net après
impôts de cette Division sont en
progrès et s’élèvent respectivement
à € 7,9 millions et € 5,0 millions
au 31 décembre 2021 (par rapport
à respectivement € 6,5 millions
et € 2,0 millions au 31 décembre
2020). Pour rappel, la profitabilité
de SNAM avait été négativement
influencée au cours du premier
semestre 2020 par certains coûts
exceptionnels liés à l’épidémie de
COVID-19 à quoi s’ajoutait une perte
sur la cession d’IKA de € 1,6 million
enregistrée en 2020.
Risques et incertitudes
Une partie significative du chiffre
d’affaires de l’activité Stabilisants
PVC est réalisée dans des zones
géopolitiquement exposées,
44 • Floridienne
notamment la Turquie. Notre filiale
en Turquie, KIMFLOR, a montré
une belle résilience dans un
environnement compliqué au
cours de l’année 2021. Elle devrait
continuer à évoluer favorablement
en 2022.
CORPORATE
La Division Corporate comprend un
ensemble d’activités de services
et de consultance rendus par
Floridienne à ses filiales, ainsi que
des activités de négoce de produits
alimentaires.
COMPTES STATUTAIRES
ET AFFECTATION DES
RESULTATS
Il n’y a pas eu de modification
de l’activité chez Floridienne S.A.
en 2021 par rapport au passé.
L’activité de cette société consiste
en l’investissement dans des
marchés de niche dans trois
secteurs d’activité, Life Sciences,
Gourmet Food et Chemicals. La
société répartit ses risques entre
des entreprises rentables, des
entreprises à rentabilité émergente
et des entreprises à rentabilité
potentielle.
L’exercice de Floridienne S.A. se
clôture par un bénéfice net de
€ 31,2 millions contre une perte
nette de € 5,8 millions en 2020. Le
bénéfice de l’exercice s’explique par
une plus-value de € 14,2 millions
et une reprise de réductions de
valeur de € 6,7 millions enregistrées
par Floridienne SA suite à la
réorganisation de certaines
participations en 2021. L’évaluation
de la valeur des participations
se base sur la méthodologie
appliquée lors du test de perte
de valeur effectué dans les états
financiers consolidés.
Compte tenu d’un report à nouveau
de € 102,6 millions, le bénéfice
disponible à affecter s’élève à
€ 133,8 millions.
Nous vous proposons de répartir le
bénéfice à affecter en :
• € 2,5 millions pour la
rémunération du capital ;
• € 131,3 millions pour le report à
nouveau.
Le Conseil proposera à l’Assemblée
générale des actionnaires de
distribuer un dividende brut de
€ 2,5 par action donnant droit à
des dividendes (i.e. exclusion faite
des actions propres), au titre de
l’exercice 2021.
Nous vous proposons de reporter
intégralement le bénéfice à
affecter.
ACHATS D’ACTIONS
PROPRES
Le Groupe n’a pas procédé à
l’achat supplémentaire d’actions
propres au cours de l’exercice 2021.
Le nombre total d’actions propres
détenues par Floridienne au
31 décembre 2021 est de 17.363 sur
un total d’actions émis de 996.857,
ce qui représente une valeur de
€ 11,6 millions sur base d’un cours
de € 670,0 au 31 décembre 2021.
La valeur moyenne d’acquisition
de ces actions propres est de
€ 107,53 par action.
Les actions propres ont été
acquises dans le passé avec
l’autorisation de l’Assemblée
Générale octroyant au Conseil
d’Administration le pouvoir
d’acquérir en Bourse ou autrement,
un maximum de 180.000 actions
de la société, à un prix unitaire qui
ne pourra être inférieur de plus de
20% au cours de clôture le plus bas
des 20 derniers jours de cotation
précédant l’opération, ni supérieur
de plus de 20% au cours de clôture
le plus élevé des 20 derniers jours
de cotation précédant l’opération.
L’Assemblée Générale
extraordinaire du 2 juin 2020 a
renouvelé pour une période de
trois ans l’autorisation au Conseil
d’Administration d’acquérir et
d’aliéner des actions propres de la
société dans les conditions prévues
par la loi.
AUTRES RISQUES ET
INCERTITUDES
Dans le cadre de notre gestion du
risque financier, certaines de nos
filiales sont amenées à prendre des
contrats de couverture (devises,
intérêts ou matières premières) afin
de couvrir leur marge commerciale
contre les fluctuations de celles-ci.
La politique du Groupe en matière
d’instruments financiers est limitée
à des opérations de couverture
à l’exclusion de toute position
spéculative. Des informations
complémentaires concernant la
gestion de notre risque de crédit, de
taux d’intérêts, de prix de marché et
de liquidité sont disponibles dans
les notes de l’annexe 27 du rapport
annuel.
Pour le reste, nous n’avons pas
à signaler d’autres risques et
incertitudes que ceux mentionnés
dans le rapport annuel.
ENVIRONNEMENT
Nos filiales actives dans la Division
Chemicals connaissent des
risques inhérents à leur activité. La
problématique environnementale
est un domaine dans lequel les
réglementations et contraintes de
prévention sont de plus en plus
strictes lors du renouvellement
des permis d’exploitation. Le
Groupe prend les mesures
nécessaires pour se conformer
à l’ensemble des prescriptions
réglementaires en matière
d’environnement, notamment par
des investissements appropriés
et un monitoring structuré. Ces
contraintes sont parfois difficiles à
quantifier précisément, notamment
quand il s’agit d’estimer la valeur
actuelle des coûts de remise en
état à très longue échéance. Là
où cela s’avère nécessaire, des
provisions sont comptabilisées afin
de se conformer aux engagements
légaux, en conformité avec le
référentiel comptable.
Nous faisons également référence
aux informations non-financières
reprises dans le rapport annuel,
décrivant les différentes mesures
environnementales du Groupe
Floridienne.
Rapport annuel 2021 • 45
RECHERCHE ET
DEVELOPPEMENT
Notre effort s’est porté sur
l’amélioration qualitative de nos
produits, la sécurité, l’anticipation
de normes environnementales
toujours plus strictes et la mise au
point de nouveaux produits en vue
de permettre la diversification des
activités.
A noter que la plupart des
activités de R&D du Groupe sont
concentrées dans les Divisions Life
Sciences et Chemicals.
PERSPECTIVES
L’épidémie de coronavirus
COVID-19 s’est transformée au
cours de ces deux dernières
années en une pandémie qui
semble devenue endémique.
Cette pandémie continuera à
affecter les chaînes logistiques
et à influencer négativement
nos approvisionnements en
matières premières. Elle continuera
vraisemblablement à se traduire en
2022 par une inflation des coûts et
par des contraintes opérationnelles.
Après deux longues années
de pandémie, de nouvelles
perturbations économiques
apparaissent en raison de l’invasion
de l’Ukraine par les forces armées
russes le 24 février 2022. En
réponse à cette agression, l’Union
européenne, les Etats-Unis et
plusieurs autres pays ont imposé
des sanctions économiques à la
Russie. Ces sanctions restreignent
les flux financiers et les possibilités
d’investissements et d’échange
avec ce pays. Notre Groupe n’a
aucun établissement en Ukraine et
en Russie et les ventes directes à
ces deux pays sont limitées (moins
de 1% des ventes consolidées du
Groupe). Les sanctions imposées
jusqu’à présent à la Russie et les
mesures de rétorsion prises par la
Russie en réponse à ces sanctions
n’ont pas d’impact direct significatif
sur notre Groupe.
Toutefois, la guerre en Ukraine
provoque une hausse des prix
de certaines matières premières,
telles que les denrées alimentaires
et l’énergie. A titre d’exemple,
l’Ukraine et la Russie sont parmi les
principaux producteurs mondiaux
de céréales et d’huiles alimentaires.
Ce conflit est de nature à favoriser
l’inflation et à créer des difficultés
d’approvisionnement en matières
premières ; cela aura un impact
négatif sur la croissance des
activités de notre Groupe et, en
particulier, sur sa Division Food.
Malgré ces éléments, les
perspectives de la Division Life
Sciences sont globalement
favorables. Les marchés dans
lesquels évolue Biobest restent bien
orientés, et cette société devrait
bénéficier de l’intégration de Plant
Products. Notre activité enzymes
a atteint aujourd’hui une taille
et une crédibilité internationale,
lui permettant d’accélérer son
développement sur les marchés
américains et asiatiques. Toutefois,
les poussées inflationnistes et, en
particulier, la hausse des prix de
l’énergie pourraient avoir un impact
négatif sur la croissance de nos
activités.
La Division Food se concentre sur
le développement de ses marchés
de spécialités et doit faire face à
une inflation généralisée du coût
des matières premières et à des
difficultés d’approvisionnement
pour certains produits. Dans ce
contexte inflationniste, la Division
se concentre actuellement sur le
maintien de ses marges.
