Bağımsız Denetim Görüşü
Bağımsız Denetim Kuruluşu	Denetim Türü	Görüş Türü
GÜNEY BAĞIMSIZ DENETİM VE SERBEST MUHASEBECİ MALİ MÜŞAVİRLİK A.Ş.	Sürekli	Olumlu
Bağımsız denetim raporu Tukaş Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi Ortakları'na ; Giriş Tukaş Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi (Şirket)'ne ait 31 Aralık 2010 tarihi itibariyle hazırlanan ve ekte yer alan bilançosunu, aynı tarihte sona eren yıla ait kapsamlı gelir tablosunu, özsermaye değişim tablosunu ve nakit akım tablosunu, önemli muhasebe politikalarının özetini ve dipnotları denetlemiş bulunuyoruz. Finansal tablolarla ilgili olarak şirket yönetiminin sorumluluğu Şirket yönetimi finansal tabloların Sermaye Piyasası Kurulu'nca yayımlanan finansal raporlama standartlarına göre hazırlanması ve dürüst bir şekilde sunumundan sorumludur. Bu sorumluluk, finansal tabloların hata ve/ veya hile ve usulsüzlükten kaynaklanan önemli yanlışlıklar içermeyecek biçimde hazırlanarak, gerçeği dürüst bir şekilde yansıtmasını sağlamak amacıyla gerekli iç kontrol sisteminin tasarlanmasını, uygulanmasını ve devam ettirilmesini, koşulların gerektirdiği muhasebe tahminlerinin yapılmasını ve uygun muhasebe politikalarının seçilmesini içermektedir. Bağımsız denetim kuruluşunun sorumluluğu Sorumluluğumuz, yaptığımız bağımsız denetime dayanarak bu finansal tablolar hakkında görüş bildirmektir. Bağımsız denetimimiz, Sermaye Piyasası Kurulu'nca yayımlanan bağımsız denetim standartlarına uygun olarak gerçekleştirilmiştir. Bu standartlar, etik ilkelere uyulmasını ve bağımsız denetimin, finansal tabloların gerçeği doğru ve dürüst bir biçimde yansıtıp yansıtmadığı konusunda makul bir güvenceyi sağlamak üzere planlanarak yürütülmesini gerektirmektedir. Bağımsız denetim, finansal tablolarda yer alan tutarlar ve dipnotlar ile ilgili bağımsız denetim kanıtı toplamak amacıyla, bağımsız denetim tekniklerinin kullanılmasını içermektedir. Bağımsız denetim tekniklerinin seçimi, finansal tabloların hata ve/veya hile ve usulsüzlükten kaynaklanıp kaynaklanmadığı hususu da dahil olmak üzere önemli yanlışlık içerip içermediğine dair risk değerlendirmesini de kapsayacak şekilde, mesleki kanaatimize göre yapılmıştır. Bu risk değerlendirmesinde, Şirket'in iç kontrol sistemi göz önünde bulundurulmuştur. Ancak, amacımız iç kontrol sisteminin etkinliği hakkında görüş vermek değil, bağımsız denetim tekniklerini koşullara uygun olarak tasarlamak amacıyla, Şirket yönetimi tarafından hazırlanan finansal tablolar ile iç kontrol sistemi arasındaki ilişkiyi ortaya koymaktır. Bağımsız denetimimiz, ayrıca Şirket yönetimi tarafından benimsenen muhasebe politikaları ile yapılan önemli muhasebe tahminlerinin ve finansal tabloların bir bütün olarak sunumunun uygunluğunun değerlendirilmesini içermektedir. Bağımsız denetim sırasında temin ettiğimiz bağımsız denetim kanıtlarının görüşümüzün oluşturulmasına yeterli ve uygun bir dayanak oluşturduğuna inanıyoruz. Görüş Görüşümüze göre, ilişikteki finansal tablolar, Tukaş Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 'nın 31 Aralık 2010 tarihi itibariyle gerçek finansal durumunu ve aynı tarihte sona eren yıla ait finansal performansını ve nakit akımlarını, Sermaye Piyasası Kurulu'nca yayımlanan finansal raporlama standartları çerçevesinde doğru ve dürüst bir biçimde yansıtmaktadır. Güney Bağımsız Denetim ve Serbest Muhasebeci Mali Müşavirlik Anonim Şirketi A member firm of Ernst & Young Global Limited Ethem Kutucular, SMMM Sorumlu Ortak, Başdenetçi 11 Şubat 2011 İstanbul, Türkiye

1 EMİN ETHEM KUTUCULAR SORUMLU ORTAK BAŞDENETÇİ GÜNEY BAĞIMSIZ DENETİM VE SERBEST MUHASEBECİ MALİ MÜŞAVİRLİK A.Ş. 11.02.2011 09:06:25