Enfin, dans la Division Chemicals,
notre filiale SNAM a réussi à bien
se positionner pour accueillir
l’important gisement de batteries
des automobiles hybrides et
électriques en fin de vie pour un
usage classique. Elle bénéficiera
en 2022 des cours élevés des
métaux purifiés et poursuivra ses
investissements dans ses capacités
de production et dans son projet
de réutilisation des batteries
« de seconde vie » permettant
d’allonger la durée de vie totale des
batteries automobiles. Notre filiale
en Turquie, KIMFLOR, a montré une
résilience exceptionnelle dans un
environnement particulièrement
compliqué. Elle devrait continuer à
évoluer favorablement.
DIRECTIVE OPA
Dans le cadre de l’information
requise en vertu de l’article 34 de
l’arrêté royal du 14 novembre 2007,
nous n’avons repris que les
informations ci-dessous, les autres
informations étant sans objet pour
Floridienne.
1. Structure du capital
En vertu de la Loi du 1er avril
2007 relative aux offres publiques
d’acquisition, les actionnaires sont
tenus de notifier annuellement toute
modification de leur participation
de contrôle à la FSMA et à la société
concernée. Dans ce contexte, ils ont
adressé à Floridienne une mise à
jour de la structure de l’actionnariat
de contrôle. La structure de
l’actionnariat à la date de clôture
des comptes, telle qu’elle résulte
des notifications reçues, est reprise
ci-dessous :
Beluflo S.A. 392 004 39,32%
Philippe de
Spoelberch
166 428 16,70%
Gaëtan Waucquez 22 928 2,30%
Floridienne S.A. 17 363 1,74%
Marinvest S.A. 90 800 9,11%
SRIW 81 524 8,18%
BM Albatros 37 500 3,76%
Autres actionnaires 188 310 18,89%
Nombre d’actions 996 857 100,00%
2. Titres au porteur
Depuis l’entrée en vigueur de la Loi
du 14 décembre 2005, il n’existe plus
de titres au porteur de Floridienne
SA.
3. Accord entre actionnaires
Une convention d’actionnaires
a été signée en 2013 par Beluflo
(39,32%), Gaëtan Waucquez (2,30%)
et Philippe de Spoelberch (16,70%).
Dans ce cadre, les différents
signataires se sont échangés des
droits de préemption et des droits
de suite.
46 • Floridienne
4. Restrictions légales ou
statutaires au transfert des titres
Il n’existe pas de restriction légale
ou statutaire au transfert des titres
de Floridienne S.A.
5. Restrictions légales ou
statutaires à l’exercice du droit
de vote
Chaque action donne droit à un
vote. Il n’existe pas de restriction
légale ou statutaire à l’exercice du
droit de vote et il n’y a pas de titres
comprenant des droits de contrôle
spéciaux.
6. Pouvoirs de l’organe
d’administration
Lors de l’Assemblée Générale
extraordinaire du 2 juin 2020, les
pouvoirs suivants ont été octroyés
au Conseil d’Administration :
• Création, pour une durée de
cinq ans, d’un nouveau capital
autorisé de € 4 850 000,00 pour
une durée de cinq ans.
• Dans le cadre du capital
autorisé, autoriser le Conseil
d’Administration à procéder à
des augmentations de capital
par incorporation de réserves,
à procéder à des émissions
d’obligations convertibles ou
avec droits de souscription, ainsi
qu’à des droits de souscription
ou warrants attachés ou non à
une autre valeur mobilière, et à
limiter ou supprimer le droit de
préférence des actionnaires,
y compris en faveur d’une ou
plusieurs personnes déterminées
quand bien même celles-ci
ne seraient pas membres du
personnel de la société ou d’une
de ses filiales.
• Le Conseil d’Administration est
autorisé à acquérir les actions ou
titres bénéficiaires entièrement
libérés de la société lorsque cette
acquisition est nécessaire pour
éviter à la société un dommage
grave et imminent. Cette
autorisation est valable trois ans
à dater de l’Assemblée Générale
du 2 juin 2020.
• Le Conseil peut aliéner les
actions de la société en Bourse
ou de toute autre manière
dans les cas prévus par la loi,
sans autorisation préalable
de l’Assemblée Générale. Le
Conseil est en outre autorisé,
conformément à la loi, à céder
les actions de la société à une ou
plusieurs personnes déterminées
autres que le personnel.
• Le Conseil d’Administration est
autorisé, conformément à la loi,
pendant une période de trois ans
à dater de l’Assemblée Générale
Extraordinaire du 2 juin 2020 à
aliéner les titres de la société,
aux fins d’éviter à la société un
dommage grave et imminent.
• Ces autorisations sont
valables pour les acquisitions
et aliénations d’actions de la
société faites par les filiales
visées par le Code des Sociétés
et des Associations.
Dans le cadre du capital autorisé,
proroger l’autorisation au Conseil
d’Administration pour une période
de trois ans, de faire usage du
capital autorisé (avec faculté de
limiter ou supprimer le droit de
préférence aux actionnaires) en
cas d’offre publique d’acquisition
portant sur des titres déjà émis par
la société.
7. Article 74 de la loi du 1er avril
2007 relative aux offres publiques
d’acquisition.
En date du 23 septembre 2007,
Floridienne a été avisée par la SA
Beluflo que cette dernière détenait
296 997 titres Floridienne soit 34,37%
du capital de la société.
En date du 27 août 2018, la SA Beluflo
a confirmé détenir 392 035 titres
avec droit de vote émis par la SA
Floridienne, soit 39,33% du capital.
Au 31 décembre 2021, le nombre de
titres détenus par Beluflo s’élevait à
392 004.
INFORMATIONS REQUISES
EN VERTU DE L’ARTICLE
7:96 DU CODE BELGE
DES SOCIETES ET DES
ASSOCIATIONS
Politique en matière de conflit
d’intérêts
La Charte de Gouvernance
d’entreprise, mise à jour le 25 mars
2021, décrit dans sa parte IV la
politique relative aux transactions
ou autres relations contractuelles
entre la Société, en ce compris les
sociétés liées, et les administrateurs
lorsque ces transactions ou autres
relations contractuelles ne sont
pas couvertes par des dispositions
légales en matière de conflit
d’intérêts. Elle prévoit également
l’application des procédures
particulières prévues par les articles
7 :96 et 7 :97 du Code des sociétés
et des associations.
Au cours de l’année 2021, nous
n’avons pas à mentionner de
conflits d’intérêts intervenus lors des
différents Conseils d’Administration,
tels que visés par l’article 7 :96 et
7 :97 du Code des sociétés et des
associations.
DECLARATION DANS LE
CADRE DE L’INFORMATION
NON FINANCIERE /
CORPORATE SOCIAL
RESPONSIBILITY
Les activités du Groupe Floridienne
sont décrites plus en détails dans le
rapport annuel.
Notre engagement
La principale préoccupation de
Floridienne est de mener des
activités rentables et durables,
tout en jouant un rôle au sein
de la société où ses activités
sont menées. Compte tenu du
lien essentiel entre la réussite
opérationnelle et une société
civile forte, l’approche de gestion
responsable de Floridienne doit être
Rapport annuel 2021 • 47
profitable à l’ensemble des parties
concernées.
Notre approche de gestion
responsable
Floridienne porte haut ses valeurs
de Corporate responsibility, qui sont
au cœur de sa vision d’entreprise.
Les aspects environnementaux,
sociaux et de gouvernance
(« ESG ») sont essentiels au mode
de fonctionnement de Floridienne,
non seulement dans le cadre de
ses activités d’investissement mais
aussi comme entreprise, et plus
particulièrement dans ses relations
avec son personnel et la société
civile.
Les risques principaux auxquels nos
sociétés sont confrontées en termes
de ESG sont les suivants :
• Environnementaux (Division
Chemicals)
• Product liability (Division Gourmet
Food et Life Sciences)
• Risque de réputation
Le Groupe considère que
l’identification et la communication
sur les risques ESG peuvent impacter
sa performance et préservent
l’image et la réputation du Groupe.
Mise en œuvre
En tant qu’entreprise et investisseur
responsable, elle décline cette vision
à travers plusieurs axes :
Investisseur responsable dans des
métiers ayant un impact positif sur
l’environnement
Floridienne a progressivement fait
évoluer ses métiers, qui à l’origine
étaient concentrés sur la chimie
traditionnelle, vers des métiers
et solutions bénéfiques pour
l’environnement.
Ainsi, dans son métier traditionnel
des stabilisants pour PVC, Floridienne
a remplacé les stabilisants au plomb
par des nouveaux produits réalisés à
base de calcium zinc ou de produits
organiques, n’utilisant plus de
métaux. Elle a été un pionnier dans la
production et la commercialisation
de ces solutions propres sur ses
différents marchés (Europe et
Turquie notamment).
Dès 1996, convaincue que le
recyclage de matériaux usagés était
une source d’approvisionnements
durable pour ses autres unités de
production, elle a investi dans la
société SNAM, qui recycle aujourd’hui
9 batteries de véhicules hybrides
et électriques sur 10 qui sont en
circulation en Europe. SNAM récupère
les métaux (nickel, cadmium,
cobalt, terres rares) contenus dans
ces batteries, qui sinon seraient
enfouis en décharge. Cette activité
a nécessité des investissements
importants de la part de Floridienne
dans cette société. SNAM bénéficie
aujourd’hui d’un réseau de collecte
qui couvre l’ensemble du continent
européen.
SNAM a décidé d’aller encore
plus loin dans la chaîne d’éco-
responsabilité, en lançant un
ambitieux projet de « seconde
vie » pour ses batteries automobiles
usagées. L’idée derrière ce projet,
est de prolonger la durée de vie
des batteries automobiles, en
testant leurs différents composants
et en les réassemblant dans des
packs de batteries destinées à des
applications stationnaires, tels que
les parcs éoliens. Ce projet permet
dès lors de retarder le recyclage
ultime des composants des
batteries.
Dans la Division Gourmet Food
du Groupe, plusieurs gammes de
produits « bio » et « d’origine locale »
ont été lancées avec succès, qui
non seulement suivent des cahiers
des charges très stricts en ce qui
concerne la qualité des matières
premières utilisées, mais aussi le
bilan carbone de celles-ci, forçant
les équipes à utiliser dans la
mesure du possible des produits de
proximité.
Enfin, l’utilisation de produits positifs
pour l’environnement est au cœur
de l’ADN de la Division Life Sciences,
elle propose en effet au marché des
solutions naturelles en substitution
aux produits chimiques ou de
synthèse.
Ainsi, BIOBEST, un leader mondial
et pionnier de la lutte biologique
intégrée, offre une vaste gamme
d’insectes « auxiliaires agricoles
pollinisateurs ou prédateurs »,
permettant de limiter l’usage de
moyens mécaniques ou chimiques
dans certaines cultures.
Enfin, nos enzymes d’origine naturelle,
nos huiles essentielles végétales et
notre extrait d’escargots permettent
de remplacer avantageusement
l’usage de produits de synthèse
dans de nombreuses applications
pharmaceutiques, cosmétiques ou
alimentaires.
Utilisant des méthodes de
production responsables
Nous investissons constamment
dans nos outils de production,
afin de les rendre plus efficaces
(automatisation des tâches
manuelles pénibles), plus
ergonomiques (design des
équipements pour éviter les risques
d’accidents et les charges trop
lourdes), moins polluants (traitement
des fumées, récupération des
excipients), et moins énergivores.
Nos packagings sont régulièrement
adaptés afin d’y intégrer un
maximum de matériaux recyclables.
Enfin, nos différents sites de
production utilisent les méthodes et
systèmes de contrôle de la qualité
les plus stricts du marché, et sont
audités de manière régulière par
des organismes indépendants.
Ainsi nos entreprises actives dans
des produits alimentaires disposent
des certifications IFS et/ou BRC
et ISO, alors que nos entreprises
plus proches d’applications
pharmaceutiques sont certifiées
48 • Floridienne
GMP et/ou FSCC. Enfin, nos sites de
recyclage de batteries font l’objet
régulier d’audits de la part des
constructeurs automobiles et des
autorités environnementales, et
veillent à se situer en permanence
largement en-dessous des seuils
d’émissions autorisés.
Dans le respect de chacun
La satisfaction de nos clients,
l’éthique dans les affaires et le
respect de nos employés sont au
centre de nos valeurs et considérés
par le Groupe comme les meilleurs
vecteurs de la réussite à long terme.
Entreprise à connotation familiale,
Floridienne n’est pas obsédée par
le profit à court terme, et favorisera
le bien-être de ses employés, au
service de ses clients, pour asseoir sa
réussite.
Son modèle décentralisé s’appuie de
plus sur un grand degré d’autonomie
et de confiance accordés aux
managers locaux, et de transparence
multidirectionnelle dans la
communication. L’honnêteté étant
à la base de la confiance accordée,
les comportements en violation
de ce principe seront en revanche
immédiatement sanctionnés.
Floridienne veut avoir des relations
équilibrées, tant avec ses clients que
ses fournisseurs. Elle favorisera la
construction de partenariats à long
terme, régulés par un dialogue ouvert
et respectueux. Ceci implique la
fourniture d’un service de qualité, et le
respect des engagements pris.
Soucieux des Droits de l’homme
Par principe, le respect des droits de
l’homme a toujours été inscrit dans
la philosophie de Floridienne en
matière de gestion responsable.
C’est l’ensemble de la société qui se
doit de défendre cet engagement.
Les impacts directs et indirects en
matière de droits de l’homme sont
pris en compte lors des échanges
avec les partenaires commerciaux
ainsi que dans l’analyse
d’investissements, lorsqu’ils sont
jugés significatifs et pertinents.
En tant que société à portefeuille
diversifié, Floridienne reconnaît le rôle
qu’elle peut jouer dans le soutien et
le respect apportés à la protection
universelle des droits de l’homme.
Elle considère que le respect et
la protection de ces droits sont
essentiels pour la création de valeur
durable sur le long terme. Dans la
mise en œuvre de ses engagements,
le Groupe s’efforce de sensibiliser
l’ensemble de ses employés aux
valeurs de l’entreprise et à leur
lien avec le respect des droits de
l’homme. Même si Floridienne n’a – à
ce jour – pas encore formalisé des
indicateurs de performance et ne
dispose pas encore de Déclaration
ESG et de Code de Déontologie
formalisés, elle est très attentive aux
normes éthiques et au risque lié aux
ressources humaines.
Et avec un impact positif pour
les populations locales avec qui
nous collaborons
Etant en contact avec les
populations locales dans
plusieurs pays avec lesquels nous
collaborons (Congo, Indonésie,
Kenya, Maroc,,…), nous sommes
soucieux de contribuer positivement
au bien-être et au développement
de celles-ci, toujours dans une
optique de respect mutuel.
A titre illustratif, au Congo, nous
nous sommes associés avec le
Parc des Virunga, plus ancien Parc
National d’Afrique, dont la volonté,
pour lutter contre le braconnage
et d’autres trafics, consiste à offrir
aux populations entourant le Parc,
des sources de revenus stables
leur permettant de subvenir à leurs
besoins. Nous nous inscrivons dans
cette démarche, en apprenant
aux villageois à cultiver la papaye
et à en extraire le latex. Nous nous
engageons ensuite à acheter leur
production à des prix convenus
d’avance.
D’autres exemples similaires
peuvent être relevés dans d’autres
pays où nous sommes présents.
A ce stade-ci, le Groupe ne dispose
pas encore de façon centralisée
d’indicateurs clés de performance
de nature non financière
concernant les activités décrites
ci-dessus, dans la mesure où ces
indicateurs sont analysés, évalués
et monitorés localement par les
filiales elles-mêmes.
Éthique et intégrité
Floridienne s’engage à mener ses
activités dans le respect des règles
d’éthique et conformément aux lois
applicables, et interdit la corruption
et les autres pratiques illégales
afin d’obtenir ou de conserver un
avantage commercial. Floridienne
ne tolère donc aucun acte de
corruption dans le cadre de ses
activités. Floridienne attend une
adhésion totale de la part de ses
Managers Groupe ou locaux, aux
règles d’éthique qu’elle a définies.
Gouvernance
Floridienne estime qu’une bonne
gouvernance d’entreprise est
essentielle pour pouvoir générer
des profits durables sur le long
terme et s’engage à respecter les
normes les plus strictes en matière
de gouvernance. La responsabilité
en matière d’ESG est prise au niveau
du Conseil d’Administration, qui
supervise la mise en œuvre des best
practices. Les règles de conduite
qui s’appliquent aux membres
du Conseil d’Administration de
Floridienne et de ses Comités
spécialisés, de même que les règles
qui régissent le fonctionnement
de ces organes, sont exposées
dans la Charte de Gouvernance
qui est publié sur le site internet de
Floridienne.
En ce qui concerne les risques
principaux liés aux différentes
activités, nous faisons référence
à la section « Autres risques et
incertitudes » dans le rapport de
gestion.
Rapport annuel 2021 • 49
Declaration de
gouvernance d’entreprise
En tant qu’entreprise belge cotée sur Euronext Brussels,
Floridienne est tenue de respecter les critères les plus
élevés en matière de gouvernance d’entreprise, et est
tenue par la loi belge de respecter le Code belge de
Gouvernance d’Entreprise.