Bilanço

1	MUHAMMET ALİ YURTKUL	MUH. FİNS. MÜDÜRÜ	TUKAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.	10.02.2011 18:27:38
2	EMİN ETHEM KUTUCULAR	SORUMLU ORTAK BAŞDENETÇİ	GÜNEY BAĞIMSIZ DENETİM VE SERBEST MUHASEBECİ MALİ MÜŞAVİRLİK A.Ş.	11.02.2011 09:06:26

Bilanço

	Dipnot Referansları	Cari Dönem	Önceki Dönem
Finansal Tablo Türü		Konsolide Olmayan	Konsolide Olmayan
Dönem		31.12.2010	31.12.2009
Raporlama Birimi		TL	TL
V A R L I K L A R
DÖNEN VARLIKLAR		132.800.785	135.491.696
Nakit ve Benzerleri	3	63.934	2.860
Finansal Yatırımlar
Ticari Alacaklar	7	76.530.749	64.947.890
Finans Sektörü Faaliyetlerinden Alacaklar
Diğer Alacaklar	8	1.565.838	737.498
Stoklar	9	29.947.699	42.736.255
Canlı Varlıklar
Diğer Dönen Varlıklar	16	8.738.787	11.067.112
(Ara Toplam)
Satış Amacıyla Elde Tutulan Duran Varlıklar	10	15.953.778	16.000.081
DURAN VARLIKLAR		36.260.630	38.485.105
Ticari Alacaklar
Finans Sektörü Faaliyetlerinden Alacaklar
Diğer Alacaklar	8	9.073	9.707
Finansal Yatırımlar
Özkaynak Yöntemiyle Değerlenen Yatırımlar
Canlı Varlıklar
Yatırım Amaçlı Gayrimenkuller
Maddi Duran Varlıklar	10	35.440.701	37.724.095
Maddi Olmayan Duran Varlıklar	11	714.288	654.734
Şerefiye
Ertelenmiş Vergi Varlığı
Diğer Duran Varlıklar	16	96.568	96.569
TOPLAM VARLIKLAR		169.061.415	173.976.801
K A Y N A K L A R
KISA VADELİ YÜKÜMLÜLÜKLER		63.477.899	97.203.468
Finansal Borçlar	5	37.205.171	60.989.631
Diğer Finansal Yükümlülükler
Ticari Borçlar	7	19.231.846	27.260.393
Diğer Borçlar	8	980.891	1.630.740
Finans Sektörü Faaliyetlerinden Borçlar
Devlet Teşvik ve Yardımları
Dönem Karı Vergi Yükümlülüğü
Borç Karşılıkları	13	2.436.986	3.035.854
Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin karşılıklar	15	1.353.571	1.280.655
Ertelenmiş vergi yükümlüğü	24	2.269.434	3.006.195
Diğer Kısa Vadeli Yükümlülükler
(Ara Toplam)
Satış Amacıyla Elde Tutulan Duran Varlıklara İlişkin Yükümlülükler
UZUN VADELİ YÜKÜMLÜLÜKLER		29.318.937	1.404.346
Finansal Borçlar	5	27.533.360
Diğer Finansal Yükümlülükler
Ticari Borçlar
Diğer Borçlar
Finans Sektörü Faaliyetlerinden Borçlar
Devlet Teşvik ve Yardımları
Borç Karşılıkları
Çalışanlara Sağlanan Faydalara İlişkin Karşılıklar	15	1.384.282	1.033.525
Ertelenmiş Vergi Yükümlülüğü
Diğer Uzun Vadeli Yükümlülükler		401.295	370.821
Ö Z K A Y N A K L A R		76.264.579	75.368.987
ANA ORTAKLIĞA AİT ÖZKAYNAKLAR		76.264.579	75.368.987
Ödenmiş Sermaye	17	100.000.000	100.000.000
Sermaye düzeltmesi farkları	17	1.894.212	1.894.212
Sermaye avansı	17	50.000.000	50.000.000
Karşılıklı İştirak Sermaye Düzeltmesi (-)
Hisse Senedi İhraç Pirimleri	17	121.454	121.454
Değer Artış Fonları	10,17	23.434.821	23.555.870
Yabancı Para Çevrim Farkları
Kardan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler	17	28.075	28.075
Geçmiş Yıllar Kar/Zararları	17	-100.079.313	-86.208.437
Net Dönem Karı/Zararı		865.330	-14.022.187
AZINLIK PAYLARI
TOPLAM KAYNAKLAR		169.061.415	173.976.801