1. Application du Code de gouvernance
d’entreprises
Le Groupe applique le code 2020, en vigueur depuis
le 1er janvier 2020. Le Code 2020 remplace les éditions
précédentes de 2004 et de 2009 (« Code 2009 »). Tout
comme son édition de 2009, le Code 2020 est fondé
sur le principe de « se conformer ou expliquer ». Le droit
belge des sociétés et le Code belge de gouvernance
d’entreprise exigent tous deux que Floridienne adopte
et publie une Charte de gouvernance d’entreprise et,
sur base annuelle, une déclaration de gouvernance
d’entreprise à inclure dans le rapport annuel. Celui-ci
est disponible sur le site de la Commission Corporate
Governance. Le « Code 2020 » est applicable à partir
du 1 janvier 2020 et Floridienne a adapté sa charte de
Corporate Governance en conséquence.
La charte de Corporate Governance de Floridienne
mise à jour est disponible sur notre site internet www.
floridienne.be.
2. Non-respect des dispositions du Code (principe
« comply or explain »)
Conformément à l’approche « comply or explain »
du Code, le Conseil d’Administration attire toutefois
l’attention sur les exceptions suivantes au Code 2020 :
Plans de succession (Dispositions 2.10 et 2.13)
Floridienne ne dispose pas de plans de succession
formels pour le CEO, les autres membres du
management exécutif et les administrateurs.
Code de conduite (Disposition 2.18)
Floridienne n’a – à ce jour – pas encore formalisé un
code de conduite. Floridienne attend une adhésion
totale de la part de ses Managers Groupe ou locaux, aux
règles d’éthique. La culture Groupe est basée sur des
valeurs éthiques fortes adoptées par tous les membres
du personnel, et en particulier pour les personnes en
charge des postes à responsabilités du Groupe.
Administrateurs non exécutifs et management
(Disposition 3.11)
Au cours de l’année 2021, les administrateurs non
exécutifs ne se sont pas réunis de manière formelle sans
la présence du Comité de Gestion. Les administrateurs
non-exécutifs ont toutefois eu des contacts informels
fréquents sans la présence du Comité de Gestion.
Séparation des pouvoirs (Disposition 3.12)
Au cours de l’exercice 2021, Marc-Yves Blanpain a exercé
les fonctions de Président du Conseil d’Administration et
de membre du Comité de Gestion.
Composition du Comité d’Audit (Disposition 4.3)
Le Comité d’Audit est composé de deux personnes. Le
Comité d’Audit de Floridienne fait rapport au Conseil
d’Administration de ses travaux et de ses conclusions
(y compris en cas d’opinions dissonantes) et n’a pas
vocation à prendre des décisions à la majorité. Dès lors,
un Comité d’Audit composé de deux membres nous
semble approprié.
Dispositifs spécifiques pour les lanceurs d’alerte
(Disposition4.13)
Compte tenu de la taille limitée du Groupe, il n’y a pas
de mécanisme formel pour les lanceurs d’alertes. La
communication interne se passe principalement par
des canaux directs moins formels.
Audit Interne (Disposition 4.14)
Le Code 2020 prévoit qu’une fonction d’audit interne
indépendante soit mise en place et que ses ressources
et ses compétences soient adaptées à la nature, à la
taille et à la complexité de la société. Si la société n’a
pas de fonction d’audit interne, la nécessité d’en créer
une est évaluée au moins annuellement.
Floridienne ne dispose pas d’une fonction séparée
d’audit interne contrairement à ce qui est prévu dans
le Code. En revanche, le processus de gestion des
risques (opérationnels) est suivi de très près par le
Comité d’Audit (nous faisons aussi référence, dans ce
cadre-là, à la rubrique « Contrôle interne et gestion des
risques dans le cadre du processus d’établissement de
l’information financière » ci-dessous.
50 • Floridienne
Comités de Nomination et de Rémunération
(Disposition 4.19)
Au vu de notre petite taille, le Conseil d’Administration
n’a pas mis en place de Comité de Nomination car
il estimait être à même de remplir cette fonction. Un
Comité de Rémunération existait en revanche de
manière formelle. Le Conseil d’Administration a décidé
que le Comité de Rémunération assure également la
fonction de Comité de Nomination à partir du 1 avril 2021.
Ce Comité s’appelle désormais Comité de Nomination
et de Rémunération.
Rémunération des administrateurs non exécutifs et
des managers exécutifs (Dispositions 7.6. et 7.9)
La rémunération de tous les membres du Conseil
d’Administration est exclusivement octroyée en
numéraire et ne comprend aucune action de la
société. Le conseil d’administration n’a pas fixé de seuil
minimum d’actions que les dirigeants de la société
doivent détenir.
Clauses de recouvrement des émoluments du CEO
et des managers exécutifs (Disposition 7.12)
Le droit belge limite fortement la portée de clauses
qui seraient reprises dans les contrats du CEO et des
autres managers exécutifs et qui permettraient à la
société de recouvrer des émoluments variables payés,
ou de surseoir au paiement d’émoluments variables. En
conséquence, aucune clause de ce type n’est incluse
dans les contrats du CEO et des autres managers
exécutifs.
Evaluations périodiques des administrateurs
(Dispositions 9.1 et 9.2)
Contrairement à ce qui est prévu dans le Code, la
contribution individuelle des administrateurs ne fait pas
encore l’objet d’évaluations périodiques formalisées. Le
Conseil d’Administration estime qu’une telle évaluation
individualisée n’est pas requise à ce jour pour assurer
le bon fonctionnement du Conseil d’Administration.
Le Président du Conseil d’Administration établit
régulièrement des contacts bilatéraux avec chacun
des administrateurs en dehors des réunions du Conseil
d’Administration. Il procèdera toutefois à de telles
évaluations formalisées si, au vu de circonstances
particulières, cela s’avère nécessaire ou requis.
3. Contrôle interne et gestion des risques dans le
cadre du processus d’établissement de l’information
financière
La société a mis en place une structure de contrôle
interne et de gestion des risques du processus
d’établissement de l’information financière adaptée à
sa taille.
Environnement de contrôle
Le Conseil d’Administration représente l’organe
de gestion de la société et assure son leadership
entrepreneurial dans un cadre de contrôle prudent et
d’identification, d’évaluation et de gestion des risques.
Au sein du Conseil d’Administration, la société dispose
d’un Comité de Gestion composé du président exécutif
et de l’administrateur délégué. Ce Comité est épaulé
par la Direction financière du Groupe, et au sein de
chaque Division, par un Comité Division. Le Comité de
Gestion est chargé de mettre en place et de maintenir
les contrôles internes appropriés et adaptés à la taille
du Groupe pour s’assurer de manière efficace que
les objectifs sont atteints en matière de fiabilité des
informations financières, et de conformité aux lois et aux
règlements.
Le Comité d’Audit, instauré en application de l’article
7 :99 du Code des Sociétés et des Associations est
composé d’administrateurs non exécutifs et assiste
le Conseil d’Administration dans la surveillance de la
gestion de la société et de l’ensemble du Groupe, dans
le contrôle de l’efficacité de l’ensemble des processus
de contrôle interne et externe de la société et dans la
surveillance du processus de suivi global. Ce Comité
dispose de sa propre charte de fonctionnement. Le
Comité d’Audit fait rapport de ses travaux au Conseil.
La société publie son information financière
traditionnellement au travers des rapports financiers
semestriels et annuels.
Par ailleurs, elle prépare pour chaque exercice un
budget annuel qui est discuté et approuvé par le
Conseil d’Administration. Les divergences par rapport
au plan et par rapport aux prévisions antérieures sont
régulièrement mises à jour et analysées par le Comité
de Gestion, puis présentées, expliquées et validées par
le Conseil d’Administration.
Les responsabilités de chaque organe peuvent être
décrites comme suit :
Rapport annuel 2021 • 51
Conseil
d’Administration
Comité d’Audit Comité de Gestion Comités Pole
Information financière
et budget
Validation des
comptes, deux
fois par an et
approbation du
budget. Définition des
règles d’évaluation
du Groupe
Discussion des
problématiques
d’évaluation
Centralisation
de l’information
financière au niveau
du Groupe et suivi
des budgets
Collecte de
l’information
financière et
élaboration des
budgets
Stratégie Définition des axes
stratégiques du
Groupe
Détermination des
politiques et follow up
Mise en œuvre des
politiques définies et
reporting
Investissements Validation des
développements
majeurs, organiques
ou par croissance
externe
Identification des
opportunités
Identification des
opportunités
Désinvestissements Décisions de cession
d’activité
Identification des
Opportunités
Identification des
opportunités
Financement Structure financière
consolidée et
objectifs
Structuration des
financements du
Groupe
Structuration
des besoins de
financement
opérationnels
Gestion des risques,
contrôle interne, audit
interne
Validation des plans
d’actions proposés
Propositions
au Conseil
d’Administration
en cas de
manquements
observés
Ressources humaines Le Comité de
Nomination et de
Rémunération est
responsable de la
rémunération des
membres du Comité
de Gestion
Responsable de la
rémunération et
de l’évaluation des
Comités Pôle
Responsables de
l’évaluation et des
rémunérations au
sein de leurs pôles
respectifs
Processus de gestion des risques
La politique globale de gestion des risques de
Floridienne et de ses filiales dans le monde définit
son engagement à assurer un système de gestion
des risques efficace à travers le Groupe, dans le but
de minimiser autant que possible son exposition aux
risques qui seraient de nature à compromettre la
réalisation de ses objectifs. Le Comité d’Audit assiste,
entre autres, le Conseil d’Administration dans son rôle
d’évaluation et de gestion des risques financiers. Il
examine régulièrement les domaines dans lesquels
les risques sont de nature à affecter significativement
la réputation et la situation financière du Groupe et
surveille l’ensemble du processus de gestion des risques
de la société.
Le processus de gestion des risques suit deux axes chez
Floridienne : la gestion des risques liés au reporting
financier et la gestion des risques opérationnels
auxquels sont exposées les filiales du Groupe.
Sur le plan de la gestion des risques liés au reporting
financier, un inventaire des risques principaux est
maintenu tant en ce qui concerne les délais légaux, la
fiabilité de l’information financière ou l’indépendance
des différentes parties impliquées dans ce processus.
Ce relevé sert de fil conducteur à la remontée de
l’information, selon une procédure stricte. Les rapports
financiers sont établis par le département comptable,
revus par la Direction financière et présentés au Conseil
d’Administration par le Comité de Gestion, après
analyse et sur recommandation du Comité d’Audit. Le
département comptable est soutenu par un consultant
qui est spécialisé en technique de consolidation. Les
différentes vérifications opérées aux divers stades
52 • Floridienne
de l’établissement de l’information financière portent
sur des sujets aussi variés que l’application des
IFRS, les opérations significatives de la période, les
procédures de consolidation, etc. Les instructions
de clôture sont communiquées aux responsables
financiers des différentes filiales et des réunions sont
tenues périodiquement. L’ensemble des opérations et
processus de vérification fait l’objet d’une checklist de
clôture et d’une documentation ad hoc.
En ce qui concerne les engagements financiers, le
Groupe adopte également une attitude prudente. Il
ne recourt à des opérations de couverture (devises,
intérêts ou matières premières) que de façon limitée,
et jamais dans un but spéculatif. Les principaux risques
et incertitudes auxquels la société est confrontée sont
liés à l’évolution des taux de change, des taux d’intérêt
(flottants) sur ses lignes de crédit à court terme ainsi
qu’à l’évolution des prix des matières premières dans les
Divisions Food et Chemicals.
Par ailleurs, et dans le cadre du processus de gestion
des risques opérationnels, le Comité d’Audit de
Floridienne a mis en place et fait le suivi du processus
d’identification et de gestion des risques à tous les
niveaux du Groupe, des filiales opérationnelles au
Groupe consolidé, en passant par les holdings de
contrôle. Ce processus s’est fait en plusieurs étapes :
une étape d’identification des risques au niveau de
chaque filiale (risk matrix), que ce soient les risques
stratégiques, financiers ou opérationnels, et de
classification de ceux-ci par ordre d’importance; une
consolidation des risques par Division ainsi qu’au niveau
du Groupe consolidé ; une évaluation des risques
identifiés dans une optique de risque-rendement ; et
des propositions de plan d’action à chaque niveau
sur les risques évalués comme étant à réduire ou à
supprimer. Cette démarche d’analyse des risques a
été réalisée en pleine collaboration avec les équipes
locales, dans un esprit de prise de conscience de
celles-ci à la gestion des risques dans leurs entités
respectives, ce qui illustre la philosophie au sein du
Groupe à cet égard.
Chaque étape de ce processus de gestion des risques
a été validée par le Comité d’Audit, afin de respecter
les règles de bonne gouvernance liées à cette étude.
Les différentes constatations et conclusions ont été
analysées afin de prendre les mesures (financières/
opérationnelles) nécessaires. Les mesures et les
systèmes à prendre ou à mettre en place sont différents
d’une Division à l’autre et d’une société à l’autre, en
fonction de leurs spécificités, et nécessitent des plans
d’actions à différents niveaux : des actions globales,
des actions au niveau d’une Division, et des actions
individuelles. Si la formalisation est relativement aboutie
en termes de remontée des informations financières,
elle continue à se développer dans les autres domaines
de risques. Une mise à jour des risques opérationnels
(« risk evaluation ») a été réalisée en 2014 par les
responsables des Divisions, et a été présentée au
Comité d’Audit fin 2014. Au cours de cette revue, le
Comité d’Audit n’a pas constaté de nouveaux risques
significatifs pour le Groupe, et a pu constater que les
principaux risques identifiés faisaient l’objet d’un suivi
dynamique par les responsables de Divisions.
Activités de contrôle
Les activités de contrôle mises en œuvre reposent sur
deux aspects que sont une supervision rapprochée des
opérations financières par le management ainsi qu’une
culture Groupe basée sur des valeurs éthiques fortes
adoptées par tous les membres du personnel, et en
particulier pour les personnes en charge des postes à
responsabilités du Groupe.
Comme décrit ci-dessus, l’établissement des rapports
financiers semestriels et annuels suit un calendrier
précis, selon un format bien défini, et parcourt
différentes étapes de vérification par des organes
internes et externes spécialisés. Ainsi, l’identification
des problèmes comptables se fait par le département
comptable central en charge de la consolidation,
assisté par un consultant externe spécialisé en IFRS pour
les aspects techniques et par le Comité de Gestion pour
les questions relatives à l’évaluation globale.
Au niveau des risques généraux liés au business de
chaque société, outre la conscientisation des équipes
locales à la gestion par les risques, le Groupe engage
un processus de contrôle interne sur le sujet. En raison
de la taille limitée du Groupe et de ses ressources
humaines, ce processus est mis en place afin de couvrir
progressivement l’ensemble des aspects opérationnels.
Information et communication
Le Groupe est attentif à l’information financière et
aux communications transmises aux marchés. Une
attention particulière est portée à l’exhaustivité de cette
information afin que les acteurs du marché soient
parfaitement informés de toutes les évolutions du
Groupe. Les délais de communication avec les marchés
font également l’objet d’un contrôle attentif. Le Groupe
considère que l’information financière est un instrument
de communication essentiel et a établi dans ce sens
des règles et des contrôles permettant d’assurer que les
Rapport annuel 2021 • 53
informations financières importantes soient conformes
et disponibles.
Ces procédures sont coordonnées par la Direction
financière, préalablement à la publication des comptes
semestriels et annuels. Les résultats de ces procédures
sont examinés de façon attentive par le Comité de
Gestion et ensuite avec le Comité d’Audit. Un suivi
approprié est donné à chaque problème potentiel
identifié et une évaluation d’ajustements éventuels à
l’information financière projetée est réalisée.
En ce qui concerne la communication interne au
Groupe, celle-ci se passe principalement par des
canaux directs quoique moins formels compte
tenu de la taille limitée du Groupe Floridienne. Cette
communication plus informelle est considérée
positivement par Floridienne dans la mesure où en
créant le contact entre les personnes, elle favorise
l’échange et une culture d’entreprise forte. La
communication informelle accélère également
fortement les processus décisionnels, ce qui constitue
une des forces de Floridienne aujourd’hui.
Pilotage
Le Comité d’Audit est chargé du suivi de l’efficacité
des systèmes de contrôles internes et de gestion des
risques.
Le Comité de Gestion et les Comités Divisions sont
chargés de la surveillance et de la mise en œuvre du
contrôle interne et de la gestion des risques.
Suite à l’analyse des risques menée par le Comité
d’Audit, ces organes ont pu vérifier les structures de
contrôle interne mises en place au sein du Groupe,
aux différents niveaux et selon des formes diverses. De
même, le potentiel d’amélioration en termes d’efficacité
a été identifié et les mesures d’amélioration mises à
l’étude.
Un travail d’analyse de best practices et de formation
des entités du Groupe sont des points qui doivent
encore fait l’objet d’une uniformisation au sein du
Groupe afin de faciliter le monitoring de l’application
des procédures instaurées.
4. Conseil d’Administration
Au 1er janvier 2022, le Conseil d’Administration était
composé comme suit :
Chevalier (Marc-Yves) Blanpain
Nommé jusqu’en 2025
Président
W. Invest S.A.
(Monsieur Gaëtan Waucquez)
Nommé jusqu’en 2025
Administrateur délégué
Comte Paul Cornet de Ways Ruart
Nommé jusqu’en 2024
Non exécutif et indépendant
Membre du Comité d’Audit et du Comité de Nomination
et de Rémunération
Madame Caroline de Laet Derache
Nommée jusqu’en 2025
Non exécutive et représentant l’actionnaire
Vicomte Philippe de Spoelberch
Nommé jusqu’en 2025
Non exécutif et représentant l’actionnaire
Madame Catherine Pycke
Nommée jusqu’en 2025 lors de l’Assemblée Générale
Extraordinaire tenue le 19 octobre 2021
Non exécutif et indépendant
Beluflo S.A.
(Monsieur Loïc Waucquez)
Nommé jusqu’en 2025
Non exécutif et représentant l’actionnaire
Président du Comité d’Audit
Freshwater Bay Management S.P.R.L.
(Monsieur Herman Wielfaert)
Nommé jusqu’en 2025
Non exécutif et indépendant
Président du Comité de Nomination et de Rémunération
Samanda S.A.
(Madame Stéphanie Montenair)
Nommé jusqu’en 2025
Non exécutif et indépendant
BCCONSEIL S.P.R.L. (Monsieur Bernard Delvaux),
administrateur non exécutif et indépendant, a présenté
le 15 octobre 2021 sa démission avec effet immédiat.
Le Conseil d’Administration le remercie pour sa
contribution au développement du groupe Floridienne.
54 • Floridienne
Commissaire
RSM Réviseurs d’entreprises SRL
Représenté par Gert Van Leemput
Nommé jusqu’en 2024 (Assemblée Générale Ordinaire
qui approuvera les comptes pour l’exercice clos au
31 décembre 2023)
Commissaire
Marc-Yves Blanpain et W. Invest S.A. (représentée
par Gaëtan Waucquez) ayant un rôle exécutif via
leur participation au Comité de Gestion ne sont pas
considérés comme indépendants conformément aux
dispositions prévues par l’article 7 :87 du Code des
Sociétés et des associations et la disposition 3:5 du
Code 2020.
Beluflo S.A. (représentée par Loïc Waucquez), Philippe de
Spoelberch et Caroline de Laet Derache représentent
les actionnaires > 10% et ne sont donc pas considérés
comme indépendants conformément aux dispositions
prévues par l’article 7 :87 du Code des Sociétés et des
associations et la disposition 3:5 du Code 2020.
Paul Cornet de Ways Ruart, Catherine Pycke, Freshwater
Bay Management S.P.R.L. (représentée par Herman
Wielfaert) et Samanda S.A. (représentée par Stéphanie
Montenair) répondent à l’ensemble des critères définis
par la loi concernant les critères d’indépendance tels
que décrites par l’article 7 :87 du Code des Sociétés et
des associations et la disposition 3:5 du Code 2020. Ils
sont donc considérés comme indépendants au sein du
Conseil d’Administration.
Gouvernance
Diversité du Conseil d’Administration et du Management
Exécutif
Engagement
Floridienne met en œuvre les dispositions de
gouvernance d’entreprise. Cela comprend des organes
de gestion (Conseil d’Administration et Comité de
Gestion) composés de membres expérimentés en
matière de gouvernance, disposant de profils variés,
et apportant une réelle contribution à la gestion du
Groupe Floridienne. Ceci, nonobstant la présence d’un
actionnaire de contrôle.
La diversité est dès lors un critère repris dans la sélection
des nouveaux administrateurs et du Management
Exécutif. Floridienne ne tolère aucune discrimination, de
quelque nature que ce soit.
Mise en œuvre
Depuis quelques années, Floridienne s’est engagée à
renforcer progressivement la présence des femmes
au sein de son Conseil d’Administration, qui désormais
compte 3 femmes sur un total de 9 membres. Cette
composition est conforme aux quotas d’un tiers (arrondi
au nombre entier le plus proche) de membres féminins
prescrits par la Loi du 28 juillet 2011.
En 2021, le Conseil d’Administration s’est réuni 4 fois selon
le tableau des présences suivant :
25 mars 23 juin 28 septembre 15 décembre
Marc-Yves Blanpain P P P P
W Invest (Gaëtan Waucquez) P P P P
Paul Cornet de Ways Ruart P R P P
Caroline de Laet Derache P P P P
Caroline de Spoelberch R NA NA NA
Philippe de Spoelberch P P P P
Catherine Pycke NA NA NA P
Bcconseil S.P.R.L. (Bernard Delvaux) P P P NA
Beluflo (Loïc Waucquez) P P P P
Freshwater Bay Management S.P.R.L. P P P P
Samanda S.A. (Stéphanie Montenair) P P P P
P=Présent R=représenté A=Absent NA=non-membre du Conseil d’Administration
Rapport annuel 2021 • 55
Il a été débattu de :
• résultats sociaux et consolidés ;
• budget de l’année suivante ;
• projets d’investissements et désinvestissements ;
• cession de participations ;
• politique et pratiques de Corporate Governance ;
• questions de financement du Groupe ;
• organisation de la société ;
• simplification de notre structure;
• rémunération des membres du Conseil
d’Administration et du management exécutif ;
• situation de l’actionnariat ;
• procédures à l’encontre de Floridienne Groupe ;
• situation et mise à jour des risques dans le Groupe ;
• points divers.
5. Comité d’Audit
Conformément à l’article 7:99 du Code des sociétés et
des associations, le Conseil d’Administration a mis en
place un Comité d’Audit lors de sa réunion du 27 mars
2009. Ce Comité est composé comme suit :
• Beluflo S.A. représentant permanent Loïc Waucquez,
Président (administrateur non exécutif) ;
• Paul Cornet de Ways Ruart (administrateur non
exécutif et indépendant).
Beluflo S.A., Président du Comité d’Audit, siège
en qualité de non exécutif et représentant de
l’actionnaire. Son représentant permanent,
Loïc Waucquez, est Ingénieur Commercial de
l’Université Libre de Bruxelles (Solvay) et a obtenu
la Certification Européenne d’Analyste Financier
(CEFA). Loïc Waucquez a travaillé au sein du cabinet
de conseil PricewaterhouseCoopers (Corporate
Finance Executive) et a exercé des responsabilités
financières dans une société active dans les
télécommunications. A ce titre, il dispose des
compétences requises (comptabilité et audit) par
le Code des Sociétés et des Associations pour la
composition du Comité d’Audit.
Paul Cornet de Ways Ruart siège en qualité de non
exécutif et répond aux critères d’indépendance tels
que fixés par l’article 7 :87 du Code des Sociétés et
des associations et la disposition 3:5 du Code 2020.
Il dispose des compétences requises en matière
de comptabilité et d’audit grâce à son parcours
académique (master d’Ingénieur Commercial de
l’Université Catholique de Louvain et MBA de la University
of Chicago) et professionnel (entre autres chez Yahoo!
de 2006 à 2011 où il était responsable du Corporate
Development pour l’Europe avant d’accepter d’autres
fonctions en tant que Senior Financial Director for
Audience et Chief of Staff).
L’ensemble de ces administrateurs ont été choisis au
sein du Comité d’Audit en vertu de leurs compétences
reconnues dans les domaines de la comptabilité et de
Corporate Governance.
Le Comité d’Audit est chargé des missions suivantes :
1. suivi du processus d’élaboration de l’information
financière ;
2. suivi de l’efficacité des systèmes de contrôle interne et
de la gestion des risques de la société;
3. suivi de l’audit interne et de son efficacité ;
4. suivi du contrôle légal des comptes annuels et des
comptes consolidés ;
5. examen et suivi de l’indépendance du commissaire,
en particulier en ce qui concerne la fourniture de
services complémentaires à la société.
6. recommandation au Conseil d’Administration pour la
désignation du commissaire conformément à l’article
16 §2 du règlement n° 537/2014.
Au cours de l’année 2021, le Comité d’Audit s’est réuni à
quatre reprises. Un membre du Comité de Gestion et le
Directeur Financier ont assisté à toutes les réunions. Le
Commissaire de la Société a participé à trois réunions.
Lors de ces réunions, le Comité d’Audit examine
l’exactitude et la sincérité des comptes sociaux et des
états financiers consolidés de Floridienne et exerce
ses responsabilités de suivi en matière de contrôle
au sens le plus large du terme, notamment la qualité
du contrôle interne et de l’information délivrée aux
actionnaires et aux marchés.
En 2021, le Comité a notamment abordé les sujets
suivants :
• analyse de la situation de l’audit interne et externe au
sein de Floridienne et de ses filiales ;
• analyse de la situation financière et l’endettement
consolidé de Floridienne ;
• examen des procédures pour l’établissement des
comptes consolidés ;
56 • Floridienne
• revue des valorisations des participations et
management estimates dans les comptes
consolidés et sociaux au 31 décembre 2020 ;
• examen des comptes consolidés et sociaux au
31 décembre 2020 ;
• examen des comptes consolidés au 30 juin 2021 ;
• revue des risques et évaluation par le commissaire
de l’efficacité des systèmes de contrôle interne ;
• examen et suivi de l’indépendance du commissaire,
analyse des changements réglementaires relatifs à
l’audit légal.
6. Comité de Nomination et de
Rémunération
Conformément à la loi du 6 avril 2010 entrée en vigueur
le 23 avril 2010, le Conseil d’Administration a mis en
place un Comité de Rémunération lors de sa réunion du
10 décembre 2010. Ce Comité est composé comme suit :
• Freshwater Bay Management S.P.R.L., représenté par
Herman Wielfaert, Président ;
• Paul Cornet de Ways Ruart
Le Conseil d’Administration a décidé d’élargir le rôle
de ce Comité pour qu’il assure également la fonction
de Comité de Nomination à partir du 1 avril 2021. Ce
Comité s’appelle désormais Comité de Nomination et
de Rémunération.
Freshwater Bay Management S.P.R.L., Président du
Comité de Nomination et de Rémunération, siège
en qualité de non exécutif et répond aux critères
d’indépendance tels que fixés par l’article 7 :87 du Code
des Sociétés et des associations.
Paul Cornet de Ways Ruart siège en qualité de non
exécutif et répond aux critères d’indépendance tels
que fixés par l’article 7 :87 du Code des Sociétés et des
associations.
L’ensemble de ces administrateurs ont été choisis au
sein du Comité de Nomination et de Rémunération en
vertu de leurs compétences en matière de ressources
humaines et de politique de rémunération.
Au cours de l’année 2021, le Comité de Rémunération
s’est réuni à deux reprises.
7. Comité de Gestion
Le Comité de Gestion est composé de Marc-Yves
Blanpain, Président du Conseil, et de Gaëtan Waucquez,
administrateur-délégué. Ce Comité s’est réuni à
26 reprises au cours de l’année 2021. Il assure la gestion
journalière de la société, assisté éventuellement des
différentes personnes composant le Comité dans
chaque Division lorsque la décision requiert des
informations spécifiques à la Division concernée.
Le Comité de Gestion est seul responsable de la
composition des Comités de chaque Division et
de l’exécution des décisions prises par le Conseil
d’Administration au niveau du Groupe et dans chaque
Division. Les Comités de chaque Division sont chargés
de l’exécution des décisions du Comité de Gestion et ce
uniquement dans leur Division respective.
Le Comité de Gestion met en œuvre la stratégie du
Groupe telle que définie par le Conseil d’Administration.
Dans ce cadre, il gère les moyens de financement
du Groupe et les alloue aux investissements et aux
développements des Divisions ou du Groupe.
Le Comité de Gestion fait en sorte que le Conseil
d’Administration puisse exercer ses responsabilités, en
entretenant avec lui, en permanence, une interaction,
un dialogue et un climat de respect, de confiance et
d’ouverture. Il soumet au Conseil d’Administration des
propositions concernant les sujets sur lesquels le Conseil
d’Administration est le seul à se prononcer.
Le Comité de Gestion est aussi le principal interlocuteur
de Floridienne vis-à-vis du monde extérieur.
Rapport annuel 2021 • 57
8. Rapport de rémunération
Le Comité de Rémunération a établi le présent rapport
de rémunération qui comprend des informations
détaillées concernant la politique de rémunération et la
rémunération des administrateurs et du management
exécutif. Ce dernier étant représenté par le Comité de
Gestion (composé de Marc-Yves Blanpain et Gaëtan
Waucquez) étant donné que lui seul est visé par la
réglementation du 6 avril 2010.
Politique Générale de rémunération et procédure
interne
Pour atteindre les objectifs de notre entreprise dans
un environnement entrepreneurial hautement
concurrentiel, nous devons pouvoir compter sur des
dirigeants qualifiés et talentueux ayant une forte culture
de la performance. Afin de maintenir pleinement leur
engagement, il est essentiel de disposer d’une politique
globale de rémunération compétitive.
Les objectifs de la politique globale de rémunération de
Floridienne sont les suivants :
• être juste et équitable, en conformité avec les
pratiques du marché
• reconnaître et récompenser les meilleures
performances
• lier le niveau de rémunération des dirigeants à la
réalisation de leurs objectifs prédéfinis et adoptés
ainsi qu’au succès global de l’entreprise qui est
mesuré sur base de la rentabilité de ses fonds
propres
• motiver afin de renforcer notre stratégie
commerciale et d’assurer la réalisation de nos
objectifs d’entreprise, et
• nous permettre d’attirer et de retenir les meilleurs
talents au niveau global.
Notre politique globale de rémunération reflète cet
engagement et cette vision.
a. Pour les administrateurs non exécutifs
Les administrateurs non exécutifs de Floridienne
perçoivent une rémunération annuelle forfaitaire, en
fonction des tâches qu’ils réalisent au sein des organes
décisionnels du Groupe. Ils ne perçoivent pas de
tantièmes ni de rémunération variable liée aux résultats
du Groupe.
Le Comité de Nomination et de Rémunération est
attentif à maintenir un niveau de rémunération des
administrateurs non exécutifs à la fois motivant et
suffisamment attractif pour intéresser des candidats de
valeur. La politique de rémunération ne devrait pas être
modifiée de façon radicale dans les prochaines années.
b. Pour le Comité de Gestion
La rémunération des membres du Comité de
Gestion est arrêtée par le Conseil d’Administration
sur proposition du Comité de Nomination et de
Rémunération qui peut s’appuyer, lorsqu’il le demande,
sur les recommandations formulées par un consultant
spécialisé.
La rémunération des membres du Comité de Gestion
comporte deux parties : une partie fixe et une partie
variable.
La partie fixe étant déterminée par le nombre de jours
prestés sachant que Marc-Yves Blanpain a presté au
cours de l’exercice 2021 un nombre déterminé de jours
pour le Groupe Floridienne.
La partie variable de la rémunération est fonction d’un
critère de performance basé sur l’évolution de la part du
Groupe dans le bénéfice net consolidé sur les capitaux
propres. Seul Gaëtan Waucquez bénéficie à l’heure
actuelle d’une rémunération variable, qui est plafonnée
à un an de rémunération fixe.
Dans l’article 15 des statuts de Floridienne, il est
prévu que la rémunération variable peut être basée
entièrement sur des critères de prestation sur
une période d’un an. Il n’est pas prévu un droit de
recouvrement de la rémunération variable attribuée sur
base d’informations financières erronées étant donné
que cette rémunération est versée après approbation
des comptes par l’Assemblée Générale.
Il n’existe pas pour les membres du Comité de Gestion
de politique d’attribution d’actions, d’options ou tous
autres droits d’acquérir des actions.
Il n’existe pas non plus, pour les membres du Comité de
Gestion, de plans de pension.
Gaëtan Waucquez exerce ses fonctions au travers d’une
société de Management.
La politique de rémunération ne devrait pas être
modifiée de façon radicale dans les deux prochaines
années.
58 • Floridienne
2. Rémunération des administrateurs non exécutifs
Les montants indiqués dans le tableau ci-dessous
représentent des rémunérations brutes avant retenue
des charges fiscales ou les rémunérations facturées si
le mandat est exercé par une personne morale.
Elles sont attribuées pour l’année calendrier avant
l’Assemblée Générale et payables après l’Assemblée
ayant approuvé les comptes. Les rémunérations du
Conseil d’Administration sont proportionnelles à la
durée de mandat exercé.
Aucun montant de dépense ou autre avantage
quelconque ne s’y ajoute, notamment pour le cas de
retrait de mandat ou fonction.
En euros
Conseil
d’Administration
Comité d’Audit
et Comité de
Rémunération
Marc-Yves Blanpain 15.000
W Invest SA 15.000
Paul Cornet de Ways Ruart 15.000 3.000
Caroline de Laet Derache 15.000
Philippe de Spoelberch 15.000
Catheryne Pycke 7.500
BCCONSEIL S.P.R.L. 11.250
Beluflo SA 15.000 3.500
Freshwater Bay
Management S.P.R.L.
15.000 3.500
Samanda S.A. 15.000
3. Rémunération des membres duComité de
Gestion
Les rémunérations des membres du Comité de Gestion
pour les prestations de l’exercice 2021 reprennent
les montants des rémunérations facturées lorsque
ces fonctions sont exercées via des sociétés de
management et reprennent les rémunérations brutes
lorsque ces fonctions sont exercées en personne
physique :
En euros
Rémunération
fixe
Rémunération
variable
Marc-Yves Blanpain 15.000 -
Gaëtan Waucquez 357.714 250.000
Les rémunérations ci-dessus ne comprennent pas les
rémunérations perçues en leur qualité d’administrateur
de la société. Aucune autre rémunération ou avantage
quelconque ne s’y ajoute.
Le tableau ci-dessous reprend l’évolution de la
rémunération des membres du Comité de Gestion et
de la rémunération moyenne des salariés du Groupe au
cours des 5 dernières années :
En euros 2017 2018 2019 2020 2021
Président 63 332 64 439 65 450 47 000 45 000
Administrateur
délégué
400 472 407 082 443 823 480 670 607 714
Rémunération
moyenne des
salariés du
Groupe
28 408 27 926 26 936 27 809 28 607
Le rapport entre la rémunération du CEO et la plus faible
rémunération d’un salarié du Groupe est de 158 pour
l’exercice 2021. Il est le reflet des disparités salariales
existantes entre certains pays où le Groupe est actif.
4. Indemnité de départ
Aucune indemnité de départ, que ce soit sur base
conventionnelle, statutaire, réglementaire, légale
ou autre, n’est prévue à l’échéance du mandat des
administrateurs non exécutifs, que ce soit volontaire,
contraint, anticipé ou à son terme normal. En ce
qui concerne les indemnités de départ de Gaëtan
Waucquez, il est prévu une indemnité correspondant à
un an de rémunération fixe en cas de rupture de contrat
à l’initiative de Floridienne.
5. Politique de rémunération pour les exercices
sociaux 2022 et 2023
Il n’est pas prévu de modification significative dans la
politique de rémunération de Floridienne au cours des
prochaines années.
Dans le cadre de la loi du 28 avril 2020, la politique de
rémunération du Groupe pour la période 2021-2025 a
été soumise aux votes des actionnaires et approuvée
lors de l’assemblée générale du 1 juin 2021.
Rapport annuel 2021 • 59
REMUNERATION DU COMMISSAIRE
Durant l’exercice 2021, et conformément à l’article
3 :65 du Code des sociétés et des associations, le
commissaire (RSM Réviseurs d’entreprises SRL et
son réseau) a reçu des honoraires d’audit s’élevant
à € 340.300 pour l’ensemble du Groupe (dont
€ 45.200 au niveau de Floridienne S.A.). Il n’y a pas
eu d’autres missions d’audit au cours de l’exercice
2021. La répartition des honoraires entre RSM Réviseurs
d’entreprises SRL et les membres de son réseau est la
suivante :
• RSM Réviseurs d’entreprises SRL (auditeur statutaire) :
€ 126.900
• Membres de son réseau : €213.400
L’Assemblée Générale du 1 juin 2021 a nommé RSM
Réviseurs d’entreprises SRL représenté par G. Van
Leemput, comme commissaire pour un mandat de
3 années.
OPERATIONS SUR TITRE FLORIDIENNE
Au cours de l’année 2021, plusieurs personnes liées à
Floridienne ont procédé à des achats et des ventes de
titres de la société. 64 881 actions Floridienne ont ainsi
été achetées et 77 708 actions Floridienne ont ainsi été
vendues par des personnes liées au Groupe, au cours
de l’exercice 2021. Ces transactions ont été renseignées
à la FSMA conformément à la législation en vigueur.
EVENEMENTS SURVENUS APRES LA DATE DE
CLOTURE
BIOBEST a conclu avec la société Stickles Management
Corporation un accord, en date du 14 février 2022, au
terme duquel elle acquiert une participation de 90%
de la société canadienne Morse Leasing Inc., société
opérant commercialement sous le nom de Plant
Products.
Active depuis plus de 75 ans, Plant Products est
aujourd’hui un des principaux distributeurs de solutions
de lutte biologique intégrée au Canada et aux Etats-
Unis. Cette société commercialise les produits de
Biobest et distribue également des engrais, des
semences et des produits conventionnels là où les
solutions biologiques ne s’imposent pas. Sur ses
marchés, Plant Products est un partenaire privilégié des
industries maraîchère, fruitière et de la serriculture au
Canada et aux États-Unis.
Située à Leamington (Ontario, Canada) et disposant
de succursales à Laval (Québec, Canada), Ancaster
(Ontario, Canada) et Westland (Michigan, Etats-Unis),
Plant Products a réalisé en 2021 un chiffre d’affaires
de l’ordre de CAD 180 millions dégageant un résultat
d’exploitation de l’ordre de CAD 18 millions.
L’acquisition de Plant Products complète utilement le
réseau de Biobest sur le marché d’Amérique du Nord en
fort développement où notre Groupe est déjà présent
à travers ses filiales américaines et canadienne dont
Beneficial Insectaries acquise en novembre 2020.
Pour Floridienne, cette acquisition réalisée par sa
filiale Biobest représente un investissement de CAD
145 millions et un complément de prix lié aux résultats
futurs pour un montant maximum de CAD 12 millions.
Cette transaction est financée en partie par une
augmentation de capital de Biobest de € 30 millions.
Le solde du prix d’acquisition est financé par un prêt
vendeur et des prêts à long terme octroyés par un
consortium d’investisseurs institutionnels belges et
étrangers.
A l’occasion de cette augmentation de capital,
Floridienne accueille Sofina comme nouvel actionnaire
minoritaire de Biobest, aux côtés de Mérieux Equity
Partners.
A la suite de cette opération, le pourcentage de
détention de Floridienne dans sa filiale Biobest s’élèvera
à 86,79%. Le solde des actions de Biobest est détenu
respectivement par Mérieux Equity Partners, actionnaire
depuis 2018, par Sofina et par le management de la
société.
60 • Floridienne
Contacts
Kimflor A.S.
Aydin Karayolu, 35. Km
N°23
35875 Yazibasi - Torbali
Izmir Turkey
Tél. : +90.232.853.90.66
www.kimflor.com
SNAM S.A.S.
Avenue Jean Jaurès, 4
F-12110 Viviez - France
Tél. : +33 5 65 43 77 30
www.snam.com
Vera Chimie
Développements
S.A.S.
VCD - Vera Chimie
Developpements
35-45 rue de la Garenne
F-38297
Saint Quentin Fallavier
Tel : +33.4.74.94.82.10
Email : info@vcd-
floridienne.com
www.vcd-floridienne.com
Groupe française de
gastronomie
Siège administratif
2, Allée d’Helsinki,
CS 80072 Schiltigheim
F-67013 Strasbourg -
France
Tél. : +33.3.88.59.30.60
www.francaise-de-
gastronomie.fr
Siège de production
Le Clos Saint-Anne
F-43100 Vieille Brioude
Tél. : +33.4.71.50.80.00
Fax : +33.4.71.50.42.41
Grand Rue 118 -
F-89400 Bassou - France
Tél. : +33.3.86.73.37.00
L’escargot
Courbeyre S.A.S
Impasse Blaise-Pascal
F-15000 Aurillac
Tél. : +33.4.71.64.97.90
www.courbeyre.fr
Larzul S.A.S.
Rue Henri Lautredou
F-29720 Ploneour
Lanvern France
Tél. : +33.2.98.82.68.68
www.groupe-larzul.com
Gartal S.A.S.
Z.A. de Troyalach
F-29170 St. Evarzec -
France
Tél. : +33.2.98.94.61.25
Simon Dutriaux
S.A.S.
Simon Selection
S.A.S.
Parc d’activité du Bois
Rigault Rue Gustave
Eiffel - F-BP34 -
62880 Vendin-le-Vieil
(LENS)
France
Tél. : +33.3.21.14.24.80
www.simon-dutriaux.
com
Turita Ood
21 Hristo G. Danov Street
4101 Kuklen-Plovdin
Bulgaria
Karras S.A.
Avenue de Lambusart 11
B-6220 Fleurus -
Belgique
Tél. : +32.71.81.61.80
www.karrasgroup.be
Pomarom S.R.L.
Str. Liverzii 37 -
2500 Alba Iulia -
Rumania
Tél. : +40.25.88.11.200
UAB Camargo
Vilniaus r. sav. -
Pakalnes g. 7
Bezdonys, Bezdoniu sen.,
15201 Lithuania
Tél. : +370.52.69.64.46
Menetrel
Bilecik - Turkey
Tél. : +90.22.82.16.02.09
Delka S.A.
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Rue de Battice 22B
B - 4800 Petit Rechain
Tél.: +32 87 76 63 38
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